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具體地說,企業(yè)實(shí)施綠色管理,要達(dá)到三個(gè)主要目標(biāo):一是物質(zhì)資源利用的最大化,通過集約型的科學(xué)管理,使企業(yè)所需要的各種物質(zhì)資源最有效、最充分地得到利用,使單位資源的產(chǎn)出達(dá)到最大最優(yōu);二是廢棄物排放的最小化,通過實(shí)行以預(yù)防為主的措施和全過程控制的環(huán)境管理,使生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種廢棄物最大限度地減少;三是適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品綠色化,根據(jù)市場(chǎng)需求,開發(fā)對(duì)環(huán)境、對(duì)消費(fèi)者無污染和安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。三者之間是相互聯(lián)系、相互制約的,資源利用越充分,環(huán)境負(fù)荷就越??;產(chǎn)品綠色化,又會(huì)促進(jìn)物質(zhì)資源的有效利用和環(huán)境保護(hù)。通過這3個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),最終使企業(yè)發(fā)展目標(biāo)與社會(huì)發(fā)展目標(biāo)與社會(huì)發(fā)展、環(huán)境改善協(xié)調(diào)同步,走上企業(yè)與社會(huì)都能可持續(xù)發(fā)展的雙贏之路。
實(shí)施綠色管理,關(guān)鍵在于: 樹立綠色經(jīng)營理念
實(shí)施綠色管理,涉及到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的每一方面,需要企業(yè)全體人員的積極參與。因此,企業(yè)要運(yùn)用綠色理念來指導(dǎo)規(guī)劃和改造產(chǎn)品結(jié)構(gòu),并切實(shí)制訂“綠色計(jì)劃”,實(shí)施“綠色工程”,制訂“綠色標(biāo)準(zhǔn)”,樹立“綠色標(biāo)兵”,發(fā)動(dòng)全員積極進(jìn)行一場(chǎng)全方位的“綠色革命”:企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要深入學(xué)習(xí)研究綠色管理和可持續(xù)發(fā)展的理論,樹立綠色經(jīng)營理念,確立順應(yīng)時(shí)代潮流、爭做地球衛(wèi)士的企業(yè)精神和企業(yè)風(fēng)格,制定綠色管理戰(zhàn)略;工程技術(shù)人員要不斷學(xué)習(xí)新的環(huán)境技術(shù),不斷提高自己的環(huán)境知識(shí)和技能,從設(shè)計(jì)與制造方面減少或消除污染,并從污染控制轉(zhuǎn)向綠色生產(chǎn),提高生態(tài)效率;對(duì)生產(chǎn)第一線的員工,要培育“綠色消費(fèi)”、“綠色產(chǎn)品”和珍愛人類生存環(huán)境的意識(shí),使“環(huán)保、生態(tài)、綠色”的理念深入人心。 大力推行清潔生產(chǎn)
早在1989年聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署就提出了“清潔生產(chǎn)”的概念,其要點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中采取整體性環(huán)境保護(hù)策略。清潔生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)三個(gè)觀念:第一,清潔能源,盡量節(jié)約能源消耗,利用可再生的能源等;第二,清潔生產(chǎn)過程,產(chǎn)品制造過程中盡可能少生產(chǎn)廢棄物品,盡可能減少對(duì)環(huán)境的污染;第三,清潔產(chǎn)品,降低對(duì)不可再生資源的消耗,延長產(chǎn)品的使用周期等。它既是一個(gè)宏觀概念,是相對(duì)傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)、管理、規(guī)劃系統(tǒng)而言;同時(shí),它又是一個(gè)相對(duì)動(dòng)態(tài)概念,是相對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品而言的,它本身仍需要隨著科技進(jìn)步不斷地完善和提高其清潔生產(chǎn)水平。可以說,實(shí)施清潔生產(chǎn)要貫徹兩個(gè)全過程控制:一是產(chǎn)品生命周期全過程控制,即從原材料加工、提煉到產(chǎn)出產(chǎn)品,產(chǎn)品使用,直至報(bào)廢處置的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須采取必要的清潔方案,以實(shí)施物質(zhì)生產(chǎn)、人類消費(fèi)污染的預(yù)防控制;二是生產(chǎn)的全過程控制,即從產(chǎn)品開發(fā)、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)到生產(chǎn)管理的全過程,都必須采取必要的清潔方案,以實(shí)施防止物質(zhì)生產(chǎn)過程中污染發(fā)生的控制。由于清潔生產(chǎn)在很大程度上與企業(yè)降低生產(chǎn)成本的要求相一致,因此企業(yè)應(yīng)重視進(jìn)行清潔生產(chǎn)。 實(shí)行綠色營銷策略
所謂綠色營銷是指以保護(hù)環(huán)境和回歸自然為主要特征的一種綠色營銷活動(dòng)。這種營銷活動(dòng)的主要特征是: (1)提倡綠色消費(fèi)意識(shí)
“綠色”產(chǎn)品,近年來被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。然而,許多人并不了解其真正內(nèi)涵。真正意義上的綠色產(chǎn)品,不僅質(zhì)量合格,而且生產(chǎn)過程、使用和處理、處置過程中,符合特定的環(huán)境保護(hù)要求,與同類產(chǎn)品相比,具有低毒少害,節(jié)約資源等環(huán)境優(yōu)勢(shì)。
具體而言:就是在設(shè)計(jì)時(shí),考慮到資源與能源的保護(hù)與利用;生產(chǎn)中,要采用無廢、少廢技術(shù)和清潔生產(chǎn)工藝,有益于公眾健康;在廢棄階段,應(yīng)考慮產(chǎn)品的易于回收和處置。總之,它重視資源回收利用和產(chǎn)品的環(huán)境性能,不但要求盡可能地將污染消除在生產(chǎn)階段,而且也最大限度地減少產(chǎn)品在使用和處理、處置過程中對(duì)環(huán)境的危害程度。
綠色營銷的核心是提倡綠色消費(fèi)意識(shí)。進(jìn)行以綠色產(chǎn)品為主要標(biāo)志的市場(chǎng)開拓。營造綠色消費(fèi)的群體意識(shí)。創(chuàng)造綠色消費(fèi)的宏觀環(huán)境。促銷綠色產(chǎn)品,培育綠色文化。 這種綠色消費(fèi)意識(shí),適應(yīng)了人們保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)全球經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要求。因此,這種綠色營銷得到了快速的發(fā)展。 (2)實(shí)行綠色促銷策略
由于綠色營銷對(duì)企業(yè)提出了環(huán)保的要求。因此,促使企業(yè)的促銷策略,發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變。企業(yè)的注意力將從單純追求利潤,轉(zhuǎn)變?yōu)椋骸霸跔I銷中要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展”上來。因此,企業(yè)在獲取自身利益的同時(shí),必須考慮環(huán)境的代價(jià)。不能以損壞或損害環(huán)境,來達(dá)到企業(yè)贏利的目的。
