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旅游管理專業(yè)就業(yè)方向范文第1篇

關(guān)鍵詞： 校企文化 文化融合 （酒店管理）

南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)從專業(yè)開設(shè)至今，一直進行校企合作的不斷嘗試和完善。校企合作為學(xué)生實習(xí)提供了空間和平臺，為學(xué)生就業(yè)提供了基礎(chǔ)和機會，對學(xué)生的成長和成才意義重大。而伴隨校企合作的深入，我們發(fā)現(xiàn)一個問題正在凸顯，即校企文化差異對學(xué)生的影響比較大。因此，如何促進校企文化的融合？如何實現(xiàn)校企文化的銜接？是我們需要研究、思考和解決的問題。

一、校企文化差異對學(xué)生的影響

我校旅游管理專業(yè)安排實習(xí)是在大三學(xué)年的第一學(xué)期，專業(yè)實習(xí)時間一般為半年，未取得導(dǎo)游證的學(xué)生安排在高星級酒店前臺、餐飲、客房這三大對客服務(wù)部門進行實習(xí)。

在酒店實習(xí)期間，學(xué)生所處的環(huán)境從原來在校期間較為寬松和自由變?yōu)檩^為嚴格和苛刻，由原來較為單純的同學(xué)、老師之間的人際關(guān)系變?yōu)樽非罄婧秃献鞯耐?、領(lǐng)導(dǎo)之間的工作人際關(guān)系，從原來強調(diào)學(xué)習(xí)成績的校園到強調(diào)工作業(yè)績的企業(yè)，實習(xí)生經(jīng)過一段時間的實習(xí)后，從不適應(yīng)到逐漸適應(yīng)這種工作環(huán)境和人際關(guān)系氛圍。

在酒店實習(xí)的實習(xí)生也呈現(xiàn)兩種走向：一是短時間的不適應(yīng)之后，選擇堅持至實習(xí)結(jié)束。這部分同學(xué)通過實習(xí)強化了專業(yè)技能，培養(yǎng)了工作責(zé)任感，提高了工作效率，實現(xiàn)了從學(xué)生向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變；二是在不適應(yīng)期，沒有積極應(yīng)對，沒有從自身去改變和適應(yīng)，而是想著如何逃避，最后這批學(xué)生要么自動離開酒店，要么被酒店淘汰。

另外，通過分析不難發(fā)現(xiàn)，不同的酒店文化對學(xué)生的影響也是有差異的。一家管理松散的酒店相對于一家管理規(guī)范、嚴謹?shù)木频?，學(xué)生學(xué)到的東西比較少，對環(huán)境的適應(yīng)性也比較差，從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變比較緩慢。

二、企業(yè)文化對學(xué)校人才培養(yǎng)目標提出的要求

企業(yè)文化與學(xué)校教育最直接的聯(lián)系就是企業(yè)文化對人才培養(yǎng)目標提出了很多要求，主要表現(xiàn)在：

1.要求學(xué)生較快地適應(yīng)企業(yè)文化管理。在學(xué)校，學(xué)生教育、管理的手段方法與企業(yè)管理的手段方法往往差別很大，校園文化氛圍和企業(yè)文化氛圍有非常大的差異，學(xué)生不能通過校園文化感受到企業(yè)文化。但企業(yè)講求的是經(jīng)濟效益，因此需要快速適應(yīng)企業(yè)工作和快速融入企業(yè)氛圍的員工。

2.要求學(xué)生有較高的思想道德修養(yǎng)。如果畢業(yè)生沒有比較高的思想道德修養(yǎng)，即使學(xué)得再好，也無法適應(yīng)企業(yè)文化的環(huán)境，對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來講，這一點尤其重要。不論是旅行社還是酒店，都要求員工有較高的思想道德修養(yǎng)，有較好的服務(wù)態(tài)度，有較為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平。

3.要求學(xué)生有團隊合作精神和技巧。當代社會的激烈競爭，使企業(yè)越來越注重團隊合作。企業(yè)文化管理的功能之一，就是增強企業(yè)的內(nèi)聚力，減少內(nèi)耗、提高效率、降低成本。但往往在校期間，學(xué)生在合作技巧方面的學(xué)習(xí)、表現(xiàn)不受重視。

三、促進校企文化融合的可行途徑

綜上所述，我校旅游管理專業(yè)教育需要將職業(yè)特征、職業(yè)技術(shù)、職業(yè)道德及職業(yè)所需的人文素質(zhì)等因素融入校園文化中，將優(yōu)秀的企業(yè)文化引入到校園中，使學(xué)生通過這種文化的融合，在畢業(yè)后迅速適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的管理理念和方法，認同企業(yè)文化精神，自然地融入企業(yè)，較快地完成從“學(xué)生”到“企業(yè)員工”的角色轉(zhuǎn)換。

1.在人才培養(yǎng)模式上，要堅持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的辦學(xué)理念?？梢試L試開展“六個一”的校企合作模式，即校企共建專業(yè)、共同開發(fā)課程、共建共享實訓(xùn)基地、共享校企人才資源、共同培養(yǎng)高技能人才、共同開展應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)，形成酒店管理專業(yè)校企合作共贏的長效機制。通過校企共建，可以很好地將企業(yè)文化融入學(xué)校教育。

