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張?zhí)煲焕霞以诤铣5?,媽媽是律師,之所以讓兒子選擇法學(xué)專業(yè),是希望兒子畢業(yè)后到律師事務(wù)所或機(jī)關(guān)工作。而對張?zhí)煲粊碚f,從小到大,評判他個人價值的標(biāo)準(zhǔn)只有考試與得分,他思考的問題大多關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)答案是什么,很少考慮上學(xué)為了什么。
即將進(jìn)入社會,張?zhí)煲话l(fā)現(xiàn)自己的身份就要變了,過去事事有標(biāo)準(zhǔn)答案的日子也一去不復(fù)返。如果留在北京,要通過奮斗買車買房,付出的機(jī)會成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于任何一個三線城市。張?zhí)煲晃窇置刻鞌D兩三個小時上下班的律師生活,也畏懼循規(guī)蹈矩的公務(wù)員生活,可又不知道自己做什么好。如果問媽媽,除了當(dāng)律師、坐機(jī)關(guān),恐怕只有出國這第三個選擇了。
這一天,張?zhí)煲坏今{校學(xué)開車。僅小學(xué)畢業(yè)的教練笑呵呵地告訴張?zhí)煲?,工作很好找,他還覺得全國就業(yè)形勢好著呢,到處都是工作機(jī)會。教練對張?zhí)煲徽f,他原來是開出租車的,錢掙得多,可為了圖舒服,就當(dāng)了駕校教練。這次無意中的對話,像一陣清風(fēng)打開了張?zhí)煲坏男拇?。他突然間豁然開朗――“如果找工作的定位僅是謀生手段,那我的謀生手段比一萬條還多,而絕不僅限于這么兩三條?!?/p>
可到底做什么好呢?直到有一天,張?zhí)煲豢吹揭徊咳毡炯o(jì)錄片,講述的是“壽司之神”小野二郎的故事。小野二郎是全球最年長的三星大廚,89歲,研究如何做好壽司五十多年,他的壽司被譽(yù)為“值得花一輩子排隊(duì)等待的美味”。張?zhí)煲幌?,一份不起眼的壽司,甚至難登大雅之堂,充其量也只是為稻粱謀的小買賣,可是人家做了一輩子,在八十多歲時也沒放棄,他因此才被稱為神。張?zhí)煲粚⑦@部紀(jì)錄片反復(fù)看了多遍。小野二郎的成功,深深刺激了他。在他的職業(yè)選擇框框里,這無疑是一個無比鮮活的樣本。
給張?zhí)煲挥|動更大的一件事,是他的導(dǎo)師吳志攀對他碩士畢業(yè)論文致謝詞提出的批評。
張?zhí)煲贿@樣寫道:“無論未來如何,能夠做自己喜歡的事情,體驗(yàn)過程而非結(jié)果,生活著而不是生存著??v使將來去掃大街,若能獲心安,也自認(rèn)了?!苯Y(jié)果導(dǎo)師批評了他。吳志攀說:“環(huán)衛(wèi)工人和其他職業(yè)一樣,沒有任何區(qū)別,都是社會不可缺少的部分,崗位無高低,只是分工有所不同。”
張?zhí)煲换腥淮笪?,事情根本就沒有“是大學(xué)生做的”和“不是大學(xué)生做的”的區(qū)別。任何一件事情,只要用心去做好,都能夠?qū)ι鐣兴暙I(xiàn)。
張?zhí)煲辉陔娫捓锖蛬寢層懻摼蜆I(yè)問題,以北京東三環(huán)國貿(mào)橋堵車為例:“國貿(mào)是個好地方,人人都想去,但是你看人人都想去的好地方,結(jié)果可能并不是大家都能到的地方,直接堵在路上了。我是急性子,堵車會讓我著急,體現(xiàn)在我的人生選擇上,我會選一些看上去不那么主流的路,可能別人會認(rèn)為繞,但是我知道這條路不堵車?!?/p>
為了人生“不堵車”,張?zhí)煲粵Q定選擇自主創(chuàng)業(yè)。 經(jīng)營的是一種生活方式
從小到大,張?zhí)煲欢加行┡c眾不同。高考那年,張?zhí)煲晃窗闯@沓雠?,寫了篇文言文??砷喚砝蠋煕]時間細(xì)細(xì)研讀,結(jié)果,作文得了零分,張?zhí)煲坏谋贝髩羲?,只好就讀北京外國語大學(xué)。后來,他曲線求學(xué),考入北大法學(xué)院,成為一名碩士研究生。