目前,綠色的浪潮席卷全球。綠色消費(fèi)意識(shí)得到了各國消費(fèi)者的認(rèn)同。一項(xiàng)調(diào)查顯示,75%以上的美國人、67%的荷蘭人、80%的德國人在購買商品時(shí)考慮環(huán)境問題,有40%的歐洲人愿意購買綠色食品。 因此,無論是可持續(xù)發(fā)展的要求還是來自消費(fèi)者的壓力,都說明:企業(yè)必須貫徹綠色營銷的觀念,才能適應(yīng)新形勢(shì)的要求。美國密蘇里州圣路易斯市的孟山都公司,曾是“全球500強(qiáng)”榜上有名的化工企業(yè)。但一度曾因浪費(fèi)資源,不斷遭到公眾的指責(zé),企業(yè)的形象受到嚴(yán)重的影響。該公司的董事長鮑勃.夏當(dāng)羅認(rèn)識(shí)到綠色營銷“它包含著冷靜的、理性的商業(yè)邏輯?!绷⒓崔D(zhuǎn)變發(fā)展戰(zhàn)略,開發(fā)有利于環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的新技術(shù)和新產(chǎn)品。
我國的企業(yè)界也在綠色浪潮的感召下,紛紛制定綠色營銷計(jì)劃。如家電行業(yè)的“新飛”和“海爾”都已經(jīng)在實(shí)施綠色工程。上海市目前以各種方式展開綠色營銷的商家已占全市的50%以上,從百貨商店到連鎖超市,從快餐店到賓館旅店,綠色營銷已熱遍申城。
綠色營銷工程由點(diǎn)到面迅速普及,內(nèi)容也越來越豐富。大型超市用可降解塑料袋替代了長期使用的馬夾袋,快餐店用紙質(zhì)容器代替了泡沫塑料,飯店取消了一次性筷子,一些采用節(jié)能型冷卻塔、冷凍機(jī)組進(jìn)行廢熱回收,既保護(hù)了環(huán)境又節(jié)約了開支。 (3)采用綠色標(biāo)志
采用綠色標(biāo)志是綠色營銷的重要特點(diǎn)。其產(chǎn)生于“利于環(huán)境”(environmental-friendly) 的思想,該思想是西方在上世紀(jì)九十年代初提出的,環(huán)保主義者提倡進(jìn)行利于環(huán)境的消費(fèi),從最早的廢舊電池回收,到自備購物袋,開始只是約束消費(fèi)者自身的購物、消費(fèi)行為。后來有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)過程涉及環(huán)節(jié)眾多,因此更要進(jìn)行環(huán)保監(jiān)控。于是,諸如“綠色標(biāo)志”就成為衡量生產(chǎn)企業(yè)環(huán)保生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。
我國現(xiàn)行的綠色標(biāo)志,是由國家指定的機(jī)構(gòu)或民間組織依據(jù)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(也稱技術(shù)要求)及有關(guān)規(guī)定,對(duì)產(chǎn)品的環(huán)境性能及生產(chǎn)過程進(jìn)行確認(rèn),并以標(biāo)志圖形的形式告知消費(fèi)者哪些產(chǎn)品符合環(huán)境保護(hù)的要求,對(duì)生態(tài)環(huán)境更為有利。
但是,近幾年,許多生產(chǎn)廠商抓住消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品鑒別能力不強(qiáng)的特點(diǎn),紛紛標(biāo)榜自己的產(chǎn)品為“綠色產(chǎn)品”、“環(huán)保先鋒”。 目前市面的假“綠色”產(chǎn)品在建筑裝飾、家電、日用化工等行業(yè)表現(xiàn)得已最為突出。假綠色產(chǎn)品充斥市場(chǎng),嚴(yán)重阻礙了綠色消費(fèi)的健康發(fā)展,盡快扭轉(zhuǎn)這種局面,已成為我國綠色消費(fèi)事業(yè)發(fā)展中刻不容緩的大事。 (4)培育綠色文化 綠色營銷的發(fā)展推動(dòng)了綠色文化的建設(shè)。綠色文化的建設(shè)成為了綠色營銷的支撐。 隨著綠色營銷的開展綠色文化出現(xiàn)了以下幾個(gè)明顯的特點(diǎn); 綠色文化成為了企業(yè)文化的中心內(nèi)容;在綠色文化的建設(shè)中,企業(yè)目標(biāo)開始了與環(huán)境目標(biāo)的融合;企業(yè)管理理念、營銷理念開始了與綠色生態(tài)理念的融合; 這種融合,適應(yīng)了時(shí)代的要求,反映了企業(yè)管理理念、特別是現(xiàn)代營銷理念的新進(jìn)展。將為網(wǎng)絡(luò)營銷理念的發(fā)展,奠定堅(jiān)實(shí)的生態(tài)基礎(chǔ)。并將提出明確的生態(tài)要求。 2、 綠色營銷的主要內(nèi)容
綠色營銷的內(nèi)容很多。主要有以下五點(diǎn): (1) 綠色食品
綠色食品是指經(jīng)過有關(guān)部門認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)類食品。
當(dāng)前,我國正面臨嚴(yán)重的食品污染問題挑戰(zhàn)?!安嘶@子污染”越來越受到人們的關(guān)注。在國內(nèi)的食品市場(chǎng)上,不安全隱患很多,如大米用礦物油“拋光”,面粉摻用“甲醛”,銀耳用硫磺薰制增白,豆制品摻入工業(yè)用滑石粉,獼猴桃施用“膨大劑”增大,蔬菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。這些不安全食品直接影響了居民身體健康,甚至危及生命安全。
建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,雖然給農(nóng)民和經(jīng)營商增加了很多限制,但從長遠(yuǎn)看是有利的。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)食品不放心,就會(huì)少買或不買;反之,消費(fèi)者一旦建立了消費(fèi)的信心,食品的總消費(fèi)量肯定會(huì)擴(kuò)大。更為重要的是,建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,還能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的出口,于國于民都有利。 (2) 綠色服裝
綠色服裝代表著當(dāng)代服裝的發(fā)展趨勢(shì)和主導(dǎo)潮流。當(dāng)今,人們對(duì)服裝的要求,更加注重舒適和健康。純棉、純麻、真絲等面料制成的服裝滿足了人們生活需求,盡管其價(jià)格偏高,但仍為廣大消費(fèi)者所矚目。據(jù)隨機(jī)抽樣調(diào)查顯示,有四成左右的人表示認(rèn)同并愿意購買綠色服裝,可見潛在的市場(chǎng)前景廣闊。當(dāng)今綠色服裝最突出的代表是以純天然大豆纖維為代表的綠色服裝。這種服裝引領(lǐng)了綠色服裝的主潮流,他的純天然特性和高技術(shù)含量以及所具有的絲一種的光澤,棉一種吸濕性,羊絨一種的柔軟,使其成為當(dāng)代綠色服裝市場(chǎng)上最具有發(fā)展?jié)摿透偁幠芰Φ漠a(chǎn)品。
某大豆纖維網(wǎng)站推出以后不到半年一次就接到美國一客戶的定單,要求包銷其三年的產(chǎn)品。這種對(duì)綠色產(chǎn)品的鐘愛和對(duì)新技術(shù)的敏感是國人和國內(nèi)企業(yè)所缺少的。因此,我們?cè)诰G色營銷中必須注重這種產(chǎn)品選擇上的競爭能力和競爭意識(shí)。 (3)綠色家電
綠色家電是綠色浪潮沖擊下家電業(yè)一種革命化的變革。它突出地表現(xiàn)在綠色冰箱上。為了適應(yīng)保護(hù)臭氧層,無氟冰箱的出現(xiàn)及以ARS材料的選用使綠色冰箱進(jìn)入了一個(gè)全新的環(huán)保境界。綠色空調(diào)除塵除臭,凈化空氣的職能的提高也顯示了綠色空調(diào)在綠色浪潮中的進(jìn)步。環(huán)保型微波爐、水處理機(jī)、防幅射手機(jī)、附帶有視屏保的電腦等一系列家電產(chǎn)品,廣泛的采用適合環(huán)保要求和保障人類健康的新技術(shù),必將成了顧客爭搶的寵兒。這些產(chǎn)品必將成為我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)營銷中的主打產(chǎn)品。這是我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)營銷中產(chǎn)品選型和產(chǎn)品定向上萬萬要注意的。 (4)綠色家居
