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小學(xué)書法教學(xué)案例范文第1篇

【關(guān)鍵詞】案例教學(xué)法;小學(xué)數(shù)學(xué);有效運(yùn)用

案例教學(xué)法是以優(yōu)秀課程案例為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，教師在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)者充當(dāng)著設(shè)計(jì)者與引導(dǎo)者的身份，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考積極創(chuàng)新，是相比傳統(tǒng)枯燥死板的教學(xué)方法是更為有效的教學(xué)方法。小學(xué)數(shù)學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它來源于實(shí)踐又高于實(shí)踐，創(chuàng)造出的理論知識(shí)又反過來指導(dǎo)實(shí)踐。由于數(shù)學(xué)課堂的實(shí)踐性，所以數(shù)學(xué)教學(xué)是一門理論知識(shí)與實(shí)踐要結(jié)合的學(xué)科，那么在教學(xué)中要貫徹著一個(gè)特點(diǎn)，案例教學(xué)法正順應(yīng)了這一要求。那么筆者針對(duì)案例教學(xué)法，淺談它在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用。

一、案例教學(xué)法的概念及特點(diǎn)

案例就是在我們教學(xué)中普遍存在的一些活動(dòng)，而案例教學(xué)法就是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)我們的教學(xué)目標(biāo)，針對(duì)某些案例組織學(xué)生展開討論、研究的教學(xué)活動(dòng)。是一種提高學(xué)生思考和分析及實(shí)際解決問題的能力的教學(xué)方法，不僅強(qiáng)調(diào)教師的引導(dǎo)作用，更注重對(duì)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。那么它的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下三方面：第一，具有明確的目的性，案例的選擇是根據(jù)我們的教學(xué)目標(biāo)而言的，旨在培養(yǎng)學(xué)生某個(gè)方面的能力，帶有明確的目的性;第二，較強(qiáng)的真實(shí)性，我們選擇的案例都是真實(shí)存在的，更能幫助培養(yǎng)學(xué)生將理論知識(shí)實(shí)踐運(yùn)用的能力;第三，深刻的啟發(fā)性，通常我們的所選擇的案例，再通過學(xué)生的探究之后都能引發(fā)他們思考獲得有用的啟發(fā)。

二、案例教學(xué)法的具體實(shí)施

1.精心的課程準(zhǔn)備

在課前精心做好準(zhǔn)備是案例教學(xué)法實(shí)施的必要前提，也是案例教學(xué)能否取得成功的關(guān)鍵。而課前準(zhǔn)備主要分為兩個(gè)部分，分別是學(xué)生和教師。就教師而言，首先要明確案例的主題，構(gòu)建好課堂的理論框架;其次是對(duì)材料的準(zhǔn)備，比如課堂上需要的素材及重難點(diǎn)劃分;最后就是根據(jù)課程時(shí)間等其他因素的具體安排。那么對(duì)學(xué)生來說主要是要進(jìn)行個(gè)人的分析和小組的討論，針對(duì)課題進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析列出提綱。只有做好了準(zhǔn)備才能讓課堂效率事半功倍。

2.組織課堂討論

對(duì)于課堂部分主要是老師知道全體學(xué)生積極參與到課題案例的討論中來。在組織討論的過程中，教師要充分發(fā)揮自己的指導(dǎo)作用，點(diǎn)明主題引導(dǎo)學(xué)生找到切入點(diǎn)，從而展開更深層的討論。然后將學(xué)生討論的成果進(jìn)行匯總，對(duì)于優(yōu)秀的成果進(jìn)行展示，對(duì)于不恰當(dāng)?shù)牡胤竭M(jìn)行指正，不管怎樣在這個(gè)過程中要尊重學(xué)生的個(gè)性與成果，鼓勵(lì)要多于批評(píng)，只有這樣才能激發(fā)學(xué)生的積極性。

3.課后總結(jié)評(píng)述

我們常說總結(jié)其實(shí)就相當(dāng)于第二次發(fā)現(xiàn)，往往能在總結(jié)中發(fā)現(xiàn)新的智慧。所以對(duì)于我們案例教學(xué)來說，能否取得升華就在于總結(jié)評(píng)述工作的順利進(jìn)行了。我們要針對(duì)學(xué)生的成果發(fā)現(xiàn)他們的亮點(diǎn)和缺點(diǎn)，亮點(diǎn)在之后的學(xué)習(xí)要發(fā)揚(yáng)，對(duì)于缺點(diǎn)要在教學(xué)中補(bǔ)救。同時(shí)也要針對(duì)教學(xué)活動(dòng)有一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)，是對(duì)教學(xué)工作的一個(gè)完結(jié)。

三、案例教學(xué)的局限性

1.案例本身的選擇存在局限性

案例教學(xué)的特點(diǎn)筆者在前文有提到過它的真實(shí)存在性，并且要能夠與我們的課堂有良好的結(jié)合，能夠服務(wù)于我們的課堂。那么這樣下來可供我們教學(xué)使用的案例實(shí)在不多，所以對(duì)于我們案例教學(xué)法的實(shí)施來說，案例本身的選擇就存在局限性。比如我們?cè)趯W(xué)習(xí)牛吃草的問題時(shí)，我們總不能去走訪每個(gè)農(nóng)場(chǎng)，然后又根據(jù)它的實(shí)際條件來計(jì)算草生長(zhǎng)的問題。很明顯這樣的案例是很難找到的，并不是每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)都能使用案例教學(xué)法。