大一暑假,張?zhí)煲缓蛬寢屢?000元錢“下江南”,遭到媽媽的拒絕。他發(fā)現(xiàn),經(jīng)濟(jì)不獨(dú)立,思想也無法獨(dú)立。于是,大二那年,張?zhí)煲晦o掉學(xué)生會主席職務(wù),在學(xué)校附近開了一家“天一碗”餃子店,沒想到生意紅火,后來他一口氣開了三家連鎖店,撈金80萬元,掙到了人生第一桶金。
除此外,張?zhí)煲贿€在國家機(jī)關(guān)做法律顧問,推銷保險(xiǎn),擺過地?cái)?,甚至裝過乞丐。他寫的《我本科期間做過的十種職業(yè)》紅遍網(wǎng)絡(luò),被許多年輕人頂禮膜拜。
2014年春節(jié),張?zhí)煲粚寢屨f:“我要堅(jiān)持自己的選擇和生活方式。就像《壽司之神》里賣了一輩子壽司的小野二郎,因?yàn)樽鹬芈殬I(yè),所以獲得他人的尊重?!?。
張?zhí)煲缓芸煨袆悠饋怼?014年2月,他回到老家常德,帶著表弟吃遍了常德市區(qū)所有米粉店。最終,他們敲定了一家口味最正宗的米粉店,軟磨硬泡,拜師學(xué)藝。經(jīng)過近兩個月的學(xué)習(xí),張?zhí)煲粚W(xué)會了所有工藝,還買到了祖?zhèn)髋浞?。他向師傅承諾,絕不在常德本地開店。
張?zhí)煲换氐奖本?,成立了最初的“四人組合”:24歲的周全,早在深圳有穩(wěn)定工作;25歲的柳嘯,北京外國語大學(xué)法學(xué)碩士;25歲的宋碩,放棄了美國高校MBA全額獎學(xué)金。幾個都有著“另類創(chuàng)業(yè)思維”的年輕人拿出15萬元,作為第一筆啟動資金。
4月4日,張?zhí)煲坏摹胺L谩泵追鄣暝诒本〇|三環(huán)中路環(huán)球金融中心正式開業(yè)。
開業(yè)前,張?zhí)煲坏膵寢尣沤拥窖埡K潇o地問兒子:“為什么要選擇餐飲?”張?zhí)煲桓嬖V媽媽,他想踏踏實(shí)實(shí)地做一件事。選擇餐飲,是因?yàn)樗羞@方面的經(jīng)驗(yàn),社會再發(fā)達(dá),也離不開餐飲。他還說,他考察了雕爺牛腩、黃太吉煎餅等,發(fā)覺用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)行業(yè)機(jī)會很多。既然兒子是經(jīng)過思考后作出的決定,應(yīng)該尊重他。
開業(yè)當(dāng)日,張?zhí)煲坏膵寢尩谝粫r間趕了過來。出乎她意料的是,兒子不僅做出了正宗的牛肉粉,還采取了特別的經(jīng)營方式,由于店里沒有服務(wù)員,顧客用完餐自己收碗,將垃圾分類放好,伏牛堂會回饋一份水果。媽媽樂了――這是法律里的利益均衡,互動的公平精神。媽媽感受到了兒子的嚴(yán)謹(jǐn)和踏實(shí),欣慰地說:“媽媽服了?!?/p>
6月25日,距離張?zhí)煲槐贝蠓▽W(xué)院畢業(yè)典禮還有三天的時候,北京朝外SOHO“伏牛堂”第二家連鎖經(jīng)營店開張。張?zhí)煲辉陂_業(yè)儀式上說,到年底前,僅朝外SOHO店,就要賣掉10萬碗粉,用掉7頭牛。
這個宣言雷倒了北大師生,也有網(wǎng)友覺得他在炒作,然而事實(shí)卻是最好的證明。從開業(yè)起,伏牛堂米粉店的顧客是應(yīng)接不暇。伏牛堂連廚房帶收銀臺和餐位,總共才37平方米,卻用84天的時間賣出了14362碗粉,有回頭客,也有帶著好奇心來的,口碑就這樣樹起來了。 總理為他點(diǎn)贊
然而,突如其來的盛名,讓張?zhí)煲缓蛣?chuàng)業(yè)伙伴一下被置于放大鏡下。有媒體解讀張?zhí)煲唬f他是北大碩士生意才如此好。也有人質(zhì)疑,張?zhí)煲粚W(xué)習(xí)了6年法律,卻從事和法律沒有關(guān)系的工作,是不是資源浪費(fèi)?
