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化妝師畢業(yè)總結(jié)范文第1篇

1.1實(shí)訓(xùn)形式

1.1.1任務(wù)性“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”任務(wù)性“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”是教師在教學(xué)過(guò)程中完成一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目就創(chuàng)設(shè)模擬情境崗位或?qū)ふ倚?nèi)外崗位，本專業(yè)學(xué)生全體參與，利用業(yè)余時(shí)間或是教師的集中安排，參加實(shí)訓(xùn)工作，各專業(yè)教師具體指導(dǎo)。崗位包括：美發(fā)師工作崗位、美容師工作崗位、美甲師工作崗位和化妝師工作崗位等。

1.1.2競(jìng)爭(zhēng)性“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”競(jìng)爭(zhēng)性“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”是教師、學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中積極尋找校內(nèi)外崗位，全體學(xué)生通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)上崗，開(kāi)展項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)與學(xué)習(xí)訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合。崗位包括：校內(nèi)、校外大型演出的化妝師，社區(qū)服務(wù)中的美發(fā)師、美容師，學(xué)長(zhǎng)制下的美容導(dǎo)師和美發(fā)導(dǎo)師等。

1.1.3自主性“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”自主性“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”是學(xué)生已具有基本的技能，她們根據(jù)自己的興趣或?qū)ｉL(zhǎng)利用業(yè)余時(shí)間自主地開(kāi)展校內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)與學(xué)習(xí)訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合。崗位包括：美發(fā)師工作崗位、美容師工作崗位、美甲師工作崗位和化妝師工作崗位等。

1.2實(shí)訓(xùn)方法

1.2.1明確目標(biāo)教師和學(xué)生都應(yīng)明確“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”的重要性，把它作為日常教學(xué)和技能考核的一部分，要求學(xué)生每期的“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”次數(shù)應(yīng)不少于五次并作好相關(guān)記錄，專業(yè)部每學(xué)期開(kāi)展“創(chuàng)崗之星”的評(píng)選，提高學(xué)生參與的積極性、主動(dòng)性。

1.2.2密切聯(lián)系專業(yè)部和各專業(yè)教師應(yīng)密切和行業(yè)、社區(qū)、學(xué)校以及其他專業(yè)部的聯(lián)系，創(chuàng)造一切機(jī)會(huì)讓學(xué)生參與到“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”中，實(shí)訓(xùn)的程序、要求跟進(jìn)行業(yè)的程序、要求，如美容學(xué)科的“皮膚護(hù)理卡”、美發(fā)、化妝學(xué)科的“造型設(shè)計(jì)方案”都應(yīng)以行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)擬寫、設(shè)計(jì)，都應(yīng)以“顧客”的滿意為服務(wù)宗旨。

1.2.3及時(shí)反饋“顧客”的評(píng)價(jià)是學(xué)生不斷進(jìn)步的動(dòng)力。收集、整理“顧客”的意見(jiàn)和建議，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生在“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”中遇到的困難和問(wèn)題，專業(yè)教師就會(huì)有針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)活動(dòng)和開(kāi)展專題培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)生的技能，擴(kuò)大學(xué)生的視野，激發(fā)她們有信心參與下一次的“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”。

1.3實(shí)訓(xùn)管理

1）學(xué)生的“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”崗位包括：美發(fā)師工作崗位，美容師工作崗位，化妝師工作崗位和美甲師工作崗位等。實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)包括校內(nèi)、校外，由專業(yè)學(xué)長(zhǎng)、專業(yè)教師、班主任和專業(yè)部指導(dǎo)、實(shí)施和考評(píng)。

2）學(xué)校、專業(yè)部和指導(dǎo)教師要專門對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，幫助學(xué)生熟悉工作防護(hù)設(shè)施，對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律、生產(chǎn)安全、自救自護(hù)和心理健康等方面的教育，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和自我保護(hù)意識(shí)，避免學(xué)生在工作過(guò)程中受到人身傷害，避免安全事故的發(fā)生。實(shí)訓(xùn)期間出現(xiàn)緊急情況應(yīng)第一時(shí)間向?qū)I(yè)教師、班主任和學(xué)校報(bào)告。

3）學(xué)生“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”的次數(shù)、記錄和反饋計(jì)入每期的技能考試成績(jī)和畢業(yè)考試中，對(duì)工作特別優(yōu)秀者，經(jīng)專業(yè)教師推薦、專業(yè)部審核，優(yōu)先推薦好的單位。

2“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”效果

2.1學(xué)生發(fā)展“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性，學(xué)生的綜合素養(yǎng)得到大的提升。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)總結(jié)中這樣寫道：“以前總是自我感覺(jué)良好，有了這幾次服務(wù)后，才發(fā)覺(jué)自己在各方面都有欠缺，包括手法的輕重、伏貼度等，特別是心里的緊張感怎么也克服不了……”“人總是遭受挫折后才會(huì)成長(zhǎng)得更輝煌。雖然‘顧客’在建議欄里寫的是‘不滿意’，但信我不會(huì)因此而灰心喪氣，我要加強(qiáng)練習(xí)，帶著準(zhǔn)備與自信再一次為她服務(wù)。”“我想說(shuō)每個(gè)人在工作、奮斗的時(shí)候是最美麗的……”。實(shí)訓(xùn)中“顧客”的評(píng)價(jià)再次成為學(xué)生不斷追求進(jìn)步的動(dòng)力。“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”為“頂崗實(shí)習(xí)”打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)生們的優(yōu)秀表現(xiàn)得到行業(yè)和企業(yè)的高度肯定與贊譽(yù)，重慶標(biāo)榜美發(fā)公司、重慶憶念美美容美發(fā)公司、重慶太陽(yáng)風(fēng)美容美發(fā)公司、重慶琦品美容美發(fā)公司等行業(yè)單位都與學(xué)校建立了良好的合作關(guān)系，實(shí)施訂單式培養(yǎng)。黃麗、郭紅俊、冉夢(mèng)仙、游瑩、蔣攀、譚海霞等一批優(yōu)秀學(xué)生成長(zhǎng)為了學(xué)校的骨干教師、美容美發(fā)行業(yè)老板和公司的技術(shù)骨干等。

2.2教師發(fā)展

各專業(yè)教師具體指導(dǎo)本專業(yè)崗位的“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”，每個(gè)崗位都設(shè)有負(fù)責(zé)人和小組長(zhǎng)。在工作中，專業(yè)課教師既是班主任，又是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)者，名師出高徒，教師的職業(yè)能力決定著學(xué)生的綜合能力。重慶市女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)“創(chuàng)崗實(shí)訓(xùn)”使每個(gè)專業(yè)教師主動(dòng)深入行業(yè)，參與校企合作項(xiàng)目，參加各級(jí)各類培訓(xùn)。三年來(lái)有20名教師參加了行業(yè)調(diào)研、企業(yè)實(shí)踐和行業(yè)培訓(xùn)，依托行業(yè)不斷更新觀念，提升專業(yè)技能，參與定制專業(yè)人才培養(yǎng)方案，一起開(kāi)發(fā)專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)包。其中有1名教師參加國(guó)家骨干教師培訓(xùn)、4名教師參加了高級(jí)美發(fā)師培訓(xùn)、2名教師參加高級(jí)美容師培訓(xùn)、6名教師參加職業(yè)鑒定考評(píng)員培訓(xùn)、1名教師取得美發(fā)技能比賽裁判員資格、2名教師取得形象設(shè)計(jì)師培訓(xùn)講師資格。

