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關(guān)鍵詞:有機化學(xué);創(chuàng)新;教學(xué)效果
中圖分類號:G642 文獻標識碼:B 文章編號:1002-7661(2013)36-234-01
有機化學(xué)作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課,對于后續(xù)的學(xué)習(xí)深造有很大的影響。那么,如何創(chuàng)新教學(xué)方式,提高有機化學(xué)教學(xué)效果就變得尤為重要。隨著科技的發(fā)展,教學(xué)已經(jīng)不單單是教會知識,更重要的是對于能力的培養(yǎng),讓學(xué)生開拓視野,全面理解化學(xué)知識,激發(fā)對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)好理論知識,能夠獨立的分析問題、解決問題是有機化學(xué)教學(xué)的重要目的。
一、學(xué)好有機化學(xué)的意義
有機化學(xué)應(yīng)用廣泛,是化學(xué)領(lǐng)域非常重要的部分,是化學(xué)工程、制藥工程、食品科學(xué)、輕化工程、生物工程、林產(chǎn)化工、高分子材料、醫(yī)藥等專業(yè)的一門最根本的專業(yè)基礎(chǔ)理論課程,與生命科學(xué)和人們的生活緊密相聯(lián)。只有學(xué)好有機化學(xué),了解有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)理論,后續(xù)才能更好的學(xué)習(xí)和發(fā)展。因此,學(xué)好有機化學(xué)具有非常重要的價值和意義。
二、有機化學(xué)教學(xué)中會出現(xiàn)的問題
1、抽象難懂
有機化學(xué)的學(xué)習(xí)范圍廣泛且抽象,知識零散,知識結(jié)構(gòu)不系統(tǒng),復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)、數(shù)量龐大的有機化合物,轉(zhuǎn)化、反應(yīng)的理論要求嚴格,且抽象難懂,只能靠死記硬背,使學(xué)生學(xué)習(xí)起來無從下手,給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來困擾,打擊學(xué)習(xí)興趣和信心。
2、課時少
由于有機化學(xué)的復(fù)雜難懂,需要大量的課時去幫助學(xué)生消化理解。但是目前,高校是為了培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展,大量開設(shè)不同門類的課程,使得有機化學(xué)的課時變得很少,在較少的課時去使學(xué)生更多更深入的理解問題,是教學(xué)過程中的難題。
三、提高有機化學(xué)教學(xué)效果的方法
1、明確學(xué)習(xí)目的
充分理解學(xué)習(xí)有機化學(xué)對人們?nèi)粘I畹闹卮笠饬x。有機化學(xué)是基礎(chǔ),是其它學(xué)科的根基,只有學(xué)好有機化學(xué),掌握基礎(chǔ)理論知識,才能更好地繼續(xù)后續(xù)的學(xué)習(xí)。要充分的掌握知識、理解知識、運用知識,才能成為現(xiàn)代社會高素質(zhì)的科技人才。只有使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的,才能有更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心和動力。
2、創(chuàng)新教學(xué)方式
因材施教,把適合社會科技發(fā)展的新知識、新理論同教材相結(jié)合,使授課更賦予感染力和吸引力,使課程更生動形象,使枯燥單一的課程更容易被學(xué)生接受。注重能力的培養(yǎng),讓學(xué)生多做練習(xí),給學(xué)生以更廣闊的思維空間,使學(xué)生更直觀的了解學(xué)科,更熟練的掌握知識,更系統(tǒng)的把知識串聯(lián)在一起,讓知識更加的條理化,使學(xué)生可以更好地領(lǐng)悟知識的前后連接,培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)的能力,進行更系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生主動的鉆研,掌握更多的方法,了解更多的知識。布置一些可以鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)、能夠創(chuàng)新思維、不斷探索的開放式習(xí)題,來充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,理論聯(lián)系實際,更積極主動的投入到學(xué)習(xí)中去。
3、充分利用教學(xué)工具
充分利用化學(xué)實驗,來激發(fā)學(xué)生的動手、創(chuàng)新能力。通過實際操作來驗證知識原理,能夠熟練的掌握實驗技能,創(chuàng)造性的運用理論,使學(xué)生更直觀的獲得知識,更好的進行研究性學(xué)習(xí)。
4、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
