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[關鍵詞]畜牧養(yǎng)殖;風險;種類;管理要點
在中國的市場經(jīng)濟結構中,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展是值得關注的內(nèi)容。特別是市場經(jīng)濟多元化,經(jīng)濟結構也會多樣化,農(nóng)業(yè)領域中的畜牧養(yǎng)殖業(yè)更為復雜,無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié),還是經(jīng)營環(huán)節(jié),都會因此而存在風險。為了降低畜牧養(yǎng)殖的風險,使專業(yè)戶獲得更高的利益,就要對畜牧養(yǎng)殖中風險種類充分認識,并采取相應的管理措施,以確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)在現(xiàn)行的市場環(huán)境中更好地發(fā)展。
1畜牧養(yǎng)殖中的風險種類
在農(nóng)業(yè)領域中,畜牧養(yǎng)殖業(yè)存在著一定的風險。這些風險源于在畜牧養(yǎng)殖的過程中會受到各種因素的影響,導致畜牧養(yǎng)殖戶在經(jīng)濟上受到一定的損失。由于影響因素不同,使得畜牧養(yǎng)殖所面臨的風險也會有所不同,主要包括畜牧養(yǎng)殖的自然風險、畜牧養(yǎng)殖的市場風險和畜牧養(yǎng)殖的技術風險。
1.1畜牧養(yǎng)殖的自然風險
畜牧養(yǎng)殖的自然風險,導致風險的主要因素就是自然環(huán)境,這種因素是不可抗拒的,且對畜牧養(yǎng)殖業(yè)會產(chǎn)生直接影響,直接關乎到養(yǎng)殖專業(yè)戶所能夠獲得的經(jīng)濟效益和社會效益。比如,如果氣候環(huán)境不適合禽畜生長,就會導致禽畜的健康狀況不佳,必然會致使禽畜大量死亡[1]。所以,氣候環(huán)境是畜牧養(yǎng)殖的重要風險因素。不同的季節(jié),自然環(huán)境都會產(chǎn)生相應的變化,主要是氣候環(huán)境影響的結果。養(yǎng)殖專業(yè)戶在畜禽養(yǎng)殖的過程中,就要運用科學的手段分析氣候環(huán)境特點,從養(yǎng)殖經(jīng)驗出發(fā)制定出應對措置,以避免氣候環(huán)境對畜牧養(yǎng)殖造成的不良影響,確保經(jīng)濟利益不會受損。
1.2畜牧養(yǎng)殖的市場風險
畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,就需要畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶能夠直面市場環(huán)境,對于市場多元化的運行狀態(tài)充分掌握。由于畜牧養(yǎng)殖市場是變化無常的,就必然會給養(yǎng)殖專業(yè)戶造成一定的風險。中國的畜牧業(yè)市場規(guī)?;l(fā)展,畜牧業(yè)要在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進程中避免風險帶來的損失,就需要在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的同時,還要對市場風險具有較高的敏感度。
1.3畜牧養(yǎng)殖的技術風險
中國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)正科學化發(fā)展。部分畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶對科學技術產(chǎn)生了依賴性,放棄了養(yǎng)殖的自主性,就必然會面臨技術風險,也會因此造成經(jīng)濟損失。1.3.1畜禽抗病疫苗使用中所存在的風險畜牧養(yǎng)殖在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程中,由于產(chǎn)品在生產(chǎn)、市場和消費等環(huán)節(jié)中頻繁流通,對于禽畜的各種疾病往往就會采用疫苗的方法加以預防。但是,這并不能降低禽畜疾病的發(fā)病率,同樣會給養(yǎng)殖專業(yè)戶造成一定的經(jīng)濟損失。
1.3.2畜禽品種選擇中所存在的風險
選擇畜禽品種的時候,如果選擇不當,同樣會給養(yǎng)殖專業(yè)戶造成經(jīng)濟損失。如果所引進的畜禽品種優(yōu)良,畜禽就會健康成長,生產(chǎn)能力也會有所提升,為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。
1.3.3畜禽飼料所存在的安全性風險
