1企業(yè)文化對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向作用

對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，它的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、類(lèi)型，甚至建筑風(fēng)格、服裝服飾、規(guī)章制度、儀容儀表都透視著企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中所形成的價(jià)值觀和經(jīng)營(yíng)理念，是其人格魅力的再現(xiàn)。單純的統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一標(biāo)志，喊口號(hào)、搞公益活動(dòng)以及CI形象設(shè)計(jì)都只是企業(yè)文化的塑造過(guò)程，當(dāng)今社會(huì)，企業(yè)文化已成為企業(yè)興衰的關(guān)鍵因素，領(lǐng)導(dǎo)者的思想才是企業(yè)文化真正的原動(dòng)力。由領(lǐng)導(dǎo)者思想凝練而成的企業(yè)文化，是培養(yǎng)員工積極性的動(dòng)力，也是員工產(chǎn)生積極性、創(chuàng)造性的根源，它可以將全體員工的事業(yè)心和成功欲望化為具體的奮斗目標(biāo)和行為準(zhǔn)則。只有當(dāng)企業(yè)文化滲透到每一個(gè)員工內(nèi)心深處，員工真正明白企業(yè)追求的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，才能自覺(jué)維護(hù)企業(yè)的利益，更加積極地投入到本職工作當(dāng)中。我們的員工在年齡、經(jīng)歷、文化等方面都存在著差異，個(gè)人與酒店、酒店的部門(mén)與部門(mén)之間的利益也存在著差異，如果他們滲透著領(lǐng)導(dǎo)者思想的同一制度、同一氛圍、同一環(huán)境的導(dǎo)向，這種導(dǎo)向就容易形成精神共同體，形成每一個(gè)員工共有的目標(biāo)及方向，成為企業(yè)的一種無(wú)形的約束。以海爾的企業(yè)文化為例，張瑞敏總裁本人喜好研究傳統(tǒng)哲學(xué)，如《老子》《論語(yǔ)》《孫子兵法》，其企業(yè)文化就極大程度地體現(xiàn)了他本人的思想：以中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)為基礎(chǔ)，糅合現(xiàn)代企業(yè)管理，做到兼收并蓄（老子言：內(nèi)圣外王）。他所起的導(dǎo)向作用就是引導(dǎo)員工不斷學(xué)習(xí)，爭(zhēng)創(chuàng)世界第一。

2企業(yè)文化對(duì)酒店員工的調(diào)試作用

廣州麗嘉酒店有這樣一條座右銘：“我們以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務(wù)?！比魏纹髽I(yè)的員工不可能都是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的人只有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者才能調(diào)試出來(lái)。而優(yōu)秀的企業(yè)文化可以通過(guò)其特有的價(jià)值體系，影響酒店適應(yīng)市場(chǎng)的策略和處理內(nèi)部矛盾的一系列準(zhǔn)則和行為方式。酒店業(yè)普遍都提出“微笑服務(wù)“”問(wèn)好服務(wù)”“一站式服務(wù)”及“個(gè)性化服務(wù)”等服務(wù)形式，給客人一個(gè)可心的微笑是很自然的一件事，客人不一定永遠(yuǎn)是對(duì)的，但讓客人帶著不滿意離去，就是我們的錯(cuò)，把助人當(dāng)作快樂(lè)之本，喜歡看到客人快樂(lè)，唯有把服務(wù)做精做細(xì)，才能贏得客人的心，服務(wù)是一種態(tài)度和美德，它對(duì)人性的基本假設(shè)、價(jià)值觀和世界觀，都可以通過(guò)制定各種規(guī)章制度及行為規(guī)范體現(xiàn)出來(lái)，可以制約、調(diào)試員工的習(xí)慣、信念、素質(zhì)，甚至人生觀，潛移默化地將企業(yè)所需弘揚(yáng)的文化滲透于員工的思想中去，從而達(dá)到提高服務(wù)水平及服務(wù)質(zhì)量的目的。

3企業(yè)文化是酒店的最佳宣傳途徑

一個(gè)企業(yè)建立和實(shí)施企業(yè)文化，其主要的目的就是要向社會(huì)公眾展示自身成功的精神風(fēng)貌、價(jià)值觀念、管理風(fēng)格和良好的經(jīng)營(yíng)狀況，為本企業(yè)樹(shù)立信譽(yù)，擴(kuò)大影響，從而提升整體形象和競(jìng)爭(zhēng)力。好的企業(yè)文化所表現(xiàn)出的具體形態(tài)，會(huì)被人們廣泛地借鑒、仿制甚至克隆。因此，它所產(chǎn)生的宣傳效應(yīng)是巨大的，只要它代表先進(jìn)、代表優(yōu)秀、代表時(shí)代，就會(huì)有很強(qiáng)的生命力及影響力。我們之所以致力于建立一個(gè)“學(xué)習(xí)型”的企業(yè)，就是要在管理模式、文化觀念、經(jīng)濟(jì)收入等方面向更高目標(biāo)邁進(jìn)。美國(guó)著名的麥肯錫咨詢公司提出了21世紀(jì)企業(yè)發(fā)展的新戰(zhàn)略———“協(xié)作競(jìng)爭(zhēng)，結(jié)盟取勝，雙贏模式”，它是一種適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)需要的網(wǎng)絡(luò)型戰(zhàn)略，也是另一種宣傳模式，其特點(diǎn)是優(yōu)勢(shì)企業(yè)抱成一團(tuán)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，揚(yáng)優(yōu)避劣，形成優(yōu)秀的企業(yè)文化，提高知名度，達(dá)成共識(shí)。太原市洗浴行業(yè)協(xié)會(huì)的成立就是最好的證明，它標(biāo)志著新的企業(yè)文化即將誕生。