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酒店管理的目的和意義范文第1篇

［關(guān)鍵詞］人性化模式;酒店管理;企業(yè)競爭力

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)得到快速的發(fā)展。但是，傳統(tǒng)的管理方式已不能滿足酒店管理的發(fā)展需要。因此，人性化的管理模式應(yīng)運(yùn)而生。研究對人性化模式在酒店管理中的作用和意義，對于促進(jìn)酒店管理的發(fā)展具有重要的意義。

1人性化管理概述

1.1人性化管理的內(nèi)涵

作為當(dāng)前的一個(gè)熱門話題，所謂人性化管理，指的是為充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，最大限度地挖掘員工的潛力，在企業(yè)中進(jìn)行“以人為本”的管理活動(dòng)。［1］換句話說，人性化管理就是為了增強(qiáng)員工對企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感，在管理過程中尊重員工，提高對員工工作和生活等的關(guān)懷。從而使員工感受到企業(yè)的關(guān)愛等。

1.2人性化管理的內(nèi)容

首先是情感管理。在企業(yè)管理中，所謂的情感管理，就是指加強(qiáng)對員工的內(nèi)心關(guān)懷，使員工明確其自身價(jià)值和集體價(jià)值，提高其成就感，增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，有效減少員工在工作中存在的消極態(tài)度，提高員工工作的積極性。在實(shí)際的企業(yè)管理中，相關(guān)管理者要盡可能地寬容對待員工，積極采納員工合理的意見，不斷完善管理措施和方法等。其次是自主管理。作為企業(yè)進(jìn)行人性化管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，所謂自主管理，指的是在企業(yè)管理中，員工可根據(jù)自身工作實(shí)際需要，自主制定并完成相應(yīng)的計(jì)劃和步驟等。［2］從表面上看，自主管理就是員工“自己管理自己”。從本質(zhì)上講，自主管理依然是企業(yè)通過各種措施來實(shí)現(xiàn)“領(lǐng)導(dǎo)對下屬的常規(guī)管理”。但是，正是由于員工可以進(jìn)行自主管理，才能夠使員工可以立足于自身的具體狀況來制定相應(yīng)的計(jì)劃，從而激發(fā)其工作積極性，提高工作效率。最后是文化管理。作為人性化管理的最高模式，所謂文化管理，就是通過創(chuàng)設(shè)獨(dú)具特色的企業(yè)文化，使員工的價(jià)值觀與企業(yè)發(fā)展理念保持高度一致，有效規(guī)范員工的行為，提高員工對企業(yè)文化的認(rèn)同感，增強(qiáng)員工對企業(yè)的歸屬感。通過進(jìn)行文化管理，不僅能夠使員工在企業(yè)中實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值，還能夠有效減輕管理層的工作負(fù)擔(dān)。

2人性化管理在酒店管理中的作用

2.1有利于酒店經(jīng)濟(jì)效益的提高

作為酒店企業(yè)的“上帝”，顧客越多，其經(jīng)濟(jì)效益也就越高。作為一種典型的服務(wù)性行業(yè)，酒店行業(yè)既屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，也是一種感情密集型行業(yè)。我們知道，員工的服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量等對于贏得更多的顧客具有重要的作用。而對員工進(jìn)行人性化管理，不僅能夠使員工得到企業(yè)的情感支持，提高對酒店的服務(wù)精神，還能夠端正員工對顧客的服務(wù)態(tài)度，提高員工對顧客的服務(wù)質(zhì)量，從而增加顧客的滿意度，并獲得更多的客源。隨著顧客的增多，酒店的經(jīng)濟(jì)效益自然也就會(huì)隨之提高。

2.2有利于提高酒店企業(yè)的競爭力

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)得到快速的發(fā)展，酒店企業(yè)間的競爭力也日益加劇。作為企業(yè)有效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要組成部分，酒店管理對于加強(qiáng)企業(yè)競爭力具有重要的作用。在酒店管理中實(shí)施人性化管理模式，不僅能夠極大地激發(fā)員工的熱情，提高酒店企業(yè)人力資源的質(zhì)量，還能夠提高顧客的滿意度，與其他同等條件下的酒店相比更能獲得顧客的認(rèn)可。因此，在酒店管理中運(yùn)用人性化的管理模式，能夠有效提高酒店企業(yè)的競爭力。

2.3有利于有效解決現(xiàn)代酒店管理中存在的一些問題

隨著管理層次教育水平的提高，現(xiàn)代酒店管理水平有了很大的提高。但是，就目前來講，現(xiàn)代酒店管理中依然存在諸多問題，特別是在人才的管理方面。我們知道，作為自然界中的一部分，員工也是有感情的動(dòng)物。如果只是依靠高新和福利等各種方式來吸引并激勵(lì)員工，而不對員工的工作和生活等給予關(guān)懷，那么就很難使員工對企業(yè)產(chǎn)生歸屬感和認(rèn)同感。在現(xiàn)代酒店管理中取得的一個(gè)很大的進(jìn)步就是企業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)變了將“人”看作是一種生產(chǎn)成本的理念，并且將“人”作為一種寶貴的企業(yè)資源。但是，現(xiàn)代酒店管理在利用“人”這一寶貴資源方面還存在諸多問題。作為社會(huì)中的一員，企業(yè)員工有對高工資、高生活質(zhì)量和高福利等方面的追求。但是，現(xiàn)代酒店企業(yè)如果只是滿足員工這些方面的需求，并不一定能夠使員工獲得滿意度。美國著名人本主義心理學(xué)家亞伯拉罕•馬斯洛曾在其《人類激勵(lì)理論》一書中提出了需求層次理論，將人類需求對象階梯一樣從低到高按層次分為五種，即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)的需求。從這一理論可知，在人的物質(zhì)需求得以滿足后就會(huì)出現(xiàn)對高層次的需求———情感需求和個(gè)人價(jià)值，而這一需求的滿足又能夠不斷提高員工的滿意度。因此，現(xiàn)代酒店在日常管理中僅僅使用物質(zhì)激勵(lì)的方法并不能夠長久地提高員工的滿意度，以至于出現(xiàn)由于長期承受巨大的壓力，員工不能夠有效地為顧客服務(wù)等情況。但是，在酒店管理中使用人性化的管理模式就能夠極大地解決這一問題。通過人性化管理模式，不僅能夠使員工得到關(guān)懷，提高對企業(yè)的滿意度，還能夠有效地提高酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2.4符合建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代酒店不僅需要實(shí)現(xiàn)其自身經(jīng)濟(jì)效益的提高，還要有效的提高其社會(huì)效益，樹立現(xiàn)代酒店企業(yè)的良好形象。而在現(xiàn)代酒店管理中實(shí)施人性化的管理模式，對于振奮員工精神、提高酒店員工的服務(wù)質(zhì)量和綜合素質(zhì)能力等都具有重要的作用。人性化管理模式把黨和國家所提倡的“以人為本”的理念成功地運(yùn)用到了酒店管理中，不僅提高了酒店員工的地位，增強(qiáng)了員工的主體意識，為員工巨大能力的發(fā)揮創(chuàng)造了有利的條件，還能夠促進(jìn)現(xiàn)代酒店的健康發(fā)展。