2.學(xué)生的配合度不高

處于小學(xué)階段的學(xué)生往往在天性里都有著一絲頑皮，在課堂上很難跟隨教師的腳步，使得教師無法指導(dǎo)少部分學(xué)生的教學(xué)，他們的不配合也使案例教學(xué)的開展存在局限性。對(duì)于學(xué)生的不配合主要原因主要有二，一是學(xué)生長(zhǎng)期受到應(yīng)試教育的影響，常常處于被動(dòng)吸收知識(shí)的位置，對(duì)于這樣需要主動(dòng)參與討論的學(xué)習(xí)方式難以適應(yīng);二是小學(xué)階段的學(xué)生知識(shí)的涵蓋面有限，對(duì)于案例的思考與討論層次也有限，很大程度上限制了案例教學(xué)的成效。

3.教師的自身素質(zhì)不高

對(duì)于案例教學(xué)，需要老師自身具有較高的專業(yè)素質(zhì)，能夠?qū)τ趯W(xué)生有正確的引導(dǎo)而不是牽著鼻子走，這個(gè)力度就是對(duì)教師自身素質(zhì)及教學(xué)水平的考驗(yàn)。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，我們?cè)趯W(xué)習(xí)加減混合運(yùn)算時(shí)，我們以家庭收入與支出為案例，對(duì)于能力一般的教師一定會(huì)把運(yùn)算的步驟直接教授給學(xué)生，而真正高水平的教師則會(huì)通過一步步自己的演算讓學(xué)生自己總結(jié)方法，只有這樣才能讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。

四、結(jié)語

以上是筆者的淺薄見解，總而言之案例教學(xué)法在對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的方面有十分顯著的優(yōu)勢(shì)，符合當(dāng)前新課程改革對(duì)小學(xué)生的發(fā)展要求，是一種有效的教學(xué)方法。

參考文獻(xiàn)：

小學(xué)書法教學(xué)案例范文第2篇

【關(guān)鍵詞】小學(xué)數(shù)學(xué);情境教學(xué)案例;引發(fā)思考;行之有效

《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》在課程實(shí)施建議中明確指出：“數(shù)學(xué)教學(xué)是數(shù)學(xué)活動(dòng)的教學(xué)，是師生之間，學(xué)生之間交往互動(dòng)共同發(fā)展的過程?！睌?shù)學(xué)教學(xué)要求聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和已有的知識(shí)出發(fā)，創(chuàng)設(shè)各種情境，為學(xué)生提供從事數(shù)學(xué)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，激發(fā)對(duì)數(shù)學(xué)的興趣，以及學(xué)好數(shù)學(xué)的愿望。在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中，情境教學(xué)能使抽象的數(shù)學(xué)知識(shí)形象化、靜態(tài)的數(shù)學(xué)概念動(dòng)態(tài)化，有效地刺激學(xué)生的多種感官，從而充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體參與，使學(xué)生在愉悅的狀態(tài)下學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。然而并非所有創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境都能取得預(yù)期的效果。那么，如何巧妙地運(yùn)用教學(xué)情境，使學(xué)生真正參與到學(xué)習(xí)過程中，是值得教師思考的問題。

一、一個(gè)現(xiàn)實(shí)教學(xué)中的案例分析及反思

案例：一張課本上的主題圖。

在人教版《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書?數(shù)學(xué)（二年級(jí)上冊(cè)）》關(guān)于“乘法的初步認(rèn)識(shí)”這部分知識(shí)，課本提供了一幅游樂場(chǎng)的情境圖。一位教師是這樣運(yùn)用這個(gè)情境的：

師：“同學(xué)們，看了這幅圖你發(fā)現(xiàn)了什么？”

學(xué)生經(jīng)過觀察后紛紛發(fā)言，幾乎把畫面上的景物全都描述了一遍，甚至有些學(xué)生提出了“我發(fā)現(xiàn)地上有小草”、“我看到天上有氣球”等與數(shù)學(xué)無關(guān)的信息，教師都不假思索地一一肯定。隨著時(shí)間的推移，七、八分鐘過去了，學(xué)生的答案還是海闊天空、不著邊際。此時(shí)，由于學(xué)生的回答始終沒有涉及到自己預(yù)設(shè)的答案上，教師雖然還“面帶微笑”，卻笑得越來越勉強(qiáng)，甚至額頭上已冒出了汗珠。這樣的緊張和不安又是誰造成的呢？

反思：教學(xué)情境要處理好問題廣泛性與定向性的關(guān)系。

本案例中，教師只是原原本本地把主題圖拿到課堂上，由于提出的問題過于籠統(tǒng)，缺乏目的性，又沒有適時(shí)引導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生漫無邊際地侃著。課堂表面上看起來很熱鬧，學(xué)生思維很活躍，實(shí)際上卻使課堂教學(xué)陷入了“問題千個(gè)，離題萬里”的局面，沒有發(fā)揮教學(xué)情境應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。情境設(shè)計(jì)要緊扣數(shù)學(xué)知識(shí)或技能，離開了這一點(diǎn)就不是數(shù)學(xué)課。因此，教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)一定要有明確的目的，在情境的運(yùn)用中不能放任自流，要根據(jù)學(xué)生的思維水平進(jìn)行適時(shí)、適度的引導(dǎo)，處理好教學(xué)情境寬泛性與定向性的關(guān)系。

二、小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)應(yīng)創(chuàng)設(shè)行之有效的教學(xué)情境

