前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇銀行業(yè)就業(yè)分析范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

引言
隨著我國加入WTO,金融業(yè)的競爭前所未有的激烈,外資銀行的涌入給國內(nèi)銀行帶來的巨大的挑戰(zhàn)。各大銀行不但要與國內(nèi)其他對手競爭,更需要在全球有立足之地。雖然我國銀行業(yè)已經(jīng)取得了巨大的進步,但與西方商業(yè)銀行還有很大差距。美國放松對利率的管制以及取消分業(yè)經(jīng)營限制使得銀行業(yè)掀起了一波創(chuàng)新的浪潮,目前我國還不具備這樣的外部條件,但這是大勢所趨,如何在政策到來之前便做好應(yīng)對對銀行業(yè)的未來發(fā)展至關(guān)重要。
21世紀(jì)以來,我國經(jīng)濟迅速發(fā)展,作為一國經(jīng)濟核心的金融業(yè)更是需要肩負起改革創(chuàng)新的使命。銀行業(yè)在經(jīng)濟金融迅速發(fā)展的時代,在金融全球化和利率市場化的逐步推進過程中,依然依靠傳統(tǒng)的資產(chǎn)負債業(yè)務(wù)賺取利差最終必然會被淘汰。在金融改革創(chuàng)新的浪潮中,銀行業(yè)必須要找到能帶來利潤增長的突破口才能屹立不倒。在與西方商業(yè)銀行比較過程中發(fā)現(xiàn),商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)存在豐厚的利潤回報,如何去開采這塊肥沃的土壤,是我國商業(yè)銀行的當(dāng)務(wù)之急。
本文以商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)創(chuàng)新為研究對象,分四部分對其進行論述。第一部分簡單介紹商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)及其開展的必要性。第二部分分析中間業(yè)務(wù)創(chuàng)新的現(xiàn)狀及存在的問題。第三部分針對這些問題提出解決措施。
一、商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)概述
1.中間業(yè)務(wù)的概念
商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)廣義上講“是指不構(gòu)成商業(yè)銀行表內(nèi)資產(chǎn)、表內(nèi)負債,形成銀行非利息收入的業(yè)務(wù)”(2001年7月4日人民銀行頒布《商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)暫行規(guī)定》。我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)主要分為兩大類:金融服務(wù)類業(yè)務(wù)和表外業(yè)務(wù)。金融服務(wù)類業(yè)務(wù)是指商業(yè)銀行以人的身份為客戶辦理的各種業(yè)務(wù),目的是為了獲取手續(xù)費收入。主要包括:支付結(jié)算類業(yè)務(wù)、銀行卡業(yè)務(wù)、類中間業(yè)務(wù)、基金托管類業(yè)務(wù)和咨詢顧問類業(yè)務(wù)。表外業(yè)務(wù)是指那些未列入資產(chǎn)負債表,但同表內(nèi)資產(chǎn)業(yè)務(wù)和負債業(yè)務(wù)關(guān)系密切,并在一定條件下會轉(zhuǎn)為表內(nèi)資產(chǎn)業(yè)務(wù)和負債業(yè)務(wù)的經(jīng)營活動。主要包括擔(dān)保或類似的或有負債、承諾類業(yè)務(wù)和金融衍生業(yè)務(wù)三大類。
2.中間業(yè)務(wù)的特點
在中間業(yè)務(wù)中,銀行不再像傳統(tǒng)的資產(chǎn)、負債業(yè)務(wù)一樣,作為直接參與方,而是作為中介或間接參與并收取手續(xù)費。中間業(yè)務(wù)不占用銀行資金,風(fēng)險小、收益穩(wěn)定,這是同資產(chǎn)、負債業(yè)務(wù)最大的區(qū)別。中間業(yè)務(wù)相對來說更加依賴于高科技技術(shù)如信息技術(shù)等,產(chǎn)品豐富多樣,有更為廣闊的創(chuàng)新和開拓空間,有豐富的利潤潛力。
3.開展中間業(yè)務(wù)的必要性
(1)外部因素迫使商業(yè)銀行發(fā)展中間業(yè)務(wù)
①投資者需求的提升推動銀行業(yè)自謀出路。隨著教育水平的逐步提高,人民群眾對于金融服務(wù)的需求必然不斷提高,目前各大銀行競相推出各種各樣的銀行卡和理財產(chǎn)品便是這一趨勢的體現(xiàn)。隨著居民可支配收入的增加和金融知識的增加,人們不會把所有閑余資金都存入銀行而會選擇收益更高的途徑比如基金、債券、理財?shù)?。對于人們更加多樣化高層次的需求,對繽紛繁雜的中間業(yè)務(wù)的創(chuàng)新與發(fā)展正是各個銀行當(dāng)務(wù)之急。
②資本市場的發(fā)展對銀行業(yè)的沖擊使得各大銀行不得不尋求更多出路。隨著經(jīng)濟發(fā)展金融改革的推進,我國資本市場有了迅速的發(fā)展,雖然相對西方資本市場仍有較大差距,但是金融行業(yè)的繁榮已經(jīng)初現(xiàn)端倪,股票、債券、基金、保險等投資渠道越來越為眾人所知,人們不再局限于銀行這個單一的金融機構(gòu),而是尋求收益更高的投資服務(wù)機構(gòu),這對于銀行業(yè)來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。
③互聯(lián)網(wǎng)金融的崛起迫使銀行業(yè)進行變革?;ヂ?lián)網(wǎng)金融是一個時代的標(biāo)志,也是科技技術(shù)發(fā)展到一定程度的必然產(chǎn)物。面對互聯(lián)網(wǎng)金融對傳統(tǒng)銀行業(yè)的沖擊,從業(yè)者必須進行自我變革才能立足于這個激烈競爭的時代。余額寶、理財通、借貸寶、各種P2P機構(gòu)等層出不窮,如何能夠在眾多競爭者中脫穎而出,是銀行從業(yè)者必須面對的現(xiàn)實問題。
④外資銀行的沖擊使得國內(nèi)銀行業(yè)尋找新的利潤增長點。加入WTO對于我國銀行業(yè)既是機遇也是挑戰(zhàn)。機遇便是可以更加方便的接觸并學(xué)習(xí)先進的管理體制、決策機制、經(jīng)營機制以及組織結(jié)構(gòu)、激勵約束、各種金融產(chǎn)品等。挑戰(zhàn)則是要直接面對外資銀行的競爭。如何在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上根據(jù)國情民情進行改革創(chuàng)新,是立于不敗之地的必要條件。
(2)銀行從業(yè)者主觀因素迫使發(fā)展中間業(yè)務(wù)
①中間業(yè)務(wù)帶來穩(wěn)定收入。中間業(yè)務(wù)不占用銀行資金,銀行只作為中介結(jié)構(gòu)參與其中,收取手續(xù)費,是一項風(fēng)險小收益高且穩(wěn)定的收入來源。這與以營利為目的的商業(yè)銀行經(jīng)營原則不謀而合。
②中間業(yè)務(wù)開展程度決定了商業(yè)銀行在同業(yè)中的競爭力。商業(yè)銀行傳統(tǒng)業(yè)務(wù)已經(jīng)很難再有創(chuàng)新空間,要想在同行業(yè)中脫穎而出,必須尋找新的利潤增長點。這個利潤增長點便可以從中間業(yè)務(wù)入手。對中間業(yè)務(wù)研發(fā)程度直接決定了商業(yè)銀行在同業(yè)中的競爭力。
