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水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)范文第1篇

【關(guān)鍵詞】社會服務(wù)能力，教學(xué)改革，校企合作

黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)是中央財(cái)政支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)能力項(xiàng)目建設(shè)專業(yè)，在通過兩年的建設(shè)，深化專業(yè)教學(xué)改革，2013年順利通過驗(yàn)收，本文對建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。

一、推進(jìn)校企合作，創(chuàng)新校企合作機(jī)制

充分發(fā)揮以企業(yè)專家為主體（占70%以上）的專業(yè)建設(shè)委員會作用，與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)、成績考核辦法等教學(xué)文件的制訂，并針對行業(yè)發(fā)展態(tài)勢及時對內(nèi)容做出調(diào)整與修改，實(shí)現(xiàn)教學(xué)要求與企業(yè)崗位技能要求的對接。以“養(yǎng)魚生產(chǎn)全過程實(shí)習(xí)”為主線，把課堂搬到生產(chǎn)車間，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程的緊密結(jié)合。企業(yè)兼職教師參與實(shí)踐教學(xué)，專任教師參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，專兼教師優(yōu)勢互補(bǔ)，將既保證學(xué)生的教學(xué)質(zhì)量，又提升了教學(xué)團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)。學(xué)院與知名企業(yè)訂單培養(yǎng)協(xié)議，進(jìn)一步深化校企合作形式，校企雙方以“職業(yè)人”的標(biāo)準(zhǔn)共同培養(yǎng)學(xué)生，同時促進(jìn)艱苦行業(yè)招生難問題與招考辦法的改革，現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)與15家企業(yè)簽訂訂單協(xié)議，訂單培養(yǎng)人數(shù)占在校生的90.5%。

二、課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革

以水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為核心，以養(yǎng)魚生產(chǎn)過程為主線，以培養(yǎng)出高端技能型人才為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接，中職與高職教育的銜接。以校企合作共建優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)內(nèi)涵，豐富教學(xué)資源庫、建立課程評價體系。

1.調(diào)查職業(yè)崗位，確定培養(yǎng)目標(biāo)。我們采取走訪，專業(yè)建設(shè)委員會研討等形式到企業(yè)對水產(chǎn)養(yǎng)殖崗位進(jìn)行調(diào)查，與行業(yè)、企業(yè)合作，一起分析典型工作任務(wù)，歸納行動領(lǐng)域，構(gòu)建出學(xué)習(xí)領(lǐng)域（課程）。以培養(yǎng)出水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)高技能人才為目標(biāo)，建立突出方法能力、專業(yè)能力、社會能力等職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

2.確定設(shè)計(jì)思路，明確教學(xué)改革方向。以水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為核心，以魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以我院“培養(yǎng)態(tài)度好、知識新、技能強(qiáng)的實(shí)用型人才”的辦學(xué)理念為指導(dǎo)，以“校企合作、工學(xué)結(jié)合”為主要途徑，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)動態(tài)為依托，實(shí)現(xiàn)校企共育的人才培養(yǎng)模式。準(zhǔn)確定位課程建設(shè)與改革方向，以實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容生產(chǎn)任務(wù)的系統(tǒng)化，教學(xué)實(shí)施的教學(xué)做一體化，采取靈活多樣的教學(xué)方法，建立公開立體的課程考核體系，專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理性，使教學(xué)條件的功能完善，達(dá)到社會認(rèn)可的教學(xué)效果。

3.工作過程為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，以養(yǎng)魚生產(chǎn)過程為主線，根據(jù)工作過程所涉及的主要技術(shù)點(diǎn)，通過《池塘養(yǎng)魚》、《海水養(yǎng)殖技術(shù)》、《集約化魚類養(yǎng)殖技術(shù)》3項(xiàng)綜合技術(shù)和《水產(chǎn)動物病防治技術(shù)》、《水體化學(xué)分析技術(shù)》、《生物餌料培養(yǎng)》、《漁用飼料》、《魚類學(xué)》、《魚類繁育技術(shù)》、《捕撈技術(shù)》7個專項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)水產(chǎn)動物疾病防治員、生物餌料培養(yǎng)工、苗種繁育工、成魚飼養(yǎng)工4個職業(yè)工種職業(yè)人的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程改造。

三、轉(zhuǎn)變培養(yǎng)方式，學(xué)生的角色發(fā)生變化

在“養(yǎng)魚生產(chǎn)全過程實(shí)習(xí)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中，學(xué)生要進(jìn)行為期一年的養(yǎng)魚生產(chǎn)全過程實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)中學(xué)生的學(xué)習(xí)角色發(fā)生了根本性變化，學(xué)生不僅僅是一個學(xué)習(xí)者，還是一個生產(chǎn)者、管理者、經(jīng)營者。因此，由原來被動地學(xué)習(xí)變成了主動地學(xué)習(xí)；由原來的教師灌輸性地學(xué)習(xí)，變?yōu)閷W(xué)生創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)；由原來死記硬背變?yōu)椴僮魇綄W(xué)習(xí)、討論式學(xué)習(xí)、對比式學(xué)習(xí)、案例式學(xué)習(xí)。通過培養(yǎng)方式的改變使學(xué)生真正地學(xué)會了如何學(xué)習(xí)。