畜牧養(yǎng)殖業(yè)中,飼養(yǎng)管理是保證畜禽產(chǎn)量的關鍵,飼料管理是其中重要的環(huán)節(jié)。近年來,中國的飼料管理更加嚴格,保證了飼料的質(zhì)量。但是,在飼料市場中依然會存在假冒產(chǎn)品以及質(zhì)量不過關的產(chǎn)品[2]。這些飼料如果用于喂養(yǎng)畜禽,就必然會對畜禽造成不良影響??梢?,飼料質(zhì)量是否安全可靠是保證畜牧養(yǎng)殖是否可持續(xù)發(fā)展的關鍵。中國是農(nóng)業(yè)大國,畜牧養(yǎng)殖經(jīng)歷了漫長的歷史歷史發(fā)展。多數(shù)的養(yǎng)殖專業(yè)戶實施了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,但是在養(yǎng)殖管理上依然持有傳統(tǒng)的關鍵,導致畜牧養(yǎng)殖缺乏科學合理性,導致科技成分很高的養(yǎng)殖技術沒有得到發(fā)揮,使得畜牧養(yǎng)殖業(yè)面臨諸多的風險。
2畜牧養(yǎng)殖中實施風險管理的策略
2.1畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶要樹立風險管理意識
畜牧養(yǎng)殖是存在一定的風險性的。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶要獲得較高的經(jīng)濟效益,就要采取規(guī)避各種風險的措施,特別是在生產(chǎn)經(jīng)營中,每一個環(huán)節(jié)都要制定出風險預防措施,并落實到具體工作中。風險和利用往往是并存的。養(yǎng)殖專業(yè)戶在考慮到經(jīng)濟效益的同時,還要重視風險對生產(chǎn)經(jīng)營所帶來的負面影響,具有針對性地采取風險管理措施[3]。所以,將風險管理意識樹立起來是非常必要的,畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶只有對風險予以正確認識,才能夠從畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點出發(fā)將有效的風險管理措施制定出來。
2.2畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶要有能力對風險準確評估
畜牧養(yǎng)殖風險管理中,做好風險預防工作是非常必要的,這也是養(yǎng)殖專業(yè)戶提高經(jīng)濟效益的關鍵。在風險管理中,要對風險的類型以及風險對畜牧業(yè)的影響程度進行科學評估,客觀地認識潛在的風險。在分析風險的過程中,要求思路清晰,頭腦清醒,對生產(chǎn)經(jīng)營中所存在的問題能夠及時發(fā)現(xiàn)[4]。對畜牧市場的信息要多方了解,才能夠提高風險預防工作的有效性。
2.3政府要從政策角度對畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶提供保障
政府對畜牧業(yè)發(fā)展給予高度重視的同時,還要針對畜牧業(yè)的發(fā)展情況進行科學調(diào)整,以使得相關政策更為完善。在畜牧養(yǎng)殖中,個體農(nóng)戶占有非常大的比例,從政策角度對畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶提供保障,不僅維護了畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的利用,而且還有助于促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展。此外,政府還要針對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的相關政策加大宣傳力度,讓畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶及時地了解政策,以制定出有效的風險應對措施。
綜上所述,目前中國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,使得養(yǎng)殖規(guī)模擴大,同時也需要面臨一些風險。這些風險因素包括自然風險、市場風險和技術風險,采取必要的管理措施,可以降低風險因素的負面影響力,最大程度地保證養(yǎng)殖專業(yè)戶獲得更高的經(jīng)濟利益。
作者:沈牡鴻 單位:江西省九江市都昌縣農(nóng)業(yè)局
參考文獻
[1]宋瑞梅.臨潭縣扁都鄉(xiāng)草地管理對畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的影響[J].北京農(nóng)業(yè),2014,5(15):42—43.
