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關(guān)鍵詞:志愿服務(wù);可持續(xù)發(fā)展;志愿者
從事志愿服務(wù)有助于社會(huì)公民道德素質(zhì)的提高也是提高道德素質(zhì)的有效途徑,有利于群眾的精神文化生活,是社會(huì)人文傳統(tǒng)傳播和構(gòu)建社會(huì)體系的重要載體與形式。黨的十報(bào)告也明確提出了“深化群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng),廣泛開(kāi)展志愿服務(wù),推動(dòng)學(xué)雷鋒活動(dòng),學(xué)習(xí)宣傳道德模范活動(dòng)常態(tài)化”的要求,為志愿服務(wù)事業(yè)的發(fā)展與完善提供了機(jī)遇。
1. 志愿服務(wù)的起源及核心價(jià)值
志愿服務(wù)事業(yè)起源于19世紀(jì)初西方國(guó)家的宗教慈善服務(wù)。而北美洲的志愿服務(wù),源自于反抗宗教迫害的歐洲移民之間為了克服面臨的困境,互幫互助,漸漸地形成了由一群懷有慈善之心的,志愿幫助別人的群體精神。慢慢的在美國(guó)形成了由各階級(jí)人士組成的早期志愿服者。[1]二十世紀(jì)初,歐美等先進(jìn)國(guó)家先后頒布了一系列有關(guān)社會(huì)福利的法律法規(guī)。同樣,社會(huì)工作需要大批的志愿人士投身于社會(huì)各項(xiàng)服務(wù)工作之中。于是,志愿服務(wù)事業(yè)慢慢也引起了政府的關(guān)注與重視。二戰(zhàn)之后,西方發(fā)達(dá)國(guó)家志愿服務(wù)事業(yè)逐步走向成熟,制度呈現(xiàn)規(guī)范化,志愿服務(wù)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大,形成了以政府或社團(tuán)所成立的具有廣泛性的社會(huì)服務(wù)工作。目前,國(guó)內(nèi)外志愿服務(wù)事業(yè)日益活躍。志愿服務(wù)由于其社會(huì)效益的顯著提升,逐漸受到各個(gè)國(guó)家政府的關(guān)注與重視,許多國(guó)家已經(jīng)步入組織化、系統(tǒng)化、專業(yè)化的運(yùn)作軌道,形成了一套符合自國(guó)發(fā)展的比較完善的志愿服務(wù)工作運(yùn)作機(jī)制。
志愿服務(wù)具有重要的價(jià)值,但是志愿服務(wù)的核心價(jià)值與價(jià)值并不能混為一談,不能簡(jiǎn)單的歸納為精神、社會(huì)、教育和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。志愿服務(wù)的核心價(jià)值應(yīng)當(dāng)是它慈善的傳遞性、社會(huì)的奉獻(xiàn)性以及人性光輝的激發(fā)。志愿服務(wù)是傳播人類社會(huì)文明的重要途徑,也是社會(huì)和諧發(fā)展的重要手段之一。作為社會(huì)人追求真、善、美的一種進(jìn)程,志愿服務(wù)工作能夠?yàn)樯鐣?huì)和需要幫助的人提供關(guān)愛(ài)和幫助,還是人們滿足被尊重需求及實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的重要途徑;志愿服務(wù)可以充分發(fā)揮與動(dòng)員社會(huì)資源的有效利用,并且能夠極大地補(bǔ)充政府能力及其資源的不足。所以 ,在社會(huì)公共活動(dòng)過(guò)程中,志愿服務(wù)工作已成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)繁榮不可缺少的重要組成部分,也是促進(jìn)社會(huì)和諧文明發(fā)展的重要進(jìn)程。建立完善的富有活力、充滿生計(jì)的志愿服務(wù)體系,促進(jìn)志愿服務(wù)的可持續(xù)發(fā)展,有著重要現(xiàn)實(shí)意義和戰(zhàn)略意義。[2]
2. 我國(guó)志愿服務(wù)面對(duì)的難題
1999年,深圳市的青年志愿者正式登記注冊(cè)了我國(guó)大陸地區(qū)的第一個(gè)志愿者組織,標(biāo)志著我國(guó)志愿服務(wù)工作的開(kāi)端。志愿者組織從無(wú)到有經(jīng)歷了十幾個(gè)年頭,志愿服務(wù)的開(kāi)展勢(shì)頭也逐步擴(kuò)大,2008年北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦更是推動(dòng)了志愿服務(wù)立法的開(kāi)展,但與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)的志愿組織發(fā)展中仍然存在著諸多問(wèn)題。
2.1 自主性的缺乏
志愿服務(wù)工作是具有社會(huì)性質(zhì)的事業(yè),必須附有社會(huì)化的參與、社會(huì)性質(zhì)的組織、社會(huì)性質(zhì)的服務(wù)、社會(huì)性質(zhì)的運(yùn)作和市場(chǎng)化的力量,自主性更是志愿服務(wù)事業(yè)的基本特征之一。但是我國(guó)志愿服務(wù)事業(yè)的自主性不高,大多是靠政府力量的推動(dòng),志愿服務(wù)組織的自主組織性水平較低,獨(dú)立自主性和自發(fā)性不足。例如,“志愿者協(xié)會(huì)”的自主性尚待提升,協(xié)會(huì)缺乏實(shí)際性的行動(dòng)組織部門(mén),因此難以推動(dòng)志愿服務(wù)組織的的發(fā)展進(jìn)程。