教學(xué)時用平實易懂的語言,多層次,多角度的分析這門學(xué)科,增加教學(xué)的趣味性,使學(xué)生處于課堂的主導(dǎo)地位,使學(xué)生對知識記憶更深刻,掌握更牢靠。降低學(xué)生對有機化學(xué)學(xué)科的抵觸與恐懼,建立起學(xué)習(xí)的信心,激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣,才能使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)有機化學(xué)這門學(xué)科。
5、建立科學(xué)的學(xué)習(xí)方法
引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,要求學(xué)生學(xué)習(xí)時變被動為主動,加強課前預(yù)習(xí),增強求知的欲望和興趣,增強自身的學(xué)習(xí)興趣。注重創(chuàng)新性研究,學(xué)會舉一反三,能夠發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。加強課后復(fù)習(xí),增強學(xué)習(xí)的主動性,不斷地進行探索。只有刻苦、努力,不斷鉆研,才能更好地掌握有機化學(xué),為明天的學(xué)習(xí)做好鋪墊。
四、結(jié)束語
有機化學(xué)是一門非?;A(chǔ)且重要的學(xué)科。有機化學(xué)的學(xué)習(xí)對后續(xù)的發(fā)展有極大的影響和意義。所以,創(chuàng)新教學(xué)方式,提高教學(xué)效果變得非常重要。教學(xué)中,要使學(xué)生明白學(xué)好有機化學(xué)的重要性,增加學(xué)生對有機化學(xué)的求知欲望,要創(chuàng)新授課方式,使課程更加的生動,加深學(xué)生對有機化學(xué)的認識和了解,開拓學(xué)生的學(xué)習(xí)思維,使學(xué)生建立科學(xué)的學(xué)習(xí)模式,不斷的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,“興趣是最好的老師”,只有學(xué)生對這門學(xué)科產(chǎn)生了興趣、才會愿意去學(xué)習(xí),去掌握有機化學(xué)的知識。相信通過不斷的改革和創(chuàng)新教學(xué)方式,一定會大大提高教學(xué)效果,使有機化學(xué)這門學(xué)科更加深入的被學(xué)生學(xué)習(xí)和理解。
參考文獻:
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【關(guān)鍵詞】有機化學(xué);教學(xué)方法
高職高專教育的特點是培養(yǎng)社會需求的技術(shù)應(yīng)用型人才,在培養(yǎng)模式上,遵循“需用為準、夠用為度、實用為先”的原則,構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系,適當(dāng)降低理論難度,減少理論分析,體現(xiàn)有機化學(xué)在醫(yī)學(xué)和藥學(xué)領(lǐng)域的重要性,重視學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。有機化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,可以說“有機化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的生命”。通過有機化學(xué)的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生了解藥物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法以及藥物結(jié)構(gòu)與藥效的相關(guān)關(guān)系,為今后進行藥物生產(chǎn)、藥物質(zhì)量檢測、新藥開發(fā)奠定基礎(chǔ)。
1.把握有機化學(xué)課程的特點
有機化學(xué)是整體性、聯(lián)系性非常強的學(xué)科。內(nèi)容編排由淺入深,前面的內(nèi)容是后面內(nèi)容的基礎(chǔ),后面內(nèi)容是前面內(nèi)容的提升,在教學(xué)過程中前面的知識內(nèi)容講解要慢、細、精,打下一個良好的基礎(chǔ)以便后面學(xué)習(xí)。有機化學(xué)課程的中心問題是結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系的問題,有機化合物的結(jié)構(gòu)特征是有機化學(xué)的基礎(chǔ),深刻理解化合物的結(jié)構(gòu)特征,才能更好地理解有機化合物的主要性質(zhì)特征包括物理的和化學(xué)性質(zhì)。有機化學(xué)課程中不同官能團的性質(zhì)是相互關(guān)聯(lián)的,比如說烯烴與氯化氫加成反應(yīng)是鹵代烴的制備反應(yīng),有意穿插反應(yīng)之間的相互聯(lián)系,使學(xué)生對課程產(chǎn)生整體感。
2.精心設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
