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食品安全征文范文第1篇

—太平民族中學(xué)902班，劉瑾

農(nóng)夫家有一塊地，在春天里農(nóng)夫使用各種復(fù)合肥、化肥對(duì)我這棵白菜以及我所有 的兄弟姐妹進(jìn)行培育。漸漸地，秋天到了，我已經(jīng)是一顆非說(shuō)有嫩綠的大白菜。今天早晨我從農(nóng)夫口中得知我即將要進(jìn)入菜市場(chǎng)，我十分的快樂(lè)，我幻想著自己憑著先天的優(yōu)勢(shì)一定是眾人的焦點(diǎn)，但是當(dāng)我在市場(chǎng)中時(shí)，一切都只是夢(mèng)想罷了，來(lái)來(lái)往往的人都像“睜眼瞎”，他們瘋了嗎？為什么看都不看我一眼？我一怒，便將他們?nèi)几嫔狭朔ㄍァ?/p>

次日，在蘿卜法官的監(jiān)審下，開(kāi)始了我們的“對(duì)決”。

在我的旁邊作者最好的律師，我方律師首先就先發(fā)制人說(shuō)：“眾所周知，為了人類均衡膳食，人們不能光吃肉類，而要多種蔬菜多種營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，同樣，相同的蔬菜人們更不能‘歧視’，當(dāng)今社會(huì)，食品不都講究色、香、味俱全嗎？我方原告從外形考慮，從安全方面考慮都應(yīng)是人類的‘最佳選擇’，而且也配得上‘綠色蔬菜’的稱號(hào)，為什么做不‘明智’的選擇呢？”我方律師坐下，等待被告律師的反辯。

“原告確實(shí)在外觀上占有優(yōu)勢(shì)，但是大家都知道‘民以食為天，食以安為先’，若沒(méi)有安全的保障，誰(shuí)愿意把自己的生命用來(lái)做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？”被告律師緩緩地坐下?/p>

“你這是侮辱我方的！‘人格’，我方原告就是名副其實(shí)的綠色原材料?！蔽曳铰蓭熉凡豢啥?，期待對(duì)方給一個(gè)答復(fù)。

“原告長(zhǎng)期使用復(fù)合肥和化肥進(jìn)行澆灌，自己本身也受到了污染，體內(nèi)堆積沉淀了許多有害物質(zhì)，如果人類長(zhǎng)期使用有害物質(zhì)，這必將對(duì)人體健康造成不良影響。而且長(zhǎng)期使用化肥等污染物，對(duì)周?chē)h(huán)境也造成了污染，從而間接地危害人體健康，這難道就是對(duì)方律師所謂的‘綠色蔬菜’？”