2.3專業(yè)部、學(xué)校發(fā)展

化妝師畢業(yè)總結(jié)范文第2篇

【關(guān)鍵詞】 高職教育；形象設(shè)計(jì)；現(xiàn)狀分析；課程改革

一、形象設(shè)計(jì)的涵義

在《辭海》中對(duì)“形象”一詞有兩個(gè)解釋:1、形狀相貌;2、指文學(xué)藝術(shù)區(qū)別于科學(xué)的一種反映現(xiàn)實(shí)的特殊手段。我們探討的形象設(shè)計(jì)是指第一種解釋:“形狀相貌”。設(shè)計(jì)的對(duì)象是人，形象設(shè)計(jì)是追求人物形象美的藝術(shù)。在古代，人們眼中美的形象就是從整體感觀上來(lái)判斷的。如:“著我繡夾裙，事事四五通。足下攝絲履，頭上術(shù)帽光。腰若流紋素，耳著明月?lián)?。指如削蔥根，口如含朱丹，纖纖作細(xì)步，精妙世無(wú)雙?！笨梢?jiàn)，只有外形、神態(tài)、氣質(zhì)的完美結(jié)合，人物形象才是美的。可見(jiàn)形象設(shè)計(jì)是一個(gè)整體的、系統(tǒng)的觀念與工程。它是涉及藝術(shù)和技術(shù)，如美學(xué)、服裝、物理、生理、體態(tài)語(yǔ)等多門學(xué)科的一門邊緣性學(xué)科。

二、形象設(shè)計(jì)行業(yè)現(xiàn)狀分析

我國(guó)的形象設(shè)計(jì)行業(yè)與國(guó)外相比起步較晚，20世紀(jì)80年代末開(kāi)始出現(xiàn)。起初，形象設(shè)計(jì)行業(yè)只有影視人物造型、舞臺(tái)造型等形象設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)師大多數(shù)是大專及本科院校的影視化妝專業(yè)畢業(yè)的。而近年來(lái)社會(huì)上流行的職業(yè)形象設(shè)計(jì)、生活形象設(shè)計(jì)等較實(shí)用、跟人們生活貼近的領(lǐng)域還處于起步階段。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)自身的形象普遍很重視，已不再滿足于簡(jiǎn)單的服裝、美容、美發(fā)、化妝等局部的造型，人們對(duì)于審美有了更全面，更深層次的要求。因此，社會(huì)對(duì)設(shè)計(jì)師的要求也越來(lái)越高。

三、形象設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)思路及原則

形象設(shè)計(jì)的服務(wù)對(duì)象是人，形象設(shè)計(jì)教學(xué)一定要緊密地與社會(huì)生活相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心生活、熱愛(ài)生活，分析了解社會(huì)各階層人物的角色特性、生活習(xí)慣、興趣愛(ài)好、思想情感以及在社會(huì)交往中待人處世的態(tài)度，有了這種生活的積累，才能夠更好地幫助學(xué)生結(jié)合人物的個(gè)性特點(diǎn)，進(jìn)行整體形象設(shè)計(jì)。各方面的生活積累越多、越豐富，塑造的人物形象才能越生動(dòng)、越深刻。在教學(xué)上，應(yīng)讓學(xué)生掌握表現(xiàn)生活中人物形象的本領(lǐng)。如果在形象設(shè)計(jì)教學(xué)上，一味地追求創(chuàng)意性，以不適當(dāng)?shù)目鋸堊冃巍⑵娈惞终Q的造型為教學(xué)內(nèi)容，會(huì)使學(xué)生在以后的形象設(shè)計(jì)工作上走人歧路。

形象設(shè)計(jì)是一門視覺(jué)藝術(shù)，在形象塑造上，有其自身的科學(xué)性和規(guī)律性。在教學(xué)中，教師對(duì)基本概念、基本規(guī)律、基本技法乃至工具及用品的使用等方面，要進(jìn)行深入的講授。學(xué)生可以在掌握其要領(lǐng)和規(guī)律的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步消化理解，自由、靈活地發(fā)揮創(chuàng)造性。

培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)較強(qiáng)的技能、技巧，嫻熟的技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)整體形象設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。在教學(xué)上，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)這一方面內(nèi)容的訓(xùn)練，不容忽視。但是，教育不能只停留或滿足于這一點(diǎn)，形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)的最終目的是通過(guò)整體形象設(shè)計(jì)創(chuàng)作課，來(lái)引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生增強(qiáng)創(chuàng)造意識(shí)，只有向創(chuàng)造型發(fā)展，才能成為時(shí)代需要的思維敏捷的創(chuàng)造型形象設(shè)計(jì)人才。因此，在課堂教學(xué)和專業(yè)實(shí)習(xí)中教師要特別注重這一點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)舉一反三來(lái)確定創(chuàng)作題目，而不是在教學(xué)上用僵死的程式去禁錮學(xué)生。只有把形象設(shè)計(jì)的一般規(guī)律和學(xué)生的創(chuàng)造力有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，讓他們大膽地去展開(kāi)想象，充分發(fā)揮創(chuàng)造潛能，才能使學(xué)生取得顯著的學(xué)習(xí)效果。

形象設(shè)計(jì)中的化妝、發(fā)型、服裝、儀態(tài)都不是簡(jiǎn)單、孤立存在的，是多方面有機(jī)的結(jié)合，是由內(nèi)向外的整體創(chuàng)造。比如化妝，就不能只考慮被設(shè)計(jì)者的臉形五官，而要從整體出發(fā)，結(jié)合人物的個(gè)性氣質(zhì)、身分、服裝、環(huán)境等條件來(lái)塑造，不可能在局部進(jìn)行。因此，在教學(xué)上，要特別注重課程內(nèi)容的整體性。當(dāng)前那種教師知識(shí)單一，只懂其中一門專業(yè)課，只開(kāi)設(shè)單項(xiàng)科目，課程內(nèi)容不能橫向聯(lián)系，實(shí)用面過(guò)窄的現(xiàn)象，最終會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的潛能得不到開(kāi)發(fā)。因此，只有根據(jù)形象設(shè)計(jì)專業(yè)的實(shí)際，在教學(xué)上注重引導(dǎo)學(xué)生的全面發(fā)展，在課程安排上注重基礎(chǔ)課、專業(yè)課、修養(yǎng)課以及設(shè)計(jì)創(chuàng)作課的有機(jī)結(jié)合，并通過(guò)不斷的教學(xué)實(shí)踐，教學(xué)總結(jié)，才能取得良好的教學(xué)效果。

四、形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式設(shè)想

隨著形象設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展變化以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，已經(jīng)或?qū)⒂行碌膷徫?、崗位群出現(xiàn)。形象設(shè)計(jì)行業(yè)除需要整體設(shè)計(jì)師外，高水平的化妝師、發(fā)型師、服飾搭配師、色彩顧問(wèn)、禮儀指導(dǎo)、美容導(dǎo)師、營(yíng)銷人員也倍受青睞。因此，在形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式上提出如下設(shè)想:

1、進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，營(yíng)造職業(yè)教育環(huán)境

高職教育強(qiáng)調(diào)實(shí)用，注重實(shí)踐功能。因此，大力加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，仿真職業(yè)環(huán)境尤為重要。形象設(shè)計(jì)專業(yè)的配套教學(xué)環(huán)境要具備與培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的技術(shù)應(yīng)用人才相一致的職業(yè)教育實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)仿真環(huán)境。包括化妝室、美發(fā)室、形象設(shè)計(jì)中心、室內(nèi)攝影棚、畫(huà)室等。

2、加強(qiáng)校企合作力度，實(shí)行預(yù)就業(yè)制所謂模擬就業(yè)系統(tǒng)。就是在企業(yè)支持參與下，利用校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地按市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制進(jìn)行管理運(yùn)營(yíng)的預(yù)就業(yè)機(jī)構(gòu)。學(xué)生經(jīng)過(guò)一定的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)與訓(xùn)練后，前期的實(shí)習(xí)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)進(jìn)行，后期在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行，對(duì)學(xué)生的考核也是由學(xué)校和企業(yè)共同進(jìn)行，預(yù)就業(yè)成績(jī)的評(píng)定將作為企業(yè)用人的主要依據(jù)，這樣可以縮短或消除學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)期，有利于綜合技能的練就與素質(zhì)的提高，形成暢通的就業(yè)渠道。

3、全面實(shí)行“雙證書(shū)”制度。按“雙證書(shū)”要求制定教學(xué)計(jì)劃及專業(yè)人才培養(yǎng)方案。設(shè)立人物形象設(shè)計(jì)職業(yè)技能鑒定，進(jìn)行包括化妝師、美容師、人物形象設(shè)計(jì)師、發(fā)型設(shè)計(jì)師等幾個(gè)工種的中、高級(jí)職業(yè)技能鑒定。

4、開(kāi)展社會(huì)培訓(xùn)。目前，全國(guó)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)已超過(guò)120萬(wàn)家，從業(yè)人員達(dá)600 萬(wàn)人，在短期內(nèi)提高從業(yè)人員素質(zhì)，僅憑高校的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。 因此，開(kāi)展社會(huì)化培訓(xùn)是行之有效的措施。積極安排、鼓勵(lì)教師參加國(guó)內(nèi)知名影樓、美容院、設(shè)計(jì)工作室、藝術(shù)劇院的實(shí)際工作，基本達(dá)到兩學(xué)期有三個(gè)月或半年時(shí)間實(shí)訓(xùn)，主要跟蹤時(shí)尚界流行的新應(yīng)用技術(shù)的研究、調(diào)查。積極聘請(qǐng)行業(yè)專家、 社會(huì)各界經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，作為兼職教師、客座教授，定期或不定期來(lái)學(xué)校講課，以指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，操作技術(shù)的應(yīng)用等。由于形象設(shè)計(jì)專業(yè)的流行性和時(shí)尚性的特點(diǎn)，決定了專業(yè)教師不能吃老本，需要不斷跟上時(shí)代步伐，做到知識(shí)的快速更新。所以，客觀上就要求專業(yè)教師教的是觀念，是規(guī)律，是創(chuàng)造，而決不是書(shū)本里的條條框框。同時(shí)，又由于專業(yè)的特性導(dǎo)致了教材內(nèi)容始終滯后問(wèn)題，所以，與社會(huì)上的專家的密切交流，可以讓專業(yè)教師在堂課上增加行業(yè)當(dāng)前信息。這樣不僅有利于教師的知識(shí)更新，把握專業(yè)信息動(dòng)態(tài)，對(duì)學(xué)生的未來(lái)也大有裨益。

形象設(shè)計(jì)是人類自身生存方式、生活樣式的藝術(shù)化體現(xiàn),它隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們生活水平的提高,以及新時(shí)代人們價(jià)值觀、審美觀念和生活觀念的發(fā)展而變化，當(dāng)代社會(huì)正處于一個(gè)空前的變化發(fā)展時(shí)代,形象設(shè)計(jì)的出現(xiàn)和發(fā)展順應(yīng)了時(shí)代潮流。

參考文獻(xiàn)

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化妝師畢業(yè)總結(jié)范文第3篇

再見(jiàn)吳恬是在采訪的時(shí)候，輕松的氛田，無(wú)主題的交流，吳恬撲閃的大眼睛，像極了鄰家女孩。

三見(jiàn)吳恬是在拍攝封面照的時(shí)候，在日常生活中從不喜歡涂抹胭脂的她，在化妝師的精心打扮下，讓人眼前一亮．愛(ài)羹之心人皆有之，煥然一新的吳恬對(duì)著鏡子仔細(xì)端詳了一番，笑說(shuō)：“真該趁著年輕多拍點(diǎn)照片才是?！?/p>

吳恬，一個(gè)樸素、自然、愛(ài)打趣的女孩般的媽媽，對(duì)她的認(rèn)識(shí)還不僅子此……

工作有競(jìng)爭(zhēng)，也有樂(lè)趣

吳恬，畢業(yè)于浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院，在當(dāng)時(shí)能考進(jìn)這所專業(yè)性極強(qiáng)的學(xué)校是很不容易的。畢業(yè)后的吳恬深感競(jìng)爭(zhēng)的激烈，于是，她將目光投向了“注冊(cè)會(huì)計(jì)師”這個(gè)閃耀著“金領(lǐng)”光芒的高薪職業(yè)資格證?？梢韵胂筮@個(gè)職業(yè)的輝煌前程，但是，要想通過(guò)這個(gè)每年只有10％入取比例的考試卻不是―件輕而易舉的事。

吳恬坦承：“當(dāng)時(shí)的壓力真的很大，不過(guò)，也正因?yàn)橛辛藟毫Γ抛屛矣辛藞?jiān)持目標(biāo)的動(dòng)力。”2001年，吳恬的努力沒(méi)有白費(fèi)，她順利地取得了注冊(cè)會(huì)計(jì)師的職業(yè)資格，成為浙江天健會(huì)計(jì)事務(wù)所的―名審計(jì)經(jīng)理。

鎖定目標(biāo)，堅(jiān)持不懈。在這個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中，這也是生存的一種法則。然而，多變的生活總是會(huì)注入新的活力。因?yàn)橄矏?ài)攝影，吳恬在做了三年審計(jì)后，毅然辭去了工作，來(lái)到佳能杭州分公司任職。雖然還是和數(shù)字打交道，但是工作卻增添了更多的樂(lè)趣。用她自己的話說(shuō)，“任何事情都是有利有弊的。也許現(xiàn)在的工作沒(méi)有以前的好，但是卻能把愛(ài)好、興趣帶入到工作里，生活也因此變得更加充實(shí)。

孕育甘與苦的融合

2004年7月，吳恬懷孕了。和許多新媽媽一樣，懷孕的喜悅中夾雜著一絲害怕的感覺(jué)。 “剛懷孕時(shí)的情況并不是非常好，自己的身體本來(lái)就不好，懷孕前的體重只有八十幾斤，再加上沒(méi)有好好調(diào)養(yǎng)，懷孕時(shí)的身體狀況很差。當(dāng)時(shí)的血壓、血糖都很低。嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)昏過(guò)去?！眳翘窕貞浀?，這樣的狀況一直持續(xù)了4個(gè)月。4個(gè)月后，妊娠反應(yīng)開(kāi)始減輕，吳恬也開(kāi)始調(diào)整心態(tài)，科學(xué)地調(diào)理孕期的生活。

