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葉凌,福建省工藝美術(shù)師,1968年生于福州,1990年畢業(yè)于福州大學廈門工藝美術(shù)學院?,F(xiàn)任福建省工藝美術(shù)工業(yè)總公司總經(jīng)理,福建省工藝美術(shù)實驗廠廠長。福建省二輕工業(yè)協(xié)會常務理事,福建省工藝美術(shù)學會常務理事,福建省工藝美術(shù)協(xié)會常務理事,福建省商務禮品協(xié)會常務理事,福建省旅游商品同業(yè)協(xié)會副會長。
隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如何從民俗和文化內(nèi)涵的角度進行開發(fā),弘揚具有地方特色的旅游工藝品,已成為當今人們十分關(guān)注的課題?!陡=ㄊ∥幕糜螛I(yè)2010-2012年發(fā)展規(guī)劃》曾強調(diào)指出:應加快推進文化資源向旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)化,著力打造特色鮮明的旅游產(chǎn)品,加快旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級……文化旅游產(chǎn)品是旅游目的地為旅游活動中的購物者,提供富有當?shù)孛褡濉⒚耖g特色文化和具有工藝性、禮品性、實用性、紀念性并以物質(zhì)形態(tài)表現(xiàn)的商品。文化旅游商品一般多指旅游工藝品,它作為體現(xiàn)當?shù)貍鹘y(tǒng)文化、體現(xiàn)地域性和紀念性都很強的民族文化商品,是當?shù)孛耖g民俗風情和地區(qū)文化品位的縮影。旅游者在購物中,除要求旅游工藝品應具有突出的地域特色外,更強調(diào)旅游工藝品的民間工藝性和民族文化性,因而,越有地方特色、越有地區(qū)文化內(nèi)涵、越有獨特風格的旅游工藝品,就越受到旅游消費者的需求。
福州作為美麗的福建省會城市,旅游工藝品豐富多彩,造型精美、巧奪天工。有木雕、根雕、壽山石雕、軟木畫、牛角梳、雨傘、瓷器……更有令人喜聞樂見的福州脫胎漆器、漆畫。作為地域文化個性十分凸顯,又富有強烈藝術(shù)感染力的福州脫胎漆器、漆畫,歷史悠久,輕巧美觀、堅固耐用,具有濃郁的生活情趣和獨特的藝術(shù)風格,是中國工藝美術(shù)百花園中的一朵奇葩。福建省工藝美術(shù)實驗廠銷售中心的陳列大廳里,擺滿各種各色的福州脫胎漆器、漆畫工藝品,琳瑯滿目美不勝收。長期以來我們觀察到,來我廠的國內(nèi)外旅游消費者中,大部分旅客對脫胎漆器工藝品中“暈金”裝飾漆器、漆畫產(chǎn)品尤其感興趣,需求量在上升,該現(xiàn)象不僅引起我們的極大關(guān)注還使我們意識到是因為“暈金”漆藝產(chǎn)品具有相當?shù)莫毺匦院退囆g(shù)性,才引起旅客的興趣并購買,這不僅給我們帶來愉悅,更給我們帶來啟發(fā)。
暈金漆藝作為福州脫胎漆器中的珍貴品種之一,歷來為文人墨客所愛不擇手。漆器暈金工藝由來已久,它在中國傳統(tǒng)漆工藝中稱為“泥金”“描金”而制成“彩金象”,尤見精巧。制成金箔和泥金的顏色有黃、青、赤等色交錯并施成深淺,冷暖變化的金色紋樣,十分引人入勝,以后又經(jīng)發(fā)展成金骨色彩暈金裝飾技法。
1962年福建省工藝美術(shù)實驗廠漆藝大師吳守端在全行業(yè)首創(chuàng)了“無勾勒暈金漆藝技法”。次年吳氏創(chuàng)作了無勾勒暈金漆畫《海螺》并獲中國故宮博物院漆藝鑒定大家王世囊先生的極高評價,隨后的暈金漆藝作品又多次獲中國工藝美術(shù)百花獎,中國漆畫展以及福建省爭艷杯獎等各項大獎,作品還被前蘇聯(lián)東方博物館,福建省美術(shù)館等收藏。如今吳守端大師和她的許多弟子們,都是我廠制作暈金雄厚的漆藝人才資源。
把旅游工藝品作為民族文化展示的一個載體,通過整合博大精深的民族文化傳統(tǒng)與豐富多彩的福州漆藝元素,去創(chuàng)造能夠代表福州人文底蘊、福州藝術(shù)、福州個性的旅游工藝品,成為大力發(fā)展漆藝暈金裝飾工藝品的指導思想。多年來,福建工藝美術(shù)實驗廠憑借自己的優(yōu)勢,大力開發(fā)和應用暈金漆藝,生產(chǎn)了大至屏風、圍屏、掛聯(lián)、大漆畫,小至各式各樣花瓶、立盤、盒類、茶具、小漆畫掛件等大量的工藝品。造型多變,圖案生動,富有意境和美妙,從而使暈金工藝更加廣泛地運用于漆藝旅游工藝品裝飾上,更好體現(xiàn)了福州地域文化和藝術(shù)特色,不斷地滿足游客的藝術(shù)興趣和購買欲。
旅游工藝品不是簡陋和廉價的代名詞,較高的藝術(shù)價值是成功旅游工藝品必須具備的最基本也最重要的特征之一。成功的旅游工藝品應該是能夠滲透于人們?nèi)粘V械乃囆g(shù),應該有濃厚的生活情趣和精巧的工藝。漆藝暈金裝飾的構(gòu)思設(shè)計和操作技藝十分繁雜,技術(shù)難度高,該技藝在北京漆業(yè)稱為“餿金”“掃金”,日本稱“消粉時繪”,福州則稱為“暈金”。暈金之法多與漆藝的彩繪制作相結(jié)合,但先期需要選好天然漆料,后按不同需要不同配方配料,畫稿、描金、堆漆、上彩,最后還需渲染金色。特別敷擦金、銀粉末要疏密有致,因疏密而生濃淡、深淺之變化才能使畫面色彩倍加鮮艷,更富有裝飾性。雖然暈金漆藝制作十分費工費時,制作者還需具備相當?shù)乃囆g(shù)修養(yǎng)和耐性,才能使作品精細美巧,物華實用,才能不斷提高其藝術(shù)價值,因此,這些原則和信念始終貫穿著我們對暈金旅游工藝品設(shè)計、生產(chǎn)的全過程。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,對暈金漆器工藝品創(chuàng)造了更多流動空間和購需渠道。目前商務禮品需求活躍,又多數(shù)看好民間工藝品,這使漆藝暈金工藝品的供求面臨著大好時期,例如福州漆畫掛件曾經(jīng)被福建省商務禮品協(xié)會等單位評為“2005年―2006年”福建省十大暢銷禮品之一。暈金漆器作品系列獲2009年中國旅游商品大賽銀獎、銅獎,作品《梅蘭竹菊》獲2010年華禮獎、中國禮品休閑用品設(shè)計大賽商務禮品類金獎,2011年第十三屆中國工藝美術(shù)大師精品博覽會金獎,作品《彩漆暈金圓盤》系列獲中國工藝美術(shù)銅獎,漆畫《江南印象》系列獲深圳金鳳凰工藝品創(chuàng)新設(shè)計獎金獎。