[2]黃承偉,周晶.共贏——協(xié)同發(fā)展理念下的民營企業(yè)參與貧困治理研究[J].內(nèi)蒙古社會科學(漢文版),2015(02):144—149.
【關鍵詞】畜禽養(yǎng)殖 污染 防治管理 途徑
一、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染對環(huán)境造成的危害
1.傳播人畜共患病
在畜禽養(yǎng)殖中,往往因對畜禽的糞便及其排泄物的處理不當而引發(fā)嚴重的人畜共患病。其主要原因有:首先,在養(yǎng)殖場選址的過程中,距離居民區(qū)較近,以至于畜禽的糞便及排泄物直接與居民接觸,從而引發(fā)人畜共患病。其次,在對畜禽糞便處理的過程中,肆意的對其進行排放或沖洗,從而造成地下水的大量污染。最后,養(yǎng)殖戶沒有按照相應的規(guī)定對畜禽進行消毒殺菌,以至于細菌的大量繁衍,造成疾病的傳播。
2.影響空氣質(zhì)量
畜禽糞尿在微生物的作用下,會產(chǎn)生大量的有害惡臭氣體。畜禽與糞便、尿液、污水釋放的惡臭,排出量超過大氣環(huán)境的承受力自凈能力時,將對人和動物造成危害,不僅會造成畜禽應激反應,影響正常生長發(fā)育,降低畜禽產(chǎn)品質(zhì)量,而且還嚴重影響畜禽飼養(yǎng)場所周圍的空氣質(zhì)量,危害居民的身體健康。同時養(yǎng)殖場產(chǎn)生的有害氣體、粉塵、病原微生物等排入大氣后,可隨著大氣的流動而擴散和傳播,嚴重的影響了空氣質(zhì)量。
3.降低水的質(zhì)量
隨著畜禽糞便的排泄以及養(yǎng)殖戶肆意的沖洗,以至于這些污染物通過土壤的浸透,給土壤造成了污染,同時還給當?shù)氐牡叵滤苍斐闪宋廴?。此物,由于沒有專業(yè)的排污設備,以至于排出的污水直接流入河流、田地以及附近水庫,從而造成了水資源的大面積污染。同時,由于污水的破壞,以至于土壤本身的自凈能力也遭到破壞,給人們的日常生活造成了極大的威脅。
4.危害人類健康
在當今社會中,受經(jīng)濟的影響,多數(shù)養(yǎng)殖戶在畜禽養(yǎng)殖的過程中,不斷的使用含有激素、抗生素以及消毒劑的飼料,由此而污染了畜產(chǎn)品的食用質(zhì)量,直接危害著人類的身體健康。與此同時,含有這些有害物質(zhì)的糞便在用作農(nóng)肥時,也會對農(nóng)作物造成污染,而后人在食用這些被污染的農(nóng)作物,如此造成惡劣循環(huán),從而危害人類的身體健康。
二、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對策
綜上所述,畜禽養(yǎng)殖業(yè)所造成的污染,不僅危害了人們的身體健康,同時還造成了水資源以及環(huán)境的污染。因此,就需要相關部門采取相應的措施對其進行有效的管理,防止其污染擴大,從而實現(xiàn)最終的污染管理控制。而在管理的過程中,其主要途徑有:
1.科學規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模
在科學規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模的過程中,其主要包括以下幾個方面:首先,在養(yǎng)殖廠的選址上,應遠離人口多的地方及水源地帶,同時,還應符合相應的通風條件。其次,養(yǎng)殖數(shù)量應與當?shù)氐氖袌鼍o密的結合,即所謂的種養(yǎng)平衡及農(nóng)牧結合等。再次,在處理相關的糞便污水時,應建立相應的排污設施,防止污水肆意污染。最后,當?shù)氐挠嘘P部門應加強對養(yǎng)殖戶的技術指導,使其能夠實現(xiàn)科學養(yǎng)殖,從而獲得相應的經(jīng)濟效益。
2.堅持環(huán)境影響評估制度
在畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染管理的過程中,必須具備可靠的法律保障。因此,就需要當?shù)氐沫h(huán)境監(jiān)測部門能夠制定完善的環(huán)境評估制度,同時,根據(jù)相應的法律法規(guī),對養(yǎng)殖戶周邊的環(huán)境進行測評,若測評結果不合格,則限期令其進行完善。此外,對于新建或擴建的畜禽養(yǎng)殖場,必須由當?shù)氐南嚓P部門提供相應的文件,同時還應由環(huán)境部門對其進行環(huán)境影響評價,只有這樣,才能從根本上控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染。