“懷孕的時(shí)候，我比較教條主義?！眳翘窨偨Y(jié)說(shuō)。由于是第一胎，沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，因此書(shū)本便成了吳恬最好的老師。她很熱情地把她懷孕時(shí)的這位“老師”推薦給大家：“AnneDeans的《懷孕圣經(jīng)》對(duì)我的幫助很大。它提倡一種積極健康的心理暗示，懷孕時(shí)的心態(tài)是很重要的……”也許是受到書(shū)本的啟發(fā)，對(duì)于孕育，吳恬有了更深的認(rèn)識(shí)：“用科學(xué)的態(tài)度來(lái)完成整個(gè)過(guò)程是很重要的?！睆闹暗暮ε?，到后來(lái)的科學(xué)面對(duì)，生育對(duì)吳恬來(lái)說(shuō)不再是一種可怕、痛苦的經(jīng)歷了：“生產(chǎn)的疼痛都是正常的生理反應(yīng)，終將會(huì)過(guò)去的?！?/p>

遵循著書(shū)本的教誨，懷孕6個(gè)月后，吳恬進(jìn)行了一些適當(dāng)?shù)腻憻?，每天?jiān)持1小時(shí)以上的散步，合理地調(diào)配飲食，身體也恢復(fù)了正常，而且精神充沛。2005年3月21日，寶寶叮咚經(jīng)過(guò)了14個(gè)小時(shí)的努力，順利地來(lái)到了這個(gè)世界。看著活潑可愛(ài)的寶寶，吳恬深感：“之前的痛苦都是值得的?！?/p>

角色不愿長(zhǎng)大的母親

雖然做了媽媽，可吳恬時(shí)不時(shí)也會(huì)冒出孩子般的想法?！安惶敢忾L(zhǎng)大，長(zhǎng)大了就要負(fù)責(zé)任，對(duì)孩子，也對(duì)家庭。就好像做母親和未做母親時(shí)對(duì)人生的看法是不一樣的。”沒(méi)做母親的時(shí)候，自己也像個(gè)孩子，可以任性，可以想做什么就做什么，不需要對(duì)任何人員責(zé)。可是做了母親以后，身上的責(zé)任就重了，面對(duì)孩子，母親是一個(gè)老師，是一個(gè)守護(hù)神。言傳身教的影響力是巨大的。要給孩子樹(shù)立一個(gè)好榜樣，要對(duì)他負(fù)上養(yǎng)育和教育的責(zé)任。

“順其自然，因材施教”是吳恬的教育方針，她覺(jué)得每個(gè)孩子都有特長(zhǎng)，沒(méi)有必要過(guò)早地對(duì)孩子施加壓力，“興趣是最好的老師，教育也是要因人而異的，這是一個(gè)引導(dǎo)的過(guò)程?！?/p>

也許是吳恬一直以來(lái)都保持著一顆不愿長(zhǎng)大的童心，因此，與女兒叮咚的交流，在外人看來(lái)，就像是一個(gè)大女孩與一個(gè)小女孩之間的溝通。寶寶叮咚18個(gè)月了，大大的眼睛，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛，粉嘟嘟的小手，不放過(guò)任何一個(gè)可以抓的東西。因此，杯子翻了，勺子掉了，碗兒碰了是常有的事。每當(dāng)這時(shí)，吳恬總是會(huì)說(shuō)：“這個(gè)小朋友，你看，你又犯錯(cuò)誤了。咱們換個(gè)玩玩吧。”小家伙眨巴眨巴眼睛，算是明白了。轉(zhuǎn)而玩別的了，不過(guò)，新的狀況總還是會(huì)不斷發(fā)生。

化妝師畢業(yè)總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：實(shí)用禮儀；一體化教學(xué)模式;教學(xué)效果

在高職開(kāi)設(shè)《實(shí)用禮儀》課程，可以使學(xué)生學(xué)習(xí)掌握禮儀知識(shí)，養(yǎng)成良好的行為規(guī)范；可以加強(qiáng)學(xué)生思想道德修養(yǎng)，促進(jìn)校園精神文明建設(shè)；還可以使學(xué)生增強(qiáng)自信心，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，成功向社會(huì)推銷自己。在《實(shí)用禮儀》課程教學(xué)中，怎樣使學(xué)生喜歡學(xué)并學(xué)有所得呢？筆者認(rèn)為關(guān)鍵是要解決怎么教、如何學(xué)的問(wèn)題。禮儀課的教學(xué)要生動(dòng)活潑，提倡快樂(lè)學(xué)習(xí)。教師首先要注重教學(xué)互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與課堂教學(xué)。在《實(shí)用禮儀》課堂教學(xué)中，筆者就一體化教學(xué)模式進(jìn)行了探索，發(fā)現(xiàn)采用這種教學(xué)模式，運(yùn)用多種教學(xué)方法和教學(xué)組織形式，寓教于樂(lè)，深受學(xué)生的喜愛(ài)，取得了良好的教學(xué)效果。

從塑造學(xué)生個(gè)人形象

入手激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

高職學(xué)生面臨畢業(yè)求職、走向社會(huì)、工作生活的考驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)不足、缺乏信心是他們的一大弱點(diǎn)。當(dāng)他們意識(shí)到個(gè)人形象對(duì)求職面試、工作以及人際交往有著重要影響時(shí)，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的愿望就十分迫切。

充分發(fā)揮教師的示范作用，將理論教學(xué)與實(shí)際訓(xùn)練相結(jié)合，通過(guò)訓(xùn)練規(guī)范學(xué)生的儀態(tài)舉止在學(xué)生學(xué)習(xí)基本舉止禮儀時(shí)，應(yīng)充分發(fā)揮教師的示范作用，一邊用生動(dòng)、形象的語(yǔ)言介紹各種規(guī)范的站姿、坐姿、走姿、鞠躬、引導(dǎo)等一些日常生活中的基本動(dòng)作要領(lǐng)；一邊親自示范各種規(guī)范動(dòng)作，將動(dòng)作一一分解，讓學(xué)生對(duì)規(guī)范儀態(tài)有一個(gè)直觀、形象的認(rèn)識(shí)。然后請(qǐng)學(xué)生與教師一同練習(xí)，讓學(xué)生在生動(dòng)、直接的練習(xí)中把握對(duì)儀態(tài)禮儀的理解。在練習(xí)的過(guò)程中，教師逐一指導(dǎo)，糾正學(xué)生彎腰、駝背、塌胸、八字腳等不規(guī)范儀態(tài)舉止。

強(qiáng)化形體訓(xùn)練，進(jìn)一步美化儀態(tài)許多學(xué)生由于多年養(yǎng)成的不良習(xí)慣，造成諸多行為舉止不規(guī)范。有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行形體訓(xùn)練是一種特別有效的好方法。在教師的示范帶領(lǐng)下，和著美妙的音樂(lè)，從芭蕾基礎(chǔ)訓(xùn)練、形體組合到健身操，一套套的動(dòng)作訓(xùn)練下來(lái)，學(xué)生情緒高漲，勁頭十足。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的強(qiáng)化形體訓(xùn)練后，每個(gè)學(xué)生的動(dòng)作都逐漸變得協(xié)調(diào)，有韻律感和美感了。這樣不僅促進(jìn)了學(xué)生對(duì)基本舉止禮儀動(dòng)作的掌握，更進(jìn)一步美化了學(xué)生的儀態(tài)。