利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)生的能力。采用多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和傳統(tǒng)板書相結(jié)合的教學(xué)手段，展現(xiàn)“立體化”的教學(xué)內(nèi)容，形象生動。建立課程的教學(xué)課件教學(xué)錄像、動畫資源、DV庫、試題庫、水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、文件法規(guī)等網(wǎng)絡(luò)資源，為教師和學(xué)生提供一個網(wǎng)上師生互動，輔助學(xué)習(xí)課堂，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

四、建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，合理規(guī)劃教師職業(yè)發(fā)展

以魚類養(yǎng)殖技術(shù)國家級教學(xué)團(tuán)隊(duì)、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)為引領(lǐng)，專業(yè)帶頭人、骨干教師、青年教師分層次、分階段制定培養(yǎng)計(jì)劃，送專業(yè)帶頭人、骨干教師參加境內(nèi)外培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的職業(yè)教育理論與辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)教師進(jìn)行教學(xué)改革，創(chuàng)新辦學(xué)機(jī)制。青年教師加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，注重雙師素質(zhì)培養(yǎng)，每年至少2個月到企業(yè)實(shí)踐鍛煉，提高實(shí)踐動手能力?，F(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)專任教師雙師素質(zhì)達(dá)100%。聘請行業(yè)專家和企業(yè)技術(shù)能手擔(dān)任兼職教師，完成生產(chǎn)實(shí)踐授課等，兼職教師注意教學(xué)理論的培訓(xùn)，提高教學(xué)業(yè)務(wù)水平，形成“校企融合、專兼協(xié)作、分工配合、優(yōu)勢互補(bǔ)”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

五、社會服務(wù)能力建設(shè)

在黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院校園網(wǎng)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。搭建現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)信息和服務(wù)平臺，提供在線學(xué)習(xí)、遠(yuǎn)程培訓(xùn)、在線交流、企業(yè)信息、對外宣傳、員工培訓(xùn)等服務(wù)，提升對外服務(wù)能力，促進(jìn)行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。學(xué)院投入資金加大寬帶帶寬，設(shè)立課程建設(shè)獨(dú)立服務(wù)器，購買攝像機(jī)、編輯機(jī)等實(shí)現(xiàn)教學(xué)錄像的自錄及編輯能力，現(xiàn)已完成《池塘養(yǎng)魚》全部課程授課錄像，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)范文第2篇

推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的重點(diǎn)內(nèi)容之一，通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和推廣，把先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)生活中，并將這些技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)殖戶收入水平，豐富市民菜籃子工程，都有至關(guān)重要的作用。本文重點(diǎn)對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣中存在的問題進(jìn)行探究，并結(jié)合我國實(shí)際，提出相應(yīng)的應(yīng)對措施。

關(guān)鍵詞：

水產(chǎn)新技術(shù)；人員匱乏；營銷手段；科學(xué)化養(yǎng)殖

我國現(xiàn)階段的水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出科學(xué)普及率低下、養(yǎng)殖人員技術(shù)水平較差、污染嚴(yán)重、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱等各種弊端。養(yǎng)殖戶急需現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的普及來幫助他們實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級，將更放心更幼稚的水產(chǎn)品提供給市場，從而為“舌尖上的安全”提供切實(shí)保障。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題

1.1養(yǎng)殖戶專業(yè)知識匱乏根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員平均學(xué)歷僅僅為中專水平，這種情況與歐美發(fā)達(dá)國家依靠高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖的情況形成鮮明對比，相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)、文化基礎(chǔ)較弱、對先進(jìn)的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更是一無所知；他們的養(yǎng)殖技術(shù)大多數(shù)依賴父輩相傳和經(jīng)驗(yàn)介紹等，在飼料選擇、養(yǎng)殖方法、疾病預(yù)防、產(chǎn)品營銷方面存在很大的隨意性和粗放性，在面對激烈的市場競爭和多變的氣候條件下，養(yǎng)殖戶的利潤很難得到保障，遇到困難后不知道如何應(yīng)對，從而很容易導(dǎo)致巨大的虧損；在虧損后還不知道如何去吸取經(jīng)驗(yàn)，始終跟不上市場腳步，養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平以及嚴(yán)重阻礙我國水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員匱乏、資金不足現(xiàn)階段，各級政府在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中承擔(dān)著重要的角色，各級政府都有專門的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員，鑒于技術(shù)人員數(shù)量有限、推廣手段落后、很多養(yǎng)殖戶交通信息不便等困難，使得目前的推廣仍然局限在很小的范圍內(nèi)。例如：養(yǎng)殖戶多數(shù)不知道政府會有專業(yè)的技術(shù)人員對他們進(jìn)行培訓(xùn)。另外，政府部門中專業(yè)的技術(shù)人員水平也有待提高，很多部門聘用一些臨時技術(shù)人員，在待遇上得不到重視，沒有足夠的經(jīng)費(fèi)做保障，使得大量的優(yōu)秀水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員被大企業(yè)挖走，這就更不利于向小型養(yǎng)殖戶的技術(shù)傾斜。

