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關(guān)鍵詞:學(xué)生;綠色化學(xué);高中化學(xué)
一、綠色化學(xué)教育的重要意義
《普通高中化學(xué)課程標準(實驗)》前言部分明確提出:“化學(xué)是解決人類社會發(fā)展過程中面臨的有關(guān)問題,提高人類的生活質(zhì)量、促使人與自然和諧相處等方面發(fā)揮著重要的作用?!?為了實現(xiàn)這一目標,化學(xué)工作者通過長期的總結(jié)與研究提出了“五 R”標準(減量 Reduce、重復(fù)使用 Reuse、循環(huán)利用 Recycling、拒用 Reject、再生 Regeneration)和十二條應(yīng)用原則(防止污染優(yōu)于污染治理;提高原子經(jīng)濟性;盡量減少化學(xué)合成中的有毒原料、產(chǎn)物,設(shè)計安全的化學(xué)品; 使用無毒無害的溶劑和助劑;合理使用和節(jié)省能源;利用可再生資源代替消耗性資源合成化學(xué)品;減少不必要的衍生化步驟;采用高選擇性催化劑優(yōu)于使用化學(xué)計量助劑;產(chǎn)物的易降解性;發(fā)展分析方法,對污染物實行在線監(jiān)測和控制;減少使用易燃易爆物質(zhì),降低事故隱患)。綠色化學(xué)的核心內(nèi)涵是在反應(yīng)過程中和化工生產(chǎn)中,盡量減少或徹底消除使用和產(chǎn)生有害物質(zhì)。綠色化學(xué)能很好體現(xiàn)人與自然和諧相處這一思想,而歷年的高考題也往往體現(xiàn)綠色化學(xué)的思想。因此,中學(xué)開展綠色化學(xué)教育與研究具有其重要的意義。
二、綠色化學(xué)理念的滲透主要有以下的幾種途徑
(1)原子利用率的問題。原子利用率是指化學(xué)反應(yīng)中目標產(chǎn)物的摩爾質(zhì)量與化學(xué)反應(yīng)式中按計量所得物質(zhì)的摩爾質(zhì)量之和的比值。(高中教材定義為:期望產(chǎn)物的總質(zhì)量與生成物總質(zhì)量之比)按照綠色化學(xué)的原則,最理想的“原子經(jīng)濟”就是反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物,這時的原子利用率是100%。
高中化學(xué)在必修二第四章最后一節(jié)的內(nèi)容中以生成環(huán)氧乙烷為例講述了原子利用率的概念及應(yīng)用價值,書中分別用兩種不同的途徑經(jīng)由乙烯來制取環(huán)氧乙烷,分別為氯代乙醇法和銀催化法。前者經(jīng)由兩步進行,除生成環(huán)氧乙烷外還有CaCl2和水等副產(chǎn)物,而銀催化法則可由氧氣和乙烯一步反應(yīng)制得。學(xué)生可以清晰理解原子利用率的含義并準確地應(yīng)用,并做到由此及彼,可以自己或在老師的指導(dǎo)下總結(jié)出原子利用率高的反應(yīng)類型,深化固化知識點。
(2)能源問題?!澳茉次C”一詞在現(xiàn)今的社會總出現(xiàn)的頻次在逐漸遞增,合理的開發(fā)和利用能源也是高中綠色化學(xué)教育理念的又一重要內(nèi)容。
①能源的綜合利用。能源與人類的生產(chǎn)生活密不可分,在目前能源危機越來越嚴重的情況下,能源的綜合高效利用顯得尤為重要。高中化學(xué)階段對能源高效利用的要求是掌握煤、石油和天然氣等化石燃料的綜合利用。學(xué)生要從物理(例如簡單的粉碎或變溫分餾)和化學(xué)(能源深加工)兩方面熟練掌握能源的綜合利用,建立起簡約高效的原則,并培養(yǎng)以簡約高效為原則的實驗設(shè)計和操作能力,從而體現(xiàn)綠色化學(xué)理念在高中教學(xué)中的滲透。
②替代能源的開發(fā)。依靠能源的綜合利用僅能暫緩能源緊缺的問題,因此除了對常用化石燃料高效的利用之外,還需其他的途徑來解決日益緊張的能源問題。由于化石燃料均屬于不可再生資源,資源在慢慢地耗竭,替代能源的需求就越來越多。要培養(yǎng)學(xué)生建立完整的綠色化學(xué)理念,就要求學(xué)生要掌握常見的替代能源。替代能源是指以新開發(fā)利用的能源替代以往長期使用、目前廣泛使用的能源。當今狹義上是指一切可以替代石油的能源,廣義上是指可替代化石燃料的能源,包括太陽能、核能、風能、海洋能等。