采用多種訓(xùn)練方法，全面提升學(xué)生個(gè)人形象為避免學(xué)生練習(xí)過(guò)程的枯燥和疲勞，可采用音樂(lè)伴奏、分組練習(xí)、個(gè)人表演、相互觀摩等多種形式，讓學(xué)生在輕松的氛圍中，保持愉悅的心情進(jìn)行練習(xí)。學(xué)生逐漸克服了膽怯害羞的心理，大膽愉快地投入到訓(xùn)練當(dāng)中。在進(jìn)行儀態(tài)訓(xùn)練的同時(shí)，逐步增加訓(xùn)練內(nèi)容，如用嘴咬鉛筆、用紙蒙住面部等方法訓(xùn)練微笑和眼神；生活中端茶倒水、問(wèn)候指路、遞接物品等日常行為規(guī)范動(dòng)作；服務(wù)人員鞠躬、致意、引導(dǎo)等規(guī)范禮節(jié)；學(xué)習(xí)使用一些日常文明禮貌用語(yǔ)，使學(xué)生全面感受言行舉止禮儀的綜合表現(xiàn)。這樣的禮儀行為規(guī)范練習(xí)，始終貫穿在每節(jié)課中。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練后，每位學(xué)生都明顯地感覺(jué)到自己變得大方、自信，個(gè)人形象和氣質(zhì)得到了較全面的提升。

借助現(xiàn)代化教學(xué)手段豐富課堂教學(xué)

借助音像、多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化的教學(xué)手段，視聽(tīng)結(jié)合，使學(xué)生更清晰、直觀、準(zhǔn)確地把握教學(xué)內(nèi)容，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的興趣，豐富了課堂教學(xué)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)手段單一的不足。

借助音像演示，進(jìn)行同步練習(xí)，掌握基本技法在學(xué)習(xí)儀容禮儀時(shí)，可請(qǐng)學(xué)生觀看著名化妝師有關(guān)美容化妝的教學(xué)片。從介紹皮膚的結(jié)構(gòu)、保養(yǎng)、化妝程序到化生活?yuàn)y、晚妝、演出妝、白領(lǐng)工作妝的各種步驟方法，利用影像向?qū)W生分步演示基本技法和要領(lǐng)，并請(qǐng)學(xué)生同步練習(xí)，教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)多次練習(xí)后，學(xué)生就能掌握化妝的基本技法。同樣方法，學(xué)生還可學(xué)習(xí)掌握各種發(fā)式的梳理、各式絲巾的結(jié)法以及領(lǐng)帶的打法。

運(yùn)用多媒體技術(shù)，豐富課堂的教學(xué)內(nèi)容人們對(duì)服裝往往都比較感興趣，學(xué)生也不例外。從網(wǎng)上下載一些服裝、包、配飾和人物的精美圖片并制作成課件，只要操作電腦進(jìn)行自由搭配，立刻就能比較出服飾搭配的不同效果。學(xué)生爭(zhēng)先恐后地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，與教師一同歸納總結(jié)出與人的年齡、身份、地位、工作、環(huán)境相適應(yīng)的服飾禮儀知識(shí)。

運(yùn)用案例教學(xué)法促進(jìn)學(xué)生

思維和語(yǔ)言表達(dá)能力的發(fā)展

案例教學(xué)法是教師在教學(xué)中，利用一些典型的事例，引導(dǎo)學(xué)生從禮儀的角度上學(xué)會(huì)分析、思考；通過(guò)討論，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找到解決問(wèn)題的辦法。由于這些案例貼近生活，有的甚至就發(fā)生在我們的身邊。所以，學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的積極性高，參與意識(shí)強(qiáng)。

案例導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生思考；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找到解決問(wèn)題的辦法在學(xué)習(xí)每一種禮儀知識(shí)前，教師應(yīng)利用一個(gè)案例，引導(dǎo)學(xué)生思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，繼而找到解決問(wèn)題的辦法。如學(xué)習(xí)規(guī)范語(yǔ)言禮儀，針對(duì)許多學(xué)生說(shuō)不好普通話的現(xiàn)狀，筆者就采用營(yíng)銷人員用方言接待顧客，造成許多誤會(huì)的案例，引起學(xué)生對(duì)說(shuō)普通話的重視。學(xué)生紛紛表示：“學(xué)說(shuō)普通話 從我做起”，“學(xué)生要做推廣普通話的表率”。禮儀課上，通過(guò)練習(xí)繞口令、讀短文、詩(shī)歌，練習(xí)普通話的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音；通過(guò)討論、對(duì)話、回答問(wèn)題、辯論，練習(xí)普通話的口語(yǔ)表達(dá)；在日常生活中也廣泛使用普通話進(jìn)行交流。這樣，學(xué)生的普通話從不會(huì)說(shuō)、不敢說(shuō)，到說(shuō)得越來(lái)越順、越來(lái)越好。

針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，采用典型案例，進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，應(yīng)采用典型案例教學(xué)。如旅游專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)接待禮儀時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生從禮儀的角度分析思考“小王的一天”的案例。案例中，小王的接待工作失禮在哪里？并提出避免失禮和解決失誤的辦法，教師再進(jìn)行補(bǔ)充，學(xué)生也學(xué)習(xí)到了接待工作中必須遵守的基本禮節(jié)。針對(duì)管理專業(yè)的學(xué)生，采用“前臺(tái)咨詢員接電話遭投訴”的案例，分析咨詢員遭投訴的原因，訓(xùn)練學(xué)生用親切、悅耳的聲音，禮貌接聽(tīng)電話。由于案例緣于生活，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性高，參與意識(shí)強(qiáng)。通過(guò)認(rèn)真思考，勇于發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，促進(jìn)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力和個(gè)性的發(fā)展。

師生共同創(chuàng)設(shè)情境，進(jìn)行模擬“實(shí)戰(zhàn)”演練

師生共同創(chuàng)設(shè)情境，演示情境，有利于培養(yǎng)學(xué)生的形象思維，加強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，提高參與意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和自我表現(xiàn)能力。

通過(guò)語(yǔ)言描述，師生共同創(chuàng)設(shè)情境，并分飾角色，體驗(yàn)真實(shí)感受在學(xué)習(xí)日常交往禮儀時(shí)，可把全班分幾組設(shè)計(jì)出不同的見(jiàn)面介紹情境，請(qǐng)學(xué)生分飾不同角色，體驗(yàn)真實(shí)感受。如男女之間；長(zhǎng)輩、晚輩之間；領(lǐng)導(dǎo)、同事之間、拜訪客戶等不同對(duì)象和場(chǎng)合的見(jiàn)面介紹情境。演示前，學(xué)生首先要了解介紹的禮節(jié)，有哪些禮儀規(guī)范？而后再進(jìn)行演示。演示結(jié)束，大家一起逐一點(diǎn)評(píng)學(xué)生演示中的儀態(tài)、表情、語(yǔ)氣及細(xì)節(jié)的表現(xiàn)。真實(shí)、準(zhǔn)確、到位的演示，能強(qiáng)化學(xué)生的印象，鍛煉學(xué)生的膽量，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和表現(xiàn)力。

