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養(yǎng)殖水產(chǎn)技術范文第1篇

[關鍵詞]夏季；水產(chǎn)；管理；技術

中圖分類號：S9 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）34-0238-01

夏季是全年中水質(zhì)量差，各類微生物繁衍最多的季節(jié)，浮游植物光合作用強度弱，養(yǎng)殖動物排泄物也增多，水質(zhì)極易惡化，容易造成缺氧。另外，在高溫氣候下，產(chǎn)生疾病的可能性最大，而且治愈率最低。廣大養(yǎng)殖戶在此期間要提高警惕，加強管理，確保養(yǎng)殖成功。

一、加強水質(zhì)管理

池塘水質(zhì)管理的基本要求是，池塘水質(zhì)管理的基本要示是保持水體“肥、活、嫩、爽”，所謂“肥”是指水中浮游生物含量多（每升50―100毫升），有機質(zhì)和營養(yǎng)鹽豐富，透明度一般為20―30厘米；“活”是說水色有月變化和日變化，表明浮游植物優(yōu)勢種替出現(xiàn)；“嫩”是指水體中魚類可消化的浮游植物占多數(shù)，而且都在生命旺盛期；“爽”是說魚在池塘中自由自在，十分爽快，說明水體無污染，溶氧豐富。

1、保持池水中有充足的溶氧。通過適時施肥，控制池水適宜肥度，促進浮游植物光合作用，經(jīng)常開啟增氧機，特別是晚上和后半夜。對蝦養(yǎng)殖池常出現(xiàn)的低溶氧綜合癥，應提高警惕，沒有增氧機的池塘，每隔3―5天使用一次粒粒氧，后半夜使用最佳。這樣做的目的是增加池底溶解氧，減少池底有害物質(zhì)產(chǎn)生。對于養(yǎng)殖密度較大、水質(zhì)不穩(wěn)定的池塘，應增加使用頻率。經(jīng)常加注新水，適當抬高水位并盡可能換掉池塘底層水。

2、控制池水透明度。通過加注新水或增加（減少）施肥量，調(diào)節(jié)池水透明度。以濾食性魚類為主的池塘透明度應保持在20―25厘米之間；吃食性魚類為主的池塘透明度保持在30―35厘米之間。使用底質(zhì)改良劑改善底質(zhì)?？梢耘c粒粒氧同時使用，每周使用1次，以消除底部機質(zhì)分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)，抑制病菌繁衍，防止底質(zhì)惡化。

3、調(diào)節(jié)好池水水酸堿性。弱堿性（PH在7.5-8.5之間）水體是魚類及其他餌料生物生活的最佳環(huán)境，因此在夏季高溫每隔20天左右向魚池潑灑一次生石灰，每次每畝25公斤左右，以保持水體弱堿性。

4、控制水深、水溫。夏季是魚類生長的旺季，因此池塘要保持一定的水深，成魚池水深一般控制在2―2.5米，魚種池水深一般控制在1.8―2米。魚類生長的最適水溫為26―28℃，高溫季節(jié)水溫過高時可以通過加注新水予以調(diào)節(jié)。加水以晴天下午2時左右最好，切忌傍晚加水，以免引起魚類浮頭。

5、做好魚池清潔衛(wèi)生，經(jīng)常除草去污，適時注、排水，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，旱季做好防旱工作，雨季做好防澇和防逃工作。如發(fā)現(xiàn)死魚，應檢查死亡原因，并及時撈出埋掉，以防病原擴散。

6、水質(zhì)調(diào)節(jié)是重點。到目前為止，飼料投喂已經(jīng)占到全年的一半，池塘內(nèi)飼料殘餌、魚類的排泄物等有機物已經(jīng)很多，水質(zhì)質(zhì)量一般很差，透明低，對魚的生長很可能為不利。一些塘口魚病，特別是鳊魚、鯽魚暴發(fā)性出血仍然嚴重，并且不易治療，主要原因就是水質(zhì)沒有控制好。出血病發(fā)生的規(guī)律，一是前期飼料投喂過多，魚攝食過多暴長，體質(zhì)下降；二是水質(zhì)差，氨氮和亞硝酸鹽過多，這是直接誘發(fā)該魚病發(fā)生的主要原因之一。一般水質(zhì)好的池塘，出血病少，且容易治理。因此，防病、治病首先需要從水質(zhì)的改善上入手，魚池應經(jīng)常換水，多開增氧機。晴朗無風天氣，白天必須開機，提前增氧。