3實(shí)現(xiàn)人性化模式在酒店管理中運(yùn)用的措施

3.1確立人性化的管理理念

我們知道，人的認(rèn)識對于其實(shí)際行為具有重要的指導(dǎo)作用。這一理論在現(xiàn)代酒店管理中同樣適用，酒店管理理念對于其管理制度具有重要的推動(dòng)作用，對于酒店工作人員的行為具有一定的約束作用。事實(shí)上，單憑某一部門、小組或個(gè)人的個(gè)別行為是很難改變酒店管理的整體意識的。比如，對于酒店管理制度，如果管理者不能將其落到實(shí)處，就很難使員工的意識與企業(yè)保持高度的一致。這主要是因?yàn)楣芾碚卟煌?，其?quán)利也不同，對于其具體的實(shí)際管理工作是不可能用制度規(guī)范的。因此，只有確立人性化的管理理念，才能夠確保人性化管理模式在酒店管理中的有效運(yùn)用，才能夠提高酒店員工對人性化管理模式的認(rèn)同感，才能夠有效約束個(gè)別管理者的一些管理行為，從而形成一種無形的管理氛圍。

3.2完善員工的培訓(xùn)工作

在現(xiàn)代酒店管理中，為宣傳酒店人性化管理理念、幫助員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，各個(gè)酒店企業(yè)基本都會(huì)對其進(jìn)行有關(guān)培訓(xùn)。一方面，作為提高員工對酒店認(rèn)同感的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，人性化管理理念不僅要在各級管理者中實(shí)施，更重要的是使全體對其有所認(rèn)識和了解;另一方面，作為個(gè)人追求的終極目標(biāo)，員工個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)對于酒店企業(yè)的管理具有積極的作用。因此，通過加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，有利于促進(jìn)員工個(gè)人的事業(yè)發(fā)展、有利于提高員工對企業(yè)的認(rèn)同感、有利于員工個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)、有利于企業(yè)吸引并留住高素質(zhì)的工作人員、有利于提高酒店管理的質(zhì)量和水平，從而為企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高創(chuàng)造條件。

3.3建立健全相關(guān)的薪資福利保障制度

我們知道，員工來酒店工作最大的目的就是要謀求自身與家庭的生存，他們的薪資水平在很大程度上決定了其實(shí)際的生活水平與質(zhì)量。因此，作為員工一個(gè)最關(guān)切的話題，建立健全相關(guān)的薪酬福利制度是酒店進(jìn)行人性化管理最大的體現(xiàn)。一方面，要根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益，保障員工的基本經(jīng)濟(jì)生活;另一方面，要根據(jù)員工對酒店的實(shí)際貢獻(xiàn)，給予員工一定的獎(jiǎng)金鼓勵(lì)，提高員工的成就感，使其能夠保持良好的工作態(tài)度，為酒店的業(yè)績再創(chuàng)新高。此外，酒店還要建立健全與之相匹配的福利制度，解決員工在工傷、醫(yī)療和養(yǎng)老等方面的憂慮。通過建立健全相關(guān)的薪酬福利制度，有利于建立一支強(qiáng)有力的工作團(tuán)隊(duì)，有利于幫助酒店企業(yè)留住其所需要的管理與服務(wù)等人才，從而提高酒店企業(yè)的人才競爭力。

3.4要搭建與員工的情感溝通平臺

作為最能體現(xiàn)“人性化”管理的特征，與員工進(jìn)行思想交流與溝通對于酒店管理的有效進(jìn)行具有重要的作用。作為現(xiàn)代酒店中最寶貴的財(cái)富與資源，員工需要酒店管理者在心理和生活等方面的關(guān)心與照顧。我們知道，普通的酒店員工大都在酒店一線服務(wù)，時(shí)常處于被支配的地位，其工作壓力常常處于瀕臨崩潰的狀態(tài)。在現(xiàn)代酒店管理中采用人性化的管理模式，搭建與員工的情感交流平臺，不僅能夠有效緩解員工精神上的壓力，還能夠有效地縮短管理者與員工之間的距離，使員工的思想與行為能夠更加地符合酒店健康發(fā)展的需要。此外，酒店管理者通過與員工進(jìn)行有效的溝通，不僅能夠加強(qiáng)員工對酒店管理的認(rèn)可，還能夠有效解決員工實(shí)際生活和工作中的一些困難，提高員工的學(xué)習(xí)和生活水平，加強(qiáng)員工對酒店企業(yè)的認(rèn)同，自覺做到維護(hù)酒店企業(yè)的形象與利益，提高酒店員工的團(tuán)隊(duì)合作精神等。

4結(jié)論

作為現(xiàn)代酒店管理的主流觀念，人性化管理模式對于酒店的健康發(fā)展具有重要的作用。在現(xiàn)代酒店管理中強(qiáng)調(diào)“以人為本”，不僅能夠防止酒店優(yōu)秀人才的流失，保護(hù)酒店發(fā)展的基底，還能夠有效提高酒店管理的整體質(zhì)量和水平，提高員工和顧客對酒店的滿意度，進(jìn)一步提高酒店企業(yè)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn):

［1］李茜.論酒店管理中的人性化趨勢［J］．商業(yè)文化(下)，2012(1):48－49.