(3)清潔生產(chǎn)問題。清潔生產(chǎn)的定義為生態(tài)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)工程中一類生產(chǎn)方式。而高中化學(xué)對清潔生產(chǎn)的要求主要體現(xiàn)在實驗設(shè)計上,包括原料為無毒無害的可再生資源、產(chǎn)物為環(huán)境友好產(chǎn)品(安全、能降解、可再利用)、應(yīng)用無毒無害的催化劑、應(yīng)用無毒無害的溶劑等。如元素化合物章節(jié)制備硝酸銅實驗設(shè)計為例,兩種途徑分別是銅與濃硝酸反應(yīng)直接制取以及銅在氧氣作用下生成氧化銅再與硝酸作用而生成硝酸銅。在理解了清潔生產(chǎn)理念之后,學(xué)生就不難理解第二種方法才是安全可行的。此外,清潔生產(chǎn)理念還可以幫助學(xué)生推導(dǎo)位置的反應(yīng)現(xiàn)象及原理。作為高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)由于知識點范圍的界定,使學(xué)生對于某些反應(yīng)的理解有著一定的局限性,但可通過基礎(chǔ)原理而推測未知的結(jié)果。
(4)環(huán)境污染。環(huán)境污染問題也是高中化學(xué)綠色化學(xué)理念一個重要方面,無論在必修還是選修教材中都有不少的篇幅來說明講解,其內(nèi)容貫穿整個無機和有機反應(yīng)。
①常見的有毒氣體。高中對有毒氣體都有明確的講解,如氯氣、二氧化氮、二氧化硫等。此類物質(zhì)如果任由排放到大氣中,會造成嚴重的環(huán)境污染。教師要引導(dǎo)學(xué)生了解各種污染源的來源、污染原理以及污染危害,以便通過化學(xué)的方法將可能存在的污染源阻斷或治理已形成的污染。高中實驗中最常考查的是尾氣處理問題,主要包括處理藥品以及處理裝置。因此,實驗時除了體現(xiàn)防止污染環(huán)境之外,還要體現(xiàn)實驗安全性原則,這是綠色化學(xué)思想的綜合應(yīng)用。
②水體污染也是環(huán)境污染的一項重要方面。高中階段的考查主要體現(xiàn)在氮磷富營養(yǎng)化以及重金屬污染的防治方面。其中,重金屬污染考查的頻次更高,要求學(xué)生了解常見污染離子及特性,并根據(jù)各離子自身性質(zhì)和綠色化學(xué)理念合理選擇適當?shù)某s試劑,做到除去雜質(zhì)且不引入新雜質(zhì),盡量做到回收再利用,簡約、安全、高效。
以上綠色化學(xué)理念無論是未來的生產(chǎn)生活中還是在高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)過程中,對高中生而言都具有重要的意義。因此,教師要樹立起綠色化學(xué)的意識,在日常授課過程中有意識地將綠色化學(xué)理念以各種形式滲透到各化學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)中去,使學(xué)生建立起高效安全生產(chǎn)和環(huán)境保護意識。
參考文獻:
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[2]蘇豪.新課程背景下開展綠色化學(xué)的教育途徑[J].數(shù)語外學(xué)習(xí),
放心食品
安全等級:
適用:非常時期如地震、洪水期間的應(yīng)急食品。
定義:主要是用于蔬菜的分級,是指食用后不會造成急性中毒的安全菜,其對應(yīng)的檢測標準是快速檢測方法,這種檢測方法有一定的局限性,只能測定有機磷等農(nóng)藥,對含硫的蔬菜不適用。
無公害食品
安全等級:
適用:規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn),保障基本安全。
定義:是指產(chǎn)品的產(chǎn)地必須符合生態(tài)環(huán)境的指標,生產(chǎn)和加工技術(shù)必須符合該食品操作規(guī)程,產(chǎn)品質(zhì)量、包裝,經(jīng)檢測符合特定標準。其具體要求為:①無污染。生產(chǎn)過程未被有害物質(zhì)污染,或雖有輕微污染,但沒有超標;②安全。所生產(chǎn)出來的食品,不含對人體有毒有害物質(zhì),或?qū)⒂卸居泻ξ镔|(zhì)控制在安全范圍以內(nèi),對人體健康不產(chǎn)生任何危害。農(nóng)藥殘留量、硝酸鹽含量和廢氣、廢水、廢渣“三廢”物質(zhì)不超標,生產(chǎn)中不使用劇毒、高毒和殘留期長的農(nóng)藥,合理施用化肥;③優(yōu)質(zhì)。外觀美觀,內(nèi)在品質(zhì)好,符合該食品規(guī)定的質(zhì)量標準;④營養(yǎng)成分高。
一般食品
安全等級:
適用:滿足大眾的日常消費。
定義:這個叫法較少聽到,指的是沒有特指無公害食品、綠色食品或有機食品的產(chǎn)品。從標準的技術(shù)內(nèi)容上看,一般產(chǎn)品標準有等級的要求,而其他幾類產(chǎn)品沒有。同時,在衛(wèi)生指標的要求上,一般產(chǎn)品比無公害食品要嚴。
