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一、樂居鄉(xiāng)發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
一是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。蘋果、水稻田園風光獨具特色,為發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游打下了扎實的基礎(chǔ)。
二是基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢。全鄉(xiāng)水利化程度高,三面光溝渠縱橫交錯,抗旱水窖遍布地塊,為發(fā)展農(nóng)村文化旅游業(yè)創(chuàng)造了條件,提供了保障;
三是區(qū)位優(yōu)勢。昭大公路貫穿南北,漁洞水庫專用線途徑樂居、上街兩個村,灑漁河煙柳與樂居、上街兩個村遙遙相望。區(qū)位優(yōu)勢十分突出,容易進入過往游客的視線;
四是干部優(yōu)勢。有兩支好的干部隊伍,一支是靠得住、有本事、能干事的村級干部隊伍,一支是作風硬、吃得苦、能力強的鄉(xiāng)級干部隊伍,為宣傳樂居和服務(wù)游客提供了強大的智力支持;
五是群眾優(yōu)勢。廣大純樸、勤勞、善良的樂居人民,為發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)樹立了良好的形象。
二、樂居文化旅游產(chǎn)業(yè)的定位
根據(jù)樂居現(xiàn)狀以及歷史文化發(fā)展特點,認為樂居的文化旅游產(chǎn)業(yè)可定位于:
一是發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游。休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游集農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)等三種產(chǎn)業(yè)于一體,順應(yīng)了人們向往自然、崇尚自然、親近自然的心理需求,具有廣闊的市場前景。
1、發(fā)展種植業(yè)觀光旅游??梢砸劳锌萍际痉秷@,組織青少年開展“農(nóng)村科技夏令營”活動,普及農(nóng)村科技文化知識;可以結(jié)合昭大公路沿線引導(dǎo)群眾發(fā)展庭院果園種植,根據(jù)節(jié)令適時開展春季賞美景、夏秋季摘果子活動,推動農(nóng)村旅游經(jīng)濟,帶動農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、發(fā)展水面養(yǎng)殖業(yè)觀光旅游??梢猿浞掷弥芗铱谧铀畮?、桃樹井水庫從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,還可以在水庫周圍添置一些必要的設(shè)施,方便游客垂釣和打撈;還可以設(shè)置餐廳,讓游客自己品嘗勞動成果,享受成功的喜悅;
二是發(fā)展地方民俗風情體驗旅游。樂居人文歷史悠久,文化底蘊深厚,非常迎合城市人到農(nóng)村的體驗需求。
1、民俗民風旅游。一年一度的新觀音廟會,四面八方的男女老少都會自發(fā)聚集到這個地方。老的燒香拜佛,年輕的唱歌嬉戲、自娛自樂。這些民俗民風帶有明顯地方特色,有著深厚的傳統(tǒng)文化背景,對游客具有強烈的吸引力。
2、農(nóng)村節(jié)慶旅游。進一步挖掘、整合本地農(nóng)村節(jié)慶風俗,以農(nóng)村老年協(xié)會為載體,不斷豐富群眾文藝生活,體現(xiàn)獨特的地方文化特色,打造獨具魅力的地方文化品牌。
3、農(nóng)村飲食文化旅游。品嘗風味餐飲是旅游不可缺少的內(nèi)容,具有農(nóng)家地方特色的食文化應(yīng)該成為吸引游客的旅游資源。農(nóng)村之“食”關(guān)鍵在于“土”和“特”,樂居的野菜、豆干、臘肉遠近聞名,對過往游客具有強烈的誘惑力。
三是發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)。以樂居大河土地整理項目為契機,順河綠化,打造“樂居煙柳”風姿,使之與綠油油的稻田相依為伴,真正構(gòu)成一幅充滿詩情畫意的田園風光美景,以吸引更多的游客前來觀光旅游。
三、發(fā)展文化旅游業(yè)的建議:
1、要在政策上給與積極扶持。發(fā)展農(nóng)村文化旅游是一個全新的領(lǐng)域,需要各級政府、部門相互協(xié)調(diào)、全力投入。首先,要在區(qū)委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,會同區(qū)直有關(guān)部門,制定出臺鼓勵農(nóng)村文化旅游的扶持政策,在資金投入、道路通訊等方面向農(nóng)村文化旅游項目傾斜。同時,要組織專門人員幫助挖掘有較深文化內(nèi)涵的旅游文化資源。
2、要加大對農(nóng)村文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施的投入。實施相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè),合理開發(fā)旅游資源,強化文化旅游功能。
今天的會,既是統(tǒng)一思想的會,也是建立機制、協(xié)調(diào)工作的會。剛才各位市長都講了很好的意見,有些觀點十分深刻。我著重就抓旅游工作的意義、旅游產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)、旅游產(chǎn)業(yè)的依托條件和今年的工作要點,概括地談一下。
一、抓旅游工作的意義
抓好旅游工作意義很大,概括地講,主要體現(xiàn)在四個方面:
其一,可以帶動整個服務(wù)業(yè)的發(fā)展;
其二,可以推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整;
其三,可以優(yōu)化我們的發(fā)展環(huán)境;
其四,可以提高居民的生活質(zhì)量;
其五,可以樹立良好的城市形象。
二、旅游產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)