綠色家居概念是綠色浪潮沖擊下崛起的新概念。要求家居所用的裝飾材料要選擇經(jīng)過放射性試驗(yàn)的石材,不含甲醛的環(huán)保型涂料及復(fù)合型環(huán)保型地板等新型裝飾材料,而且要求在居室設(shè)計(jì)中,色彩要有純天然的綠色創(chuàng)意和一種大自然的美感。使人們居室內(nèi)和居室外的綠地覆蓋環(huán)境溶為一體,形成一種與大自然的合諧美。
這種選材上的變化,以及裝飾情調(diào)和風(fēng)格上的變化,為我們所有綠色營銷網(wǎng)站、裝飾材料營銷網(wǎng)站,經(jīng)營產(chǎn)品的選擇上提供了全新的主題。 (5)綠色包裝
綠色包裝是在綠色浪潮沖擊下對(duì)包裝行業(yè)實(shí)施的一種革命性的變革,它不僅要求對(duì)現(xiàn)有包裝的不亂丟、亂棄。而且要求對(duì)現(xiàn)有包裝不符合環(huán)保要求的要進(jìn)行回收和處理,更要求按照綠色環(huán)保要求采用新包裝和新技術(shù)。為此美國等國家還紛紛制定了產(chǎn)品包裝的綠色要求。 這一最新進(jìn)展告訴我們:在網(wǎng)絡(luò)營銷中必須注重在綠色浪潮沖擊下這種包裝材料的最新發(fā)展和最新變化,只有順應(yīng)這種要求的綠色產(chǎn)品和綠色包裝,才是在網(wǎng)絡(luò)上具有創(chuàng)新能力、市場(chǎng)潛力和顧客吸引力的產(chǎn)品。 (6)綠色建材
四川星河建材有限公司(星河科技xinghe.com/index.htm)利用秸桿(麥草、稻草)、鋸未等廢棄農(nóng)作物生產(chǎn)新型建筑裝飾材料——FGC(五防輕體)隔墻板,不僅變廢為寶,而且可節(jié)約大量的土地資源,保護(hù)有限的森林資源、增加農(nóng)民的收入。且改善了建筑物肥梁、胖柱、深基礎(chǔ)、濕作業(yè)的局面,可降低工程造價(jià)的5%~15%。具有廣泛的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)保效益,真正圓了一個(gè)中國 “綠色建材”夢(mèng)。該產(chǎn)品已獲國家六項(xiàng)專利。
當(dāng)前,類似四川星河建材這樣的綠色網(wǎng)站正在崛起。大量建材企業(yè)正在為適應(yīng)綠色環(huán)保的要求。實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)型向綠色型的轉(zhuǎn)化。在這種轉(zhuǎn)化中。我們的網(wǎng)絡(luò)營銷人員如果認(rèn)為有一種建材產(chǎn)品推上網(wǎng)就可以收到定單。那就錯(cuò)誤的估計(jì)了人們的消費(fèi)心里和需求形勢(shì)。這也是相當(dāng)一批網(wǎng)站“只見網(wǎng)頁建,不見定單來”的重要原因。這是我們?nèi)f萬要注意的。 3、 綠色營銷的核心內(nèi)容
綠色營銷的內(nèi)容遠(yuǎn)不止上面這些。綠色環(huán)保汽車,綠色節(jié)能產(chǎn)品等等也都將是綠色營銷的內(nèi)容。其實(shí),以上所有這些,都只是綠色營銷中的現(xiàn)象化的東西。真正能夠代表綠色營銷發(fā)展的是以下兩點(diǎn)。 (1)綠色制造
當(dāng)前,綠色制造將愈來愈體現(xiàn)全球化的特征和趨勢(shì)。因?yàn)?,人們?cè)诎l(fā)展綠色產(chǎn)品的過程中,逐步認(rèn)識(shí)到:人類需要團(tuán)結(jié)起來,保護(hù)我們共同擁有的唯一的地球。單一的綠色產(chǎn)品的個(gè)案開發(fā)是不夠的。必須從制造業(yè)下手,進(jìn)行綠色制造的研究和應(yīng)用。因?yàn)?,制造業(yè)對(duì)環(huán)境的影響往往是超越空間的,是跨行業(yè)的。 ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺(tái),為綠色制造的全球化研究和應(yīng)用奠定了很好的管理基礎(chǔ)。
在國際貿(mào)易和跨國網(wǎng)絡(luò)營銷中,近年來,許多國家要求進(jìn)口產(chǎn)品要進(jìn)行綠色認(rèn)證,要有“綠色標(biāo)志”。特別是有些國家,以保護(hù)本國環(huán)境為由,制定了極為苛刻的產(chǎn)品環(huán)境指標(biāo),來限制它國產(chǎn)品進(jìn)入本國市場(chǎng),即設(shè)置了“綠色貿(mào)易壁壘”。因此,綠色制造業(yè)的發(fā)展,將為我國產(chǎn)品,提高綠色性能提供了強(qiáng)大的技術(shù)手段。為我國企業(yè)消除國際貿(mào)易壁壘,進(jìn)入國際市場(chǎng)提供有力的支撐。 (2)綠色集成制造系統(tǒng)
綠色制造涉及到產(chǎn)品生命周期全過程,涉及到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的各個(gè)方面,因而是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程問題。要真正有效地實(shí)施綠色制造,必須從系統(tǒng)的角度和集成的角度來考慮和研究綠色制造中的有關(guān)問題。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)恰恰提供了這種可能性。
當(dāng)前,綠色制造的集成功能目標(biāo)體系、產(chǎn)品和工藝設(shè)計(jì)與材料選擇系統(tǒng)的集成、用戶需求與產(chǎn)品使用的集成、綠色制造系統(tǒng)中的信息集成、綠色制造的過程集成等集成技術(shù)的研究,將成為綠色制造的重要研究內(nèi)容。
綠色設(shè)計(jì)今后仍將是綠色制造中的關(guān)鍵技術(shù)。綠色制造,將導(dǎo)致一批新興產(chǎn)業(yè)的形成。除了目前大家已注意到的廢棄物回收處理裝備制造業(yè)和廢棄物回收處理的服務(wù)產(chǎn)業(yè)外,綠色設(shè)計(jì)的支撐軟件如:計(jì)算機(jī)輔助綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)系統(tǒng)、綠色工藝規(guī)劃系統(tǒng)、綠色制造的決策系統(tǒng)、產(chǎn)品生命周期評(píng)估系統(tǒng)、ISO14000國際認(rèn)證的支撐系統(tǒng)等,都將會(huì)得到快速的發(fā)展。并成為綠色網(wǎng)絡(luò)營銷的主打產(chǎn)品。 4、 綠色壁壘對(duì)營銷的影響
關(guān)鍵詞:飯店;非價(jià)格競爭;營銷策略
由于近年來國際旅游與國內(nèi)旅游迅猛發(fā)展,飯店以快于客源上升的速度在全國各地迅速崛起,大中型飯店已遍及大中小城市,其中也有為數(shù)不少的合資飯店。這使今天的飯店業(yè)成為競爭最激烈的行業(yè)之一。飯店業(yè)要適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化就必須十分重視市場(chǎng)研究,不斷推出新的營銷舉措,使我國的飯店業(yè)的整體水平再上一個(gè)臺(tái)階,從而更好地迎合我國旅游業(yè)總體跨越式發(fā)展的大趨勢(shì)。
1 對(duì)市場(chǎng)營銷組合策略的認(rèn)識(shí)
營銷是一個(gè)系列的過程,包括制定服務(wù)產(chǎn)品計(jì)劃,確定合適的營銷點(diǎn),定價(jià)和對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行促銷以及吸引足夠的消費(fèi)者或用戶,并通過交換使雙方的需要都得到滿足,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的銷售目標(biāo)。同樣,飯店的營銷工作也是一個(gè)相當(dāng)系統(tǒng)的工作,它貫穿了飯店產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的全過程。市場(chǎng)營銷組合就是對(duì)飯店可控因素進(jìn)行最佳組合和運(yùn)用,以適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境不斷變化的營銷戰(zhàn)略。市場(chǎng)營銷組合的基本要求及目的,就是要用最合適的飯店產(chǎn)品及服務(wù),最合適的價(jià)格,最合適的銷售方式和渠道,最合適的促銷方法及最佳組合,最好地滿足賓客的需求,以取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。
2 非價(jià)格競爭營銷組合策略的重要性