綠色食品
安全等級:
適用:滿足更高需求。
定義:是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定方式生產(chǎn),經(jīng)隸屬于農(nóng)業(yè)部的中國綠色食品發(fā)展中心認可,許可食用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。由于國際上常把與環(huán)境保護有關(guān)的食物都冠之“綠色”,為了更加愛突出這類食品是出自良好的生態(tài)環(huán)境,所以就定名為“綠色”食品。綠色食品分A級和AA級兩個等次。A級綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價項目的綜合污染指數(shù)不超過1,在生產(chǎn)加工過程中,允許限量、限品種、限時間地使用安全的人工合成農(nóng)藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。AA級綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評介項目的單項污染指數(shù)不得超過1,生產(chǎn)過程中不得使用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì),且產(chǎn)品需要3年的過渡期。
有機食品
安全等級:
適用:適合特殊的人群。
Tips 據(jù)美國最近一項研究顯示:如果在進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時使用殺蟲劑過量,那么殘余的劑量就會通過食物,沉積在脂肪組織中。這些化學(xué)品含量甚微,對大部分人群沒有直接的傷害,但當產(chǎn)婦哺乳時,脂肪組織中的有害物質(zhì)就會釋放出來,對嬰兒造成傷害。所以,歐美國家提倡孕期和哺乳期最好食用有機食品,盡量少接觸含有害物質(zhì),保護寶寶的健康。
定義:又叫生態(tài)食品,是當今世界上等級最高的食品。要求在整個生產(chǎn)和加工過程中,必須完全不是用任何人工合成的花費、農(nóng)藥、激素、色素和添加劑。肥料只能用動物的排泄物和植物腐殖質(zhì),農(nóng)藥只能用生物農(nóng)藥,及只能是用來源于自然的有機物質(zhì),不能施用人工合成的無機物質(zhì),并經(jīng)有關(guān)頒證機構(gòu)檢測檢查,確認為是純天然、無污染、安全、營養(yǎng)類食品。它在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù)。
走出誤區(qū):許多人以為有機食品就是綠色食品。實際上,綠色食品和有機食品雖然都是以環(huán)保、安全、健康為目標的可持續(xù)食品,但它們之間還是有_定的區(qū)別。有機食品與綠色食品的根本區(qū)別就是,綠色食品尚可使用化肥、低毒農(nóng)藥和添加劑,只要生產(chǎn)出來的有害物質(zhì)不超過綠色食品允許含量的指標,都會被認可,而有機食品則絕對不能使用這些物質(zhì)。從本質(zhì)上講,綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。
專家提醒:這種排列方法是以其安全性為主要標準,在產(chǎn)品的營養(yǎng)性和其品質(zhì)上未必越高越好。當前蔬菜質(zhì)量安全問題有三個方面,除了農(nóng)藥殘留之外,還包括重金屬含量超標和硝酸鹽、亞硝酸鹽含量高兩個問題。
避開易受農(nóng)藥污染蔬果
不同的蔬果品種,由于其病蟲害發(fā)生規(guī)律不同,其防治辦法也不同,受污染的程度相對有輕有重。一些易于生蟲、生蟲后又較難防治的蔬菜瓜果,常常是農(nóng)藥污染較嚴重的品種。
重災(zāi)區(qū):白菜類如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、甘藍、花椰菜、芥菜、苘蒿等,其中韭菜受到的農(nóng)藥污染比例最大。主要是因為青菜蟲抗藥性較強,普通殺蟲劑難以殺死害蟲。農(nóng)戶為了盡快殺蟲,會選擇高毒農(nóng)藥。
特別提醒:韭菜的蟲害韭蛆常常生長在菜體內(nèi),表面噴灑殺蟲劑難以起到作用,所以不少農(nóng)戶使用高毒殺蟲劑灌根,而韭菜具有的內(nèi)吸毒特征使得毒物遍布整個株體。經(jīng)過高毒農(nóng)藥灌根后的韭菜,往往生長茂盛,葉片肥大,顏色濃綠。