人類文化始于創(chuàng)造,也只有不斷地創(chuàng)造才有人類的文明,中華民族之所以幾千年不滅而不斷發(fā)展,正因為它始終在持續(xù)地創(chuàng)新和變化之中,產(chǎn)生了新的創(chuàng)造和升華。長期以來,暈金漆藝產(chǎn)品雖然在中華傳統(tǒng)漆藝元素上,有很大的延伸和拓展,但是隨著時代的發(fā)展,人們審美情趣在不斷更新和提高,漆藝暈金產(chǎn)品要想不斷獲得人們的注目、歡心并產(chǎn)生購買欲,還必須不斷地出現(xiàn)新意,要創(chuàng)造出使人們在視覺和心靈方面都能產(chǎn)生新的美感,而且要達到雅俗共賞的效果,這就要求漆藝暈金工藝品無論在造型、內(nèi)容、色彩、紋飾、包裝等諸多方面都應努力進行創(chuàng)新。因而,更好地把握地域文化特色,更加注重暈金漆藝的繼承與發(fā)展,力求更好地滿足不同旅游消費者的心理愛好,便成為對暈金漆器工藝品進一步創(chuàng)新開發(fā)的三大基本要求?!俺缮淘谧儭?,變就是創(chuàng)新,只有創(chuàng)新才能不斷提高產(chǎn)業(yè)的自身競爭力,才能真正做到正如福州脫胎漆器鼻祖沈紹安生前所言:“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我異、人異我神”的不敗局面,這就明確鞭策人們務必不斷加強創(chuàng)新力度,而創(chuàng)新又必須要做到:
一、現(xiàn)代感:漆藝暈金工藝品的創(chuàng)新,首先要注重傳統(tǒng)藝術(shù)和現(xiàn)代藝術(shù)的有機結(jié)合;注重制作中充分利用傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科學利用的結(jié)合;注重發(fā)揮“人意”和“天工”的合一,探討產(chǎn)生天趣人意共同構(gòu)成新的情趣和美感,給人們以特別的視覺沖擊力和新時代的審美享受。
二、造型美:外觀造型美是工藝品結(jié)構(gòu)、空間、形體的組合美,是構(gòu)成暈金漆藝產(chǎn)品外在形式美的重要條件。人們觀看一件藝術(shù)品第一印象不是看它細節(jié),而是看它外在整體美的表現(xiàn),是先看整體外觀的大效果,所以,外在造型若不美觀,即使內(nèi)容再好也難以對觀者產(chǎn)生強烈的視覺沖擊力和美感。
三、材質(zhì)美:暈金漆藝作品,作為一種綜合藝術(shù),它雖然是以天然大漆作為主要原料,但是在具體操作中又要融入各種其他材質(zhì),才能創(chuàng)造出各種豐富的質(zhì)感美,如各種色澤不同金、銀箔和粉末以及各種入漆顏料、各種油脂類、各色干漆粉等。材質(zhì)表現(xiàn)力十分豐富,可圖案、可繪畫、可抽象、可具象,可各類題材,從而可以讓漆器暈金工藝品充分閃耀出當今世界視覺藝術(shù)最時尚最美的特色。
四、工藝美:漆藝暈金工藝品是感染力豐富,個性很強的藝術(shù)品,有著多種多樣的藝術(shù)表現(xiàn)工藝,從而使暈金工藝品可以顯示出由不同工藝所表現(xiàn)不同效果的藝術(shù)形象,變化萬千,美貌多彩,從而產(chǎn)生出種種變幻迷離,富含裝飾性的美感,其華貴、典雅、柔和、美麗的風采是其他任何藝術(shù)所難以比擬的。
五、實用美:暈金漆器工藝品應該通過人們?nèi)粘I畹难b飾擺設(shè)品、日常器皿或掛件等各方面的實用物品,讓四面八方的旅游消費者都能體驗到福州漆藝的風采。漆藝暈金工藝品又是集繪畫、造型、髹飾、裝飾等多種藝術(shù)的大融合,因而可達到雅俗共賞的目的。并且可以通過漆藝暈金技法的裝飾,表達豐富的藝術(shù)內(nèi)容,給人們以無盡的審美享受。
一、發(fā)展水利開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢
鄉(xiāng)村旅游實則是低碳經(jīng)濟下,借助生態(tài)資源的優(yōu)勢,重溫和感受人與自然和諧發(fā)展的一種產(chǎn)業(yè)方式,是一種非資源消耗性產(chǎn)業(yè),是朝陽產(chǎn)業(yè)。說到生態(tài)資源,我國江河湖泊眾多,水利資源豐富,由水資源還延伸出濕地、灌區(qū)、橋梁景觀,以及水利人文資源。這些資源在順應自然、科學合理開發(fā)后,對當?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展與振興將起到積極的推動作用。同時,開展水利旅游也有多重意義,其一,親水是一種傳統(tǒng)。探究人類文明史,人們是逐水而居,依水發(fā)展綿延生息。古往今來,名人騷客寫下無數(shù)詠水詩篇,他們寄情山水,托水寓義,以山水抒發(fā)多種情懷,可以說水利資源旅游自古有之,現(xiàn)在推廣只是它的延續(xù)和發(fā)展。其二,可以更好地讓大家了解水利。一座大橋、一座大壩的興建,無不講述著當時的經(jīng)濟發(fā)展、執(zhí)政理念、工程施工水平,是一個水利工程發(fā)展史,游客的實地觀看,可以強烈感受到浩大的水利工程的重要性。其三,游憩功能。水是流動的,水是包容的,有水涵養(yǎng),動植物和諧相處,一派田園風光。人們到了這里,身心得到舒緩,疲憊、焦慮、壓力拋之腦后,這些地方既是天然氧吧,也是療養(yǎng)勝地。其四,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)。由于水資源的開發(fā),可以衍生出休閑、美食體驗、沖浪、沙地城堡、踏浪滑沙等多種行業(yè),既可以完善產(chǎn)業(yè)鏈、調(diào)整水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),又能增加鄉(xiāng)村收入,拉動當?shù)亟?jīng)濟。其五,抓好保護工作。開發(fā)水利資源,離不開保護這個詞,要高舉水生態(tài)環(huán)境保護的旗幟,圍繞水生態(tài)修復、水源區(qū)保護、水工程維護,抓好水資源管理和運營。在此過程中,結(jié)合防洪、河道疏浚、生態(tài)修復、資源整治等工作,以改善鄉(xiāng)村居住環(huán)境,涵養(yǎng)水資源,優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,提高鄉(xiāng)村可持續(xù)和諧發(fā)展。
二、數(shù)字傳媒技術(shù)助力水利旅游經(jīng)濟