事實(shí)上,張?zhí)煲坏膭?chuàng)業(yè)結(jié)合了經(jīng)驗(yàn)、興趣,是一種生活方式的實(shí)施。張?zhí)煲幌矚g美食,北京的美食他嘗了好多,對美食很了解,對常德津市米粉的歷史淵源、文化淵源也很清楚,還寫過美食文章。
張?zhí)煲挥X得法律學(xué)習(xí)帶給他的,是幫他掌握一些法律、法學(xué)的思維與做事方式?!熬拖窕ヂ?lián)網(wǎng)思維,你去做互聯(lián)網(wǎng),也可以去做金融、房地產(chǎn)、餐飲。假設(shè)世界上有一種法律人思維,那我拿它來做餐飲,也可以。”
張?zhí)煲灰餐ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)吸引顧客。幾個月的時間,他們建立了8個QQ群、3個微信群,他們的微博也有一萬多的鐵桿粉絲。張?zhí)煲徽f:“互聯(lián)網(wǎng)固然重要,但米粉好吃才是最關(guān)鍵的。”張?zhí)煲徽f,他們沒必要非得滿足北京城數(shù)千萬人的胃口,通過互聯(lián)網(wǎng),能精準(zhǔn)地找到那三四十萬在北京生活的湖南人,讓顧客感受到濃濃的鄉(xiāng)情就夠了。
有一天,伏牛堂米粉店來了一位60多歲的老阿姨。她說:“我是常德人,定居北京16年了,聽說你們米粉做得地道,想來嘗一碗?!币煌霚婧芸煲姷?,喝完最后一口,老阿姨意猶未盡地咂咂嘴:“有家鄉(xiāng)的味道。”更讓張?zhí)煲桓械揭馔獾氖?,老阿姨說:“小伙子,如果你們不嫌棄,阿姨愿意在你們這里做義工?!?/p>
對張?zhí)煲粊碚f,開米粉店不僅是謀生創(chuàng)業(yè)的手段,更是一群年輕人對生活的熱愛,對家鄉(xiāng)的情感,對未來的夢想。張?zhí)煲坏摹皦雅e”贏得了原北大校長周其鳳的肯定。周其鳳說:“北大學(xué)者從來都不是一個聲音,北大也不同意只提倡一種文化、一種價值觀,只有一朵花的世界是不美的,我們提倡百花齊放?!?/p>
2015年5月7日,在北京中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街會客廳里,張?zhí)煲灰姷搅藝鴦?wù)院總理。握著這位“90后”的手,問道:“你衣服上的‘霸蠻’是什么意思?”張?zhí)煲换卮穑骸斑@是湖南方言,意思是拼命三郎。有一句俗語是‘吃得苦、耐得煩、霸得蠻’。作為伏牛堂的品牌口號,希望團(tuán)隊(duì)有這種精神。”聽完,臉上浮現(xiàn)笑容,點(diǎn)點(diǎn)頭說:“我為你們點(diǎn)贊,加油!”
2016年初,張?zhí)煲粠ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行多次頭腦風(fēng)暴,想把米粉店開到國外,比如伊拉克、老撾、朝鮮、日本。他們正研究這些國家的法律政策,爭取早日實(shí)現(xiàn)夢想。張?zhí)煲贿€說,希望有一天,社會不再以“北大學(xué)生賣豬肉”、“清華學(xué)生當(dāng)保安”這樣的新聞當(dāng)炒作和噱頭,而是尊重每一個崗位,尊重每一種生活方式。編輯/纖手暖
30-32半
婁乃鳴是“全國十佳”導(dǎo)演,曾連續(xù)12年擔(dān)任央視“春晚”小品總導(dǎo)演,執(zhí)導(dǎo)的《初戀時我們不懂愛情》《閑人馬大姐》等影視作品,堪稱經(jīng)典。丈夫?qū)O文舉是婁乃鳴的下屬,比她小7歲,癌魔來襲,小丈夫不離不棄。在外人眼里,這對年齡、外表不般配的夫妻,卻將婚姻演繹成一曲溫馨和諧的雙人舞……
周末臨近,有單身同事在群里發(fā)起周末武漢看櫻花自駕游,閑來無事,報(bào)了名。 啟程時,意外看到橙。