旅游,本質(zhì)上是一種文化產(chǎn)業(yè)。除了一般的產(chǎn)業(yè)屬性外,旅游還有閑暇性、文化性(精神)、體驗性三個特點。閑暇性:旅游一定是一個國家、一個區(qū)域、一個家庭的生活水平達到小康之后才可能實現(xiàn)的。要旅游需有自由支配的時間,能夠自由支配的時間就是閑暇。文化性:旅游的過程一定有參與者心理上的愉悅和享受,這種心理上的愉悅和享受是文化性的。2003年在煙臺召開加快發(fā)展現(xiàn)場會時,我們曾經(jīng)講:建設(shè)文化大市,抓旅游是一個很重要的切入點。不管對旅游的概念解釋有多少,旅游作為文化產(chǎn)業(yè)的屬性是不容質(zhì)疑的。在我國,無論是業(yè)內(nèi)還是業(yè)外,大家對旅游產(chǎn)業(yè)屬性的認識越來越清晰。在韓國,旅游主管部門干脆就叫文化觀光部。對旅游產(chǎn)業(yè)的屬性定位非常重要,否則屬性不清,抓著抓著就可能抓偏了。體驗性:體驗經(jīng)濟是很重要的經(jīng)濟形態(tài),旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容有許多屬于體驗經(jīng)濟范疇。剛才周市長介紹在日本扎晃啤酒廠喝啤酒,小火車拉著啤酒罐徐徐開來,品味過去的情調(diào),品味其中的味道,這就是體驗。事情做得到位有味,那是一種境界。比如栽樹,不僅保證栽活,還栽出了品味,具備了觀賞的價值,這就會有旅游了。
因此,沒有物質(zhì)條件作依托,就沒有旅游;沒有身心鑒賞的介入,也沒有旅游。
三、旅游產(chǎn)業(yè)的依托條件
歸納而言,旅游有十大依托條件。
1、生態(tài)環(huán)境。如果一個地方生態(tài)條件惡劣,誰還會來旅游?我們今天之所以能坐在這里研究大抓旅游的問題,是因為經(jīng)過幾年的環(huán)保努力,已經(jīng)為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了越來越好的生態(tài)環(huán)境條件。
2、文化積淀。一個地方的文化底蘊如何,影響著這個地方旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁。博山通往青州的那條古道,車輪碾壓出的轍痕如果沒有那些歷史文化的積淀,只是拿個鑿子鑿出來的,那就不會引起大家那樣大的興趣。是歷史文化名城,在文化積淀方面,我們得天獨厚。依托那么豐厚的文化積淀,而少有作為,真是愧對歷史啊!
3、交通便利。云南的麗江,一個十分偏僻的地方,就是因為這些年交通條件的便利,才可能成為旅游熱點。要發(fā)展旅游,一定要首先人暢其流、物暢其流。
4、娛樂設(shè)施。以好的娛樂設(shè)施吸引旅客、延長旅客的旅游時間,這方面我們的差距很大,要虛心地向先進地區(qū)和發(fā)達國家學習。
5、餐飲特色。旅游者到一個地方,對餐飲要求不僅僅是吃飽肚子,還要吃出特色、吃出文化來。有特色的餐飲會給旅客留下深刻的印象,還會吸引新的旅客來。和兄弟城市比,我們的餐飲特色還不夠鮮明,餐飲質(zhì)量也嫌粗放,下一步要好好地加以引導(dǎo)和規(guī)范。
6、旅館服務(wù)。我市旅館業(yè)無論是硬件建設(shè)還是管理服務(wù),都需要很大的提高。當前尤要關(guān)注競相壓價而帶來的惡性競爭問題,同業(yè)協(xié)會要發(fā)揮作用,相關(guān)部門的工作要跟上去。
7、產(chǎn)業(yè)特色。有許多旅游項目,是依托特色產(chǎn)業(yè)而發(fā)展起來的,我們要關(guān)注地方產(chǎn)業(yè)特色的形成和已有特色產(chǎn)業(yè)的培育。比如周村燒餅、蘭雁牛仔、桔梗種植等產(chǎn)業(yè),就已形成了自己的特色。如何讓這些特色產(chǎn)業(yè)更好地促進旅游業(yè)的發(fā)展,要好好動腦子研究一下。
8、購物特色。我們有這么好的旅游產(chǎn)品開發(fā)基礎(chǔ),在全國也少見。如果不能在購物特色上形成品牌優(yōu)勢,實在是太可惜了!這些年,我們反復(fù)講這個問題,也做了一些工作,但總感覺有很大的差距。大家看看旅游局擺出來的旅游產(chǎn)品,確實讓人自豪。問題是:這些好東西,外邊的人了解得還很不夠;這些好東西,由于策劃包裝宣傳得不夠,自身應(yīng)有的價值沒有能很好地得到市場的確認。
9、旅游組織。關(guān)鍵要做好旅行社管理、導(dǎo)游素質(zhì)提高、旅游推介三個方面的工作。一個好的旅行社,會對地方的旅游發(fā)展帶來很大的推動,甚至會成為地方旅游品牌的代表。導(dǎo)游隊伍要規(guī)范,導(dǎo)游素質(zhì)要提高,導(dǎo)游是地方旅游形象的代表。旅游推介要講求策略,要把握好定位,我認為我市旅游要主打齊文化和魯中生態(tài)這兩張牌。
10、社會治安。一個地方社會治安狀況令人不安,不可能會有好的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
旅游產(chǎn)業(yè)鏈比較長,抓旅游可以很好地帶動整個服務(wù)業(yè)發(fā)展。旅游綜合性比較強,需要政府各部門間協(xié)作配合,因此要成立一個工作委員會。今天,市旅游業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)促進委員會正式成立。今后,每年要召開一次或兩次全體成員會議,共同研究旅游工作。
四、今年旅游工作重點
1、因景植綠。人文、自然景觀的綠化要加大力度推進。
2、因景修路。通往主要景區(qū)的道路,理清事權(quán),今年要基本完成。
3、因景治污。主要景區(qū)周邊污染狀況要摸清,要逐一拿出整治方案。
4、規(guī)范旅游標識牌。通往主要景區(qū)的標識牌,今年要完善好。旅游標識牌是公益性的,不允許亂收雜費。
5、整理旅游路線。要盡快整理出幾條有代表性的黃金旅游線路。旅游線路要打破區(qū)域界限,實現(xiàn)共贏。
6、發(fā)展公共交通。要研究市內(nèi)、區(qū)際聯(lián)通景區(qū)以及節(jié)假日臨開公共交通的組織問題。公交服務(wù)跟不上,旅游景點人氣難以上去。
7、集合旅游商品。要下決心盡快形成有特色的旅游商品市場。在這個市場中,我們的特色農(nóng)副產(chǎn)品、手工業(yè)產(chǎn)品、工業(yè)產(chǎn)品,能得到很好的宣傳展示。
8、抑制旅館惡性競爭。要加強行業(yè)自律,要加強行業(yè)保護。