數(shù)字傳媒技術(shù)是利用計算機技術(shù)、計算機軟件、網(wǎng)絡(luò)通信及聲光電等技術(shù),綜合處理聲音、文字、圖像及圖形等媒體信息,將抽象的信息具象化,變成能管理、可感知和能交互的技術(shù)?,F(xiàn)在一部智能手機在互聯(lián)網(wǎng)的加持下,通過微信、微博,利用抖音、快手、火山等小視頻、小程序,將天南地北、五湖四海的人們聯(lián)結(jié)在一起,一張圖片、一個信息,可以吸引幾十萬的網(wǎng)民圍觀,吸引人們的眼球,這些都是廣告宣傳所急需的。該書指出,數(shù)字傳媒技術(shù)能夠為觀光客提供多元而豐富的信息,向游人提供便捷的交流互動平臺,人們旅游獲取信息和交流已不受時空限制,可以實現(xiàn)資源信息的互通共享。該書作者也提醒水利旅游開發(fā)者,要重視數(shù)字傳媒技術(shù)的運用。鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村振興的路徑要與視頻、動漫、投影、網(wǎng)絡(luò)及計算機等數(shù)字傳媒技術(shù)結(jié)合,通過現(xiàn)代設(shè)計藝術(shù)和大眾傳播媒介將數(shù)字信息傳播技術(shù)應用到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃機構(gòu)、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)運營管理等領(lǐng)域,數(shù)字傳媒技術(shù)與水利旅游開發(fā)及鄉(xiāng)村旅游的融合能進一步推動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展。在開發(fā)水利資源與運營中,要利用大眾喜愛的自媒體微博、抖音、短視頻等媒介,向人們提供各種積極向上的娛樂空間。將一棟棟極具水鄉(xiāng)特色的民居場景,清澈的魚塘邊大人和孩子的歡樂嬉戲,周末和節(jié)假日,游人到水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)賞花、看果、品果、拍照等圖像廣而告之,讓潛在的目標游客感受到原汁原味的水鄉(xiāng)美景,激發(fā)游客的內(nèi)生動力。鄉(xiāng)村水旅游的愉悅感、滿足感、舒適感,身處其中的參與和互動情趣,微分享悠然自得和妙趣橫生,使旅游生活更加有趣和生動。當然,數(shù)字傳媒還能提供加強的模擬功能,能夠精準表達自己的思想意圖,利用三維立體和平面設(shè)計等技術(shù)設(shè)計出水鄉(xiāng)旖旎絢麗的世界,創(chuàng)造出許多現(xiàn)實世界中無法實現(xiàn)的藍圖。總之,可以借鑒數(shù)字傳媒技術(shù)廣泛應用到文化傳播、出版及信息傳遞、電子商務、虛擬現(xiàn)實及創(chuàng)意設(shè)計等領(lǐng)域中的成熟技術(shù)和獨創(chuàng)手法,為水利資源旅游與開發(fā)助力。
三、數(shù)字傳媒技術(shù)在水利旅游開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游中的應用
由于國內(nèi)外處于不同的經(jīng)濟發(fā)展階段,在研究理念上存在著較大差異,國外更加重視鄉(xiāng)村旅游與社區(qū)社會、經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展關(guān)系研究,并提出了不同的實踐模式。國內(nèi)關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展方面的研究方興未艾,且多數(shù)研究在于強調(diào)經(jīng)濟效益的提升。崔鳳軍(2006)提出了實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展需要正確把握的七個關(guān)系;[2]馮燦飛(2006)對可持續(xù)旅游開發(fā)理論進行了研究并提出了六種開發(fā)模式;[3]張潔,趙黎明(2009)從鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的運行環(huán)境、運行目標、運行保障等角度,探討了其分析框架和調(diào)控過程,從而構(gòu)建了鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的運行體系。從文獻的研究可知,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的理論研究成果已經(jīng)較為豐富,但具體的實踐模式研究卻較為匱乏。近幾年國外開始不斷從可持續(xù)發(fā)展角度探討鄉(xiāng)村旅游開發(fā),并在不同國家和地區(qū)產(chǎn)生了多種有益的實踐嘗試。本文試圖以可持續(xù)發(fā)展理念為指導,探討我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式問題。
一鄉(xiāng)村承包人經(jīng)營模式(PREO,PatternofRuralEntre-preneurOperation)
承包者(entrepreneur)是推動鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的核心力量,承包者在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中扮演著風險承擔者、資產(chǎn)所有者、創(chuàng)新者和領(lǐng)導者的多重角色,他們基于鄉(xiāng)村自然資源賦存和對鄉(xiāng)土文化、地格與鄉(xiāng)土氛圍的充分認知,天然地具備可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟動機。[4]構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游PREO模式的前提是推動鄉(xiāng)村旅游資源所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)改革,發(fā)揮市場主體作用,拓展民營資本、當?shù)刭Y本參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、經(jīng)營。從實際出發(fā),深化機制體制改革,探索鄉(xiāng)村旅游開發(fā)新模式、新思路,在遵守國家政策規(guī)定的前提下,將鄉(xiāng)村旅游資源以租賃的形式轉(zhuǎn)讓給承包人經(jīng)營,因地制宜,充分發(fā)揮承包人的市場主體性和積極性,大力拓展經(jīng)營范圍,以循環(huán)型鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展為核心,追求綜合效益最大化原則,形成鄉(xiāng)村承包人經(jīng)營為主的新運作模式。