1、注重目標(biāo)的全面性，提高達(dá)成教學(xué)目標(biāo)的有效性

傳統(tǒng)的教學(xué)把目標(biāo)定位在引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)上，視學(xué)生為接受知識(shí)的“容器”，向?qū)W生灌輸知識(shí)?，F(xiàn)代教學(xué)則把學(xué)生看成是能動(dòng)的主體，在教學(xué)目標(biāo)的定位上趨于全面性：既重視必需的基本知識(shí)和基本技能的傳授，也重視學(xué)生自我發(fā)展能力的培養(yǎng);既發(fā)展學(xué)生強(qiáng)健的體魄，又培養(yǎng)其高尚完善的人格;既提高學(xué)生的全面素質(zhì)，又努力發(fā)展其個(gè)性。新的數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求“知識(shí)與技能”、“過程與方法”、“情感與態(tài)度”三方面的目標(biāo)有機(jī)結(jié)合。它不僅強(qiáng)調(diào)知識(shí)與技能的理解掌握，而且要求學(xué)生在解決日常生活問題的過程中經(jīng)歷知識(shí)與技能的形成與應(yīng)用過程，積極創(chuàng)設(shè)有效的情境進(jìn)行教學(xué)能收到事半功倍的效果。

2、結(jié)合教材內(nèi)容進(jìn)行有效的情境教學(xué)

算出下面兩圖形（一個(gè)是長(zhǎng)方形，一個(gè)是正方形）的周長(zhǎng)，并說明用什么工具和方法。學(xué)生很快得出：用尺子先量出長(zhǎng)方形的長(zhǎng)和寬、正方形邊長(zhǎng)的長(zhǎng)度，然后根據(jù)公式計(jì)算周長(zhǎng)。此時(shí)，我給予肯定，并說：“請(qǐng)大家拿出各自準(zhǔn)備好的圓形紙片，想想用什么方法能算出它的周長(zhǎng)？”學(xué)生有的皺起眉頭在思考，有的拿尺子在比劃，最終大家搖搖頭。在這突然出現(xiàn)的新問題面前，他們不安于束手無策，出現(xiàn)了思維活動(dòng)的第一次。有的學(xué)生說可以在尺子上滾，大家同意他們的看法，各自測(cè)量自己的圓的周長(zhǎng)，問題得以解決。正當(dāng)同學(xué)們?yōu)橄氤龊棉k法量出了圓紙片的周長(zhǎng)而得意時(shí)，接著又提出第二個(gè)問題：“誰能算出面盆的周長(zhǎng)？”經(jīng)過同學(xué)們的仔細(xì)研究，最后學(xué)生得出用一根線貼著面盆圓周繞一圈，量出一圈線的長(zhǎng)度，就是面盆的周長(zhǎng)。老師說：“大家很聰明，可以用不同的方法算出圓的周長(zhǎng)，可是誰又能算出這個(gè)圓的周長(zhǎng)呢？”老師邊說邊用圓規(guī)在黑板上畫了一個(gè)圓。學(xué)生看著黑板上畫的圓，滾不能滾，圍沒法兒圍，怎么辦呢？接著老師又畫了幾個(gè)大小不等的圓，問學(xué)生：畫圓的時(shí)候什么變了，周長(zhǎng)也就跟著變了？周長(zhǎng)和它有什么關(guān)系？通過實(shí)踐，很快發(fā)現(xiàn)“圓的周長(zhǎng)÷直徑=π”，進(jìn)而成功地得出了圓的周長(zhǎng)計(jì)算公式。得出圓的周長(zhǎng)計(jì)算公式后，老師讓學(xué)生明白了只要知道一個(gè)圓的直徑就可以算出圓的周長(zhǎng)。然而這節(jié)課并沒有到此為止，而是又把本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)一步深化、鞏固。出現(xiàn)了這樣一道題：“我們學(xué)校教學(xué)樓前有一棵松樹，誰知道這棵松樹樹干的直徑該怎么測(cè)量呢？”有學(xué)生說：“把樹鋸掉用尺子一量就知道了?！庇钟幸幻麑W(xué)生站起來反駁。最后得出：用線先測(cè)出樹干的周長(zhǎng)，再用“周長(zhǎng)÷π”得出直徑。整節(jié)課學(xué)生精神飽滿、思維活躍，在教學(xué)過程中創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)問題情境，激起學(xué)生創(chuàng)設(shè)了良好的學(xué)習(xí)情境，產(chǎn)生對(duì)新知探究的需要。

3、創(chuàng)設(shè)真實(shí)、自然、生活化的有效教學(xué)情境

構(gòu)建主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)盡可能實(shí)在的真實(shí)情境，因?yàn)檎鎸?shí)的情境接近學(xué)生的生活體驗(yàn)。任務(wù)的真實(shí)性使學(xué)生了解自己所要解決的問題，有主人翁感。任務(wù)本身的真實(shí)性，也容易啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)部動(dòng)機(jī)。所以創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活實(shí)際，并有可能實(shí)現(xiàn)的情境至關(guān)重要。同時(shí)情境的多樣性可以培養(yǎng)學(xué)生的探索精神，并且可以在可能完成的任務(wù)中表達(dá)自己的知識(shí)，容易引起學(xué)生的共鳴。例如，教學(xué)《認(rèn)識(shí)分?jǐn)?shù)》，先播放西西過生日的情境：共有4位小朋友，西西先將蛋糕分成4份，可是又來了4個(gè)小朋友，變成了8個(gè)人，西西靈機(jī)一動(dòng)，將每分再分成2份，正好每人1份，可是又進(jìn)來了1個(gè)小朋友，又再分下去……

小學(xué)書法教學(xué)案例范文第3篇

關(guān)鍵詞：案例教學(xué)法；果蔬貯藏加工學(xué)；效果評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）32-0079-03

