一、考勤制度：（參見杭師大住宿服務公司考勤制度辦法）

二、服務制度：

住宿服務公司客房部全體員工必須遵循“賓客至上，服務第一”的宗旨，以熱情的接待和優(yōu)質的服務，樹立起“住在師院”的品牌，從而提高住宿服務公司的經濟效益。為此，特制定客房部各級人員的服務職責。望全體員工遵守之。

（一）客房部主任職責：

1、直接對分管經理負責，完成公司布置的各項任務。

2、負責處理客房部的所有事宜，并對各項工作進行檢查、指導、落實。

伴隨著新年腳步的臨近，過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。在大廈領導的正確指導下，05年我部門順利完成了上級領導下達的各項經營、管理指標?，F(xiàn)將今年工作總結如下： 05年客房完成的營業(yè)總額為1353萬，月均完成123萬，客房出租率為62%，平均房價430.20元，各項指標較2004年有所上升。我部門保潔人員高質量地完成了整個大廈的日常保潔工作，對大廈地面進行了不定期的整體保養(yǎng)，并對寫字間進行開荒作業(yè)及日常保潔。

一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內容。

加強房務中心工作的管理。房務中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務中心的規(guī)范化管理，本年度重點對工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對樓層服務質量、效率進行監(jiān)察；對各種報表進行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品，贏得客人好評。

從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。在硬環(huán)境方面，為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度，堅持按標準程序做住客房、退客房，進行布草更換，對杯具、衛(wèi)生間消毒。在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房進行全面清潔，樓道及房間的地毯定期清洗；在軟環(huán)境方面，客房服務員微笑服務，高效熱情，細心周到，竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺；公務員之家版權所有

以“常用常新，天天亮麗”為目標，加強保潔管理。保潔人員50人，其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域，尤其是公共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風貌，因此，保潔工作是房務部另一工作重點。我們主要從兩方面抓起，一方面，職責細化及培訓，將職責細化落實到個人，各種業(yè)務操作程序及標準讓員工爛熟于心，嚴格按時間段、區(qū)域進行排班，提高了工作積極性、責任心，大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面，加強監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關重要的。從經理到助理，從主管到領班，層層檢查，不放過一個衛(wèi)生死角，不遺漏一個邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi)生指標達到五星級要求標準。

加強對制服房、庫房的管理。3月對制服房規(guī)模進行改造，以適應日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理，制服房只負責客人衣服送洗及員工制服管理，分工比較明確，有利于制服房管理的條理化，制度化，一是嚴格控制換裝時間，二是服裝嚴格分類懸掛，并做明確標識，以便員工在最短時間內找到工服，提高工作效率。

尊敬的各位領導、各位同仁：

這里向大家進行述職。座的各位應該絕大部分都認識我但可能也有極少數(shù)的不知道我誰，根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排。還是先讓我作一個自我介紹吧：叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經理。去年7月進入飯店工作的進入飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月，后于去年11月被任命為人事部經理，至今年8月初，由于工作需要調任客房部經理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我工作進行評議，真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。

工業(yè)企業(yè)里自己得到很好的鍛煉。從一名技術員不斷成長為一個企業(yè)的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人，本是學工科的畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久。雖然曾經也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是深知，自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標，一直在尋求機會。時至1999年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經營管理者公開選拔考試，毅然的報名參加了并意外的獲得了成功。確定去向時，根據(jù)自身的愛好，選擇了飯店，就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務行業(yè)，并志在用父母給我熱心腸來實踐服務的真諦。

對飯店專業(yè)知識一無所知，初涉飯店行業(yè)。為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務相關知識，熟悉飯店的有關情況，除了上班時間在工作中積極請教外，業(yè)余時間我借來或買來相關資料和書籍，認真進行學習領會?？尚业倪M店后不久，飯店即安排我?guī)状髽I(yè)務部門實習，讓我親身感受飯店的業(yè)務和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的解，充分把握這個絕好的學習機會，及時調整自己的心態(tài)，轉換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后，感覺沒有白費，學業(yè)了不少的東西。后來的工作中也充分證明，實習對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。

帶領部門一班人，擔任人事部經理期間。嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度，協(xié)助總經理搞好人事勞動管理工作。選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位；政策運用上，充分發(fā)揮自己所學的法律知識，認真研究落實有關人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；部門管理上，高標準、嚴要求，部門內的各位成員積極要求上進，各項工作基本都能干得有聲有色。擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，經常聽取員工的意見，關注每一個細節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經得到飯店領導和員工的好評。

房務總監(jiān)顏亞林同志的親自指導下，調客房部工作后的近四個月時間里。部門各位管理人員及員工的大力支持下，得到較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到升華。初到客房部，先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學習領會，深知管理制度在管理中的重要性；同時，積極掌握各項規(guī)范，對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù)；管理中遇到一些突發(fā)事件，及時向顏總監(jiān)請教解決辦法，對不太明確的規(guī)范，也及時向總監(jiān)請教，并將獲得的經驗記入筆記本中。工作中，認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。嚴以律己、以身作則方面，盡自己的心力爭當表率，努力做到不以經理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。房態(tài)較高的情況下，經常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領班信一起驗收OK房；會議接待較緊的情況下，也經常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。真的以為，和大家干在一起，學到不少東西，也感到非常的充實。說實在自調客房部工作以來，每天早上700鐘離開家門，下午經常不能按時下班回家，家里上小學一年級的女兒無人照顧，老婆經常埋怨我不管理家里，可是覺得只要部門工作有成效，個人和家庭付出的這一點又算什么呢？

酒店9--12月份經營管理方案

星級酒店的現(xiàn)代化經營管理是一項科學的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學的管理模式，且著重于內部的分工協(xié)作，原創(chuàng)：也稱為團體精神。因此，本方案出臺后各部門在實施過程中，不僅要遵循各個崗位的工作規(guī)律，也應特別注意各部門之間的緊密配合。

一、（9—12月）計劃經濟指標

（一）酒店總體指標：營業(yè)額（）萬元，純利潤（）萬元。

（二）各部門任務分配

1、餐飲

星級酒店的現(xiàn)代化經營管理是一項科學的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學的管理模式，且著重于內部的分工協(xié)作，也稱為團體精神。因此，本方案出臺后各部門在實施過程中，不僅要遵循各個崗位的工作規(guī)律，也應特別注意各部門之間的緊密配合。

一、（9—12月）計劃經濟指標

（一）酒店總體指標：營業(yè)額（）萬元，純利潤（）萬元。

（二）各部門任務分配

1、餐飲

二餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；