3.加強糞便處理設施建設
加強糞污處理設施建設,是畜禽養(yǎng)殖場污染防治的主要手段。畜禽糞污處理設施(防滲堆糞場、沼氣池、化糞池、沉淀池、發(fā)酵池等)建設必須與養(yǎng)殖場工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用。新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場時必須實行生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)相隔離。養(yǎng)殖場的污水不得采取明溝排放,禁止使用水沖清糞方式。
4.減少糞便污水排放
減少糞便污水和有害物質(zhì)排放量,是畜禽養(yǎng)殖場污染防治的有效措施。大力推廣規(guī)模養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場使用飲水器;推廣干式清糞工藝,利用畜禽糞便干燥技術,減少養(yǎng)殖場糞污水的形成和排放量;推廣在畜禽飼料中使用合成氨基酸,降低畜禽糞尿中氮的排出量;使用益生素可降低畜禽不可消化營養(yǎng)物質(zhì)的排出量;使用植酸酶,可降低畜禽糞尿中磷的排出量;使用除臭劑,可降低養(yǎng)殖場(戶)有害氣體的產(chǎn)生。
三、總結
綜上所述,畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染,不僅給人們的身體健康造成威脅,同時還給人們的日常生活環(huán)境也造成了極大的影響。因此,就需要當?shù)卣?、群眾以及畜禽養(yǎng)殖戶能夠充分的結合起來,完善畜禽養(yǎng)殖污染防治設施,同時,加強對其污染的管理。只有這樣,才能使畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染得到控制。
參考文獻:
美國:布里斯托爾灣流域三文魚總量達到4120萬條
據(jù)美國阿拉斯加州當?shù)孛襟w報道,美國布里斯托爾灣流域上周(7.25-7.31)共捕撈上來150萬條三文魚。統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,截至到上周日,該流域洄游的三文魚總量達到4120萬條。目前阿拉斯加野生紅鮭的市場價格大約為每磅0.75美元,狗鮭為每磅0.4美元,王鮭為每磅1.25美元,粉鮭為每磅0.23美元,銀鮭為每磅0.55美元。
美國:馬里蘭州梭子蟹的產(chǎn)量上漲
今年美國馬里蘭州梭子蟹的產(chǎn)量上漲,但是市場需求量增長不明顯。其價格并沒有下降太多,仍然維持在每打30-95美元。
2016年初,馬里蘭州水產(chǎn)部門預測切薩皮克灣的梭子蟹產(chǎn)量可以達到5.53億只,比去年同期增長35%,創(chuàng)近4年的最高記錄。雌性帶籽梭子蟹產(chǎn)量達到1.94億只,比去年同期增長一倍。
越南:蝦出口形勢好于去年
據(jù)《越南經(jīng)濟時報》8月1日報道,越南水產(chǎn)加工出口協(xié)會預測,今年來越南蝦出口形勢好于去年,但因氣候干旱和海水倒灌,蝦養(yǎng)殖業(yè)受到影響,原料蝦供應出現(xiàn)緊缺,導致全年蝦出口量從原來預測的33億美元調(diào)降為30億美元。
今年越南蝦出口市場已從去年的81個國家和地區(qū)減少到75個,主要市場為美國、歐盟、日本、中國、韓國、加拿大、澳大利亞、東盟、臺灣地區(qū)和瑞士,占蝦出口總額的95%。今年上半年越南蝦出口額為14億美元,同比增長5%,其中出口美國增長13.8%,歐盟增長6.5%,中國(含香港)增長41.8%,而日本下降9%。美國是目前世界最大的蝦進口國,今年上半年越南蝦占美國進口蝦總份額的12.4%,列在印尼、印度和泰國之后,居第四位。前不久,美國商務部終審裁定以明富水產(chǎn)公司為代表的越南蝦企反傾銷稅率為零,進一步打開了美國市場,未來有可能提升越南蝦在美國市場的份額。
印度:沙丁魚捕撈呈下降趨勢