③中間業(yè)務(wù)可以降低風(fēng)險。中間業(yè)務(wù)本身風(fēng)險就比較低,多種多樣的中間業(yè)務(wù)以及他們之間的各種組合會在更大程度上降低風(fēng)險甚至可以取得無風(fēng)險收益。例如金融衍生品在我國處于初步發(fā)展階段,遠期、期貨、期權(quán)、互換等產(chǎn)品相對較少,如果能在這些領(lǐng)域有多突破,便可以有效地在眾多領(lǐng)域降低不確定性帶來的風(fēng)險。
二、我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題
1.我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
對于我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀,我們將以中國工商銀行為例進行研究分析,通過對2008年至2014年中國工商銀行年報數(shù)據(jù)分析,從凈利息收入、非利息收入變化趨勢兩個大的方面進行分析,非利息收入中分別對業(yè)務(wù)種類、各收入來源占比進行討論。
工商銀行凈利息收入和非利息收入變化趨勢
圖1展現(xiàn)了2008年至2014年中國工商銀行凈利息收入和非利息收入的變化趨勢。我們從凈利息收入和非利息收入金額、增長率以及非利息收入占比三個方面進行比較分析。從圖中可以看出,凈利息收入除了2009年有所下滑之外,其他年份均保持穩(wěn)步增長,增長率波動不大,基本位于在0―20%之間。非利息收入所示年份均保持正增長,增長率波動幅度較大,其中2011年增長率接近50%,其他年份增長率也相當(dāng)可觀。非利息收入占比保持穩(wěn)步上升,從2008年的17.76%增長到2014年的33.51%,體現(xiàn)出了工商銀行在非傳統(tǒng)業(yè)務(wù)上的重視及其快速發(fā)展。
圖2對非利息收入的具體業(yè)務(wù)進行分析,從圖中我們可以看出,在非利息收入中,銀行卡業(yè)務(wù)、投資銀行業(yè)務(wù)、結(jié)算清算及現(xiàn)金管理業(yè)務(wù)分別占據(jù)20%、17%、17%。銀行卡業(yè)務(wù)主要是銀行卡發(fā)卡量和消費額增長以及收單業(yè)務(wù)增加帶動相關(guān)收入增加。投資銀行業(yè)務(wù)主要是股權(quán)融資、兼并收購、結(jié)構(gòu)化融資等業(yè)務(wù)收入實現(xiàn)增長。個人理財及私人銀行業(yè)務(wù)主要是私人銀行和個人銀行類理財業(yè)務(wù)收入取得較快增長。對公理財業(yè)務(wù)主要是對公理財產(chǎn)品投資收益和積存金業(yè)務(wù)收入增加。其他業(yè)務(wù)主要是養(yǎng)老金業(yè)務(wù)收入實現(xiàn)較快增長。其他業(yè)務(wù)收入主要是受保費收入、經(jīng)營租賃和貴金屬租賃收入增加帶動(引自:2014年中國工商銀行年報)
綜合以上分析我們可以看出,以工商銀行為代表的商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,常年保持較快增長,其中以銀行卡業(yè)務(wù)最為突出,近年來各大銀行都相繼推出各式各樣的銀行卡,可以滿足不同階層客戶的多種需求。與廣大人民群眾密切相關(guān)的還有個人理財和私人銀行業(yè)務(wù),層出不窮的理財產(chǎn)品也可以最大程度上滿足絕大多數(shù)客戶的需求。
2.我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)發(fā)展存在的問題
從上文的分析中可知,我國商業(yè)銀行已經(jīng)在中間業(yè)務(wù)領(lǐng)域有所突破,但是我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)整體上還處于初級階段,與西方商業(yè)銀行還有很大差距,我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)主要存在以下問題。
(1)中間業(yè)務(wù)主要集中在傳統(tǒng)項目,高端創(chuàng)新業(yè)務(wù)較少。我國商業(yè)銀行最主要的中間業(yè)務(wù)集中于銀行卡業(yè)務(wù)、結(jié)算清算業(yè)務(wù)、代收代付業(yè)務(wù)等,而相對較為專業(yè)化、利潤較高、專業(yè)技術(shù)要求較高的業(yè)務(wù)如期權(quán)期貨、金融衍生品等幾乎沒有。
(2)中間業(yè)務(wù)創(chuàng)新性不足。我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)缺乏足夠的創(chuàng)新,僅有的變化也是對現(xiàn)有業(yè)務(wù)的改變,或是對其他外資銀行的機械模仿,并無實質(zhì)性的創(chuàng)新。中間業(yè)務(wù)之所以是一塊“肥肉”,就是因為它的多樣性和創(chuàng)新性。只有不斷創(chuàng)新才能保持長久的快速發(fā)展。
(3)我國商業(yè)銀行思想上對中間業(yè)務(wù)還不夠重視。西方商業(yè)銀行的創(chuàng)新主要是源于兩個目的:謀求利潤和規(guī)避管制。這從主觀上推動銀行從業(yè)者們不斷的創(chuàng)新變革。反觀我國商業(yè)銀行,多數(shù)是在客觀環(huán)境逼迫之下為了生存才不得不進行改革,如果沒有嚴(yán)峻的形勢,或許依然在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)上停滯不前。
(4)我國商業(yè)銀行管理機制落后。我國商業(yè)銀行在中間業(yè)務(wù)管理方面并引起足夠的重視,沒有建立一套有效地客戶數(shù)據(jù)挖掘、客戶需求專一化管理、中間業(yè)務(wù)產(chǎn)品研發(fā)團隊管理、創(chuàng)新產(chǎn)品風(fēng)險評估和檢測等自上而下的管理機制。
(5)人才流失嚴(yán)重,技術(shù)和業(yè)務(wù)創(chuàng)新缺乏保障。近年來銀行業(yè)的不景氣以及對其未來的擔(dān)憂使得銀行無法留住眾多金融精英。不少金融人才往往以銀行為跳板進入更高層次的金融領(lǐng)域,這是各大銀行必須引起重視的方面。如何留住金融人才對于現(xiàn)階段的銀行管理人員的一門必修課。
(6)相關(guān)法律法規(guī)一定程度上阻礙了中間業(yè)務(wù)創(chuàng)新和發(fā)展。美國銀行中間業(yè)務(wù)爆發(fā)式發(fā)展起源于混業(yè)經(jīng)營,而我國仍采取分業(yè)經(jīng)營模式,這在一定程度上為銀行業(yè)的創(chuàng)新制造了困難。
三、我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)創(chuàng)新對策
針對以上分析提出的問題,我們從宏觀和微觀層面提出如下建議和對策
1.宏觀方面
(1)健全并完善相關(guān)法律法規(guī)。法律法規(guī)用來規(guī)范人們的行為,過度的管制會給人們過多的束縛,創(chuàng)新是一個在未知領(lǐng)域大膽的嘗試,這與過度的管制相矛盾。為了鼓勵創(chuàng)新,在制定相關(guān)法律法規(guī)的時候,應(yīng)給予一定的創(chuàng)新空間,這樣才有利于新型產(chǎn)品和服務(wù)的出現(xiàn)。
(2)仔細研讀相關(guān)法律法規(guī)。在金融創(chuàng)新方面我們應(yīng)該倡導(dǎo),只要不是法律法規(guī)明令禁止的行為,應(yīng)該大膽嘗試。銀行從業(yè)者們對于銀行業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)非常了解,在不違反相關(guān)法律法規(guī)的前提下,應(yīng)當(dāng)盡可能的利用其中的便利進行新產(chǎn)品的研發(fā)和檢測。
