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為加強對我縣各級各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保全縣師生身心健康，根據(jù)9月19日省衛(wèi)生廳、教育廳召開的全省學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作緊急電視電話會議精神，結(jié)合我縣實際，特提出如下要求：

一、要進一步明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作由縣學(xué)校安全工作小組負總責(zé)，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)各部門加強對全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的清理整頓和督促檢查。縣教委作為各級各類學(xué)校的行政管理部門，應(yīng)切實承擔(dān)起學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、整頓的職責(zé)?？h衛(wèi)生防疫部門是學(xué)校食品衛(wèi)生的業(yè)務(wù)管理部門，應(yīng)切實加強對學(xué)校飲食從業(yè)人員的業(yè)務(wù)管理及衛(wèi)生設(shè)施的檢查、檢疫?？h綜治辦還應(yīng)堅持不懈地組織縣教育、工商、衛(wèi)生、防疫、公安等部門聯(lián)合行動，經(jīng)常性地開展校園周邊環(huán)境的整治，堅決取締校園內(nèi)及周邊的違法食品攤點。各級各類學(xué)校的校長是本校食品衛(wèi)生安全工作的第一責(zé)任人，具體負責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫工作各項措施的制定和落實，確保本校不出現(xiàn)無證人員從事學(xué)校飲食工作、向無衛(wèi)生許可證的單位訂購集體用餐食品及學(xué)校食堂、商店出售過期、變質(zhì)食品等現(xiàn)象。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對本轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作也負有領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、檢查的職責(zé)。

二、要進一步落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的各項措施。

一是要大力改善學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施，對衛(wèi)生要求不達標的學(xué)校食堂、飲水基礎(chǔ)設(shè)施要進行徹底改造，未達標準一律不準經(jīng)營；二是要加強對學(xué)校飲食從業(yè)人員的管理，學(xué)校飲食從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方能上崗；三是要加強學(xué)校衛(wèi)生保健隊伍的建設(shè)，對學(xué)生數(shù)不足600人的學(xué)校應(yīng)配備一名兼職衛(wèi)生保健員，學(xué)生數(shù)超過600人或有住宿生的學(xué)校則應(yīng)配有一名專職學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員或保健教師。

三、要進一步加強對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查。

教育、衛(wèi)生、防疫、工商等部門要各司其職，切實履行對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢查職責(zé)，各學(xué)校也應(yīng)成立學(xué)校衛(wèi)生防疫工作小組，加強對學(xué)校食堂、飲食服務(wù)點的監(jiān)督、檢查。要求在9月底前，由縣教委牽頭，組織縣衛(wèi)生、防疫、工商等部門人員，對全縣各級各類學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進行一次全面檢查，主要檢查各校的衛(wèi)生設(shè)施包括飲用水源情況、飲食從業(yè)人員持證上崗情況、訂購學(xué)生集體餐情況、校園內(nèi)外食品經(jīng)營攤點（店）情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，檢查情況于10月10日前書面報縣政府。

四、要嚴格學(xué)校衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

凡發(fā)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故，所在學(xué)校必須立即向縣教育行政部門及衛(wèi)生防疫部門報告，縣教委、衛(wèi)生局、防疫站、有關(guān)醫(yī)院必須全力處置，并按緊急信息處理辦法向縣委、縣政府匯報。對學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故的有關(guān)責(zé)任人，將參照中共贛州市委辦公室下發(fā)的市辦字[2001]104號文件規(guī)定處理。