2.在人才培養(yǎng)目標上，廣泛征求行業(yè)專家的意見。近兩年來，我校旅游管理專業(yè)積極與旅游企業(yè)聯(lián)系，走訪相關(guān)實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和專家，進行對人才需求的多次調(diào)查，聽取行業(yè)專家們的意見和建議。我們根據(jù)企業(yè)專家的建議，重新設(shè)置旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，將人才培養(yǎng)定位為兩條主線：一是為高星級酒店培養(yǎng)具有較強職業(yè)意識、精湛服務(wù)技能和良好管理能力的主管、領(lǐng)班等督導(dǎo)人才；二是為旅行社培養(yǎng)具有較強導(dǎo)游、計調(diào)、外聯(lián)等業(yè)務(wù)能力的旅行社職業(yè)經(jīng)理，以滿足行業(yè)對高素質(zhì)、高技能旅游專門人才的需求，并圍繞人才培養(yǎng)目標對課程進行重新設(shè)置。

3.在課程設(shè)置上，要有意識地將企業(yè)文化有關(guān)內(nèi)容滲透到教學(xué)內(nèi)容中，將企業(yè)真實職業(yè)崗位的知識能力要求融入課程標準和教學(xué)內(nèi)容，以企業(yè)真實項目和產(chǎn)品為導(dǎo)向設(shè)計課程。目前，我校旅游管理專業(yè)《導(dǎo)游實務(wù)》、《酒店督導(dǎo)與餐飲管理》已實行項目化教學(xué)，《酒店服務(wù)技術(shù)》、《酒店英語》、《導(dǎo)游英語》等旅游專業(yè)核心課程正計劃實行項目化教學(xué)。在項目化教學(xué)過程中，要創(chuàng)造真實的工作環(huán)境，讓學(xué)生“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，不斷感受、熟悉和認同真實崗位要求和企業(yè)文化。另外，基于學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要，要為旅游專業(yè)學(xué)生開設(shè)《就業(yè)指導(dǎo)》選修課，可以邀請企業(yè)知名人士開設(shè)相關(guān)講座，介紹企業(yè)的經(jīng)驗理念、企業(yè)精神、價值觀念，進行就業(yè)輔導(dǎo)。

4.在實訓(xùn)課程上，創(chuàng)設(shè)仿真的或者真實的實訓(xùn)環(huán)境。目前，我校旅游管理專業(yè)已擁有一間導(dǎo)游實訓(xùn)室，一間客房實訓(xùn)室，一間餐飲實訓(xùn)室。其中餐飲實訓(xùn)室已投入經(jīng)營，由學(xué)生負責(zé)餐廳管理和運營。原料的管理、賬目的管理、人員的管理、對顧客的服務(wù)、產(chǎn)品的設(shè)計與研發(fā)等都是由學(xué)生來做。今后，需要對實訓(xùn)室加大投入，以便開展豐富多彩的職業(yè)實踐活動。師生應(yīng)充分置身于這種仿真的實踐氛圍中，使學(xué)生通過感受、模仿、實驗、操作等活動，養(yǎng)成注意觀察、勤于思考、樂于動手的習(xí)慣。

5.在頂崗實習(xí)管理上，完善實習(xí)管理各項規(guī)范，實現(xiàn)專人管理。在頂崗實習(xí)中，企業(yè)文化通過崗位標準、工作規(guī)范、勞動紀律、獎懲兌現(xiàn)等，可對學(xué)生的行為習(xí)慣進行矯正和養(yǎng)成。而良好的實習(xí)管理制度有助于學(xué)生適應(yīng)實習(xí)環(huán)境，有助于促進院校文化與企業(yè)文化的真正融合。目前，旅游管理專業(yè)各實習(xí)單位都有一位專業(yè)教師負責(zé)。該責(zé)任教師負責(zé)在該實習(xí)點學(xué)生的心理疏導(dǎo)、學(xué)生和酒店之間的協(xié)調(diào)等工作。另外，制定學(xué)生實習(xí)管理的相關(guān)制度，例如實習(xí)生的請假制度，既參考學(xué)校的學(xué)生管理辦法，又考慮到實習(xí)單位對員工管理的要求。

6.在師資建設(shè)上，努力培養(yǎng)“雙師型”的教師隊伍。我校旅游管理專業(yè)教師的經(jīng)歷大多是從學(xué)校到學(xué)校，缺乏在企業(yè)工作的相關(guān)經(jīng)歷，對于旅游行業(yè)的形勢把握不準，對于企業(yè)文化知之甚少。因此，應(yīng)加大對旅游管理專業(yè)教師到企業(yè)中進行培訓(xùn)和鍛煉的力度，通過掛職鍛煉等有效方式，使教師群體融入到企業(yè)文化中去，從而在指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)和就業(yè)方面更有的放矢。