酒店管理的目的和意義范文第2篇

高等職業(yè)學(xué)校學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，具有十分重要的實(shí)踐意義，它實(shí)現(xiàn)了教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，能夠促使學(xué)生從學(xué)校到社會(huì)進(jìn)行平穩(wěn)過渡，同時(shí)它也是校企合作的一種有效形式。高職酒店管理進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)意義具體表現(xiàn)在：參加頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生可以通過實(shí)踐來掌握專業(yè)技能，在頂崗實(shí)習(xí)的過程中，學(xué)生可以親身經(jīng)歷企業(yè)產(chǎn)品的制造過程與生產(chǎn)流程、生產(chǎn)工藝，對今后的工作生產(chǎn)具有重要的實(shí)踐意義。同時(shí)在頂崗實(shí)習(xí)中，可以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，領(lǐng)悟企業(yè)文化，有效地提高學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力和職業(yè)素質(zhì)水平。

二、高職酒店管理頂崗實(shí)習(xí)存在的問題

1.學(xué)校方面與酒店的合作問題目前學(xué)校方面與酒店的合作存在一些問題，主要體現(xiàn)在：學(xué)校聯(lián)系的頂崗實(shí)習(xí)的酒店合作時(shí)間不長，交流不夠深入，容易出現(xiàn)問題，非常影響學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量；另一方面學(xué)校比較愿意與酒店合作，但是能為酒店提供的技術(shù)支持能力與資金都非常有限，酒店受益是長效的，因此受益周期較長，對其合作積極性有一定影響。

2.酒店方面與學(xué)校對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的不一致

在學(xué)校這一方看來，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)是酒店職業(yè)教育培養(yǎng)人才必不可少的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生將在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識和基本技能運(yùn)用到工作實(shí)踐的關(guān)鍵過程，也是檢驗(yàn)學(xué)校教育質(zhì)量的重要標(biāo)桿。但是在酒店這一方，往往出于自身考慮，將學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)看作是解決酒店“旺季用工荒”的一種有效手段，這可以大大降低用人成本。雙方對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的不同，對頂崗實(shí)習(xí)理念不一致，就會(huì)導(dǎo)致偏差，出現(xiàn)問題。

三、高職酒店管理頂崗實(shí)習(xí)的探索

解決上述高職酒店管理頂崗實(shí)習(xí)存在的問題，需要學(xué)校、酒店和學(xué)生多方面的共同努力，發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，進(jìn)行科學(xué)有效的探索。

1.根據(jù)學(xué)校與酒店特點(diǎn)，學(xué)校與酒店進(jìn)行深度廣泛的合作

酒店行業(yè)有著明顯的淡旺季之分，根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，學(xué)?？梢圆扇〔煌问剑M(jìn)行分散的頂崗實(shí)習(xí)。這種形式就是在淡季時(shí)，安排學(xué)生進(jìn)行理論基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，在旺季時(shí)，安排學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。同時(shí)學(xué)校和酒店可以進(jìn)行更加廣泛深度的合作，酒店為學(xué)校提供生源和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，學(xué)?？梢蕴峁┙虒W(xué)設(shè)施，進(jìn)行培訓(xùn)、研究，同時(shí)學(xué)校的圖書館也可以給酒店利用。

2.探索頂崗實(shí)習(xí)模式，提升頂崗實(shí)習(xí)效果

高職院校創(chuàng)新頂崗實(shí)習(xí)模式，結(jié)合高職院校三年的學(xué)習(xí)時(shí)間的特點(diǎn)，在三年的教學(xué)過程中，可以建立一種“三階段”頂崗實(shí)習(xí)模式，即第一年行業(yè)認(rèn)知、第二年頂崗實(shí)習(xí)、第三年頂崗工作。在第一年行業(yè)認(rèn)知結(jié)束后，學(xué)生可以自行選擇兩個(gè)實(shí)習(xí)崗位進(jìn)入第二年的頂崗實(shí)習(xí)。第三階段為頂崗工作，頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生如果有就業(yè)意愿，在酒店、學(xué)校、學(xué)生三方的協(xié)議下，可以進(jìn)入合作酒店進(jìn)行頂崗工作，第二年的頂崗實(shí)習(xí)作為酒店員工的試用期，因此在第三年頂崗工作的階段就可以直接簽訂就業(yè)合同，實(shí)現(xiàn)就業(yè)。“三階段”實(shí)習(xí)模式是一個(gè)系統(tǒng)化的實(shí)習(xí)方案，可以大大提升頂崗實(shí)習(xí)的效果。

3.建立學(xué)校與酒店頂崗實(shí)習(xí)的保障機(jī)制，解決雙方認(rèn)識偏差

由于學(xué)校與酒店雙方存在一定的認(rèn)識偏差，需要建立一種保障機(jī)制來約定雙方。這種保障機(jī)制需要政府主導(dǎo)，組織高職院校、酒店進(jìn)行廣泛調(diào)研，從酒店貸款、稅收、勞動(dòng)關(guān)系管理等方面出臺相關(guān)政策進(jìn)行引導(dǎo)，鼓勵(lì)酒店參與高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量建設(shè)，將校企合作落實(shí)到頂崗實(shí)習(xí)工作上，配合學(xué)校做好頂崗實(shí)習(xí)工作，從而使學(xué)校與酒店的合作有制度保障，建立了一種科學(xué)有效的長效機(jī)制，從而解決酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中校企雙方認(rèn)識偏差。

酒店管理的目的和意義范文第3篇

【關(guān)鍵詞】酒店管理系統(tǒng) 設(shè)計(jì) 研究

引言

在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和計(jì)算機(jī)管理發(fā)展的推動(dòng)下，我國的酒店管理也實(shí)現(xiàn)了高度的電腦管理方式。國家已經(jīng)明確規(guī)定星級酒店必須要采用電腦酒店管理系統(tǒng)，只有這樣才能進(jìn)行項(xiàng)目的審批。酒店管理是將現(xiàn)代化的酒店管理方式與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行了完美的結(jié)合，進(jìn)一步推動(dòng)整個(gè)酒店的發(fā)展，同時(shí)也提升了酒店管理的效率和經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

一、酒店管理系統(tǒng)的目的與意義

在飛速發(fā)展的信息時(shí)代，信息已成為所有行業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵資源。酒店客房管理信息系統(tǒng)是主要功能包括住客信息處理、儲(chǔ)存客房、顧客、結(jié)算信息，以信息管理為核心的計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)。利用該系統(tǒng)中合理的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)來保存數(shù)據(jù)信息，通過有效的程序代碼實(shí)現(xiàn)支持各種數(shù)據(jù)操作的執(zhí)行，以提高管理效率，實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)的系統(tǒng)化、規(guī)范化、自動(dòng)化。

通過酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)和使用，可以提高員工的工作效率，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，同時(shí)使用管理的快捷性與高效性要求，提高酒店的服務(wù)水平，從而贏得高信譽(yù)、高效益。