安全區(qū):茄果類蔬菜如青椒、番茄,大的瓜類蔬菜如冬瓜、南瓜;嫩莢類蔬菜如豆角;鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥;以及塊莖類蔬菜如土豆、山藥等農(nóng)藥的污染相對較小。
野菜并非都是綠色食品
近年來,隨著人們崇尚“綠色消費”觀念的興起,野菜逐漸受到廣大市民的青睞。不少人認為,野菜是自然生長的,沒有施用過化肥、農(nóng)藥,應(yīng)該是最安全、最“綠色”的食品。有些商販也抓住市民害怕農(nóng)藥殘留的心理,宣稱“野菜一點污染也沒有”,是綠色食品,不少市民也是深信不疑,紛紛購買。還有些市民干脆趁春游踏青之際,到郊區(qū)的田野、農(nóng)田邊挖野菜。
野菜野果真是一點污染也沒有嗎?專家指出,這種說法并不科學(xué)。由于綠色植物對于大氣具有凈化作用,不但能吸附空氣中的塵埃和固體懸浮物,而且對空氣和土壤中的有害氣體、化學(xué)成分具有過濾作用。如果這些野菜生長在污染地帶,受污染就是很自然的事,并且污染物還較難清洗干凈。如果食用了被污染的野菜,會對身體造成危害,嚴重的還會引起食物中毒。
特別提醒:有些長勢茂盛的野菜,經(jīng)常是生長在垃圾堆或者被污染的河道附近,因為這些地方的“養(yǎng)料”特別豐富。
專家還指出,生長在純天然環(huán)境中的野菜,如果附近沒有污染源,周圍沒有農(nóng)作物施用農(nóng)藥,土壤未受污染,這樣的菜還是比較安全的,可以放心食用。
大棚菜不等于無公害菜
關(guān)鍵詞:綠色化學(xué) 可持續(xù)發(fā)展 清潔生產(chǎn)
中圖分類號:X38 文獻標識碼:A 文章編號:1003-9082(2017)02-0263-01
隨著全球性資源的消耗和環(huán)境污染問題的急劇增加, 人類的發(fā)展受到了前所未有的威脅。人類正面臨著有史以來最嚴重的生態(tài)和環(huán)境危機。當代全球面臨的十大環(huán)境問題其中大部分與化學(xué)和化工產(chǎn)品的化學(xué)物質(zhì)污染有直接關(guān)系, 綠色化學(xué)就由此而生。
綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)或環(huán)境無害化或清潔化學(xué),即是利用新的化學(xué)方法, 減少或消除有害物質(zhì)的使用, 避免副產(chǎn)物、有害產(chǎn)物的產(chǎn)生, 實現(xiàn)“ 零排放” , 從而維護人類健康、生態(tài)環(huán)境和社會安全的化學(xué)。綠色化學(xué)是一門從源頭上阻止污染的化學(xué)。要從根本上解決環(huán)境污染問題必須發(fā)展綠色科技, 實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。發(fā)達國家對環(huán)境的治理已開始從治標轉(zhuǎn)向治本??茖W(xué)界已經(jīng)越來越廣泛地認識到:我們正面臨可持續(xù)發(fā)展問題的深刻挑戰(zhàn), 必須從節(jié)約資源和防止污染的觀點來重新審視和改革現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù), 發(fā)展新的可持m發(fā)展的新技術(shù)。
一、國內(nèi)外綠色化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀
綠色化學(xué)在節(jié)約原料、防治污染、保障人類健康與安全方面發(fā)揮了日益顯著的作用, 受到社會的廣泛關(guān)注。一些發(fā)達國家走在了前列。1996 年美國政府設(shè)立了總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎, 下設(shè)學(xué)術(shù)獎、小企業(yè)獎、新合成路線獎、新反應(yīng)類型獎和無害化學(xué)產(chǎn)品設(shè)計獎, 每年頒發(fā)一次。
二、綠色化學(xué)―化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展的結(jié)合
綠色化學(xué)就是化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展結(jié)合在一起, 它的發(fā)展方向是化學(xué)要適應(yīng)于改善人們的健康和保護環(huán)境的要求。21 世紀是綠色產(chǎn)業(yè), 綠色消費和綠色文明的世界。綠色化學(xué)為實現(xiàn)這些目標帶來希望。化學(xué)是中心學(xué)科之一。綠色化學(xué)在實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。