9、策劃運營特色經(jīng)營項目。每個區(qū)域找自己的特色經(jīng)營項目,項目可以是種植、養(yǎng)殖業(yè)的,也可是老工業(yè)的、現(xiàn)代工業(yè)的、手工業(yè)的,也可是特色文化表演如五音戲、俚曲、蹴鞠表演類的,也可是特色經(jīng)營一條街的。不必多,從中選準結(jié)合點,聚精會神地抓起來,肯定會形成點動成線、線動成面、面動成體的效應(yīng)。
10、平等產(chǎn)業(yè)待遇。主要是用水、用電方面的問題,要盡快理順價格。
11、發(fā)掘旅游故事。沒有故事,難成旅游。要組織行家,把有關(guān)旅游故事發(fā)掘整理好。在這一方面,我市有得天獨厚的優(yōu)勢。齊國故地,碰碰哪里都是故事。
12、加強區(qū)域合作?,F(xiàn)在大家越來越意識到旅游區(qū)際聯(lián)合的重要性,我們要率先把市內(nèi)區(qū)際合作、市外區(qū)際合作搞好。
2012年11月,桂林國際旅游勝地建設(shè)成功得到國家批準;2013年1-11個月桂林市接待游客總?cè)藬?shù)3367.53萬人次,同比增長9.14%;實現(xiàn)旅游總收入321.26億元,同比增長25.91%。旅游總收入增幅大大高于游客量增幅,表明旅游產(chǎn)業(yè)質(zhì)量持續(xù)提升。2013年12月9日,2013中國(國際)休閑發(fā)展論壇于此間“第三屆中國十大休閑城市”榜單。麗江、桂林、三亞等城市入選“第三屆中國十大休閑城市”。中國旅游研究院2013年第三季度全國游客滿意度,桂林以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大游客,游客滿意度持續(xù)提升,列全國第七。
桂林旅游產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展是桂林廣大旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)者共同努力的結(jié)果。桂林總體城市規(guī)模有限,旅游產(chǎn)業(yè)的大中型企業(yè)數(shù)量有限,桂林中小旅游企業(yè)數(shù)量眾多,對于桂林旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展是非常重要的一支力量。
1 桂林中小旅游企業(yè)營銷倫理研究簡要說明
進入21世紀以來,商品市場的發(fā)展出了越來越多的問題,“三鹿事件”等忽視消費者利益及社會利益、危害地球環(huán)境等缺失社會責任、環(huán)境責任的經(jīng)營問題使得消費者及社會的利益越來越引起關(guān)注。在科學發(fā)展的同時提倡企業(yè)誠信經(jīng)營又重新回歸企業(yè)經(jīng)營本位。
旅游行業(yè)因其行業(yè)特點和產(chǎn)品特點,經(jīng)營者更容易出現(xiàn)營銷上的倫理缺失?!昂D咸靸r海鮮、天價停車”就是非常有代表性的旅游倫理缺失的典型。
因此,對旅游產(chǎn)業(yè)進行營銷倫理研究可以更好幫助旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在這樣的認識下,桂林中小旅游企業(yè)的誠信經(jīng)營及營銷倫理研究就是在這樣的研究背景下提出,希望通過本次調(diào)查研究能進一步促進桂林旅游的發(fā)展。
在旅游產(chǎn)業(yè)中,住宿是旅游的重要內(nèi)容,通過住宿的環(huán)境、宣傳、從業(yè)人員素質(zhì)等可以很好反映該旅游地的旅游業(yè)的經(jīng)營水平。桂林的游客眾多,很多游客從成本等角度出發(fā),會選擇中小賓館作為來桂林旅游的住宿首選,因此桂林的中小賓館非常多。
本論文正是基于以上認識選擇桂林中小賓館作為桂林中小旅游企業(yè)誠信經(jīng)營及營銷倫理的研究點。
2 桂林中小賓館營銷倫理調(diào)研說明
桂林的旅游地點很多,桂林中小賓館營銷倫理調(diào)研選擇了陽朔、龍勝這兩個游客數(shù)目較大、中小賓館數(shù)量眾多的旅游地進行數(shù)據(jù)收據(jù)。
在調(diào)研過程中,住店的游客對于該賓館的經(jīng)營數(shù)據(jù)是我們優(yōu)先收集的數(shù)據(jù),但同時為了更好佐證及進行對比研究,也對中小賓館的所有者及從業(yè)人員進行了數(shù)據(jù)收集。
在調(diào)研問卷的問題設(shè)計上,結(jié)合營銷倫理的專業(yè)知識,主要針對產(chǎn)品提供、宣傳等進行問題設(shè)計。
3 調(diào)研數(shù)據(jù)
通過實地調(diào)研與數(shù)據(jù)收集,針對中小賓館經(jīng)營者的有效問卷74份,針對消費者的有效問卷127份。
3.1 中小賓館經(jīng)營者的調(diào)研數(shù)據(jù)說明
①經(jīng)營者認為所經(jīng)營賓館的衛(wèi)生管理。在74份問卷中,認為所經(jīng)營賓館的衛(wèi)生條件好的經(jīng)營者有48位,所經(jīng)營賓館的衛(wèi)生一般的經(jīng)營者有25位,沒有人選一般和不好。
②所經(jīng)營賓館提供個人洗漱用品是否存在質(zhì)量問題。在該題的選擇中,認為所經(jīng)營賓館提供個人洗漱用品不存在質(zhì)量問題的經(jīng)營者有70位,認為所經(jīng)營賓館提供個人洗漱用品偶爾有質(zhì)量問題的經(jīng)營者有2位,沒有經(jīng)營者選擇經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問題。
③所經(jīng)營賓館的顧客對賓館的服務(wù)滿意度程度。在該題的選擇中,認為所經(jīng)營賓館的顧客對自己賓館服務(wù)非常滿意的經(jīng)營者有28位,認為所經(jīng)營賓館的顧客對自己賓館服務(wù)基本常滿意的經(jīng)營者有45位,沒有經(jīng)營者選擇不滿意。
④對顧客不滿意的處理。在該題選擇中,對顧客不滿意認為所經(jīng)營賓館會不推卸責任,努力解決的經(jīng)營者有56位,對顧客不滿意認為所經(jīng)營賓館偶爾會出現(xiàn)內(nèi)部推卸責任不能很好解決的經(jīng)營者有6位,沒有經(jīng)營者選擇經(jīng)常出現(xiàn)內(nèi)部推卸責任。
⑤借助媒體宣傳所經(jīng)營賓館是否存在言過其實。在該題選擇中,選擇借助媒體宣傳所經(jīng)營賓館不存在言過其實的經(jīng)營者有70位,選擇偶爾會言過其實的經(jīng)營者有1位,沒有經(jīng)營者選擇經(jīng)常言過其實。