我方律師一時(shí)啞口無(wú)言。

食品安全征文范文第2篇

學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題

學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大學(xué)生身體健康。學(xué)生處于身體成長(zhǎng)和智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，相對(duì)于成人而言，需要更多的營(yíng)養(yǎng)。但是，一些學(xué)生食堂提供的食物，未能有效保障學(xué)生成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，甚至還屢屢發(fā)生食品安全事件，嚴(yán)重影響著學(xué)生的身體健康。如在2012年3月至4月的一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，云南省鎮(zhèn)雄縣的木卓、芒部、羅坎、坡頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生多起小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中毒事件，不少小學(xué)生在吃了營(yíng)養(yǎng)餐后發(fā)生腹痛、腹瀉、頭昏、發(fā)燒、嘔吐等癥狀。其中4月9日，該縣塘房鎮(zhèn)中心小學(xué)——頂拉小學(xué)發(fā)生300多名學(xué)生（該校一共600多名學(xué)生）食物中毒的重大食品安全事故。而就在此后的第三天，云南景東縣漫灣鎮(zhèn)中小學(xué)又發(fā)生了一起營(yíng)養(yǎng)餐毒倒近200學(xué)生的事件。筆者最近三年連續(xù)對(duì)國(guó)內(nèi)個(gè)別高校食堂進(jìn)行的跟蹤調(diào)查顯示，有不少學(xué)生認(rèn)為學(xué)校食堂飲食不安全。主要原因是：可能使用劣質(zhì)油（占45.7%）、可能使用問(wèn)題肉（占38.4%），和可能使用劣質(zhì)香料（占15.1%）。為了進(jìn)一步了解學(xué)生作出這一判斷的依據(jù)，我們又設(shè)計(jì)了開(kāi)放性問(wèn)題“您認(rèn)為你們學(xué)校的食堂有可能使用問(wèn)題肉的依據(jù)是什么？”，其中最主要的兩大依據(jù)分別是“憑感覺(jué)，食堂賣(mài)的肉太難吃”（占54.7%），“憑直覺(jué)，很少見(jiàn)到食堂有很新鮮肉類”（占41.3%）。為了解決學(xué)校食堂存在的食品安全問(wèn)題，最近國(guó)家相關(guān)部門(mén)先后下發(fā)文件，要求加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全治理。國(guó)家食品藥品監(jiān)管局和教育部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》（以下稱《安全工作意見(jiàn)》）、《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》（以下稱《安全工作通知》）和《關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》等，并在全國(guó)開(kāi)展了以“安全、放心、營(yíng)養(yǎng)、健康”為主題的學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，目前已取得了一定成效。對(duì)于學(xué)校食堂而言，不出事只是問(wèn)題的一方面，更為重要的是，還需要改善食堂環(huán)境和加強(qiáng)食品安全管理，真正做到學(xué)校食堂“安全、放心、營(yíng)養(yǎng)、健康”。一些學(xué)生食堂使用問(wèn)題食品，導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良，或潛在影響學(xué)生身體健康，影響學(xué)生智力發(fā)育，這才是真正大的安全隱患。不僅如此，還會(huì)影響學(xué)生情緒，形成對(duì)學(xué)校的怨氣和不滿，影響學(xué)校穩(wěn)定。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全治理，關(guān)鍵在于健全并落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度，建立學(xué)生參與制度?！栋踩ぷ饕庖?jiàn)》與《安全工作通知》等系列文件均規(guī)定了要建立健全與全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度，且把“學(xué)校要建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制”作為重要內(nèi)容加以規(guī)定。除此之外，學(xué)生參與制度是學(xué)校食堂安全治理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。該制度應(yīng)包括兩個(gè)方面：一是成立以學(xué)生為主要成員的學(xué)校食堂監(jiān)管小組。具體工作主要分兩部分：（1）質(zhì)量檢測(cè)，包括肉類、食用油的質(zhì)量和蔬菜殘余農(nóng)藥等方面的檢測(cè)工作；（2）滿意度評(píng)價(jià)，即進(jìn)行學(xué)生對(duì)食堂伙食和服務(wù)滿意度的調(diào)查，前者不定期抽檢，后者每月調(diào)查一次，且及時(shí)公布調(diào)查結(jié)果，將學(xué)生滿意度評(píng)價(jià)作為學(xué)校食堂考核的重要指標(biāo)。二是在前者的基礎(chǔ)上開(kāi)通學(xué)生投訴渠道，且每月公布投訴情況和問(wèn)題解決與整改情況。此外，還需建立嚴(yán)厲的懲罰制度，對(duì)食堂出現(xiàn)地溝油和問(wèn)題肉等問(wèn)題食品進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰，提高違法成本。最終形成一種包含強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)與責(zé)任追究，學(xué)生參與監(jiān)督和滿意度評(píng)價(jià)，食品質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)，以及學(xué)生投訴和問(wèn)題食品懲罰在內(nèi)的綜合性制度設(shè)計(jì)，形成強(qiáng)大合力。惟其如此，才能在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，把地溝油和問(wèn)題肉等問(wèn)題食品嚴(yán)堵在學(xué)校食堂門(mén)外，從而徹底解決學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題。