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向范文第2篇

旅游管理專業(yè)主要發(fā)展方向旅游管理方向、酒店管理方向、旅行社經(jīng)營和管理方向、葡萄酒專業(yè)研究方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、和旅游行政管理方向等。例如酒店管理方向，目前我國現(xiàn)有星級酒店9751家，并且都在以驚人的速度興建和擴張新的星級酒店。現(xiàn)在酒店正在面臨一種形勢那就是轉(zhuǎn)型改制，8000多家公有制的酒店要進入市場經(jīng)濟，因此對酒店專業(yè)管理人才的需求將會大大增加。經(jīng)研究表明我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專相關(guān)專業(yè)或者沒有與酒店管理相關(guān)聯(lián)的學(xué)生先是從事酒店管理和業(yè)務(wù)、在一步一步積累經(jīng)驗后從基層促升上去的，普遍存在理論知識不夠的這種現(xiàn)象。因此，有一定工作經(jīng)驗和理論知識扎實的本、?？飘厴I(yè)生是很受青睞。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，旅游管理專業(yè)在我國最好就業(yè)的十大專科專業(yè)中排名前三，由此足以見得此專業(yè)的就業(yè)前景很好，目前社會就業(yè)壓力大環(huán)境下，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可謂是炙手可熱的“人才”。

二、旅游管理職業(yè)規(guī)劃

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才就業(yè)。

1.旅游管理

旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以選擇繼續(xù)深造，考取旅游管理專業(yè)的研究生，以此更為深刻的學(xué)習(xí)和專研旅游管理的發(fā)展方向。

2.旅游行政管理部門

旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務(wù)員的方式，具體流程和步驟包括網(wǎng)上報名、現(xiàn)場報名、筆試和面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。

3.導(dǎo)游與旅行社經(jīng)營管理方向

在中國有很多大型知名的旅游社機構(gòu)，例如中國國際旅行社、中國旅行社、中國青年旅行社、港中旅集團、康輝旅行社和嘉年華等旅行社。在每個旅游社都會分為：業(yè)務(wù)部、計調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財務(wù)部等多個部分供畢業(yè)生實習(xí)和工作。

4.職業(yè)院校的旅游教學(xué)工作

隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，對旅游基層人才需求量隨之增加，各地旅游職業(yè)中專、職業(yè)中專發(fā)展較快，因而從事旅游中職教育同樣也是旅游本科畢業(yè)生職業(yè)生涯和規(guī)劃的不錯選擇。

5.會展策劃與管理方向

畢業(yè)生從事和會展相關(guān)的工作，例如策劃服務(wù)公司、會展場所和酒店等企業(yè)或公司單位會展策劃、設(shè)計、制作、現(xiàn)場指導(dǎo)管理運營和大型活動的執(zhí)行。

6.酒店管理方向

酒店管理方向畢業(yè)的學(xué)生可以從事酒店或餐飲相關(guān)工作，到國際酒店品牌連鎖、本土化星級酒店和中外餐飲連鎖集團的前廳部、客房部、餐廳部、人力資源、銷售部等多個部門進行學(xué)習(xí)和工作。

7.豪華游輪

近年來豪華游輪旅游項目受到了很多游客的青睞，豪華游輪里面設(shè)施非常齊全和高檔豪華，旅游路線遍及內(nèi)地和海外。因此同樣有很多工作崗位可以提供給畢業(yè)生。例如餐飲部門、客房部、康樂部、以及賓客關(guān)系經(jīng)理等部門。

8.旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)

可以在旅游景點或風(fēng)景區(qū)自主開發(fā)有個性旅游紀念品商店，特色餐飲、有當?shù)匚幕男〕院途瓢?。旅游目的地的旅游與休閑自主創(chuàng)業(yè)可說是種類繁多。從旅游者的需求和期望來分析和著手，會發(fā)現(xiàn)有很多的商機和發(fā)展前景。

9.旅游電子商務(wù)企業(yè)

旅游電子商務(wù)企業(yè)主要提供服務(wù)的范圍包括旅游咨詢，預(yù)訂機票、火車票、酒店、景點門票、旅行線路設(shè)定及商旅實用信息查詢等綜合。比如，攜程旅行網(wǎng)、去哪網(wǎng)、途牛旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)等是國內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。

10.旅游規(guī)劃機構(gòu)中高級管理工作

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向范文第3篇

高職院校旅游管理專業(yè)理論課程與實踐相脫節(jié)，普遍缺乏具有實踐經(jīng)驗的教師團隊，對學(xué)生的評估方式過于簡化，從而影響了高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)。高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革可從以下方面尋求突破：課程體系模塊化改革、實踐教學(xué)體系化改革、學(xué)生評估多樣化和就業(yè)訂單化改革、教師培訓(xùn)崗位化改革。

關(guān)鍵詞:

高職院校；教學(xué)改革；就業(yè)訂單化

1高職旅游管理專業(yè)教育目標及教學(xué)特征

高職旅游管理專業(yè)的教育目標是，為旅游行業(yè)輸送合格的技能型人才。因此，我國高職旅游教育應(yīng)立足全面發(fā)展，同時滿足社會對應(yīng)用型人才的需求，不斷提升學(xué)生的個人素質(zhì)以及實操能力。旅游管理專業(yè)的教學(xué)具有明顯特征，同時要根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展需求進行調(diào)整課程的設(shè)置。

（1）具有較強的實踐性傾向。高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)廣泛分布于旅游服務(wù)業(yè)、酒店營銷、旅游景區(qū)以及旅游管理部門等，從就業(yè)方向上看其專業(yè)對學(xué)生提出了非常強的實踐操作性要求，同時要求學(xué)生必須具備更強的服務(wù)意識，這也決定了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)傾向。