⑥所經(jīng)營賓館顯眼的位置張貼類似“衣冠不整者恕不接待”的行為。在該題選擇中,選擇不會張貼行為經(jīng)營者有71位,選擇有張貼的經(jīng)營者有1位。
3.2 游客消費者的調(diào)研數(shù)據(jù)說明
①游客消費者對中小賓館衛(wèi)生條件的感受。在127份問卷中,認為入住中小賓館衛(wèi)生條件一般的游客消費者最多,達到93位,占比72%;衛(wèi)生條件很好的游客消費者的有31位,衛(wèi)生條件差的游客消費者的有3位。
②游客消費者對中小賓館提供的個人洗漱用品的質(zhì)量認識。認為入住中小賓館提供的個人洗漱用品的質(zhì)量好的游客消費者是25位,占比為20%;認為入住中小賓館提供的個人洗漱用品的質(zhì)量一般的游客消費者是73位,占比為59%;認為入住中小賓館提供的個人洗漱用品的質(zhì)量差的游客消費者是26位,占比為21%。
③游客消費者對所入住賓館的服務(wù)滿意度。認為入住中小賓館提供服務(wù)質(zhì)量好的游客消費者是16位,占比僅為13%;認為入住中小賓館提供服務(wù)質(zhì)量一般的游客消費者是101位,占比為80%;認為入住中小賓館提供服務(wù)質(zhì)量差的游客消費者10位,占比僅為7%。
④游客消費者對所入住賓館服務(wù)不滿意的處理。認為入住中小賓館對消費者不滿意的解決對策滿意的游客消費者是86位,占比為68%;選擇一般的游客消費者是36位,占比為28%;選擇不滿意的游客消費者有5位,占比僅為4%。
⑤游客消費者對所入住中小賓館的宣傳與其實際感受之間的差異。認為入住中小賓館宣傳與其實際感受基本一致的游客消費者是114位,占比為90%;選擇實際感受要好于宣傳的游客消費者是4位,占比為3%;選擇實際感受要明顯差于宣傳的游客消費者有9位,占比僅為6%。
⑥游客消費者對所入住中小賓館的消費者歧視認識。認為入住中小賓館存在消費者歧視的游客消費者有2位,占比僅為2%;認為入住中小賓館存在消費者歧視的游客消費者有2位,占比僅為2%;認為入住中小賓館對待消費者一視同仁的游客消費者有102位,占比為80%;對所入住中小賓館是否存在消費者歧視不了解的游客消費者有23位,占比為18%。
4 研究結(jié)論
綜合以上調(diào)研數(shù)據(jù),比對桂林中小賓館經(jīng)營者及消費者雙方就桂林中小賓館營銷倫理的實際信息,本次調(diào)研認為:
①桂林中小賓館經(jīng)營者經(jīng)營還比較規(guī)范,具備一定的營銷倫理意識。桂林中小賓館業(yè)因為競爭較為激烈,在經(jīng)營上考慮到競爭因素,對經(jīng)營也有較高的要求,因此在設(shè)施設(shè)備的提供上能不斷完善,在賓館上管理上能不斷規(guī)范。
(一)國內(nèi)對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的研究
目前國內(nèi)學者針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈進行深入系統(tǒng)研究的較少,且主要集中在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合和產(chǎn)業(yè)鏈對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的價值方面的研究。趙承華(2007)分析了我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題,并認為延伸和拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,加強區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同,建立品牌鄉(xiāng)村旅游企業(yè),是實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合的主要路徑。張晶(2012)認為實行產(chǎn)業(yè)鏈縱深化發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的重要戰(zhàn)略。周格粉,肖曉(2013)首先認為全產(chǎn)業(yè)鏈模式是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過渡模式,并提出產(chǎn)業(yè)融合是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終模式。
(二)國內(nèi)對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的研究
目前針對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的研究較鄉(xiāng)村旅游多出些許,但主要是從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)針對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究。厲無畏,于雪梅(2007)認為培育創(chuàng)意人才,完善創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈是發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。邢華(2009)認為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有賴于價值鏈的整合,并提出以產(chǎn)業(yè)鏈末端—版權(quán)貿(mào)易為主線整合產(chǎn)業(yè)鏈。