(3)加大研發(fā)投入、技術(shù)投入、人才投入。各大銀行至少應(yīng)當(dāng)有專業(yè)的團隊,成立專業(yè)的部門進行中間業(yè)務(wù)的研發(fā),同時為這些部門配備專業(yè)設(shè)備。建立大中小客戶數(shù)據(jù)庫,配置更高配置和運算分析能力的計算機設(shè)備,進行專業(yè)人才培訓(xùn),培育出對計算機、銀行管理、資本市場業(yè)務(wù)都很熟悉并且有創(chuàng)新意識和營銷能力的綜合型人才。在培育人才的同時,又要通過各種激勵政策,留住這些人才為銀行業(yè)前途和發(fā)展鋪平道路。
2.微觀方面
(1)建立客戶信息數(shù)據(jù)庫,對客戶相關(guān)信息進行數(shù)據(jù)挖掘。例如客戶性別、年齡、地區(qū)、學(xué)歷專業(yè)、從事行業(yè)、歷史信貸記錄等信息進行統(tǒng)計分析并且歸類。對分類客戶進行詳細調(diào)查,了解其不同的需求,為專門化服務(wù)打下基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞 快遞 品牌 壁壘
中圖分類號:F272 文獻標(biāo)識碼:A
1快遞行業(yè)產(chǎn)品客戶群分類探析
(1)使用快遞消費群體以年輕人居多
年輕人會成為快遞業(yè)的主力是因為產(chǎn)品多樣化是吸引年青消費集體,年齡在18歲到30歲之間的年青人屬于“80、90”一代,18~30歲消費者,其有固定收入,對網(wǎng)絡(luò)的認知度高,再加上消費觀念相對活躍,心理屏障較少,網(wǎng)絡(luò)購物的動力很強。
(2)使用快遞消費群體少數(shù)是中年人
中年人成為快遞業(yè)消費群體少數(shù)者是因為他們愿意在購買支付額外或更高地價格來節(jié)約時間她們接觸電腦時間短,生活理念也相對沒那么前衛(wèi),他們更相信親眼看到的事物。綜上所述:使用快遞消費群體少數(shù)是中年人。
2快遞行業(yè)市場品牌排名
排名第一的是SF順豐速運;排名第二的是聯(lián)邦FedEx;排名第三的是STO申通快遞;排名第四的是EMS-中國郵政; 排名第五的是宅急送;排名第六的是圓通快遞;排名第七的是天天快遞-TTK;排名第八的是UPS快遞;排名第九的是中通速遞;排名第十的是韻達快遞。
3快遞行業(yè)市場客戶關(guān)注點調(diào)查
隨著快遞的迅速發(fā)展,消費者對快遞不僅僅只是滿足需求,而愈加注重快遞的服務(wù)。快遞行業(yè)關(guān)注在價格較低的同時,注重服務(wù)水平、效率、安全等,從多方面考慮,使消費者更加放心的使用快遞。
主要有下列幾方面:
(1)在收攬環(huán)節(jié)上,網(wǎng)民對收送貨速度快、業(yè)務(wù)熟練的快遞服務(wù)滿意度較高;而對上門取件時間拖沓、收送貨速度慢,有延誤晚點現(xiàn)象的物流公司較為不滿。
(2)在運送范圍上,網(wǎng)民對運送范圍廣,網(wǎng)點覆蓋全面的快遞公司較為滿意。
(3)貨物安全方面,網(wǎng)民對快件外包裝完好、沒有缺損或丟失的快遞較為滿意;對私拆貨物、貨物破損、丟失的現(xiàn)象極不滿意。
(4)在運送價格上,網(wǎng)民對快遞運費透明并且合理的快遞公司滿意度較高,希望規(guī)范各快遞企業(yè)價格,能夠不走低價惡性競爭,而從服務(wù)上跟進。
(5)服務(wù)態(tài)度方面,網(wǎng)民對快遞人員著裝統(tǒng)一、態(tài)度禮貌、允許先驗后簽較為滿意,并且對電話語音服務(wù)提出了較高的要求。
(6)售后服務(wù)方面,網(wǎng)民對快遞企業(yè)提供網(wǎng)示不絡(luò)快件追蹤、查詢服務(wù)表示滿意,對快件不履行保險、難以投訴并且不按標(biāo)準(zhǔn)賠償?shù)确矫姹頋M意。
4快遞行業(yè)產(chǎn)品(或服務(wù))可進入性分析
我國快遞行業(yè)進入壁壘高,盈利能力強??旒疽⑼晟频木W(wǎng)絡(luò)和良好的信譽需付出巨大的資金成本和時間成本,而一旦進人成功將會形成在市場某一領(lǐng)域的壟斷優(yōu)勢,如我國國際快件行業(yè)的毛利率可達到60%~70% 。
而快遞行業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)存在著某種可替代性但是產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量方面是不會完全可替代的,消費者對不同企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)差異的特性企業(yè)間的競爭往往表現(xiàn)為產(chǎn)品或服務(wù)的競爭,企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新的結(jié)果必然也會表現(xiàn)在產(chǎn)品上,即通過技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)生差異化,以產(chǎn)品提高企業(yè)的競爭力,所以快遞企業(yè)自身要盡力完善快遞服務(wù)規(guī)范
綜上所述:在使用快遞服務(wù)中,消費者最關(guān)心的因素依次為:收發(fā)件速度、貨物安全、保險售后、快遞價格、個性化增值服務(wù)等。此外,對從業(yè)人員素質(zhì)、信息化服務(wù)、行業(yè)監(jiān)管機制、快遞準(zhǔn)入門檻、價格透明度甚至快遞人員服務(wù)形象等也非??粗?。
5快遞行業(yè)產(chǎn)品(或服務(wù))制度性分析(規(guī)范性)
目前我國快遞市場行業(yè)的門檻很低,投資很少。見效卻快。市場上存在著許多掛靠單位。它們進入退出快,經(jīng)營者主體資質(zhì)魚龍混雜。許多快遞公司租兒間房、幾部電話、幾個雇員,就能夠開展快遞業(yè)務(wù)。還有少數(shù)快遞企業(yè)和個體戶見錢眼開。急功近利。憑借著自身低廉的成本,任意壓低快遞費用,超范圍的經(jīng)營,這種經(jīng)營方式既造成了市場的惡性競爭,又帶來了較大的安傘隱患問題。
根拱新《郵政法》和《快遞服務(wù)郵政行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,所有快遞運營企業(yè)應(yīng)當(dāng)公示其服務(wù)種類、資費標(biāo)準(zhǔn)、營業(yè)時問、郵件查詢以及損失賠償辦法等內(nèi)容。然而,部分快遞企業(yè)并沒有按規(guī)定公示或者公布制度規(guī)范經(jīng)營,收費標(biāo)準(zhǔn)隨旺季淡季、業(yè)務(wù)最大小隨意調(diào)整。需要引起注意的是??爝f員的工作不夠穩(wěn)定。流動性很大,教育培訓(xùn)落后,業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,消費者大多與派收員打交道,他們中有的人根本不知公司在哪里。只有幾張快遞單。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)。消費者認為“派收員素質(zhì)不高態(tài)度惡劣”的比例占到15.0%。我國快遞行業(yè)規(guī)范性應(yīng)具有以下幾點:
5.1嚴(yán)格限制快遞市場準(zhǔn)入條件
國外許多國家的快遞行業(yè)規(guī)范部門都對快遞行業(yè)準(zhǔn)人條件進行了嚴(yán)格定。通過將快遞行業(yè)門檻提高,使快遞企業(yè)經(jīng)營資格得到保證,從而監(jiān)管快遞行業(yè)??爝f行業(yè)管部門應(yīng)奉著全體利益最大化為原則,認真監(jiān)管快遞行業(yè)經(jīng)營單位。通過營造良好的政策氛圍和市場環(huán)境約束以保證快遞行業(yè)的公平競爭和健康發(fā)展。
5.2對專營范圍進行縮小,促進快遞行業(yè)公平競爭