2.2 志愿活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的缺乏
志愿者服務(wù)事業(yè)漸漸地引起社會(huì)的關(guān)注和重視,因此志愿者服務(wù)活動(dòng)數(shù)量以及形式也逐步增多,導(dǎo)致志愿者服務(wù)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)緊張。因此,很多志愿者服務(wù)活動(dòng)因缺少經(jīng)費(fèi),而導(dǎo)致活動(dòng)開(kāi)受到阻礙,缺乏可持續(xù)發(fā)展的能力,非常需要政府或社會(huì)對(duì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的進(jìn)行大力支持。政府投入的不足是目前志愿服務(wù)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)不足的主要原因之一,許多省市各級(jí)部門(mén)已經(jīng)將志愿服務(wù)事業(yè)納入公共財(cái)政預(yù)算之中,但并沒(méi)有納入經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃之中,志愿服務(wù)事業(yè)缺少可持續(xù)發(fā)展的能力,志愿活動(dòng)的開(kāi)展只能依靠專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的申請(qǐng)。社會(huì)的反應(yīng)與支持程度不高也是志愿活動(dòng)經(jīng)費(fèi)缺乏的原因之一,社會(huì)缺乏志愿服務(wù)意識(shí),缺乏良好的志愿服務(wù)氛圍。
2.3 可持續(xù)發(fā)展能力的缺乏
我國(guó)志愿服務(wù)事業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚,缺少相對(duì)完善的管理體制與機(jī)制,制度化建設(shè)滯后,是阻礙可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)峻問(wèn)題。志愿服務(wù)事業(yè)的逐步開(kāi)展同樣需要大量高素質(zhì)的志愿者的參與,但是公眾對(duì)志愿活動(dòng)的認(rèn)知程度與參與較低,在校大學(xué)生是志愿活動(dòng)的主力軍,志愿服務(wù)活動(dòng)的宣傳力度和開(kāi)展程度在社會(huì)的深入程度較低。志愿服務(wù)工作經(jīng)費(fèi)的缺乏也是志愿活動(dòng)不能可持續(xù)發(fā)展的重要因素。必須解決好法律制度不完善、公眾認(rèn)知較低、經(jīng)費(fèi)缺少適應(yīng)的保障這三顆制約志愿服務(wù)活動(dòng)“可持續(xù)發(fā)展”的絆腳石,從而實(shí)現(xiàn)讓志愿服務(wù)事業(yè)從階段性向可持續(xù)性的根本性轉(zhuǎn)變。
3. 西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)志愿服務(wù)可持續(xù)發(fā)展的啟示
我國(guó)志愿服務(wù)正處于發(fā)展階段,制度與機(jī)制發(fā)展不完善,需要借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn),探究適合我國(guó)志愿服務(wù)持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。
3.1 增強(qiáng)公眾對(duì)志愿活動(dòng)的認(rèn)知程度和社會(huì)責(zé)任感
西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)志愿服務(wù)事業(yè)的開(kāi)展距今已有100多年的歷史,其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為之后的發(fā)展提供了充實(shí)的理論指導(dǎo)。而我國(guó)志愿服務(wù)起步晚,志愿服務(wù)制度與機(jī)制的建設(shè)尚不健全。社會(huì)公眾的志愿活動(dòng)參與度與服務(wù)水平相對(duì)較低,社會(huì)志愿服務(wù)組織數(shù)量較少、實(shí)力不足,規(guī)?;闹驹附M織與公眾社會(huì)組織不能良好銜接。并且公眾對(duì)志愿服務(wù)工作的核心價(jià)值缺乏深入的了解,導(dǎo)致志愿服務(wù)達(dá)不到社會(huì)公正的認(rèn)可和理解,嚴(yán)重打擊了公眾參與志愿服務(wù)工作的積極性和志愿者的服務(wù)熱情。要提升公眾對(duì)志愿服務(wù)的認(rèn)知程度,首先要培養(yǎng)公民的志愿精神和志愿文化的熟知,通過(guò)志愿組織的良好示范作用,帶動(dòng)全公民投身志愿服務(wù)的熱情。
3.2 完善志愿服務(wù)相關(guān)制度
志愿服務(wù)活動(dòng)的可持續(xù)發(fā)展需要完善的志愿服務(wù)制度做支撐。