1. 21 世紀的化學(xué)―綠色化學(xué)
綠色化學(xué)是具有確定的社會需要和科學(xué)目標的新興的多學(xué)科相互滲透和交叉的基礎(chǔ)學(xué)科。綠色化學(xué)是為了滿足人類的需要而一步一步形成的。是化學(xué)學(xué)科發(fā)展的必然結(jié)果。綠色化學(xué)跟傳統(tǒng)化學(xué)相比具有更高層次。它的定義是:利用化學(xué)的工藝和方法去減少或消除那些對人體健康、環(huán)境有害的物質(zhì)產(chǎn)生。綠色化學(xué)的目的是不再使用有毒、有害的物質(zhì), 不再產(chǎn)生廢物, 不再處理廢物。它是一門從源頭上預(yù)防污染, 最大限度地合理利用資源, 實現(xiàn)環(huán)境保護及生態(tài)平衡等方面滿足人類可持續(xù)發(fā)展的化學(xué)。綠色化學(xué)研究的基本內(nèi)容是:圍繞化學(xué)反應(yīng)、催化劑、原料、溶劑和產(chǎn)品的綠色化展開。綠色化學(xué)采用無毒、無害, 可再生資源為原料, 實現(xiàn)原料的綠色化;發(fā)展原子經(jīng)濟反應(yīng), 用來增加反應(yīng)的選擇性, 以實現(xiàn)全部反應(yīng)的綠色化, 最終得到綠色化的產(chǎn)品綠色化學(xué)徹底擺脫了那種先發(fā)展后治理, 發(fā)展經(jīng)濟是以犧牲環(huán)境為前提的發(fā)展規(guī)律, 進而采用綠色與環(huán)境相兼容的發(fā)展方式, 從根本上解決污染的產(chǎn)生, 從源頭上降低或消滅污染, 滿足了當今社會可持續(xù)發(fā)展的需要。所以, 綠色化學(xué)是21 世紀化學(xué)發(fā)展研究最的新方向。
2.綠色化學(xué)的研究原則
綠色化學(xué)的目的和研究范圍是從源頭上擺脫染源, 而不是被動地治理環(huán)境污染問題。故, 它的研究必須符合以下原則。
2.1原子經(jīng)濟性。綠色化學(xué)的主要特點是原子經(jīng)濟性。原子經(jīng)濟性的目標是使原料分子中的原子更多或全部地進入最終的產(chǎn)品之中。最大限度地利用了反應(yīng)原料,最大限度地節(jié)約了資源;最大限度地減少了廢物的排放,因而最大限度地減少了環(huán)境污染, 適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的要求。
2.2預(yù)防環(huán)境污染。這既能帶來經(jīng)濟效益又能帶來環(huán)境效益。通過有意識地設(shè)計1 個不產(chǎn)生廢物的反應(yīng), 分離、治理和處理有毒物質(zhì)的必要就減少了。防止廢物的生成, 而不是廢物產(chǎn)生后再處理。
3.開發(fā)環(huán)境友好產(chǎn)品
綠色化學(xué)開發(fā)研究環(huán)境友好型產(chǎn)品 就是為了消除污染環(huán)境產(chǎn)品的消極影響。隨著保護環(huán)境的呼吁聲日益增加, 在汽車燃料方面, 已逐步推廣使用壓縮燃氣、液化石油氣、甲醇和乙醇等無污染燃料, 另外也成功開發(fā)了環(huán)境友好海洋生物防垢劑和防止“白色污染”的生物降解塑料等。
參考文獻
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我國是人口超級大國,同時也是資源豐富的國家。社會經(jīng)濟的高速發(fā)展,必然帶來資源的高消耗,人口數(shù)量的不斷提升,人們所能占有的資源也是屈指可數(shù)。我們可以清楚的看到,擺在我國面前最大矛盾就是:通過對生態(tài)環(huán)境的“犧牲”來換取經(jīng)濟的“騰飛”,還是更好的限制人均資源的消耗來保護目前的生態(tài)環(huán)境,最大限度的降低破壞。工業(yè)在我國占據(jù)了舉足輕重的作用,關(guān)系到整個國民經(jīng)濟的發(fā)展,而其中我們所熟悉的化學(xué)工業(yè)為其他行業(yè)持續(xù)不斷的提供更多的科學(xué)服務(wù)和產(chǎn)品支持。但是,我們不得不面對在追求經(jīng)濟高速發(fā)展的同時,整個大自然也受到了空前破壞的問題。生態(tài)失去平衡和環(huán)境受到嚴重污染制約了經(jīng)濟的發(fā)展,也影響了人類的日常生活、健康,不斷加深社會各個領(lǐng)域的矛盾,出現(xiàn)更多的問題。面對這種現(xiàn)狀就必須讓我們通過改變研究模式來改變生產(chǎn)模式,將“綠色化學(xué)”的理念融入到化學(xué)工業(yè)中,將能從源頭控制和防范污染。