“注水肉”治理問(wèn)題

人們對(duì)注水肉危害的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，以為注水肉只是往豬、牛等牲畜身上注了一些水而已。殊不知，一些不法分子除了給肉注水之外，為了擴(kuò)張血管、多蓄水，保顏色，延長(zhǎng)存放期，甚至還會(huì)加入阿托品、礬水、硫酸鎂、明膠、洗衣粉、鹵水、工業(yè)色素和防腐劑等。這些東西，對(duì)人產(chǎn)生的毒害不言而喻。不僅如此，大量灌水還會(huì)致使屠宰前的畜禽消化功能喪失，胃腸內(nèi)食物殘?jiān)l(fā)生腐敗，產(chǎn)生酚、氨、吲哚等有害物質(zhì)，機(jī)體免疫功能急劇下降，腸內(nèi)細(xì)菌迅速繁殖，并隨血液循環(huán)擴(kuò)散。水中含有的微生物進(jìn)入血液循環(huán)，會(huì)在肌纖維中大量繁殖，產(chǎn)生細(xì)菌毒素。肉被注水后內(nèi)環(huán)境及酶生化系統(tǒng)遭到破壞，會(huì)降低肉的品質(zhì)。注水還造成細(xì)胞膨脹性破裂，蛋白質(zhì)流失，嚴(yán)重破壞營(yíng)養(yǎng)成分。正如全國(guó)政協(xié)委員馮平所指出的：“注水害，并非只是簡(jiǎn)單的欺詐?！蹦敲矗绾尾拍芨巫⑺鈫?wèn)題呢？最簡(jiǎn)單最有效的方法就是三條，一是建立注水肉舉報(bào)專線和專項(xiàng)受理制度。該專線類似于12315，專門(mén)受理消費(fèi)者注水肉（包括病死病害畜禽）舉報(bào)。二是建立有獎(jiǎng)舉報(bào)和嚴(yán)懲重處制度。一方面對(duì)投訴舉報(bào)的消費(fèi)者予以獎(jiǎng)勵(lì)，這樣既可保護(hù)舉報(bào)的消費(fèi)者，又能提高舉報(bào)積極性。另一方面建立健全嚴(yán)懲重處制度，加大對(duì)注水肉不法商家的處罰力度，提高違法成本。三是建立健全對(duì)監(jiān)管人員的管理制度，強(qiáng)化對(duì)監(jiān)管人員的監(jiān)管和問(wèn)責(zé)，加大對(duì)監(jiān)管人員瀆職行為的處罰力度。這樣做之所以有效，就在于化繁為簡(jiǎn)，在最后一道關(guān)口——銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，嚴(yán)設(shè)關(guān)卡，通過(guò)嚴(yán)懲重處注水肉銷(xiāo)售商的方式，堵死注水肉進(jìn)入銷(xiāo)售者口中的通道。同時(shí)通過(guò)建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，在社會(huì)上形成一種“注水肉”人人喊打的氛圍，充分調(diào)動(dòng)人民群眾參與圍堵、打擊注水肉的積極性與主動(dòng)性，形成群防群控工作格局，讓注水肉不再有生存的土壤和空間。

食品安全征文范文第3篇

食品經(jīng)營(yíng)安全保證書(shū)范文一

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)。 四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。 十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，符合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

(二)小包裝食品要使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對(duì)人體安全、無(wú)害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的銷(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室，配備專門(mén)的檢測(cè)設(shè)備和專職的檢測(cè)人員，適時(shí)開(kāi)展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十三、如銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十四、自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

十五、以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

年 月 日

食品經(jīng)營(yíng)安全保證書(shū)范文二

為了保護(hù)食品的流通安全，執(zhí)行《安全法》，xx分公司慎重承諾：

一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)運(yùn)動(dòng)，對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全,承諾書(shū)，接受社會(huì)監(jiān)視，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

二、擁有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合與有毒、有害場(chǎng)所以及其余傳染源堅(jiān)持規(guī)定間隔;

(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

三、存在與經(jīng)營(yíng)的食品種類、數(shù)目相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、透風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處置廢水、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施，合乎下列請(qǐng)求：

(一)裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計(jì)公道;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志顯明，避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生涯用品嚴(yán)厲離開(kāi)。

四、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿著清潔的工作衣、帽。

五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn)、流暢或者餐館服務(wù)許可證的，其直接負(fù)責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

六、樹(shù)立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記載軌制。洽購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證實(shí)文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及接洽方法、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄實(shí)在，保留期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量應(yīng)用電子方式記錄臺(tái)帳。

履行統(tǒng)一配送，由總公司同一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清算變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

八、對(duì)自檢或行政部門(mén)頒布的分歧格食物，即時(shí)采用下架封存、結(jié)束銷(xiāo)售等辦法，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和花費(fèi)者，記載停滯經(jīng)營(yíng)和告訴情形，并幫助做好不及格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)正當(dāng)，不含有虛偽、夸張的內(nèi)容，不波及疾病防備、醫(yī)治功能。

十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者留神事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售;

(二)入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存地位表明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

(二)銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二、經(jīng)營(yíng)直接進(jìn)口食品的，同時(shí)契合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

(二)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝資料、餐具;

(三)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國(guó)度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度;

(五)使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害;

十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

(一)儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持干凈;

(二)不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運(yùn)輸和裝卸。

十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)相符下列要求：

(一)出具備溯源功效的銷(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建破銷(xiāo)售臺(tái)帳;

(二)在條件容許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專門(mén)的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，天天發(fā)展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)成果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場(chǎng)創(chuàng)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)舉行者，同時(shí)吻合下列要求：