志愿者的服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)良是展開(kāi)志愿服務(wù)的基礎(chǔ),因此必須建立健全志愿者準(zhǔn)入與培訓(xùn)制度。在我國(guó),以我國(guó)國(guó)情應(yīng)當(dāng)以城市為元單位建立數(shù)據(jù)庫(kù),并且各城市的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)進(jìn)行資源共享,實(shí)行志愿者的登記與注冊(cè),進(jìn)行資格準(zhǔn)入認(rèn)證。這樣可以統(tǒng)一調(diào)配資源,也可以科學(xué)的進(jìn)行數(shù)據(jù)跟蹤管理。
可持續(xù)發(fā)展的志愿服務(wù)機(jī)制也需要建立良好的檔案管理制度。借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的適用經(jīng)驗(yàn),建立健全志愿者電子檔案管理制度,共享志愿者數(shù)據(jù)資料??蛇M(jìn)一步優(yōu)化管理,節(jié)省了志愿者重新征集的時(shí)間與精力,減少數(shù)據(jù)冗余,根據(jù)數(shù)據(jù)可建立“志愿者人才庫(kù)”,能夠優(yōu)化志愿服務(wù)的質(zhì)量。
社會(huì)公眾普遍缺乏志愿服務(wù)積極性,志愿服務(wù)激勵(lì)制度能夠?yàn)橹驹富顒?dòng)激發(fā)動(dòng)力。對(duì)此我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了許多相關(guān)的激勵(lì)制度,對(duì)于志愿者采取了精神與物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì),但是還是缺乏較大的缺陷。激勵(lì)制度的針對(duì)性不足,沒(méi)有建立不同需求人群相關(guān)的激勵(lì)機(jī)制。并且,激勵(lì)機(jī)制的制度的獎(jiǎng)勵(lì)制度不完善,需要精細(xì)細(xì)化,志愿者的不同參與程度與完成程度應(yīng)當(dāng)有評(píng)價(jià)機(jī)制并細(xì)化獎(jiǎng)勵(lì)。
完善的制度建設(shè)須包括建立與完善志愿者培訓(xùn)制度、檔案劃分與管理制度、志愿服務(wù)激勵(lì)制度等,這樣制度的建設(shè)才能自上而下,貫徹的實(shí)施。
3.3 志愿服務(wù)立法
1999年廣東頒布了第一部志愿者法。2008年奧運(yùn)會(huì)的舉辦推動(dòng)了志愿服務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展,政府因此頒布制定了國(guó)務(wù)院《中國(guó)志愿者服務(wù)促進(jìn)條例》。北京奧運(yùn)會(huì)的開(kāi)展也促進(jìn)了立法的進(jìn)程,至2012年底,我國(guó)注冊(cè)志愿者總數(shù)已超過(guò)3000萬(wàn)。雖然全國(guó)已經(jīng)有很多省市頒布了志愿服務(wù)的相關(guān)地方性法律法規(guī),但是仍然沒(méi)有全國(guó)層面的志愿者立法。
由于缺少專門(mén)法律法規(guī),沒(méi)有統(tǒng)一的志愿服務(wù)工作協(xié)調(diào)管理機(jī)構(gòu),現(xiàn)有的管理體制的完整性尚存在問(wèn)題,在一定程度上存在政社不分、條塊分割、政出多門(mén)、資源浪費(fèi)等狀況,志愿者組織之間存在著信息不共享、管理缺乏統(tǒng)一規(guī)范等問(wèn)題,也沒(méi)有形成相互交流和合作的機(jī)制,影響了志愿服務(wù)工作的總體開(kāi)展。[3]因政策保障的缺失和有關(guān)法律法規(guī)的不完整性,志愿者的物質(zhì)財(cái)產(chǎn)甚至生命安全都得不到最基本保障,嚴(yán)重挫傷了志愿者參與志愿活動(dòng)的積極性。因此,志愿者立法勢(shì)在必行。
參考文獻(xiàn)
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1、嫁接是無(wú)性繁殖,而雜交是有性繁殖。
2、嫁接是兩種植物長(zhǎng)成一種植物體,而雜交是兩種植物之間或兩種動(dòng)物之間生成新的生物體。
嫁接,是植物的人工繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽,嫁接到另一種植物的莖或根上,使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。嫁接的方式分為枝接和芽接。嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來(lái)進(jìn)行的。
雜交 編輯
實(shí)踐證明,初春時(shí)節(jié)折取柳樹(shù)枝條,扦插到潤(rùn)濕的土壤中,不久就成活生長(zhǎng),逐漸形成綠蔭;如折取多條柳枝插就能成排成行成林。用扦插方法還能繁殖其它植物,它是“營(yíng)養(yǎng)繁殖”的一種方法。什么是“營(yíng)養(yǎng)繁殖”呢?營(yíng)養(yǎng)繁殖,就是植物體依靠營(yíng)養(yǎng)器官――根、莖、葉等來(lái)進(jìn)行的繁殖。這樣的繁殖能加速形成眾多的新個(gè)體植株,而新個(gè)體(植株)能保持母體的優(yōu)良性狀。營(yíng)養(yǎng)繁殖除“扦插”外,還有“嫁接”、“壓條”等方法。