對于一個(gè)酒店來說，其最核心的業(yè)務(wù)就是住房業(yè)務(wù)，現(xiàn)在一般的酒店管理系統(tǒng)都把住房系統(tǒng)歸結(jié)于整個(gè)管理系統(tǒng)之中，這對于大型的酒店集團(tuán)來說造成了管理上的不便之處。越來越多的酒店連鎖集團(tuán)需要一個(gè)專門的酒店住房系統(tǒng)，獨(dú)立于其他酒店管理系統(tǒng)。針對于此，采用電腦技術(shù)開發(fā)而成的酒店住房管理系統(tǒng)，對提高酒店管理水平，改善服務(wù)質(zhì)量，增進(jìn)資源利用率起了重要作用。

二、酒店管理系統(tǒng)需求描述

現(xiàn)代的酒店已經(jīng)打破了原來單一的住宿的業(yè)務(wù)，已經(jīng)發(fā)展成為了集住宿、玩樂、餐飲等各個(gè)服務(wù)為一體的全面發(fā)展的服務(wù)項(xiàng)目。酒店管理系統(tǒng)的實(shí)施一方面能夠有效的保證酒店有效的進(jìn)行客戶的管理，提升工作效率，提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益，另一方面能夠方便客戶進(jìn)行有效的查詢，方便客戶各方面業(yè)務(wù)的辦理。酒店的系統(tǒng)功能主要是包括以下幾個(gè)方面：（1）顧客入住登記及預(yù)訂客房管理：客戶從入住到最后的退訂一系列的數(shù)據(jù)的查詢和辦理。（2）退房結(jié)賬的辦理：客戶在進(jìn)行退房的過程中，能夠通過酒店管理系統(tǒng)自動(dòng)生成相應(yīng)的金額以及相應(yīng)的服務(wù)。（3）客房管理：對于各種狀態(tài)下的客房進(jìn)行及時(shí)的查詢核實(shí)，進(jìn)行客戶的住房分配。（4）銷售部管理：對于酒店的各種方面銷售產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)以及及時(shí)補(bǔ)進(jìn)等業(yè)務(wù)辦理。（5）餐廳、娛樂廳、商務(wù)管理：進(jìn)行營業(yè)狀態(tài)以及數(shù)額的統(tǒng)計(jì)查詢核實(shí)。

三、酒店管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)

1、系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則

（1）實(shí)用性：對于酒店來說主要是辦理客戶入住能夠方便快捷，對于客人來說能夠快速的進(jìn)行入住，不需要排隊(duì)浪費(fèi)時(shí)間。（2）便捷性：主要是整個(gè)酒店管理系統(tǒng)的操作性比較便捷，能夠快速的進(jìn)行業(yè)務(wù)的處理。（3）可拓展性：對于整個(gè)酒店管理系統(tǒng)來說要進(jìn)行模塊化的設(shè)計(jì)，方便后期模塊的增減。（4）安全性：酒店一般都是24小時(shí)進(jìn)行營業(yè)，因此要保證酒店管理系統(tǒng)運(yùn)行的安全性從而保證酒店運(yùn)營的正常性。

2、前臺管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)

酒店的前臺管理系統(tǒng)主要涉及的對入住客人信息、住房分配、費(fèi)用生成的管理，因此酒店的前臺管理系統(tǒng)是整個(gè)酒店相對來說比較核心的部分。主要包括預(yù)訂管理系統(tǒng)、接待管理系統(tǒng)、客房管理系統(tǒng)、會(huì)議管理系統(tǒng)、實(shí)時(shí)報(bào)房系統(tǒng)、信息查詢系統(tǒng)、總臺結(jié)賬系統(tǒng)、報(bào)表管理系統(tǒng)、夜間稽核系統(tǒng)、應(yīng)收款管理系統(tǒng)、總經(jīng)理查詢系統(tǒng)、前臺維護(hù)系統(tǒng)等。

3、后臺管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)

酒店后臺管理系統(tǒng)主要針對的是酒店內(nèi)部的管理，主要是在內(nèi)部各個(gè)部門之間進(jìn)行業(yè)務(wù)之間的溝通和協(xié)同，同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)據(jù)的共享，從而能夠?yàn)檎麄€(gè)酒店的運(yùn)營管理進(jìn)行全方位的管理，提升酒店的整體性。酒店后臺管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)該包括報(bào)表管理系統(tǒng)、系統(tǒng)維護(hù)管理系統(tǒng)、賬務(wù)處理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)分析系統(tǒng)、工資管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)、辦公自動(dòng)化系統(tǒng)、欠賬管理系統(tǒng)、監(jiān)察部管理系統(tǒng)、保安部管理系統(tǒng)、后勤部管理系統(tǒng)等。

4、酒店管理系統(tǒng)各個(gè)模塊介紹

預(yù)訂銷售模塊：預(yù)訂管理、預(yù)訂維護(hù)、預(yù)訂留房、預(yù)留維護(hù)、熟客預(yù)訂、合約單位信息登記、特殊信息、訂單管理。

前臺接待模塊：快速入住、預(yù)訂自動(dòng)登記、VIP客人憑卡自動(dòng)登記、折扣處理、房類、房態(tài)查詢。

前臺收銀模塊：快速結(jié)賬、支持多付款方式和多幣種結(jié)賬、各種帳頁靈活調(diào)帳、多次注入押金、提前結(jié)賬、房間結(jié)賬退房、酒店?duì)I業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表查詢。

房務(wù)中心管理模塊：手工設(shè)置房態(tài)、電話設(shè)置房態(tài)、需求處理、電腦報(bào)房、洗衣管理、客人失物管理、物品損壞管理、客房耗品管理登記、客房維修計(jì)劃、綜合查詢。

總經(jīng)理查詢模塊：客源分析、各部門收入分析、客房信息分析、客人需求分析、合約單位消費(fèi)分析、客房經(jīng)營數(shù)據(jù)、餐飲經(jīng)營數(shù)據(jù)、各消費(fèi)點(diǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)、營業(yè)數(shù)據(jù)匯總及匯總數(shù)據(jù)分析、任意時(shí)段空房預(yù)報(bào)、重點(diǎn)業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)跟蹤。

報(bào)表管理模塊：客房狀態(tài)查詢和報(bào)表打印、客人信息統(tǒng)計(jì)管理和報(bào)表打印、值班人員信息管理及報(bào)表打印、酒店?duì)I業(yè)額度定期查詢以及報(bào)表打印等等。