在高職醫(yī)學(xué)院校,學(xué)生普遍認為醫(yī)學(xué)課程才是他們學(xué)習(xí)的主要課程,不重視有機化學(xué)的學(xué)習(xí),在開課的第一天就要向?qū)W生講明有機化學(xué)的重要性,首先我們?nèi)梭w就是一個大的化工廠,每時每刻有成千上萬個化學(xué)反應(yīng)在發(fā)生,醫(yī)學(xué)就是研究人體的科學(xué),所以要學(xué)習(xí)有機化學(xué)是學(xué)習(xí)其他課程的基礎(chǔ)。其次另外要結(jié)合身邊的化學(xué)物質(zhì)學(xué)習(xí)有機化學(xué),如雙酚A、蘇丹紅、三聚氰胺、地溝油、瘦肉精、保鮮膜等,讓學(xué)生感覺有機化學(xué)并不是紙上談兵,和我們?nèi)粘I蠲芮邢嚓P(guān)。另外在講解知識的過程中要隨時注意有機化學(xué)與醫(yī)學(xué)相關(guān)內(nèi)容的聯(lián)系。如講解羧酸的成脂、成鹽、成酰胺反應(yīng)時,可以補充有機藥物化學(xué)修飾的內(nèi)容,如臨床上常用的抗生素藥青霉素G,是一種不溶于水的藥物,如果在皮下注射時,一方面不易吸收,另一方面會疼痛難忍。將其修飾成鹽后,注射時不僅可以減少疼痛而且有利于藥物吸收。最后,精心選擇教學(xué)內(nèi)容,有機化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,內(nèi)容多,課時少。教師很難在64個學(xué)時內(nèi)完成教學(xué)任務(wù),因此整合知識體系,提高教學(xué)效率非常關(guān)鍵。在教學(xué)活動中合理地選擇性的精煉教學(xué)內(nèi)容,適當(dāng)壓縮高中已學(xué)過的內(nèi)容,將重點放在新接觸的反應(yīng)類型上,同時將可以將有機化學(xué)的前沿動態(tài)融入的教學(xué)過程中,體現(xiàn)有機化學(xué)的活力和生機。
3.改革教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量
不同的內(nèi)容可采用不同的教學(xué)方法,經(jīng)過這幾年教學(xué)實踐,筆者總結(jié)了幾種教學(xué)常用的教學(xué)手段和方法,感覺教學(xué)效果還比較理想。3.1遷移教學(xué)法遷移教學(xué)方法可以使學(xué)生一方面對有機化學(xué)留下整體感,另一方面對于知識間的前后聯(lián)系有助于學(xué)生鞏固前面所學(xué)知識和學(xué)習(xí)后面新的知識。比如可以將不飽和烴所學(xué)誘導(dǎo)效應(yīng)內(nèi)容遷移至鹵代烴,由于鹵素的電負性較碳元素比較大,所以碳鹵鍵容易斷開,并且鹵素帶負電,碳帶正點。同理可以遷移到醇類、醛酮類和羧酸類等。3.2對比教學(xué)法在教學(xué)中通過對新舊知識內(nèi)容的比較,找出其中的異同及相互聯(lián)系,不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、概括能力,而且能幫助學(xué)生高效地學(xué)習(xí)新的知識,鞏固舊的知識。另外還可以調(diào)節(jié)活躍課堂氣氛,使學(xué)生容易接受新的知識,避免知識的混淆,加強記憶。例如可將烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴在通式、結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)方面列表對比,另外在學(xué)習(xí)環(huán)烷烴時與烷烴進行對比,醛酮的加成與烯烴的加成進行比等等。3.3演示教學(xué)法演示法是一種以直觀感為主的教學(xué)方法。利用分子模型進行演示可以形象地表示化合物的結(jié)構(gòu)和價鍵特征,為學(xué)生展示從微觀的宏觀、從平面到立體的直觀印象,便于學(xué)生接受,培養(yǎng)學(xué)生的空間想象力。在講解烷烴、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)時,可以用粉筆模擬結(jié)構(gòu)的微觀形態(tài)及價鍵特征,烷烴的空間構(gòu)象用粉筆拼接分子模型,加深對分子結(jié)構(gòu)和構(gòu)型異構(gòu)體的理解。3.4歸納教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生對分散知識的歸納整理,有助于學(xué)生構(gòu)建知識體系,快速抓住重點內(nèi)容,掌握知識系統(tǒng)的內(nèi)在聯(lián)系,避免死記硬背。教學(xué)過程中每類物質(zhì)都要按照通式、結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)進行總結(jié),同時還可以專題總結(jié),如加成反應(yīng)、取代反應(yīng)等。另外還可以以物質(zhì)間的相互聯(lián)系和轉(zhuǎn)化為主線歸納總結(jié)。3.5練習(xí)法有機化學(xué)知識繁多、復(fù)雜,只有通過一定的練習(xí)才能使學(xué)生真正掌握。為了加快學(xué)生對知識掌握每章必需附帶一定的練習(xí)題。
參考文獻:
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“萬卷不離其宗”,這是教師教導(dǎo)學(xué)生應(yīng)付考試的常用法門.無論考試試題如何變化,它都是以書本上的知識為中心的.學(xué)生之所以會認為試題難是因為他們沒有找出這些題目和課本知識的聯(lián)系.
