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紅燒孔雀范文第1篇

也許是習(xí)慣了都市快節(jié)奏的生活，來到興化，不經(jīng)意間邂逅慢節(jié)奏生活，讓我這個(gè)都市人略微有些不習(xí)慣。秋天的興化，正是一年中最美的季節(jié)，暖暖的太陽照在身上，深呼吸清新的空氣，伸個(gè)懶腰，躺在草地上，抬頭看著這明媚的藍(lán)天白云，舉起雙手，從指縫中看見金黃的落葉從樹上緩緩飄落，略微發(fā)個(gè)呆，打個(gè)小盹，聽著周邊的水聲，也是一種享受。

樹在水中長 鳥在枝頭唱

李中水上森林公園位于興沙公路舜生橋附近，林地面積1 050畝。這里水系豐富，河道縱橫，形成了林中鳥語花香、百鳥競飛、水中萬木倒影、魚鴨嬉戲的獨(dú)特景觀。獨(dú)特的森林風(fēng)貌，毫無工業(yè)污染的自然景觀，自是天然的生態(tài)氧吧，成為都市人回歸自然、休閑度假的好地方。

登上木筏，坐上木椅，戴好斗笠，穿好救生衣，沿李中水上森林的溝汊間漂流。木筏劃開水面，波紋蕩漾，緩緩四散開來，寧靜端莊的水面露出她嫵媚迷人的一面。一邊呼吸著帶著杉樹的清新和水的濕潤的空氣，一邊行駛在碧波上，水岸那邊是一望無際的萬畝杉林，清涼靜雅。水岸這邊藍(lán)天、白云、綠樹、飛鳥、倒影翩躚，光影流離，時(shí)不時(shí)驚動(dòng)水底的魚兒，躍然水上，真是舟在水上走，人在畫中游，杉林水韻令人沉醉其中。

嘗生態(tài)美食 品美味佳宴

興化市內(nèi)湖蕩密布，河道縱橫交織，湖蕩內(nèi)水草豐美，注定了它的水產(chǎn)豐盛。逛累了，在李中水上森林公園的小木屋里品嘗興化的野生青蝦、河蟹等水產(chǎn)品。更有沙溝魚圓、蟹黃汪豆腐、芋頭燒肉等地方特色名菜。若還意猶未盡，李中水上森林公園也準(zhǔn)備了難得一見的孔雀宴、魚宴，更是別有一番滋味。

興化大閘蟹

興化的自然環(huán)境為優(yōu)質(zhì)淡水螃蟹的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。興化大閘蟹除了具有 “殼青、肚白、金爪、黃毛”的特點(diǎn)外，還具有“膏紅、肉鮮”的個(gè)性特征。紅膏大閘蟹更是脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜。無論是清蒸還是做成李中水上森林公園的特色香辣河蟹，都令人垂涎三尺。

沙溝魚圓

興化西北部的沙溝，最有名氣的要數(shù)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土特產(chǎn)——沙溝大魚圓，人稱“水中珍珠”。以鮮活的白魚或是青魚為原料，宰殺后斬成肉糜，加入豬油，配以蔥、蒜、姜等佐料，經(jīng)過十幾道工序，方可制成。地道的沙溝人戲稱魚圓為“魚駝子”，是因?yàn)樗耐庑螆A滑、飽滿，入口極細(xì)膩、滑嫩，又不失彈性，細(xì)細(xì)品嘗，魚肉的鮮味更溢于言表。以興化魚圓為主料的興化大雜燴，曾在全國美食大賽中獲得金獎(jiǎng)，是淮揚(yáng)名菜中的一朵奇葩。

蟹黃汪豆腐

看過《舌尖上的中國》的朋友對興化的龍香芋一定不會(huì)陌生，興化垛田獨(dú)有的水土，讓芋頭擁有了大家閨秀的氣質(zhì)，個(gè)大、肉白，粉而香。秋季是芋頭收獲的季節(jié)，河蟹也肥了，清淡的芋頭和豆腐，融合蟹油之后也變得油汪汪的，蟹鮮芋軟，這道蟹黃汪豆腐就是如此得名。

芋頭燒肉

興化的龍香芋與豬五花肉一起燴熟，肉香而不油，而芋頭卻又吸飽了肉汁，十分入味。芋頭的粉糯香甜與肉汁的完美結(jié)合，正是這道菜的完美體現(xiàn)。

孔雀宴

昔日王侯桌上宴，今朝百姓家中餐。在古代，孔雀是世上少有的滋補(bǔ)奇品，只有地位顯赫的王侯將相才有機(jī)會(huì)享用，其肉質(zhì)細(xì)嫩，野味濃郁，味美可口，特別是孔雀湯，更是香甜無比，故有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。

李中魚宴

糖醋鱖魚、野生鱔魚、紅燒全鯉魚、酸菜黑魚、紅燒肉味青魚、麻辣泥鰍、沙溝魚圓、鯽魚塞肉、豆豉鯰魚、干炸野生小魚、昂刺魚豆腐湯、砂鍋大魚頭、青蝦餛飩等菜，構(gòu)成了豐富的李中魚宴。

除此之外，李中水上森林景區(qū)還推出了特色藥膳，如補(bǔ)氣益腎的黃芪甲魚湯、健脾養(yǎng)胃的雙參土雞煲、活血通絡(luò)的歸參鱔魚煲等。

在這里，水、林、鳥共處合一，和諧美好；在這里，人、山、水，融為一體，悠然自得。腦海里閃現(xiàn)的，不再是那燈紅酒綠、美酒醉人的奢華，旅游之后懷念的是那繁華過后，寂靜、悠閑的興化之旅。