上周五(7月29日),印度果阿省政府承認今年該省沙丁魚捕撈呈下降趨勢?!皬?015年7月到2016年6月,海洋魚類捕撈量呈下滑狀態(tài)。產(chǎn)量不足的原因主要是沙丁魚捕撈量的大幅下降?!痹撌O業(yè)部長Avertano Furtado在政府會議上表示。據(jù)漁業(yè)部門統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,2014年該省沙丁魚的捕撈量為80,849噸,2015年的捕撈量下降到57,270。而2016年至今沙丁魚捕撈量的臨時數(shù)據(jù)為6481噸。
智利:上半年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達到508000噸
據(jù)智利漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)副部長透露,今年上半年該國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量達到508000噸,比2015年同期下降15%。
智利水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要品種有大西洋三文魚,貽貝和虹鱒魚,分別占產(chǎn)量的52.1%、34.9%和8.2%。今年前六個月養(yǎng)殖魚類的產(chǎn)量為320000噸,比2015年同期下降15.3%。大西洋三文魚的產(chǎn)量為64000噸,比去年同期下降8.6%。
歐盟:結束對幾內(nèi)亞漁業(yè)長達2年的貿(mào)易制裁
據(jù)歐委會發(fā)表的公告,歐委會決定將幾內(nèi)亞從“違法漁業(yè)捕撈、不申報、無管制”黑名單中排除,自從結束了歐盟對于幾內(nèi)亞漁業(yè)長達2年多的貿(mào)易制裁。
2012年11月,歐委會向幾內(nèi)亞提出“違法漁業(yè)捕撈、不申報、無管制、不合作”國家黑名單黃牌警告,列入重點監(jiān)測國家。
2013年11月,歐委會向幾內(nèi)亞提出紅牌警告。
2014年4月,歐盟通過決議,決定將幾內(nèi)亞正式列入“違法漁業(yè)捕撈、不申報、無管制、不合作”國家黑名單,禁止幾內(nèi)亞魚產(chǎn)品向歐盟成員國出口,也禁止歐盟成員國的漁船到幾內(nèi)亞海域從事捕撈,暫停歐盟對幾內(nèi)亞的漁業(yè)援助。
自那時起,為了從黑名單中摘帽,幾內(nèi)亞政府作出了巨大的努力,采取了許多措施加強對于漁業(yè)行業(yè)的管制;例如,規(guī)定每年的7月和8月為休漁期;強制要求所有工業(yè)化捕撈的漁船安裝衛(wèi)星定位系統(tǒng);加大非法捕撈的打擊和處罰力度;提高漁業(yè)資源稅;嚴格控制捕魚證的發(fā)放數(shù)量等。
今年4月,歐委會漁業(yè)總司派出工作組對于幾內(nèi)亞漁業(yè)行業(yè)的整改情況進行考察和評估,評估報告對于幾內(nèi)亞政府采取的一系列整改措施和執(zhí)行結果表示滿意。
作為摘帽解禁的條件之一,幾內(nèi)亞在今年正式批準加入了聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起制定的《港口國家國際公約》(PSMA),該公約禁止非法捕撈的海產(chǎn)品在本國港口卸貨。該條約于2016年6月在幾內(nèi)亞正式生效。
據(jù)歐委會的統(tǒng)計,全球每年非法捕撈的數(shù)量在1100-2600萬噸,價值100億歐元以上,占全球捕撈量的15%。
1存在的問題及制約因素
(1)動物疫病復雜,傳播途徑多,防控難度大。近年來,高致病性豬藍耳病、口蹄疫、禽流感等重大動物疫病的發(fā)病率不斷上升,給動物防疫工作帶來了新的挑戰(zhàn),制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
(2)畜牧業(yè)生產(chǎn)成本不斷攀升,畜產(chǎn)品價格波動劇烈。飼料、勞動力價格的上升提高了畜牧業(yè)生產(chǎn)成本,加之畜產(chǎn)品市場價格波動較大,難以把握,攤低了畜牧業(yè)生產(chǎn)效益,影響了畜牧業(yè)生產(chǎn)者積極性。