陳少峰(2010)認為,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營與運作,產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障是產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸、橫向擴展以及產(chǎn)業(yè)要素挖掘與整合??v向產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,可表現(xiàn)為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)內(nèi)、外部資源共享,即產(chǎn)業(yè)內(nèi)、外融合;橫向產(chǎn)業(yè)鏈的拓展,可表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)功能的多元化發(fā)展,即產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)的體現(xiàn);產(chǎn)業(yè)要素的挖掘與整合,可表現(xiàn)為要素的優(yōu)化配置,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的深度化和專業(yè)化經(jīng)營。金元浦(2010)將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈概括為三個環(huán)節(jié):第一環(huán)節(jié),創(chuàng)意環(huán)節(jié),秉承“創(chuàng)意為王”的理念;第二環(huán)節(jié),生產(chǎn)環(huán)節(jié),采取“內(nèi)容為王”的措施;第三環(huán)節(jié),銷售環(huán)節(jié),堅持“眼球為王”、“渠道為王”策略。
(三)國內(nèi)對創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)鏈的研究
國內(nèi)針對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合研究相對較多,且主要集中在融合的機理、路徑、模式及策略方面的研究,專家學者的研究已十分深入且系統(tǒng),并且具有濃郁的中國特色。但從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)對二者融合發(fā)展的研究相對較少,此外有關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合方面的研究也十分欠缺,且主要集中在觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合方面,研究的不夠全面、系統(tǒng)、深入??掠繒?,趙明,陳白璧(2011)認為閩臺旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提升了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)價值鏈,完善了旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。李洋洋(2011)將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的模式分為了延伸性型、重組型和滲透型三種,認為延伸型的產(chǎn)業(yè)融合模式出現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)制作和消費環(huán)節(jié),延伸了原有產(chǎn)業(yè)鏈條;重組型的產(chǎn)業(yè)融合模式解散了原有的產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建了一種新型的產(chǎn)業(yè)鏈條;滲透型產(chǎn)業(yè)融合模式擴展了原有產(chǎn)業(yè)的價值鏈內(nèi)涵,提高了產(chǎn)業(yè)增值能力。王愛玲(2009)以“紫海香堤藝術(shù)莊園”為實證研究對象,認為其成功是現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈的設(shè)計、經(jīng)營和營銷各環(huán)節(jié)充分融合的結(jié)果。
二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題
(一)鄉(xiāng)村環(huán)境惡化,生態(tài)功能弱化
鄉(xiāng)村旅游地普遍受到不同程度農(nóng)業(yè)化學物質(zhì)及廢棄物污染、污染企業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村導(dǎo)致的工業(yè)污染、農(nóng)村生活垃圾及污水污染。但受政府對農(nóng)村污染控制問題還沒有系統(tǒng)的、足夠的重視,且財政渠道的資金來源不夠,扶持措施不力,以及居民的環(huán)境保護意識較差等因素影響,鄉(xiāng)村環(huán)境持續(xù)惡化,自然美、生態(tài)好的意象日益弱化。
(二)忽略市場調(diào)研,營銷模式固化
鄉(xiāng)村旅游地的營銷首先缺乏與市場的對接,鄉(xiāng)村旅游地自發(fā)進行市場調(diào)研及市場分析的鳳毛麟角,因此,營銷模式和手段的選擇沒有實際指向性。其次,鄉(xiāng)村旅游地的營銷模式落后,網(wǎng)絡(luò)營銷、植入式營銷、創(chuàng)意營銷及聯(lián)合營銷所占比重極低,全國范圍內(nèi)建成“信息化鄉(xiāng)村旅游景區(qū)”的數(shù)量屈指可數(shù)。
三、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合建議