扦插:截取植物的莖、葉、根的一部分插入土中(或其它基質(zhì)中),在適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)成新植株(圖1),以此育成的新植株叫扦插苗。
扦插有多種:
一、硬枝扦插,即采用木質(zhì)化的成熟枝條截成插穗(插條),及時(shí)插入濕潤(rùn)的土壤(基質(zhì))中,在適宜的氣候溫度下,生根發(fā)芽,成活生長(zhǎng)。實(shí)踐證明,一般灌木比喬木易生根;喬木中楊、柳比松柏易生根。適宜的環(huán)境要求是:土壤疏松濕潤(rùn).溫度約20℃。硬枝扦插在樹(shù)木落葉后、發(fā)芽前進(jìn)行,春季和秋季均可。
二、軟枝扦插,即截取枝條梢作插穗,上端可保留葉片,進(jìn)行扦插,如闊葉長(zhǎng)綠樹(shù)、落葉喬木等和花卉、蔬菜、番茄、甘薯等,均可在生長(zhǎng)季節(jié)氣溫約25℃(春秋)進(jìn)行軟枝扦插。而針葉樹(shù)如杉、柏等在雨季進(jìn)行軟枝扦插才易成活。
三、根插,即將植株的根部產(chǎn)生的不定芽,截成插穗進(jìn)行扦插。泡桐、玫瑰、西府海棠、金絲桃、薔薇等均可根插。除此之外還有芽插、葉插等。
為什么一些植物能扦插成活呢?這是因?yàn)橹参锏母⑶o、葉等器官內(nèi)的形成層和射髓組織(圖2)里,有許多分裂能力很強(qiáng)的細(xì)胞,這些細(xì)胞在環(huán)境條件適宜的情況下,能迅速分裂繁殖形成根或芽的“原始體”,并逐漸發(fā)育成長(zhǎng),成為新的根和芽,但是有些植物如香樟、廣玉蘭、柿等,就不能扦插成活。在香樟枝條中含有樟腦油,揮發(fā)性較快,易使枝條枯萎,而且在節(jié)上的形成層和射髓組織里,沒(méi)有分裂能力很強(qiáng)的細(xì)胞,不能形成根芽的“原始體”,所以不能扦插成活。
嫁接:即把一個(gè)植物體的芽或枝接在另一個(gè)植物體上,使結(jié)合在一起的兩部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。接上去的芽或枝叫做接穗,被接的植物體叫做砧木。
嫁接方法有兩種(圖3),一是芽接,即用芽作接穗;二是枝接,即用枝作接穗。芽接或枝接都要確保接穗的形成層與砧木的形成層緊密結(jié)合,這樣,接穗才可成活。
嫁接廣泛用于果樹(shù)的繁殖,如核桃、柿、板栗等多用芽接育苗繁殖;柑橘等果樹(shù)可用枝接繁殖,這樣可提早結(jié)果。嫁接也適于草本植物如、瓜類等的繁殖。
嫁接能保持培殖的植物品種優(yōu)良性狀,還能改良品種,增強(qiáng)抗旱、澇、病蟲(chóng)害等性能。例如,桃、梨、蘋(píng)果等果樹(shù)。都是通過(guò)嫁接繁殖的。以梨為例,接穗要從鴨梨等優(yōu)良品種的植株上選取:砧術(shù)可以選取杜梨等野生的植株。鴨梨的果大、味甜,但抗病力弱,杜梨的果小、味澀,但抗病力強(qiáng),通過(guò)嫁接和人工選擇可將二者優(yōu)點(diǎn)結(jié)合在一起。
嫁接為什么能成活呢?這是因?yàn)橹参矬w受傷后,傷口周圍能迅速進(jìn)行細(xì)胞分裂形成愈傷組織,促使傷口愈合,即植物具有這樣的再生能力。木本植物(圖4)嫁接時(shí),由于砧木和接穗的形成層盡可能靠近,通過(guò)形成層細(xì)胞分裂,傷口處形成愈合組織。草本植物的薄壁組織發(fā)達(dá),嫁接后靠薄壁細(xì)胞分裂形成愈傷組織:其苗期的各部分的薄壁細(xì)胞均能恢復(fù)分生能力,進(jìn)行旺盛的細(xì)胞分裂而形成愈傷組織,因而草本植物嫁接更易愈合而成活。
關(guān)鍵詞 薔薇科植物;嫁接技術(shù);成活率;植株長(zhǎng)勢(shì);耗時(shí)耗工量;操作復(fù)雜程度
中圖分類號(hào) S616;Q949.751.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2011)21-0214-02
Study on Grafting Technology of Rosaceae
TAN Cheng-jing
(Office of Returning Farmland to Forest in Pingqiao District of Xinyang City in Henan Province,Xinyang Henan 464100)
Abstract Based on the survival rate of grafted plants,seedlings growth of survival plants,the consumption of time and work,the complexity of the actual operation,the common grafting technology of Rosaceae(split,plug and socket)was studied. The results showed that:the survival rate of culting and grafting plants was high,the growth of plants was good,the cousumption of time and work was little,the methods of operation was simple,which was better than split grafting and approach grafting.