二、加強飼料管理

保證飼料新鮮，不投喂劣質(zhì)飼料?？刂仆讹暳?。投喂量要根據(jù)天氣、水質(zhì)變化和水生動物實際攝食情況靈活掌握，雨季魚蝦、蟹投喂量一般掌握在7―8成飽即可。飼料注意防霉。飼料的倉庫必須干燥，保持空氣暢通。河蟹要減少飼料投喂量，以免污染水質(zhì)。加強幼齡魚種的蟲、病防治。魚種養(yǎng)殖階段，體表和鰓往往有大量小型奇生蟲，被養(yǎng)殖戶忽視，是一些魚種池塘年終成活率不高的主要原因。每月需要進行一次殺蟲工作，根據(jù)池塘內(nèi)養(yǎng)殖品種，選擇內(nèi)服或外服均可以。

三、日常監(jiān)控管理

一是加強巡塘，出現(xiàn)異常及時采取應對措施。發(fā)現(xiàn)缺氧泛塘，立即使用增氧靈或速氧，同時開啟增氧機。

二是魚、蝦、蟹等攝食后應清掃食場或撈除殘留飼料。

三是蝦、蟹養(yǎng)殖池換水受到限制時，使水體流動，增加溶解氧。

四是水草全覆蓋率，在70%以上的蝦、蟹池，宜適當疏除，留一定數(shù)量的無草通道，增加水體流動和光照。水草表面有大量污物時，經(jīng)常進水促進水體流動，同時用芽孢桿菌潑灑。雨季過后潑灑一次石灰水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)和PH值。

四、病害預防管理

1、定期進行水體、食場和魚體消毒。水體、食場消毒藥物一般用生石灰、漂白粉，施藥采用潑灑和食場掛袋方式。

2、應用有益微生物制劑。如芽孢桿菌、硝化細菌、EM菌等，最好不要使用光合細菌。

3、用維生素C、多維、大蒜素、活菌類（EM菌、芽孢桿菌）、三黃粉、三合一誘促長素、多糖等拌飼料投喂，改善養(yǎng)殖動物消化能力，增強抵抗、應激能力和抗病能力。每7―10天添加1次，每次使用2―3天。

4、在雨天盡量不要使用消毒劑和殺蟲劑等藥物，尤其是蝦、蟹養(yǎng)殖池塘，也不宜肥水。

五、結(jié)束語

做好夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作，是決定養(yǎng)殖能否成功的關鍵所在。只要我們掌握夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖每個環(huán)節(jié)的規(guī)律，做到科學管理，嚴格把關，并且堅持理論聯(lián)系實際的原則，不斷總結(jié)經(jīng)驗，就能使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，為提高農(nóng)業(yè)效益和人民生活水平，多作貢獻。

參考文獻

養(yǎng)殖水產(chǎn)技術范文第2篇

1中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，截至2008年，我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)高達上萬噸。水產(chǎn)品的大量養(yǎng)殖提高了人民的生活質(zhì)量，帶動了經(jīng)濟的迅速發(fā)展，但同時水產(chǎn)品養(yǎng)殖所產(chǎn)生水資源污染，給中國部分江河和湖泊等水體的環(huán)境造成了十分大的壓力，逐漸成為中國水產(chǎn)品生產(chǎn)中難以突破的瓶頸，嚴重制約了中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。由人民日漸認識到養(yǎng)殖水體凈化技術的重要性，并加大對養(yǎng)殖水體凈化技術的研發(fā)力度[1]。

2凈化水體技術的物理方法

2.1在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機是凈化水體技術物理方法中的重要方法。在水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化水體技術的發(fā)展過程中，微孔管道增氧技術是通過對工業(yè)水的有效處理，得到的充氣式增氧技術改進發(fā)展而來的。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中在水底采用管道增氧技術和耕水機，能夠有效消除水池的氧躍層和水密度躍層，對池底的氧氣進行充分的補給，改善水池養(yǎng)殖水體，不斷帶動養(yǎng)殖以及用藥等一系列技術的新變化，微孔管道增氧技術和耕水機具有產(chǎn)量高、能耗低及安全性好等優(yōu)點。

2.2納米材料和技術在水池中的應用納米材料和技術在水池中的應用是凈化水體技術物理方法中的關鍵方法。納米材料是由大小介于原子和分子的圍觀體系與宏觀體系之間的納米粒子所組成的新一代材料。近年來，國內(nèi)外就納米材料在水池中的應用展開了多方面的研究，研究重點有兩方面，一方面主要是通過納米材料對水池養(yǎng)殖中的水質(zhì)進行凈化，另一方面是采用納米材料和技術對水池中的水體進行消毒殺菌。泰國在采用納米材料對水池中的蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)進行了水質(zhì)凈化，并取得了良好的效果。納米能量水處理系統(tǒng)是當前國內(nèi)外最先進的綜合性設備，對于消毒殺菌具有十分重要的作用[2]。