就近兩年的浙江高考化學(xué)試題而言,盡管學(xué)生的大體情況不是很理想,但分析有機化學(xué)的相關(guān)試題學(xué)生定能有所收獲.
一、回歸試題,尋求收獲
例1 下列說法正確的是( ).
a.按系統(tǒng)命名法,化合物
ch3 ch2 chch(ch3)2 ch2 ch2 ch(ch3)2的名稱為2,6-二甲基-5-乙基庚烷
b.丙氨酸和苯丙氨酸脫水,最多可生成3種二肽
c.化合物是苯的同系物本文由收集整理
d.三硝酸甘油酯的分子式為c3h5n3o9
分析:這個題目的答案為d.雖說是個選擇題,但題目所要考查的知識十分全面.a選項考查的是有機物的系統(tǒng)命名法.b選項考查的是有機化合物之間的反應(yīng)規(guī)律.相對于a選項本題的知識點較易掌握.c選項考查的同系物的定義.d選項則是考查有機化合物的分子式的書寫.這個題目集合了有機化學(xué)的一部分知識點.有機化學(xué)基礎(chǔ)涉及的有機物多,知識點多,記憶的內(nèi)容多,但有機化學(xué)又有很好的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律,如貫穿有機化學(xué)的一條主線是“具有相同官能團的一類有機物的性質(zhì)相似”,只要掌握了這一規(guī)律就能“以一知十”.a選項的系統(tǒng)命名法是有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識,只有掌握了命名才不會顛三倒四、張冠李戴.有機化學(xué)物的命名不單單是選項中所包含的兩個原則,它還涉及“官能團、主鏈最少碳原子數(shù)”等原則,在解答題目時應(yīng)以結(jié)構(gòu)為主題,將一些零散的知識串聯(lián)起來.尤其是b項考查的是有機物不同結(jié)構(gòu)所擁有的不同性質(zhì),如羥基可以與堿反應(yīng),酯基也可以與堿反應(yīng),在做題時不應(yīng)只想到題目中的幾個官能團,應(yīng)盡可能多地羅列出課本中經(jīng)常出現(xiàn)的官能團,掌握它們的性質(zhì).
對于將有機物的結(jié)構(gòu)、分子式、性質(zhì)及反應(yīng)方程式一系列知識綜合起來的題目,學(xué)生應(yīng)進行綜合解答.這就要求將某一單一有機物混亂的知識串聯(lián)起來記憶,雖然毫無規(guī)律可循,但它跟有機物本身關(guān)系密切.在復(fù)習(xí)時,學(xué)生必須借鑒解答類似題目獲得的經(jīng)驗和教訓(xùn),在記憶某一有機物時應(yīng)將其連串的知識當(dāng)做一個系統(tǒng)來記憶,這樣縱使題目萬般變化也能抓住重點進行解答.打破有機物之間的限制,進行學(xué)科內(nèi)綜合復(fù)習(xí),將知識系統(tǒng)化、條理化.有機化學(xué)知識點較多,在復(fù)習(xí)中可以通過分析對比、前后聯(lián)系、綜合歸納,把分散的知識條理化.