(3)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。畜產(chǎn)品深加工企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)(戶)利益聯(lián)結機制不健全,產(chǎn)加銷難以形成有機結合的良性發(fā)展格局。
(4)土地資源緊缺,土地價格的上升,將制約畜牧養(yǎng)殖業(yè)總體規(guī)模的擴大。
(5)社會資金的投入不足,特別是信貸資金對畜牧業(yè)限制性投入,仍然成為畜牧業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。
(6)畜牧養(yǎng)殖業(yè)(戶)組織化程度低,對畜產(chǎn)品缺乏應有的議價和定價能力,畜產(chǎn)品成本轉嫁能力較弱。
2對畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的幾點建議
(1)加強行政執(zhí)法工作,促進和規(guī)范畜牧業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展。認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國畜牧法》和《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī),加大執(zhí)法力度,堅持宣傳和懲處并重的原則,重點打擊違法引種,不按規(guī)定程序引入、逃避檢疫、非法建設、非法生產(chǎn)、非法處置和經(jīng)營病死動物、動物糞便違規(guī)排放等行為,為畜牧業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展創(chuàng)建良好的環(huán)境。
(2)加強重大動物疫病預警和防控工作。要堅持“預防為主,防控結合”的工作方針,切實做好動物疫病防控工作。加強疫病監(jiān)測預警,及時評估風險,做到疫病防控有的放矢;認真履行防疫職責,堅持“計劃免疫和強制免疫”相結合的原則,確保免疫率和免疫效果;充分利用疫情測報網(wǎng)絡,準確掌握疫情動態(tài);進一步加強動物防疫基礎設施建設和工作機制建設,構筑符合實際情況的現(xiàn)代動物防控體系。
(3)加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系建設,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。要通過法律政策、技術等各種手段,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全機構建設,為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術支撐;充分調(diào)動市、縣、鄉(xiāng)三級畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力量,從獸藥飼料等投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營到使用,對畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)實施全程監(jiān)督,確保不出現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,為畜牧業(yè)發(fā)展提供強有力安全保障。
(4)加大科技攻關和創(chuàng)新力度,提高畜牧業(yè)的科學化水平。一是加強畜禽良種繁育體系建設。通過引進優(yōu)良品種和品種改良,實現(xiàn)品種優(yōu)化和科技轉化,提高畜禽綜合生產(chǎn)性能;強化重點種畜禽場建設,建立良種繁育生產(chǎn)基地,加快良種繁育速度,滿足良種要求。二是加快新技術、新養(yǎng)殖模式的推廣應用,建立科技示范區(qū)、示范戶,實施科技示范工程,促進科技盡快轉化為生產(chǎn)力。