綠化化學(xué)無疑是“無害”為基礎(chǔ)的環(huán)境化學(xué),通過化學(xué)的先進技術(shù)和手段更大限度的消除或者降低有害于人類健康、生態(tài)環(huán)境的原料、產(chǎn)物、副產(chǎn)品、催化劑、溶劑等生產(chǎn)和使用。綠色化學(xué)的核心理念是倡導(dǎo)不要使用有害、有毒的物質(zhì),更加不能產(chǎn)生過量的廢棄物,不合理的處理廢棄物。這是一門從源頭加強防范和控制污染的化學(xué),或者說這是一個更有層次的化學(xué)理念。從綠色化學(xué)的定義上我們就能看出它是以可持續(xù)發(fā)展為目標而產(chǎn)生的理念。綠色化學(xué)理念引導(dǎo)人們更加重視環(huán)境。早在1996年美國就以“總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎”作為美國綠色化學(xué)挑戰(zhàn)計劃中的主要內(nèi)容,通過這個獎項的設(shè)立,其目的是為了鼓勵人們敢于探索綠色化學(xué),積極使用和推行綠色化學(xué)的科研成果。在上個世紀90年代我國的主要力量還放在經(jīng)濟發(fā)展上,也在1996年舉行過以“工業(yè)生產(chǎn)中綠色化學(xué)與技術(shù)”為主題的研討會,通過這個小小的研討會也體現(xiàn)了我國對環(huán)境保護的重視,對綠色化學(xué)工業(yè)成果研究和開發(fā)。后來的一年,在香山會議上宣布了我國以“可持續(xù)發(fā)展問題對科學(xué)的挑戰(zhàn)——綠色化學(xué)”為主題的研討工作機構(gòu)。從這些資料來看我們在進行高校化學(xué)教育的過程中,需要將這些思想體現(xiàn)出來,做到更好的借鑒。
二、綠色化學(xué)理念在高中化學(xué)教育中作用的研究
綠色化學(xué)理念在化學(xué)教育中有助于培養(yǎng)辯證統(tǒng)一的良好思想綠色化學(xué)以全新的方式顛覆了“先污染再治理”的思想,需要從源頭抓起,才能避免污染和破壞,是一門以源頭為基礎(chǔ)進行治理的無害化學(xué)。而且要特別強調(diào)了,對綠色化學(xué)全新理念的推出并不是要全部否定傳統(tǒng)的化學(xué),而是以客觀為基礎(chǔ),堅持唯物主義的觀點,將傳統(tǒng)化學(xué)的精華發(fā)揮的淋漓盡致,將對人類健康和生存環(huán)境有危害的因素消除,這才能更加突出綠色化學(xué)的核心理念。
綠色化學(xué)理念有利于加強學(xué)生更加愛護生命最近幾年,根據(jù)資料顯示,我國食物中毒人數(shù)已經(jīng)達到了4萬人,而且這個數(shù)據(jù)只是所有發(fā)生事件中的一小部分。經(jīng)過分析導(dǎo)致人們食物中毒的主要原因有:過量農(nóng)藥殺蟲、劇毒殘留等等。在高中化學(xué)教材中涉及到了部分農(nóng)藥,例如我們非常熟悉的DDT、六六六、有機磷農(nóng)藥等等,根據(jù)目前農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,以實現(xiàn)綠色產(chǎn)物為目的,全方面的對農(nóng)藥進行評價。例如:六六六和DDT具有很高殺蟲性的同時,也會嚴重的污染其環(huán)境,而且具有很高的毒性,對人類與牲畜都的健康具有很大的威脅。而這些具有危害性的農(nóng)藥正逐漸被植物生長調(diào)節(jié)劑與以內(nèi)源性的昆蟲激素等具有生態(tài)意義的農(nóng)藥所替代。這類新型的農(nóng)藥不但高效、而且不會污染環(huán)境,降低了毒性不會危害到人類和牲畜的健康。最大限度的避免了因為農(nóng)藥的濫用而出現(xiàn)大量魚類、益鳥益蟲的死亡的現(xiàn)象。為學(xué)生舉出綠色化學(xué)具體教育實例,從而加強學(xué)生保護環(huán)境的意識,積極主動的去倡導(dǎo)和愛護我們生存的環(huán)境。綠色化學(xué)理念有利于培養(yǎng)正確的發(fā)展觀
高中化學(xué)教育工作者要樹立可持續(xù)發(fā)展的先進觀念,將綠色化學(xué)的理念滲透到整個化學(xué)教育過程中去。在進行課堂教學(xué)的時候要重視對綠色化學(xué)原則進行體現(xiàn),將綠色化學(xué)的相關(guān)知識做到更好的滲透。讓學(xué)生知道在發(fā)展的同時不能以犧牲環(huán)境作為代價,地球上的能源和物質(zhì)都是有限的,要善于應(yīng)用和珍惜。例如:學(xué)習(xí)“烯烴與溴的親電加成”相關(guān)知識時,以往基的烯烴與溴的加成反應(yīng)逐漸連結(jié)吸電子所取代,在麥克爾受體的作用下烯烴在陽光引發(fā)下與溴進行自由基的加成反應(yīng)。