財(cái)務(wù)報(bào)表的查詢及打印會(huì)員管理模塊：會(huì)員各方面信息的錄入以及管理，如會(huì)員的具體信息、會(huì)員卡使用規(guī)則、會(huì)員積分的管理以及兌換情況等等。

信用卡、銀聯(lián)卡消費(fèi)模塊：消費(fèi)者使用信用卡和銀聯(lián)卡進(jìn)行消費(fèi)的整個(gè)流程的管理以及與銀行的對接信息管理。

結(jié)束語

目前，我國酒店業(yè)計(jì)算機(jī)的應(yīng)用已相當(dāng)普及，不論酒店的規(guī)模大小、檔次高低、中方管理或外方管理，都不同程度地利用計(jì)算機(jī)技術(shù)輔助酒店管理。酒店管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)已日趨成熟，它的使用可使酒店的管理水平和效益成倍的提高。為酒店樹立起服務(wù)優(yōu)良、客人滿意、員工工作愉快的新形象。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張艷華. 中小型酒店管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)[J]. 微機(jī)發(fā)展，2005，（06）.

[2] 魏崢. 基于C#的酒店管理系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)[J]. 科協(xié)論壇（下半月），2009，（06）.

酒店管理的目的和意義范文第4篇

隨著全球變暖的形勢越來越嚴(yán)重，人們在生活中越來越認(rèn)識到低碳生活的重要性，低碳旅游也越來越受到人們的關(guān)注，低碳旅游就是在旅游中能夠做到低碳環(huán)保，以此更好地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的和諧健康發(fā)展。在旅游過程中酒店作為旅游的中轉(zhuǎn)站，對低碳旅游的發(fā)展具有重要的作用，為此，在酒店管理中能夠注重低碳管理理念的應(yīng)用，本文闡述了低碳旅游現(xiàn)狀及前景分析，接著分析了低碳旅游視角下酒店管理的要求，當(dāng)前酒店管理現(xiàn)狀，最后提出了低碳旅游視角下酒店管理模式的策略，以便更好地促進(jìn)酒店的健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

低碳旅游；酒店管理模式

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及社會(huì)發(fā)展對環(huán)境帶來的影響，使得人們越來越關(guān)注環(huán)境的問題，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域出現(xiàn)了一種新穎的發(fā)展模式—低碳旅游的方式，這種旅游方式主要是向低碳、環(huán)保的方向進(jìn)行發(fā)。酒店作為人們在旅游過程中必需的載體，在酒店管理中貫徹低碳旅游的理念具有重要的作用。在酒店的星級評定標(biāo)準(zhǔn)中，不僅僅對酒店現(xiàn)有的硬件設(shè)備進(jìn)行評定，還包括酒店管理中的軟件水平、服務(wù)水平等內(nèi)容。為了更好地實(shí)現(xiàn)低碳旅游的效果，也為了更好的實(shí)現(xiàn)酒店自身良好的發(fā)展，在酒店管理中要納入低碳旅游的理念。在酒店管理中基于低碳理念分析在酒店管理中存在的問題，并結(jié)合在旅游的需求，以此改善酒店管理的現(xiàn)狀，促進(jìn)酒店管理的長效發(fā)展。在酒店管理中要注重低碳旅游理念的應(yīng)用，能夠讓顧客感受到綠色節(jié)能的發(fā)展理念。

一、低碳旅游現(xiàn)狀及前景分析

低碳旅游是低碳旅游生活中的重要組成部分，在低碳旅游中主要是注重碳的排放量作為最終的旅游目標(biāo)，在旅游方式中將這種倡導(dǎo)低碳排放、重視環(huán)保的方式統(tǒng)稱為綠色的旅游方式。在旅游行業(yè)發(fā)展中為了獲得長久持續(xù)的健康發(fā)展，就需要實(shí)現(xiàn)旅游和環(huán)境之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，能夠做到旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，還能夠注重環(huán)境的保護(hù)。其中低碳旅游主要包括對旅游方式的轉(zhuǎn)變、對綠色、節(jié)約旅游方式的倡導(dǎo)，最終能夠?qū)崿F(xiàn)旅游和環(huán)境的雙重發(fā)展。在旅游行業(yè)發(fā)展中能夠意識到低碳旅游理念的應(yīng)用，也能夠意識到低碳旅游在旅游行業(yè)中的應(yīng)用對旅游行業(yè)發(fā)展的重要意義。例如在九寨溝風(fēng)景區(qū)就注重汽車尾氣對其環(huán)境的污染，以此禁止所有車輛進(jìn)入，而是讓游客選擇觀光旅游車，還注重退耕還林注重對環(huán)境的保護(hù)。正是因?yàn)榈吞悸糜斡^念的應(yīng)用，才能夠保證景區(qū)能夠擁有綠色的環(huán)境，并保證游客能夠進(jìn)行旅游，促使旅游行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

二、低碳旅游視角下酒店管理的要求

酒店發(fā)展的定位是服務(wù)行業(yè)，主要是為人們提供住宿的服務(wù)，傳統(tǒng)酒店的發(fā)展理念是以顧客為主，保證在酒店管理中能夠使得顧客滿意。在基于低碳視角下的酒店管理提出了更高的要求，低碳視角下的酒店管理在傳統(tǒng)酒店管理中的顧客至上的理念下更加注重低碳旅游的元素，能夠?yàn)轭櫩吞峁└迎h(huán)保、低能的綠色服務(wù)。具體來說主要是在酒店管理中秉承的是綠色服務(wù)的理念，能夠?yàn)轭櫩吞峁┚G色優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。此外，在酒店管理中還要注重企業(yè)文化的，要注重積極向上企業(yè)文化的樹立，以便為企業(yè)的發(fā)展樹立良好的形象，以便為企業(yè)的發(fā)展?fàn)幦∽畲蟮慕?jīng)濟(jì)利益，能夠在激烈的市場競爭中掙的一席之地。酒店在管理中還要注重內(nèi)部環(huán)境的低碳綠色化發(fā)展，要注重為顧客提供更加清潔、環(huán)保、安全的服務(wù)，并能夠保證酒店經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)還能夠注重環(huán)境的發(fā)展。在酒店的生產(chǎn)設(shè)計(jì)、設(shè)備管理等方面也要能夠滲透低碳節(jié)約的理念，能夠使得酒店以最小的投資獲得最大的利益，促進(jìn)酒店的健康持續(xù)發(fā)展。