Key words Rosaceae;gradting technology;survival rate;seedlings;growth;consumption of time and work;operation complexity
嫁接在林木花卉上的應(yīng)用已有上千年的歷史,現(xiàn)已成為園林花卉生產(chǎn)中不可缺少的技術(shù)之一,在果木及花卉繁殖中廣泛應(yīng)用,對(duì)不產(chǎn)生種子的果木繁殖意義重大[1-2]。薔薇科植物(桃、杏、李、梅、梨等)在生活中普遍存在,具有重要的生產(chǎn)和觀賞價(jià)值。薔薇科植物的嫁接在果樹(shù)花卉生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛,嫁接可保存栽培植物的優(yōu)良性狀、增強(qiáng)植物適應(yīng)環(huán)境的能力、使林木提早收益以及培育新品種[3-5]。嫁接在薔薇科植物繁育上的應(yīng)用,既能保持接穗品種的優(yōu)良性狀,又能利用砧木的有利特性,達(dá)到早結(jié)果以及增強(qiáng)抗寒性、抗旱性、抗病蟲(chóng)害能力,還能經(jīng)濟(jì)利用繁殖材料、增加苗木數(shù)量[6-8]。
目前嫁接技術(shù)的應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。就嫁接材料看,從普通的枝接、芽接發(fā)展到嫩枝接、葉接、胚芽接、生長(zhǎng)點(diǎn)嫁接、鱗莖和塊莖的芽眼嫁接,乃至花序、柱頭、子房和果實(shí)的嫁接等,幾乎植物所有的部分都可用來(lái)嫁接[9-12]。但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中每種嫁接技術(shù)都存在各種難題,如成活率低、成活植株長(zhǎng)勢(shì)差、發(fā)芽少、耗時(shí)長(zhǎng)等[13-21]。從嫁接植株成活率、成活植株幼苗長(zhǎng)勢(shì)、耗時(shí)耗工量、操作復(fù)雜程度4個(gè)方面,對(duì)薔薇科植物常用嫁接技術(shù)(劈接、插接、靠接)進(jìn)行探索,以期找出最適合薔薇科植物繁育的嫁接技術(shù),為生產(chǎn)者進(jìn)行大面積生產(chǎn)提供指導(dǎo),增加經(jīng)濟(jì)效益?,F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
采用杏梅和杏樹(shù)作為試驗(yàn)材料,以杏梅作為接穗,選擇嫁接代數(shù)少、健壯的杏梅母樹(shù),于花芽萌發(fā)前采集一年生枝條作接穗,50條或100條為1捆,掛上標(biāo)簽。放在低溫保濕的深窖內(nèi)貯藏(溫度要求低于4 ℃,濕度達(dá)90%以上)。在窖內(nèi)貯藏時(shí),應(yīng)將枝條下半截埋在濕沙中,上半截露在外面,捆與捆之間用濕沙隔離,蓋嚴(yán)窖,保持窖內(nèi)冷涼。以杏樹(shù)作為砧木,選擇二至三年生無(wú)病蟲(chóng)害的健壯杏樹(shù)植株作為砧木。
1.2 試驗(yàn)方法
1.2.1 劈接嫁接。①斷砧。每株杏樹(shù)選擇2~4枝不同方向、桿直皮光滑、無(wú)病蟲(chóng)的主枝作嫁接砧木。砧木在離地面40~80 cm處截?cái)?,斷砧時(shí)防止砧木撕裂,斷砧后切口略加修光。每樹(shù)留2~3個(gè)枝作營(yíng)養(yǎng)枝和遮蔭用,多余枝鋸掉。②切砧。按接穗大小和長(zhǎng)短,用單面刀在砧木斷口處往下切,帶點(diǎn)木質(zhì)部,若1株砧木上要接2個(gè)以上接穗,要在砧木兩邊平行往下切2刀。切砧刀口的方位要考慮接活后新枝生長(zhǎng)的方向,以有利形成梅花的優(yōu)點(diǎn)樹(shù)姿為宜。③削接穗。將削接穗的枝條放在木板上,一手按住枝條,一手拿單面刀片在芽的反面從芽基部下方3~5 mm處平直往下削1刀,削面上2 cm,稍見(jiàn)木質(zhì)部,向內(nèi)傾斜,在接穗基部斜到髓心。在接穗另一面基部切一短切口,切成20~30°斜面,在芽上方5 mm處切斷即成1芽1葉接穗。接穗上留1葉(葉片大的留1/2~2/3片)。接穗削好后放入清水中待用。④插入接穗。接穗長(zhǎng)削面向內(nèi),皮對(duì)皮(形成層對(duì)形成層)插入砧木切口,然后把砧木切開(kāi)的皮覆蓋在接穗短切面,使雙方皮貼合好。⑤綁扎接穗。用寬1.0~1.5 cm的塑料薄膜帶,自上而下綁扎接口,并注意防止接穗移動(dòng)和遮蔭保濕。