1.3對先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣宣傳力度不夠水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，宣傳是基礎(chǔ)，要從根本上解決養(yǎng)殖戶對先進(jìn)技術(shù)的排斥，就要讓他們意識到先進(jìn)的科技確實(shí)能讓他們的口袋鼓起來，日子富起來。一旦意識到先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)能給他們帶來好處，養(yǎng)殖戶的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率會大大增加。從被動的接受到主動的學(xué)習(xí)掌握。而現(xiàn)在的情況是：宣傳模式陳舊、養(yǎng)殖戶對這種宣傳產(chǎn)生了抵觸情緒，技術(shù)推廣往往是宣傳條幅貼上去、政策傳單發(fā)下去就算是完成了任務(wù)，很多好的理念和技術(shù)形同虛設(shè)一樣；養(yǎng)殖戶不知道怎么去學(xué)習(xí)好的技術(shù)，國家的一些便民利民政策得不到有效的貫徹落實(shí)。

1.4營銷理念落后有了先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，但是水產(chǎn)品滯銷、豐收年卻賺不到錢的現(xiàn)象比比皆是，這就是營銷理念落后導(dǎo)致的。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的目的是讓養(yǎng)殖戶獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，這就要求養(yǎng)殖戶懂得營銷理念，懂得把自己的水產(chǎn)品賣出去。目前，水產(chǎn)品市場上同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，仍舊依靠原始的銷售模式，最終只能靠價格競爭來贏得客戶，養(yǎng)殖戶也失去了應(yīng)有的利潤。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿下降，對技術(shù)的推廣產(chǎn)生負(fù)面影響。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對策分析

2.1重視水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的培養(yǎng)漁業(yè)部門應(yīng)該重視對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和宣傳力度，并不斷加強(qiáng)自身的人才隊(duì)伍建設(shè)，注重人才的引進(jìn)力度，給予優(yōu)秀人才在政策和資金上的保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是一件任重道遠(yuǎn)的偉大事業(yè)，漁業(yè)部門的專業(yè)人才就像是種子一樣，只有人才遍地開花，才能從整體上帶動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；養(yǎng)殖戶也要學(xué)會與時俱進(jìn)，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)，生產(chǎn)力也得到了飛速的發(fā)展與進(jìn)步，養(yǎng)殖戶可以利用空閑時間上網(wǎng)查閱相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)資料、還可以訂閱水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的周刊，并可以通過現(xiàn)代化的交流工具和國內(nèi)外知名專家進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，學(xué)習(xí)到最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

2.2加大科技和設(shè)備的資金支持目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中遇到的瓶頸必須得到社會各界的重視，漁業(yè)部門應(yīng)當(dāng)將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣作為部門重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目課題，各級政府也要致力于打造水產(chǎn)養(yǎng)殖體系；在制定技術(shù)推廣政策前，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，做好調(diào)查研究工作，工作中要有創(chuàng)新意識，可以嘗試水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣試點(diǎn)，試點(diǎn)效應(yīng)帶動整個區(qū)域的技術(shù)推廣，并通過試點(diǎn)爭取到上級政府的資金、人才來加大漁業(yè)投入，進(jìn)一步加快漁業(yè)發(fā)展的步伐。

2.3加大推廣宣傳力度、創(chuàng)新銷售模式改變傳統(tǒng)的宣傳模式，創(chuàng)新工作方法，想辦法吸引養(yǎng)殖戶的目光，切合實(shí)際的為養(yǎng)殖戶考慮，讓推廣人員走進(jìn)養(yǎng)殖戶家中，針對不同養(yǎng)殖戶的需求給予不同的技術(shù)幫助，并對養(yǎng)殖戶的整個技術(shù)改造過程進(jìn)行跟蹤，讓他們從內(nèi)心接受技術(shù)推廣人員；推廣人員要把世界先進(jìn)的技術(shù)和銷售模式介紹給養(yǎng)殖戶，利用養(yǎng)殖戶的規(guī)模性效益，創(chuàng)造出屬于當(dāng)?shù)氐钠放?，并將其養(yǎng)殖、銷售規(guī)范化，增加產(chǎn)品附加值，積極幫助養(yǎng)殖戶走出去，積極拓寬銷售渠道，并傳遞最新的市場供求信息。

3結(jié)束語

隨著科技的不斷進(jìn)步和對海洋生物學(xué)的不斷了解，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也取得了比較大的進(jìn)步，但目前仍有很多因素困擾著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，我們的任務(wù)還是相當(dāng)艱巨的，但只要政府、行業(yè)、養(yǎng)殖戶共同努力，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣前景必將一片光明。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳昌福.水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素類藥物使用現(xiàn)狀、問題與對策（連載一）[J].中國水產(chǎn),2015,(4)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)范文第3篇