泰州云海溫泉

紅燒孔雀范文第2篇

眼前的他有錢有幸福

今天對鄭鎮(zhèn)輝來說意義非凡，他要精心挑選一只孔雀王，幫他一起實(shí)現(xiàn)一個(gè)結(jié)婚多年卻一直沒有完成的愿望。

鄭鎮(zhèn)輝今天要找孔雀王助他一臂之力，孔雀王除了個(gè)大尾羽長，還是這個(gè)群體里最能打斗，有戰(zhàn)斗力的，很快，鄭鎮(zhèn)輝就瞄準(zhǔn)了一只，他格外小心，特意拿了個(gè)網(wǎng)兜，套住它的頭，很輕松的就抓住了一只。

鄭鎮(zhèn)輝和老婆饒佳，兩個(gè)人抱著剛抓來的孔雀王，想要和孔雀一起留下美好的回憶，今天是他們第一次拍婚紗照，也是在一起9年來的遲遲未能完成的一個(gè)愿望，曾經(jīng)，他們的愛情并不被人祝福，甚至提起來讓人心酸和難過。

妻子饒佳說：“我們兩個(gè)人一路走來，真的是用四個(gè)字形容，相依為命，已經(jīng)是蓋過感情、愛情之類的。”兩個(gè)人相依為命，但靠著一套養(yǎng)孔雀的絕活，短短六年時(shí)間財(cái)富爆發(fā)式增長，賺錢的速度讓所有人都覺得吃驚。

然而，今天揚(yáng)眉吐氣的背后，卻有說不盡的辛酸，那么，這個(gè)年輕的小伙子和妻子之間到底經(jīng)歷了什么曲折的愛情，又是如何翻身，從羞辱和失敗之中一路走來的呢？

曾經(jīng)的他一貧如洗

十幾年前，鄭鎮(zhèn)輝最怕下雨天，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，他就只能在家里裹著塑料紙，看著屋頂?shù)氖畮讉€(gè)洞一直漏雨，那時(shí)候家里連買幾個(gè)瓦片補(bǔ)房頂?shù)腻X都沒有，平常家庭一頓普通的粗茶淡飯，對她們來說都是一種奢望。兄妹幾個(gè)營養(yǎng)不良，個(gè)子都不高，再加上性格內(nèi)向，也不愛說話，沒有人相信有朝一日他會(huì)出人頭地。

2006年9月，鄭鎮(zhèn)輝考上了大學(xué)，家里砸鍋賣鐵為他湊學(xué)費(fèi)，都期待著鄭鎮(zhèn)輝能從此改變命運(yùn)；可誰都沒有想到，就是這個(gè)平時(shí)不愛說話家境又不好的鄭鎮(zhèn)輝，在大二的時(shí)候，做了一件轟動(dòng)全校和震驚家人的事情！

她叫饒佳，她家在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?jīng)營著好幾家超市，父母又做成工程項(xiàng)目，饒佳是家里唯一的千金，在上大學(xué)后，鄭振輝喜歡上這個(gè)女孩，時(shí)常約她出去，沒錢請吃飯，就逛公園。

妻子饒佳回憶：“走在那個(gè)小公園里面，我穿的那個(gè)，那時(shí)候有運(yùn)動(dòng)鞋，鞋帶散了，然后我走的好好地，他突然彎下腰過來幫我系鞋帶，我覺得一個(gè)男孩子在這么多人的地方還肯幫我系鞋帶，特感動(dòng)的那種感覺?！?/p>

鄭鎮(zhèn)輝努力追求，沒多久，兩個(gè)人在一起的消息就傳到了鎮(zhèn)上，大家一聽，都傻眼了。

面對所有人的強(qiáng)烈反對，一對年輕人決定遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。2008年12月，鄭鎮(zhèn)輝帶著饒佳去了廣東省珠海市闖蕩，而兩人當(dāng)時(shí)身上僅有饒丹從家里帶出來的3000多元錢。

鄭鎮(zhèn)輝說：“當(dāng)時(shí)我的卻囊中羞澀，確實(shí)沒有錢，一個(gè)男人你如果讓女人付錢，你的尊嚴(yán)在哪里，在別人看來你這絕對是吃軟飯的，或者說一個(gè)窩囊廢。”

為了不成為別人眼中的窩囊廢，鄭鎮(zhèn)輝找到了一份電器推銷的工作，一年賺了30萬元，但對這種情況鄭鎮(zhèn)輝并不甘心，因?yàn)樗o饒佳的父母一個(gè)交代，2009年底兩個(gè)人回了老家。

養(yǎng)藍(lán)孔雀，當(dāng)年就賠了30萬元本錢

村里人都說，鄭鎮(zhèn)輝這下翻身了，但回來之后，鄭鎮(zhèn)輝說他不走了，還在國道旁邊租了一套房子，一個(gè)新的商機(jī)吸引了他，鄭鎮(zhèn)輝想靠著這個(gè)新商機(jī)把手里的30萬元變成上千萬元。