近年來我國(guó)果蔬種植業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)成為世界最大的水果和蔬菜生產(chǎn)國(guó)，果蔬生產(chǎn)在我國(guó)僅次于糧食作物，居種植業(yè)第二位。果蔬貯藏加工業(yè)的發(fā)展是保證果蔬種植產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)減少采后損失，建立現(xiàn)代果蔬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，保證農(nóng)民增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)[1]。高校尤其是農(nóng)業(yè)類院校要特別重視果蔬貯藏加工人才的培養(yǎng)。果蔬貯藏加工學(xué)課程是食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門主干課，是理論和實(shí)踐緊密結(jié)合的一門課程，應(yīng)用性很強(qiáng)，要求學(xué)生掌握果蔬貯藏與加工的基本知識(shí)、基本技能，掌握果蔬貯藏保鮮和生產(chǎn)加工技術(shù)，熟悉和了解果蔬貯藏加工的新知識(shí)、新產(chǎn)品和新技術(shù)。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握果蔬貯藏與加工的基本原理、貯藏方法及管理、加工工藝，培養(yǎng)一定的創(chuàng)新思維，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)和從事果蔬貯藏加工的科研、成果轉(zhuǎn)化和新產(chǎn)品開發(fā)等工作奠定基礎(chǔ)。將案例教學(xué)法應(yīng)用于果蔬貯藏加工學(xué)課程的教學(xué)有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的實(shí)踐、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。本文對(duì)應(yīng)用案例教學(xué)法的意義，在果蔬貯藏加工學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用及實(shí)施過程中要注意的問題進(jìn)行了闡述，并對(duì)案例教學(xué)法在果蔬貯藏加工中的應(yīng)用效果進(jìn)行了調(diào)查分析。

一、案例教學(xué)法的內(nèi)涵與意義

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，以案例為基本教學(xué)素材，將學(xué)生引入一個(gè)特定的真實(shí)情境中，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，對(duì)案例的材料和問題進(jìn)行分析研究，并通過師生之間、學(xué)生之間的互動(dòng)，積極交流和探討，作出判斷和決策，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。案例教學(xué)法是一種理論聯(lián)系實(shí)際、啟發(fā)式的教學(xué)相長(zhǎng)的教學(xué)過程。這種方法將以教師為主體的教學(xué)過程轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為教學(xué)主體，、將以往的以知識(shí)為本位轉(zhuǎn)變以能力為本位，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，開發(fā)其創(chuàng)新性思維，滿足高科技迅速發(fā)展對(duì)人才的需求。案例教學(xué)法作為一種教學(xué)方法的形成和運(yùn)用，始于1910年美國(guó)哈佛大學(xué)法學(xué)院和醫(yī)學(xué)院。而哈佛商學(xué)院對(duì)案例教學(xué)法的成功運(yùn)用和實(shí)施，使案例教學(xué)法成為一種風(fēng)靡全球的并被認(rèn)為是代表未來教育方向的成功教育模式之一。在我國(guó)案例教學(xué)法實(shí)踐性比較強(qiáng)的專業(yè)有法學(xué)[2]、管理學(xué)[3]、醫(yī)學(xué)[4]、農(nóng)學(xué)[5，6]、食品科學(xué)[7]等，此教學(xué)方法的運(yùn)用都取得了非常好的效果。21世紀(jì)高等教育改革的核心問題是培養(yǎng)和造就富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才，高等教育在培育民族創(chuàng)新精神和培養(yǎng)創(chuàng)新人才方面肩負(fù)著特殊的使命。案例教學(xué)法，對(duì)于培養(yǎng)人才的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力是一種非常好的教學(xué)方法，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的表達(dá)能力和溝通技巧可以作為現(xiàn)今教學(xué)改革中非常重要的方法應(yīng)用于實(shí)踐性、應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè)課的教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維，提高學(xué)生的創(chuàng)造性。

二、案例教學(xué)法在果蔬貯藏加工學(xué)教學(xué)中的實(shí)施

果蔬貯藏加工學(xué)包括果蔬貯藏和果蔬加工兩部分，貯藏部分包括果蔬的采后生理、病害、采收技術(shù)、采后商品化處理的方法、果蔬的運(yùn)輸方法和要求、貯藏方法、不同果蔬的貯藏特點(diǎn)及方法。加工部分包括果蔬加工原料選擇及前處理、常見果蔬加工制品（如果蔬罐頭、速凍、糖制、腌制、干制、果蔬汁、果酒等）加工原理及加工工藝。傳統(tǒng)的教學(xué)方式以先對(duì)理論進(jìn)行系統(tǒng)性地講解，然后通過來實(shí)驗(yàn)加深對(duì)理論的掌握。這種“注入式”、“填鴨式”的教育方式中，學(xué)生沒有參與到其中，學(xué)習(xí)的積極性不高。而實(shí)驗(yàn)課的設(shè)置也是根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和老師的講解及演示進(jìn)行，這種傳統(tǒng)的方式已經(jīng)不太適合食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)和創(chuàng)新要求較高的課程的需要，尤其是隨著科技的發(fā)展，新理論的更新及新技術(shù)的應(yīng)用也迫切需要進(jìn)行教學(xué)方法的改革。