關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、成本管理、關(guān)系

中圖分類號：S969.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、精深加工技術(shù)，是推動漁業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的核心要素，相關(guān)龍頭企業(yè)更是技術(shù)創(chuàng)新的源泉和推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的動力。了解水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與企業(yè)成本管理的關(guān)系，明確其在企業(yè)成本控制中的特殊作用，對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展壯大具有重要意義。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)成本控制的研究現(xiàn)狀

水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)控制成本側(cè)重于傳統(tǒng)的生產(chǎn)及養(yǎng)殖成本兩個方面。管理者致力于影響生產(chǎn)成本或養(yǎng)殖成本的因素主要包括:環(huán)境因素、養(yǎng)殖期氣候條件、苗種質(zhì)量、飼料質(zhì)量、養(yǎng)殖方式、飼養(yǎng)管理技術(shù)、病害防治等，來實(shí)現(xiàn)對企業(yè)成本的有效控制。隨著漁業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)不斷發(fā)展壯大，各個部門的職能逐漸精細(xì)，成本控制的涉及面也變得愈加廣泛。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)成本控制的研究領(lǐng)域中，大部分學(xué)者把成本控制的研究重點(diǎn)集中于生產(chǎn)成本控制或養(yǎng)殖成本控制上，對于企業(yè)成本控制的其他方面卻少有涉及。因此，為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)成本的有效控制，本文從全新的視角剖析了水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的成本構(gòu)成，并闡述了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在企業(yè)成本控制中的重要作用。

二、水產(chǎn)企業(yè)隱性成本的影響主要有以下幾方面

1、能有效降低企業(yè)的決策成本

在整個企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算的成本決策中，生產(chǎn)成本決策是成本決策的核心。對企業(yè)的生產(chǎn)成本決策進(jìn)行分析，可以讓企業(yè)在現(xiàn)有的生產(chǎn)條件下最高效、最合理、最充分地利用企業(yè)的各類資源。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的成本決策也是如此。例如，某水產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃在某地新建一個水產(chǎn)品養(yǎng)殖場。那么，確定養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖模式、建造成本、經(jīng)營成本就是企業(yè)需要考慮的決策成本。在建造養(yǎng)殖場的決策過程中，選址是關(guān)鍵。選址時要考慮到交通、供電、水資源環(huán)境、排污條件等，特別是水資源環(huán)境要素尤為重要。因?yàn)椋a(chǎn)品養(yǎng)殖離不開水，較好的水質(zhì)條件是水質(zhì)清新、水交換好、餌料生物豐富、溶解氧等水化學(xué)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)、水體的養(yǎng)殖容納量高。間接降低供氧積水處理設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)成本、降低飼料及藥品費(fèi)用、增加單位面積產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖收益。

2、提高團(tuán)隊(duì)工作效率，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的用人成本

員工技術(shù)水平低下，容易對企業(yè)造成過失性損失。企業(yè)團(tuán)隊(duì)整體水平差，工作效率低，對生產(chǎn)中突發(fā)問題處理不及時，這些都會增加生產(chǎn)過程中的隱性成本。如果把水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)看作是一個木桶，各生產(chǎn)管理人員是每塊木板，那么員工水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平的高低就是每塊木板的規(guī)格、質(zhì)量。木桶盛水的多少，并不取決于桶壁上最高的那塊木板，而是取決于桶壁上最短的那塊木板。構(gòu)成團(tuán)隊(duì)的各成員往往是參差不齊的，“木桶原理”告訴我們劣勢成員往往決定整個團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗水平，團(tuán)隊(duì)中各個成員之間的配合熟練度也影響著團(tuán)隊(duì)的整體戰(zhàn)斗力。這就要求我們對短板進(jìn)行加長，增加木板的厚度，提高板與板之間的密合度以便增加木桶的盛水量。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，擁有較高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的管理者可以通過技術(shù)培訓(xùn)來提高養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)成員的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識及操作技能，從而提高養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)的整體技術(shù)實(shí)力，以達(dá)到提高養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)工作效率降低用人成本目的。

3、保障信息傳遞的準(zhǔn)確性

管理信息成本是指企業(yè)在管理過程中，為了降低決策結(jié)果的不確定性，收集、加工、儲存、傳遞和利用信息所花費(fèi)的代價，或由于信息不完全產(chǎn)生的決策損失和糾正支出，包括企業(yè)為收集、加工、儲存、傳遞、利用信息購買的設(shè)備、購建的設(shè)施和相關(guān)人員的工資福利支出，購買信息商品的支出，由于信息錯誤或不完全形成的損失，以及糾正決策失誤、改選決策方案的支出等。信息傳遞滯后、信息傳達(dá)錯誤等信息成本是隱性成本的表現(xiàn)形式之一。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，管理者不可能事必躬親，有些繁雜的工作需要下屬去處理安排，那么在命令的傳遞過程中，有些技術(shù)類命令就會產(chǎn)生不理解或理解錯誤的現(xiàn)象，造成不必要的損失。在信息的反饋過程中，生產(chǎn)工作人員對一些日常問題和突發(fā)事件的表達(dá)不準(zhǔn)確也會影響管理者做出正確的決策，從而增加生產(chǎn)成本。