（2）具有非常完備的教學(xué)理論體系。與我國旅游行業(yè)的發(fā)展相對應(yīng)，旅游管理專業(yè)在高職院校中的設(shè)立已經(jīng)有一定的歷史，因此其教學(xué)理論體系也已經(jīng)非常完善。

（3）對學(xué)生發(fā)展的全面性有著較高要求。高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)時大多投身于服務(wù)行業(yè)，而旅游服務(wù)行業(yè)對從業(yè)者知識面的廣度、技能技術(shù)的掌握程度都有著比較高的要求，因此旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置趨于全面。

2高職旅游管理專業(yè)教學(xué)問題分析

（1）理論課程與實踐相脫節(jié)。高職旅游管理專業(yè)理論教學(xué)由于開設(shè)時間久、研究較為透徹等原因其教學(xué)已經(jīng)具有非常完善的體系，故而能夠很好保證學(xué)生理論知識汲取的合理性和科學(xué)性。但從教學(xué)實際出發(fā)我們卻能看到，只有理論課程與實踐保持良好的契合和輔助才能確保學(xué)生的全面發(fā)展。

（2）普遍缺乏具有實踐經(jīng)驗的教師團隊。高職院校的教師構(gòu)成不同于其他院校，其任職教師雖具有相應(yīng)的學(xué)歷基礎(chǔ)但隊伍卻以應(yīng)屆畢業(yè)生為主，缺乏相應(yīng)的社會工作經(jīng)驗和崗位經(jīng)驗，因此在授課中也大多更傾向于理論知識的傳授，而無法充分的做到理論與實踐相結(jié)合。在這種教育模式下不僅不利于學(xué)生實操性的提高，同時也因課程的空泛而容易使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。也正因如此，能否做到雙師型教師的適時和適度引入已經(jīng)成為了高職院校教育水平提升的關(guān)鍵。

（3）對學(xué)生的評估方式過于簡化。學(xué)生學(xué)習(xí)狀況和就業(yè)狀況的有效評估是學(xué)校合理調(diào)整課程安排和教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)，也是高職教育能否與時俱進的關(guān)鍵所在。但從高職院校對學(xué)生評估的現(xiàn)狀來看，院校的評估往往僅依靠學(xué)生考試成績進行劃分，而忽略了學(xué)生的社會實踐能力以及綜合評定等方面，這種單一的應(yīng)試式評估嚴重扼殺了學(xué)生的實操動手積極性，不僅阻礙了學(xué)生的全面發(fā)展，而且也與高職院校高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標相背離。

（4）教學(xué)過程沒有向?qū)W生明確就業(yè)方向。學(xué)校在專業(yè)設(shè)置的同時為學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，確定其明確的就業(yè)方向能夠有效降低學(xué)生在求學(xué)過程中的茫然感，同時也可以對自身和專業(yè)選擇的契合度做出判斷，大大提高專業(yè)就業(yè)率。然而，高職院校旅游管理專業(yè)雖然有著非常廣泛的就業(yè)面，卻很少有學(xué)校對學(xué)生進行有效的就業(yè)指導(dǎo)，這是其專業(yè)教學(xué)中的重要缺失之一。

3高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革建議

（1）課程體系模塊化改革。高職教育中實踐課程和理論課程的脫節(jié)是造成高職旅游管理專業(yè)教學(xué)水平始終無法得到提升的重要原因之一，而模塊教學(xué)化在高職教育中的引入則可以很好的解決這一問題。利用模塊化教學(xué)模式可以對高職旅游管理專業(yè)的整個教學(xué)周期進行模塊式劃分，并且對各個模塊進行評估和細分，根據(jù)實際的要求對課程進行調(diào)整，因此能夠有效解決高職生在學(xué)習(xí)過程中實踐課程比率不足的問題。而高職旅游管理專業(yè)教學(xué)課程體系的模塊化改革其重點則在于以就業(yè)為導(dǎo)向，以高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標，只有這樣才能在各個模塊的調(diào)整和確定是做到理論與實踐課程的相互貫通、融合，把握好合理的課時比例和課程結(jié)構(gòu)。

（2）實踐教學(xué)體系化改革。高職院校在實踐課程的安排上普遍采取了“內(nèi)二外一”的模式，即校內(nèi)理論學(xué)習(xí)兩年，校外實踐實習(xí)一年，這種方法雖然表面上保證了較為充足的實踐學(xué)習(xí)，但實際上其模式的變通性非常弱，同時也沒有做到良好的理論與實踐相結(jié)合，實踐和理論事實上仍是互不相干的兩部分。因此要打破高職院校在教學(xué)模式上的這一弊端就必須引入更為靈活、使用的教學(xué)體系，將理論教學(xué)和實踐教學(xué)的部分有機結(jié)合到一起，并根據(jù)課程的進度和社會職業(yè)需求逐漸調(diào)整教學(xué)中存在的弊端，促進學(xué)生的全面發(fā)展。