沒以為她會去,原因很簡單,橙去年剛剛做了母親,如今,女兒不過一歲,正是最依賴她的時候。而在我的概念中,所有年輕媽媽,這個時段幾乎把工作之外所有的時間都給了孩子,寸步不離。包括曾經(jīng)的自己。
印象中,橙也是個典型的新媽媽,聊天時,話題總會不由自主轉(zhuǎn)到女兒身上,說起女兒,萬千柔情。所以,并未想到耗時兩天的旅行,她將女兒留給家人,說走便走了。
暗忖,橙或許一時興起,出來了,恐是不能安心吧。
卻并不。三四個小時車程,橙并未如我所想,頻頻打電話詢問女兒境況,亦無片刻心神不寧,一路上,悠然自在地聽著音樂看途中風(fēng)景。抵達(dá)目的地,橙更是歡呼雀躍地觀賞繁盛花開,驚喜、拍照……專心致志獨(dú)自安享這美好時光,不被任何事物打擾。
夜晚,幾個人在繁華的街頭夜市吃小吃、喝啤酒,興之所至,同行的三個女子,都喝至微醺,包括橙。頻繁地推杯換盞中,橙跟我們聊眼前美食,聊當(dāng)日美景,并無只言片語絮叨家中小女,亦未拿出手機(jī)炫女兒照片,仿佛,此刻的她只是一個單身女子,安享一場出游的盛宴。而直到深夜,回到酒店房間,才聽她在打電話詢問了先生兩句。
也就那么兩句。橙掛了電話后,我同她開玩笑:“不想女兒???”
《雪花秘扇》將在全球40多個國家上映,這意味著李冰冰頭一次真正面對“全球化”。已經(jīng)有很多人開始把她和2006年的章子怡、鞏俐、楊紫瓊相提并論,討論她是否會是中國向西方成功“輸出”的下一位“國際影星”。對此,李冰冰似乎很淡然,在接受《京華周刊》記者采訪時,她更愿意談中國電影、大陸市場、現(xiàn)代中國文化輸出這樣的“大”字眼,而不是她自己的“國際化”。
如今,李冰冰和鄧文迪這兩個名字似乎已經(jīng)很難分開?!堆┗厣取窇蚶镏v述的是兩個女人難舍難分的情誼,戲外李冰冰和鄧文迪的情誼也高調(diào)得眾所周知。
李冰冰談到鄧文迪,總是形容她像一個姐姐?!罢J(rèn)識她以前,我和大家一樣,覺得她肯定是高高在上的女強(qiáng)人,但從她第一次打電話要我來演開始,我發(fā)現(xiàn)她完全沒有大家傳說的上流社會、超級有錢的那種距離感,她身上有作為姐姐的那種溫柔和體貼?!?/p>
鄧文迪則這樣向她的朋友們介紹李冰冰:“這是我們中國最紅的演員李冰冰,希望她能從這個舞臺上輸出,成為好萊塢的大明星?!?/p>
在李冰冰眼中,鄧文迪毫無疑問擁有將中國演員推向好萊塢的力量。她是李冰冰走向國際的引路人。在美國,鄧文迪給李冰冰介紹了大量朋友,包括商人、制片人和好萊塢的導(dǎo)演。然而,比起談到鄧文迪時的爽快和高調(diào),李冰冰對“國際李”這個前景似乎謹(jǐn)慎了很多。在《雪花秘扇》的國際化團(tuán)隊(duì)合作之后,李冰冰更關(guān)心中國電影本身的“大局”:“中國電影市場缺少加速度,而??怂购袜囄牡希俏覀兯枰募铀俣?。她們身上代表的國際新勢力、新思想、新格局,就是這樣的加速度。夢工廠、迪士尼都在關(guān)注鄧文迪,我也已經(jīng)聽到他們進(jìn)入中國的計(jì)劃了。我們應(yīng)該問,我們準(zhǔn)備好了嗎?”
在娛樂圈,李冰冰曾經(jīng)說自己是“笨鳥先飛”。她入行是為了賺錢給母親治病,也一度認(rèn)為自己完全不會演戲。在入行十年后,她才憑《云水謠》拿到了第一個百花獎最佳女主角。拿獎當(dāng)晚,李冰冰終于“熬出了頭”,泣不成聲。而在此之后,她的演藝生涯開始扶搖直上。以妹妹李雪為核心的團(tuán)隊(duì),讓李冰冰幾乎沒有負(fù)面新聞,代言的廣告全是健康形象的大品牌,并將“公益”納入到李冰冰這一品牌經(jīng)營的核心中來。 如今,坐穩(wěn)國內(nèi)一線女星的位置后,“穩(wěn)扎穩(wěn)打”似乎成了李冰冰和她的團(tuán)隊(duì)的第一方略。
“鄧文迪還給我介紹相親對象”
京華周刊:《雪花秘扇》中和眾多國際電影人的合作,對你的事業(yè)有什么幫助?
