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一、甄選教學(xué)案例與設(shè)計(jì)模擬場(chǎng)景
筆者在講授旅游企業(yè)公關(guān)策劃的相關(guān)內(nèi)容時(shí),曾嘗試采用了情景模擬教學(xué)法,具體分為三個(gè)階段。1教學(xué)準(zhǔn)備階段旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)這門課程中有關(guān)旅游企業(yè)公關(guān)策劃部分,需要設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于某酒店開業(yè)慶典場(chǎng)景,在開業(yè)慶典之前需要學(xué)生做相關(guān)調(diào)查,通過(guò)調(diào)研結(jié)果,設(shè)計(jì)出開業(yè)慶典的實(shí)施方案,最后在課堂上通過(guò)情景模擬,實(shí)施所開業(yè)慶典方案,然后通過(guò)親身感受,找出自己設(shè)計(jì)策劃方案的可行性及不足之處等。因而,這種情景模擬教學(xué)法在教學(xué)之前需要老師做充分的教學(xué)準(zhǔn)備,如硬件部分和軟件部分,尤其是要精心編排教學(xué)場(chǎng)景,設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù),掌握全局,為學(xué)生能夠順利進(jìn)行情景模擬奠定基礎(chǔ)。硬件部分如關(guān)于某企業(yè)開業(yè)慶典所需的基本物件,如剪裁所需物品、活動(dòng)桌椅、無(wú)線話筒、音響、條幅、簽到處所需簽到用品、嘉賓禮品等。硬件部分的配置主要以滿足學(xué)生角色扮演和有效溝通為目的。軟件方面則需要任課老師在教學(xué)過(guò)程中給學(xué)生講授關(guān)于旅游企業(yè)公關(guān)策劃的相關(guān)理論知識(shí),并且要求學(xué)生完全掌握,通過(guò)情景模擬,學(xué)生可以更加深刻地領(lǐng)悟到理論知識(shí)的重要性,對(duì)指導(dǎo)他們實(shí)踐操作的意義,知曉了設(shè)置該情景要完成的任務(wù)和達(dá)到的目的與要求。2布置任務(wù),分配角色第一,組建模擬酒店,撰寫策劃書。這項(xiàng)工作由全體學(xué)生去做。因?yàn)椴邉潟淖珜懸⒃诔浞终{(diào)研的基礎(chǔ)之上,否則策劃書就缺乏實(shí)踐性,可操作性差。調(diào)研內(nèi)容具體包括市場(chǎng)需求狀況,競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、產(chǎn)品供應(yīng)情況、中間商的合作意愿及酒店自身情況等。在此基礎(chǔ)上凝練出調(diào)研報(bào)告,起草并修改完善開業(yè)慶典策劃書等書面材料。第二,對(duì)學(xué)生分組,一共分為四組。第一組同學(xué)模擬做好開業(yè)慶典前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在做好調(diào)研的基礎(chǔ)上,根據(jù)酒店開業(yè)慶典策劃方案書的要求,要做好開業(yè)慶典之前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,如酒店開業(yè)慶典的背景、意義、開業(yè)慶典宣傳、開業(yè)慶典程序,開業(yè)慶典的注意事項(xiàng)等。第二組同學(xué)模擬開業(yè)慶典之后公共活動(dòng)之一———酒店請(qǐng)您定菜價(jià)。第三組同學(xué)模擬開業(yè)慶典之后公關(guān)活動(dòng)之二———酒店請(qǐng)您評(píng)大廚。第四組同學(xué)模擬開業(yè)慶典之后公關(guān)活動(dòng)之三———酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)。第五組同學(xué)針對(duì)此次開業(yè)慶典活動(dòng)進(jìn)行效果預(yù)測(cè)與評(píng)估。3情景模擬階段通過(guò)任務(wù)分配與角色分工,讓每組學(xué)生知曉他們要做哪些事情。先安排第一組同學(xué)推選的發(fā)言人入場(chǎng),該同學(xué)旁白介紹酒店概況,開業(yè)慶典前宣傳工作,模擬宣傳牌設(shè)置的地點(diǎn)、形式、數(shù)量、大小、高度、設(shè)計(jì)要求,以提升酒店知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽(yù)度。