（3）學(xué)生評估多樣化和就業(yè)訂單化改革。高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革一方面要從學(xué)校的教育入手，另一方面就是要協(xié)調(diào)好學(xué)生的就業(yè)以及評估。而從上述可知高職旅游管理專業(yè)的問題簡述可知，該專業(yè)對學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)和評估都存在著非常多的問題。在就業(yè)方面，學(xué)校應(yīng)當在整個教學(xué)過程中努力滲透給學(xué)生正確的就業(yè)意識和明確的就業(yè)方向，另一方面學(xué)校還應(yīng)多努力引進校企合作，為學(xué)生的離校就業(yè)提供便利途徑。而在對學(xué)生進行評估時也應(yīng)在應(yīng)試評測基礎(chǔ)上引入實踐能力檢測、職業(yè)道德評測等諸多方面，全方位對學(xué)生的能力進行定位，并根據(jù)學(xué)生的不同素質(zhì)和情況為其進行適當?shù)木蜆I(yè)指導(dǎo)。如果高職旅游管理專業(yè)能夠真正做到評估多樣化和就業(yè)訂單化的改革，相信高職院校的教學(xué)水平也會有非常明顯的提升。

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向范文第4篇

關(guān)鍵詞： 旅游管理專業(yè)學(xué)生 就業(yè)問題 就業(yè)率 提高對策

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，旅游企業(yè)如雨后春筍般大量涌現(xiàn)，旅行社、酒店等旅游行業(yè)需要大量的高素質(zhì)人才，這給各大高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生帶來了廣闊的就業(yè)前景。然而旅游管理專業(yè)學(xué)生的實際就業(yè)情況并不樂觀，特別是畢業(yè)后從事旅游相關(guān)行業(yè)工作的比例較低，學(xué)生實際的就業(yè)情況與學(xué)校的培養(yǎng)目標并不相符。

一、目前旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)中存在的主要問題

1.旅游管理專業(yè)學(xué)生“有業(yè)不就”或“轉(zhuǎn)入他行”就業(yè)現(xiàn)象比較突出。和其他高校市場需求較小的專業(yè)畢業(yè)生相比，旅游管理專業(yè)的學(xué)生無疑是幸運的。目前，我國旅游人才，特別是高素質(zhì)管理人才缺口很大，然而面對各大旅游企業(yè)對旅游人才的渴望，旅游管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后并不愿意從事與旅游業(yè)相關(guān)的工作，并不把旅游業(yè)作為其就業(yè)的首選目標，如河北省某高校旅游管理專業(yè)本科2002屆畢業(yè)的90名畢業(yè)生中，截至2012年只有15名學(xué)生仍然從事旅游相關(guān)行業(yè)的工作；河北省某高校旅游管理專業(yè)2012年畢業(yè)生中，畢業(yè)生人數(shù)為79人，但只有15個人從事旅行社、酒店等相關(guān)領(lǐng)域工作，大多數(shù)同學(xué)選擇了考研、考公務(wù)員和市場營銷、辦公室文員等職。

2.旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)后，行業(yè)流失率較高，跳槽現(xiàn)象嚴重。一般而言，旅游行業(yè)對學(xué)歷的要求不是很高，而且往往要求從基層做起，雖然提升的空間較大，但是基層工作較為辛苦。如今很多“90后”大學(xué)生，由于家庭條件較好，往往接受不了這種工作環(huán)境。因此，一些旅游管理專業(yè)的學(xué)生在初次就業(yè)選擇旅游行業(yè)后，在工作一段時間后，往往會選擇跳槽或轉(zhuǎn)入其他行業(yè)。

二、導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)困境的原因

1.目前各高校旅游管理專業(yè)學(xué)科培養(yǎng)方向不明確。目前我國旅游管理專業(yè)培養(yǎng)層次主要分為專科、本科、碩士、博士。除博士外，各個層次的界定較為模糊，都按照大致相同的教育模式培養(yǎng)。無論是在課程設(shè)置還是在課本的選擇上，都沒有體現(xiàn)各個層次的特點。這種大眾化模式下培養(yǎng)出來的學(xué)生很難適應(yīng)旅游企業(yè)的要求。

2.高校旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容過于陳舊，教學(xué)過程中重理論輕實踐。目前旅游管理專業(yè)教材雖然種類很多，但大多數(shù)缺乏系統(tǒng)性和創(chuàng)新性。好多核心內(nèi)容和十幾年前差不多，內(nèi)容太過于陳舊，不適應(yīng)當今旅游業(yè)飛速發(fā)展的需求。除了教材過于陳舊外，老師在教學(xué)過程中往往也只限于課堂，現(xiàn)在有一部分旅游專業(yè)的學(xué)校，甚至沒有旅游實訓(xùn)室，很多年輕教師由于缺乏實踐經(jīng)驗，在講授過程中往往限于課本內(nèi)容，照本宣科現(xiàn)象非常普遍。但旅游業(yè)需要的是有實踐經(jīng)驗的，畢業(yè)后無需培訓(xùn)就能直接上手的人才。旅游企業(yè)的需要與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，導(dǎo)致了當今旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)問題。