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可以與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進行互動融合,在第一個創(chuàng)意階段,要將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游研發(fā)、設(shè)計和資源規(guī)劃中;在第二個生產(chǎn)階段,將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“生產(chǎn)過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進行銷售,供旅游者觀摩;在第三個營銷階段,建立起文化產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的營銷網(wǎng)絡(luò),起到足夠吸引消費著注意力的目的,而在第二階段的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷則又刺激著文化創(chuàng)意產(chǎn)品的消費,在兩者的互動影響中,創(chuàng)意性文化旅游產(chǎn)業(yè)就形成了一定的文化創(chuàng)意旅游者;在第四個消費階段,與第三階段作用類似,在此階段,對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的消費產(chǎn)生感染效應(yīng),促使消費者對該文化創(chuàng)意相關(guān)的鄉(xiāng)村旅游感興趣,而反過來,在第二階段的旅游經(jīng)歷又增加對該文化旅游產(chǎn)品的認同感;第五個后續(xù)環(huán)節(jié),實質(zhì)上是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和重組,通過建設(shè)主題公園,舉辦展覽會、博覽會、展銷會、節(jié)慶等方式向旅游市場延伸,從而實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
(一)創(chuàng)意環(huán)節(jié)
從創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)來看,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的形成依賴于鄉(xiāng)村旅游活動能帶來的大量人流、物流和資金流,且有吸引力的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所形成的核心要素。因此創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)要從創(chuàng)意環(huán)節(jié)入手。針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)的融合階段,兩個產(chǎn)業(yè)可以在項目統(tǒng)籌規(guī)劃,資源整合利用,創(chuàng)意、創(chuàng)作相互借鑒等方面進行互動。具體說來,首先,應(yīng)將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、設(shè)計和資源規(guī)劃中,立足鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村性的本質(zhì),深入挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的特色,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的特色資源作為創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)意素材,增強創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的原創(chuàng)力;其次,立足于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有資源,融合文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢資源,即:豐富的想象力和創(chuàng)造力;科技化和數(shù)字化的創(chuàng)意理念,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)資源的互補融合。
(二)生產(chǎn)環(huán)節(jié)
針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的融合階段,一方面,將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“生產(chǎn)過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進行銷售,供鄉(xiāng)村旅游者觀摩,豐富創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品素材,如:獨具創(chuàng)意的舞臺演出、創(chuàng)意影視作品、大型歌舞“秀”等等,都可以成為旅游體驗的過程;另一方面,將“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進行創(chuàng)意性、藝術(shù)性及科學性的包裝和生產(chǎn),供鄉(xiāng)村旅游者購買,提升創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的綜合功能價值。
(三)營銷環(huán)節(jié)
針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在營銷環(huán)節(jié)的融合階段,該環(huán)節(jié)決定了策劃、組織等環(huán)節(jié)成本的回收和盈利狀況,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的成功與否的關(guān)鍵在某種程度上取決于滿足觀眾的文化體驗質(zhì)量,創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品通過現(xiàn)代宣傳手段能更好的達到推廣效果,且大大增加對消費者的吸引力;而實際的旅游經(jīng)歷又能刺激旅游者觀看、欣賞或購買創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。如:影視作品通過現(xiàn)代電影技術(shù)能更好的展現(xiàn)實景旅游地,而且劇組拍攝往往能吸引眾多媒體跟蹤報道,對拍攝地會有直接或間接的宣傳作用;而實際的旅游經(jīng)歷又能刺激消費者觀看相關(guān)影視作品。因此,在營銷主題、內(nèi)容、形式、渠道等設(shè)置上,不拘泥于模式化的處理,實施靈活的富有創(chuàng)意的運用。
(四)消費環(huán)節(jié)