2010年，鄭鎮(zhèn)輝在電腦上見到了這種藍(lán)孔雀，美麗的羽毛，漂亮的頭冠，鄭鎮(zhèn)輝被深深地吸引。

鄭鎮(zhèn)輝說：“孔雀市場的話，在國內(nèi)首先第一，它特別稀有，第二的話，隨著生活（水平）的提高，這個(gè)東西將來被接受的程度肯定會(huì)越來越高，我覺得這個(gè)是一個(gè)有潛力的市場。”

當(dāng)時(shí)，每只藍(lán)孔雀的市場價(jià)格是1000多元?？兹竿ㄟ^脖子的顏色分為藍(lán)孔雀和綠孔雀兩種，綠孔雀是國家一級保護(hù)動(dòng)物，而藍(lán)孔雀可以人工飼養(yǎng)，多用于食用和觀賞領(lǐng)域，色澤艷麗能開屏的是雄孔雀，跟在它身后褐色羽毛的是雌孔雀。

2010年考察了市場，鄭鎮(zhèn)輝覺得，養(yǎng)孔雀，很靠譜，都沒來得及給家人解釋或是見一面，鄭鎮(zhèn)輝就開始行動(dòng)了，辦了相關(guān)證件后，第一批以一公四母比例花了36萬元買了75只種孔雀，有了新的事業(yè)讓他動(dòng)力十足，為了照顧好孔雀，他就在屋子里搭了床，每天和孔雀住在一起。他身上那個(gè)味道非常難聞。

但讓人意外的是，鄭鎮(zhèn)輝就陸續(xù)發(fā)現(xiàn)本來應(yīng)該是溫順的孔雀卻暴躁不安，四處亂撞，死的死傷的傷，鄭鎮(zhèn)輝本來想靠孔雀發(fā)財(cái)，證明給岳父岳母看，但孔雀死了一多半。當(dāng)時(shí)一只種孔雀價(jià)值5000多元，之前賺來的30多萬也花光了。鄭鎮(zhèn)輝很納悶，是什么問題能讓孔雀這么激動(dòng)。他天天坐在電腦前，不停的查看，學(xué)習(xí)和孔雀相關(guān)的知識，這讓他快速進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)。

鄭鎮(zhèn)輝說：“電腦不光是我的老師，更像是一個(gè)電子版的博物館，所有的信息，你想要得到的，里邊都會(huì)有。”

最終，鄭振（鎮(zhèn)）輝終于查到原因，是連續(xù)不斷的噪音讓變得孔雀焦躁不安。

鄭鎮(zhèn)輝說：“因?yàn)楫?dāng)時(shí)心急，選擇這里的時(shí)候，沒有考慮這是一個(gè)交通要道，包括對面是一個(gè)河沙的采集地，有大貨車不斷的從這里過。”

鄭鎮(zhèn)輝決定快速更換場地。一直默默觀察鄭鎮(zhèn)輝的姐夫找到了他，共湊了60多萬元，這是鄭鎮(zhèn)輝給孔雀搬的新家。遠(yuǎn)離市區(qū)，再種上苜蓿草。

賣孔雀蛋賺了近百萬元

2012年的三月份，鄭鎮(zhèn)輝養(yǎng)的第一批孔雀要產(chǎn)蛋了，他非常興奮，有了孔雀蛋就能繁殖小孔雀，步入發(fā)展的快車道，他算了筆賬，發(fā)展三年，出欄量能達(dá)到兩三萬只，當(dāng)時(shí)市場價(jià)格是每只1000多元，即使賣500元的話，自己最初投入的30萬就能變銷售額上千萬元。

鄭鎮(zhèn)輝說：“7月份還不是產(chǎn)蛋的高峰期，一般在5月份左右，我們每天像這種桶，我們一般能撿十幾桶，因?yàn)槲覀冃列量嗫嗳ヰB(yǎng)孔雀，也就指望著這個(gè)東西了?！?/p>

2013年鄭鎮(zhèn)輝便勢如破竹，小規(guī)模的實(shí)驗(yàn)非常成功，也有更多的養(yǎng)殖戶找他購買孔雀，光是孔雀和蛋賣了幾十萬元，令當(dāng)初不看好他的村民和家里人瞠目結(jié)舌。

鄭鎮(zhèn)輝覺得所有的付出都是值得的，饒佳父母對他的態(tài)度也慢慢有了變化，所有人覺得鄭鎮(zhèn)輝的發(fā)財(cái)之路就要這么順利的走下去了，但接下來，鄭鎮(zhèn)輝卻遭遇了另一場風(fēng)波。走投無路之時(shí)，他用20萬解決了一個(gè)300萬才能解決的問題，還計(jì)劃讓自己的財(cái)富翻十倍，百倍。這個(gè)小伙子接下來又是怎樣讓自己的財(cái)富爆發(fā)的呢？

以小博大，3個(gè)月賺了160萬元

鄭鎮(zhèn)輝朝著自己千萬富翁的目標(biāo)一步步在靠近，但就在養(yǎng)殖的第三年，鄭鎮(zhèn)輝遇到了一場前所未有的風(fēng)波，一夜之間，很多人上門要錢，總額達(dá)300多萬元，這是怎么回事呢？