三、當(dāng)前酒店管理現(xiàn)狀

（一）酒店發(fā)展文化與低碳旅游觀念不符

對酒店企業(yè)發(fā)展來說，一個(gè)企業(yè)要想獲得持續(xù)的發(fā)展只有具有一定的企業(yè)文化才能夠獲得健康持續(xù)的發(fā)展，企業(yè)文化也是企業(yè)發(fā)展中核心價(jià)值觀的體現(xiàn)，是企業(yè)發(fā)展中各項(xiàng)工作開展的指導(dǎo)思想。對于酒店發(fā)展來說企業(yè)文化對酒店的發(fā)展同樣具有重要的作用，酒店在發(fā)展中要能夠結(jié)合自身發(fā)展實(shí)際情況總結(jié)出適合自身企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化，企業(yè)文化的制定要和當(dāng)下社會(huì)發(fā)展的理念相適應(yīng)。但是在當(dāng)前酒店管理中卻存在以下問題：在酒店管理中酒店領(lǐng)導(dǎo)對企業(yè)文化并不是那么重視，沒有認(rèn)識到企業(yè)文化對自身企業(yè)發(fā)展的重要性，僅僅認(rèn)為企業(yè)文化對自身發(fā)展來說是一種虛幻的內(nèi)容，并不能夠促進(jìn)酒店獲得實(shí)際的發(fā)展，所以對于企業(yè)發(fā)展中企業(yè)文化并沒有實(shí)際性的意義。酒店在發(fā)展中最先考慮到的是在發(fā)展中是否能夠獲得一定的經(jīng)濟(jì)利益，并不會(huì)考慮到企業(yè)員工的利益，這樣在酒店發(fā)展中員感受不到相應(yīng)的歸屬感。酒店在發(fā)展中并不會(huì)意識到自身發(fā)展對社會(huì)與環(huán)境的責(zé)任，這樣就與低碳旅游的發(fā)展理念不符合。

（二）酒店管理人員素質(zhì)有待提升

在企業(yè)發(fā)展中員工是其重要的組成部分，在企業(yè)發(fā)展中只有管理人員的素質(zhì)就較高才能夠更好地促進(jìn)酒店自身的發(fā)展。在低碳旅游視角下要注重對酒店管理人員素質(zhì)的提升，但是在當(dāng)前的酒店管理中管理人員的素質(zhì)不能很好地滿足酒店管理的要求。酒店行業(yè)的發(fā)展起步比較完，在人們的擇業(yè)觀念中酒店管理工作并不是職業(yè)中的首選，這樣就不能很好地吸引一些酒店管理的優(yōu)秀人才。在當(dāng)前酒店管理人員大部分是中年人，這些人群的文化素質(zhì)相對比較偏低，也沒有接受過比較正規(guī)的企業(yè)管理方面的訓(xùn)練，這樣就不能很好地適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展下的酒店管理模式，這樣就會(huì)在一定程度上影響酒店管理的發(fā)展，也就不能很好地實(shí)施低碳旅游的發(fā)展理念。

（三）酒店管理的硬件設(shè)施以及服務(wù)水平有待提升

當(dāng)前酒店發(fā)展中的一些硬件設(shè)施還不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)層次，酒店的設(shè)施也會(huì)有一定的缺陷。如一些酒店對溫度的調(diào)控是通過中央空調(diào)來完成，但是這樣對溫度的控制存在一定的缺陷。在酒店發(fā)展中對酒店設(shè)施的設(shè)置除了要考慮其服務(wù)的方便性之外還要能夠考慮到對環(huán)境的保護(hù)，為此，在設(shè)施的配置上要能夠考慮到對環(huán)境的保護(hù)，將節(jié)能環(huán)保放在首位。酒店本身是為人們提供住宿的場所，另外加之旅游景點(diǎn)的人員流動(dòng)比較大，很多酒店在節(jié)假日一般是出于供不應(yīng)求的狀態(tài)，但是酒店發(fā)展的目的是為了盈利，這樣就可能出現(xiàn)降低服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)象，這些都與低碳旅游的發(fā)展理念不相符。

四、低碳旅游視角下酒店管理模式的策略

（一）基于低碳旅游制定酒店管理的明確標(biāo)準(zhǔn)

在低碳旅游視角下酒店發(fā)展中為了更好地適應(yīng)其發(fā)展模式，酒店在發(fā)展中要能夠基于低碳視角發(fā)展模式下制定明確的發(fā)展質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)的制定中要能夠結(jié)合低碳旅游的內(nèi)容。但是在酒店發(fā)展中包括有形的產(chǎn)品也包括一些無形的產(chǎn)品，這樣就給酒店標(biāo)準(zhǔn)的制定帶來了一定的挑戰(zhàn)，特別是對于無形產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)如何制定是需要思考的問題。對于無形的產(chǎn)品每個(gè)人的評價(jià)都不一樣，這樣就不能形成明確的標(biāo)準(zhǔn)。為此，在對酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定時(shí)要考慮到如下幾方面的因素：首先是酒店在當(dāng)前發(fā)展中的服務(wù)環(huán)境、服務(wù)水平等情況來制定酒店管理的標(biāo)準(zhǔn)化。此外，要根據(jù)酒店發(fā)展中制定的內(nèi)部制度來完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。要對酒店管理的流程、服務(wù)環(huán)節(jié)等進(jìn)行全方位的分析，以此制定監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)為日后的酒店發(fā)展做好相應(yīng)的依據(jù)，促進(jìn)酒店的持續(xù)健康發(fā)展。此外，酒店在管理中還要注重不斷完善相應(yīng)的監(jiān)督體系，要做好監(jiān)督體系的保障制度，在酒店管理中通過進(jìn)行組織設(shè)計(jì)管理，設(shè)計(jì)分級、分層的制約制度，保證監(jiān)督體系的獨(dú)立、透明。此外，酒店在發(fā)展中還要注重相互學(xué)習(xí)，通過制定完善的監(jiān)督體系、方法等，以此更好地促進(jìn)酒店的健康持續(xù)發(fā)展。