放眼世界,各國為了保證快遞行業(yè)充分公乎發(fā)展。都在對郵政專營權(quán)范圍漸漸縮小。進而使快遞市場更加開放。建立競爭機制。打破幾家公司壟斷快遞行業(yè)的局面,促進快遞行業(yè)公正有序的發(fā)展。同時我們應(yīng)當(dāng)注意。所有發(fā)達國家對郵政專營權(quán)都沒有完全廢除。各國對快遞行業(yè)的變革都是循序漸進,快遞行業(yè)變革的主流是促進快遞行業(yè)公平充分的競爭。
5.3設(shè)置專門監(jiān)管部門對快遞進行規(guī)范
設(shè)置專門的快遞行業(yè)監(jiān)管部門,獨立的監(jiān)管體系,才能保證公平公正的進行監(jiān)管。
5.4完善快遞法律規(guī)范
一個國家要想保證快遞市場行業(yè)的健康有序發(fā)展,必須建立完善的快遞法律規(guī)范,對快遞相關(guān)細節(jié)進行準(zhǔn)確規(guī)定。并且要建立相應(yīng)的處罰措施,這樣才能規(guī)范快遞公司的運營。
關(guān)鍵詞:因子分析;醫(yī)藥行業(yè);財務(wù)業(yè)績評價
因子分析法被廣泛用于各個研究領(lǐng)域。王文桂研究指出,因子分析是以最少的信息丟失為前提,將較多的原始變量濃縮為少數(shù)幾個因子,用少數(shù)幾個變量去描述許多指標(biāo)之間的聯(lián)系,這些變量即為因子。李璐,范勇研究認為,相比于其他財務(wù)綜合分析方法,因子分析法賦予權(quán)數(shù)更加客觀,適用于同行業(yè)中不同規(guī)模和經(jīng)營狀況的企業(yè)。本文利用因子分析對我國醫(yī)藥板塊上市公司的財務(wù)業(yè)績情況進行綜合分析,不僅使投資者更加直觀地考察上市公司的財務(wù)業(yè)績,便于投資者進行理性投資,還可以更好地指導(dǎo)企業(yè)進行自身經(jīng)營戰(zhàn)略的選擇。
1.建模
1.1指標(biāo)和變量的選取
財務(wù)指標(biāo)是指企業(yè)總結(jié)和評價財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的相對指標(biāo),是衡量上市公司經(jīng)營績效的重要信息。
1.1.1資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力指標(biāo):銷售凈利率([X3])、銷售毛利率([X4])、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率([X2])和主營業(yè)務(wù)利潤([X7])。
1.1.2償債能力指標(biāo):速動比率([X1])、流動比率([X5])和資產(chǎn)負債率([X6])。
2.2樣本選取
在樣本選取過程中遵循以下原則:(1)ST公司被剔除;(2)上市不足一年的公司不利于反映公司原本的經(jīng)營狀況,所以剔除了2010年后上市的企業(yè);(3)剔除數(shù)據(jù)缺失的企業(yè)??紤]到以上因素后,從國泰君安大智慧中隨機抽取30家醫(yī)藥上市公司為分析對象,以2011年的年報數(shù)據(jù)為樣本,本文原始數(shù)據(jù)來源于上海證券交易所和深圳證券交易所,數(shù)據(jù)的計算利用運用SPSS18.0中的因子分析法對其財務(wù)業(yè)績情況進行分析。
2.因子分析
2.1適用性檢驗
本文使用KMO檢驗和Bartlett檢驗來判斷選取的樣本數(shù)據(jù)是否適合做因子分析,可以得到: KMO的值為0.736,可以進行因子分析,[χ2]近似值為290.459,顯著性檢驗的值為0.000,小于顯著性水平0.05,適合進行因子分析。
2.2確定公因子
用Z分法得到標(biāo)準(zhǔn)化矩陣。從分析結(jié)果可知,醫(yī)藥行業(yè)上市公司的7個財務(wù)指標(biāo)之間相關(guān)性較強?;谔卣鞲笥?的原則,可提取2個公共因子,如表1,它們描述原變量總方差的78.302%,可認為這2個公共因子基本上反映原來7個變量的絕大多數(shù)信息。
2.3命名因子
本文在因子分析過程中,數(shù)據(jù)經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理后,公共因子得分及綜合得分的均值為0,對表2進行進一步分析得到:
2.3.1流動比率,速動比率,資產(chǎn)負債率為第一因子,它們的載荷值分別為0.949,0.933,-0.849,載荷較大,這主要是衡量企業(yè)償債能力的財務(wù)指標(biāo),它是反映企業(yè)財務(wù)狀況是否健康的重要指標(biāo),可以將因子1識別為償債能力因子C1。
2.3.2總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率,銷售凈利率,銷售毛利率,主營業(yè)務(wù)利潤為第二因子,它們的載荷值分別為0.816,-0.598,-0.596, 0.597,載荷較大,這些是反映上市公司的資金周轉(zhuǎn)能力和長足發(fā)展能力的重要指標(biāo),可以衡量上市公司賺取利潤的能力,將因子2識別為資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力因子C2。
2.4因子得分,綜合得分
C1=0.279X1+0.059X2+0.139X3+0.138X4+0.278X5-0.252X6+0.186X7
C2=0.143X1+0.498X2-0.28X3-0.28X4+0.121X5-0.125X6+0.430X7
可以看出,C2資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力所占比重大于C1償債能力,可見賺取利潤是醫(yī)藥上市公司的關(guān)鍵,而償債能力反映了上市公司財務(wù)安全,這兩個因子共同反映了上市公司的財務(wù)業(yè)績。
得到綜合得分函數(shù):F=0.2085C1+0.1437 C2
從表4(見下頁)中可以看出,在償債能力方面,恒瑞醫(yī)藥、通化東寶、浙江醫(yī)藥位居前3位,通化東寶由于受很差的資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力因子,綜合能力僅排第4,其資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力遠低于平均水平,如何改善公司治理結(jié)構(gòu),降低企業(yè)管理成本,提高其賺取利潤的能力,是通化東寶目前階段的主要任務(wù)在資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力方面,排名前三位的上市公司是上海醫(yī)藥、恒瑞醫(yī)藥、哈藥股份,哈藥股份由于受很差的償債能力的影響,綜合排名僅第5,應(yīng)重點考慮優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu),合理利用財務(wù)杠桿。
3.結(jié)論與政策建議
3.1 結(jié)論
根據(jù)上述的數(shù)據(jù)分析,我們對醫(yī)藥行業(yè)財務(wù)業(yè)績整體情況得出以下結(jié)論:
首先,優(yōu)越的地域條件可提升醫(yī)藥行業(yè)上市公司的財務(wù)業(yè)績水平。
其次,醫(yī)藥板塊上市公司的財務(wù)績效差別較大。
綜合分析各主因子后,位列前3名的恒瑞醫(yī)藥、上海醫(yī)藥和浙江醫(yī)藥,說明了這些企業(yè)經(jīng)營業(yè)績綜合情況比較好,在行業(yè)內(nèi)較有優(yōu)勢,同時可以看到這三家企業(yè)在2個因子得分中至少一個位于前3名之內(nèi)。但是,沒有一個公司所有因子得分排名都是在前面的,而排名靠后的三家企業(yè), 除了少數(shù)的因子得分高于平均水平外,其他得分都明顯低于行業(yè)平均水平,如天方藥業(yè),在總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較高,但是速動比率較低,說明其在短期償債能力即企業(yè)的變現(xiàn)能力低,流動負債會帶來較大的企業(yè)財務(wù)風(fēng)險,這些企業(yè)應(yīng)盡快采取相應(yīng)的措施,提高償債能力來保障自身的財務(wù)安全狀況。