化妝師畢業(yè)總結(jié)范文第5篇

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)08級(jí)食品工程專業(yè)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向

意向分析

羅同學(xué)體質(zhì)較差，自小是醫(yī)院的“?？汀?。在醫(yī)院里，她發(fā)現(xiàn)病人越來(lái)越年輕化，而且不少病人要么營(yíng)養(yǎng)缺失要么營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；暑假在養(yǎng)生館的實(shí)習(xí)和后來(lái)進(jìn)行的相關(guān)調(diào)查，使她堅(jiān)信營(yíng)養(yǎng)學(xué)有廣闊的市場(chǎng)。“即使畢業(yè)后無(wú)法馬上從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師的工作，我也會(huì)先找一份和食品相關(guān)的工作，積累經(jīng)驗(yàn)，以后再殺回來(lái)！”

孔丹琪

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)08級(jí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)

意向分析

孔同學(xué)是土生土長(zhǎng)的廣州人，堅(jiān)信“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，在她眼里，營(yíng)養(yǎng)師是治未病的“上醫(yī)”。她曾在課堂上聽(tīng)老師介紹說(shuō)，美國(guó)的家庭營(yíng)養(yǎng)師受人尊敬且收入頗豐，因此，當(dāng)一名工作輕松且收入高的營(yíng)養(yǎng)師成為她的愿景?！皠偖厴I(yè)，工資能養(yǎng)活自己就行（約3000元），重要的是在廣州，一來(lái)能和家人一起住，二來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)多。”

梁潔怡

廣州中醫(yī)藥大學(xué)08級(jí)中藥學(xué)專業(yè)

意向分析

梁同學(xué)還未明確畢業(yè)后的工作，但她對(duì)營(yíng)養(yǎng)師很感興趣，因此大三時(shí)考取了高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。在朋友的一再“咨詢”下，她逐漸發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)師有時(shí)像嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼t(yī)生，有時(shí)像風(fēng)趣的廚師?！叭绻袡C(jī)會(huì)，還是會(huì)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師的工作，畢竟有醫(yī)藥知識(shí)的背景，而且，這份工作既能幫人，又有益于自己的健康?！?/p>

職業(yè)介紹：營(yíng)養(yǎng)師

歷史

營(yíng)養(yǎng)師的出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的周朝，時(shí)稱“食醫(yī)”。據(jù)《周禮•天官》記載，當(dāng)時(shí)宮廷醫(yī)生有食醫(yī)、疾醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī)之分，食醫(yī)排在首位，是負(fù)責(zé)周王及王后飲食的專職營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)師則是在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等方面為客戶提供咨詢與指導(dǎo)的專業(yè)人員。

類型

根據(jù)服務(wù)對(duì)象，營(yíng)養(yǎng)師可分為臨床營(yíng)養(yǎng)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師等。1.臨床營(yíng)養(yǎng)師為不同病人設(shè)計(jì)、制訂合理的膳食，主要在醫(yī)院工作；2.公共營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃；3.食品營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)食品開(kāi)發(fā)之類的工作，主要在食品企業(yè)工作；4.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師為職業(yè)運(yùn)動(dòng)員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同，相應(yīng)的，他們的營(yíng)養(yǎng)需求異于常人。

就業(yè)情況

在中國(guó)衛(wèi)生部公布的2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因報(bào)告中，惡性腫瘤、腦血管病和心臟病為城鎮(zhèn)居民前三位死因，農(nóng)村居民前三位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性腫瘤。慢性病成為中國(guó)目前最沉重的疾病負(fù)擔(dān)，而營(yíng)養(yǎng)失衡是最主要的因素。雖然越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，但是缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。因此，同年10月，在勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布的第四批職業(yè)中出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)師。

據(jù)2009年的另一項(xiàng)調(diào)查顯示，日本全國(guó)人口和營(yíng)養(yǎng)師的比例為300：1，有營(yíng)養(yǎng)人才40萬(wàn)人；西歐為500：1左右；美國(guó)為200：1，有營(yíng)養(yǎng)人才100萬(wàn)人；中國(guó)為300000：1，與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距高達(dá)600倍以上。當(dāng)然，中國(guó)人口基數(shù)大是其中一個(gè)原因，但這個(gè)數(shù)字也暴露了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才的高度緊缺。雖然近幾年考取營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的人驟然增多，但大部分人遠(yuǎn)未達(dá)到執(zhí)業(yè)資格水平。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前國(guó)內(nèi)從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師不超過(guò)1萬(wàn)人。

營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)崗位主要分布在醫(yī)藥、食品等14個(gè)行業(yè)。無(wú)醫(yī)學(xué)背景的畢業(yè)生月薪3000元左右，有醫(yī)學(xué)背景的5000元左右；在相關(guān)行業(yè)連續(xù)工作5年后，月薪可達(dá)3萬(wàn)元以上。

Part1職業(yè)測(cè)評(píng)報(bào)告

羅同學(xué)不介意“曲線救國(guó)”，孔同學(xué)激情描繪美好愿景，梁同學(xué)準(zhǔn)備在大學(xué)的最后一年明晰職業(yè)規(guī)劃，她們都或多或少希望畢業(yè)后能夠當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師。那么，她們都達(dá)到營(yíng)養(yǎng)師的入門要求了嗎？通俗點(diǎn)說(shuō)，她們，夠格嗎？

對(duì)一名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)說(shuō)，應(yīng)該具備的基本素質(zhì)可以歸納為：責(zé)任心（為客戶的健康與隱私負(fù)責(zé)）、溝通能力（在咨詢過(guò)程中了解客戶的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)情況并給予指導(dǎo)）、計(jì)劃能力（設(shè)計(jì)跟蹤服務(wù)方案，包括客戶的健康飲食計(jì)劃）。

以下是三位同學(xué)參加智尊測(cè)評(píng)的結(jié)果以及分析師和他們面對(duì)面交流后的解讀。上述三項(xiàng)能力分別在圖一、圖二、圖三中用橙色圓柱形表示。

羅德彥同學(xué)處事積極主動(dòng)，有強(qiáng)烈的溝通意愿，但自我意識(shí)過(guò)強(qiáng)，容易使對(duì)話者產(chǎn)生“她其實(shí)并不愿意了解我想說(shuō)什么”的感覺(jué)，因此溝通能力得分低。在測(cè)評(píng)師提出這個(gè)意見(jiàn)后，她每次說(shuō)話結(jié)束時(shí)都會(huì)下意識(shí)地微笑；面對(duì)測(cè)評(píng)師的其他問(wèn)題時(shí)顯現(xiàn)出敏捷的應(yīng)變能力。