（二）注重服務(wù)意識的提升

在酒店發(fā)展中最為重要的因素是能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，這樣才能夠在最大程度上滿足顧客的需求，促進(jìn)酒店的健康持續(xù)的發(fā)展。良好的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)綜合性的概念，主要是在酒店發(fā)展中能夠?yàn)轭櫩吞峁┢涫褂脙r(jià)值，服務(wù)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到酒店在市場發(fā)展中的情況。酒店行業(yè)的發(fā)展本身是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)行業(yè)的發(fā)展本身提供的是服務(wù)，顧客是對服務(wù)的購買和消費(fèi)，服務(wù)主要是員工進(jìn)行提供，這樣就使得服務(wù)人員和顧客之間的關(guān)系變得更加的密切。在酒店管理中要注重服務(wù)水平的提升，以便更好地實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。為此，在酒店管理中要注重提升服務(wù)人員的服務(wù)意識，滿足顧客的需求，以此提升酒店的持續(xù)健康發(fā)展。

（三）注重服務(wù)人才素質(zhì)的提升

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人才成為社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵因素，對于酒店行業(yè)來說，更加需要優(yōu)秀的人才隊(duì)伍以便更好地提供服務(wù)。為此，在酒店發(fā)展中要注重對人才的吸納和培養(yǎng)。對于酒店行業(yè)發(fā)展來說首先要注重薪酬制度的建設(shè)，酒店在各項(xiàng)、工作、服務(wù)都要考慮在內(nèi)，并將這些納入到對服務(wù)人員的考核中，對服務(wù)人員的薪酬制度是以基本工作為基礎(chǔ)，然后加上客戶對其的滿意度，使用多勞多得薪酬制度，從而鼓勵(lì)服務(wù)人員的工作積極性。此外，要注重發(fā)揮工作人員的價(jià)值，人的價(jià)值一般會(huì)體現(xiàn)在事業(yè)和工作中，為此，在酒店發(fā)展中酒店管理人員首先要具有一定的活力，讓工作人員在酒店工作中能夠感受到自身具有一定的發(fā)展前途和潛力，這樣員工才能夠不斷的上進(jìn)，為酒店的發(fā)展發(fā)揮自己的價(jià)值。此外，在酒店管理中還要能夠結(jié)合每個(gè)員工的實(shí)際情況，從性格和特長來安排適應(yīng)的崗位，使得每個(gè)員工都能夠在各自的崗位上發(fā)揮自己的能力。此外，酒店在發(fā)展中要能夠?yàn)閱T工的發(fā)展提供一定的環(huán)境，要能夠從員工的角度出發(fā)，設(shè)置人性化的環(huán)境和場所，在工作之余可以組織一些活動(dòng)，通過活動(dòng)的開展一方面加強(qiáng)員工之間情感的交流，還能夠有助于員工在工作中更加和諧。

（四）注重低碳旅游酒店文化的建設(shè)

在低碳旅游視角下酒店在發(fā)展中要注重其文化的建設(shè)，在酒店發(fā)展中只有一定的核心價(jià)值觀才能夠促進(jìn)持續(xù)健康發(fā)展，在酒店管理中要能夠在低碳事業(yè)下注重酒店發(fā)展中的道德規(guī)范、意識、群體意識等的塑造。酒店文化的形成不僅對酒店的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、組織結(jié)構(gòu)等有重要的影響，還會(huì)影響到對酒店人才的培養(yǎng)。在酒店文化的建設(shè)中考慮到低碳旅游都概念，結(jié)合自身發(fā)展實(shí)際情況來塑造自身的企業(yè)文化，使得員工在發(fā)展中也能夠受到企業(yè)低碳文化的影響，不管是在理念上還是在行為上都能夠踐行低碳的理念，以此更好地促進(jìn)酒店自身的發(fā)展。在酒店文化的塑造中可以通過對低碳旅游理念的學(xué)習(xí)進(jìn)行建設(shè)，并將低碳的理念真正應(yīng)用到就酒店服務(wù)中，以此更好地促進(jìn)酒店持續(xù)健康發(fā)展。

五、結(jié)語

酒店作為符合行業(yè)要想取得健康持續(xù)的發(fā)展，低碳旅游是關(guān)鍵的因素，這就需要酒店在管理中能夠理解低碳管理模式，以便更好地促進(jìn)酒店的健康持續(xù)發(fā)展。但是在當(dāng)前酒店管理中還出現(xiàn)以下的問題：酒店管理中酒店領(lǐng)導(dǎo)對企業(yè)文化并不是那么重視，沒有認(rèn)識到企業(yè)文化對自身企業(yè)發(fā)展的重要性，不會(huì)意識到自身發(fā)展對社會(huì)與環(huán)境的責(zé)任，這樣就與低碳旅游的發(fā)展理念不符合。人群的文化素質(zhì)相對比較偏低，也沒有接受過比較正規(guī)的企業(yè)管理方面的訓(xùn)練，可能出現(xiàn)降低服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)象，為此，這就需要在酒店管理中要能夠基于低碳視角發(fā)展模式下制定明確的發(fā)展質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)的制定中要能夠結(jié)合低碳旅游的內(nèi)容。要對酒店管理的流程、服務(wù)環(huán)節(jié)等進(jìn)行全方位的分析，以此制定監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)為日后的酒店發(fā)展做好相應(yīng)的依據(jù)，在酒店管理中要注重服務(wù)水平的提升，以便更好地實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。要注重對人才的吸納和培養(yǎng)。能夠結(jié)合每個(gè)員工的實(shí)際情況，從性格和特長來安排適應(yīng)的崗位，使得每個(gè)員工都能夠在各自的崗位上發(fā)揮自己的能力。要注重其文化的建設(shè)，在酒店文化的建設(shè)中考慮到低碳旅游都概念，結(jié)合自身發(fā)展實(shí)際情況來塑造自身的企業(yè)文化。在酒店管理中還要不斷注重低碳旅游理念的應(yīng)用，以便更好地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的和諧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]余海燕.基于低碳旅游視角下酒店管理模式研究[J].經(jīng)營管理者,2016(23):149.

[2]陳靜.低碳旅游視角下酒店管理模式探討[J].湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào),2016(09):90-91.