二、復(fù)習(xí)應(yīng)兼顧習(xí)題
1.題目與知識相互融合鞏固記憶
在復(fù)習(xí)備考時,記憶是關(guān)鍵,只有將知識點全部記憶下來考試時才能靈活運用.有機化學(xué)要記憶的東西是有規(guī)律可循的,有機物因結(jié)構(gòu)、官能團的不同也會顯現(xiàn)出各自不同的性質(zhì).有機化學(xué)的學(xué)習(xí)對學(xué)生的思維要求層次較高,學(xué)生必須具備思維靈活性、適應(yīng)性,因而有機知識的記憶相對較難.經(jīng)過實際的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生只是單純地對照書本及筆記來瘋狂地背誦,追根到底是因
為他們錯誤的記憶方法才導(dǎo)致記憶不夠牢固.
習(xí)題和考試有著直接的聯(lián)系,學(xué)生不應(yīng)只針對課本和筆記來記憶,如能夠?qū)ψ鲞^的習(xí)題進行復(fù)習(xí)記憶,那么他們的注意力得到了一定程度轉(zhuǎn)移后興趣也隨之遞增,記憶知識就會輕松許多.
2.復(fù)習(xí)習(xí)題能幫助學(xué)生改善不良的化學(xué)用語習(xí)慣
良好的化學(xué)用語習(xí)慣是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵,化學(xué)不同于一般的理科科目,它有特定的化學(xué)用語.例如,水分子的書寫如果不注意角標就很容易誤解為另外的意思.那么,應(yīng)如何培養(yǎng)良好的化學(xué)用語習(xí)慣呢?從復(fù)習(xí)習(xí)題出發(fā),不失為一種策略.
關(guān)鍵詞:生活化;實驗教學(xué);有機化學(xué);運用
職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿,但由于專業(yè)和學(xué)制的限制,職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識?;瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)的專業(yè)課程,課程較少,學(xué)習(xí)并不深入。另一方面,很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差,在初三時接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對于化學(xué)的興趣與熱愛,甚至有少數(shù)同學(xué)對于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理,不愿意主動學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對有機化學(xué)這門課程,官能團多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長、命名過于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒有找到規(guī)律的情況下,學(xué)生學(xué)好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開展教學(xué),只能讓學(xué)生感受到實驗的熱鬧,并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識。
1“生活化”教學(xué)模式的提出
1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)
一切生命都是由有機物構(gòu)成的,我們的生存處處離不開有機物,我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機物質(zhì)構(gòu)成,這是無可置疑的事實。教師用從學(xué)生的生活入手,從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性,幫助學(xué)生了解有機化學(xué)對于人類生存的重要意義,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,促進學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。
1.2知識必須生活化