(一)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的允許證，明白入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品保險(xiǎn)治理義務(wù)，按期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和前提進(jìn)行檢討;

(二)發(fā)明食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動(dòng)的，及時(shí)禁止并立刻講演工商部門(mén)。

十六、如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾抵償消費(fèi)者喪失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十七、自發(fā)接受大眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的背眼處。

十八、以上許諾如有違背，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分。

保證單位(蓋章)：

食品安全征文范文第4篇

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全面安排部署。

自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)進(jìn)行專題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)高志勤為組長(zhǎng)、李立明為副組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員參加的專題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)。

二、突出重點(diǎn)，加大對(duì)過(guò)期變質(zhì)食品的檢查整治力度。

嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，第一時(shí)間將過(guò)期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，自專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，我局組織人員對(duì)全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有過(guò)期變質(zhì)食品下架沒(méi)收處理，使全縣流通領(lǐng)域過(guò)期變質(zhì)食品得到大大的進(jìn)化。

三、抓住難點(diǎn)，多措并舉解決食品經(jīng)營(yíng)戶不索證索票，不索要食品檢驗(yàn)報(bào)告的問(wèn)題。

食品安全征文范文第5篇

關(guān)鍵詞：食品安全；食品貿(mào)易；貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力

一、引言

作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，食品是我國(guó)重要的出口商品，在整個(gè)出口商品結(jié)構(gòu)中占據(jù)十分重要的地位。但是，隨著近些年來(lái)我國(guó)食品安全問(wèn)題不斷頻發(fā)，使得我國(guó)食品在國(guó)際市場(chǎng)中的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力受到了嚴(yán)重的影響，對(duì)于我國(guó)整個(gè)出口貿(mào)易及農(nóng)業(yè)的發(fā)展都產(chǎn)生了很大的不利影響，因此必須要基于食品安全視角對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行研究。

二、我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力面臨的主要問(wèn)題

1.食品安全質(zhì)量不高。食品安全質(zhì)量將在很大程度上決定著我國(guó)食品出口的規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力。入世以來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)食品安全問(wèn)題的要求不斷提高，加上我國(guó)近些年來(lái)的食品安全問(wèn)題不斷爆發(fā)，使得我國(guó)食品出口貿(mào)易受到嚴(yán)重的影響，世界各國(guó)不斷強(qiáng)化對(duì)我國(guó)食品出口的貿(mào)易壁壘，這在很大程度上限制了我國(guó)食品貿(mào)易的發(fā)展，同時(shí)對(duì)我國(guó)整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展都造成了一定的打擊，食品安全質(zhì)量不高已成為我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力提升和發(fā)展所面臨的第一大問(wèn)題。

2.食品安全法律法規(guī)不健全。食品安全問(wèn)題頻發(fā)主要是由于我國(guó)在食品行業(yè)方面的法律法規(guī)還不完善等問(wèn)題造成的，很多企業(yè)利用法律方面的漏洞，不斷觸及食品安全底線。我國(guó)現(xiàn)有的《食品衛(wèi)生法》只對(duì)部分食品的部分安全指標(biāo)進(jìn)行規(guī)定，與國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)還相差甚遠(yuǎn)，這在很大程度上限制了我國(guó)食品在國(guó)際市場(chǎng)中的發(fā)展，同時(shí)，在我國(guó)現(xiàn)有的食品安全法律中，對(duì)于違反食品安全的企業(yè)和個(gè)人的處罰力度較小，這在很大程度上使得很多企業(yè)忽視食品安全問(wèn)題，因此進(jìn)一步限制了我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

3.食品監(jiān)管不力，執(zhí)法不嚴(yán)。企業(yè)作為追求經(jīng)濟(jì)利益的主體，往往會(huì)忽視食品質(zhì)量安全而盲目生產(chǎn)，我國(guó)目前已經(jīng)逐步加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，但是仍然存在著較大的不足之處。監(jiān)管不力是造成食品安全問(wèn)題的重要原因，食品企業(yè)違背企業(yè)倫理事件比比皆是。同時(shí)，我國(guó)相關(guān)部門(mén)在監(jiān)督管理過(guò)程中存在嚴(yán)重的執(zhí)法不嚴(yán)問(wèn)題，對(duì)于違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)只是進(jìn)行罰款處罰。因此使得食品安全問(wèn)題難以得到有效解決，這在國(guó)際市場(chǎng)中產(chǎn)生了十分不利的影響。