2.3改進養(yǎng)殖水池的設計改進養(yǎng)殖水池的設計是凈化水體技術物理方法中的根本方法。在改進養(yǎng)殖水池的設計過程中，諸多專家學者都采用了不同的試驗方法對小型養(yǎng)殖池進行試驗，通過研究水池中不同水力停留的時間以及停留時水流的形態(tài)，對養(yǎng)殖水池中的構(gòu)造以及水交換的影響進行深入的了解。調(diào)查顯示，方形圓弧角的養(yǎng)殖池不僅有較為理想的水流形態(tài)，還能夠提高水池空間的利用率，在養(yǎng)殖水池中能夠有效的減少殘餌和糞便在水池中的停留時間，提高物理過濾與生物過濾的處理效率。

3凈化水體技術的生物方法

3.1采用生物濾器的方法在凈化水體技術生物方法中可以采用生物濾器的方法。生物濾器在養(yǎng)殖水池中的應用主要是去除養(yǎng)殖水中的水溶性有害物質(zhì)，生物濾器是在封閉環(huán)境下，循環(huán)水處理系統(tǒng)能夠得到有效并且成功運行的關鍵；同時，生物濾器在封閉式循環(huán)水處理系統(tǒng)中，也是其資金投入和能耗最大的水處理單元。法國部分科學家在得到了政府相資助后專門在此領域進行了大量的研究，如養(yǎng)殖水池中神武莫的細菌群落組成和數(shù)量等；中國學者在該領域也有諸多研究，如水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中常用的生物濾器和生物濾池等[3]。

3.2使用微生物制劑的方法使用微生物制劑是凈化實體技術生物方法中的有效方法。微生物制劑方法是由常見枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細菌等菌株組合而成的，而目前微生物制劑中應用最廣泛的是光和細菌，光和細菌由于其自身的特性，具有脫氫和氧化等作用，能夠把水池中的有毒物質(zhì)加以改善和利用，使水體中的亞硝酸鹽等含量逐漸降低，從而有效促進水池中有機物的循環(huán)利用，微生物制劑方法改良水質(zhì)是凈化水體技術生物方法中最常見的方法。

3.3采用人工濕地凈化技術采用人工濕地凈化技術是凈化水體技術生物方法中的至關重要的方法。人工濕地凈化技術能夠?qū)⑽廴疚锖陀卸疚镔|(zhì)同化，是無二次污染和不破壞綠色生態(tài)的環(huán)保技術，通過近些年諸多專家學者開發(fā)研究的新領域。人工濕地凈化技術借鑒了城市污水濕地凈化的有效方法，在淡水池塘廢水方面的處理取得了明顯的效果，建構(gòu)了眾多比較完善合理的人工濕地凈化系統(tǒng)。采用人工濕地凈化技術的過程中，在水池中可以不必輸入能源，該方法能夠自給自足，為水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)省了大量能源，人工濕地凈化技術是水體凈化技術生物方法中十分有效的方法。

4結(jié)語

養(yǎng)殖水產(chǎn)技術范文第3篇

關鍵詞：水產(chǎn)；放養(yǎng)密度；掛袋法

中圖分類號： S966 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-08-84-1

1 如何預防水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和畜禽病一樣，既要治療，但必須預防，兩者缺一不可。多年實踐證明，水產(chǎn)疾病工作只有認真貫徹全面預防，積極治療的正確方針，采取“無病先防，有病早治”的積極方法，才能減少或避免水產(chǎn)疾病或死亡，確保養(yǎng)殖戶面積產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。

1.1冬春清淤，修整池塘，徹底清塘。

1.2藥物消毒

生石灰：老塘300～500斤/畝，新塘200～300斤/畝，全塘潑灑5～7天蓄水放魚、蝦、蟹等（放前應先試水）。

建議用：二氧化氯清塘消毒。干塘200～400g/畝，帶水清塘按水量算，每立方水體用0.8～1g對水潑灑，5～7天放種。放魚蝦前試水。用聚維酮碘300～500ml/畝；底改顆顆凈，500g～1000g/畝潑灑消毒。