化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機化學(xué)學(xué)科的重要特點之一?;瘜W(xué)知識來源于日常生活,又應(yīng)用于解決日常生活的種種問題,教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)通過生活問題講解化學(xué)知識,在還原生活的同時完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來,化學(xué)實驗已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的直接手段,實驗教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問題解決能力等多種教學(xué)功能?;瘜W(xué)實驗?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣,讓學(xué)生慢慢愛上有機化學(xué)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識的意識,幫助學(xué)生意識到有機化學(xué)的價值,強化學(xué)生的學(xué)習(xí)動機,為日后投身社會建設(shè)打下堅固的基礎(chǔ)。
1.3教師專業(yè)成長需要生活化
為了讓學(xué)生充分理解有機化學(xué)與日常生活的密切關(guān)聯(lián),化學(xué)老師自身需要具備強烈的生活實驗教學(xué)意識,使用科學(xué)的實驗方法進行嫻熟規(guī)范的實驗操作展示,并且長期堅持親身參與化學(xué)實驗科研教學(xué)之中,如此才能提升自身實驗教學(xué)的能力,教師和學(xué)生之間形成教學(xué)相長的氛圍有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力。
2“生活化”教學(xué)模式的運用
2.1好習(xí)慣成就未來
有機化學(xué)藥品大多易燃易爆,具有腐蝕性、毒性、揮發(fā)性等特點,如果實驗藥品管理、使用不當(dāng),不僅會造成環(huán)境污染、藥品浪費,還極有可能引發(fā)安全事故。鑒于中職學(xué)生在初中階段沒有經(jīng)過專業(yè)的試驗訓(xùn)練,安全意識、操作能力、實驗習(xí)慣等都較為薄弱,針對這一現(xiàn)象,實驗教師應(yīng)當(dāng)加強實驗藥品的管理,加大實驗過程中的監(jiān)督力度。首先,應(yīng)給學(xué)生灌輸勤儉節(jié)約的意識,其次,在進行實驗指導(dǎo)的過程中,應(yīng)當(dāng)監(jiān)督學(xué)生的藥品使用劑量,另外,針對可以重復(fù)使用或循環(huán)利用的實驗用品,教師應(yīng)當(dāng)組織同學(xué)進行收集。在培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力的同時,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛護環(huán)境的意識,幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。
2.2配合教材內(nèi)容開發(fā)生活化實驗
有機化學(xué)教程的前半部分主要是講解了各種官能團有機物的性質(zhì)結(jié)構(gòu),相關(guān)實驗也都是有機物性質(zhì)的驗證實驗,這些實驗操作簡單,用時較短,同時不能讓學(xué)生感受到有機化學(xué)的實用性,長此以往,學(xué)生對于有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣就會大打折扣。針對這一情況,可以結(jié)合實驗室的具體條件,設(shè)計一些簡單有趣的生活實驗當(dāng)作課堂實驗的補充學(xué)習(xí),能夠取得良好的效果。
2.3關(guān)注學(xué)生的生活
中職學(xué)校的學(xué)生正處于青春期,這個時期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學(xué)生們喜歡上有機化學(xué)的學(xué)習(xí),應(yīng)當(dāng)針對學(xué)生們的需求開展教學(xué),解決他們身邊的實際問題,使學(xué)生們領(lǐng)悟到化學(xué)就在身邊,是一門大有用處的學(xué)科。例如,蛋白質(zhì)是人體細胞的物質(zhì)基礎(chǔ),氨基酸又是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必需物質(zhì),有一部分氨基酸是人體不能自身合成的,必須通過外部攝取獲得,有一部分同學(xué)為了保持良好的身材,進行節(jié)食或是不攝取肉類,假如不另外補充其他蛋白質(zhì),就會出現(xiàn)免疫力下降等情況,對身體健康造成威脅。
3結(jié)束語
在生活總結(jié)合化學(xué)知識解決問題,使學(xué)生主動加入到學(xué)習(xí)中,感悟有機化學(xué)學(xué)習(xí)的價值,并在生活中做到學(xué)以致用,在完成教學(xué)知識傳授的同時達成培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的。因此,生活化模式的實驗教學(xué)十分適合于中職學(xué)生。
作者:李玲 單位:四川衛(wèi)生康復(fù)職業(yè)學(xué)院
參考文獻
[1]張元志.化學(xué)實驗教學(xué)的改革[J].安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2012,(4).