4.國(guó)際壁壘不斷強(qiáng)化。自入世以來(lái)，我國(guó)食品對(duì)外貿(mào)易面臨的壁壘就不斷被強(qiáng)化，尤其在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的當(dāng)前，很多國(guó)家對(duì)我國(guó)食品安全質(zhì)量的檢查力度大大增加，甚至有些國(guó)家拒絕從我國(guó)進(jìn)口食品。這使得我國(guó)食品在國(guó)際貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中面臨的阻力不斷加大，對(duì)無(wú)安全隱患的食品也造成了極大的不利影響。因此，食品安全質(zhì)量的國(guó)際壁壘是現(xiàn)階段我國(guó)在提升食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力過(guò)程中面臨的重要問(wèn)題之一。

三、提高我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

1.提高我國(guó)食品安全質(zhì)量。提升食品安全質(zhì)量是促進(jìn)我國(guó)食品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的首要步驟，一方面，要加大對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)助，鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)公害種植，從源頭杜絕食品安全隱患。另外，要提高食品生產(chǎn)企業(yè)的安全質(zhì)量意識(shí)，使其在生產(chǎn)的過(guò)程中嚴(yán)格控制各項(xiàng)食品指標(biāo)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一定的補(bǔ)助，使其能夠以充足的資金支持綠色食品的生產(chǎn)。只有從自身做起，全面提高我國(guó)食品安全質(zhì)量，才能在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得聲譽(yù)和提高競(jìng)爭(zhēng)力。

2.完善食品安全相關(guān)法律法規(guī)?，F(xiàn)階段，我國(guó)食品安全質(zhì)量法律法規(guī)還相對(duì)欠缺，因此必須要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷完善食品安全相關(guān)法律法規(guī)，參考國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，重新制定食品安全質(zhì)量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，按照各類食品制定不同的實(shí)施辦法，并同時(shí)要制定食品企業(yè)的安全生產(chǎn)相關(guān)法律。完善食品安全相關(guān)法律法規(guī)是保證我國(guó)食品安全質(zhì)量的重要措施，是促進(jìn)我國(guó)食品國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的重要基礎(chǔ)。

3.加強(qiáng)食品安全執(zhí)法力度。強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度就是要依據(jù)食品安全法等法律文件對(duì)違反食品安全生產(chǎn)的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行必要的懲罰，原有的執(zhí)法力度已不適應(yīng)我國(guó)食品國(guó)際貿(mào)易的需要，因此強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度并不斷增強(qiáng)執(zhí)法的有效性，是促進(jìn)我國(guó)綠色食品走出國(guó)門(mén)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的重要步驟。同時(shí)，要對(duì)食品檢查部門(mén)進(jìn)行必要的改革，使其能夠在實(shí)際工作中提高食品安全質(zhì)量意識(shí)，不斷強(qiáng)化執(zhí)法力度。

4.優(yōu)化食品貿(mào)易環(huán)境。國(guó)際貿(mào)易環(huán)境對(duì)我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的提升具有十分重要的影響，現(xiàn)階段國(guó)際食品貿(mào)易壁壘嚴(yán)重影響著我國(guó)食品貿(mào)易的發(fā)展，因此必須要全面優(yōu)化食品貿(mào)易環(huán)境，減小或者消除食品貿(mào)易壁壘。通過(guò)談判、協(xié)商與合作等形式最大程度上降低國(guó)際市場(chǎng)的食品貿(mào)易壁壘，在國(guó)際社會(huì)中尋求多方合作，為我國(guó)食品貿(mào)易的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境，使其能夠迅速流入食品進(jìn)口國(guó)。優(yōu)化食品貿(mào)易環(huán)境是我國(guó)現(xiàn)階段在提升食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力過(guò)程中要優(yōu)先考慮的首要問(wèn)題，也是我國(guó)在進(jìn)行整個(gè)國(guó)際貿(mào)易過(guò)程中必須要著力解決的重要問(wèn)題，對(duì)提升我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的作用。

四、總結(jié)

民以食為天，食品安全將直接決定了我國(guó)食品貿(mào)易在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，加入WTO之后，國(guó)際食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度進(jìn)一步提高，我國(guó)食品出口面臨的問(wèn)題也逐漸增多，對(duì)我國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力造成了很大的不利影響。因此必須要從提高食品安全質(zhì)量、強(qiáng)化執(zhí)法力度和優(yōu)化食品貿(mào)易環(huán)境等方面來(lái)提高我國(guó)食品的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)：

[1]田櫻.基于食品安全體系的福建食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力研究[J].哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2015（01）.