1.2.2 插接嫁接。①斷砧。與劈接相同,每株杏樹(shù)選擇2~4枝不同方向、桿直皮光滑、無(wú)病蟲(chóng)的主枝作嫁接砧木。砧木在離地面40~80 cm處截?cái)?,斷砧時(shí)防止砧木撕裂,斷砧后切口略加修光。每樹(shù)留2~3個(gè)枝作營(yíng)養(yǎng)枝和遮蔭用,多數(shù)枝鋸掉。②切砧。按接穗大小和長(zhǎng)短,用單面刀刀尖在砧木斷口處往下劃破樹(shù)皮即可,不要傷到木質(zhì)部。若1株砧木上要接2個(gè)以上接穗,要在砧木對(duì)稱的另一側(cè)平行往下劃。切口的方位要考慮接活后新枝生長(zhǎng)的方向,以有利形成梅花的優(yōu)點(diǎn)樹(shù)姿為宜。③削接穗。將枝條剪成10 cm左右的接穗,放在木板上,一手按住,一手拿單面刀片在芽的反面從芽基部下方3~5 mm處平直往下削1刀,與劈接不同,留有少量木質(zhì)部,將接穗基部削成箭頭狀。在芽上方5 mm處切斷即成1芽1葉接穗。接穗上留1葉(葉片大的留1/2~2/3片)。接穗削好后放入清水中待用。④插入接穗。用單面刀將劃破的樹(shù)皮與木質(zhì)部剝離,接穗削面向里,插入砧木樹(shù)皮與木質(zhì)部之間,上端露出接穗木質(zhì)部少許。⑤綁扎接穗。用寬1.0~1.5 cm的塑料薄膜帶,自上而下綁扎接口,并注意防止接穗移動(dòng)和遮蔭保濕。
1.2.3 靠接嫁接。①移栽。將砧木與接穗母樹(shù)近距離栽在一起,使接穗與砧木接觸,使新栽樹(shù)木成活。②削砧。在砧木與接穗接觸的位置,通常離地面40~100 cm處,用單面刀沿砧木平直往下削出2~3 cm的削面,稍見(jiàn)木質(zhì)部,切口方向應(yīng)易于綁扎。③削接穗。在接穗與砧木接觸的位置,沿砧木削面相同的方向,用單面刀平直削出2~3 cm的削面,稍見(jiàn)木質(zhì)部(不與母樹(shù)分離)。④對(duì)削面。接穗與砧木削面相對(duì),皮對(duì)皮(形成層對(duì)形成層)緊貼一起。⑤綁扎接穗。用寬1.0~1.5 cm的塑料薄膜帶,自上而下綁扎接口,并注意防止接穗移動(dòng)和遮蔭保濕。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同嫁接方式杏梅成活率及成活植株幼苗長(zhǎng)勢(shì)
由表1可知,不同的嫁接方式對(duì)杏梅嫁接的成活率有顯著影響,其中插接嫁接的成活率為87.28%,明顯高于其他2種嫁接方式。運(yùn)用插接和靠接方式的杏梅植株幼苗健壯,長(zhǎng)勢(shì)很好,用劈接方式進(jìn)行嫁接的杏梅植株幼苗偏瘦弱,長(zhǎng)勢(shì)一般。
2.2 不同嫁接方式耗時(shí)耗工量及操作復(fù)雜程度
由表2可知,不同的嫁接方式耗時(shí)量不同。其中靠接嫁接每人每天平均嫁接65株,耗時(shí)量最大;運(yùn)用劈接嫁接每人每天嫁接87株,次之;運(yùn)用插接嫁接方式進(jìn)行嫁接,每人每天可嫁接113株,耗時(shí)量最小,插接嫁接方式最省時(shí)省工。插接嫁接的操作方法最簡(jiǎn)單,劈接次之,靠接嫁接的操作方法最復(fù)雜。
3 結(jié)論與討論
研究結(jié)果表明,對(duì)于相同的砧木與接穗,不同的嫁接方式對(duì)杏梅嫁接植株成活率有顯著的影響,其中插接嫁接的成活率為87.28%,明顯高于其他2種嫁接方式;成活幼苗粗壯,生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)優(yōu)于其他2種嫁接方式,插接省時(shí)省工,操作方法最簡(jiǎn)單;對(duì)于薔薇科植物,插接嫁接優(yōu)于劈接和靠接嫁接方式。
插接嫁接的成活率明顯高于劈接和靠接,是因?yàn)榧藿又仓瓿苫畹年P(guān)鍵在于形成層成功愈合,這就要求在插接穗過(guò)程中接穗與砧木的形成層必須對(duì)齊。而采用插接嫁接方式接穗與砧木形成層自然對(duì)齊,相對(duì)于劈接和靠接的人工對(duì)齊,成活率自然大大提高??拷蛹藿映苫盥事愿哂谂?。是因?yàn)榭拷蛹藿咏铀胛疵撾x母樹(shù),在形成層愈合過(guò)程中,母樹(shù)可給接穗提供一定的水分與營(yíng)養(yǎng)。因此,靠接成活率略高于劈接。
采用劈接嫁接的植株,幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱于采用插接的植株。其原因是:采用劈接嫁接的植株,接穗形成層與砧木形成層不能完全對(duì)齊,只有部分接穗的形成層能與砧木愈合。因此,劈接嫁接的植株幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱于采用插接的植株。采用靠接嫁接的植株,幼苗長(zhǎng)勢(shì)好于采用劈接嫁接的植株。這是因?yàn)榭拷又仓甑慕铀胛疵撾x母樹(shù),在形成層愈合過(guò)程中,母樹(shù)可給其提供一定的水分與營(yíng)養(yǎng)。
