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各縣區(qū)商務(wù)局，有關(guān)企業(yè)：

為認(rèn)真做好*年中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)與服務(wù)工作，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量安全，讓全市人民歡度佳節(jié)，現(xiàn)就“兩節(jié)”市場(chǎng)供應(yīng)與食品安全等工作通知如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

切實(shí)做好中秋、國(guó)慶市場(chǎng)供應(yīng)與食品安全工作，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到改革發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局,是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要方面。各單位要積極行動(dòng)起來，以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，扎實(shí)地做好*年中秋、國(guó)慶市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作。

二、積極組織貨源，滿足群眾需求

各商業(yè)服務(wù)企業(yè)要進(jìn)一步完善節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任，切實(shí)采取有效措施，認(rèn)真檢查商品庫(kù)存和供貨渠道，保持合理的庫(kù)存，并積極把開拓市場(chǎng)與滿足人民群眾的消費(fèi)需求結(jié)合起來，促進(jìn)市場(chǎng)的繁榮和穩(wěn)定。同時(shí)，要大力開展多種形式的節(jié)假日商品促銷、展銷等活動(dòng)，最大限度地滿足人民群眾的節(jié)日消費(fèi)需求。如果發(fā)生生活必需品價(jià)格暴漲、群眾搶購(gòu)等市場(chǎng)異常波動(dòng)事件，要快速反應(yīng)，妥善處理，并及時(shí)報(bào)告同級(jí)政府和商務(wù)主管部門。

三、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，確保食品安全

各單位、各部門要進(jìn)一步健全食品衛(wèi)生質(zhì)量安全工作制度，尤其是對(duì)蔬菜、肉類、豆制品、糧油、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品，要建立健全食品采購(gòu)合同、索證索票和商品信息登記臺(tái)帳等管理制度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，對(duì)質(zhì)量不合格、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的商品杜絕上柜銷售，確保人民群眾購(gòu)買放心食品。各縣、區(qū)商務(wù)局和市畜禽屠宰管理所要加強(qiáng)肉類市場(chǎng)檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和加工、銷售病害肉、注水肉等違法行為，切實(shí)保障居民消費(fèi)安全。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，嚴(yán)格安全管理

各商貿(mào)服務(wù)企業(yè)要結(jié)合中秋、國(guó)慶市場(chǎng)供應(yīng)，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的通風(fēng)換氣工作，保持公共場(chǎng)所空氣衛(wèi)生清潔，并不斷完善消防安全等設(shè)施和安全檢查防范制度，努力為消費(fèi)者營(yíng)造衛(wèi)生、安全、健康的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。大中型商場(chǎng)和超市嚴(yán)格執(zhí)行《零售商促銷行為管理辦法》，加強(qiáng)節(jié)日期間促銷活動(dòng)的組織管理，認(rèn)真做好安全和保衛(wèi)工作，防止不安全事件發(fā)生。

四、加強(qiáng)信息溝通，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管

各企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，要按照商務(wù)部《突發(fā)事件生活必需品應(yīng)急管理辦法》，進(jìn)一步完善市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作應(yīng)急預(yù)案，對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的異常情況，特別是糧油、食鹽、蔬菜、肉類、食糖、蛋品等重要商品供求異常情況，要及時(shí)報(bào)市流通主管部門。為確保節(jié)日市場(chǎng)供求平穩(wěn)，市商務(wù)局也將積極會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊不法經(jīng)營(yíng)行為，確保節(jié)日期間市場(chǎng)繁榮、秩序穩(wěn)定。

合肥市商務(wù)局市場(chǎng)處

*年九月八日