目前,飯店市場(chǎng)為??驮磽屨际袌?chǎng)份額,降價(jià)讓利的現(xiàn)象比比皆是。價(jià)格競爭本是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必然現(xiàn)象,適度的價(jià)格競爭不僅可以控制價(jià)格上揚(yáng),還可以給飯店業(yè)帶來壓力和動(dòng)力,促使其努力提高服務(wù)質(zhì)量。但是過度價(jià)格競爭則背離了價(jià)值規(guī)律,背離了競爭的基本原則,也不利于整個(gè)行業(yè)健康有序發(fā)展。
非價(jià)格競爭是企業(yè)運(yùn)用價(jià)格以外的營銷手段,使本企業(yè)產(chǎn)品與競爭產(chǎn)品相區(qū)別,并使之具有差別優(yōu)勢(shì),以推動(dòng)產(chǎn)品銷售的競爭方式。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,非價(jià)格競爭已逐漸成為市場(chǎng)營銷主流。隨著社會(huì)的進(jìn)步和生產(chǎn)的發(fā)展,消費(fèi)者的注意力已不僅只是停留在商品價(jià)格上。不再是價(jià)格越低廉越暢銷,而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好銷。因此,飯店業(yè)中的非價(jià)格競爭是更高層次上的競爭,非常有必要對(duì)非價(jià)格競爭營銷策略進(jìn)行深入研究探討。
3 非價(jià)格競爭營銷策略的主要內(nèi)容
3.1 實(shí)行差異化策略
避開價(jià)格戰(zhàn)最佳、最有效、也是唯一的辦法就是采取差異化策略。顧客需求的多樣性,必然產(chǎn)生市場(chǎng)需求的差異性。飯店可通過把理論識(shí)別系統(tǒng)、行為識(shí)別系統(tǒng)、形象識(shí)別系統(tǒng)有機(jī)結(jié)臺(tái)起來,建立一整套能夠廣泛而迅速傳播的識(shí)別系統(tǒng),凸現(xiàn)飯店與眾不同的形象,且這一形象又是競爭者不易抵毀和仿效的??v觀世界知名企業(yè),沒有哪個(gè)企業(yè)會(huì)追求在產(chǎn)品和服務(wù)上與其競爭對(duì)手相同,他們都會(huì)從自己的產(chǎn)品或服務(wù)中,去尋求與對(duì)手的不同與差異。如凌志公司挑戰(zhàn)奔馳公司就是一個(gè)典型的案例。凌志稱自己的產(chǎn)品與奔馳產(chǎn)品是“同樣的性能,一半的價(jià)格”,“選擇凌志——聰明的用戶”。面對(duì)凌志的挑戰(zhàn),奔馳從容不迫進(jìn)行反擊,它告訴消費(fèi)者在凌志車上是無法找到在奔馳車上的那種感覺,奔馳是身份地位的象征。正是因?yàn)楸捡Y車長期以來對(duì)這一突出差異特征持之以恒的追求,且將這一觀念深深根植于消費(fèi)者心中,使之在凌志的挑戰(zhàn)面前仍占主動(dòng)地位。相同相似的產(chǎn)品難免陷入價(jià)格大戰(zhàn)的旋渦。因此在競爭中,飯店應(yīng)有另辟群蹊徑、出奇致勝的能力。通過差異化的產(chǎn)品與服務(wù),給顧客留下深刻的印象,留下美好的回憶,從而提高顧客的回頭率和忠誠度,使自己在競爭中贏得主動(dòng)。
3.2 注重品牌管理
打造一個(gè)成功品牌的關(guān)鍵是對(duì)品牌進(jìn)行長期的品牌管理。飯店品牌管理應(yīng)是著眼于飯店的長遠(yuǎn)利益,其過程就是飯店品牌資產(chǎn)的動(dòng)態(tài)積累過程,其最終目標(biāo)是形成“品牌資產(chǎn)”。品牌的發(fā)展要依靠管理,利用管理來規(guī)劃、推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或服務(wù),科學(xué)合理地開展品牌營銷,解決和處理品牌發(fā)展過程中新出現(xiàn)的問題和矛盾,實(shí)現(xiàn)飯店品牌的發(fā)展壯大與長盛不衰。國外的一些著名品牌從創(chuàng)立到發(fā)展無不依靠管理。國際品牌飯店歷經(jīng)幾十年風(fēng)雨不變,最重要的就是自始至終強(qiáng)化品牌管理。加強(qiáng)飯店品牌管理,首先,要建立一套科學(xué)的、規(guī)范的管理制度和體系,在飯店品牌的建設(shè)發(fā)展中,要嚴(yán)格按照飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系來進(jìn)行管理和建設(shè)。其次,在危機(jī)事件發(fā)生前要建立危機(jī)預(yù)警系統(tǒng),重在防范。再次,開展飯店內(nèi)部營銷,夯實(shí)飯店品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。主要通過進(jìn)一步確立顧客導(dǎo)向的服務(wù)觀念,整合所有與管理相關(guān)的環(huán)節(jié),鼓舞員工士氣,加強(qiáng)各部門之間的協(xié)作與溝通,以達(dá)到樹立品牌形象的目的。如麗茲·卡爾頓飯店從內(nèi)部營銷人手,明確提出:“照顧好那些照顧顧客的人。”
3.3 開展綠色營銷
綠色營銷要求企業(yè)不僅僅要從企業(yè)自身的利益出發(fā),更要從社會(huì)的長遠(yuǎn)利益——人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)來開展市場(chǎng)營銷活動(dòng)。綠色營銷不僅僅要尊重現(xiàn)代人的消費(fèi)權(quán)利,滿足消費(fèi)者的需要,提高人們的生活質(zhì)量,更要為我們子孫后代的生活環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展負(fù)責(zé),解決“代際間”的社會(huì)發(fā)展平等問題,它追求的是社會(huì)發(fā)展可持續(xù)性。在綠色營銷觀念的指導(dǎo)下,對(duì)人類以往的消費(fèi)觀念要進(jìn)行重新審視,節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境是全社會(huì)所有消費(fèi)者的共同責(zé)任,也是企業(yè)為社會(huì)應(yīng)盡的義務(wù)。
綠色營銷在實(shí)施中要堅(jiān)持的原則是:(1)減量化原則。即減少物質(zhì)和能源的投入,減少廢物的排放,提高環(huán)境效益;(2)再使用原則。使用無污染或再生用品,節(jié)約資源,減少污染;(3)再循環(huán)原則。將使用后的物品回收利用,使之成為再生資源;(4)替代原則。即用資源相對(duì)豐富的產(chǎn)品替代資源短缺的產(chǎn)品。
目前我國一些飯店已經(jīng)開始實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略。許多飯店在客房里都放置了“環(huán)保宣傳卡”以減少各種織品的洗滌,有的企業(yè)已經(jīng)向一次性用品告別。
3.4 推行網(wǎng)絡(luò)營銷
網(wǎng)絡(luò)營銷無論是信息交流便利性,還是營銷策略的可操作性都具有傳統(tǒng)營銷無法比擬的優(yōu)勢(shì),它不同于傳統(tǒng)的營銷方式,是一種以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)的全新的營銷形式。
(1)提高飯店員工的素質(zhì),配備專門的網(wǎng)絡(luò)營銷人員。飯店網(wǎng)絡(luò)營銷上高科技的應(yīng)用,必須有專業(yè)素質(zhì)的技術(shù)人員專門從事網(wǎng)絡(luò)營銷,負(fù)責(zé)從網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)到網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)、內(nèi)容的更新以及日常維護(hù)等各個(gè)方面。
(2)提高飯店網(wǎng)頁的易搜索性,充實(shí)飯店網(wǎng)頁內(nèi)容。網(wǎng)頁能夠給人帶來視覺最直接的感受,在飯店的網(wǎng)頁上瀏覽的內(nèi)容是否能夠引起消費(fèi)者的注意,能否吸引消費(fèi)者對(duì)于飯店來說至關(guān)重要。尤其是飯店主頁的制作是否精美,內(nèi)容是否新穎、有特色,這是吸引消費(fèi)者的主要內(nèi)容,也會(huì)影響到消費(fèi)者是否會(huì)繼續(xù)瀏覽下去。因此,內(nèi)容和版面設(shè)計(jì)要簡潔明了,突出顧客最關(guān)心的問題,使他們能夠很方便的找到他們想要了解的東西。企業(yè)可以通過網(wǎng)站與客戶對(duì)話,加強(qiáng)賓客關(guān)系,迅速反應(yīng)市場(chǎng)需求,調(diào)整營銷戰(zhàn)略。飯店企業(yè)的經(jīng)營信息也可以在最短的時(shí)間內(nèi)出去。