首先是案例庫的建設(shè)，案例是非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容，其質(zhì)量從某種意義上決定了案例教學(xué)的質(zhì)量。本教研組構(gòu)建了果蔬貯藏與加工課程的案例庫，采用“大案例套小案例”的方式。案例庫以蘋果、柑橘以及番茄和青刀豆的綜合利用技術(shù)為主線構(gòu)建果蔬的貯藏與加工的案例庫。以柑橘為例，從柑橘（非呼吸躍變型果實(shí)）的生理特性、采收和商品化處理、運(yùn)輸要點(diǎn)、貯藏技術(shù)和管理到橘瓣罐頭、柑橘汁、柑橘果糕果凍加工和柑橘粉的制作整個(gè)大的案例。案例建設(shè)中注意案例的客觀性、代表性、前沿性，比如貯藏技術(shù)中冷庫的管理、留樹貯藏、精準(zhǔn)貯藏技術(shù)、可食用膜等技術(shù)的綜合應(yīng)用能夠引起同學(xué)的興趣和討論，收到了很好的效果。在貯藏病害這一部分，則構(gòu)建了多種果蔬病害的小案例，使同學(xué)們了解各種果蔬的病害及其防治。在果酒加工中利用葡萄酒加工案例，對(duì)果酒加工的背景、原理、技術(shù)要點(diǎn)、質(zhì)量控制和發(fā)展方向進(jìn)行系統(tǒng)地分析和討論。并且案例庫建設(shè)中將超高壓技術(shù)、膜分離技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用制作小案例進(jìn)行講解和討論。利用“大案例套小案例”的方式，使案例庫更全面，更有代表性。其次是案例教學(xué)法的組織，充分發(fā)揮以學(xué)生為主體的特點(diǎn)，并且將團(tuán)隊(duì)合作的理念引入到教學(xué)過程中。將同學(xué)分為6～7人一組，每個(gè)組設(shè)立組長(zhǎng)，并利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)提前將案例與同學(xué)共享，課堂討論過程中，每組同學(xué)對(duì)案例進(jìn)行積極討論，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)，及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)背景知識(shí)和理論，將新技術(shù)在貯藏加工中的應(yīng)用進(jìn)行綜述性報(bào)告，引導(dǎo)學(xué)生把握最新進(jìn)展，并在最后進(jìn)行總結(jié)。在學(xué)期即將結(jié)束時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課程案例準(zhǔn)備，并制作PPT進(jìn)行比賽。案例教學(xué)法實(shí)施的過程中，極大地提高了學(xué)生的積極性，提高了發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力，而且提高了學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力和演講能力，同時(shí)也豐富了果蔬貯藏與加工學(xué)資源庫。再次是建立以考核能力為核心的考核內(nèi)容體系，不再僅僅注重學(xué)生試卷考試成績(jī)，采用“學(xué)生課堂中的表現(xiàn)+綜合性實(shí)驗(yàn)+學(xué)生考試”相結(jié)合的方式進(jìn)行考核，改變了以往學(xué)期末應(yīng)對(duì)考試死記硬背的現(xiàn)象。

三、案例教學(xué)法具體實(shí)施細(xì)節(jié)調(diào)查分析

為了了解學(xué)生對(duì)案例教學(xué)具體實(shí)施細(xì)節(jié)的看法和目前案例教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，采用隨機(jī)抽樣的方式，對(duì)食品科學(xué)與工程（食工）專業(yè)兩個(gè)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷76份，收回問卷75份。從案例教學(xué)時(shí)間安排、案例教學(xué)的具體形式、案例題材選擇、案例教學(xué)成功的關(guān)鍵等幾個(gè)方面調(diào)查《果蔬貯藏加工學(xué)》課程案例教學(xué)具體細(xì)節(jié)。如表1所示，44%的學(xué)生認(rèn)為《果蔬貯藏加工學(xué)》案例教學(xué)應(yīng)該占教學(xué)時(shí)間的30～50%以上。有20%的學(xué)生認(rèn)為案例教學(xué)時(shí)間太短，缺少充分考慮問題的時(shí)間，從而影響了《果蔬貯藏加工學(xué)》案例教學(xué)的有效性（表2）。在對(duì)案例教學(xué)與理論教學(xué)的安排情況進(jìn)行調(diào)查時(shí)，高達(dá)90.3%以上的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該采用理論知識(shí)學(xué)習(xí)與案例教學(xué)同時(shí)進(jìn)行的方式教學(xué)（表3），可以看出案例教學(xué)應(yīng)該和理論教學(xué)同時(shí)進(jìn)行，相互補(bǔ)充。從表4可以看出，只有24%的學(xué)生希望教師直接給出案例，分析最佳答案，學(xué)生課堂討論后教師再給答案和學(xué)生給出書面回答，老師綜合講評(píng)分別占38.67%和37.33%，這說明學(xué)生比較認(rèn)同在自己思考答案后，老師再講解或者講評(píng)。并且52%的學(xué)生認(rèn)為老師給予方向指導(dǎo)為案例教學(xué)成功的關(guān)鍵（表5）。

四、案例教學(xué)法的教學(xué)效果及作用

從學(xué)生對(duì)案例教學(xué)的滿意度，是否提高學(xué)生學(xué)習(xí)《果蔬貯藏加工學(xué)》知識(shí)的積極性和是否拓展了學(xué)生的思維空間，提高解決實(shí)際問題的能力三個(gè)方面對(duì)案例教學(xué)法的效果和作用進(jìn)行分析。如表6所示，88%的學(xué)生對(duì)《果蔬貯藏加工學(xué)》案例教學(xué)效果感到滿意或者非常滿意，其中有16%的學(xué)生感到非常滿意，這表明學(xué)生對(duì)《果蔬貯藏加工學(xué)》案例教學(xué)效果整體評(píng)價(jià)較高。并且96%和93.33%的學(xué)生認(rèn)為案例教學(xué)法激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，拓展了學(xué)生的思維空間，提高了解決實(shí)際問題的能力。

五、結(jié)語

案例教學(xué)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)《果蔬貯藏加工學(xué)》的積極性，拓展了學(xué)生的思維空間，提高了解決實(shí)際問題的能力，是學(xué)生滿意的教學(xué)方式，在實(shí)施的過程中應(yīng)加強(qiáng)教師對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，提高教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

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[3]胡鳳玲，學(xué)進(jìn)，周艷.案例教學(xué)法在“管理學(xué)”課程中的應(yīng)用[J].中國(guó)大學(xué)教育，2005（8）.