(5)提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;藴驶⑶鍧嵒?。以規(guī)模經(jīng)營為目標,提高單體和聯(lián)合規(guī)模效應。重點扶持規(guī)模場戶建設,建立市場競爭力強、成本優(yōu)勢突出、科技含量高、管理水平高的大型規(guī)模養(yǎng)殖場,引導大規(guī)模場與小規(guī)模戶建立統(tǒng)一管理,合作經(jīng)營的生產(chǎn)方式,淘汰管理水平低下、設施簡陋、環(huán)境污染嚴重的落后產(chǎn)能,加快養(yǎng)殖場基礎設施建設,實現(xiàn)糞污的集中處理、合理利用,發(fā)展綠色畜牧業(yè),推動畜牧業(yè)向技術集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉變。
(6)科學規(guī)劃主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)。做好“一鄉(xiāng)一品”產(chǎn)業(yè)建設,構建規(guī)模優(yōu)勢區(qū)。以現(xiàn)有畜牧業(yè)生產(chǎn)基地為基礎,結合自然資源分布狀況和承載能力,構建打造主導產(chǎn)品優(yōu)勢突出的區(qū)域化規(guī)模生產(chǎn)布局。
(7)大力發(fā)展壯大龍頭企業(yè),提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。一是做強現(xiàn)有的龍頭企業(yè),使其真正發(fā)揮龍頭牽動作用。支持企業(yè)開拓市場、開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)建名優(yōu)品牌,增加屠宰量,提高市場競爭能力。二是積極做大龍頭企業(yè)整體規(guī)模,提高畜產(chǎn)品深加工能力。采取謀劃新項目、招商引資、爭取政策扶持等措施,引進資金向畜產(chǎn)品加工領域投入,增加畜產(chǎn)品加工企業(yè)的數(shù)量和能力。三是引導龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)戶建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制。做好養(yǎng)殖與加工銜接工作,指導雙方通過訂單、合同以及參股、入股等多種方式建立牢固的合作關系,促進加工企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)戶之間建立互惠互利的利益聯(lián)結機制,確保相互促進、共同發(fā)展,完善產(chǎn)、銷統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈。
依XX縣重大動物疫病防制工作指揮部X重動防[2021]X號文件精神,結合我鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)狀況和當前的動物疫情形勢,現(xiàn)就做好2021年春季動物疫病防控工作的有關事項通知如下。
一、落實強制免疫
在當前動物疫情形勢復雜,畜禽流動性范圍大的背景下,強制免疫措施是動物疫情防控的重要基礎工作。
(一)工作任務
1.工作內(nèi)容:根據(jù)此次縣重大動物疫病防制工作指揮部的文件指示和我縣畜禽流行病學狀況,本次春季動物疫病防疫主要進行以下動物疾病的強制免疫:禽流感、豬口蹄疫、牛羊口蹄疫、小反芻獸疫(即羊瘟)
2.時間安排:3月下旬,全面啟動我鎮(zhèn)春季集中免疫;4月上旬完成禽流感、豬口蹄疫、牛羊口蹄疫免疫;4月20日前完成小反芻獸疫(即羊瘟)免疫,4月底前全面完成春季集中免疫;5月上旬,迎接縣重大動物疫病防制工作指揮部的免疫效果評估和工作督查。
3.工作目標:做到集中免疫、定時補針、應免盡免、不留空檔;確保應免畜禽免疫密度達到100%,免疫抗體水平合格率常年維持在70%以上,以便建立可靠的免疫屏障。
(二)工作分工
根據(jù)我鎮(zhèn)畜禽業(yè)養(yǎng)殖狀況,擬對本次動物疫病防疫工作作以下分工:
1.以下15戶規(guī)模場戶由鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站具體組織本次動物疫病防疫:XX村XX、XX村XX、XX村XX
2.以下6戶生豬養(yǎng)殖散戶由鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站具體組織本次動物疫病防疫:XX村XX、XX村XX。