而這里的能源綠色化就體現(xiàn)在對太陽輻射能的直接利用,它為解決目前化學(xué)能源的污染性、有限性以及溫室效應(yīng)等能源問題開辟了更多的出路。通過以上綠色化學(xué)的實際例子進行教育,讓學(xué)生明白和關(guān)心生態(tài)環(huán)境、珍惜能源等問題,逐漸加強學(xué)生的社會責任感。綠色化學(xué)理念有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識綠色化學(xué)理念是對傳統(tǒng)化學(xué)一次全新的改革??梢酝ㄟ^以化學(xué)理論課為基礎(chǔ),融入綠色化學(xué)理念培養(yǎng)創(chuàng)新意識,并得到實踐和強化。例如:在高中有機化學(xué)教材中,介紹濃硫作為酸催化劑的時候,只介紹了酯化反應(yīng)。但是濃硫酸作為催化劑的時候存在諸多問題:對設(shè)備進行腐蝕、產(chǎn)生大量的無機鹽廢棄物、收率低等。這樣可以對學(xué)生進行引導(dǎo)從多個角度來提升產(chǎn)物收率的方法。學(xué)生進行資料手機和查閱提出了一些方案:一是用高效催化劑替代,可以用雜多酸、固體超強酸、無機路易斯酸等;二是建議使用綠色溶劑:三是用微型實驗進行替代。從實際情況出發(fā),鼓勵學(xué)生敢于親自動手操作進行驗證,這樣開拓了學(xué)生的研究,培養(yǎng)了學(xué)生的綠色化學(xué)意識,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
【關(guān)鍵詞】化學(xué)課堂教學(xué);綠色化學(xué)
一、前言
結(jié)合化學(xué)新教材的內(nèi)容把綠色化學(xué)的觀念融入化學(xué)課堂教學(xué)中,是培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)觀念的重要手段,綠色化學(xué)的科學(xué)實踐已有百年歷程,但是,綠色化學(xué)理念和化學(xué)課堂教學(xué)相互融合的研究卻還是不大樂觀,下面就從綠色化學(xué)的含義及理論和實踐等幾部分討論綠色化學(xué)在化學(xué)課堂教學(xué)中是如何體現(xiàn)出來的。
二、在課堂教學(xué)中融合綠色化學(xué)的理念
在進行化學(xué)課堂教學(xué)的時候,應(yīng)結(jié)合書本內(nèi)容,特意出示幾個探究性的問題并指導(dǎo)學(xué)生運用綠色化學(xué)中的觀點思考由學(xué)生自由作答。例如,在化學(xué)課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)氮、磷等化合物這章內(nèi)容時,設(shè)計的問題可以是:目前社會上呼吁大家洗衣要用無磷的洗衣粉,原因是什么呢?在學(xué)習(xí)苯、甲苯這類的有機物內(nèi)容時,可提問學(xué)生:平時家里粉刷墻壁的時候,為什么選用苯、甲苯等有機溶劑的涂料呢?在學(xué)習(xí)鉛元素的內(nèi)容時,對學(xué)生出示的問題可以是:汽車為何提倡使用無鉛汽油?在學(xué)習(xí)氫氣的內(nèi)容時,可出示:氫氣可作為一種不錯的清潔燃料嗎?為什么?借助這些問題來引導(dǎo)學(xué)生,若達不到綠色化學(xué)的標準反應(yīng),我們就要盡少的使用。在中學(xué)課堂化學(xué)課本里有不少涉及到化工生產(chǎn)方面知識的內(nèi)容,在化學(xué)課堂教學(xué)中就可以借助這些內(nèi)容來培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)觀。
通過實例向?qū)W生解釋:氮的固定具有三種方法:(1)人工的化學(xué)固氮;(2)豆類植物及苜蓿根部的根瘤菌上產(chǎn)生的生物固氮;(3)雷雨天氣發(fā)出的閃電固氮。但是人工化學(xué)固氮消耗的能量大、工藝也較繁瑣,這類生產(chǎn)還會嚴重污染大氣。所以,化學(xué)家們開始把目標放在“綠色化學(xué)”上,就是研究怎樣能和植物德根瘤菌一樣,不借助機械設(shè)備且不用大量的廠房,也不會污染到環(huán)境的生物固氮。
三、在實驗教學(xué)中融合綠色化學(xué)的理念
在高中階段,化學(xué)實驗課程的綠色化的定義是:對高中化學(xué)的實驗原理和方法、工藝和技術(shù)、操作和儀器等開展的綠色化設(shè)計、優(yōu)化和改善,主要又綠色化設(shè)計實驗方案及綠色化改善實驗方法兩部分內(nèi)容。即把化學(xué)實驗的配置、原理和操作方案等環(huán)節(jié)和綠色化學(xué)內(nèi)容相聯(lián)系,就可以讓傳統(tǒng)化學(xué)的實驗原則與其展開有效的綠色化學(xué)結(jié)合起來了。