關(guān)鍵詞旅游飯店綠色營銷策略
21世紀(jì)是可持續(xù)發(fā)展的世紀(jì),越來越多的人們?cè)谏a(chǎn)和消費(fèi)過程中關(guān)注資源與環(huán)境保護(hù)。綠色時(shí)代的到來對(duì)世界各行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響,飯店業(yè)也不例外。我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,從政策上、法律上對(duì)我國飯店的經(jīng)營行為作了規(guī)范,要求飯店必須實(shí)現(xiàn)營銷綠色化;國際環(huán)境保護(hù)的潮流也對(duì)我國飯店產(chǎn)生重大沖擊,要求飯店按國際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)從事營銷。實(shí)施綠色營銷是21世紀(jì)國際營銷戰(zhàn)略的大趨勢(shì),也是我國旅游飯店可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
1綠色營銷策略概念
綠色營銷這一概念是在20世紀(jì)80年代提出的。關(guān)于綠色營銷,各企業(yè)對(duì)之尚未有統(tǒng)一的規(guī)范,理論界對(duì)它的確切定義也未有統(tǒng)一的表述。歸納起來各種觀點(diǎn)都認(rèn)為綠色營銷包含兩個(gè)層面的意思:其一是對(duì)企業(yè)自身而言的,即微觀層面的,是為了企業(yè)的利益;其二是對(duì)全社會(huì)而言的,即宏觀層面的,涉及道義問題??梢?,利益和道義決定了綠色營銷的動(dòng)機(jī)和行為的多層次性。
從道義層面來看,綠色營銷強(qiáng)調(diào)在營銷過程中注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù),注重全社會(huì)的全局利益,促進(jìn)宏觀的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展,而不是只著眼于企業(yè)本身。從利益層面來看,企業(yè)實(shí)施綠色營銷符合消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求,有利于降低成本,有利于在競爭中獲取差別優(yōu)勢(shì),從而獲取更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),占有更大的市場(chǎng)份額,相應(yīng)獲得更多的利益。同時(shí),綠色營銷亦有助于提升企業(yè)的良好形象,有利于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
2飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略的必要性
2.1有利于旅游飯店占領(lǐng)市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)銷路
隨著公眾環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)和生活水平的提高,人們逐漸認(rèn)識(shí)到,追求物質(zhì)享受,過度地消費(fèi)自然資源將加深這個(gè)星球和人類自身的危機(jī)。以保護(hù)環(huán)境為特征的綠色消費(fèi)正影響著人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為,成為一種新的時(shí)尚。世界各國連年掀起綠色消費(fèi)的。飯店通過綠色營銷,提供消費(fèi)者所需要的綠色產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的綠色需求,可以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,促進(jìn)飯店占領(lǐng)市場(chǎng),使飯店發(fā)展前景更廣闊。
2.2可以營造綠色文明,促進(jìn)旅游飯店企業(yè)塑造綠色文化
綠色營銷可以推動(dòng)新型的綠色文明的發(fā)展,綠色文明是一種以追求環(huán)境與人類和諧共存和發(fā)展的新型文明。通過綠色營銷的活動(dòng),可以協(xié)調(diào)“企業(yè)——保護(hù)環(huán)境——社會(huì)發(fā)展”的關(guān)系,使經(jīng)濟(jì)發(fā)展既能滿足當(dāng)代人的需要,又不至于對(duì)后代人的生存和發(fā)展構(gòu)成危害和威脅,而是促進(jìn)社會(huì)文明的進(jìn)步。通過實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略,旅游飯店企業(yè)家得到良知的安慰和道義的滿足,旅游飯店成員也會(huì)為自己是其中的一員而感到自豪和滿足,而消費(fèi)者也會(huì)由于自己的綠色消費(fèi)行為,幫助了飯店綠色營銷的最終實(shí)現(xiàn)而感到滿意。飯店業(yè)通過實(shí)施綠色營銷使全體員工樹立綠色營銷觀念,并在此觀念指導(dǎo)下實(shí)施綠色產(chǎn)品的研究開發(fā)和生產(chǎn),在飯店業(yè)內(nèi)部營造清潔、綠色、環(huán)保、安全的工作環(huán)境,有利于保護(hù)企業(yè)職工身心健康,更有利于培育飯店業(yè)“綠色文化”。
2.3有助于旅游飯店提高經(jīng)濟(jì)效益
綠色營銷的過程就是飯店努力提高資源和能源的利用率,盡可能減少污染環(huán)境或不污染環(huán)境,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的集約化經(jīng)營的過程。通過這種過程,飯店可以從比較深的層次來考慮技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)品更新?lián)Q代,提高飯店經(jīng)濟(jì)增長的質(zhì)量。同時(shí),隨著消費(fèi)者綠色環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),購買綠色產(chǎn)品成為時(shí)尚和趨勢(shì),通過實(shí)施綠色營銷則有利于飯店占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)大飯店的市場(chǎng)份額。
3我國旅游飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略策略探討
3.1創(chuàng)建綠色企業(yè)文化,培育飯店業(yè)員工綠色意識(shí)
綠色意識(shí)即是“保護(hù)環(huán)境,崇尚自然,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展”的環(huán)保意識(shí)。創(chuàng)建綠色企業(yè)文化是飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略的先導(dǎo),是培育員工綠色意識(shí)的重要工具。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)在長期的生存和發(fā)展中所形成的為廣大員工共同遵守的奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為標(biāo)準(zhǔn),具有導(dǎo)向、約束、凝聚、激勵(lì)、輻射等功能。綠色企業(yè)文化以崇尚自然、保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低能源消耗、促進(jìn)資源持續(xù)利用;節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥,以社會(huì)持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),以系統(tǒng)思考為原則,綜合考慮飯店的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益為基本特征。綠色企業(yè)文化要求飯店必須履行社會(huì)責(zé)任和義務(wù),切實(shí)做到節(jié)約資源,保護(hù)自然環(huán)境及社會(huì)生態(tài)平衡。飯店業(yè)實(shí)施綠色企業(yè)文化能最大限度地凝聚飯店業(yè)員工,使他們牢固樹立綠色意識(shí)并在日常生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中餞行綠色企業(yè)文化,為飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略提供重要的人員保障。