3.2 政策建議
從實證分析結(jié)果可以看出,一方面,投資者就可以更理性地進行選擇投資,另一方面,利用因子分析法計算出因子得分以及綜合得分后,每個企業(yè)應(yīng)該找出自己在行業(yè)中所處的位置,了解企業(yè)在行業(yè)中的不足與優(yōu)勢,比較得分情況,深入分析,制定相應(yīng)優(yōu)化財務(wù)業(yè)績狀況的戰(zhàn)略。如從行業(yè)發(fā)展上,企業(yè)可以優(yōu)化醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),規(guī)范醫(yī)藥行業(yè)市場,抓住醫(yī)藥體制改革帶來的發(fā)展機遇;在技術(shù)研發(fā)上,建設(shè)有層次的,完善的研發(fā)體系,不斷開展相關(guān)藥品的研發(fā)與創(chuàng)新工作 ,緊跟科技,儲備一些新興的技術(shù)專利;在宏觀醫(yī)藥調(diào)控體制方面,應(yīng)健全醫(yī)藥價格調(diào)控體制,實施人才戰(zhàn)略,引導(dǎo)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化,推進醫(yī)藥行業(yè)整體高效發(fā)展。
參考文獻:
[1]王文桂.因子分析法在公司并購財務(wù)績效評價中的應(yīng)用[J].企業(yè)導(dǎo)報,2011(1)
[2]李璐,范勇.因子分析法在外商投資企業(yè)財務(wù)評價中的應(yīng)用[J].財會月刊,2005(3)
[3]孫世敏,王澤平.基于因子分析法的汽車行業(yè)業(yè)績評價研究[J].財會通訊,2010(2)
[4]蘇爾李,吳曉剛.數(shù)據(jù)分析方法五種[第一版].上海:格致出版社,2011
作者簡介:
關(guān)鍵詞:酒店業(yè);餐飲部;成本控制
中圖分類號:F23
文獻標(biāo)識碼:A
文章編號:1672―3198(2014)10―0122―03
酒店的有效經(jīng)營與長期發(fā)展,需要獲得較好的經(jīng)營業(yè)績和盡可能多的營業(yè)收入,成本控制是必不可少的手段,而在酒店所有部門中,餐飲部門的盈利效果舉足輕重,自然其成本控制也是重中之重。酒店餐飲的經(jīng)營程序復(fù)雜多樣,只有了解餐飲經(jīng)營的各環(huán)節(jié),才能制定出合理有效的餐飲成本控制方案,為酒店帶來最佳經(jīng)濟效益,使酒店餐飲部成為酒店經(jīng)營發(fā)展中的頂梁柱。
1酒店餐飲成本控制概述
1.1酒店餐飲成本控制的涵義
所謂酒店餐飲成本控制,是指經(jīng)營酒店活動中采用一定控制標(biāo)準(zhǔn),對產(chǎn)品形成的整個過程進行監(jiān)督,并采取有效措施及時糾正偏差,使經(jīng)營的耗費和支出在限定范圍內(nèi),以確保酒店實現(xiàn)降低成本的目標(biāo)。
1.2酒店餐飲成本控制的意義
酒店餐飲成本控制有利于資源的合理利用,實現(xiàn)酒店的有效經(jīng)營,從而實現(xiàn)餐飲經(jīng)營活動的利潤最大化,其重要意義主要體現(xiàn)在四個方面。
(1)成本控制是做好餐飲工作的必要條件。
酒店餐飲成本控制包含了酒店餐飲產(chǎn)品的方方面面,如酒店餐飲產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量和市場價格。酒店餐飲產(chǎn)品成本和毛利率計算結(jié)果決定了酒店產(chǎn)品的市場價格,所以,做好酒店餐飲成本控制是實現(xiàn)酒店餐飲利潤最大化的重要因素。
(2)酒店餐飲成本控制有利于顧客需要得到最大限度滿足,有利于顧客利益得到充分保證。
隨著時代的發(fā)展,經(jīng)濟水平日益提高,顧客的餐飲消費不僅為享用美味佳肴,更為了享受酒店優(yōu)雅的就餐環(huán)境、服務(wù)人員的熱情款待及無微不至的服務(wù)。物美價廉的餐飲產(chǎn)品更是吸引顧客進行消費的主要動因,為此,酒店進行餐飲成本控制是必要之舉。
(3)酒店餐飲部門的營業(yè)收入和利潤與其成本控制有著密切聯(lián)系。
酒店是一個營利性的公司組織,因此餐飲部門除為顧客提供各種各樣服務(wù)外,還肩負著為酒店完成各項營收的使命。失控的成本必然減少餐飲凈利潤,甚至使酒店餐飲營業(yè)業(yè)績出現(xiàn)虧損,使酒店經(jīng)營陷入危機。因此,為了保證酒店餐飲的既得利益,成本控制不可或缺。
(4)酒店餐飲的經(jīng)營管理離不開成本控制。
酒店餐飲成本控制的好壞取決于酒店經(jīng)營管理水平的高低。經(jīng)營管理水平越高,餐飲成本控制就越好,反之,經(jīng)營管理水平越低,成本控制會出現(xiàn)失控現(xiàn)象。因此,互為充分必要條件的酒店餐飲成本控制和酒店經(jīng)營管理水平,二者缺一不可。
1.3酒店餐飲成本控制的方法
(1)制定嚴(yán)格規(guī)范的采購制度和控制采購制度。
酒店餐飲產(chǎn)品的好壞與原材料采購有著緊密聯(lián)系,采購量的控制又保證了酒店食品不會因為長期積壓而損壞變質(zhì),有組織、有計劃的采購能夠有效防止損失及浪費,主要措施如下:
①建立原材料采購計劃和審批流程。
酒店餐飲負責(zé)人應(yīng)根據(jù)日實際食材需求量及儲備量填寫采購單據(jù),向采購部申請采購。采購部門在嚴(yán)格監(jiān)督了解餐飲采購需要的基礎(chǔ)上制定采購計劃報送財務(wù)匯報經(jīng)理,最后通知供貨商發(fā)貨。
②建立嚴(yán)格的采購詢價報價體系。
酒店財務(wù)部應(yīng)設(shè)立專項物價員,定期對常用食材開展市場價格調(diào)查,堅持貨比多家,對采購部的報價進行分析與反饋。一旦發(fā)現(xiàn)與調(diào)查結(jié)果有出入應(yīng)及時督促糾正。根據(jù)市場行情每半月進行一次公開報價,定時定期召開定價例會,參與人員應(yīng)由餐飲部門負責(zé)人、采購員、財務(wù)經(jīng)理、物價員以及庫管員等組成,對供貨商提供的貨物價格和質(zhì)量開展綜合考評,尤其對新增的大件物資與緊急采購的小件零星物資必須有經(jīng)理批準(zhǔn)的采購單才能進行賬單申報。
③建立嚴(yán)格的采購驗貨制度。
庫存管理人員應(yīng)對所采購物資的數(shù)量、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)與計劃及報價等進行嚴(yán)格的驗收制度把關(guān)。對于量過于求的超量部分、假冒劣質(zhì)、規(guī)格不合標(biāo)準(zhǔn)及未經(jīng)批準(zhǔn)擅自采購的產(chǎn)品可以行使拒絕接受的權(quán)利,對于與供貨商送來的貨品與采購單不符的應(yīng)該及時糾正。庫存管理人員應(yīng)填寫好驗收單,并將貨物分類存放好各位置。如果是海鮮產(chǎn)品,應(yīng)放入海鮮池并由海鮮池管理人員進行二次驗貨,認真做好記錄。對于鮮活海鮮供應(yīng)商,應(yīng)制定退貨或活轉(zhuǎn)死折價收購協(xié)議,以保障鮮活海鮮在進入海鮮池第一夜發(fā)生死損時酒店切實利益的回收。一旦發(fā)生此類事故,必須在第一時間由庫存及海鮮池雙方簽字確認送報財務(wù)部。
④建立嚴(yán)格的報損報丟制度。
酒店應(yīng)該為常用食材、容易腐壞變質(zhì)的食品、過期煙酒產(chǎn)品等制定嚴(yán)格的報損報丟制度及合理報損率,部門主管將報損上報財務(wù)庫管,按規(guī)定填寫報損單,由采購部經(jīng)理鑒定分析,簽字報損。報損單需每天呈報經(jīng)理,超過報損率的需闡明原因。