三、降低水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)成本建議

1、多方面應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

多方面應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平的有效方法。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不應(yīng)該只應(yīng)用于養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，它還可以被應(yīng)用在決策、銷售、宣傳等過程中。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)可以從水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)視角來分析決策時的備選方案，以便做出科學(xué)正確的決策。在水產(chǎn)品的銷售過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)還可以提高其運(yùn)輸成活率、延長其保鮮時間、增加其科技附加值，從而提高水產(chǎn)品的市場競爭力。在企業(yè)宣傳中，無論是以何種載體為媒介，以專業(yè)的視角示于人眾人，會讓人更信服、打動人，便于在消費(fèi)人群中建立信賴感。因此，多方面應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)科技水平的重要標(biāo)志之一。

2、加大技術(shù)研發(fā)力度.實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的自主創(chuàng)新

進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)自主創(chuàng)新是水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)保持競爭力的重要手段。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)自主創(chuàng)新是以水產(chǎn)科學(xué)研究為先導(dǎo)，在獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究的基礎(chǔ)之上實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的活動。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該增加科技力量投人和資金投人來實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)自主創(chuàng)新，建立具有企業(yè)自身特色的技術(shù)體系和技術(shù)專利，使企業(yè)在競爭中保持領(lǐng)先地位。國內(nèi)不少知名水產(chǎn)企業(yè)，如大連璋子島漁業(yè)股份有限公司等都有自己的科研團(tuán)隊(duì)，他們通過增加科研資本投人實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的自主創(chuàng)新，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，保持技術(shù)先進(jìn)性、最終降低運(yùn)營成本、提高企業(yè)的核心競爭力。

3、加強(qiáng)企業(yè)員工文化素質(zhì)教育，努力提高員工的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平

企業(yè)員工對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識的理解、創(chuàng)造力以及應(yīng)用能力如何，決定著水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的整體實(shí)力水平，決定著水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的生存和發(fā)展，也決定著水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)在水產(chǎn)業(yè)中的地位和作用。以遼寧地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為例，在從業(yè)人員中，接受過短期技術(shù)培訓(xùn)的占24%，接受過初級職業(yè)技術(shù)教育或培訓(xùn)的占4.2%，接受過中等職業(yè)教育的只占0.35%，而沒有接受過任何培訓(xùn)的竟然高達(dá)71.3%。因此，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)從業(yè)人員的產(chǎn)前教育培訓(xùn)是提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平的必要措施。

4、加強(qiáng)企業(yè)間合作，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)共享

水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)從外部引進(jìn)較為先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，在科學(xué)的消化吸收基礎(chǔ)之上加以改進(jìn)、組合或創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)提高自身整體技術(shù)水平的目的?！昂蟿t兩利”是至理名言，正處于成長期的中小型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)可以通過企業(yè)間彼此協(xié)作、技術(shù)交流等方式實(shí)現(xiàn)技術(shù)優(yōu)勢互補(bǔ)，以達(dá)到共同提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平、合理配置自身資源、降低企業(yè)成本、綜合競爭力的目的。

5、產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)快速提升

水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和大專院校合作進(jìn)行技術(shù)開發(fā)是從產(chǎn)業(yè)高度實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)勢的合理配置，加快了科研成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化、為企業(yè)提高效益、為科研機(jī)構(gòu)指出企業(yè)需要的養(yǎng)殖技術(shù)、為學(xué)校老師提供生動的教學(xué)案例、為學(xué)校的學(xué)生掌握前沿技術(shù)提供平臺。達(dá)到各取所需、各盡其用，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的整體性、社會性、合理性的迅速提升。

總之，只有加快水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)，這樣才能讓我們的水產(chǎn)企業(yè)得到良性發(fā)展，也只有這樣，才能對我們的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)完善成本管理，起到積極的作用。

參考文獻(xiàn):

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)范文第4篇

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖；校企合作；培養(yǎng)策略

[中圖分類號]G640 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1671-5918（2015）18-0027-02

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直是我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，關(guān)系著我國漁業(yè)的發(fā)展規(guī)模。而且水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量的具有專業(yè)理論知識和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用型人才，對于我國的大多數(shù)職業(yè)院校來說，培養(yǎng)應(yīng)用型的專業(yè)人才是院校最重要的任務(wù)之一。

一、大專水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.學(xué)生的實(shí)踐鍛煉不足

由于當(dāng)前我國在職業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)方面還不完善，沒有足夠的資源創(chuàng)建學(xué)生的就業(yè)實(shí)踐平臺，學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，得不到相應(yīng)的實(shí)踐鍛煉，導(dǎo)致專業(yè)知識的不穩(wěn)固，難以在頭腦中形成系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡(luò)。在沒有經(jīng)過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)條件下，很難激發(fā)學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，也不能培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識運(yùn)用的創(chuàng)造力和想象力，使其專業(yè)發(fā)展成為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才匱乏的一個重要原因。在人才培養(yǎng)方案上，由于各種教學(xué)資源的限制，教學(xué)計(jì)劃基本上是對本科院校教學(xué)方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實(shí)踐的教學(xué)思想，導(dǎo)致學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力薄弱，缺乏專業(yè)上的創(chuàng)新。