實(shí)施飯店綠色企業(yè)文化,第一要積極造就企業(yè)模范人物,模范人物是飯店員工學(xué)習(xí)的榜樣和動(dòng)力。要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘飯店中貫徹企業(yè)文化突出的員工,并要大力進(jìn)行表彰和宣傳。第二,要?jiǎng)?chuàng)立飯店企業(yè)文化禮儀。要在飯店中創(chuàng)立工作慣常禮儀、紀(jì)念性禮儀等。第三,利用內(nèi)部非正式溝通網(wǎng)絡(luò)。創(chuàng)立飯店業(yè)綠色企業(yè)文化要發(fā)揮非正式組織的作用,積極構(gòu)建飯店業(yè)內(nèi)部非正式溝通網(wǎng)絡(luò),使飯店業(yè)員工更好地接受綠色企業(yè)文化。最后,要在飯店業(yè)內(nèi)營造飯店綠色企業(yè)文化氛圍,使廣大員工能真正溶入到綠色企業(yè)文化氛圍中去,培養(yǎng)自己的綠色意識(shí)并真正貫徹綠色意識(shí)。
培育飯店業(yè)員工的綠色意識(shí)同時(shí)還要求飯店業(yè)員工要轉(zhuǎn)變兩種觀念,一是旅游業(yè)是無煙工業(yè),不會(huì)污染環(huán)境,二是環(huán)境投資會(huì)增加飯店負(fù)擔(dān),影響飯店經(jīng)濟(jì)效益。創(chuàng)建綠色飯店先期需要較大的投資,高額的投入又使得飯店綠色產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格偏高,這對(duì)于飯店經(jīng)營者和消費(fèi)者都難以承擔(dān)。飯店綠色之路似乎是賠錢的買賣,但事實(shí)并非如此。實(shí)施綠色管理是創(chuàng)建綠色飯店的主要內(nèi)容之一,通過減量化原則、再使用原則、再循環(huán)原則和替代原則,可以使飯店的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益最優(yōu)化。
3.2設(shè)計(jì)綠色組織結(jié)構(gòu)
設(shè)計(jì)綠色組織是飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略的制度保障。由于環(huán)境責(zé)任需要組織內(nèi)所有成員共同承擔(dān),因此需要各部門間的緊密合作與交流。在飯店外部,飯店與顧客、供應(yīng)商的關(guān)系不僅是產(chǎn)品供應(yīng)與消費(fèi)的關(guān)系,而且更是交流與合作的關(guān)系,都需要可持續(xù)發(fā)展,都需要重視環(huán)境績效,所有這些都要求飯店對(duì)舊的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行變革,以使飯店的組織結(jié)構(gòu)更加柔性化、網(wǎng)絡(luò)化和決策權(quán)的分散化。加強(qiáng)綠色管理,飯店應(yīng)在董事會(huì)設(shè)置環(huán)保董事,具體負(fù)責(zé)有關(guān)環(huán)保方面的一些事務(wù),定期進(jìn)行環(huán)保分析,監(jiān)督環(huán)保經(jīng)營戰(zhàn)略與目標(biāo)的落實(shí),為公司雇員和管理人員提供環(huán)保培訓(xùn);設(shè)立“綠色經(jīng)理”或可持續(xù)發(fā)展小組,以負(fù)責(zé)管理飯店的環(huán)保政策與實(shí)踐。
3.3推出綠色產(chǎn)品,提供綠色服務(wù)
推出綠色產(chǎn)品飯店的主要有形產(chǎn)品是客房產(chǎn)品和餐飲部供應(yīng)的菜肴和飲料。因此,推出綠色產(chǎn)品主要是指推出綠色客房和綠色食品。
(1)開辟“綠色客房”?!熬G色客房”是指講究環(huán)保的客房,當(dāng)然客房的物品應(yīng)盡量包含“綠色”因素,如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;另外客房應(yīng)擺上一兩盆植物,使客房有生氣、有春意。同時(shí)引導(dǎo)入住客人成為資源的節(jié)約者、環(huán)境的保護(hù)者??头渴褂玫奈锲芬M可能地反復(fù)使用,把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用;延長物品的使用期,推遲重置時(shí)間,凡能修理的就不要換新的,決不要輕易丟掉,可將有些用品及其包裝當(dāng)作一種日常生活器具來設(shè)計(jì),而不是用完之后一扔了之。如飯店為客人一天一換床單、毛巾等棉織品,為此飯店每天有大量的床單、毛巾等棉織品要洗滌,用水量大大增加。而在不影響衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況下,可以鼓勵(lì)客人反復(fù)使用床單等用品,從而減少用水量和對(duì)水的污染。
(2)創(chuàng)辦“綠色餐廳”。第一要使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品,即無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜、食品。為確?!熬G色”蔬菜、肉類的供應(yīng),應(yīng)借鑒麥當(dāng)勞、肯德基的做法,設(shè)立專門的生產(chǎn)基地,一個(gè)地區(qū)的幾家飯店可聯(lián)手開辟;二是不食用珍稀野生動(dòng)植物及益鳥、益獸。傳統(tǒng)菜肴中因珍稀動(dòng)植物而揚(yáng)名的,應(yīng)研究出它的替代品。
(3)提供綠色服務(wù)。所謂綠色服務(wù),是指飯店提供的服務(wù)是以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的,并能滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù)。綠色服務(wù)不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品被消費(fèi)時(shí)而且還包括提品和產(chǎn)品被消費(fèi)之后。以飯店客人就餐為例,在客人點(diǎn)菜就餐時(shí),餐廳服務(wù)員在推薦、介紹菜肴時(shí)不能只考慮推銷產(chǎn)品,為企業(yè)盈利,還應(yīng)考慮到客人的利益,力求做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)配置合理,資源不浪費(fèi);向客人推薦,提供綠色含量高的菜肴、飲料,在就餐后,必須根據(jù)環(huán)保要求對(duì)快餐容器等進(jìn)行有效處理,使之不污染環(huán)境。若客人有剩菜還必須提供周到的“打包”服務(wù)。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務(wù),供下次消費(fèi)飲用。