創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的銷售是文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)價值的最終環(huán)節(jié)。文化旅游消費者完成文化旅游產(chǎn)品的體驗和消費后,一次完整的文化旅游活動才實現(xiàn)。銷售環(huán)節(jié)是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與受眾互動體驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié),旅游者的滿足是保證創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保證。創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要具有很強的精神感染效應(yīng),成功的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品必定滿足了旅游者的某種文化訴求或創(chuàng)意訴求,能刺激旅游者前往創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游地體驗;且旅游者在消費創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時,其相關(guān)的旅游經(jīng)歷又能增加對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的親切感和認同感。
(五)后續(xù)環(huán)節(jié)
創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游商品、知識產(chǎn)權(quán)的出讓、品牌的擴張、影視動漫等是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的衍生環(huán)節(jié)。創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游消費結(jié)束后,一部分旅游者還可能購買相關(guān)的衍生產(chǎn)品,如《快樂星球》圖書、《印象•劉三姐》旅游演藝的光盤等。另外創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游品牌的擴張,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的出讓等。該環(huán)節(jié)能進一步挖掘和創(chuàng)造價值,對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展起著非常重要的作用。但長期以來,開展有針對性的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游衍生項目的開發(fā)并沒有引起足夠的重視。
四、結(jié)論
海南作為我國旅游大省,其中的諸多旅游項目在國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有舉足輕重的地位。包括三亞、??诘仍趦?nèi)的旅游景區(qū),在國內(nèi)外都家喻戶曉。但仔細分析這些景區(qū)的特點不難發(fā)現(xiàn),它們大都分布在海南省的沿海地區(qū),以其獨特的自然資源稟賦優(yōu)勢吸引著海內(nèi)外的游客。然而,這種基于自然稟賦條件所開展的旅游項目,并無法帶動海南休閑旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。原因十分簡單,這些自然稟賦條件屬于海南省的稀缺資源,且在該區(qū)域所開展的旅游項目難于同域內(nèi)內(nèi)陸地區(qū)形成關(guān)聯(lián)效應(yīng)。因此,在發(fā)展海南休閑旅游產(chǎn)業(yè)時,還需要重視借力民宿經(jīng)濟的發(fā)展優(yōu)勢。盡管目前對于民宿經(jīng)濟的內(nèi)涵認識還存在爭議,但民宿經(jīng)濟在我國各個地區(qū)卻被逐漸得到重視。由此,本文將圍繞著海南休閑旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式,來討論民宿經(jīng)濟的生成策略。
一、對民宿經(jīng)濟發(fā)展的內(nèi)在要求分析
結(jié)合各地發(fā)展民宿經(jīng)濟的經(jīng)驗,以下從三個方面來分析其得以發(fā)展的內(nèi)在要求。
(一)全員參與要求
根據(jù)部分專家的研究得出,民宿經(jīng)濟來自于傳統(tǒng)的農(nóng)家樂、漁家樂形式,但民宿經(jīng)濟在發(fā)展深度和廣度上,都遠遠超越了上述二者。但無論民宿經(jīng)濟走向怎樣的發(fā)展狀態(tài),全員參與則是其中的本質(zhì)要求。在全域旅游開發(fā)視角下來看待全員參與,其主要指向休閑旅游項目所在地區(qū)的居民參與到旅游項目的經(jīng)營中來,而參與的程度和形式則是可以靈活處理的。
(二)旅游配套要求
以發(fā)展民宿經(jīng)濟來推動休閑旅游項目的開發(fā)與運營,還需要重視與旅游項目相配套的交通和零售業(yè)。實踐表明,休閑旅游產(chǎn)品的主要消費者來自于城市,他們消費該旅游產(chǎn)品的目的在于獲得一種全新的個體體驗,而這種體驗只有在與城市相異的鄉(xiāng)村才能實現(xiàn)。因此,旅游配套設(shè)施的建立將能連接城市與鄉(xiāng)村,使得城市游客在消費休閑旅游項目時降低自身的交易成本。
(三)市場規(guī)制要求
全員參與和旅游配套要件構(gòu)成了休閑旅游項目運營的組成部分,那么這就需要在市場經(jīng)濟條件下來建立其有序的市場環(huán)境。因此,市場規(guī)制要求的出現(xiàn)便不難理解了。具體而言,市場規(guī)制要求可以從兩個環(huán)節(jié)來認識:第一,需要建立前置性的培訓(xùn)和規(guī)范措施;第二,需要在運營中實施制度監(jiān)管。
二、海南發(fā)展民宿經(jīng)濟的短板解析
從筆者的調(diào)研中可以得出,海南發(fā)展民宿經(jīng)濟還存在著以下三個方面的短板。
(一)全員參與下的自發(fā)性