接著,這位同學(xué)介紹酒店開業(yè)當(dāng)天的慶典活動(dòng),主題是“酒店為您過(guò)生日”,該組其他同學(xué)扮演來(lái)賓,通過(guò)給來(lái)賓過(guò)生日讓酒店人員與來(lái)賓建立良好關(guān)系。當(dāng)然具體活動(dòng)細(xì)則由旁白學(xué)生交代清楚。第二,安排第二組同學(xué)入場(chǎng),扮演酒店人員和來(lái)賓,完成來(lái)賓定菜價(jià)活動(dòng)。第三,安排第三組同學(xué)入場(chǎng),同樣扮演酒店人員和來(lái)賓,完成來(lái)賓評(píng)大廚活動(dòng)。第四,安排第四組同學(xué)入場(chǎng),扮演酒店人員和來(lái)賓,完成來(lái)賓評(píng)服務(wù)活動(dòng)。通過(guò)前四個(gè)步驟的演練,從見面問候、讓賓客參與體驗(yàn)、到建立客戶資料,要做好相關(guān)記錄。第五,由第五組同學(xué)入場(chǎng),評(píng)價(jià)此次公關(guān)策劃活動(dòng)的實(shí)施效果,評(píng)價(jià)內(nèi)容有社交禮儀、語(yǔ)言技巧、溝通能力、最后結(jié)果等。教師在整個(gè)模擬過(guò)程中起主導(dǎo)作用,要給學(xué)生提供充足的信息和資料支持,必要時(shí)予以指導(dǎo)、監(jiān)督和控制。同時(shí)為了讓學(xué)生全員參與其中,要求觀摩同學(xué)做好筆記,認(rèn)真學(xué)習(xí),客觀評(píng)價(jià)。4教學(xué)實(shí)施效果評(píng)價(jià)與反饋情景模擬結(jié)束后,首先由各小組觀摩學(xué)生對(duì)上臺(tái)模擬學(xué)生做出評(píng)價(jià)與總結(jié),這項(xiàng)工作分為口頭和書面兩部分,口頭評(píng)價(jià)與總結(jié)當(dāng)場(chǎng)完成,書面評(píng)價(jià)與總結(jié)于課后上交給老師。然后再由老師匯總評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)此次情景模擬教學(xué)實(shí)施的成功之處,還存在哪些不足,以后努力的方向等,以便為下次情景模擬打好基礎(chǔ)。并且通過(guò)此次情景模擬教學(xué),提高了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的運(yùn)用能力和實(shí)戰(zhàn)技能,培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)了學(xué)生情感表達(dá)與溝通技能,增強(qiáng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力。
二、關(guān)于旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)使用情景模擬教學(xué)法的教學(xué)體會(huì)
情景模擬教學(xué)能夠適應(yīng)社會(huì)需要,有效地將學(xué)校教育與社會(huì)教育連接起來(lái),但在具體的實(shí)施過(guò)程中也必須得考慮一些問題。1根據(jù)教學(xué)目標(biāo)與要求選擇模擬情景,安排學(xué)生熟悉場(chǎng)景在選擇模擬場(chǎng)景時(shí),一定緊扣教學(xué)主題,根據(jù)具體的教學(xué)目標(biāo)與要求,設(shè)計(jì)安排明確的情景模擬場(chǎng)景。此外,由于學(xué)生專業(yè)水平和表達(dá)能力的差異性,教師在設(shè)計(jì)模擬場(chǎng)景時(shí)要充分考慮到學(xué)生的可接受程度,如果難度太大將會(huì)影響模擬效果,也無(wú)法調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與的積極性。學(xué)生在情景模擬之前也要下工夫熟悉模擬場(chǎng)景,條件許可在閑暇時(shí)間可以適當(dāng)練習(xí),從而為課堂上模擬做好鋪墊,因?yàn)檎n堂時(shí)間畢竟非常有限。2情景設(shè)計(jì)要科學(xué)合理,逼真,現(xiàn)實(shí)性強(qiáng)情景選擇與設(shè)計(jì)選擇非常重要,直接關(guān)系到教學(xué)實(shí)施效果,因此,在選擇與設(shè)計(jì)情景時(shí),選題要典型,應(yīng)該是當(dāng)前社會(huì)上的熱點(diǎn)問題,具有豐富的內(nèi)涵,具有較強(qiáng)的可操作性,且要進(jìn)行篩選和加工處理,取其精華進(jìn)行模擬。