1.3合理放養(yǎng)密度

魚苗20～30萬尾/畝蝦苗40～50萬尾/畝；成魚池塘按比例搭配，蝦、蟹苗50～80萬尾；網(wǎng)箱養(yǎng)殖應根據(jù)網(wǎng)箱大小，苗種規(guī)格而定。

1.4合理投喂餌料 應根據(jù)水溫、氣溫決定。一般每百公斤魚每天應喂5～8Kg飼料（水溫在24～26℃左右，蝦、蟹每100公斤喂餌料4～5Kg飼料。

1.5抓好飼養(yǎng)管理 做到早晚巡塘，觀察養(yǎng)殖品種活動情況，如出現(xiàn)問題及時采取措施預防。

1.6養(yǎng)殖品種下塘前必須嚴格消毒 消毒可用治霉靈、魚廣靈、聚維酮碘、病康靈等進行浸泡消毒（時間依據(jù)藥物濃度和苗種忍耐能力）。

1.7苗種下塘后7天就可以殺蟲殺菌 4～9月最好做到每半月一次）按說明用，殺菌用聚維酮碘、二氧化氯。

1.8投藥 每半月投喂藥餌3～5天，每天一次，（可用恩諾沙星）按說明用。

2 魚病防治中有那些施藥方法

2.1遍灑法 將使用的藥品用膠盆或水桶稀釋2000～3000倍以上，在池塘的上風口往下風口均勻潑灑，即遍灑法。這種方法的主要作用是能對水體消毒、殺蟲、殺菌、清塘、調(diào)水、肥水等，用這種方法要對水體體積進行標準測量，根據(jù)實際情況控制用藥濃度，才能達到治療目的。

2.2內(nèi)服法 此法是將藥品混入餌料后，在投放飼料時并能保證魚攝入體內(nèi)才能產(chǎn)生效果，是投喂飼料養(yǎng)殖魚類的主要用藥方法。可以對魚類進行消炎、殺菌、增強機體的免疫功能，促進生長、驅(qū)蟲等。

2.3浸洗法（又叫浸泡法） 此法是魚種放養(yǎng)、轉(zhuǎn)運、轉(zhuǎn)池時采用的主要方法。浸洗時間及濃度是此法的關鍵，浸洗時間一般為15～30分鐘，但應隨魚體的大小、多少、體質(zhì)強弱、用藥的濃度、水溫高低、魚體忍耐力等情況而靈活掌握。

2.4食物掛袋法 在食物（或網(wǎng)箱對角）三角區(qū)內(nèi)掛上殺菌，殺蟲的兩種藥物袋，使其食物形成藥物區(qū)，在魚類進入食物區(qū)攝食時，通過藥物區(qū)進行魚體體表消毒，驅(qū)（殺）蟲，達到防疫的目的，該法簡單，省時，省藥，但對病原體殺滅不徹底。此法在池塘精養(yǎng)及網(wǎng)箱養(yǎng)殖的疾病預防中常用。

3 常見魚病治療

3.1草魚出血病

主要是由草魚呼腸弧病毒引起，主要表現(xiàn)出三種癥狀：紅鰭紅腮蓋型，紅肌肉型，腸內(nèi)發(fā)炎出血型。此病在全國各省、市、自治區(qū)的主要養(yǎng)魚區(qū)流行。主要危害草魚。水溫在20℃～33℃時發(fā)生流行，最適流行水溫為20℃～23℃

用藥方法：標碘每畝米水體100～150ml全池均勻潑灑，如病情嚴重可隔一天再潑灑一次。同時內(nèi)服恩諾沙星3～4g、止血靈2～3g、VC 1g，三黃配方顆粒4～5g（每公斤料）拌料喂5～7天；用聚維酮碘溶液300～500ml/畝·米全池潑灑，連用2天；用戊二醛200ml，二氧化氯200g合用每畝·米全池潑灑，

3.2細菌性腸炎病

由為腸型點狀氣單孢菌引起，病魚行動緩慢，離群獨游，浮于水面，不吃食，不久死亡。腹部有紅斑、外突紅腫。剖開魚腹，有很多腹腔液，腸粘膜細胞往往潰爛脫落，腸內(nèi)無食物，內(nèi)有許多黃粘液。本品主要危害草魚、青魚、鯉魚和鳙魚等養(yǎng)殖品種。發(fā)病季節(jié)為4～9月，尤以春末夏初和夏末秋初為甚。