插接嫁接比劈接省時(shí)省工,主要由于插接操作不需要切砧,只需沿砧木斷口處劃開(kāi)樹(shù)皮即可,且不需對(duì)齊接穗與砧木形成層,大大節(jié)省工時(shí)??拷蛹藿颖扰蛹藿雍墓べM(fèi)時(shí),主要由于靠接嫁接在削接穗削面時(shí),接穗連著母體,且需考慮砧木削面的離地高度與削面朝向,最終導(dǎo)致靠接比劈接耗工費(fèi)時(shí)。
總之,對(duì)于薔薇科植,插接嫁接總體表現(xiàn)優(yōu)于劈接和靠接,但目前劈接與靠接方式仍然廣泛使用,沒(méi)有接方式取代,原因在于插接嫁接有一定的局限性,當(dāng)砧木離皮(木質(zhì)部與韌皮部易分離)時(shí)才便于使用。當(dāng)砧木不離皮時(shí),通常采用劈接嫁接方式繁育苗木;而當(dāng)接穗與砧木愈合所需時(shí)間長(zhǎng)或不易愈合時(shí),常采用靠接嫁接方法繁育。
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關(guān)鍵詞:嫁接;蔬菜嫁接技術(shù)
中圖分類號(hào):S339.4+5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
1 嫁接的含義
嫁接就是將植物的枝或芽連接到另一植物的適當(dāng)部位,使二者結(jié)合成一個(gè)新的植物體的技術(shù)。例如,我們將涼瓜的幼苗嫁接到黑籽南瓜的幼苗上,使涼瓜的幼苗接受黑籽南瓜根的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)成一株涼瓜秧,這種方法就叫嫁接。這個(gè)枝或苗叫接穗,帶原根承受接穗的植株叫砧木。也就是說(shuō),砧木構(gòu)成嫁接植株的地下部分,接穗構(gòu)成地上部分。
2 蔬菜嫁接的優(yōu)點(diǎn)
在蔬菜栽培中應(yīng)用嫁接技術(shù),可以使蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中體現(xiàn)以下優(yōu)點(diǎn):
2.1 提高蔬菜產(chǎn)量。野生蔬菜的根系強(qiáng)大,根系的吸收能力和合成能力增強(qiáng),能更好地滿足地上部分生長(zhǎng)的需要,因此,嫁接還可以提高蔬菜的產(chǎn)量。由于根系生長(zhǎng)旺盛,能更有效地吸收土壤中的水和養(yǎng)分,使植株能在一定程度上克服早衰,延長(zhǎng)茄果類蔬菜的采收期。
2.2 改善品質(zhì)。嫁接的砧木是葫蘆、瓠瓜、南瓜、野生茄子。砧木生長(zhǎng)迅速,嫁接后嫁接苗結(jié)果率高,對(duì)果實(shí)的品質(zhì)有一定的促進(jìn)作用。西瓜不產(chǎn)生酸味,不倒瓤,黃瓜無(wú)苦味,西紅柿酸味不增加,相反抗性會(huì)提高。
2.3 提高蔬菜的抗逆性。利用砧木優(yōu)良的耐低溫能力,通過(guò)嫁接還可以增強(qiáng)蔬菜植株的抗寒性。據(jù)有關(guān)研究結(jié)果顯示,植物的耐低溫能力主要決定于根系。以黃瓜與黑籽南瓜嫁接為例,黃瓜不耐低溫,生長(zhǎng)最適宜的溫度范圍較窄,低于10℃則易受冷害;而黑籽南瓜可忍耐8℃-10℃低溫,嫁接后仍然保持了這一特性。生產(chǎn)實(shí)踐表明,嫁接確實(shí)能提高黃瓜、苦瓜、西瓜等蔬菜的抗寒性。由于多數(shù)砧木來(lái)自野生或半野生蔬菜,除具有抗寒性的特點(diǎn)外,有些砧木還具有耐酸、耐鹽堿、抗旱、耐熱、耐濕的特點(diǎn)。
2.4 促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。嫁接苗比自身苗生長(zhǎng)旺盛,并且砧木有較強(qiáng)的根系,根壯則苗旺,能促進(jìn)嫁接幼苗的生長(zhǎng)。
2.5 增強(qiáng)蔬菜的抗病力。隨著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展,土地資源的相對(duì)緊缺,蔬菜的連作日益頻繁,使蔬菜的土傳性病害越來(lái)越嚴(yán)重。如瓜類的枯萎病、茄子黃萎病、枯萎病、番茄青枯病等有逐年加重的趨勢(shì),嚴(yán)重影響了蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。而目前對(duì)土傳性病害還沒(méi)有防治效果較好的化學(xué)農(nóng)藥,如能選用抗病力強(qiáng)的材料或品種作砧木嫁接蔬菜,可起到很好的防治效果。利用抗病砧木進(jìn)行嫁接以提高蔬菜作物對(duì)多種土壤傳播病害的抗性,這是蔬菜嫁接的主要目的。
2.6 節(jié)約肥料。因砧木的根系分布廣,吸收能力強(qiáng),能夠在較大范圍土壤中吸收養(yǎng)分,供給地上部的能力強(qiáng),供肥力足,所以從苗期和中后期利用肥料較經(jīng)濟(jì)。據(jù)有關(guān)資料介紹,獲得同水平的產(chǎn)量,用葫蘆砧木的可少施肥25%,南瓜砧木的可少施肥30%~40%。
