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中國(guó)油脂雜志

北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊

主管單位:中糧工程科技股份有限公司  主辦單位:中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司

月刊  審稿周期:預(yù)計(jì)1-3個(gè)月  全年訂價(jià):¥340.00

《中國(guó)油脂》由蘇從毅擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1976年,由中糧工程科技股份有限公司主管、中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。

  • 61-1099/TS 國(guó)內(nèi)刊號(hào)
  • 1003-7969 國(guó)際刊號(hào)
  • 3876 發(fā)文量
  • 0.91 影響因子
  • 35171 總被引量
  • 52-129 郵發(fā)代號(hào)
  • 1976 創(chuàng)刊時(shí)間

中國(guó)油脂期刊信息

  • 出版語言:中文
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1976年
  • 國(guó)際刊號(hào):1003-7969
  • 曾用名:油脂科技;油脂工業(yè)
  • 紙張開本:A4
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):61-1099/TS
  • 出版地區(qū):陜西
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 郵發(fā)代號(hào):52-129

中國(guó)油脂期刊榮譽(yù)

中國(guó)油脂投稿須知

1、《中國(guó)油脂》來稿要求觀點(diǎn)明確,論據(jù)充足可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,文字精練。來稿數(shù)據(jù)和反應(yīng)的情況務(wù)求核實(shí)準(zhǔn)確。學(xué)術(shù)論文、綜述一般不超過6000字,其它文稿4000~5000字以內(nèi)。文章請(qǐng)附中文摘要、關(guān)鍵詞(3~8個(gè))以及對(duì)應(yīng)的英文題目、作者姓名(用漢語拼音)、作者單位、郵編、地址以及英文摘要和關(guān)鍵詞。

2、《中國(guó)油脂》文稿以電子文檔word形式,通過中國(guó)油脂網(wǎng)在線投稿系統(tǒng)提交。

3、《中國(guó)油脂》來稿文字、數(shù)字、計(jì)量單位和符號(hào)務(wù)請(qǐng)按有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)撰寫;要求使用規(guī)范漢字。外文字符請(qǐng)大小寫表示明確、單位符號(hào)用正體,量符號(hào)用斜體,附圖細(xì)心繪制,坐標(biāo)軸單位及量表達(dá)明確,達(dá)到出版要求,表格用三線表。參考文獻(xiàn)用順序編碼制。在正文中引用參考文獻(xiàn)處右上角用方括號(hào)標(biāo)注阿拉伯?dāng)?shù)字序碼,并與文末參考文獻(xiàn)序碼對(duì)應(yīng)一致。

4、參考文獻(xiàn)的著錄、編排要準(zhǔn)確,著錄項(xiàng)目齊全,可根據(jù)著澩內(nèi)容查閱參考文獻(xiàn)。參考文獻(xiàn)的文后著錄格式:以“參考文獻(xiàn)”為標(biāo)題,按文獻(xiàn)在文中出現(xiàn)的順序全部列在參考文獻(xiàn)中,序號(hào)與文中序號(hào)相一致。作者(著者)3人以下,全部著錄;4人以上,只著錄前3人,后加“等”或“et al”,著者之間用逗號(hào)隔開,最后兩人間不加“和、&、and”一類連詞,另外英文期刊名一定要縮寫。具體按GB/T 7714-2015執(zhí)行。

5、來稿如獲某種研究基金資助,請(qǐng)列出項(xiàng)目名稱及編號(hào)。

6、來稿文責(zé)自負(fù),作者應(yīng)遵守職業(yè)道德,如摘引他人作品,務(wù)請(qǐng)?jiān)趨⒖嘉墨I(xiàn)中予以著錄。署名的作者應(yīng)參與創(chuàng)作并對(duì)內(nèi)容負(fù)責(zé)。合著的作品來稿應(yīng)征得合著者同意。文章發(fā)表時(shí)請(qǐng)用真實(shí)姓名,如作者用筆名,務(wù)請(qǐng)?zhí)貏e說明,以便聯(lián)系。

7、作者若不允許本刊對(duì)文稿做文字性調(diào)整及內(nèi)容刪改,或不同意其它報(bào)刊和數(shù)據(jù)庫等轉(zhuǎn)載、摘編其作品,請(qǐng)?jiān)趤砀鍟r(shí)聲明。

8、來稿在3個(gè)月內(nèi)未收到本刊錄用通知書者,可自行處理。來稿一律不退,請(qǐng)自留底稿。

中國(guó)油脂編輯部聯(lián)系方式

地址:西安市勞動(dòng)路118號(hào)

郵編:710082

主編:蘇從毅

中國(guó)油脂發(fā)文選摘

  • 1、虹鱒魚油的酶法提取工藝及其脂肪酸組成分析

    作者:趙保堂; 牛源; 劉倩霞; 劉東; 張俊; 張繼

  • 2、超聲波輔助提取烏桕籽油的工藝優(yōu)化研究

    作者:王文靜; 董泰瑋

  • 3、超聲波輔助水酶法提取柚子籽油及其抗氧化性研究

    作者:葉茂; 鄧毛程; 嚴(yán)立遜; 黃瑩; 劉如運(yùn)

  • 4、精煉對(duì)苦杏仁油品質(zhì)及其氧化穩(wěn)定性的影響

    作者:薛菁; 張海生; 薛婉瑞

  • 5、米糠毛油酶法脫酸的工藝優(yōu)化

    作者:趙晨偉; 王勇; 李明祺; 李明; 李磊; 金青哲

  • 6、改性柑橘皮對(duì)菜籽油脫酸效果的研究

    作者:李詠; 丁景; 董唯; 竇川林; 王悅; 尚永彪

  • 7、告讀者

    作者:--

  • 8、水酶法加工花生過程中酸浸工藝的研究

    作者:趙會(huì); 章紹兵

  • 9、核桃蛋白組分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能特性及抗氧化性研究

    作者:韓海濤; 宴正明; 張潤(rùn)光; 戚登斐; 楊濤; 張有林

  • 10、超聲輔助木瓜蛋白酶改性對(duì)米糠蛋白溶解性和乳化性的影響

    作者:常慧敏; 楊敬東; 田少君

中國(guó)油脂期刊評(píng)價(jià)分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)
影響因子和立即指數(shù)

中國(guó)油脂期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次數(shù) 2706 2654 2993 2800 3220 3203 3329 3619 3631 3970
影響因子 0.81 0.73 0.8 0.79 1.08 0.89 1.04 1.23 1.39 1.62
立即指數(shù) 0.06 0.08 0.13 0.08 0.16 0.15 0.26 0.26 0.19 0.34
發(fā)文量 299 289 271 309 429 421 399 335 350 322
被引半衰期 6.97 6.69 7.15 6.95 6.5 6.34 5.67 5.02 4.97 4.4
引用半衰期 5.96 5.96 6.29 6.22 6.12 6.07 6.1 5.82 6.01 5.65
期刊他引率 0.88 0.86 0.86 0.8 0.72 0.76 0.8 0.82 0.82 0.82
平均引文率 10.7 11.5 14.8 14.5 16.7 16.3 17.5 18.1 20.6 22.2

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