用藥方法：二氧化氯200g全池均勻潑灑，嚴重時連用2次；用聚維酮碘300～500ml畝·米全池潑灑，嚴重時用2次。

3.3皮膚潰爛病

由尾嗜水氣單胞菌引起，病魚體表出血發(fā)炎有紅斑，隨著病情的發(fā)展，皮膚潰爛，鱗片脫落，肌肉腐爛，嚴重時可爛及肌肉至骨骼。病灶無特定部位，全身各處都可發(fā)生，嚴重時遍及全身。解剖魚體可見肝臟呈褐色，膽囊腫大呈墨綠色，有時腸道發(fā)紅。該病主要發(fā)生于羅非魚、加州鱸、鯰魚、無鱗魚等；主要是由于魚體受傷，放養(yǎng)密度太大，水溫變化大和水質(zhì)污濁，魚體免疫力差，引起細菌感染所致，嚴重時感染率可達50%以上。

用藥方法：聚維酮碘300-500ml/畝·米全池均勻潑灑；用二氧化氯200g全池潑灑，連用2次；用聚維酮碘300～500ml全池潑灑1～2次。

3.4鰓霉病

由鰓霉菌引起，病魚不吃食，游動緩慢。菌絲在鰓上不斷發(fā)育生長，穿透魚鰓的血管和軟骨，破換組織，堵塞微血管，致使魚鰓褪色、蒼白或出現(xiàn)點狀充血、出血現(xiàn)象，并造成呼吸困難。借水流或其他媒介物通過孢子與鰓直接接觸而感染。敏感的魚類有草魚、青魚、鯪、鳙、鯽、黃顙魚等，其中鯪魚苗最為敏感；當水質(zhì)惡化時，容易爆發(fā)此病，在幾天內(nèi)可引起病魚大批死亡。該病主要侵害幼魚，以苗種階段為甚。

養(yǎng)殖水產(chǎn)技術范文第4篇

綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖指運用生態(tài)系統(tǒng)的生物群落共生原理、多種成分相互協(xié)調(diào)和促進的功能原理、物質(zhì)和能量多層次多用途利用和轉(zhuǎn)化原理；應用現(xiàn)代科學技術和系統(tǒng)工程的方法，以漁業(yè)為中心，農(nóng)牧草林漁因地制宜合理搭配，建立起合理利用資源、保持生態(tài)穩(wěn)定和持續(xù)高效的漁業(yè)生產(chǎn)的一個完整體系或一項工程。

一、品種選用要求

為保證水產(chǎn)品的質(zhì)量，應選擇適應當?shù)刈匀画h(huán)境條件的優(yōu)良水產(chǎn)品種。選擇無污染性病原攜帶的親體。在養(yǎng)殖品種上注意培育開發(fā)抗病、抗逆、優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖品種，努力提高良種生產(chǎn)在整個漁業(yè)生產(chǎn)中的數(shù)量和產(chǎn)值比重。

二、環(huán)境管理

水產(chǎn)品原產(chǎn)地的環(huán)境條件必須符合：《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件》（nt／t391）的要求。

養(yǎng)殖地應是生態(tài)環(huán)境良好，無或不直接受工業(yè)”三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水（地）域。養(yǎng)殖地區(qū)域內(nèi)及上風向、灌溉水源上游，沒有對產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的（包括工業(yè)”三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)療機構(gòu)污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等）污染源。

水體底質(zhì)要求：底質(zhì)無工業(yè)廢棄物和生活垃圾，無大型植物碎屑和動物尸體；底質(zhì)無異色、異臭，自然結(jié)構(gòu)；底質(zhì)有害有毒物質(zhì)最高限量應符合《土地環(huán)境質(zhì)量標準》（gb15618-1995）的規(guī)定。

環(huán)境管理通過清整和改善養(yǎng)殖水域，使養(yǎng)殖水體溶解氧，酸堿度，透明度，硬度，肥度，氨、氮及金屬離子的濃度，有機質(zhì)的含量處于良好的狀態(tài)。此外使養(yǎng)殖水體中的生物．尤其是浮游植物的種類及數(shù)量維持于一定水平，以保持穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境。對養(yǎng)殖用水的要求，必須按國家漁業(yè)水質(zhì)標準（gbll607—89）執(zhí)行。

三、生產(chǎn)資料要求

1.飼料及飼料添加劑

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖使用的配合飼料應符合國家規(guī)定的《配合飼料的營養(yǎng)標準》、《配合飼料衛(wèi)生質(zhì)量標準》及《飼料和飼料添加劑本文由收集整理管理條例》，使用鮮活餌料不應對水體造成污染。所使用的飼料和飼料添加劑等生產(chǎn)資料必須符合《飼料衛(wèi)生標準》、《飼料標簽標準》、各種飼料原料標準、飼料產(chǎn)品標準和飼料添加劑標準的有關規(guī)定。所有飼料添加劑和添加劑預混飼料必須來源于有生產(chǎn)許可證的企業(yè)，并且具有企業(yè)、行業(yè)或國家標準，產(chǎn)品批準文號，進口飼料和飼料添加劑產(chǎn)品登記證及配套的質(zhì)量檢驗手段。