[4]趙丹丹，武英，李云.案例教學(xué)在醫(yī)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技信息，2009，（16）.

[5]郭偉，孫海燕，于立河.案例教學(xué)法在經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的理論與實(shí)踐[J].科技信息，2008，（16）.

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小學(xué)書法教學(xué)案例范文第4篇

一、學(xué)習(xí)書法基礎(chǔ)技法，提高書寫能力，養(yǎng)成良好的書寫習(xí)慣

在教學(xué)書法中“點(diǎn)”畫的時(shí)候，我利用多媒體出示了“永”與“良”，“安”與“宮”，“心”與“為”，“公”與“亞”，“不”與“食”，“其”與“欲”，“於”與“”等幾組字，引導(dǎo)學(xué)生觀察。在學(xué)生仔細(xì)觀察，描述特點(diǎn)的時(shí)候，我相機(jī)點(diǎn)撥，巧妙地滲透書法德育教育。

片段一：

師：仔細(xì)觀察“永”和“良”，點(diǎn)畫有什么特征??？

生1：“點(diǎn)”畫處于字的中間，像人的“頭”！

生2：“點(diǎn)”在上面時(shí)，比在其他的位置時(shí)寫得要小，歪著的像個(gè)小三角形！

師：你們觀察得真仔細(xì)，說得也非常形象。是的，這樣的點(diǎn)給人的感覺是很正氣，我們做人也要正正氣氣的。再看這樣的點(diǎn)，是不是給人的感覺是豐厚、有力、飽滿啊？

（生點(diǎn)頭說是）

歐陽詢說：點(diǎn)如高峰之墜石。意思是說，點(diǎn)要寫得厚重、峻拔、有飛動(dòng)的氣勢(shì)。我們學(xué)習(xí)也要穩(wěn)重，一步一個(gè)腳印，才能學(xué)得扎實(shí)！

二、感受漢字與書法的魅力，增強(qiáng)民族自豪感，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情

學(xué)生觀察“點(diǎn)”畫不同的形態(tài)，我相機(jī)介紹“點(diǎn)”畫在書法中的不同筆法，使學(xué)生體會(huì)點(diǎn)畫的千姿百態(tài)，無窮無盡，并感受書法的精妙之處與魅力，激發(fā)學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)熱情。

片段二：

師：小朋友們仔細(xì)觀察一下點(diǎn)的不同筆法，說說看呢？

生1：“永”和“良”中的點(diǎn)像個(gè)小三角！

生2：“心”和“為”里的那兩點(diǎn)真奇怪，朝向上仰著！

生3：“不”字里的那點(diǎn)畫像捺的寫法！

……

師：我們的點(diǎn)可只有一種寫法，有好多筆法呢！書法的點(diǎn)法有專門的名稱叫“側(cè)”（板書：側(cè)），“側(cè)”說的是“側(cè)下其筆”，是為了能夠最大限度地發(fā)揮“惟筆軟則奇怪生”的“造妙”功能。細(xì)究其意，對(duì)于我們寫好“點(diǎn)”，無疑會(huì)有很大的啟發(fā)……

在這一過程中，“點(diǎn)”畫的魅力無疑已經(jīng)植于學(xué)生的心田，另外再通過講述“點(diǎn)”畫的多種筆法以及古人書法的點(diǎn)滴推敲探究，讓學(xué)生感受到漢字書寫的過程也是先人不懈努力與艱難探索創(chuàng)造的過程，是古人留給我們的一筆寶貴財(cái)富，油然而生出對(duì)中華五千年文明的自豪感。

三、賞析經(jīng)典書法作品，滲透美感教育，發(fā)展學(xué)生的審美能力

學(xué)習(xí)寫字的過程同時(shí)也是感受漢字和書法的魅力，陶冶性情，提高審美能力和文化品位的過程。在學(xué)完了“點(diǎn)”畫及帶有“點(diǎn)”畫的字的寫法之后，我出示王羲之、歐陽詢、顏真卿、柳公權(quán)等幾位名家書法作品中帶有“點(diǎn)”畫的字，引導(dǎo)學(xué)生欣賞，感受其筆法之美、結(jié)構(gòu)之美。歐陽詢的字用筆精到，法度森嚴(yán)，意態(tài)精密，獨(dú)具風(fēng)格。歐楷中的“側(cè)法”即是點(diǎn)法。稱之為“側(cè)”，實(shí)際包括兩層意思：一是在筆畫形態(tài)上呈斜伏狀，點(diǎn)以斜勢(shì)居多，斜則多姿；二是作點(diǎn)時(shí)皆順勢(shì)落筆，尖鋒入紙，以側(cè)取勢(shì)，十分便捷。顏真卿的字豐腴勁健，端莊雄偉，表現(xiàn)出了書法藝術(shù)的“力量”美。柳公權(quán)的楷書，較之顏體，則稍均勻瘦硬。他的書法結(jié)構(gòu)結(jié)體遒勁，而且字字嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍。在一幅幅名家的書法作品欣賞中學(xué)生受到熏陶，從而激發(fā)他們傳承書法文化的歷史責(zé)任感，感受漢字和書法的魅力，陶冶性情，提高審美能力和文化品位，激發(fā)熱愛漢字、學(xué)習(xí)書法的熱情，珍視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)文化自信與愛國(guó)情感。