另外,情景設(shè)計(jì)要力爭(zhēng)科學(xué)合理,邏輯關(guān)系順暢,內(nèi)容系統(tǒng),從而可以引導(dǎo)學(xué)生深入淺出,運(yùn)用自如。3師生角色定位要準(zhǔn)確在情景教學(xué)法實(shí)施過(guò)程中,教師所扮演的角色是導(dǎo)演,學(xué)生所扮演的角色是演員,二者的角色定位不同,即教師是整個(gè)情景模擬教學(xué)中的總設(shè)計(jì)師和總導(dǎo)演,學(xué)生是主導(dǎo)整個(gè)過(guò)程的演員和主體。根據(jù)角色定位,教師在教學(xué)過(guò)程中,主要承擔(dān)有關(guān)情景設(shè)計(jì)、總體控制、總體評(píng)價(jià)等職責(zé),而學(xué)生要在情景中充分發(fā)揮自身潛力,必須具有優(yōu)秀的表現(xiàn)力。只有二者通力合作好,協(xié)調(diào)好,才能產(chǎn)生良好的模擬效果。4情景模擬教學(xué)法的實(shí)施不能只局限于教室旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)開戰(zhàn)情景模擬的地點(diǎn)可以選擇在實(shí)驗(yàn)室,也可以選擇旅游景區(qū)、旅行社、旅游交通部門、賓館飯店等旅游企業(yè),把旅游企業(yè)作為情景教學(xué)的第二課堂,更能吸引學(xué)生的眼球,激發(fā)他們的興趣,發(fā)揮他們的潛質(zhì),教學(xué)效果比教室要好許多。5情景模擬教學(xué)法不是萬(wàn)能的并不是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程的所有章節(jié)都適用于情景模擬教學(xué)法,有的教學(xué)內(nèi)容如旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展理論、旅游市場(chǎng)細(xì)分與定位、旅游產(chǎn)品策略、旅游價(jià)格策略等則不適用于情景模擬教學(xué)法。
[關(guān)鍵詞]科研單位 市場(chǎng)營(yíng)銷 營(yíng)銷工作
中圖分類號(hào):D922.21 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-914X(2015)46-0074-01
1.科研單位市場(chǎng)營(yíng)銷方針的制定及運(yùn)用
市場(chǎng)營(yíng)銷工作從狹義上講就是接業(yè)務(wù)的過(guò)程。所以科研單位為了發(fā)展,更要合理的制定營(yíng)銷戰(zhàn)略。
1.1 要注重品牌營(yíng)銷
營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定,包括科研單位的自我分析、市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)等內(nèi)容。
(1)市場(chǎng)研究首先要弄清楚我們的科研單位是干什么的,我們的科研單位能干什么。所以我們的科研單位一定要有發(fā)展戰(zhàn)略和營(yíng)銷方略,要量力而行,既不能高估自己,也不能低估自己,要清醒、客觀、正確地認(rèn)識(shí)自我。
(2)市場(chǎng)細(xì)分營(yíng)銷工作中,要善于細(xì)分市場(chǎng)。我們可以把市場(chǎng)按區(qū)域細(xì)分和按專業(yè)細(xì)分,對(duì)每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)寫出調(diào)研報(bào)告,并形成文字。
(3)目標(biāo)市場(chǎng)在營(yíng)銷工作中,要制定目標(biāo)市場(chǎng),要一心一意將區(qū)域經(jīng)營(yíng)與專業(yè)經(jīng)營(yíng)同步推進(jìn)。
(4)營(yíng)銷體系營(yíng)銷過(guò)程中,要建立總部--分公司--營(yíng)銷經(jīng)理部--營(yíng)銷人員四級(jí)體系,各級(jí)有各級(jí)的職責(zé),權(quán)責(zé)要區(qū)分開來(lái),不能缺位越權(quán),該請(qǐng)示的請(qǐng)示,該匯報(bào)的匯報(bào),環(huán)環(huán)相扣。尤其是在區(qū)域市場(chǎng),企業(yè)的資源不能落到某個(gè)人頭上,要實(shí)現(xiàn)資源共享,團(tuán)結(jié)協(xié)作,避免一人變動(dòng),整體全亂的不利局面。企業(yè)的管理鏈條應(yīng)該是越調(diào)越順,不會(huì)因某個(gè)人的離開而停滯運(yùn)轉(zhuǎn)。