眾所周知,市場經(jīng)濟是法制經(jīng)濟和契約經(jīng)濟。處于自發(fā)狀態(tài)的市場經(jīng)濟,必然導(dǎo)向無序競爭和惡性競爭,其最終后果將極大的損傷供需雙方。從海南內(nèi)陸地區(qū)的休閑旅游業(yè)發(fā)展來看,以村社為單位的統(tǒng)籌管理較為普遍。盡管這種管理在一定程度上確保了村社旅游秩序的穩(wěn)定性,但卻無法滿足民宿經(jīng)濟發(fā)展下的休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。原因在于,休閑旅游產(chǎn)業(yè)要求建立各關(guān)聯(lián)項目之間形成多樣性的統(tǒng)一,而這不是村社管理下所能達到的。
(二)旅游配套還有待提高
前面已經(jīng)提到了旅游配套所涵蓋的內(nèi)容,即交通設(shè)施的配套和休閑旅游附屬產(chǎn)業(yè)的配套。從筆者對樣本地區(qū)的調(diào)研中感知到,交通設(shè)施在當?shù)卣呐ο乱呀?jīng)得到極大的改善,預(yù)計在十三五時期將處于完善階段。但與民宿經(jīng)濟關(guān)聯(lián)的零售業(yè)、休閑保健業(yè)等仍發(fā)展滯后。通過分析發(fā)現(xiàn),當?shù)卣狈Ρ匾氖袌鲆龑?dǎo),而單純依靠市場的自我培育,其所需要的時間則是漫長的。
(三)市場監(jiān)管缺位仍存在
發(fā)生在三亞的價格欺詐事件極大的損害了海南旅游業(yè)的形象,而這種情況的發(fā)生不僅與商家的經(jīng)營素質(zhì)有關(guān),也與市場監(jiān)管部門的監(jiān)管力度和監(jiān)管意愿不無關(guān)系。反觀海南省內(nèi)陸地區(qū)的旅游業(yè)欠發(fā)達地區(qū),其在民宿經(jīng)濟下所發(fā)展的休閑旅游項目,必然存在著更為嚴重的監(jiān)管缺位現(xiàn)象。
三、發(fā)展休閑旅游的策略
根據(jù)以上所述,發(fā)展休閑旅游的策略可從以下四個方面來構(gòu)建:
(一)重視傳統(tǒng)向現(xiàn)代的過度
前面已經(jīng)指出,當前的民宿經(jīng)濟來源于傳統(tǒng)的農(nóng)家樂和漁家樂模式,而這些模式本身就含有休閑旅游的內(nèi)涵。因此,海南省內(nèi)陸地區(qū)在發(fā)展民宿經(jīng)濟時,需要采取循序漸進的方式,應(yīng)重視傳統(tǒng)向現(xiàn)代的過度。具體而言,在發(fā)展民宿經(jīng)濟時應(yīng)盡力保護現(xiàn)有的農(nóng)家樂和漁家樂資源,并按照民宿經(jīng)濟的內(nèi)在要求,以及休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,通過提升項目品質(zhì)來實現(xiàn)平穩(wěn)過渡。
(二)完成前置性的崗位培訓(xùn)
借助民宿經(jīng)濟來發(fā)展海南當?shù)氐男蓍e旅游產(chǎn)業(yè),核心在于建立起全域旅游模式。針對目前所存在的短板,就需要在休閑旅游項目所在地,有計劃的完成前置性的崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)的對象應(yīng)是當?shù)氐木用駪?,培?xùn)內(nèi)容應(yīng)包括:行業(yè)規(guī)章制度、住宿餐飲服務(wù)技能,以及其它接人待物的相關(guān)內(nèi)容。為了提升居民戶對培訓(xùn)工作的重視程度,當?shù)卣梢愿鶕?jù)居民戶的培訓(xùn)效果給予分級,并頒發(fā)認證資格證書,這一證書直接與經(jīng)濟效益掛鉤。
(三)加強休閑旅游商業(yè)配套
加強休閑旅游商業(yè)配套環(huán)節(jié),重點在于零售和其它個性化服務(wù)項目。而且,通加強零售和個性化服務(wù)項目的建設(shè),才能對當?shù)氐男蓍e旅游項目形成市場識別度。因此,海南省各個地區(qū)的旅游主管部門,應(yīng)在個性化旅游休閑服務(wù)的打造上進行充分論證,打造的原則在于將本地區(qū)的特色融入到商業(yè)配套之中。再者,目前自駕游日益增多,這也就對停車、洗車、代駕等服務(wù)突出了要求,所以也需要引起足夠的重視。
(四)有效創(chuàng)新市場監(jiān)管模式
有效創(chuàng)新市場監(jiān)管模式,關(guān)鍵在于破解目前的監(jiān)管缺位,無論這種缺位是客觀還是人為造成的。其最終目的在于維系休閑旅游市場的商業(yè)秩序,為當?shù)氐拿袼藿?jīng)濟發(fā)展提供良好的市場氛圍。具體的做法為,通過建立線上舉報和投訴平臺,第一時間掌握當?shù)匦蓍e旅游市場信息,并在電商平臺上及時反饋處理情況。
最后需要指出,通過對國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進行梳理不難知曉,諸多學者都強調(diào)了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要性,部分學者也將區(qū)域人口分布和結(jié)構(gòu)納入到了考察范圍之中,這也就表明了近年來學界更加重視以人的需求為導(dǎo)向的旅游發(fā)展理論的研究。但從以上具有代表性的文獻中也不難發(fā)現(xiàn),諸多作者仍然在傳統(tǒng)視域下認為小城鎮(zhèn)發(fā)展應(yīng)以工業(yè)為主導(dǎo),而以旅游產(chǎn)業(yè)為補充。根據(jù)我國國情可知,鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)在市場經(jīng)濟中已不具備顯著優(yōu)勢,隨著勞動力成本不斷提高和我國去產(chǎn)能戰(zhàn)略的實施,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)為導(dǎo)向的小城鎮(zhèn)發(fā)展模式是不可持續(xù)的。因此,在帶動小城鎮(zhèn)社會經(jīng)濟全面發(fā)展的目標愿景下,應(yīng)在挖掘本地全域旅游資源中下功夫。
四、小結(jié)
旅游管理 旅游資源評估 旅游安全論文 旅游論文 旅游工作計劃 旅游考察報告 旅游專業(yè)論文 旅游景區(qū)規(guī)劃 旅游開發(fā)論文 旅游管理理論 紀律教育問題 新時代教育價值觀