2.專業(yè)師資力量不均衡

我國很多院校都開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程，除了海洋類的大學(xué)以外，還包括綜合類的、師范類的、理工類的都相應(yīng)的設(shè)置了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，但是這些專業(yè)在各個院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專院校，由于教學(xué)條件、科研實(shí)力的不同，很多具有豐富水產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的教師都聚集在重點(diǎn)院校或者相應(yīng)的科研院所，對于職業(yè)院校的專業(yè)開展來說，專業(yè)教師的人才隊(duì)伍還是十分匱乏，教師對專業(yè)知識比較熟悉，但是對當(dāng)前的企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際并不了解，缺乏相應(yīng)的專業(yè)實(shí)踐鍛煉，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革發(fā)展。

3.缺乏對學(xué)生專業(yè)理念的培養(yǎng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一門實(shí)踐應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，不但需要學(xué)生具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識，還要具有解決實(shí)際生產(chǎn)問題的探究能力，能夠?qū)⒆陨碚莆盏睦碚撝R合理的應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)踐中去。另外，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的精神意志也是一項(xiàng)很大的考驗(yàn)，需要學(xué)生能夠在實(shí)際的鍛煉中具有熱愛水產(chǎn)專業(yè)、不怕吃苦、勇于獻(xiàn)身水產(chǎn)事業(yè)的毅力。而當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)缺乏對學(xué)生在專業(yè)理念上的意識培養(yǎng)，沒有從最初的專業(yè)認(rèn)識上，使學(xué)生養(yǎng)成不怕吃苦、熱愛水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的奉獻(xiàn)精神。在學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)上，過于重視水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能的理論學(xué)習(xí)，使學(xué)生在應(yīng)對未來崗位的變化時，對專業(yè)變化的適應(yīng)力較差。

4.水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)科的發(fā)展困境

由于受到傳統(tǒng)就業(yè)觀念的影響，很多家長或者學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的認(rèn)識上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)。導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在每年的招生上存在很大的困難。其實(shí)，隨著社會經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)對專業(yè)人才的需求逐漸增加，國家也在不斷關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展前景，其專業(yè)面逐漸從傳統(tǒng)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)與管理轉(zhuǎn)向了名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)與管理，使水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐級擴(kuò)大。另外，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)與農(nóng)學(xué)專業(yè)比較相近，其生源質(zhì)量也并不占優(yōu)勢，據(jù)調(diào)查，國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的第一志愿報(bào)考率還不到30%，很多在校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生，都是從別的專業(yè)調(diào)劑過來或者是補(bǔ)錄進(jìn)來的，對職業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在學(xué)科發(fā)展上造成了一定的困境。

5.學(xué)生與企業(yè)對養(yǎng)殖專業(yè)興趣不高

水產(chǎn)養(yǎng)殖在當(dāng)今社會是一門冷門專業(yè)，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情度以及興趣不高。學(xué)校針對這一現(xiàn)象應(yīng)該通過鼓勵學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)到專業(yè)知識，并獲得一定的成就感。作為與學(xué)校合作的企業(yè)，也應(yīng)該協(xié)助學(xué)校開展相應(yīng)的社會實(shí)踐活動，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力。

（二）與企業(yè)合作進(jìn)行人才培養(yǎng)面臨的困難

目前，在高校與企業(yè)之間展開合作人才培養(yǎng)的過程中，仍然存在企業(yè)熱情不高的現(xiàn)狀。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識的傳承和新知識的不斷更新，對學(xué)生專業(yè)知識和專業(yè)實(shí)踐能力的要求更高，但是由于學(xué)生對企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展過程的不了解，導(dǎo)致學(xué)生在最終的就業(yè)中，其實(shí)際掌握的專業(yè)知識與社會需求相差較大，面對這種情況，學(xué)校必須積極開展與企業(yè)之間的合作關(guān)系，增加學(xué)生在企業(yè)中的實(shí)踐端麗能力，從最直接的就業(yè)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)自身的不足，并努力補(bǔ)充相應(yīng)的知識，改善學(xué)校人才培養(yǎng)良莠不齊的現(xiàn)象。另外，政府對于校企人才培養(yǎng)的宏觀指導(dǎo)還存在很多欠缺，需要政府更加關(guān)注校企人才培養(yǎng)的物質(zhì)和經(jīng)費(fèi)問題，促進(jìn)校企人才培養(yǎng)模式的完善建立。