構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游PREO模式的關(guān)鍵是形成一種政府扶持和社區(qū)控制下,以當?shù)剞r(nóng)戶家庭自組織為特征的鄉(xiāng)村承包組織方式。其結(jié)構(gòu)分為三個層次。(1)保障層:政府是構(gòu)建PREO模式的保障層———政府在鄉(xiāng)村旅游承包經(jīng)營者的市場準入、稅費減免、規(guī)范市場秩序、改造基礎(chǔ)設(shè)施、整治鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、推廣循環(huán)經(jīng)濟技術(shù)理念、疏通鄉(xiāng)村旅游發(fā)展瓶頸、實現(xiàn)無障礙旅游等方面可提供政策保障,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供良好的宏觀環(huán)境。(2)協(xié)調(diào)層:社區(qū)控制是構(gòu)建PREO模式的協(xié)調(diào)層———鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展運營中,管理體系會因利益的分配而造成令而不行、禁而不止、監(jiān)督乏力、欺上瞞下等問題出現(xiàn),平衡這些問題的關(guān)鍵在于地方社區(qū)控制。當?shù)厣鐓^(qū)在鄉(xiāng)村旅游運營中,既扮演著利益相關(guān)者角色,更為重要的是又能在各利益相關(guān)者之間起到協(xié)調(diào)、平衡的作用。所以,政府應賦予社區(qū)更多的自力,使社區(qū)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題上不僅有“話語權(quán)”,而且還擁有一定的“決策權(quán)”。(3)核心層:當?shù)剞r(nóng)戶是構(gòu)建PREO模式的核心層———鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵是保持其鄉(xiāng)村性和保證當?shù)厣鐓^(qū)受益,在這一過程中,當?shù)剞r(nóng)戶發(fā)揮著核心作用。由于比外來投資經(jīng)營主體更了解本地的社會、文化、環(huán)境,因此他們更能從主題、地格與氛圍三方面來塑造與維系鄉(xiāng)村性,進而促進本地鄉(xiāng)村旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。
構(gòu)建PREO經(jīng)營模式,可以最大化地調(diào)動鄉(xiāng)村承包人經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的積極性,能夠促使承包人自覺地將旅游資源集約起來合理利用,并能動態(tài)觀察市場需求變化,合理設(shè)置和規(guī)劃旅游設(shè)施的建設(shè)、鄉(xiāng)村景點的開發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品的加工,對于各種破壞鄉(xiāng)村資源和環(huán)境的行為能做到有效較少或規(guī)避。因此,PREO模式可以最大限度地利用資源和減少破壞,避免可能影響鄉(xiāng)村旅游整體形象的事物出現(xiàn)。
二綠色生產(chǎn)-消費模式(PGPC,PatternofGreenProduc-tion-Consumption)
綠色生產(chǎn)-消費模式(PGPC),強調(diào)最有效利用資源和保護環(huán)境,做到鄉(xiāng)村旅游目的地生產(chǎn)和鄉(xiāng)村旅游者消費的污染排放最小化、廢物資源化和無害化,以最小成本獲取最大的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益。
PGPC模式構(gòu)建包括兩個層面:鄉(xiāng)村旅游目的地的生產(chǎn)層面和鄉(xiāng)村旅游者的消費層面。(1)對于目的地生產(chǎn)層面來講,關(guān)鍵在于建立綠色技術(shù)體系。鄉(xiāng)村旅游目的地應遵循技術(shù)引進和創(chuàng)新思路,通過對旅游生產(chǎn)系統(tǒng)進行物資流和能量流分析,大幅降低旅游生產(chǎn)過程中的資源、能源消耗及污染物的產(chǎn)生和排放。鄉(xiāng)村旅游目的地對化石燃料能源的依賴是討論鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要方面。薩迦(SanjayK.Nepa,l2008)提出應從自然、社會、經(jīng)濟的多維角度綜合全面地理解可持續(xù)旅游概念,相比于大眾旅游目的地對石化燃料的依賴,鄉(xiāng)村旅游地采用木材燃料對氣候的影響小得多,但是對森林卻是極大的威脅,從而喪失了鄉(xiāng)村旅游地的生態(tài)環(huán)境吸引力。[5]根據(jù)筆者對東北和四川部分鄉(xiāng)村旅游地的了解,發(fā)現(xiàn)木材和煤油是兩種最普遍的可依賴能源,而且越緊鄰森林的地區(qū)對木材的依賴越嚴重。為了擺脫這種破壞資源及環(huán)境的情況,當?shù)卣环矫婵赏ㄟ^增加成本等市場調(diào)解手段和制定生態(tài)補償機制等行政手段引導旅游目的地大力開發(fā)和使用可再生清潔能源,如利用風能、水能、光能、沼氣等;另一方面,為了節(jié)約能源,要準確核算鄉(xiāng)村旅游地的規(guī)模容量并設(shè)計能源消耗閥值,即使不得不采用木材等燃料或?qū)Νh(huán)境有較大污染的能源時,也要盡可能提高能源利用率和降低污染度。(2)對于旅游者消費層面來講,關(guān)鍵在于倡導和培養(yǎng)綠色消費理念。旅游者環(huán)境意識和參與環(huán)境保護的能力是鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本力量之一。通過法律規(guī)定、宣傳引導、利益協(xié)調(diào)等措施,鼓勵和倡導旅游者積極參與鄉(xiāng)村旅游地可持續(xù)發(fā)展體系的構(gòu)建,引導旅游者自覺選擇有利于節(jié)約資源、保護環(huán)境的生活方式和消費方式,把節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電、垃圾分類回收、減少一次性用品使用等與鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的活動逐步變?yōu)槁糜握叩淖杂X行為,在旅游中優(yōu)先使用和購買再生利用產(chǎn)品、環(huán)境標志產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品,樹立旅游生態(tài)化、消費綠色化理念。