四、鼓勵(lì)學(xué)生勤練字，磨練刻苦的意志

小學(xué)書法教學(xué)案例范文第5篇

喊老尤，是因?yàn)樗H切。老尤是最沒有架子的校長(zhǎng)。他待人隨和、周到，不管是誰到他學(xué)校，他總會(huì)親自給你倒上一杯清茶；不管他手頭有多忙，他總會(huì)停下來，和你細(xì)細(xì)寒暄；他熱情細(xì)致，學(xué)校里的教師誰教學(xué)上有問題、誰生活上有困難、誰業(yè)務(wù)上要晉升。他總是主動(dòng)關(guān)心，不厭其煩地幫助解決；他貌不驚人，也不盛氣凌人，作為一校之長(zhǎng)，一般人認(rèn)為，這首先就失了領(lǐng)導(dǎo)的威儀。也正因如此，跟沒有威儀的校長(zhǎng)講話不必字斟句酌，也不怕沖了“龍顏”，容易親近，教師也都愿意把知心話告訴他?？梢娎嫌鹊挠H和力。

喊老尤，是因?yàn)樗?。也許真的是有抬頭紋的人特別聰明，許多辦學(xué)上、教學(xué)上的困難，他能團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子，創(chuàng)造性地開展工作，在上級(jí)行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，把一些在別人那里像一座難翻的山似的困難，變成一條易過的溝。崇寧路實(shí)驗(yàn)小學(xué)地處無錫城中繁華區(qū)域，在老尤的治理下，頗得天時(shí)、地利、人和，社會(huì)聲譽(yù)越來越好，滿足了社會(huì)、家長(zhǎng)共享優(yōu)質(zhì)教育資源的熱望。

喊老尤，是因?yàn)樗哪?。老尤是在上世紀(jì)80年代中期從靖江引進(jìn)的教育人才，他說的普通話有濃重的靖江地方口音，語音、語調(diào)頗為奇特。他語言幽默，學(xué)生都喜歡聽他的課，一堂課可以從開頭笑到結(jié)尾。他上課，往往采用啟發(fā)式，不緊不慢地講課，恰到好處地提問，時(shí)不時(shí)插一些延展性知識(shí)，讓學(xué)生樂于學(xué)習(xí)、學(xué)而生智。碰到學(xué)生回答不出的問題，他也是循循善誘，春風(fēng)化雨，從不呵斥學(xué)生。

喊老尤，是因?yàn)樗€(wěn)重。學(xué)校碰到一些困難，要和社會(huì)打交道的事，往往就讓他去解決。因?yàn)樗鍪聵O有分寸，既能心平氣和談問題，又能寸土不讓講原則。他原則性強(qiáng)，言出必行，管理學(xué)校很嚴(yán)。他對(duì)教師的教學(xué)有很多要求，但嚴(yán)而有度，他從不把自己的意愿強(qiáng)加給教師。他一步一步推進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展，教師們?cè)谒摹皳?、逼、圍”下，師德、師風(fēng)都得到了提升，業(yè)務(wù)水平也上了幾個(gè)臺(tái)階，特別是一批年輕教師，在崇小的教育崗位上脫穎而出，不僅成長(zhǎng)為學(xué)校的骨干，而且在全市學(xué)科界也漸漸有了名氣。語文學(xué)科的王銘波、數(shù)學(xué)學(xué)科的范敏麗、音樂學(xué)科的任曉慧……都是在老尤的悉心指導(dǎo)下成長(zhǎng)起來的。

怪才老尤

老尤是個(gè)怪才?，F(xiàn)在的校長(zhǎng)特別忙，忙學(xué)校建設(shè)、忙教師發(fā)展，忙教育質(zhì)量提升，忙各種檢查驗(yàn)收，還忙離退休和現(xiàn)職教師的吃喝拉撒。中小學(xué)校長(zhǎng)總是學(xué)校里到得最早走得最晚的一個(gè)，老尤當(dāng)校長(zhǎng)也不例外，也是這樣日復(fù)一日年復(fù)一年。但老尤有個(gè)長(zhǎng)處，能團(tuán)結(jié)人，凝聚人。學(xué)校事務(wù)多，教師工作忙，磕磕碰碰的事情少不了，但只要老尤當(dāng)校長(zhǎng)，總是能見到學(xué)校教師一團(tuán)和氣、領(lǐng)導(dǎo)班子干勁十足。

老尤會(huì)用人，也敢擔(dān)責(zé)任。別人當(dāng)校長(zhǎng)，恨不得一人說了算；老尤當(dāng)校長(zhǎng)，把手中的權(quán)力全部分給班子其他人員，誰管黨務(wù)，誰管德育，誰管教學(xué)，誰管總務(wù)后勤，都一一明確。班子其他成員都能在學(xué)校統(tǒng)一部署下發(fā)揮自己的聰明才智，創(chuàng)造性地把事做好。老尤講民主。學(xué)校里的重大決策，他總是拿出來討論，形成決議后才執(zhí)行；教師在教學(xué)上碰到問題，也能隨時(shí)到校長(zhǎng)辦公室討論解決；教學(xué)業(yè)務(wù)上的問題，他也總是能和教師相互討論。平時(shí)，只要他在學(xué)校，一定在校園里轉(zhuǎn)。他說，學(xué)校要辦好，校長(zhǎng)要掌握全局，要熟知學(xué)校的事情，這樣，碰到問題，才會(huì)知道癥結(jié)在哪里。