（2）對綠色水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)有下述基本要求：無農(nóng)藥殘留；無有機或無機化學毒害品；無抗生素殘留；無致病微生物；霉菌毒素不超過標準。

（3）飼料原料來源于無公害綠色食品生產(chǎn)區(qū)域，在漁用飼料工業(yè)推廣和應用《良好操作規(guī)范（gmp）》和《危害分析和關鍵控制點（haccp）》，提高管理水平，確保為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)安全的漁用飼料。

（4）綠色水產(chǎn)飼料添加劑具備的特征：能促進水產(chǎn)動物生長，有效而經(jīng)濟地提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能，提高飼料利用率和水產(chǎn)品品質(zhì)，養(yǎng)殖效益高；能增強水產(chǎn)動物機體免疫功能，防止水產(chǎn)動物的傳染性疾病和調(diào)整機體生理機能；用后無殘留，不影響水產(chǎn)動物產(chǎn)品質(zhì)量，不影響人類生存環(huán)境與健康；理化性質(zhì)或生物活性性質(zhì)穩(wěn)定，能有效地進入胃腸道發(fā)揮作用，不影響飼料適口性；與其他藥物添加劑合用，不發(fā)生或很少發(fā)生配伍禁忌，細菌對其不易產(chǎn)生抗藥性。；安全范圍較大，長期使用對水產(chǎn)動物無毒副作用。

2.漁藥及消毒用藥

（1）綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對病害的防治，堅特“全面預防，積極治療”的方針，強調(diào)“以防為主、防重于治、防治結(jié)合”的原則。

（2）漁藥的使用應嚴格遵守《綠色食品 漁藥使用準則》（ny/t755-2003）的規(guī)定，嚴禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準文號、生產(chǎn)標準的漁藥。

（3）在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治中，使用自然降解較快、高效低毒、低殘留漁藥，嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。保證生產(chǎn)地域環(huán)境質(zhì)量穩(wěn)定，包括保證水資源和相關生物不遭受損害，生物循環(huán)和生物多樣性得以保護，建立嚴格的生物安全體系。

（4）在水產(chǎn)動物病害控制過程中，應使用綠色食品生產(chǎn)資料中的漁藥產(chǎn)品；進行診斷、預防或治療疾病所用的漁藥必須符合《中華人民共和國獸藥典》、《獸藥質(zhì)量標準》、《獸用生物制品質(zhì)量標準》、《進口獸藥質(zhì)量標準》、《獸藥管理條例》等有關規(guī)定。應建立并保持水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的預防和治療記錄，包括患發(fā)病時間、發(fā)病癥狀、發(fā)病率、死亡率、治療時間、治療用藥的經(jīng)過、所用藥物的名稱和主要成分。

（5）魚病發(fā)生時應對癥用藥，防止濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。

（6）食用魚上市前，應有休藥期（ny/t755-2003）。休藥期的長短應確保上市水產(chǎn)品的藥物殘留必須符合（ny5070）的要求。

（7）綠色水產(chǎn)飼料中藥物的添加應符合（ny5070）的要求，不得選用國家規(guī)定禁止使用的藥物或添加劑，也不得在飼料中添加抗菌類藥物。

（8）水產(chǎn)品中的藥物殘留量應符合《水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》（ny5070）。

3.肥料

允許許使用的有機肥料有：堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、沼氣肥、發(fā)酵糞等；允許使用的無機肥料有：尿素、硫酸銨、磷酸二銨、磷酸一銨、石灰、碳酸鈣和一些復合無機肥料。肥料施用方法及數(shù)量可參照《中國池塘養(yǎng)魚技術規(guī)范 長江下游地區(qū)食用魚飼養(yǎng)技術》（sc/t1065-1995）要術進行。

四、生產(chǎn)主體技術要求

1.選擇好綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地環(huán)境。綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地環(huán)境主要是水源和土質(zhì)，在選擇基地時除了要考慮有充足的水源外，還必須保證水源具有良好的水質(zhì)條件，產(chǎn)地環(huán)境要符合（gb18407.4-2001）規(guī)定要求的水域；水質(zhì)指標符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準；魚池底質(zhì)土壤指標要符合國家標準（gb18407.4-2001）對底質(zhì)土壤的要求；為了減少魚池土壤中有毒有害物質(zhì)溶入水中后在魚體內(nèi)蓄積，對新開挖的魚池應在放養(yǎng)前15d灌滿池水，浸泡5～7d，然后排去陳水，換入新水，最好用流水沖洗一段時間；