PGPC模式從旅游目的地生產(chǎn)和旅游者消費二維角度建構(gòu),是鄉(xiāng)村旅游地構(gòu)建可持續(xù)運行體系、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效形式。旅游目的地通過實施生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、建立綠色技術(shù)體系,實現(xiàn)能源、物資的清潔使用和污染物的減量排放,營造綠色旅游空間;旅游消費者通過培養(yǎng)綠色消費理念,實現(xiàn)產(chǎn)品綠色購買和消費污染最小化,營造綠色消費空間。旅游目的地層面和旅游消費者層面在鄉(xiāng)村旅游地這個相對的閉環(huán)系統(tǒng)中,相互影響,相互作用,共同營建鄉(xiāng)村旅游地可持續(xù)運行體系,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
三田園空間博物館模式(PRSM,PatternofRuralSpaceMuseum)
田園空間博物館是生態(tài)博物館的一種衍化形式。生態(tài)博物館是人類和自然的一種表現(xiàn),它將人類置于其周圍的自然環(huán)境中,用野生、原始來描繪自然,但又被傳統(tǒng)的和工業(yè)化的社會按照其自身的設(shè)想加以改造。[6]1981年法國政府對生態(tài)博物館頒布了官方定義,“生態(tài)博物館是一個文化機構(gòu),這個機構(gòu)以一種永久的方式,在一塊特定的土地上,伴隨著人們的參與,保證研究、保護和陳列的功能,強調(diào)自然和文化遺產(chǎn)的整體,以展現(xiàn)其有代表性的某個領(lǐng)域及傳承下來的生活方式”。生態(tài)博物館是以人為本的活態(tài)的博物館,與傳統(tǒng)博物館相比,生態(tài)博物館將自然及文化遺產(chǎn)就地整體保護,突破傳統(tǒng)博物館藏品和建筑的概念,注重文化傳承和自然環(huán)境保護。鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的田園空間博物館模式(PREM),是在生態(tài)博物館理念的基礎(chǔ)上,以生態(tài)學和循環(huán)經(jīng)濟學為理論指導,依托特定的鄉(xiāng)村空間及該空間內(nèi)的特定人群,在發(fā)展旅游的過程中對鄉(xiāng)村自然及人文景觀進行整體保護的一種模式。該模式是以田園空間為依托,以就地保護為手段進行原生態(tài)狀況下的“活態(tài)鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)”的保護和展示,是一種鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)運作模式的創(chuàng)新。田園空間博物館由五個基本要素構(gòu)成:農(nóng)戶、田園空間、生態(tài)環(huán)境、文化景觀及旅游者。農(nóng)戶是博物館的主體和核心,他們是本地文化、環(huán)境的創(chuàng)造者和擁有者,有權(quán)認同及解釋自己的文化;田園空間和生態(tài)環(huán)境是博物館存在的載體和依托,為當?shù)鼐用竦纳a(chǎn)、生活、文化景觀的展示及外來旅游者的旅游活動提供空間場所和環(huán)境支撐;文化景觀是當?shù)匚幕姆柣碚?是對旅游者最具吸引力的要素,也是博物館保護的核心對象;旅游者是博物館的效益源泉和價值的直接體現(xiàn),正是旅游者的到來,才凸顯了博物館的價值,給當?shù)厣鐓^(qū)帶來經(jīng)濟、文化、社會等多重效益。
PRSM模式的價值是多維的。從鄉(xiāng)村保護的角度,可以有效保護鄉(xiāng)村空間內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村文化景觀;從旅游者的角度,可獲得原汁原味的鄉(xiāng)村旅游“真品”和旅游體驗價值;從村民及整個鄉(xiāng)村的角度,可提高其對自身生活方式、生活環(huán)境(生存空間)以及鄉(xiāng)土文化的認識,自覺地擔當起保護和傳承的使者,“鄉(xiāng)村性”的保護和可持續(xù)也就找到了真正的內(nèi)在動力和支撐點。
四“前店后園”模式(FPBP,ForegroundProduction,Back-groundConsumption)
“前店后園”(FPBP)型的鄉(xiāng)村旅游即是一種典型的“農(nóng)游合一”的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式?!扒暗辍钡墓δ茉谟跒槁糜握咛峁┫M場所(餐飲、住宿、娛樂、購物等),為后園的產(chǎn)品提供顧客,是利潤中心;“后園”的功能在于營造綠色的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境(生態(tài)種植、養(yǎng)殖、花卉園藝、清潔能源生產(chǎn)等),提供旅游者消費的產(chǎn)品,是成本中心。“后園”營造的田園風光式的綠色生態(tài)環(huán)境,吸引游客前來觀光旅游、休閑度假;與此同時,旅游業(yè)的發(fā)展所帶來的人氣、財氣又促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這樣就形成了一個以園養(yǎng)店、以店促園、農(nóng)游結(jié)合的“前店后園”鄉(xiāng)村旅游運營模式?!扒暗旰髨@”模式的核心理念是因地制宜,以市場為導向,以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托,以“綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展”為經(jīng)營理念,堅持“以農(nóng)文本,大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)旅游”的發(fā)展方針,在建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低污染生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。