(4)進(jìn)行飯店綠色促銷。綠色促銷,就是有利于環(huán)保、有利于可持續(xù)發(fā)展的一種促銷方式。綠色促銷與傳統(tǒng)促銷方式相比,有其自身的特點(diǎn),飯店綠色促銷增加了許多“綠色特性”。它通過媒體傳遞“綠色”產(chǎn)品及“綠色”飯店的信息,引起消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的要求及購買行為。在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公關(guān)、綠色人員推銷具有重要的作用,它們同傳統(tǒng)的廣告、公共關(guān)系、人員推銷等有所不同。一是綠色人員推銷。綠色飯店產(chǎn)品多是新產(chǎn)品,很多消費(fèi)者一開始并不認(rèn)同。推銷人員可以直接向消費(fèi)者宣傳飯店產(chǎn)品的功能及其對(duì)環(huán)境的保護(hù)作用,并可當(dāng)場(chǎng)回答消費(fèi)者的提問;二是綠色廣告。綠色廣告同其他廣告相比更強(qiáng)調(diào)飯店產(chǎn)品的“綠色”特性,宣傳飯店的綠色形象,把綠色產(chǎn)品信息傳遞給廣大消費(fèi)者,刺激消費(fèi)需求;三是綠色公共關(guān)系。綠色公關(guān)是樹立飯店及產(chǎn)品綠色形象的重要傳播道路。在綠色營銷中,飯店應(yīng)通過良好的公共關(guān)系,顯示自己在綠色領(lǐng)域的努力,在消費(fèi)者心目中樹立良好的飯店形象。綠色公關(guān)能幫助飯店更直接更廣泛地將綠色信息傳送到廣告無法達(dá)到的細(xì)分市場(chǎng),增強(qiáng)飯店的競爭優(yōu)勢(shì)。
參考文獻(xiàn)
1盧勇.論飯店的綠色營銷[J].旅游學(xué),2002(3)
【關(guān)鍵詞】循環(huán)經(jīng)濟(jì);房地產(chǎn);經(jīng)營管理;加強(qiáng)措施
一、引言
近年來隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展建設(shè)也越來越重視,因此就采用了相應(yīng)的措施,來適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)房地產(chǎn)行業(yè)的經(jīng)營管理,從而有效的解決人們?cè)诜康禺a(chǎn)行業(yè)發(fā)展建設(shè)過程中,遇到的相關(guān)問題。而且在當(dāng)前房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的過程中,人們?yōu)榱吮U戏康禺a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,人們也將循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念應(yīng)用到了其中。
二、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論簡介
在當(dāng)前人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)在的過程中,人們?yōu)榱吮U险麄€(gè)自然生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)運(yùn)作,就將循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論廣泛的應(yīng)用在人們的日常生活和工作當(dāng)中,這樣不僅為人們的生活創(chuàng)造了一個(gè)良好的環(huán)境,還有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
而所謂的循環(huán)經(jīng)濟(jì)也就是指對(duì)清潔資源的綜合利用,將生態(tài)建設(shè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展融合在一起,用生態(tài)學(xué)中所涉及到的相關(guān)內(nèi)容來指導(dǎo)人類社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。這種新型的經(jīng)濟(jì)理論在實(shí)際應(yīng)用的過程中,主要是以減量化原則、再利用原則以及在循環(huán)原則為主要內(nèi)容,從而保障整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。而且在不同的層次或者地域當(dāng)中,人們也可以將當(dāng)?shù)匕l(fā)展的實(shí)際情況和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的相關(guān)內(nèi)容相結(jié)合,這就使其在保障當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)合理發(fā)展的同時(shí),也有利于自然生態(tài)環(huán)境的建設(shè),從而使得循環(huán)經(jīng)濟(jì)的合理性、普遍性、經(jīng)濟(jì)性以及環(huán)保性等方面的性能得到充分的發(fā)揮。
三、面向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的房地產(chǎn)經(jīng)營管理體系
(一)循環(huán)經(jīng)濟(jì)呼喚房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理
目前在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)的過程中,資源短缺的現(xiàn)象也日益突出,這不僅給人們的正常生活帶來了嚴(yán)重的影響,還阻礙了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而房地產(chǎn)行業(yè)作為現(xiàn)代化社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的主要內(nèi)容之一,雖然它可以為人們提供良好的生活環(huán)境,促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長,但是也變相的加大了資源的使用量,因此我們?yōu)榱吮WC房地產(chǎn)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,就將循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的相關(guān)內(nèi)容融入到其中,從而實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)的綠色化經(jīng)營管理、這樣不但滿足了現(xiàn)代化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)要求,還對(duì)周圍的生態(tài)環(huán)境起到了一個(gè)良好的作用,使得房地產(chǎn)也的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益以及生態(tài)效益都得到了進(jìn)一步的提升。而且隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步,人們也將許多新型的管理模式應(yīng)用到其中,從而使得現(xiàn)代化房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展理念,出現(xiàn)了巨大的變化。也就是說在新時(shí)期房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,將綠色經(jīng)營管理模式和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論相結(jié)合,進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)了房地產(chǎn)行業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,并且對(duì)自然生態(tài)環(huán)境起到了一個(gè)很好的保護(hù)作用。
(二)房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理體系結(jié)構(gòu)分析
房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的體系結(jié)構(gòu)是房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的目標(biāo)、管理實(shí)施對(duì)象、技術(shù)要求以及對(duì)于企業(yè)綠色化發(fā)展支撐體系的多方面的集合。這樣的體系結(jié)構(gòu),應(yīng)該能夠?yàn)榉康禺a(chǎn)綠色經(jīng)營提供多方位的發(fā)展視覺和發(fā)展模式,具體說來主要有:
1、房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的目標(biāo)。房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、環(huán)境效益的協(xié)調(diào)優(yōu)化組合,更為重要的是在整個(gè)房地產(chǎn)經(jīng)營管理過程中,要求房地產(chǎn)經(jīng)營管理中對(duì)環(huán)境的負(fù)作用盡可能的小,使資源的利用效率盡可能的高。
2、房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的對(duì)象。房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的對(duì)象涉及到包括整個(gè)項(xiàng)目生命周期的各個(gè)行為主體部分,包括土地供應(yīng)主體、材料供應(yīng)主體、規(guī)劃設(shè)計(jì)主體、施工主體、市場(chǎng)營銷主體,也包括消費(fèi)主體以及物流主體等。這就要求房地產(chǎn)企業(yè)不但要在一些關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)制定嚴(yán)格的環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn),而且要在管理的各個(gè)環(huán)節(jié)包括最終用戶,也必須遵守同樣的環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn),才能使整個(gè)房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。
3、房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的專題技術(shù)。房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理的專題技術(shù)是采用系統(tǒng)工程的觀點(diǎn),綜合分析整個(gè)房地產(chǎn)項(xiàng)目管理從購買土地到項(xiàng)目終結(jié)以及回收處理的全過程中,各個(gè)環(huán)節(jié)的環(huán)境以及資源的技術(shù)處理問題。涉及到綠色征地、綠色采購、綠色規(guī)劃、綠色建筑、綠色營銷、綠色物流、綠色消費(fèi)以及綠色回收處理等。
四、極強(qiáng)房地產(chǎn)經(jīng)營管理的方法
(一)轉(zhuǎn)變房地產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo),培育綠色經(jīng)營理念
在房地產(chǎn)綠色經(jīng)營管理模式下,房地產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)應(yīng)從單純追求經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)向追求經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)境效益雙豐收,這是房地產(chǎn)綠色經(jīng)營的內(nèi)在要求,也有其現(xiàn)實(shí)可能性。房地產(chǎn)經(jīng)營管理過程中,要注意不斷提高房地產(chǎn)項(xiàng)目的技術(shù)含量。房地產(chǎn)項(xiàng)目在市場(chǎng)上參與競爭也要從單純依靠低成本帶來的價(jià)格優(yōu)勢(shì),轉(zhuǎn)向綜合運(yùn)用非價(jià)格因素如售后服務(wù)、生態(tài)環(huán)保優(yōu)勢(shì)等來參與競爭。
(二)實(shí)施房地產(chǎn)項(xiàng)目生命周期全過程綠色化支持
房地產(chǎn)項(xiàng)目生命周期全過程綠色化支持是綜合考慮環(huán)境影響和資源綜合利用的現(xiàn)代制造方式,使得項(xiàng)目從研發(fā)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工、銷售、使用到報(bào)廢處理的整個(gè)項(xiàng)目生命周期中,按“原料-產(chǎn)品-廢料-原料”的循環(huán)線路實(shí)施運(yùn)行,對(duì)環(huán)境的影響負(fù)作用最小,資源利用效率最高,并使項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益達(dá)到協(xié)調(diào)優(yōu)化。
(三)追求房地產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境管理體系的創(chuàng)新
綠色化房地產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境管理體系不再單純以環(huán)保部門為主,應(yīng)當(dāng)將房地產(chǎn)企業(yè)的各個(gè)部門、各級(jí)人員都納入到環(huán)境管理體系當(dāng)中去,使企業(yè)內(nèi)部經(jīng)過整合,形成完整的環(huán)境管理制度,向新的標(biāo)準(zhǔn)化即ISO14000管理系列標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換。ISO14000質(zhì)量認(rèn)證實(shí)質(zhì)上是對(duì)企業(yè)管理和產(chǎn)品生產(chǎn)提出了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求,即從循環(huán)經(jīng)濟(jì)大系統(tǒng)的理念出發(fā),要求項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。
(四)強(qiáng)化房地產(chǎn)項(xiàng)目綠色生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變
在可持續(xù)發(fā)展和房地產(chǎn)綠色經(jīng)營要求下,只有發(fā)展綠色技術(shù)、綠色生產(chǎn),推行項(xiàng)目全過程控制,才能建立節(jié)能、降耗、節(jié)水、節(jié)地的資源節(jié)約性經(jīng)濟(jì),獲取最大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展效益,實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第一,進(jìn)行綠色生產(chǎn)的宣傳和教育,使企業(yè)員工從領(lǐng)導(dǎo)層到施工工人都了解并掌握一定的綠色生產(chǎn)知識(shí);第二,建立專門的綠色生產(chǎn)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),并使之發(fā)揮引導(dǎo)、協(xié)調(diào)與規(guī)范的作用;第三,廣開渠道為綠色生產(chǎn)籌措資金。
五結(jié)束語
總而言之,在循環(huán)經(jīng)濟(jì)條件下,對(duì)房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)管理中進(jìn)行適當(dāng)?shù)募訌?qiáng),不僅有利于房地產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,還對(duì)自然生態(tài)環(huán)境起到了有效的保護(hù)作用,進(jìn)一步的降低了資源的使用量,使得房地產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益以及環(huán)境效益都得到了提升。但是,從當(dāng)前我國房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況來看,其中也還存在著許多的問題,為此我們還要在不斷的實(shí)踐過程中,來對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的完善和改進(jìn),從而保障我國房地產(chǎn)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,為社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)