2013年，經(jīng)歷了三年的積累，那時(shí)鄭鎮(zhèn)輝養(yǎng)孔雀正春風(fēng)得意，一年能賺幾十萬。他把養(yǎng)孔雀賺到錢用來迅速擴(kuò)大規(guī)模，他用自己的網(wǎng)站，吸引來很多媒體和經(jīng)銷商，看到這么多人想養(yǎng)孔雀，鄭鎮(zhèn)輝就把當(dāng)時(shí)孵出的一萬多只小孔雀，免費(fèi)送給農(nóng)戶9000多只，并向大家承諾，長成七八斤的商品孔雀后全部回收，本想著，送的多，收的也多，按照當(dāng)時(shí)的市場價(jià)格，一萬多只商品孔雀能賣五六百萬元，這錢就是唾手可得，誰都沒有想到，這一批孔雀將給他帶來一場意想不到的災(zāi)難。

鄭鎮(zhèn)輝說：“兩三天之內(nèi)就有十幾個(gè)電話過來，都是不同的養(yǎng)殖戶，還有一個(gè)完全就是到我家堵，就說你怎么不守信用了，我們已經(jīng)養(yǎng)大了，你怎么不來收。”

因?yàn)檗r(nóng)戶們都是第一次養(yǎng)孔雀，怕鄭鎮(zhèn)輝不收，就直接找上了門，一時(shí)間，鄭鎮(zhèn)輝有點(diǎn)懵了，一年前，他答應(yīng)農(nóng)戶有多少收多少，可他忽略了一個(gè)重要的問題：都在11月份、12月份集中上市，他當(dāng)時(shí)沒有考慮到銷售問題。

按照往常，鄭鎮(zhèn)輝每天能賣出去三四十只孔雀，如果一下子收購近萬只的，要300多萬元，一是沒有這么多錢，二是這么多孔雀根本沒地方放，拿不出300萬元，養(yǎng)殖戶的孔雀就沒辦法按約定回收，如果解決不好，養(yǎng)孔雀的生意就徹底砸了。鄭鎮(zhèn)輝把自己關(guān)起來，想解決的辦法，就在這時(shí)，一直支持他的姐姐和姐夫提出來撤資。

他堅(jiān)決不要岳父的支持，對妻子說：“我會(huì)向你爸媽證明，我不是看中你家錢，我是跟你的感情是真的?！?/p>

曾經(jīng)兩個(gè)年輕人遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，窮困潦倒，沒有婚禮，也沒有一張婚紗照，這成了兩個(gè)人多年來的心結(jié)，本來就覺得虧欠老婆，事業(yè)剛有起色，就又遇到一場風(fēng)波，鄭鎮(zhèn)輝雖然也著急，但他告訴自己，要把岳父母作為自己的榜樣，他要靠自己翻身。

鄭鎮(zhèn)輝很有骨氣，但300多萬元的資金怎么來，就在這時(shí)候鄭鎮(zhèn)輝突發(fā)奇想出的一個(gè)點(diǎn)子，讓他只花了20萬元就解決了這個(gè)300萬元的難題。

這以小博大的事，鄭鎮(zhèn)輝用了什么高招呢？

鄭鎮(zhèn)輝說：“我們讓養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)，然后我們給他補(bǔ)貼飼料錢，最后我們給他按斤回收，等于說養(yǎng)殖戶在這個(gè)原有的利潤基礎(chǔ)上，大概增加了100元錢一只，這也解決了我們當(dāng)時(shí)一個(gè)資金壓力?！?/p>

鄭鎮(zhèn)輝拿出20萬元購買飼料，發(fā)給農(nóng)戶，分批延期回收，每個(gè)月回收3000只。

他又去廣東廣西等地拓展市場，推廣孔雀產(chǎn)品，雖然成本有所增加，但這個(gè)辦法很快就解決了一下子拿出300萬元的燃眉之急。不僅如此，3個(gè)月之后，他還純賺了160萬元。很多人聽說了，包括福建的，廣東的，安徽的，江蘇的，都通過電腦網(wǎng)絡(luò)找到他，要跟他養(yǎng)孔雀。

孔雀肉成為招牌菜

江西省鷹潭市國家級4A景區(qū)龍虎山，每天游客絡(luò)繹不絕，景區(qū)周圍都是土特產(chǎn)的餐廳，鄭鎮(zhèn)輝想給把孔雀推銷給餐廳，但餐廳老板一聽是孔雀，都拒絕了，鄭鎮(zhèn)輝就想開一家以孔雀宴為主的農(nóng)家樂，先做試點(diǎn)。

孔雀肉的味道跟雞肉差不多，纖維略粗一點(diǎn)兒，但味道更香，可以紅燒、煨湯、鹵制等。這道菜叫爆炒孔雀片，是鄭鎮(zhèn)輝孔雀宴的招牌菜，把孔雀切丁，加入辣椒蔥姜過油爆炒，三分鐘后，乘出，再加入紅綠辣椒二次爆炒，加入少量鹽，不到兩分鐘，這道爆炒孔雀片就出鍋了；除此之外，還有原味孔雀湯，孔雀砂鍋煲，炒孔雀蛋等，再配上幾個(gè)青菜，像這么一桌八菜一湯的孔雀宴鄭鎮(zhèn)輝定價(jià)1588元，一經(jīng)推出，生意非常火爆，很多農(nóng)家樂效仿，都找鄭鎮(zhèn)輝批發(fā)孔雀。

江西省余干縣林業(yè)局野生動(dòng)植物管理站站長雷小勇介紹：“他養(yǎng)孔雀是我們上饒市最好的，他養(yǎng)殖的規(guī)模以及養(yǎng)殖技術(shù)，以及技術(shù)指導(dǎo)是全市第一的，這是公認(rèn)的?！?/p>