⑤嚴(yán)格控制采購物資的庫存量。
根據(jù)酒店經(jīng)營的實際情況,設(shè)置庫存量范圍。推行計算機自動化管理,一旦庫存不足,計算機自動報警。對于銷量不好的菜品,運用計算機算出數(shù)據(jù),減少庫存或直接停止采購,避免不必要的成本損耗。
⑥建立嚴(yán)格的出入庫及領(lǐng)用制度。
制定嚴(yán)格的出入庫管理制度及原材料領(lǐng)用制度,原材料的出入庫需認真填寫出入庫手續(xù),不同的出入庫材料都需填寫不同的領(lǐng)用單并由部門主管簽字生效,因領(lǐng)用不當(dāng)造成的損失應(yīng)嚴(yán)格追責(zé)相關(guān)人員。
(2)利用先進計算機系統(tǒng),實現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的酒店餐飲核算體系。
①制定切實可行的成本核算和成本控制制度。
由于餐飲產(chǎn)品的復(fù)雜性和特殊性,很難對其進行實際能耗核算,廚師合理制定菜單標(biāo)準(zhǔn),財務(wù)根據(jù)廚師出示的投料數(shù)量定額標(biāo)準(zhǔn)制作成本標(biāo)準(zhǔn)卡。
②合理制定符合本酒店的毛利率。
酒店餐飲產(chǎn)品的價格與毛利率密切相關(guān),應(yīng)根據(jù)自身條件合理制定本酒店餐飲產(chǎn)品的毛利率。為此,酒店需認真研究顧客的消費心理,考慮顧客是否認為付出的價格物超所值以及酒店所需獲得的合理利潤。
③定期進行科學(xué)準(zhǔn)確的成本分析。
月末,財務(wù)部召開成本分析會,對酒店餐飲各環(huán)節(jié)的成本與實現(xiàn)的收入進行對比分析,制作成本日報表和成本分析報告書,以此發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正,從而獲得長足發(fā)展。
2酒店餐飲成本控制存在的問題
2.1成本控制程度低
酒店的部門繁多,工作人員繁雜且文化水平也參差不齊,雖然酒店大力倡導(dǎo)成本控制,但并非各部門都能積極落實,部分工作人員的節(jié)約意識尚未完全樹立,造成整個酒店的成本控制執(zhí)行力度低,從而導(dǎo)致成本控制程度低下。
2.2餐飲各環(huán)節(jié)成本控制不力
酒店餐飲的經(jīng)營環(huán)節(jié)繁多,只要一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題就將導(dǎo)致整個酒店餐飲成本上升,冗雜的從業(yè)人員也是餐飲成本控制不力的重要因素,主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
(1)采購。
酒店餐飲采購工作中,廚師扮演著重要角色。他們需要根據(jù)日常消耗菜品量提出合理的菜品用料采購計劃并向采購部遞交申請書。采購部需根據(jù)送交的申請書進行認真核查,制定合理的采購方案呈交財務(wù)部經(jīng)理審批,最后通知供貨商發(fā)貨。然而,酒店的廚師們并沒有擔(dān)負起這個角色所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,往往抱著“大概”、“差不多”的態(tài)度制定采購計劃。產(chǎn)品供貨商們也以次充好,將不好的產(chǎn)品夾雜在好的產(chǎn)品中妄圖蒙混過關(guān),因此,這一系列人員的工作態(tài)度必然導(dǎo)致酒店餐飲成本的控制效果。
(2)驗收。
酒店庫存管理人員應(yīng)對采購超量部分、質(zhì)量差、規(guī)格不合標(biāo)準(zhǔn)及未經(jīng)批準(zhǔn)擅自采購的產(chǎn)品拒絕接收,對于采購單不符的貨品應(yīng)該及時指出。在驗收合格后認真填寫驗收單,鮮活海鮮還需由海鮮池進行二次驗收。然而,往往在利益面前容易出現(xiàn)內(nèi)外勾結(jié)的現(xiàn)象,庫存管理人員對于產(chǎn)品驗收馬虎了事,對于不符合規(guī)定的產(chǎn)品睜一只眼閉一只眼,從而導(dǎo)致問題產(chǎn)品入庫,造成了極大浪費。
(3)保管。
庫存人員應(yīng)該認真保管倉庫儲藏商品,利用先進的計算機核算系統(tǒng)及時統(tǒng)計數(shù)據(jù),對存儲不足的貨品按時補貨,對滯銷菜品減少儲存或直接停止存儲,對出入庫的貨品認真填寫出入庫手續(xù)。目前,不少酒店在實際操作中并沒有用到先進的計算機管理技術(shù),而是以人力看管為主,難免出現(xiàn)疏漏,容易造成倉庫產(chǎn)品在管理人員不知情的情況下被領(lǐng)用。而且,所有倉儲產(chǎn)品都由管理人員盤清,這也是一種人力資源的消耗,更不利于提高工作效率。
(4)領(lǐng)用。
領(lǐng)用任何貨品都需填寫貨品領(lǐng)用單并由部門主管簽字生效,領(lǐng)用不當(dāng)產(chǎn)生的任何損失須由相關(guān)人員負責(zé)。內(nèi)部的產(chǎn)品調(diào)運需要填寫內(nèi)部產(chǎn)品轉(zhuǎn)移單,然而由于圖方便省事,往往忽略此步驟操作,造成各部門產(chǎn)品出入不清,不便于管理,進行清算時也造成了大量的人力勞動成本。
2.3成本控制主動性差
成本控制的兩個重要方面是制度和行為,多數(shù)酒店的餐飲成本控制意識已經(jīng)形成,并積極出善成本控制的制度,賞罰并重的酒店成本控制制度已初現(xiàn)成效。但在酒店宏觀政策調(diào)控中,員工的成本控制意識尚顯不足,仍有不少人無法積極主動地從小事做起,從工作中的點點滴滴做起,致使餐飲節(jié)約成本達不到聚沙成塔的效果。
2.4管理方法因循守舊
經(jīng)營很長時間的某些酒店餐飲部會形成不同程度的思維定勢,沿用比較傳統(tǒng)的管理方式與生產(chǎn)方式,在與新興餐飲企業(yè)的競爭中無法實現(xiàn)突破和創(chuàng)新,以致面臨物價上漲壓力和競爭對手的強勢奪利時顯得慌亂。
2.5生產(chǎn)成本增長給酒店餐飲帶來的壓力
原料價格節(jié)節(jié)攀升、能耗、人力資本支出是酒店餐飲部經(jīng)營成本的制高點,除面臨投入高、產(chǎn)出低,社會競爭壓力大外,經(jīng)營成本居高不下對餐飲企業(yè)的壓力更大更具體。其中原料成本增加、能耗、人力資本支出是酒店經(jīng)營成本的三個難以攻克的制高點。
2.6理念得不到及時更新
很大一部分酒店認為成本控制就是成本節(jié)省,沒有意識到現(xiàn)代意義上的成本控制不僅僅意味著成本的節(jié)省,也在于成本的避免,這種理念上的陳舊使得酒店餐飲的成本控制變得異常艱難。
3對酒店餐飲成本控制的建議
3.1加強餐飲各環(huán)節(jié)的成本控制力度
為加強酒店餐飲部門的成本控制力度,首先應(yīng)該制定嚴(yán)格的成本控制制度,其次需要加強宣傳教育,使員工主觀上提高對成本控制的認識,嚴(yán)抓酒店餐飲的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
3.2運用激勵機制,實施獎懲制度
對成本控制良好的部門頒發(fā)優(yōu)秀部門獎并發(fā)放獎金,對于認真做好直接崗位成本控制的員工進行全酒店通報表揚,授予優(yōu)秀員工獎并給予獎金或其它福利內(nèi)容。反之,對于浪費嚴(yán)重的部門通報批評,對于成本控制意識差的員工扣除相應(yīng)的浮動工資。
同時,建立全面的經(jīng)濟責(zé)任考核制度。根據(jù)餐飲年度的經(jīng)營考核指標(biāo),對部門總監(jiān)、行政總廚師進行責(zé)任考核。各項指標(biāo)分解到區(qū)域和班組,在考核基礎(chǔ)上與經(jīng)濟利益掛鉤,做到有獎有罰。
3.3強化成本差異分析,實施科學(xué)管理