3.旅游行業(yè)自身的特點與畢業(yè)生認知存在較大差距。旅游行業(yè)吸納勞動力較多的單位主要為旅行社、酒店、景區(qū)等企業(yè)，但這些企業(yè)往往都要求從基層導(dǎo)游、服務(wù)員做起，工作較為辛苦且薪資不高。當今旅游管理專業(yè)的大學(xué)生，認為自己經(jīng)過了四年的大學(xué)教育，已經(jīng)系統(tǒng)掌握了旅游管理相關(guān)的專業(yè)知識，擁有了一定的學(xué)歷，理應(yīng)從事體面的部門經(jīng)理等管理層的崗位，而不應(yīng)該從導(dǎo)游、服務(wù)員做起。旅游行業(yè)從基層做起的特點，以及社會對旅游等服務(wù)行業(yè)的偏見，和旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生對就業(yè)的期望相差甚遠，這些都導(dǎo)致了旅游管理專業(yè)學(xué)生“有業(yè)不就”、“頻繁跳槽”現(xiàn)象的發(fā)生。

三、提高旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)率的對策

1.加強對旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)指導(dǎo)。首先，目前好多旅游管理專業(yè)的學(xué)生在高考填報志愿時，錯誤地把“旅游”等同于“旅游管理”，導(dǎo)致旅游專業(yè)的學(xué)生缺乏面對艱苦工作環(huán)境的心理準備。因此在高校的職業(yè)生涯規(guī)劃課中，要把旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標及當今旅游企業(yè)對求職者各項素質(zhì)的要求提前告知學(xué)生，使學(xué)生能夠有一定的心理準備，提高抗擊挫折的能力。其次，通過就業(yè)指導(dǎo)和思想教育等課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，增加對旅游行業(yè)的認同感，從而避免“有業(yè)不就”現(xiàn)象的發(fā)生。

2.加大實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的力度，密切校企合作。針對旅游專業(yè)學(xué)生實踐能力較差的這一環(huán)節(jié)，一方面可以通過建立校內(nèi)實訓(xùn)基地，模擬工作環(huán)境，為學(xué)生提供一個提高實際操作能力的平臺。另一方面學(xué)校應(yīng)加強和旅游企業(yè)之間的聯(lián)系，這樣既可以為在校生提供社會實踐的機會，又可以為畢業(yè)提供實習(xí)基地，從而為實習(xí)生畢業(yè)后能夠簽約該企業(yè)打好基礎(chǔ)。校企合作既能給在校生提供一個鍛煉的平臺，了解當今旅游企業(yè)對人才的需求的同時，又能使旅游企業(yè)在學(xué)生實習(xí)的過程中物色到合適的人才，從而有利于旅游企業(yè)的長遠發(fā)展。

3.制定切實可行的人才培養(yǎng)目標，優(yōu)化課程設(shè)置。當今各高校應(yīng)當根據(jù)市場需求和旅游行業(yè)的發(fā)展方向及各個高校自身特點，細分目標市場，并按照目標市場的要求，確定具有自身特色的培養(yǎng)目標，并在培養(yǎng)目標的要求下優(yōu)化課程設(shè)置。具體來說，在課程設(shè)置中，首先注重應(yīng)用性，加大實踐性教學(xué)的分量。具體措施主要有減少理論教學(xué)時數(shù)，增加實踐教學(xué)時數(shù)。特別是一些實踐性較強的課程，應(yīng)該使實踐教學(xué)數(shù)大于理論教學(xué)數(shù)。其次，由于旅游行業(yè)要求學(xué)生具有廣博的知識面，可以通過增加選修課的種類和數(shù)量的方式滿足這一要求。

四、結(jié)語

旅游業(yè)的飛速發(fā)展在為旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供了廣闊市場前景的同時，也對當今旅游管理專業(yè)教育提出了新的要求。面對新的挑戰(zhàn)，各高校應(yīng)該在培養(yǎng)目標、課程設(shè)置等方面按照市場的要求進行調(diào)整，從而使旅游管理專業(yè)學(xué)生能夠滿足旅游行業(yè)的要求，提高學(xué)生就業(yè)率。

參考文獻：

[1]李偉.高校旅游管理專業(yè)的就業(yè)困境與競爭力的提升.洛陽師范學(xué)院學(xué)報，2010.6.

[2]陳麗華，鄒先鋒.旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀分析及對策研究.鄖陽師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2009.12.

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向范文第5篇

    【論文摘 要】文章在市場調(diào)研及網(wǎng)絡(luò)資料收集基礎(chǔ)上,對重慶市七所普通本科院校的旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析,提出在激烈的高校市場競爭中,重慶七所高校的旅游管理專業(yè)存在著一定的競爭,突出表現(xiàn)為專業(yè)發(fā)展方向的細化,專業(yè)認知度存在較大差異,專業(yè)依托背景與專業(yè)需求存在一定缺口,專業(yè)發(fā)展方向和教師個人研究方向存在一定偏差等問題,提出了旅游管理專業(yè)差異化發(fā)展定位,認知度提高,專業(yè)需求和教師個人研究統(tǒng)一的發(fā)展對策。 

    旅游管理專業(yè)是隸屬于工商管理一級學(xué)科下的二級方向,其主要培養(yǎng)目標是適應(yīng)我國旅游業(yè)高速發(fā)展的需要,培養(yǎng)旅游業(yè)急需,具備旅游業(yè)管理的基本理論、知識和技能,具有較強的創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才。學(xué)生畢業(yè)后可在各類旅游業(yè)管理部門、星級飯店、大中型旅行社、名勝景區(qū)、院校和科研單位從事相關(guān)工作。主干課程有管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、人力資源管理學(xué)、旅游營銷學(xué)、經(jīng)濟法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、飯店管理原理、旅游法規(guī)、資源規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、旅游英語等。