孔雀標(biāo)本也值錢

紅燒孔雀范文第3篇

很早就特別想在家里做私房菜，2013年 3月?lián)Q了房子，11月時(shí)調(diào)整了工作，有了更多閑暇時(shí)間，才開始做的。

2、為什么喜歡做私房菜招待朋友？

北京的館子也沒有到琳瑯滿目，再好吃，吃上兩三年也煩了。一家館子去一兩次也夠了。這個(gè)時(shí)候就想自己做一桌，但是我一個(gè)人吃不完，和男朋友兩個(gè)人也吃不完，就會(huì)找我的朋友來吃。像圣誕節(jié)這種節(jié)日，在外面過太擠了，沒位置又費(fèi)錢，很糟糕的體驗(yàn)。所以我就想在家里做飯，做出一桌菜來招待我最好的朋友們，大家一起很開心。既享受了節(jié)日的氣氛，又吃到了自己想吃到的東西。

3、會(huì)因?yàn)槭裁丛蜃鏊椒坎耍?/p>

很多時(shí)候，就是想給大家做一桌菜，通過這個(gè)方式聚一聚。我身邊的很多朋友背井離鄉(xiāng)的，比如有東北朋友，可能吃不到好吃的東北菜，我就想給她做一桌。

4、有學(xué)過做菜嗎？

沒有，但是我很喜歡下廚，經(jīng)常去一些美食網(wǎng)看看熱門菜譜，跟著做兩道。工作的時(shí)候，會(huì)給大家?guī)液姹旱奶瘘c(diǎn)，挺愛分享的，大家一起吃高興。

4、對做私房菜的感受是什么？

挺開心的，會(huì)享受從頭到尾策劃一件事情的過程，是一種驚喜，很有成就感。

5、你的生活態(tài)度是怎樣的？

我是一個(gè)對生活有要求的人，不僅僅是要吃到安全放心、好吃的東西，還要有時(shí)間去做好吃的?，F(xiàn)在年輕人有些很喜歡做飯但可能真沒時(shí)間，工作侵占了生活特別多。而我希望生活中有一個(gè)彈性的空間，下廚做飯不只是要做出一桌私房菜請大家吃飯，還是一種解壓方式，為生活留的一點(diǎn)余地，在國畫里叫留白。

6、你覺得喜歡這種聚會(huì)方式的人都有哪些特點(diǎn)？

大家有一群固定的好朋友，或好同事，也比較愛做飯，會(huì)在家里下廚。參加這種聚會(huì)的人，一般情況下一個(gè)人生活，或兩個(gè)不會(huì)做飯的人一起生活的比較多。

熱熱鬧鬧年夜飯菜單

過年倒計(jì)時(shí)中！是不是已經(jīng)在想象一大家子圍著吃年夜飯的熱鬧情景了呢？

肉菜：水煮肉片（牛肉）、蒜蓉粉絲蒸蝦、孔雀開屏魚、李錦記紅燒雞翅、香芋扣肉

素菜：麻婆豆腐、少油絕味手撕包菜 、杏仁炒西芹、海苔山藥卷

涼菜：桂花糯米藕、土豆泥沙拉

紅燒孔雀范文第4篇

々幽默事例一：☆★愛好打扮☆★

一個(gè)陽光明媚的早晨，“今天天氣真好，萬里無云?！蔽艺龑懼魑?，邊寫邊讀，突然想不出好句了，媽媽教導(dǎo)了我一番，我才苦思冥想想出了個(gè)句子，說道“藍(lán)藍(lán)的天上飄著朵朵白云……”

媽媽哭笑不得：“到底有沒有云呀?一會(huì)兒萬里無云，一會(huì)兒飄著朵朵白云，你這小孩真幽默，呵呵……”

“……我、我……”我剛想辯駁，又一時(shí)語無倫次。

“你們看看、看看，我打扮得是不是很瀟灑、英俊?”老爸問道。

“嗯，很瀟灑、英俊，你是我的偶像……”

“別說了，別說了，我知道你很崇拜我就行了哦!”

其實(shí)，我想接下去的不是崇拜老爸的句子，而接下去的是“偶像中的對象，朝廷的宰相、被宰的大象，就是你!”

“嗯，你呢?老婆，評評看，我是不是一流的美男子啊?”老爸問媽媽。

“是的，是的?！眿寢尯懿荒蜔┑臉幼?，(因?yàn)樗α?，沒時(shí)間閑聊)“你是一流的美男子，任何男子都比不上你這位超人—”

媽媽說的后半句話，帶了譏諷的眼神，呵呵，老爸居然沒發(fā)現(xiàn)。媽媽說的意思是“沒有人比你這位滔滔不絕的人更煩了!”

“老爸，你穿短褲，再加披風(fēng)，就是超人了，他們一定很羨慕你喲!”我趁媽媽說完，給老爸加上了披風(fēng)。

“你這小孩，盡給老爸添麻煩。”老爸發(fā)火了。

“老爸，別生氣嘛!”我說。

我趁我和老爸對話的時(shí)候，又給老爸穿上了短褲。吖，老爸居然沒發(fā)覺!

“我要去上班咯!Bye—Bye!”老爸的風(fēng)度真像紳士，還加句英語呢!可是，披上了我給他的制服，像一個(gè)“超人”了。

看著老爸的樣子，我和媽媽忍不住“撲哧”笑起來。因?yàn)?，這哪是去上班的樣子，簡直像是去拯救世界的英雄一樣。

老爸看我和媽媽笑得前仰后合，問問是怎么回事。

我說：“老爸，你身上的制服是我專門為你配置的哦!是不是很漂亮啊?嗯?”