李冰冰:對我來說,《雪花秘扇》是在另一種電影運(yùn)作機(jī)制中去發(fā)揮自己的表演。在這個過程中,我認(rèn)識了鄧文迪、弗洛倫斯?斯隆、王穎導(dǎo)演等等很多優(yōu)秀的電影人?!堆┗厣取愤@部電影是真正意義上講述中國文化的好萊塢電影,更多的是國際關(guān)注度和影響力,因?yàn)樗?0世紀(jì)福克斯真正意義上的投資和發(fā)行,是進(jìn)入中國的敲門磚。以前中國輸出的都是武俠片,都是從中國導(dǎo)演的眼中看西方世界,而這次是一部從女性視角展現(xiàn)人性中純愛的中國化電影,是從西方視角看東方,同時兼顧了西方觀眾的觀影習(xí)慣。這種視角的轉(zhuǎn)變給了演員發(fā)生身份轉(zhuǎn)換的機(jī)會。
:你和鄧文迪平時會有怎樣的往來?
李冰冰:私底下我們是非常好的朋友,女朋友之間會做的事,我們都會做。她是一個很好的媽媽,她的兩個女兒非常有禮貌,看到任何人都會微笑。我說我們擁抱一下吧,她們就羞答答地跟你擁抱。我曾經(jīng)去她家里住過,有個孩子很喜歡蛇,但鄧文迪不同意她養(yǎng),就一直跟她講道理。她還會跟孩子們互相發(fā)郵件,培養(yǎng)感情溝通的能力和表達(dá)能力。在美國,她介紹了很多各界的朋友和我認(rèn)識,有經(jīng)濟(jì)界的,有制片人和導(dǎo)演,還有相親對象,哈哈!她很操心我的人生大事。
:你有沒有走向國際舞臺的“野心”?
李冰冰:其實(shí)在中國電影現(xiàn)在的大局環(huán)境下,個人是否邁向國際市場這樣的思考,可能就不那么重要了。盡管表演不是我的職業(yè)初衷,但是表演如今肯定是值得我用余生去摯愛的事業(yè)。我是一個隨性的人,也沒有什么計(jì)劃性,放穩(wěn)心態(tài),享受表演這個過程,其他的并不重要,如果真的要說“野心”的話,我的野心就是多拍幾部好戲。
:坐穩(wěn)“一線女星”會讓你感到壓力嗎?
李冰冰:你已經(jīng)做了一個較真的人,所以你就得一直拼下去。有時候這種強(qiáng)迫自己去拼的勁兒,自己跟自己過不去,就是最大的壓力。每個人在每個階段都會有那一段特定的上升空間,所以“能力有限,努力無限”,態(tài)度決定一切,不管處于哪個位置,都必須去努力做好自己。
:在公眾眼中,你的形象是“勤奮”,甚至有點(diǎn)“笨鳥先飛”,你對自己形象的定位是什么?
李冰冰:勤奮也好,上進(jìn)努力也好,都是這么多年來我一直堅(jiān)持的信念。我并沒有刻意為自己設(shè)定一個定位,然后去維持這個形象。因?yàn)槟憔褪悄阕约?,做最真?shí)的李冰冰,把好的方面堅(jiān)持下去,這才是最好的最符合自身的形象定位。
:你希望大眾和媒體如何評價你?
李冰冰:一個好演員!我記得有位導(dǎo)演說過:“天天都以為自己會演戲的,那不是好演員。”所以每次拍完一個鏡頭,閑下來的時候,我都會去想,能不能表現(xiàn)得更好一點(diǎn)。我希望在觀眾眼里,李冰冰每部戲都有突破,這個突破只是就表演而言,跟外界的其他無關(guān)。
:“李冰冰工作室”的成立,是為了更好地維護(hù)“李冰冰”這一品牌嗎?
李冰冰:我們成立工作室,更多的是增強(qiáng)對外合作的需要,也是增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)與外界合作的拓展性,畢竟我們的核心團(tuán)隊(duì)經(jīng)過七年以上的磨合,信任和專業(yè)性是制勝的利器和法寶。我們不只是出于對李冰冰個人電影的發(fā)展考慮,也是從促進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展的角度考慮。畢竟,中國能夠整合高端市場資源的明星還是少之又少,工作室是未來推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。
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