各村(社區(qū))如有新增或不在上列的規(guī)模戶或養(yǎng)豬散戶,煩請各村主任和村級防疫員及時向鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站報告,以便鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站第一時間搞好對接。
3.各村(社區(qū))負責本轄區(qū)內(nèi)除以上21戶外的本次動物疫病防疫,主要為禽流感、牛羊口蹄疫、小反芻獸疫(即羊瘟)免疫接種。
(三)工作要求
1.方案組織。請各村級防疫員與村(社區(qū))分管養(yǎng)殖業(yè)的村主任搞好對接,摸清本本轄區(qū)內(nèi)當前的畜禽養(yǎng)殖業(yè)狀況,根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)的實際情況制定好方案,安排好人員并組織實施。
2.疫苗管理。各村級防疫員要做好疫苗和器械的領取、保管和分發(fā)工作;各村級防疫員要將疫苗按需求數(shù)量分發(fā),并負責免疫接種的技術指導;特別重申:小反芻獸疫(即羊瘟)是凍干苗,需要在冰箱冷凍室保存,其它幾類疫苗是滅活苗,需要在2-8度的冰箱冷藏室保存,不要搞反或搞錯,以免疫苗失效或報廢。
3.保障免疫密度。各村級防疫員要指導督促本次動物疫病防疫達到村不漏組、組不漏戶、戶不漏頭(只)、不打虛針的要求。每個防疫員至少要免疫接種一個組作為示范。
4.完善防疫資料。
1)各村級防疫員要張貼好防疫標識卡,不得只貼路邊,根據(jù)實際免疫情況張貼;
2)各村級防疫員要做好臺賬的登記和統(tǒng)計工作,請按實際情況規(guī)范填寫,并注意與畜牧獸醫(yī)站溝通,將本轄區(qū)內(nèi)由畜牧獸醫(yī)站負責組織的免疫接種數(shù)據(jù)一并登記和統(tǒng)計;
3)如有需要補免的,另作記錄并報告畜牧獸醫(yī)站,以便組織補種。
二、非洲豬瘟、禽流感等重大疫病的防控
各村(社區(qū))要繼續(xù)加大疫情排查力度,對轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)、屠戶等進行全面排查,每周至少全面排查一次,覆蓋面必須達到100%。督促養(yǎng)殖戶嚴格落實主體責任。在排查過程中,一旦出現(xiàn)畜禽異常發(fā)病死亡情況,要按照相關要求,做好報告、采樣、送檢等工作,嚴格規(guī)范開展應急處置工作。
三、做好調(diào)運監(jiān)管,廣泛開展消毒滅源
非洲豬瘟疫情大多是非法調(diào)運引起的。要切實做好調(diào)運監(jiān)管。依XX省防治重大動物疫病指揮部X防重病[2021]X號文件精神,除用于繼續(xù)飼養(yǎng)的種豬和仔豬外,暫停外省生豬調(diào)入我省。嚴禁從高風險區(qū)調(diào)整入擬繼續(xù)飼養(yǎng)的種豬和仔豬。要對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場、家禽交易場所、屠宰點、動物運載工具等重要環(huán)節(jié)進行集中全面消毒,組織開展一次集中清洗消毒活動。嚴格落實交易市場消毒、清洗、休市制度,必要時對家禽交易市場采取集中休市消毒等措施。
四、嚴格落實無害化處理責任制
鎮(zhèn)人民政府對本鎮(zhèn)內(nèi)病死畜禽無害化處理負總責。各村(社區(qū))要督促轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場戶:畜禽養(yǎng)殖戶作為病死畜禽無害化處理第一責任人,要落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任,應切實履行無害化處理主體責任,按要求對病死畜禽進行處理,并向鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站報告,由無害化處理中心進行統(tǒng)一收集和集中處理;對于養(yǎng)殖戶未及進報告或處理而造成的任何后果,將由養(yǎng)殖戶自行承擔。
五、做好動物血吸蟲病防治工作
根據(jù)《XX省消除血吸蟲病規(guī)劃(2016-2025年)》文件精神,上半年牛羊查病工作要在5月底前完成,在查病過程中,需嚴格按要求做好臺賬登記,具體任務另行通知。
六、加強監(jiān)督