老爸一看，像霜打了茄子一樣，一動(dòng)不動(dòng)。

突然，老爸以訊雷不及掩耳之式把制服脫了下來……

全家人笑得直不起腰來……

々幽默事例二：☆★明知故問☆★

在餐桌上，擺滿了媽媽用絕技做出來美味佳肴，老爸在一旁饞得口水直流，眼睛賊溜溜地盯著菜肴，好像生怕被誰拿走似的。

“嗯，待會(huì)兒我一搶而空，美味佳肴吖……”我故意逗老爸玩兒，讓他聽到，看到我也是一副饞貓像兒。

老爸聽了，怕我把他最愛吃的“紅燒孔雀魚”搶光，便威脅道：“小孩子不能吃魚，吃了魚會(huì)使記憶能力消退的。再說了……”

“別說了……這些我已經(jīng)聽過N遍了，你瞧，我耳朵都聽出繭子了?！蔽艺f。

“去去去，少來這一套……我問你‘我國有大約多少億人?昆山的文房四寶是什么?四川是啥時(shí)發(fā)生地震的?南京……”老爸盡挑我不會(huì)的來問我，好使得他顯得上知天文、下知地理!因?yàn)樗綍r(shí)最愛看的就是新聞，我很討厭新聞，從來都不看，所以知識當(dāng)然沒他豐富嘍!

“I don’t know!”我沾沾自喜，因?yàn)槔习植欢⑽摹?/p>

“你說的什么意思?什么皚東特弄?”老爸搔著頭皮問。

“哈哈，老爸，你連發(fā)音都發(fā)錯(cuò)了。真幽默……就慷慨地告訴你吧!意思是‘我不知道’呀!”我?guī)еφf。

“你都說得出英語，當(dāng)然知道它的意思咯!”老爸發(fā)火了。

“吖，意思就是‘我不知道’呀!我又不是不知道它的意思呀!”我也發(fā)火了。

“哦，我理解錯(cuò)啦!呵呵，我們可以根據(jù)這句英語造個(gè)搞笑的句子喲!”老爸轉(zhuǎn)怒為喜，笑呵呵地說。

“哦，有了!”老爸搶先想了出來，問大家：“皚東特弄是什么意思?”

“這還不知道?當(dāng)然是‘我不知道’的意思咯!”我居然和媽媽齊聲說道。

“哈哈，你們真笨，連‘皚東特弄’都不知道?！崩习止笮Γ芭畠?，你說吧!看看你知道不?！?/p>

“這、這……”我知道，老爸是有意考我的，我拿出英語書，指著“I don’t know”的中文，“老爸，你看：意思是‘我不知道’!”

老爸轉(zhuǎn)過身沒看，氣哼哼地說：“你讀書怎么讀的?”

“你……”我無語……

我和媽媽都被老爸給蒙了……

肺都?xì)庹恕?/p>

這就是我的幽默老爸!有了他，生活不再無聊，只有歡聲、笑語時(shí)時(shí)刻刻留在每個(gè)角落……

各位親愛的小讀者，你遇到這件事，該怎么處理呢?

如果你有小高招的話，請聯(lián)系我吖……

Q Q 昵稱：雛莓

紅燒孔雀范文第5篇

中國烹飪淵源流長，菜肴品種豐富多彩，隨之應(yīng)運(yùn)而生的各式造型菜肴也不計(jì)其數(shù)，如“松鼠桂魚”“琵琶蝦”“八寶葫蘆鴨”“魚”雕刻精美的各式瓜盅，無不是以美形和美味，而成為經(jīng)典名菜。而這一結(jié)果卻又跟中國烹飪菜肴制作的靈活性分不開，它是西式菜肴所不可比擬的。手工操作、經(jīng)驗(yàn)把握、烹調(diào)方法的復(fù)雜多樣，因人而異的創(chuàng)作能力，不同的技術(shù)水平，不一樣的審美尺度，不一樣的價(jià)值取向等，造就了中國菜肴品種的萬千名目、造型的無窮花色。正是這諸多的可變因素，才充分發(fā)揮了司廚者的聰明才智，極大地推動(dòng)了烹飪技術(shù)水平的提高，促進(jìn)了中國食文化的發(fā)展，使中國食文化充溢著豐富的想象力和創(chuàng)造力。但同時(shí)，也帶來了仁者見仁、智者見智的菜肴造型的千差萬別。一個(gè)廚師一個(gè)樣，一地廚師一個(gè)樣。但無論菜肴之形如何變化，食者總是愿意接受一些造形優(yōu)美、自然，樸實(shí)大方，以食用為本，以味為先的菜肴。菜肴造型隸屬于烹飪美學(xué)的范疇，而烹飪美學(xué)最大的兩個(gè)特性便是“綜合性”與“實(shí)用性”。綜合性道出了隸屬范疇之內(nèi)的造型方面的廣度與深度；“食用性”則說明了菜肴以食用為本、以味為先的基本原則，任何違背了食用性為主的那些過分追求精雕細(xì)琢，華而不實(shí)，或喧賓奪主，或雜亂無章，搞花架子的菜肴都將受到食用者的蔑視與反對。要?jiǎng)?chuàng)造出一道形式典雅，造型優(yōu)美、食用性強(qiáng)的菜肴，則有必要了解菜肴造型之種類、造型的法則、規(guī)律以及手法，以便有理可依，有章可循。