老尤才思敏捷，善于歸納總結(jié)教育教學(xué)中的問題。在學(xué)校繁忙的工作中，他每年還在省市級(jí)報(bào)刊上發(fā)表大量管理方面和教學(xué)方面的文章。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，他發(fā)表在省級(jí)刊物的論文有五十余篇，參與編寫了《漢字學(xué)習(xí)與生態(tài)環(huán)境》《有趣的中外名人故事》等書籍，主編出版了《新理論指導(dǎo)下的教學(xué)案例與反思》《心靈放歌》《教學(xué)實(shí)踐與感悟》《學(xué)生百科知識(shí)寶庫》等，撰寫出版的作品有：《小學(xué)語文學(xué)習(xí)指導(dǎo)》《課程改革淺涉》《小學(xué)生學(xué)習(xí)指導(dǎo)》《課堂教學(xué)技能》等。

奇才老尤

老尤是個(gè)奇才。他教學(xué)業(yè)務(wù)好，從普通教師到無錫市名教師直至2008年被評(píng)為江蘇省特級(jí)教師。作為教師已具備了鮮明的教學(xué)風(fēng)格。作為校長(zhǎng)，他具有創(chuàng)建和諧集體的凝聚力，學(xué)校在他的帶領(lǐng)下獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：全國(guó)紅旗大隊(duì)、全國(guó)德育科研百所名校、江蘇省文明單位、江蘇省現(xiàn)代教育示范學(xué)?！?/p>

老尤的奇還奇在他教學(xué)之余喜歡練書法。在書法上有很深的造詣，并能將書法精神的內(nèi)涵融入教育教學(xué)工作中，融入自己的教學(xué)風(fēng)格中。

老尤從小喜愛書法，并且堅(jiān)持不輟，從唐楷人手，后研練“二王”，再臨習(xí)米芾及其他人范帖，進(jìn)而學(xué)習(xí)隸、魏篆，廣臨博覽，每天堅(jiān)持不懈，精神可嘉，毅力可贊，他現(xiàn)在已是位從小學(xué)校園走向全國(guó)的書法家。

老尤說，書法不僅僅是他的一種愛好，還是從事教育的充實(shí)劑，是他由技而藝、由藝至道，把學(xué)習(xí)書法作為強(qiáng)化自身素質(zhì)以及對(duì)美的追求的內(nèi)在要求。他追求“腹有詩書氣自華”的境界。

他的楷書，神韻十足；他創(chuàng)作的“朱子家訓(xùn)”，歐體為主，參滲柳書風(fēng)骨；其團(tuán)扇楷書，開合自如，氣象動(dòng)人；“歲寒三友”，米體風(fēng)韻濃郁；從行草書中可看出，臨摹作品一絲不茍，或欹或正，俯仰入度，韻味十足，長(zhǎng)于布局用筆，富有畫意，精氣飽滿，蓄力深厚；他書寫的對(duì)聯(lián)，結(jié)構(gòu)平穩(wěn)，形態(tài)各異，神采飛揚(yáng)，意味深長(zhǎng)；隸篆作品，讀準(zhǔn)了其精神，他臨的曹金碑，神形相得益彰；臨寫的石鼓文，無論從用筆、結(jié)體還是章法都形神兼?zhèn)?，透析出其?duì)古代碑帖的領(lǐng)悟與匯通。

學(xué)習(xí)書法需要技法的積淀。每天晚上，華燈初上的時(shí)候，他總是在書畫室揮毫，長(zhǎng)年累月，從不間歇。有時(shí)興之所至，他甚至通宵達(dá)旦。學(xué)習(xí)書法也需要?jiǎng)?chuàng)作的靈性。靈氣并非淺薄如柳絮輕飄，而是出自熱血和浩氣，以及胸襟和靈府，只有有了厚重的積累和沉淀，才能托舉靈氣的升騰與燦爛。他與千千萬萬書法家一樣，不僅有著對(duì)于書法之道的熱愛，而且有著數(shù)年孜孜以求的努力，以及對(duì)書法理解的靈氣。近年來他發(fā)表在全國(guó)、省、市級(jí)報(bào)刊上的書法作品三十余幅，參加過多次各級(jí)書法作品展，出版專集有《尤靖希書法作品集》《尤靖希書風(fēng)》。他現(xiàn)為中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、無錫市書法家協(xié)會(huì)副主席、江南大學(xué)書畫研究所研究員。因?yàn)殚L(zhǎng)期受書法氣韻的濡染，形成了他當(dāng)校長(zhǎng)、做教師的獨(dú)特風(fēng)格。2008年11月8日，在古老的崇安寺鐘樓舉辦了“古韻晴風(fēng)”尤靖希個(gè)人書法展，共展出他個(gè)人創(chuàng)作的百余幅作品，行楷隸篆草，全面而風(fēng)格獨(dú)特。

有人把他的名字戲稱為“有驚喜”，殊不知這“喜”的背后蘊(yùn)藏著多少智慧和勤奮，謙虛和奮斗呀!有一首詩《詠竹》最能展示他的風(fēng)范――

身負(fù)盛名常守節(jié)，

胸懷虛谷暗浮煙。

寒霜暑熱毫無謂，