在接近一個(gè)小時(shí)的交談中，孔丹琪同學(xué)測(cè)評(píng)報(bào)告中的優(yōu)勢(shì)（9分的應(yīng)變能力和7分的溝通能力）并沒(méi)有明顯地表現(xiàn)出來(lái)，但不足（如6分的進(jìn)取心和計(jì)劃能力）則比較顯見(jiàn)，體現(xiàn)在職業(yè)規(guī)劃的模糊。營(yíng)養(yǎng)師對(duì)她而言只是一個(gè)籠統(tǒng)的愿景，除了課堂學(xué)習(xí)，她并不知道怎樣增加自己成為營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)勢(shì)。（測(cè)評(píng)結(jié)果：留待觀察）。

過(guò)低的壓力承受力和應(yīng)變能力是梁潔怡同學(xué)的短板，體現(xiàn)在她容易對(duì)未知事物產(chǎn)生逃避甚至抗拒情緒，因此，在不是十分熟悉的領(lǐng)域，她無(wú)法很好地扮演被咨詢者的角色。但是這從另一個(gè)角度體現(xiàn)了她的責(zé)任心，她沒(méi)有不懂裝懂，而且一旦認(rèn)為這是自己的責(zé)任，梁同學(xué)就會(huì)主動(dòng)尋求答案以給別人解答。

Part2專業(yè)測(cè)評(píng)

Q1：身高1.75米、體重50公斤的模特找你，希望你給她配一份營(yíng)養(yǎng)食譜，一個(gè)月內(nèi)減掉5公斤。你會(huì)怎么做?

羅德彥：我會(huì)先計(jì)算她的BMI值（通過(guò)身高和體重衡量是否肥胖或偏瘦的指標(biāo)），接著了解她的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。雖然我忘了BMI的計(jì)算公式，但身高1.75米、體重50公斤的比例明顯是偏瘦的，所以我會(huì)盡量勸她不要盲目減肥，要以健康為重。如果她實(shí)在要瘦體，那就從運(yùn)動(dòng)減肥著手，同時(shí)搭配的飲食建議是多吃大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白食品，少吃肥肉、紅肉等。

梁潔儀：根據(jù)BMI值，她這樣的情況如果還減肥，就會(huì)影響身體健康，我會(huì)勸她不要一味糾結(jié)于體重。然后通過(guò)了解她的就餐習(xí)慣提出一些飲食上的建議，比如多喝脫脂牛奶，多吃木瓜、大豆等低脂低熱食品。針對(duì)她的具體情況，我會(huì)選擇一些有質(zhì)量和功效保障的保健品給她補(bǔ)充膠原蛋白。

指導(dǎo)嘉賓孫元?jiǎng)P&雷兵點(diǎn)評(píng)：

兩位同學(xué)都從客戶的健康出發(fā)，這體現(xiàn)了她們從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作的潛質(zhì)――職業(yè)道德，處理方式也表現(xiàn)出她們的專業(yè)性，但各自存在一些不足。羅同學(xué)最后被客戶的要求而不是需求“牽著走”了，而梁同學(xué)提出的飲食建議有個(gè)問(wèn)題，市面上確實(shí)有賣一些號(hào)稱可以補(bǔ)充膠原蛋白的保健品，但實(shí)際上沒(méi)什么效果，本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)的態(tài)度，最好不要推薦這類保健品?？紤]到兩位同學(xué)既沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，手頭上也沒(méi)有任何參考資料，作出這樣的回答已經(jīng)挺不錯(cuò)了。

測(cè)評(píng)結(jié)果

通過(guò)

Q2：假如你是某場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)普及講座的主講人，朋友希望你在講座上幫忙推薦一款保健品，所得五五分賬。你如何處理?

孔丹琪：我會(huì)拒絕，直接告訴他，講座的目的是普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，公司規(guī)定了不能做產(chǎn)品推銷，因?yàn)槟菢訒?huì)讓觀眾產(chǎn)生排斥心理，認(rèn)為我們的目的是推銷保健品，使得講座的質(zhì)量大打折扣。

指導(dǎo)嘉賓張露儀點(diǎn)評(píng)：

孔同學(xué)明確表明了態(tài)度，考慮得不無(wú)道理。然而在實(shí)際工作中，我們一般不會(huì)直接拒絕對(duì)方，因?yàn)橥其N保健品的行為并沒(méi)有違反職業(yè)道德。對(duì)于沒(méi)有受雇于醫(yī)藥公司、餐館等單位的獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)師（尤其是執(zhí)業(yè)不久的）來(lái)說(shuō)，主要的收入來(lái)源就是推銷與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的產(chǎn)品，所以在講座上推薦保健品的行為無(wú)可非議，前提是營(yíng)養(yǎng)師必須全面深入了解該產(chǎn)品，判斷它的效果是否如商家所言、它有沒(méi)有副作用。所以針對(duì)上述情境，可以告訴那位朋友，“可以推薦，但不是明天，我要先了解這款保健品，如果產(chǎn)品的確不錯(cuò)，一定有推介的機(jī)會(huì)?！敝档米⒁獾氖?，在講座上推銷意味不能太濃，否則的確會(huì)對(duì)主講人的可信度大打折扣，可以采取的方式是：結(jié)合講座內(nèi)容，簡(jiǎn)單分析營(yíng)養(yǎng)品的作用，并列舉市場(chǎng)上的該類保健品，由觀眾自行選擇。

注：在專業(yè)測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)，行業(yè)人士分別向三位同學(xué)提出了多個(gè)問(wèn)題測(cè)試她們的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)，但由于版面限制，只能從中選擇兩個(gè)問(wèn)題來(lái)呈現(xiàn)。在測(cè)評(píng)中，羅同學(xué)和梁同學(xué)的專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，而孔同學(xué)的基礎(chǔ)較差，暫時(shí)還不能勝任營(yíng)養(yǎng)師的工作。建議她參加社區(qū)營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部等公益組織的活動(dòng)，鞏固營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，并從中積累和客戶的溝通經(jīng)驗(yàn)。

測(cè)評(píng)結(jié)果

待觀察

Part3測(cè)評(píng)綜合結(jié)論及建議

羅德彥同學(xué)屬于目標(biāo)導(dǎo)向極強(qiáng)的類型，她對(duì)自己、崗位和未來(lái)發(fā)展規(guī)劃的定位十分清晰。她希望將來(lái)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師的工作，于是她暑假到養(yǎng)生館實(shí)習(xí)，查閱該職業(yè)國(guó)內(nèi)外的就業(yè)情況。需要注意的是，目標(biāo)性太強(qiáng)可能會(huì)使她容易忽略別人的需求，進(jìn)而影響和客戶的溝通。

梁潔怡同學(xué)大三時(shí)考取了高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，在專業(yè)測(cè)評(píng)中，她對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食方面的問(wèn)題對(duì)答如流，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為她已經(jīng)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)師的門檻。她的親和力較強(qiáng)，且在交談中善于把握對(duì)方的情緒，這使她相對(duì)容易和陌生人構(gòu)建良好的溝通環(huán)境。

指導(dǎo)嘉賓

張露儀

纖營(yíng)營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作15年

孫元?jiǎng)P

纖營(yíng)營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作3年

雷兵

纖營(yíng)營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作4年

提問(wèn)專家

Q1：營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)情況如何？我查閱了相關(guān)資料，總結(jié)是“前景不錯(cuò)，但現(xiàn)狀一般”。所以我想問(wèn)，這份工作適合本科應(yīng)屆生嗎？