菜肴造型之分類方法有諸多種。其一，從狹義上來劃分，可分為動(dòng)物類造型、植物類造型、幾何類型、靜物類型等；從廣義上來劃分有各式飛禽走獸、魚蝦水產(chǎn)類造型，各種花草樹木造型，各類果實(shí)造型，長方形、圓形、橢圓形、放射形造型等，各種花瓶、籃子、龍舟等靜物造型，其種類數(shù)不勝數(shù)。其二，從菜肴的冷熱程度劃分，可分為冷菜造型和熱菜造型。熱菜造型通常分為兩種，一種為普通造型，一種為藝術(shù)造型。普通造型，追求刀工精細(xì)，裝盤得體，造型自然，樸素大方；藝術(shù)造型則是以神似為主，追求一種神似，如徽菜中的名菜“鳳燉牡丹”，以雞喻鳳，以豬肚切片拼擺成花形作牡丹，追求的是一種神似；魯菜中的“烏龍戲珠”，以海參作龍，以冬瓜丸喻珠也同樣如此。冷菜造型相對熱菜造型來說則有更大的創(chuàng)作空間和更高的造型要求。冷菜原料一般先烹制而后切制裝配，有較多的美化菜肴的時(shí)間，能夠進(jìn)行精切細(xì)擺，同時(shí)也減少了破壞菜肴的可能。在造型上以形似為主，它能夠以非常明確的形式將宴會(huì)的主題充分表現(xiàn)出來，意境突出；能夠抓住宴會(huì)的主題，能夠引導(dǎo)人們進(jìn)入宴會(huì)的意境，從而渲染宴會(huì)的氣氛。如婚宴上以一道“鴛鴦戲水”或者“龍鳳呈祥”的冷盤來烘托氣氛，渲染主題；壽宴上以一道“松鶴延年”或“鶴鹿同春”來表達(dá)人們的祝賀之意；好友相聚則以一道“歲寒三友”或“梅蘭竹菊”，來表達(dá)友誼之情。它能非常直觀，明了地表現(xiàn)出人們的良好愿望，而這些是熱菜所不及的。熱菜多為酥爛，細(xì)嫩之物，不利于烹后切割，更不利于細(xì)刀工的再次表現(xiàn)。熱菜中有許多菜帶有一定量的湯汁，稠黏多味，而且易受串味的制約，因此它不利于拼盤。同時(shí)熱菜還受溫度的影響，溫度的高低直接決定著菜肴的質(zhì)量，因而不能長時(shí)間拼擺堆疊造型。其三，從菜肴造型的原料品種劃分，可分為單一原料造型和多樣原料造型。單一原料造型如東坡肉、清蒸魚、白切雞等；多種原料造型如五彩魚絲、什錦蝦球、梅菜扣肉、溜核桃雞等。其四，按造型方式劃分可分為單體造型和組合造型。單體造型如炸魚排、香酥鳳翅、鳳尾蝦排；綜合造型是經(jīng)兩種或兩種以上原料經(jīng)單獨(dú)加工，然后組拼成一個(gè)造型的方法，這是菜肴造型中經(jīng)常使用，也是司廚者樂用的一種方法，如龍井鮑魚、片皮鴨、明珠甲魚、梅菜酥排等，它具有一菜多味、多料、多色之特點(diǎn)。