1.要積極采用微型實驗
在化學(xué)實驗教學(xué)中,要對普遍見到的那些實驗儀器及時的進行微縮改進,也要對常用的試劑設(shè)定給出一定量的限制,化學(xué)實驗教學(xué)中既可以使用已被科研成功的井穴板等微型實驗儀器,同樣可以把啟普和容量瓶、燒瓶以及發(fā)生器等實驗器材進行微型化。若使用微型化的器具讓化學(xué)實驗得出的現(xiàn)象不明顯時,便可借用現(xiàn)代化輔助教學(xué)地方法把化學(xué)實驗成果放大化。
2.要積極改善實驗方法
在化學(xué)實驗教學(xué)中,進行化學(xué)實驗時要盡量減少其對玻璃器皿的依賴性。時常有一些實驗溶液的顏色變化顯著的定性實驗,就可已選擇改放在點滴板上進行,例如:用指示劑及酸、堿作用進行實驗;三價鐵離子進行顯色實驗等。也有可放在實驗濾紙上來完成的定性實驗,例如:電解飽和食鹽水實驗和檢驗醛基存在的實驗等等。
3.要增強學(xué)生的環(huán)保意識
在化學(xué)實驗教學(xué)中,要對化學(xué)實驗中剩余的化學(xué)藥物及不能回收的廢液完善處理。若不能回收的廢液要倒進廢液缸內(nèi)并經(jīng)過處理之后再丟棄、埋掉。若有毒物品一定要進行正確分解,廢酸就需要用石灰乳進行中和。通過指引學(xué)生安全規(guī)范的進行實驗操作,讓同學(xué)們在學(xué)習(xí)化學(xué)實驗知識的基礎(chǔ)上,也樹立學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)觀念及正確的實驗態(tài)度,增強學(xué)生對安全的意識及對環(huán)保的意識,以此培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)的觀念。
四、在課外實踐中拓展綠色化學(xué)的理念
化學(xué)課堂教學(xué)課程是和社會生活緊密相關(guān)的,只有帶領(lǐng)學(xué)生從化學(xué)課堂中走出來,課堂所學(xué)到的知識才能得以深化,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力,借助多種多樣的課外活動及多姿多彩的社會實踐活動對學(xué)生的綠色化學(xué)觀進行指導(dǎo)和培養(yǎng)。可以通過展開綠色化學(xué)的專題活動,來培養(yǎng)綠色化學(xué)的意識。例如:(1)舉行校園綠色化學(xué)的知識競賽。(2)組織班級學(xué)生輪流出版綠色化學(xué)專題板報。(3)邀請綠色化學(xué)資深教師開展專題講座。(4)特意開展一些有關(guān)綠色化學(xué)知識的綠色行動,組織同學(xué)們自覺的從我做起,如平日家庭廢舊電池的收集、白色垃圾不亂丟棄等等,養(yǎng)成隨手把垃圾分類的習(xí)慣等一系列活動。這樣,不僅可以深化學(xué)生的課堂知識,而且還能通過活動進行學(xué)習(xí)與實踐,培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)知識學(xué)習(xí)的濃烈興趣,增強學(xué)生的實踐能力,促使綠色化學(xué)的理念得以深化和傳播。
所以,融合綠色化學(xué)于課程新教材及化學(xué)課堂教學(xué)創(chuàng)新中,促進綠色化學(xué)作為化學(xué)課堂教學(xué)的首要組成部分,已成為目前學(xué)生化學(xué)課堂教育的嶄新內(nèi)容。教師要努力把綠色化學(xué)理念融合進整個的化學(xué)教育當中,那么,培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識及綠色化的思維習(xí)慣,就是化學(xué)教育里所有工作人員應(yīng)盡的義務(wù)和責任了。
五、總結(jié)
必須完善的結(jié)合每一項教學(xué)任務(wù)這項主要載體,把綠色化學(xué)內(nèi)容充分整理運用,結(jié)合綠色化學(xué)取得的新成績,重視到學(xué)生的興趣愛好,靈活開展綠色化學(xué)知識的教育,在不知不覺中就讓學(xué)生了解了綠色化學(xué)的理念、確立綠色化學(xué)思想,達到綠色化學(xué)課堂教學(xué)的目標。
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綠色建筑 綠色冶金技術(shù) 綠色經(jīng)濟 綠色發(fā)展論文 綠色化工論文 綠色金融論文 綠色消費研究 綠色化學(xué)教育 綠色環(huán)保建筑設(shè)計 綠色低碳設(shè)計 紀律教育問題 新時代教育價值觀