雷兵：你說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，業(yè)界非?？春脿I(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景?！吨袊?guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)法條例》規(guī)定：“200人以上的酒樓、飯店必須配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師”，而在中國(guó)雖然考營(yíng)養(yǎng)師證的人每年有1~2萬(wàn)人，但真正從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作的專業(yè)人才嚴(yán)重缺乏，缺口達(dá)到400萬(wàn)；如果要達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師的人員配置水平，我國(guó)至少需要600~1000萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。但根據(jù)我的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)考慮到中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)狀，如果經(jīng)濟(jì)條件不允許的話，我不建議大學(xué)生畢業(yè)后以營(yíng)養(yǎng)師為正職，但可以在醫(yī)藥、保健品以及化妝品行業(yè)從事相關(guān)工作或者在一些私人營(yíng)養(yǎng)工作室兼職，積累人脈關(guān)系和經(jīng)驗(yàn)，那么3年后再做正牌營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)于個(gè)人經(jīng)濟(jì)和職業(yè)發(fā)展都挺不錯(cuò)。

Q2：國(guó)內(nèi)食品安全的劣狀會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)進(jìn)而影響營(yíng)養(yǎng)師的工作嗎？

孫元?jiǎng)P&雷兵：會(huì)的，不過(guò)，是良性影響。食品質(zhì)量出問(wèn)題，就會(huì)在體內(nèi)沉淀毒素，那么勢(shì)必要排毒，而在排毒的過(guò)程中，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，這時(shí)候就需要專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師保障居民的飲食以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，這無(wú)疑促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)。另外有一個(gè)有趣的現(xiàn)象，假如人們?cè)诓宛^就餐后腸胃不適，一般來(lái)說(shuō)，他們第一時(shí)間想到的是那里的衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，但有時(shí)候問(wèn)題并非由衛(wèi)生不過(guò)關(guān)引起，而是食物搭配出問(wèn)題。例如栗子不可以與牛肉一同進(jìn)食，因?yàn)槔踝又械木S生素c易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，導(dǎo)致消化不良，甚至引起嘔吐。

業(yè)內(nèi)人士建議

菜鳥(niǎo)級(jí)營(yíng)養(yǎng)師入門必讀 Pocketbook for Nutritionist

不要被那張沒(méi)有含金量的營(yíng)養(yǎng)師證忽悠。營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)發(fā)證泛濫，近兩年培訓(xùn)機(jī)構(gòu)更是看準(zhǔn)大學(xué)生市場(chǎng)，在開(kāi)設(shè)食品專業(yè)或醫(yī)藥學(xué)專業(yè)的高校大量開(kāi)課，不少拿到證書(shū)的學(xué)生甚至不知道那張證有何作用。根據(jù)規(guī)定，考取證書(shū)才能從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師的工作，但根據(jù)業(yè)界人士的工作經(jīng)驗(yàn)，在日常工作中，專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與溝通能力所占的比例分別為30%和70%，也就是說(shuō)，不要以為拿了證就萬(wàn)事大吉，更不要被所謂的證書(shū)忽悠。

盡量爭(zhēng)取在醫(yī)藥或保健品行業(yè)開(kāi)始你的第一份工作。根據(jù)規(guī)定，200人以上的飯店必須配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。但實(shí)際情況是，大多數(shù)餐館的營(yíng)養(yǎng)師都是掛名的，平時(shí)不需要到場(chǎng)，而餐館每月支付其一定費(fèi)用。在這樣的工作環(huán)境里，新人很難積累到有用的工作經(jīng)驗(yàn)。相對(duì)而言，醫(yī)藥或保健品行業(yè)更有利于新人的發(fā)展，因?yàn)樵卺t(yī)院或醫(yī)藥公司便于了解最新資訊，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)師無(wú)須自己做實(shí)驗(yàn)對(duì)象，親自體驗(yàn)熬夜或吃垃圾食品等；而保健品公司則能為新人提供一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間和顧客接觸的平臺(tái)。

滿足客戶的需求，而不是要求。就像年輕醫(yī)生一樣，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作的新人也會(huì)經(jīng)常面對(duì)被質(zhì)疑的尷尬，國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)的陌生更是讓這種尷尬與無(wú)奈的情況雪上加霜。新人們除了要提升溝通技巧外，更要明確一點(diǎn)：不能被客戶的要求牽著走。比如有些人本身已經(jīng)很瘦，但還要減肥，這時(shí)營(yíng)養(yǎng)師不應(yīng)該盲目滿足客戶的要求，為其提供減肥食譜，而應(yīng)該找準(zhǔn)對(duì)方的需求，從改善形體方面著手，而且食譜中要保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)，尤其要注意保證脂肪的正常攝取。

Part3造型指導(dǎo)

營(yíng)養(yǎng)師需要向客戶表達(dá)一種權(quán)威、誠(chéng)懇以及容易相處的信息，因此著裝以單色為主，款式簡(jiǎn)潔大方即可，不建議穿著過(guò)于搶眼或花哨的花色或款式，否則會(huì)給客戶造成一種“稚嫩、不可信任”的感覺(jué)，但偶爾可以搭配一兩款紅色單品，增添權(quán)威與自信的指數(shù)。

長(zhǎng)款露肩襯衫RMB 119

在棉麻的基礎(chǔ)上融入一絲反光的材料，隱隱透露的珠光色彩，讓人散發(fā)與眾不同的氣質(zhì)。稍露的香肩增添了性感的指數(shù)，襯衫比例的設(shè)計(jì)拉長(zhǎng)了你身材的比例，勾勒出都市知性女人的味道。

西裝外套R(shí)MB 136

此款有別于一般西裝外套的是它背部的分叉設(shè)計(jì)，三分之二的斜線分割帶出了神秘的感覺(jué)。挺拔的疊肩，七分的束袖，體現(xiàn)出新興職業(yè)女性的高貴氣質(zhì)。

黑色連衣裙 RMB 136

修身的連衣設(shè)計(jì)由上而下表露出女性的曲線美，深邃的黑色、紐扣的開(kāi)衫和高位的腰間設(shè)計(jì)，更加完美地表現(xiàn)身材的特點(diǎn)。

黑色長(zhǎng)褲 RMB 119

正式西褲添加了哈侖口袋的設(shè)計(jì)，讓印象中似乎不茍言笑的營(yíng)養(yǎng)師平添幾分淘氣的活力。舒服的面料，修腳的設(shè)計(jì)，讓身形更加修長(zhǎng)。

漆皮魚(yú)嘴中跟鞋 RMB 298

漆皮的硬朗、中跟的舒適以及相當(dāng)吻合腳形的設(shè)計(jì)，是每個(gè)女性的心頭愛(ài)。簡(jiǎn)潔大方的黑白搭配凸顯高貴女人的味道，是初秋季節(jié)首選之物。

幕后花絮

新加入新人報(bào)到團(tuán)隊(duì)的化妝師又Man又溫柔

美女穿藍(lán)襯衫，我穿藍(lán)polo，這算不算情侶裝？嘿嘿~~~悶騷家亮hold不住

認(rèn)真的女人最美

每次錄視頻，總有那么一位路人甲，這位阿姨完全不鳥(niǎo)基哥的請(qǐng)求，瀟灑走進(jìn)畫(huà)面

現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢

柔弱的潔怡喜歡吐舌