造型在菜肴中具有非常特殊的魅力。創(chuàng)造形象悅目、美觀大方的造型菜時(shí)，更需要遵循一定的形式法則，掌握造型的一般規(guī)律，加上嫻熟高超的烹調(diào)技術(shù)，才能在菜肴之形的創(chuàng)造過程中得心應(yīng)手，胸有成竹。菜肴造型的形式法則有：第一，單純一致,即前面所述的單一原料造型，是一種看不到對立因素的形式美，沒有粗細(xì)、大小、厚薄、長短之分，給人一種純潔明凈、整齊劃一、簡樸自然的美。如各類冷菜中的單拼，熱菜中的單一原料制作的菜肴，如醋溜土豆絲、油爆河蝦、紅燒肉等。第二，對稱均衡。對稱即以盛器的中心部位為基準(zhǔn)或以假想為中心，使擺放于盛器中的菜肴的各個(gè)部分構(gòu)成均等關(guān)系。此種菜肴造型能使人有一種整齊、平穩(wěn)、寧靜之感，具有圓潤飽滿，莊重統(tǒng)一的效果，但如果運(yùn)用不當(dāng)則會(huì)產(chǎn)生呆板、沒有活力之感。均衡，又叫平衡，它又可分為重力平衡和運(yùn)動(dòng)平衡。重力平衡在造型中是指通過色彩和形狀的合理分布，取得平衡安定的效果；而運(yùn)動(dòng)平衡是指形成平衡關(guān)系的兩極有規(guī)律地交替出現(xiàn)，使平衡不斷被打破又重新形成，如奔跑的駿馬、飛翔的雄鷹、游動(dòng)的魚蝦等。在進(jìn)行造型時(shí)往往以瞬間的靜止平衡狀態(tài)來表示活動(dòng)的開幕，給人一種美感，同時(shí)還富有想象的余地。在取運(yùn)動(dòng)平衡的瞬間靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)，需要選取運(yùn)動(dòng)平衡的一剎那，而不能采用打破平衡的形象，否則就會(huì)給人以失重的感覺，毫無美感。均衡的造型活潑自由，給人的想象力空間較大，給人發(fā)揮創(chuàng)作的余地較多，但若處理不當(dāng)則會(huì)產(chǎn)生雜亂無章，失真于自然物象，所以對稱和均衡兩者宜結(jié)合使用，但必須以其一為主。要么對稱中求均衡，要么均衡中求對稱，這樣才能取得良好的造型效果。第三，尺度比例，菜肴造型是在方寸之盤中進(jìn)行，尤如中國的造型盆景在尺許的各式盆中要?jiǎng)?chuàng)造出造型各異的花草樹木、亭臺樓閣、山水人物、飛禽走獸。不掌握好尺度比例，則無法創(chuàng)造出美。菜肴之造型要注意器皿的種類，大小要“依器度形、依器度量”，如用腰盤或者魚盆裝魚就不會(huì)出現(xiàn)拋頭露尾，湯盤裝燴菜就不會(huì)使湯汁溢出，燉菜宜用砂煲和瓷鍋，炸炒菜則要用平盆，只有這樣才能利于突出表現(xiàn)主料，使菜肴與器皿合二為一。尺度比例的另一種含義則是菜肴造型本身之間的比例大小，如造型菜“滿載而歸”中盤與拱橋、漁夫之間的比例關(guān)系，藝術(shù)拼盤“松鶴延年”中的仙鶴與松樹、山石、太陽之間的比例關(guān)系等，只有處理好尺度比例，才能突出重點(diǎn)，有主有次。第四，調(diào)和對比，這是一種對立統(tǒng)一的關(guān)系，調(diào)和在于求同，對比在于求異，在盤中用兩種或兩種以上原料造型則會(huì)產(chǎn)生調(diào)和與對比關(guān)系，如顏色中的紅與橙、黃與綠、綠與藍(lán)，形中的長方形與正方形、圓形與橢圓形等；對比則是將兩種相反或?qū)α⒌奈矬w并立，使之有較大的反差，如色彩中的紅與綠、白與黑，形中的方與圓，體積中的大與小。對比具有活躍、跳動(dòng)之感，如“鯉魚跳龍門”中的鯉魚與龍門的大小對比，芙蓉魚片中圓形魚片與用胡蘿卜切制的魚形料花的搭配。調(diào)和與對比，只用其一，或無生機(jī)，或加大刺激，唯有調(diào)和對比后，才能使造型優(yōu)美。但在運(yùn)用時(shí)，同樣有側(cè)重點(diǎn)，以調(diào)和為主，則獲優(yōu)雅寧靜之美；以對比為主，則獲得跌宕起伏，多姿多彩的效果。第五，節(jié)奏與韻律。菜肴造型時(shí)很多情況下要采用重復(fù)或漸次原理來表現(xiàn)節(jié)奏和韻律。重復(fù)是指一個(gè)基本單位有序地重復(fù)出現(xiàn)，如什錦拼盤，以一長方片作為基本單位多次重復(fù)地出現(xiàn)，排列成一個(gè)圓形；而漸次則相反，有逐漸變化的意思，如拼擺“南海晨曲”這個(gè)冷盤時(shí)，海面上的帆船和天空中的海鳥從近到遠(yuǎn)逐漸變小地排列，椰子樹桿從粗到細(xì)地逐漸變化都采用了這種漸次變化，使整個(gè)造型富有韻味，生動(dòng)活潑。第六，多樣統(tǒng)一，又叫和諧，是菜肴造型形式法則的最高形式。所謂多樣，即菜肴造型中各部位的差異；統(tǒng)一是指這種表面看似差異的部位其內(nèi)在的聯(lián)系，合乎規(guī)律性，合乎自然性。如“鳳戲牡丹”、“龍鳳呈祥”、“孔雀開屏”等，其造型的優(yōu)美就在于多樣性和變化性、統(tǒng)一性的完美結(jié)合，符合自然物象之形、之美。

雖然菜肴造型豐富多彩，但其在造型規(guī)律上卻只有3種：首先是寫實(shí)象形，即對自然物象如實(shí)描繪、刻畫，又叫摹仿性造型，如魚、玉米魚、布袋雞等。其次是夸張變形，用加強(qiáng)的方法對物象的代表性特征加以夸張，使物象更加具有典型化，如“癸花鴨”中將癸花的果實(shí)變形夸大，既抓住了物象的主要特征，又美化了物象；冷盤“孔雀開屏”中，將孔雀的尾巴加以夸張變形處理使其更美觀，更突出孔雀的主要特點(diǎn)和部位。再次是簡化添加，簡化去掉一些繁瑣部分，使物象更加集中、單純、精美；添加與之相反，在一個(gè)造型中把不同形象及各種有內(nèi)在聯(lián)系的形象有代表性地集中在一起，以豐富形象，增添新意，從而增強(qiáng)整個(gè)造型的藝術(shù)效果，如拼擺飛禽類的羽毛時(shí)，采用簡化的柳葉片代表復(fù)雜的羽毛原形，使之簡化、單純；拼擺蝴蝶時(shí)添加上鮮花，拼擺鴛鴦時(shí)添加上荷花，拼擺雄鷹時(shí)，添加上藍(lán)天或廣闊的草原，做鯉魚菜肴配上龍門等，能使菜肴更富有朝氣，更富有詩意。