1有機化學(xué)的重要性及與日常生活的聯(lián)系
有機化學(xué)與人們生產(chǎn)生活等各個方面有著密切的關(guān)系,主要體現(xiàn)在以下三個方面:首先,人類的生命就是一個有機體,由各種各樣的有機物組成,如蛋白質(zhì)、核酸、糖類等,這些物質(zhì)構(gòu)成生命的基本單位,同時也參與體內(nèi)的各種合成代謝。其次,人類的衣食住行離不開有機物,如我們穿的各種衣服,都是由各種合成纖維構(gòu)成,飲食中少不了各種有機蛋白質(zhì)、有機營養(yǎng)物質(zhì)。最后,有機化學(xué)提升了我們的生活質(zhì)量,如有機化學(xué)合成的各種藥物,不僅治愈了人類多種疾病,并且提高了人類的壽命。1965年,人類合成的第一個人工胰島素——結(jié)晶牛胰島素,在我國誕生,為糖尿病病人帶來了福音。
2基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗對學(xué)生的意義
(1)訓(xùn)練學(xué)生動手操作及理論聯(lián)系實際的能力。有機化學(xué)是一門實踐性非常強的學(xué)科,單獨以老師為主體的理論教學(xué)無法將整個有機化學(xué)知識點融會貫通,而有機化學(xué)實驗就為學(xué)生提供了動手操作的機會,解決了學(xué)生上課時對不明白知識點的困惑。例如,在學(xué)習(xí)有機物萃取時,很多學(xué)生在理論課時對萃取的過程以及注意事項都是死記硬背,而實驗課時學(xué)生通過自己的獨立完成或者協(xié)作完成,將會徹底領(lǐng)悟到萃取的原理,并掌握分液漏斗的正確使用方法。有機化學(xué)同時也是一門實用性非常強的學(xué)科,例如阿司匹林的制取,阿司匹林是一種解熱鎮(zhèn)痛藥,在人類的藥物發(fā)展史中有著不可替代的地位,對此藥物進行合成可以使學(xué)生明白有機合成的重要性,同時也能對重結(jié)晶提純法進行鞏固。
(2)訓(xùn)練學(xué)生科研思維與專研精神。有機化學(xué)實驗由于其操作性強、專業(yè)性強等特點,對學(xué)生的綜合素質(zhì)提出了考驗,同時也有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研思維與專研精神。諸多著名的化學(xué)家如居里夫人、門捷列夫等,他們之所以能夠取得如此大的成就,就是憑借實驗訓(xùn)練帶給他們的科研思路以及實驗成果。本科階段的化學(xué)實驗要注重的是實驗的熱情,因此將他們的熱情鼓舞起來后,他們才能夠真正投入到專研當(dāng)中。
(3)為學(xué)生步入未來工作崗位打基礎(chǔ)。有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)專業(yè)相關(guān)人才進入未來工作崗位的必要條件,只有掌握基本操作的技能才能夠勝任工作崗位的需求。我國大學(xué)生越來越多,就業(yè)形勢越來越嚴峻,市場和人才培養(yǎng)方向的脫節(jié)主要原因就是學(xué)生操作技能差,理論考試都能得高分,而一到具體應(yīng)用就措手不及。然而,對于那些不從事化學(xué)相關(guān)專業(yè)工作的專業(yè)來說,有機化學(xué)實驗是一門基礎(chǔ)性的實驗,對未來工作崗位相關(guān)的知識都是一種重要的鋪墊。
3目前基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗教學(xué)存在的主要問題
(1)實驗方法落后、實驗設(shè)備陳舊。有機化學(xué)實驗教材內(nèi)容一般是那些已經(jīng)完成被認可的基礎(chǔ)性實驗,這些實驗雖然很經(jīng)典,但由于實驗方法落后導(dǎo)致實驗耗時長、操作繁瑣,有的實驗要6個小時以上才能結(jié)束,這使得一些本來對有機化學(xué)感興趣的同學(xué)望而卻步。而實際上有機化學(xué)經(jīng)過幾十年的發(fā)展,實驗手段也不斷在進步,采用先進的實驗方法可大大縮短實驗時間,這非常有助于提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。另外,我國諸多高校在有機化學(xué)實驗設(shè)備上都存在著設(shè)備過于老舊的問題,很多實驗無法開展下去的重要原因就是實驗設(shè)備的短缺,一般都是幾個學(xué)生用一個實驗臺或者一臺操作儀器。在實驗方法上,除了傳統(tǒng)的基本內(nèi)容外,沒有將社會上用的新技術(shù)引進去,學(xué)生不知道學(xué)完后用在哪里,自然無法激發(fā)他們的熱情。而很多現(xiàn)代社會根本用不到的理論仍體現(xiàn)在實驗教材上,這不僅耗費了學(xué)生和老師的寶貴時間,同時也不利于學(xué)生適應(yīng)未來的工作。
(2)實驗過程中存在安全隱患。實驗的安全患包括三個方面:①我國目前很多高校在實驗室安全方面都存在一定的隱患,例如缺乏實驗安全操作柜,實驗試劑過期或者不合格等現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)。②一些有機實驗本身存在安全患,比如乙酰乙酸乙酯的制備,該實驗要使用鈉砂,金屬鈉遇水即燃,在熱熔鈉塊并震蕩使之變成砂粒的過程中,如果操作不當(dāng),鈉會從瓶子里噴出來,非常危險。而事實上筆者在從事這么多年的有機合成研究過程中從未使用過鈉砂。③在實驗操作過程中很多學(xué)生都缺乏安全意識,沒有帶口罩和眼罩,一旦發(fā)生意外事件如試劑噴射到眼里,或者身上,則無法進行有效及時的處理。