    重慶市設(shè)置本專業(yè)的普通本科高校數(shù)量較多。據(jù)統(tǒng)計,重慶設(shè)置旅游管理專業(yè)或方向的普通本科高等學(xué)校有12所,每年在校學(xué)生人數(shù)約為5000~10000人。學(xué)校類型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院旅游管理專業(yè)、重慶交通大學(xué)人文學(xué)院旅游管理專業(yè)、重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院旅游系、三峽學(xué)院旅游系、重慶理工大學(xué)管理學(xué)院旅游系、重慶工商大學(xué)旅游與國土資源學(xué)院進行分析,以期對其發(fā)展進行分析并找到發(fā)展對策。

    一 研究方法介紹

    一個專業(yè)的合理發(fā)展需要從依托背景、師資隊伍、學(xué)生認知、專業(yè)定位及課程設(shè)置入手,找到四方的最佳契合點,因此對一個專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析需要從這五個方面入手。

    1.依托背景

    任何專業(yè)都依托其所在學(xué)?；?qū)W科而存在。學(xué)校性質(zhì)和發(fā)展將影響到一個專業(yè)的長遠發(fā)展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏觀思維能力較強;理工科院校則邏輯思維能力和動手操作能力較強,思維較為規(guī)范和有條理性;綜合性院校則二者兼?zhèn)?交叉度較高。學(xué)科背景對專業(yè)發(fā)展競爭也有較大影響,我國旅游管理所開辦學(xué)科背景主要有三類:一是地理學(xué)科背景,其空間思維能力較強,適合旅游規(guī)劃總體設(shè)計,這部分比重最大,約為40%多;二是管理學(xué)科背景,其突出宏觀管理理念應(yīng)用,具有較高的宏觀管理能力;三是歷史學(xué)學(xué)科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素質(zhì)提高上具有優(yōu)勢。

    2.專業(yè)定位及課程設(shè)置

    專業(yè)定位是基于對相同專業(yè)市場競爭對手、自身實力和社會對專業(yè)需求分析基礎(chǔ)上的專業(yè)人才培養(yǎng)目標制訂。它決定專業(yè)課程設(shè)置方向和學(xué)生將來的專業(yè)就業(yè)競爭力。專業(yè)課程設(shè)置是基于專業(yè)定位基礎(chǔ)上的課程合理安排設(shè)計,主要體現(xiàn)為課程開出的先后順序、課程群性質(zhì)合理劃分及配置等。

    3.師資隊伍

    專業(yè)發(fā)展和競爭實力關(guān)鍵在于師資力量。專任教師學(xué)歷背景、研究方向最好與專業(yè)方向有機統(tǒng)一;其職稱高低反映出其研究實力,同時也將影響到專業(yè)競爭優(yōu)勢。

    4.實驗體系

    專業(yè)競爭必須考慮實驗體系因素。旅游管理專業(yè)具有在重視基本理論基礎(chǔ)上更突出實踐動手能力、專業(yè)個性,實驗體系中的師資配置、儀器設(shè)備、實踐體系等都直接關(guān)系到專業(yè)培育人才的合格與否。

    5.社會認知

    社會認知主要是指社會對本專業(yè)的認知認同度。社會認知度高低將決定和影響專業(yè)招生效果和專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向選擇,同時也是檢驗專業(yè)所在院系人才培養(yǎng)質(zhì)量高低的一個重要指標。

    二 重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    通過實地走訪和網(wǎng)上資料收集,按照前面專業(yè)發(fā)展分析路徑,我們將重慶市內(nèi)七所高校相近專業(yè)各要素進行態(tài)勢分析。

    1.依托背景

    背景依托包含專業(yè)所依托學(xué)科背景和學(xué)校背景,其影響到學(xué)生對其認知度和專業(yè)競爭地位。據(jù)分析,七所高校所依托的學(xué)校背景存在較大差異,有的是具有博士授權(quán)點的211重點建設(shè)高校,有的是無碩士授予權(quán)的普通院校。所依托的學(xué)科背景也有較大區(qū)別,總體看分為三類:一類是依托管理學(xué)學(xué)科背景,如西南大學(xué)、重慶理工大學(xué);一類是依托地理學(xué)學(xué)科背景,如重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院;一類是依托文學(xué)學(xué)科背景,如重慶工商大學(xué)依托思想政治專業(yè)和中文專業(yè),重慶交通大學(xué)旅游系設(shè)置在人文學(xué)院下。

    2.師資力量

    師資力量也是反映一個專業(yè)實力的重要指標。它主要通過師資數(shù)量、師資結(jié)構(gòu)(年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu))、師資科研成就、研究方向等指標來綜合體現(xiàn)。七所高校本專業(yè)師資競爭態(tài)勢:在職稱結(jié)構(gòu)上,七所本科院校高級職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有較大的差異。究其原因較復(fù)雜。在研究方向上,就專業(yè)接近程度上,地理學(xué)和管理學(xué)與旅游管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)接近度最高,重慶工商大學(xué)和重慶交通大學(xué)專業(yè)接近度存在一定問題。在科研獲獎上,西南大學(xué)最靠前,重慶師范大學(xué)次之。在學(xué)歷結(jié)構(gòu)上,七所院校中,重慶三峽學(xué)院和重慶理工大學(xué)稍為落后,但總體結(jié)構(gòu)較為合理。