二、校企人才培養(yǎng)策略的應(yīng)用

（一）校企聯(lián)合辦學(xué)模式的構(gòu)建

1.簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，共同培養(yǎng)專業(yè)人才

在校企人才培養(yǎng)模式下，學(xué)校與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，通過在學(xué)校的師資力量、教學(xué)設(shè)備、辦學(xué)條件等方面進(jìn)行緊密合作，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生在基礎(chǔ)理論知識和技術(shù)應(yīng)用上的教學(xué)模式形成雙方的協(xié)作意見，從招生、培養(yǎng)到就業(yè)的全過程都由校企合作共同參與，并且分別在學(xué)校和企業(yè)之間進(jìn)行教學(xué)理論的學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)踐的鍛煉。對于家庭條件困難的學(xué)生，企業(yè)可以提供困難學(xué)生獎學(xué)金以及優(yōu)秀學(xué)生的獎學(xué)金，以多種途徑為學(xué)生提供便利的服務(wù)，學(xué)校也可以開設(shè)勤工助學(xué)崗位，幫助家庭困難的學(xué)生渡過難關(guān)。通過校企人才培養(yǎng)模式的開展，不僅使學(xué)生掌握了更加實(shí)用的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，增加惡露就業(yè)機(jī)會，還在一定程度上增加了企業(yè)人才的引入，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生和企業(yè)之間的雙贏。

2.在企業(yè)中實(shí)踐，增加技術(shù)應(yīng)用能力

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生來說，掌握專業(yè)知識的同時，還必須能夠?qū)⒅R熟練的應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中。通過將建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外企業(yè)培訓(xùn)基地，可以實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程的實(shí)習(xí)培養(yǎng)模式。通過在實(shí)踐中展示水產(chǎn)養(yǎng)殖的全過程培養(yǎng)，不但加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解，也能很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生在未來的就業(yè)中能夠具備獨(dú)當(dāng)一面的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

（二）校企人才培養(yǎng)的策略

1.學(xué)校提供培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識的平臺

職業(yè)院校對于學(xué)生專業(yè)知識的培養(yǎng)，可以使學(xué)生在掌握專業(yè)理論知識的基礎(chǔ)上，加深對專業(yè)基本技能的了解，從而形成一個系統(tǒng)的綜合性知識結(jié)構(gòu)體系。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的內(nèi)涵已經(jīng)從以往的淡水魚、蝦、蟹的人工繁殖發(fā)展到了多樣化的苗種培育和養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)校提供的專業(yè)知識學(xué)習(xí)應(yīng)該更加全面化，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展之間的聯(lián)系，并涉及到名特優(yōu)和高附加值養(yǎng)殖品種的開發(fā)以及養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖的全方位了解，增加學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動學(xué)生對專業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，為我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更大的利益價值。另外在大力推進(jìn)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)時，學(xué)校還可以增設(shè)相關(guān)的社會實(shí)踐課程，使學(xué)生在畢業(yè)之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專業(yè)素養(yǎng)，為未來的就業(yè)實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.企業(yè)提供實(shí)踐和實(shí)習(xí)的機(jī)會

由于職業(yè)院校培養(yǎng)目標(biāo)更加關(guān)注學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，和重點(diǎn)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生相比，職業(yè)院校的學(xué)生在就業(yè)群體中稍微處于弱勢，為了增加學(xué)生的就業(yè)競爭力，通過加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作，雙方共同培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才，這樣的培養(yǎng)條件可以增加學(xué)生在基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技術(shù)上的實(shí)力。

3.企業(yè)針對人才培養(yǎng)模式，提供相應(yīng)的就業(yè)崗位

通過學(xué)生在合作企業(yè)的實(shí)習(xí)和鍛煉，學(xué)生對企業(yè)的內(nèi)部文化和組織建構(gòu)已經(jīng)有了比較清晰的理解，所以企業(yè)可以對實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行優(yōu)選，學(xué)生也能從實(shí)踐中得到企業(yè)本身的素質(zhì)熏陶，可以直接與合作企業(yè)之間簽訂就業(yè)協(xié)議。由于畢業(yè)生之前的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在正式進(jìn)入企業(yè)工作的過程中，可以很快地適應(yīng)相應(yīng)的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養(yǎng)不僅促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)，也在一定程度上協(xié)助了企業(yè)更快的招聘到合適的人才，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三者之間的良好發(fā)展模式。

結(jié)束語

眾所周知，我國是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也正處于經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型期，需要大量具有專業(yè)知識和應(yīng)用技術(shù)的專業(yè)人才。面對我國職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代化發(fā)展對專業(yè)人才的需求，必須積極開展校企合作培養(yǎng)模式，通過結(jié)合學(xué)校專業(yè)理論知識和企業(yè)的實(shí)踐鍛煉，不斷增加水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的就業(yè)競爭力，共同促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)范文第5篇

[關(guān)鍵詞] 發(fā)展 漁業(yè) 經(jīng)濟(jì) 措施

[中圖分類號] S932 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）09-0281-01

1 概況

1.1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，102個村民委會，5個社區(qū)，總?cè)丝?1萬，其中農(nóng)業(yè)人口為18萬人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤，農(nóng)民人均所得3789元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省及全國的平均水平，是一個典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現(xiàn)有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養(yǎng)殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。

1.2 漁業(yè)資源情況

蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設(shè)的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內(nèi)有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數(shù)的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶，已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到321畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭坪縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū)，受自然環(huán)境條件限制，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況，到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達(dá)到321畝，其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚，池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善（注排水不方便），養(yǎng)殖管理手段落后，養(yǎng)殖科技含量低，形成粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量低（畝產(chǎn)600千克/畝）、經(jīng)濟(jì)收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運(yùn)輸，魚種投放后成活率不高，造成養(yǎng)殖成本高。