酒店餐飲部應(yīng)時時做好成本差異分析的工作,每月每季度每年都開展成本差異分析:認真做好酒店餐飲計劃成本與實際成本的差異分析;本期實際成本與上期實際成本的差異分析;本期實際成本與上期實際成本的差異分析以及本期實際成本與歷史先進成本水平及同行先進成本水平的差異。強化分析,找出問題及時解決,努力做好酒店餐飲成本的控制。
3.4開發(fā)員工潛力,提高職工素質(zhì)
人力資源開發(fā)在現(xiàn)代企業(yè)得到了越來越多的應(yīng)用,其在實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)上的巨大功效已經(jīng)得到顯現(xiàn)。訓(xùn)練不夠的員工,工作效率自然不高,生產(chǎn)率也難以提高;疲憊不堪的員工,服務(wù)質(zhì)量也會降低,而這些都會影響人事費用的支出。酒店必須對所有員工進行系統(tǒng)管理,科學(xué)定編,動態(tài)用人,合理地定制定編定崗使用各類型人員,并根據(jù)經(jīng)營季節(jié)動態(tài)使用人員,合理控制人力成本。制定專門的員工教育月、學(xué)習(xí)日等,為他們講解成本控制常識,長期強化成本控制責(zé)任意識,讓員工自覺養(yǎng)成成本控制的良好習(xí)慣,自發(fā)參與酒店餐飲部門的成本控制工作。
3.5建立成本控制信息系統(tǒng),科學(xué)核算餐飲成本
有效利用現(xiàn)今強大的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的核算體系,即建立酒店餐飲產(chǎn)品采購、驗收、保管以及領(lǐng)用的組織構(gòu)架。使各環(huán)節(jié)通過計算機實現(xiàn)相互聯(lián)系,從而完善一體化構(gòu)架。在此一體化構(gòu)架下,酒店方可制定切實可行的成本核算和成本控制制度;合理制定符合本酒店的毛利率;定期進行科學(xué)準(zhǔn)確的成本分析。
3.6開展銷售排行榜分析
定期對菜品、酒水進行銷售排行榜分析,不僅能發(fā)現(xiàn)賓客的有效需求,更能促進餐飲銷售。建議酒店每季度或每兩個月進行菜肴銷售排行榜分析,對于利潤高、受歡迎程度高的可以劃入“明星菜肴”,大力推銷,如開發(fā)成“總廚推薦菜”;對于利潤高、受歡迎程度低的菜要查找原因,如介紹不到位、味道不受歡迎、菜單不精美等,要策劃如何銷售;對于利潤低但受歡迎程度高的菜,要創(chuàng)新研討提高利潤;而對利潤低、受歡迎程度低的品種則應(yīng)進行調(diào)整或淘汰。
4結(jié)語
酒店餐飲成本控制是實現(xiàn)酒店有效經(jīng)營的重要因素,對其達成酒店餐飲營銷的業(yè)績目標(biāo)十分重要。餐飲成本的控制是酒店餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié),因為酒店餐飲的成本直接影響著酒店餐飲的價格,而酒店餐飲的價格又直接決定了酒店的顧客群體與餐飲營收。只有做好酒店餐飲成本控制,才能提高酒店競爭力,讓企業(yè)在競爭中擁有絕對優(yōu)勢。
參考文獻
[1]蘇亞梅.酒店業(yè)餐飲成本控制研究[J].財經(jīng)界(學(xué)術(shù)版),2010.
[2]趙怡琳.酒店業(yè)成本控制問題研究[J].財會研究,2007.
[3]張蓉.酒店及餐飲企業(yè)財務(wù)管理的8堂必修課[M].北京:中國紡織出版社,2009.
關(guān)鍵詞:商業(yè)銀行;資金管理;運營管理
一、對商業(yè)銀行資金管理的認識
金融是現(xiàn)代經(jīng)濟的核心,商業(yè)銀行是金融市場的主體,而資金管理是商業(yè)銀行賴以生存的基礎(chǔ),是經(jīng)濟生活中的血液。我國商業(yè)銀行資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)是在利率管制、金融脫媒、分業(yè)監(jiān)管環(huán)境下逐步發(fā)展起來的一項具有金融創(chuàng)新性質(zhì)的業(yè)務(wù)。不管是從宏觀角度,還是中觀角度,或是微觀角度來看,資金管理業(yè)務(wù)都有其不可被取代的重要作用,如推動銀行業(yè)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型、推動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、構(gòu)建銀行業(yè)的新型盈利模式、滿足客戶投資和財富管理的需求、保證銀行向客戶提供多樣化的融資服務(wù),提高社會資金的流動效率等等。與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)相比,具有完全不同的功能定位、運作規(guī)律和風(fēng)險管理方式。實踐證明,加強商業(yè)銀行資金管理,對于保證商業(yè)銀行資產(chǎn)的流動性、安全性和盈利性都具有極其重要的意義。當(dāng)前,隨著利率市場化的不斷推進,傳統(tǒng)商業(yè)銀行以利差收入為支柱的盈利模式面臨巨大挑戰(zhàn),以創(chuàng)造中間業(yè)務(wù)收入為特色的資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)迅速崛起,蘊藏著無限的發(fā)展?jié)摿Α?014年全球GDP總量為74萬億美元,而全球資產(chǎn)管理總規(guī)模是76.4萬億美元,資產(chǎn)管理總規(guī)模已經(jīng)超過了GDP的總規(guī)模。據(jù)測算,未來五年,全球資產(chǎn)管理規(guī)模將增長36萬億美元。其中,亞太地區(qū)將成為重要的增長區(qū)域,貢獻大約60%的資產(chǎn)管理規(guī)模增長。作為全球第二大經(jīng)濟體,中國是亞太地區(qū)經(jīng)濟和金融的重要參與者和領(lǐng)軍者,中國資產(chǎn)管理行業(yè)迎來千載難逢的發(fā)展機遇。
二、商業(yè)銀行資金管理存在的問題分析
1.流動性狀況持續(xù)緊張,流動性管理“權(quán)、責(zé)、利”不統(tǒng)一。目前,我國商業(yè)銀行基本形成了相對全面、多層次的流動性管理體系,基本滿足日常經(jīng)營需要,但流動性管理仍存在一些問題,有待完善。如流動性持續(xù)緊張狀況有待緩解、流動性管理和操作的不統(tǒng)一、流動性管理“權(quán)、責(zé)、利”不統(tǒng)一等。2.商業(yè)銀行資金管理風(fēng)險問題。一是信貸業(yè)務(wù)經(jīng)營活動中存在道德風(fēng)險。通過審計發(fā)現(xiàn),部分銀行存在有些經(jīng)辦人員和管理人員為了個人利益,縱容實際用款人提供虛假合同、協(xié)議等證明性材料,甚至僅以取得借款人身份證復(fù)印件替代貸前調(diào)查和面簽工作,對被套取的信貸資金實際用途放任不管。同時,也存在部分借款人信用觀念淡薄,通過采取偽造中標(biāo)通知書、銷售合同,利用關(guān)聯(lián)企業(yè)虛構(gòu)項目等違規(guī)手段套取貸款用于其他用途的現(xiàn)象,降低了銀行信貸資產(chǎn)質(zhì)量。二是信貸業(yè)務(wù)管理程序上存在操作風(fēng)險。以個人貸款業(yè)務(wù)為例,在發(fā)放貸款前信貸人員對個人的信用調(diào)查基本上依賴于借款人的自報及其就職單位的說明,對借款人的資產(chǎn)負債狀況、社會活動等缺乏正常程序和渠道進行了解征詢,導(dǎo)致銀行和客戶之間的信息不對稱;而對于提供的貸款抵押擔(dān)保也沒有嚴(yán)格辦理相應(yīng)的評估抵押手續(xù),抵押率嚴(yán)重不足,部分抵押權(quán)變現(xiàn)能力弱,抵押擔(dān)保形同虛設(shè);而貸后管理更是不到位,對信貸資金??顚S靡庾R不足,貸后資金用途不實,期限管理不規(guī)范,為掩蓋不良貸款,美化報表數(shù)字,延續(xù)了債務(wù)追索期限等,使信貸資產(chǎn)始終處于高風(fēng)險狀態(tài)。3.