FPBP模式要求鄉(xiāng)村社區(qū)按照循環(huán)經(jīng)濟的運行法則(即自然資源—產(chǎn)品—再生資源),使所有的原料和能源在這個不斷進行的經(jīng)濟循環(huán)中得到合理利用,從而使生產(chǎn)活動和旅游消費活動對鄉(xiāng)村自然環(huán)境的影響控制在環(huán)境可接受的范圍內(nèi),強調(diào)效率性利用資源和保護環(huán)境,做到“污染排放最小化、能源循環(huán)化、廢物資源化和無害化”,以最小的成本獲得最佳的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。
FPBP鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的最大特色在于它的綜合性———“生產(chǎn),生活、生態(tài)、旅游”的四維一體,“農(nóng)旅結(jié)合”是其成功的關(guān)鍵。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游活動有機結(jié)合在一起,相對于單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或單純的旅游產(chǎn)業(yè),它更具有高效益、低風險的優(yōu)勢。依據(jù)生態(tài)學中的協(xié)調(diào)共生原理與循環(huán)再生原理,協(xié)調(diào)了農(nóng)業(yè)子系統(tǒng)和旅游子系統(tǒng)之間的能流、物流關(guān)系,并使之處于穩(wěn)定和諧的狀態(tài)。脫離農(nóng)業(yè)將使鄉(xiāng)村旅游地失去存在的根本,鄉(xiāng)村旅游地應是集農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)觀賞、鄉(xiāng)村體驗、農(nóng)業(yè)商貿(mào)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等于一體的場所?!扒暗旰髨@”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式將促使鄉(xiāng)村旅游地合理利用各種鄉(xiāng)村資源,深入挖掘鄉(xiāng)土文化特色,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)在功能上的互補,達到鄉(xiāng)村旅游地綜合效益的最優(yōu)。
[關(guān)鍵詞]經(jīng)濟 精神文明 旅游區(qū) 負面影響 和諧發(fā)展
中圖分類號:S254 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2015)16-0154-01
正文:
一、開發(fā)生態(tài)旅游區(qū)項目的負面影響
1)對開發(fā)地區(qū)水循環(huán)的影響
自然界的水是通過蒸發(fā)、運輸、降雨、徑流等方式循環(huán)往復的,土壤中的水、植物中的水、自由水面的水都是通過蒸發(fā)的形式形成水蒸氣進入大氣,然后通過運輸冷凝為小水珠形成降雨回到地面,重新滋潤大地。開發(fā)旅游區(qū),會造成大面積土地硬化,比如修建休閑廣場、娛樂設(shè)施、道路等。地面的大面積硬化,使降落到地面的雨滴無法下滲,容易引發(fā)山洪、泥石流等災難。另外因為降雨無法下滲,會造成下游的徑流量迅速增大,可能沖毀下游壩堤,造成生命財產(chǎn)損失。同時硬化的地面無法儲藏水分,蒸發(fā)量大大減小,降雨量隨之減小,影響生態(tài)系統(tǒng)平衡。
2)對開發(fā)地區(qū)野生動物的影響
開發(fā)生態(tài)旅游區(qū),需要修建許多供人類休閑娛樂的場所和設(shè)施,同時還要修建縱橫交錯的道路。這些建筑物的出現(xiàn),打破該地原有的生態(tài)系統(tǒng)平衡點,在很長的一段時間內(nèi),動物要重新找到這一新的平衡點。道路的修建使動物生活所需要的大面積領(lǐng)域被分割成小區(qū)域,破壞了動物的棲息、生長、繁殖和活動的場所,對動物的覓食、生殖、通訊等活動都構(gòu)成不同程度的影響。同時,道路的設(shè)、營運過程中會造成野生動物的直接死亡,使得部分野生珍稀動物因無法獲得足夠的食物、配偶以及非正常的死亡,也就是說有些動物在找到這個新的平衡點之前就已經(jīng)滅絕啦。因此,如何協(xié)調(diào)好生態(tài)旅游開發(fā)區(qū)對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和對生物多樣性保護的相互關(guān)系是所有旅游區(qū)開發(fā)規(guī)劃者面臨的一大挑戰(zhàn)。
3)對開發(fā)地區(qū)植物多樣性的影響
在生態(tài)旅游開發(fā)地區(qū),為觀賞需要,其他生態(tài)系統(tǒng)中的植物作為觀賞植物被引進該生態(tài)系統(tǒng)中,有的甚至從世界各地引進。碰巧該地區(qū)的土壤條件、氣候條件適宜于某一種或幾種被引進植物的生長繁殖,況且該種入侵植物沒有天敵的控制,數(shù)量急劇增加。入侵物種的數(shù)量增多,會吸取更多的陽光和養(yǎng)分,本土植物就會因為得不到足夠的空間和養(yǎng)分而停止生長或者死亡甚至滅絕。
4)對開發(fā)地區(qū)水質(zhì)的影響
在生態(tài)旅游開發(fā)地區(qū),為滿足游客的需要,開發(fā)項目往往包括很多公共洗手間。在比較完善的生態(tài)旅游區(qū)內(nèi),還設(shè)有旅館、餐廳、泳池等休閑娛樂場所。這些場所每天都有生活污水排出,目前大部分生態(tài)旅游區(qū)因為設(shè)備不夠完善,排放的污水往往只是經(jīng)過簡單的處理就直接排放到天然水體中。這就造成開發(fā)區(qū)內(nèi)水質(zhì)惡化,嚴重影響水生動植物的生存和繁殖,繼而影響該地的生態(tài)系統(tǒng)平衡。
二、解決開發(fā)區(qū)負面影響的措施
1)解決開發(fā)地區(qū)水循環(huán)的負面影響