從近年來對蘭坪縣水產(chǎn)品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷售市場需求，水產(chǎn)品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入，價格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場潛力很大。

2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因

2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時有發(fā)生。進(jìn)排水設(shè)施不完善，不能保證定時注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機(jī)物沉積過多，造成富營養(yǎng)化，形成氧氣供應(yīng)不足，魚類時常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。

2.2 規(guī)?；潭鹊?。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝，分散在全縣的八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營，是典型的家庭養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝，很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng)，沒有定時定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過程中使用機(jī)械化程度低，據(jù)調(diào)查了解，縣內(nèi)已在使用的自動飼料投喂機(jī)僅有一臺，增氧機(jī)不足10臺。

2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗，養(yǎng)殖戶自己到外地購買。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金，購進(jìn)苗種的渠道不同，苗種質(zhì)量參差不齊，很難保證苗種質(zhì)量。從外地購進(jìn)的魚苗，經(jīng)長途運(yùn)輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差，品種不純，形成生長緩慢，養(yǎng)殖周期長，單位面積產(chǎn)量難以得到提高。

2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專業(yè)化來進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者大多數(shù)時間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營活動。由于文化程度低，接受新事物、新技術(shù)能力弱，對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認(rèn)識，養(yǎng)殖管理跟不上?，F(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，苗種質(zhì)量差，規(guī)格參差不齊，產(chǎn)量低，沒有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢品種，難以適應(yīng)市場需求，更沒有能力參與市場競爭。

2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個民族自治縣，水產(chǎn)技術(shù)技推廣機(jī)構(gòu)屬于事業(yè)單位編制，水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶沒有機(jī)會獲得專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場需求進(jìn)行調(diào)整，仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低，且品質(zhì)差，缺乏價格競爭力，水產(chǎn)品市場占有率極低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

2.7 開拓市場的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場價格比較高，經(jīng)濟(jì)效益高，很受消費(fèi)者的青睞，但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開市場銷售局面。因?yàn)槊麅?yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，市場銷售價格高。而水產(chǎn)品消費(fèi)者對名優(yōu)水產(chǎn)品價值了解甚少，高價格的銷售很難經(jīng)被廣大消費(fèi)者接受，名優(yōu)水產(chǎn)品沒有被投入到更大的消費(fèi)市場，生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷或者銷售到高消費(fèi)的餐廳，市場空間小，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對新品種的引進(jìn)、開發(fā)的積極性。

2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營養(yǎng)化，水中氧氣含量減少，有害物質(zhì)富集，病菌滋生，造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，魚病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚病防治知識，不能正確的判斷魚病和及時預(yù)防、治療，一旦發(fā)生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產(chǎn)生魚苗或成魚直接死亡的現(xiàn)象，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。

3 促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點(diǎn)思考

3.1 積極爭取政策支持。縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，報(bào)行政主管部門，將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長點(diǎn)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，積極爭取政府出臺漁業(yè)發(fā)展的政策和意見，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭取政府資金支持，加大對蘭坪縣對漁業(yè)資金投入的力度，穩(wěn)步推進(jìn)蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，改造養(yǎng)殖池塘，提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗魚種質(zhì)量。近幾年來，國家開始對地方漁業(yè)發(fā)展予以重視，對有利于當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目都給予立項(xiàng)。為促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，，組織技術(shù)力量，以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，積極申報(bào)漁業(yè)項(xiàng)目。利用成功申報(bào)的資金對養(yǎng)殖戶的池塘進(jìn)行規(guī)范化改造，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚苗種，形成規(guī)范化養(yǎng)殖，達(dá)到以養(yǎng)殖大戶帶動周圍養(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項(xiàng)目為依托是促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。

3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過程中，利用項(xiàng)目資金，以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開展培訓(xùn)，通過以點(diǎn)帶面的方式，利用有限的資金達(dá)到推廣和培訓(xùn)的目的。通過現(xiàn)場培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，讓他們掌握養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，帶動蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。

3.4 增強(qiáng)市場開拓能力。新產(chǎn)品被市場接受要有一個過程，養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣逐漸將以引導(dǎo)和制定養(yǎng)殖品種，以達(dá)到增強(qiáng)市場開拓的能力。但是養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者不能為了高價格而盲目擴(kuò)大，最好是養(yǎng)殖本地適應(yīng)能力強(qiáng)的土著魚類或試驗(yàn)養(yǎng)殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態(tài)園養(yǎng)殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養(yǎng)殖技術(shù)，到目前養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)模，經(jīng)濟(jì)收入也逐年增加，但消費(fèi)渠道只是餐廳消費(fèi)，沒有進(jìn)入大眾消費(fèi)市場。因此水產(chǎn)品市場不能僅僅局限于當(dāng)?shù)厥袌?，也要不斷開拓?cái)U(kuò)大新市場。