    3.實驗體系

    旅游管理專業(yè)的高應(yīng)用性、專業(yè)特性要求實踐實驗體系的完備。實驗實踐主要體現(xiàn)在實驗體系構(gòu)成、實驗基地(研究所、中心等)、實驗人員配置等。七校實驗體系如下:在實驗師資配備上,三所院校無專業(yè)實習(xí)實驗老師,一般由任課老師擔(dān)任實習(xí)員,這會增加教師工作負擔(dān),影響教師開設(shè)實習(xí)環(huán)節(jié)的積極性。在實習(xí)基地和實習(xí)體系建設(shè)上,西南大學(xué)明顯落后其他院校,這可能是該專業(yè)不太受學(xué)校重視所致。在實驗儀器和設(shè)備上,西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)和重慶三峽學(xué)院較為滯后,可能是認為旅游管理專業(yè)實習(xí)訓(xùn)練只要場地,不需要太多的儀器和器材設(shè)備所致,也有可能是專業(yè)定位所致。

    4.專業(yè)定位及課程設(shè)置

    專業(yè)定位是否準確、清晰和有特色化是判斷專業(yè)定位的重要指標,一般可以通過專業(yè)描述和授予學(xué)位體現(xiàn)。課程設(shè)置是否匹配專業(yè)定位,課程開出先后順序是否合理,專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課、專業(yè)選修課配置比例是否合理以及其是否與專業(yè)定位符合也是考量指標之一。總體看來,七所高校都偏重于旅游管理大背景下進行差異化定位,有的偏重于傳統(tǒng)的酒店方向,如重慶工商大學(xué)、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院;有的偏重于前沿的會展旅游、旅游策劃等,如重慶師范大學(xué)、重慶理工大學(xué)、重慶交通大學(xué)。就課程匹配度看,七所高校專業(yè)定位和課程匹配度都還尚可,但課程群比重搭配上存在較大差異,重慶工商大學(xué)選修課比重過大,西南大學(xué)專業(yè)主干課比重大,其余學(xué)校都是3∶3∶4,一般來講,旅游管理專業(yè)課程群專業(yè)要求3∶3∶4比重較合理。

    5.認知度

    認知度是一個人或社會對某事的整體看法及評價。社會對一個專業(yè)的認知了解程度將影響其專業(yè)方向選擇,認知模糊或認知度較低則要求專業(yè)在發(fā)展時必須進行改進或調(diào)整。認知度包含專業(yè)知曉度和專業(yè)美譽度。知曉度可以通過利用Google搜索引擎進行網(wǎng)絡(luò)資料收集,其結(jié)果為:西南大學(xué)旅游系1710000條,重慶理工大學(xué)旅游系1020000條,重慶交通大學(xué)旅游管理系987000條,重慶工商大學(xué)696000條,重慶三峽學(xué)院旅游管理系659000條,重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院636000條,重慶教育學(xué)院旅游系606000條。西南大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)認知度比最后一名的教育學(xué)院整整多出一倍。專業(yè)美譽度通過專業(yè)就業(yè)率和專業(yè)就業(yè)流失率測算,據(jù)中國旅游報報道,重慶地區(qū)旅游專業(yè)學(xué)生專業(yè)就業(yè)率僅為30%,專業(yè)就業(yè)流失率則高達到65%。

    三 重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展存在的問題

    1.各院校專業(yè)定位特色度不夠,同質(zhì)化現(xiàn)象突出,與市場接軌性不高

    按現(xiàn)代市場競爭理論,高校專業(yè)發(fā)展需要尋求差異化定位,以求立于不敗之地。據(jù)前統(tǒng)計,僅有重慶理工大學(xué)、重慶師范大學(xué)、重慶交通大學(xué)進行了專業(yè)方向上的差異化發(fā)展;其余四所高校都是傳統(tǒng)的旅游管理大專業(yè)下的傳統(tǒng)方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在進行專業(yè)拓展時考慮市場變動需求不夠,主要是旅游行業(yè)發(fā)展變動趨勢和地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展特征方面,會議會展和專題旅游方向并沒有得到應(yīng)有重視。

    2.專業(yè)社會認知度不高

    根據(jù)前面分析,在知曉度上,七所高校存在較大差異度,導(dǎo)致學(xué)生選擇報考學(xué)校時,存在較大偏好度。專業(yè)就業(yè)率上總體偏低,說明專業(yè)教育存在較大問題。專業(yè)就業(yè)流失率較高說明專業(yè)市場吸引度不高,這與旅游業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)不相匹配。

    3.師資背景與專業(yè)匹配協(xié)調(diào)度不高

    在教育部學(xué)科專業(yè)設(shè)置中,旅游專業(yè)隸屬于管理學(xué)學(xué)科,但僅有兩所高校選擇設(shè)立在管理學(xué)背景下,其余五所院校的教師師資大都具有地理學(xué)或中文學(xué)科背景,雖然可以從不同學(xué)科角度拓展旅游研究內(nèi)容,但旅游專業(yè)思維畢竟不能等同于地理學(xué)的時空思維,中文文學(xué)的想象發(fā)散思維。