商業(yè)銀行資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)面臨的問題。一是凈息差不斷收窄。隨著我國經(jīng)濟步入新常態(tài),在實體經(jīng)濟融資需求萎縮,信用風(fēng)險逐漸加大的背景下,銀行可投資資產(chǎn)出現(xiàn)短缺,高收益資產(chǎn)更加稀缺,收益率下降明顯。同時,互聯(lián)網(wǎng)金融的興起,行業(yè)內(nèi)競爭的加劇以及“資金池——資產(chǎn)池”帶來的期限錯配,很大程度上壓制了銀行資金成本下降空間,從而導(dǎo)致了銀行凈息差的不斷收窄,為銀行資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)的經(jīng)營帶來了很大挑戰(zhàn)。二是信用風(fēng)險逐漸積聚。在“資金池運作”及“剛性兌付”的大環(huán)境下,銀行資產(chǎn)管理產(chǎn)品作為利率市場化的代替品,并未真正將風(fēng)險傳遞至投資者手中,而是在銀行內(nèi)部不斷積聚,使得銀行資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)成了“銀行的影子”。銀行資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)自身模糊的定位,為日后的長遠發(fā)展埋下了隱患。打破“剛性對付”,回歸代客理財業(yè)務(wù)本質(zhì),成為我國資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)進一步發(fā)展必須要解決的問題。4.商業(yè)銀行資金運用方式單一,片面追求經(jīng)濟利益。大部分商業(yè)銀行的資金來源還是比較廣泛的,如政府支持、債券回購等,但與之相對應(yīng)的資金應(yīng)用就比較單調(diào)了,主要以貸款為主,雖然也有些銀行進行過新內(nèi)容的嘗試,但效果卻不甚理想,資金運用方式單一。此外,市場經(jīng)濟體制下,商業(yè)銀行首要目標(biāo)是實現(xiàn)利益最大化,但又受計劃經(jīng)濟的影響,實際上,資金運營過程中很容易出現(xiàn)過分追求利潤而忽略長遠發(fā)展,對資金的合理性流動操控不強,無形中加大銀行經(jīng)營難度。
三、提高商業(yè)銀行資金管理的對策
1.進一步優(yōu)化流動性管理。一是堅持以核心客戶存款作為非流動資產(chǎn)的資金來源;二是面對利率市場化、金融脫媒的挑戰(zhàn),商業(yè)銀行要從穩(wěn)定負債構(gòu)成、分散負債來源、強化主動負債、控制負債成本入手,通過發(fā)行同業(yè)存單、降低資產(chǎn)負債期限錯配等方式,提高負債質(zhì)量;三是合理規(guī)劃債券投資,保持適度的流動性緩沖;四是不可過分依賴批發(fā)性資金來源,以有效控制資產(chǎn)負債錯配;五是考慮由司庫全權(quán)負責(zé)流動性管理及操作,實現(xiàn)流動性管理的“權(quán)、責(zé)、利”統(tǒng)一,提高流動性管理效率;六是整合研究力量,加強對宏觀經(jīng)濟金融形勢的研判,提高流動性管理的前瞻性。2.提高商業(yè)銀行信貸資金風(fēng)險管理水平。一是要加強信貸資產(chǎn)風(fēng)險管理,前移風(fēng)險防范關(guān)口,落實審貸分離制度,抓好貸前調(diào)查、貸中審查環(huán)節(jié),防范操作風(fēng)險。將貸款的調(diào)查權(quán)和審批權(quán)分別落實到不同的職能部門,明確各部門工作職責(zé),重視對客戶財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況等情況的實質(zhì)性分析調(diào)查,嚴(yán)格執(zhí)行貸款審批制度,落實授信準(zhǔn)入條件。二是提高貸后管理效率。信貸人員應(yīng)及時掌握和運用風(fēng)險控制預(yù)警體系中的指標(biāo)和信號,對信貸資金實施動態(tài)監(jiān)控,并采取財務(wù)報表審查與現(xiàn)場實地檢查相結(jié)合的貸后檢查方式,防止信息不對稱導(dǎo)致的風(fēng)險產(chǎn)生。三是健全信息系統(tǒng)建設(shè)。完善稽核監(jiān)控在線影像查詢系統(tǒng),延長貸款影印原始憑證存儲期限,確保貸后管理人員及外部監(jiān)管人員便捷調(diào)閱查詢影印原始憑證,及時掌握貸款資金的真實用途,控制信貸資產(chǎn)風(fēng)險。四是要加強信貸資產(chǎn)稽核監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)并化解風(fēng)險。通過加大內(nèi)審力度,轉(zhuǎn)變內(nèi)部稽核監(jiān)督方式,從以事后監(jiān)督為主轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑啊⑹轮信c事后監(jiān)督相結(jié)合,從以合規(guī)性審計為主轉(zhuǎn)變?yōu)楹弦?guī)性審計與風(fēng)險防范性審查相結(jié)合,及時找出風(fēng)險點并采取措施化解風(fēng)險。五是要嚴(yán)格落實責(zé)任追究制度,明確各職能部門及相關(guān)人員職責(zé),對造成巨大損失的貸款不僅要追究經(jīng)辦客戶經(jīng)理責(zé)任,也要對其上級主管部門進行問責(zé)。3.商業(yè)銀行資產(chǎn)管理推行業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型升級。為應(yīng)對外部環(huán)境的變化,商業(yè)銀行資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)要著眼長遠,積極謀求轉(zhuǎn)型,回歸資產(chǎn)管理本質(zhì)。具體而言,要重點推進以下五方面的轉(zhuǎn)型:即產(chǎn)品轉(zhuǎn)型、銷售轉(zhuǎn)型、投資轉(zhuǎn)型、管理轉(zhuǎn)型及盈利模式轉(zhuǎn)型。4.打造交易型銀行。交易型銀行主要指在債務(wù)資本市場、場外資產(chǎn)和衍生品交易市場里起中間商作用的金融機構(gòu),歐美銀行在交易業(yè)務(wù)方面起步較早。隨著金融市場的發(fā)展及“一帶一路”等戰(zhàn)略的實施,催生了大量的商品交易、貨幣及資本市場交易需求,國內(nèi)商業(yè)銀行的交易型銀行建設(shè)也開始快速發(fā)展,但交易收入占比仍相對較低,而且在交易業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)方面,存在主動性投資債券及金融衍生品交易占比較小等問題。為了進一步促進交易型銀行建設(shè),商業(yè)銀行需更加完善交易系統(tǒng)和制度建設(shè),進一步強化市場研究和客戶營銷,科學(xué)定位商業(yè)銀行交易型銀行的目標(biāo)、市場及客戶等,不斷提高產(chǎn)品創(chuàng)新與管理水平,大力研發(fā)低資本消耗產(chǎn)品,增加業(yè)務(wù)流量,拓寬盈利來源;同時,持續(xù)提升風(fēng)險管理能力,滿易業(yè)務(wù)跨境、跨業(yè)和跨市場風(fēng)險管理要求,以交易型銀行建設(shè)為契機,提高資金管理水平和資金營運效率。
參考文獻:
[1]鄒金山.關(guān)于農(nóng)商銀行資金營運管理及對策分析.財經(jīng)界,2016(15)
[2]劉健,仇高擎.我國商業(yè)銀行資金管理的現(xiàn)狀、問題及對策研究.金融監(jiān)管研究,2015(10)
銀行風(fēng)險 銀行誠信論文 銀行畢業(yè) 銀行服務(wù)心得 銀行信貸 銀行會計 銀行工作總結(jié) 銀行畢業(yè)論文 銀行競聘演講 銀行風(fēng)險控制 紀(jì)律教育問題 新時代教育價值觀