2.綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地要建造獨立的進排水系統(tǒng)，可避免各魚池間相互影響，造成交叉感染。

3.加強池塘水質(zhì)管理，采用增氧機增氧或適當換水、補水等方法來改善池水水質(zhì)。調(diào)節(jié)好池水肥度，為魚類創(chuàng)造一個沒有污染，適于健康養(yǎng)殖的良好生態(tài)環(huán)境。

4.控制放養(yǎng)密度，合理混養(yǎng)。應用健康的養(yǎng)殖模式，品種搭配合理，投入和產(chǎn)量水平適中，種養(yǎng)結(jié)合，通過養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部的廢棄物循環(huán)利用，實現(xiàn)對各種資源的最佳利用。

5.在合理密度基礎上，及時采取措施的管理制度。優(yōu)化資源配置，以養(yǎng)殖相對少的水產(chǎn)品，獲得數(shù)倍于非綠色漁業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的產(chǎn)值和利潤，達到既節(jié)約資源又減少廢棄物排放量的經(jīng)營效果。堅特“定質(zhì)、定量、定時、定位”的“四定”投飼以及及時清塘，重點檢測的原則。

6.嚴格控制飼料及飼料添加本文由收集整理劑質(zhì)量，注意投喂方式。??飼料的投喂方式和質(zhì)量，不僅是保證養(yǎng)殖動物正常生長，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的重要措施，還是增強養(yǎng)殖動物對疾病抵抗力的重要措施。

在池塘養(yǎng)魚中要根據(jù)所養(yǎng)魚類的品種，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，對草食性魚類應積極提倡使用青綠飼料，在種植青飼料過程中要少用或不用化肥，不使用有毒害的農(nóng)藥；對動物性和配合飼料魚用飼料應進行質(zhì)量檢測，符合《飼料和飼料添加劑管理條件》及《漁用飼料安全限量》（ny5072-2002）標準。

7.強化生態(tài)防病。為了生產(chǎn)綠色水產(chǎn)品，在魚病防治上應認真貫徹預防為主積極治療的方針，從改善池塘生態(tài)環(huán)境入手為魚類創(chuàng)造成直接經(jīng)濟損失一個良好的生存環(huán)境。減少化學類藥物的使用，盡量使用來源廣、高效、無副作用的中草藥治療魚病。

8.認真作好水產(chǎn)品養(yǎng)殖全過程的生產(chǎn)記錄和建立記錄資料的檔案及保存工作，詳細記錄好所飼養(yǎng)的水產(chǎn)品種來源、所用生產(chǎn)資料（飼料、漁藥等）的來源及質(zhì)量檢驗情況、生產(chǎn)資料的使用情況（包括使用量、使用時間、使用方法等）、患病魚類的治療記錄（包括患病魚類發(fā)病時間及癥狀、藥物種類、使用方法及劑量、治療時間、療程、所用藥物的商品名稱及主要成分、生產(chǎn)單位及批號等）、水產(chǎn)品出塘銷售記錄（包括數(shù)量、銷售渠道、銷往何處、運輸方法等）、廢棄物處理記錄（包括廢棄物種類、數(shù)量、處理方法等）。所有記錄資料應保存兩年以上。

9.建立水產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗制度，定期地對產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)資料、水產(chǎn)品依據(jù)有關標準進行安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗，進行魚類生產(chǎn)的全過程安全質(zhì)量監(jiān)控，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

五、水產(chǎn)品廢棄物的無害化處理技術

養(yǎng)殖水產(chǎn)技術范文第5篇

關鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖 病害 綜合防治

一、改善養(yǎng)殖環(huán)境，進行生態(tài)防治

1、改良水質(zhì)。

改良水質(zhì)有三種方法：注入清水、注入糞水、清塘；通過對池中有害物代謝，殺滅病原體，有效改良水質(zhì)。

2、調(diào)節(jié)溫度。

一般帶病害蟲喜在20℃左右生活，調(diào)控水溫，破壞其生活環(huán)境，使其不能成活。

3、進行生態(tài)防治。

在利用生物之間相互制約的機理來控制病原體，保持養(yǎng)殖環(huán)境的平衡，使水產(chǎn)養(yǎng)殖得以正常進行?？稍陴B(yǎng)殖池中加入有益生物，如光合細菌，以促使池中有害物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；投入吃食性種類，以捕食養(yǎng)殖對象中的病體、弱體。