酒店管理的目的和意義范文第5篇

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；酒店管理

一、前言

當(dāng)今，在科學(xué)技術(shù)的強(qiáng)有力支撐之下，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展越來越信息化、效率化，電子商務(wù)就是其中的典型代表。近些年來，隨著信息高速公路的建設(shè)，知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代來臨，電子商務(wù)憑借著自身獨(dú)特的優(yōu)勢在互聯(lián)網(wǎng)上迅猛發(fā)展，尤其是在酒店業(yè)內(nèi)，成為目前最有效、便捷的營銷手段。可以說，“電子商務(wù)是信息化、網(wǎng)絡(luò)化的產(chǎn)物”，電子商務(wù)在我國酒店管理中的廣泛運(yùn)用無論對于消費(fèi)者還是酒店方都具有十足的意義。本文就立足于此，針對目前電子商務(wù)在酒店管理中應(yīng)用的現(xiàn)狀做出分析，并對其中存在的有些問題提出建議，以完善其發(fā)展。

二、電子商務(wù)在酒店管理中應(yīng)用的意義

無論對于顧客還是酒店方，電子商務(wù)都為酒店管理服務(wù)帶來很大的便捷，具體來說，主要有以下幾個(gè)方面。

1.完善酒店采購管理

酒店方通過電子商務(wù)的形式通過網(wǎng)絡(luò)尋找性價(jià)比最高、最適合自己的貨源，還能夠?qū)κ袌鲂星榈淖兓l(fā)展做出及時(shí)的預(yù)判，從而在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)選擇合適的交易方完成交易。另外，電子商務(wù)還能夠完善酒店賬務(wù)管理，實(shí)行自動(dòng)統(tǒng)計(jì)分析，庫存管理、資金流向一目了然，大大節(jié)約了人力資源成本，使得整個(gè)采購過程更加清晰透明。

2.完善酒店內(nèi)部管理

隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，連鎖酒店不斷增加，員工數(shù)量也明顯增長，職位越來越多，酒店內(nèi)部管理愈加復(fù)雜。酒店方可以借助電子商務(wù)的力量，通過內(nèi)部局域網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息共享、工資結(jié)算、財(cái)務(wù)累計(jì)、核心數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、客戶信息保存、評獎(jiǎng)評優(yōu)、上下班打卡監(jiān)督等，使得酒店內(nèi)部管理更加便捷高效。

3.便捷顧客

借助于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，電子商務(wù)已經(jīng)走進(jìn)了百姓生活，網(wǎng)絡(luò)交易數(shù)額也在逐漸增長，人們已經(jīng)越來越習(xí)慣以電子商務(wù)的形式完成交易。尤其是對外出旅游或者其他需要客房服務(wù)的顧客來說，隨時(shí)隨地的借助網(wǎng)絡(luò)平臺選擇自己有意向的酒店提前預(yù)定房間已經(jīng)成為潮流，既方便快捷，又能夠最大限度的節(jié)省金錢，節(jié)約時(shí)間成本。

三、電子商務(wù)在我國酒店管理中存在的問題

雖然電子商務(wù)已經(jīng)成為一種潮流，但在酒店管理中仍然存在一些問題，主要有以下幾個(gè)方面。

1.經(jīng)營管理者意識不足

現(xiàn)實(shí)中，一些傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營管理者網(wǎng)絡(luò)意識不強(qiáng)，依然保持傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，認(rèn)為只要做好酒店本身就能夠帶來豐厚利潤，忽視了電子商務(wù)對酒店的推廣作用。還有一些經(jīng)營管理者雖然意識到了電子商務(wù)的巨大作用，但沒有將電子商務(wù)與酒店實(shí)際經(jīng)營相結(jié)合，最終只流于形式，無法取得預(yù)期效果。

2.缺乏相關(guān)技術(shù)支持

電子商務(wù)在酒店管理中的運(yùn)用需要一定的技術(shù)支持才能夠正常運(yùn)作，然而一些酒店由于資金支持重心的側(cè)重點(diǎn)不同，忽視了對電子商務(wù)管理的重視，導(dǎo)致設(shè)備、技術(shù)無法支持，再加上相關(guān)的專業(yè)才人缺失，導(dǎo)致了技術(shù)支持匱乏現(xiàn)象更加嚴(yán)峻。

3.價(jià)格缺乏誘惑

一些酒店由于處在電子商務(wù)試運(yùn)行階段，尚不敢與其他酒店開展價(jià)格戰(zhàn)；一些酒店實(shí)行會(huì)員制，對于非會(huì)員顧客優(yōu)惠力度較小，價(jià)格與實(shí)體店相差無幾，對于那些試圖通過電子商務(wù)的方式獲得一定價(jià)格優(yōu)惠的顧客來說毫無吸引力。

四、酒店電子商務(wù)推廣措施

“酒店電子商務(wù)的應(yīng)用和改進(jìn)策略是酒店業(yè)必須重視的問題?！?針對以上提出的各種問題，我們可以從以下幾個(gè)方面采取措施。

1.轉(zhuǎn)變經(jīng)營管理理念

酒店的經(jīng)營管理者要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)理念，充分意識到在信息化程度越來越高的現(xiàn)代社會(huì)，電子商務(wù)是一種潮流，是大勢所趨。酒店方在做好自身品牌經(jīng)營的同時(shí)，要借助電子商務(wù)的力量，與自身優(yōu)勢、特點(diǎn)相結(jié)合，“逐步建立完善的酒店電子商務(wù)系統(tǒng)，” 打造品牌效應(yīng)，提高知名度。

2.加大技術(shù)支持力度

電子商務(wù)的發(fā)展依靠的是技術(shù)和設(shè)備的支持。因此，酒店管理者在發(fā)展電子商務(wù)時(shí)要注意向這二者傾斜。首先，預(yù)留一部分資金用于酒店電子設(shè)備的更新?lián)Q代以及軟件更新，其次，提高薪金待遇，引進(jìn)專門人才負(fù)責(zé)電子商務(wù)的推廣管理。最終利用技術(shù)支持完善酒店電子商務(wù)的發(fā)展。

3.加大優(yōu)惠力度

酒店經(jīng)營管理者要看到推廣電子商務(wù)的種種優(yōu)勢，充分利用其便捷高效、節(jié)約成本等巨大優(yōu)勢，在酒店價(jià)格上給顧客一定優(yōu)惠，以此來達(dá)到顧客數(shù)量增長的目的，提高消費(fèi)量，增加利潤。

五、結(jié)語

總而言之，電子商務(wù)在酒店經(jīng)營管理領(lǐng)域是大勢所趨，企業(yè)管理者要充分意識到新形勢，借助電子商務(wù)的巨大便利，采取合理有效、切實(shí)可行的措施來維護(hù)自身的內(nèi)部管理，使得整個(gè)管理系統(tǒng)自上而下井然有序，更加科學(xué)化、人性化，同時(shí)也使得自身的品牌優(yōu)勢影響力更大，不斷的滿足消費(fèi)者的各種合理要求，維護(hù)良好的經(jīng)營秩序，促進(jìn)酒店長遠(yuǎn)發(fā)展。

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