4對基礎(chǔ)有機化學(xué)教學(xué)的看法
(1)明確基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗教學(xué)的目的。目前我國基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗教學(xué)中存在諸多問題的重要原因,就是沒有真正明確其實驗教學(xué)的真正目的。我國大學(xué)現(xiàn)在開展的是素質(zhì)教育而不是二十年前的精英教育,因此將過多的要求投放在學(xué)生身上,將會導(dǎo)致他們厭學(xué)或者恐懼。有很多學(xué)生還沒有進行實驗就被那些高難度的要求嚇得退卻,不能激發(fā)他們的實驗熱情、鉆研熱情。筆者認為,本科階段的有機化學(xué)實驗教學(xué)主要目的應(yīng)該是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,只有他們有學(xué)習(xí)的熱情與渴望,才可能進一步地鉆研,也才可能克服怕苦怕累的思想。
(2)因地制宜制定本科教學(xué)的培養(yǎng)策略。有機化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)該采取針對不同的學(xué)生采取不同的策略,對于化學(xué)專業(yè)的同學(xué)和相關(guān)專業(yè)的同學(xué)應(yīng)該制定不同的目標,不能一概而論,否則有機化學(xué)實驗課將對那些基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)少的同學(xué)產(chǎn)生很大的負擔(dān)。本科教育注重的是素質(zhì)教育,因此著重在于培養(yǎng)他們的實驗熱情,只有奠定熱情的基礎(chǔ)上,才能夠進一步地實驗和攻讀研究生。
5改革基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗教學(xué)的策略
(1)改革實驗教學(xué)的理念與目標。本科階段的有機化學(xué)實驗其本質(zhì)上的問題是教學(xué)理念與目標的偏差。因此,教育部門應(yīng)該徹底改革現(xiàn)有的教育體制,不能將二十年前的目標與理念用于現(xiàn)在。制定的理念與目標應(yīng)該結(jié)合學(xué)生和學(xué)校的實際,同時也應(yīng)該結(jié)合社會市場的需求。筆者認為本科階段基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗教學(xué)的理念與目標應(yīng)該是:著重培養(yǎng)學(xué)生的實驗熱情,提升素質(zhì)教育。
(2)根據(jù)社會需求,改進實驗方法、設(shè)備?,F(xiàn)階段我國本科有機化學(xué)的實驗不能與時俱進,沒有跟上社會需求的潮流。因此,應(yīng)該引進那些社會工作中需要的實驗、刪除那些社會不需求或者用不到的實驗,改進實驗方法的前提就是要有充足的資金購買實驗設(shè)備,因此可以采用和企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)的策略,由企業(yè)投資引進設(shè)備,同時企業(yè)排除專門人士進行指導(dǎo),帶領(lǐng)學(xué)生參觀公司,只有了解到所學(xué)知識的有用性,才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,同時也為學(xué)生的就業(yè)帶來了保障。同時也要盡量使用現(xiàn)代的有機合成方法和手段,增加實驗的實用性,還可以找一些現(xiàn)象明顯、容易成功、能顯著提升學(xué)生興趣的實驗,以替換危險、氣味大的實驗。
(3)分階段教學(xué)的培養(yǎng)方案。在本科階段主要分為以下三個階段培養(yǎng)策略:首先,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,可以是老師帶領(lǐng)學(xué)生參觀化學(xué)應(yīng)用公司或者大型科研院所,也可以是老師通過簡單的實驗激發(fā)學(xué)生動手的熱情。其次,對那些有實驗操作熱情的同學(xué),可以引進到老師的科研隊伍中,開拓學(xué)生的視野,同時也提升學(xué)生的實驗設(shè)計、操作以及鉆研的能力。最后,結(jié)合同學(xué)自身的情況,給出不同的建議。例如對那些具有刻苦鉆研精神的同學(xué),可以將其作為保研的對象,對于那些實際操作能力強的同學(xué),可以將其推薦到合作的企業(yè)當(dāng)中去。
6結(jié)束語
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