二、控制病原體傳播，進行生物防治

1、建立檢疫系統(tǒng)。

如引進名、特、優(yōu)、新品種過程中，應做好病害檢查，隔離。潛伏期過后，檢查無病在進行投放。

2、進行生態(tài)環(huán)境控制。

嚴格對水環(huán)境的監(jiān)測和管理。養(yǎng)殖過程中，有致病微生物，還有一些事非致病微生物。前者是導致病害的因素，后者是調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡的必要條件。藥物投入的同時，殺死有害病菌的同時對有益菌也會造成危害。

3、對消毒劑的控制。

消毒劑分為氧化劑型和非氧化劑型兩大類，氧化劑消滅病菌能力弱，非氧化劑的的毒副作用大，因此使用時需要謹慎。

三、進行生物防治

如對養(yǎng)殖對象采取混養(yǎng)和間養(yǎng)等方式，可使一部分致病微生物被混養(yǎng)和間養(yǎng)的養(yǎng)殖對象殺滅或吞噬。

四、應用微生態(tài)學原理，進行病害防治

1、微生態(tài)學的基本原理。

養(yǎng)殖健康時，微生物優(yōu)勢種群起到的一定的作用。它既能使有益菌類存活并且生長，還能控制有害菌類生長繁殖，維系水生動植物、微生物、生態(tài)環(huán)境，三者構(gòu)成一種動態(tài)平衡，調(diào)節(jié)穩(wěn)定性。

2、慎用抗菌素藥物。

濫用抗菌藥的后果非常嚴重，會產(chǎn)生副作用、依賴性、抗藥性；因此要有針對性的使用抗菌藥物，避免盲目使用，以防止魚的體內(nèi)微生物菌群失調(diào)。

3、施用微生物制劑。

可以在養(yǎng)殖對象的體內(nèi)或體表建立起有益微生物的優(yōu)勢菌群，以達到抑制有害微生物的繁衍，增強養(yǎng)殖對象的抵抗力和免疫力的效果。如目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛使用的光合細菌（PSB），不僅可以凈化水質(zhì)，預防疾病，而且可以促進魚體生長。另一種由腸道厭氧菌等有益微生物制成的制劑，用于魚類腸道微生態(tài)系統(tǒng)的重建和調(diào)整，對于保持微生態(tài)平衡，促進生長發(fā)育，均有顯著效果。

五、消滅敵害生物，保護養(yǎng)殖對象

1、消滅水生昆蟲。常見的害蟲，有紅娘華、水斧蟲、田鱉、水螅、松藻蟲和水蜈蚣、蚌蝦、劍水蚤等。對付這些水中害蟲，在放養(yǎng)前全池潑灑生石灰，以消滅其敵害生物。魚苗放養(yǎng)以后，則針對具體害蟲分別潑灑敵百蟲、硫酸銅和滅蟲精等，予以殺滅。

2、捕殺危害養(yǎng)殖對象的敵害。應采取誘捉、獵捕等方式予以驅(qū)趕或殺滅。

六、施用生長物質(zhì)，提高養(yǎng)殖對象的生理機能

1、應用稀土防治魚病。

采稀土適量，可用來防治有害菌的生長和繁殖，提高魚的食量，增加魚的抗逆性，從而達到魚的防病防治效果。

2、研制和采用生物活性物質(zhì)。

從植物中提煉生物活性物質(zhì)，來調(diào)節(jié)生物體內(nèi)神經(jīng)傳導和酶系平衡的作用，對蛋白質(zhì)合成，加快生長發(fā)育、提高抗病、抗突變、提高免疫力起到至關重要作用

七、進行藥物防治，合理用藥

1、對癥下藥。對魚病來說，合理使用藥物，不但能很好的治療，對調(diào)節(jié)新陳代謝、改善消化吸收、促進繁殖生長、提高飼料和肥料效應都能起到帶動作用?？茖W的選藥，就是對病體及養(yǎng)殖環(huán)境低毒、無害、少殘留，又本低的良藥。

2、合理施藥。有三種方式投藥：（1）與水混在一起用藥。藥用遇水后杯水稀釋，全池噴灑。（2）混餌給藥，在給魚喂食時，將藥物混入食中然后調(diào)勻，藥物劑量要合理搭配。（3）注射給藥。不是普遍使用，只用于免疫時用或給魚催產(chǎn)時用。

3、提高藥效。