近年來(lái),隨著無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的需要,農(nóng)藥的使用種類和施用量都受到了很大的限制,利用蔬菜嫁接的方法可減少農(nóng)藥的施用量,順應(yīng)了無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的要求。
3 蔬菜嫁接栽培現(xiàn)狀
嫁接技術(shù)早就廣泛應(yīng)用于園藝植物的繁殖、育種和栽培,而以果樹(shù)和觀賞樹(shù)木等木本植物為主,而在作為草本植物的蔬菜上的應(yīng)用則比較少。隨著嫁接技術(shù)的發(fā)展和完善,其應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,目前已發(fā)展成為番茄、茄子、黃瓜、苦瓜、西瓜等蔬菜抗病、早熟、豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。早在50年代,日本、荷蘭等將嫁接技術(shù)應(yīng)用到蔬菜生產(chǎn)上。據(jù)資料顯示,1990年日本西瓜、黃瓜、甜瓜、番茄、和茄子栽培面積中有59%是嫁接栽培。我國(guó)在20世紀(jì)70年代首先在黃瓜生產(chǎn)中應(yīng)用嫁接技術(shù),80年代嫁接栽培技術(shù)逐步完善與配套,已發(fā)展到西瓜、茄子、番茄等蔬菜上,并且,嫁接栽培面積逐年擴(kuò)大,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
4 嫁接成活的原理及過(guò)程
植物受傷后,由于創(chuàng)傷刺激,傷口周圍能迅速形成愈傷組織,促進(jìn)傷口愈合。嫁接就是利用植物受傷后具有再生能力這一特性,切削接穗和砧木的一部分,使二者切面緊密接合在一起,形成愈傷組織,愈傷組織進(jìn)一步分化,形成輸導(dǎo)組織,上下連通砧木和接穗,使二者結(jié)合為一個(gè)新的植物體進(jìn)行共生生活。
嫁接后砧木與接穗的愈合過(guò)程,根據(jù)接合部位組織變化特征,可分為接合期、愈合期、融合期、成活期4個(gè)過(guò)程。
4.1 接合期。砧木、接穗切面組織機(jī)械結(jié)合,形成接觸層。接觸層是砧木和接穗切面上一些被切壞細(xì)胞的細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)容物的沉積。此期結(jié)合部位組織結(jié)構(gòu)未發(fā)生任何變化,適宜條件下,此期只需24小時(shí)。
4.2 愈合期。在砧木與接穗切削面內(nèi)側(cè),薄壁細(xì)胞分裂,產(chǎn)生愈傷組織,并彼此靠近,砧穗間細(xì)胞開(kāi)始水分和養(yǎng)分的滲透交流,直到接觸層開(kāi)始消失之前,此期需2~3天。
4.3 融合期。砧、穗間愈傷組織旺盛分裂增殖,接觸層逐漸消失,砧、穗間愈傷組織緊密連接,難以區(qū)分,至砧、穗新生維管束開(kāi)始分化之前,需3~4天。
4.4 成活期。砧穗愈傷組織中發(fā)生新生維管束,彼此連接貫通,實(shí)現(xiàn)真正的共生生活。嫁接后一般經(jīng)8~10天可達(dá)到成活期。
5 蔬菜嫁接的注意事項(xiàng)
5.1 嫁接時(shí)除有關(guān)用具要注意消毒外,還要保持嫁接場(chǎng)所的干凈、整潔。秧苗應(yīng)小心輕放,不要沾上泥土,特別是接口部位,若有泥土,應(yīng)用清水洗凈后再嫁接。
5.2 動(dòng)作要穩(wěn)、準(zhǔn)、快。無(wú)論哪種嫁接方法,削接穗、劈(插、切)砧木及穗砧結(jié)合過(guò)程,動(dòng)作迅速、穩(wěn)固、準(zhǔn)確。避免重復(fù)下降刀,影響質(zhì)量。
5.3 及時(shí)遮蔭防止秧苗萎蔫。在清晨、傍晚陽(yáng)光較弱或陰天進(jìn)行,不需遮蔭。在晴天或直射光較強(qiáng)時(shí)進(jìn)行,需事先遮蔭。嫁接完畢即移入保濕防曬的拱棚內(nèi)。冬春寒冷季節(jié),最好選晴天早晨嫁接,早晨空氣濕度大,不易萎蔫,接后幼苗經(jīng)歷中午的溫暖條件,有利于接口愈合。若在陰冷天氣或冷空氣到來(lái)之前嫁接,則溫度低,影響成活。夏天最好選陰天或傍晚嫁接,以免幼苗萎蔫。
6 蔬菜嫁接技術(shù)前景展望
綜上所述,隨著我們的社會(huì)不斷步入現(xiàn)代化,土地資源相對(duì)緊缺而蔬菜需求量不斷增大的今天,蔬菜嫁接技術(shù)肯定會(huì)不斷發(fā)展、成熟,從而為蔬菜產(chǎn)量的提高以及蔬菜栽培技術(shù)的完善帶來(lái)很大的作用。
參考文獻(xiàn)
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