為解決開發(fā)區(qū)水循環(huán)受到大面積地面硬化的不利影響,同時又滿足旅游區(qū)自然景觀的美化要求??梢栽诰皡^(qū)內(nèi)合適的地方修建人工湖,人工湖既能美化景區(qū)的環(huán)境,使景區(qū)更富詩情畫意的韻味;據(jù)科學研究分析得出自由水面的水分蒸發(fā)速率大于土壤蒸發(fā)速率和植物蒸騰速率。在開發(fā)區(qū)建成人工湖后,蒸發(fā)量因為地面硬化的損失量,可以由人工湖自由水面蒸發(fā)量來彌補。這樣就可以使該地區(qū)的蒸發(fā)量恢復到開發(fā)之前的蒸發(fā)值。修建人工湖的另外一個優(yōu)點,在降雨之后,人工湖可以收集因地面硬化而無法下滲的水量,這樣既能有效地控制雨水,不易產(chǎn)生山洪或者泥石流等自然災害;又能更換人工湖中的水,有利于水中動植物的生長和繁殖,可謂一舉兩得。
2)解決開發(fā)地區(qū)對野生動物的影響
為把開發(fā)區(qū)對野生動物的影響程度降到最低,在道路的修建中,在動物經(jīng)常通過的路段建立動物通道,從而減少發(fā)生意外死亡,并在最大限度上保證動物棲息地的連續(xù)性,降低道路對動物的影響,這是目前道路建設(shè)中經(jīng)常采用的方式。動物對動物通道的利用需要一個適應過程,例如:2003年,藏羚羊通過青藏鐵路的途徑主要是從鐵路上方翻越,2004年就明顯的增加了對所設(shè)通道的利用,通道成為動物穿越鐵路的主要方式。同理,在開發(fā)區(qū)內(nèi)設(shè)置動物通道,有利于動物生活區(qū)域的連續(xù),減少與道路上的車輛直接沖突,從而減低道路對野生動物的傷害。在建筑設(shè)施方面,選擇建設(shè)與環(huán)境比較融洽的風格,比如小木屋,涼亭等簡單的建筑。盡量避免在夜間強光照明的燈具,選擇即環(huán)保又不刺眼的路燈照明,這樣就不會影響夜行動物活動,還野生動物一個熟悉的棲息場所。
3)解決開發(fā)地區(qū)對植物多樣性的負面影響
為降低引進物種成為入侵物種,數(shù)量劇增的風險率。相關(guān)的工作人員應該建立外來入侵生物早期預警和風險評估體系和及時了解國家級和省級外來入侵生物早期預警體系。這實際上是在中央和地方之間以及各省之間建立起一種協(xié)調(diào)機制。國家或地方建立網(wǎng)絡(luò),通過各種技術(shù)支持手段(如網(wǎng)站、書刊、光盤等),提供外來入侵生物信息,幫助評估生物的入侵危險性,預測潛在影響并提供管理措施建議等。此外,開發(fā)區(qū)還應該改善和建立生物引入許可證制度。如果真的出現(xiàn)入侵種,生物控制的方法控制外來入侵種是最環(huán)保最生態(tài)的方式之一。外來入侵的生物包括利用生物天敵控制和生物間相互影響的辦法控制。利用生物天敵控制是指從外來有害生物的原產(chǎn)地引進食性專一的天敵將有害生物的種群密度控制在生態(tài)和經(jīng)濟危害水平之下。利用生物天敵控制的一般工作程序包括:在原產(chǎn)地考察、采集天敵;天敵的安全性評價;引入與檢疫;天敵的生物生態(tài)學特性研究;天敵的釋放與效果評價。天敵一旦在新的生境下建立種群,就可能依靠自我繁殖、自我擴散,長期控制有害生物。因此,利用生物天敵控制具有控效持久、防治成本相對低廉的優(yōu)點。不過,從釋放天敵到獲得明顯的控制效果一般需要幾年甚至更長的時間,因此,對于那些要求在短時期內(nèi)徹底清除的入侵物,就難以發(fā)揮良好的效果,這就可以考慮選擇其他的方法消除外來入侵物種,例如化學殺除、人工、機械鏟除等方法。
4)解決開發(fā)區(qū)對水質(zhì)的負面影響
大多數(shù)的旅游開發(fā)區(qū),都是距離城市比較遠的偏遠山區(qū),地質(zhì)地貌都比較復雜。如果將景區(qū)產(chǎn)生的生活污水經(jīng)過管道運到污水處理廠進行凈化處理,那么修建運水管道的投資將是一筆巨大的資金,不利于景區(qū)的開發(fā)。故可以選擇在景區(qū)建設(shè)人工濕地,人工濕地可以處理景區(qū)內(nèi)的生活生產(chǎn)污水,同時又為景區(qū)添加一道靚麗的風景線。此外,人工濕地還是許多野生動物捕食和棲息場所。
三、結(jié)語
隨著社會經(jīng)濟的日益發(fā)展,旅游業(yè)已成為新型的、相對環(huán)保的產(chǎn)業(yè)。但是在開發(fā)運營過程中都會造成環(huán)境不同程度的影響,破壞生態(tài)系統(tǒng)的平衡。在開發(fā)利用大自然給人類的資源的同時,也要學會運用可持續(xù)發(fā)展的眼光看問題,爭取做到人與自然和諧相處,共同發(fā)展。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè);觀光畜牧業(yè);觀光奶牛場
中圖分類號:F592 文獻標識碼:A
文章編號:1674-9944(2012)06-0010-03
1 引言
觀光農(nóng)業(yè)是一種把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起的新型交叉產(chǎn)業(yè)[1],不僅具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活。近年來觀光農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展迅速,受到越來越多城市居民的歡迎。觀光畜牧業(yè)是觀光農(nóng)業(yè)的重要組成部分,在觀光農(nóng)業(yè)中占有很大的比重。光明農(nóng)科大觀園位于深圳市光明新區(qū),是在晨光奶牛示范場的基礎(chǔ)上經(jīng)過多年發(fā)展建立起來的。作為國家農(nóng)業(yè)園區(qū)核心項目,是全國農(nóng)業(yè)示范點、廣東省青少年科技教育基地、深圳市科普教育基地,是經(jīng)營管理開發(fā)運營都十分完備的一個綜合性高科技農(nóng)業(yè)示范園。
2 觀光農(nóng)業(yè)分析
2.1 觀光農(nóng)業(yè)的概念
觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)事活動為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為特色,把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起,利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境,結(jié)合農(nóng)牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容,吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)[2]。觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)(如農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)設(shè)施與設(shè)備、農(nóng)業(yè)自然資源與人文景觀等)為基礎(chǔ),以休閑為目的,以旅游為手段,以大中城市游客為目標,以參與為特點,以文化為內(nèi)涵,農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工及旅游者參與融為一體,一、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。它既有生產(chǎn),也有改善環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光度假的生活[3]。
2.2 觀光畜牧業(yè)
觀光畜牧業(yè)是觀光農(nóng)業(yè)中畜牧的部分,在觀光農(nóng)業(yè)中占有很大的比重,它指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場、森林動物園和狩獵場等類型的產(chǎn)業(yè),為游人提供觀光和體驗牧業(yè)生活的樂趣。例如,草原放牧、馬場比賽、獵場狩獵、奶牛擠奶及鮮奶加工、乳酪制造等活動,都是觀光畜牧業(yè)的主題賣點。觀光畜牧業(yè)既具有豐富膳食的功能、動物生產(chǎn)功能、社會生活服務功能、調(diào)節(jié)生態(tài)功能,也具有旅游觀光功能、文化功能和示范教育功能等,融生產(chǎn)、生活、生態(tài)和示范等多種功能于一體,其主要類型有觀光牧場、觀光畜牧養(yǎng)殖場和森林動物園等。觀光牧業(yè)是指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場,給游人提供參與牧業(yè)生活的風情和樂趣。如近些年發(fā)展起來的觀光奶牛場、牧馬場等。
在我國目前觀光農(nóng)業(yè)長足發(fā)展的同時,一些畜牧發(fā)達的地區(qū)也將畜牧業(yè)與旅游結(jié)合起來,促進了觀光畜牧業(yè)的發(fā)展[4]。與其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相比,觀光畜牧業(yè)具有自己的生產(chǎn)特點和景觀特色。它使城市居民參與到畜牧生產(chǎn)中來,如參與奶牛擠奶,飼喂動物等,寓教于樂。發(fā)展觀光畜牧業(yè),一要突出特色,明確觀光畜牧業(yè)在觀光農(nóng)業(yè)中的功能定位和發(fā)展方向;二要因地制宜,充分發(fā)揮各地的自然資源、文化風俗、特色畜牧業(yè)等優(yōu)勢,與城市化進程相結(jié)合,開展各具特色的景觀觀光旅游;三要以豐富的畜牧業(yè)科研、教育和技術(shù)推廣為依托,積極展示國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)畜禽品種和現(xiàn)代畜牧業(yè)科技及成果。
2.3 觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展至今有20多年的歷史,整體上處在起步階段。20世紀80年代末,最早的觀光農(nóng)業(yè)出現(xiàn)在深圳,20世紀80年代后期,深圳市首先開辦了荔枝節(jié),隨后又開辦了采摘園,吸引城市游客前往觀光、采摘和娛樂休閑,并進行商貿(mào)洽談,開創(chuàng)了中國觀光農(nóng)業(yè)先河。
90年代,我國開始在政策上大力扶持農(nóng)業(yè)觀光旅游,尤其是1998年國家旅游局開展以“華夏城鄉(xiāng)游”為主題的旅游年活動,使觀光農(nóng)業(yè)迅速興起。目前,隨著大眾旅游的興起,游客需求呈多樣化的趨勢,“體驗旅游”融入農(nóng)業(yè)旅游項目中,農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)也逐漸與綠色、環(huán)保、健康、科技等主題緊密結(jié)合,更加注重項目的參與性、娛樂性和知識性。
3 深圳光明農(nóng)科大觀園
3.1 農(nóng)科大觀園概況
深圳光明農(nóng)科大觀園位于深圳西北部,是光明國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)重點項目。所謂高科技農(nóng)業(yè)示范園,是指在一定地域范圍內(nèi),以當?shù)氐淖匀毁Y源、社會資源為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技教育、技術(shù)推廣等單位為依托,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技進步優(yōu)勢,廣泛應用國內(nèi)外先進實用的高新技術(shù),綜合開發(fā)利用自然資源和社會資源,合理的配置各種生產(chǎn)要素,由農(nóng)業(yè)研究部門和行政管理部門共同籌建的,以高新技術(shù)的集約化投入和有效轉(zhuǎn)化為特征,以企業(yè)化管理為手段,集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科技研究、示范、推廣等活動為一體的農(nóng)業(yè)新類型,具有科學實驗、產(chǎn)業(yè)孵化、推廣示范、普及教育等功能[5]。
光明農(nóng)科大觀園占地50km2,其中大部分為山林,上萬畝果園,森林覆蓋率達70%,是集觀光、游樂、團隊活動、親子游戲、農(nóng)作體驗、農(nóng)業(yè)科學為一體的綜合性農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)[6]。園內(nèi)主要區(qū)域有奶牛示范基地、蠶??破瘴幕^、奇異瓜果世界、特種養(yǎng)殖展示基地、生態(tài)瓜果莊、藏獒園、錦鯉園、親牛園、豬樂園、騎士會等項目。
3.2 農(nóng)科大觀園的觀光項目
(1)入園門票。入園需購門票,同時園區(qū)也推出一些套票,如農(nóng)業(yè)觀光+運動休閑一天游或含套餐等。據(jù)了解,農(nóng)科大觀園每日接待游客人次根據(jù)旅游旺淡季,節(jié)假日及周末有關(guān),少則幾百人,多則上萬人。
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