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為進(jìn)一步加大酒類市場(chǎng)監(jiān)管力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序，掌握全市酒類市場(chǎng)基數(shù)，嚴(yán)厲打擊制售假冒酒的違法行為，維護(hù)廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全，結(jié)合實(shí)際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)[2011]12號(hào)）精神,以促進(jìn)我市酒類市場(chǎng)管理工作的規(guī)范化、法制化、科學(xué)化為目標(biāo)，進(jìn)一步加大對(duì)酒類市場(chǎng)的監(jiān)管執(zhí)法力度,全面提高酒類行業(yè)監(jiān)管水平,規(guī)范我市酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，防止假冒偽劣酒類商品流入市場(chǎng)，切實(shí)維護(hù)酒類商品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

二、清查工作目標(biāo)

（一）通過集中開展專項(xiàng)清查活動(dòng)，全面掌握我市酒類行業(yè)基本情況。逐步清理、廢除阻礙酒類商品流通的規(guī)定和做法，嚴(yán)格遏制不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、無證無照、制售假冒偽劣酒類商品等違法活動(dòng)。

（二）進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)酒類市場(chǎng)生產(chǎn)、流通秩序規(guī)范發(fā)展。嚴(yán)格貫徹落實(shí)酒類經(jīng)營(yíng)備案登記制度和酒類流通隨附單溯源制度，加大打擊無證違規(guī)銷售酒類商品的違法行為，杜絕來源不明、渠道不清的假冒偽劣酒類商品流入市場(chǎng)。

（三）完善酒類監(jiān)管體制，建立規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序保障制度。通過清查，按照銷售量和規(guī)模劃分酒行業(yè)企業(yè)等級(jí)。

三、清查范圍

對(duì)全市范圍所有從事酒類生產(chǎn)、批發(fā)、銷售經(jīng)營(yíng)的集體、個(gè)體、股份制性質(zhì)的企業(yè)、商店（超市）、集貿(mào)市場(chǎng)、飯店、賓館、作坊等進(jìn)行專項(xiàng)清查。

四、時(shí)間安排

本次清查活動(dòng)從11月中旬至12月末。

五、工作任務(wù)和措施

(一)通過清查嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類商品等違法犯罪行為，凈化酒類市場(chǎng)。依據(jù)《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《商標(biāo)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，加大對(duì)酒類企業(yè)經(jīng)營(yíng)資格和商品購銷合法性的執(zhí)法檢查。對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行一次全面的主體資格、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)條件、經(jīng)營(yíng)地址等方面的清查，通過清查，掌握酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況。按照各部門職能分工，依法取締沒有取得合法資質(zhì)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，限期整改具有合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格但經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范的企業(yè)，支持具有合法經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)行為良好的企業(yè)；對(duì)制售假冒偽劣酒類（白酒、啤酒）商品的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)企業(yè)(包括集貿(mào)市場(chǎng)，酒店、個(gè)體工商戶)進(jìn)行清倉查庫檢查。重點(diǎn)檢查市場(chǎng)占有率大、品牌價(jià)值高，暢銷品牌的白酒、啤酒，對(duì)查出的貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全的酒類商品要一律封存；對(duì)不符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)識(shí)規(guī)定、以假充真、仿冒知名商品商標(biāo)和名稱等行為要進(jìn)行嚴(yán)厲查處，并把這類企業(yè)列入黑名單，向社會(huì)公布；嚴(yán)厲查處無證無照非法經(jīng)營(yíng)各類啤酒的行為。

(二)加大管理力度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。要切實(shí)采取措施，建立酒類市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保上市酒類商品符合國(guó)家有關(guān)質(zhì)量要求。嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)注冊(cè)酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)，規(guī)范批發(fā)企業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，要求酒類批發(fā)企業(yè)具備固定的、與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相符的、符合衛(wèi)生和消防要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉儲(chǔ)設(shè)施，建立健全企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理制度，有熟悉酒類知識(shí)的專業(yè)人員、具有穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)等。建立酒類商品溯源制度。酒類經(jīng)銷單位購銷酒類商品要實(shí)行索證索票制度，建立嚴(yán)格的酒類購銷存登記制度，詳細(xì)記載出入庫、進(jìn)貨來源、銷售去向、數(shù)量、時(shí)間，做到單隨貨走，貨單相符。

（三）加強(qiáng)對(duì)散裝酒類經(jīng)營(yíng)的管理。散裝酒經(jīng)營(yíng)者要在固定位置貼標(biāo)包裝銷售,標(biāo)明酒的名稱、原料、酒度、價(jià)格、出廠日期、生產(chǎn)企業(yè)、廠址等,盛酒容器要符合食品衛(wèi)生要求。

（四）加強(qiáng)對(duì)酒類生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理。嚴(yán)厲打擊無證無照生產(chǎn)行為和用甲醇、工業(yè)合成乙醇勾兌白酒的違法行為。

（五）認(rèn)真清理、廢除阻礙形成酒類統(tǒng)一市場(chǎng)的機(jī)制障礙，消除影響酒類流通的體制性限制，促進(jìn)統(tǒng)一、開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的酒類商品市場(chǎng)的建立和發(fā)展。

六、組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)酒類市場(chǎng)專項(xiàng)清查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，市政府決定成立雙城市酒類市場(chǎng)專項(xiàng)清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員如下：

七、工作要求

（一）各成員單位要充分認(rèn)識(shí)酒類市場(chǎng)專項(xiàng)清查工作的重要性和復(fù)雜性，密切配合、加強(qiáng)協(xié)作，以求真務(wù)實(shí)的精神，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督管理，把酒類市場(chǎng)專項(xiàng)清查工作抓好抓實(shí)，保證全市人民群眾喝上放心酒。

（二）在酒類市場(chǎng)專項(xiàng)清查工作中，各成員單位依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，堅(jiān)持邊查邊打，聯(lián)合執(zhí)法，打擊和查處制售假冒偽劣酒類商品等違法犯罪行為，凈化酒類市場(chǎng)。