1.2 要強(qiáng)化誠(chéng)信營(yíng)銷理念
實(shí)施誠(chéng)信營(yíng)銷已經(jīng)是必然要求,既應(yīng)以誠(chéng)為本,以利潤(rùn)為標(biāo),義利兼顧才是。
(1)要牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和法制意識(shí),主動(dòng)面向市場(chǎng)。
(2)建立權(quán)責(zé)明確的質(zhì)量責(zé)任制,落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制,健全質(zhì)量管理規(guī)章制度和管理機(jī)構(gòu),健全質(zhì)量保證體系。
(3)積極采用科學(xué)的質(zhì)量管理方法,建立全面、科學(xué)的質(zhì)量管理制度。按照《質(zhì)量管理和質(zhì)量保證》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及其他國(guó)際通行的先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合實(shí)際,推行全面質(zhì)量管理,建立健全質(zhì)量體系。
1.3 要有營(yíng)銷策略
(1)確立以經(jīng)營(yíng)為龍頭的市場(chǎng)戰(zhàn)略,注重品牌營(yíng)銷。
(2)實(shí)施品牌戰(zhàn)略,加強(qiáng)基礎(chǔ)管理品牌是一個(gè)企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中被顧客普遍認(rèn)同和贊賞的,具有深遠(yuǎn)的號(hào)召力和影響力的無(wú)形資產(chǎn)。
(3)積極推行改革戰(zhàn)略和創(chuàng)新戰(zhàn)略有效的制定改革和創(chuàng)新戰(zhàn)略,積極穩(wěn)妥的推進(jìn)改革進(jìn)程,加強(qiáng)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息工程建設(shè),建立網(wǎng)站和局域網(wǎng),從網(wǎng)上和獲取信息,做到企業(yè)內(nèi)部信息共享。
(4)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化,推行“成本優(yōu)先戰(zhàn)略”“、差異化戰(zhàn)略”成本優(yōu)先戰(zhàn)略--主動(dòng)接受市場(chǎng)價(jià)格,敢于以較低的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本獲取中標(biāo),從而建立低成本優(yōu)勢(shì),以此謀求成本領(lǐng)先地位,應(yīng)付和面對(duì)各種競(jìng)爭(zhēng)力量。
2. 提高科研單位市場(chǎng)營(yíng)銷能力的辦法
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入和世界經(jīng)濟(jì)一體化、全球化的飛速發(fā)展,我國(guó)的科研單位的生存環(huán)境和發(fā)展空間逐步完善和提高,科研單位的管理水平和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谠械幕A(chǔ)上也取得了可喜的進(jìn)步。越來(lái)越多的科研單位正在更深入地參與國(guó)際分工,進(jìn)入國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),在世界經(jīng)濟(jì)一體化中扮演重要角色。
新的形勢(shì)下科研單位要保持發(fā)展勢(shì)頭和競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)一步增強(qiáng)單位的市場(chǎng)營(yíng)銷能力顯得尤其重要。目前許多科研單位在市場(chǎng)營(yíng)銷能力方面還存在一定的問題:1)缺乏科學(xué)的營(yíng)銷戰(zhàn)略。2)營(yíng)銷觀念相對(duì)滯后。3)營(yíng)銷手段十分陳舊。4)營(yíng)銷隊(duì)伍整體素質(zhì)不高。
為了提高科研單位的市場(chǎng)營(yíng)銷能力,我們認(rèn)為應(yīng)該做到以下幾個(gè)方面。
1)樹立正確觀念以滿足顧客需求獲利??蒲袉挝荒壳懊媾R的市場(chǎng)已經(jīng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的買方市場(chǎng)??蒲袉挝徊荒苷J(rèn)為消費(fèi)者還會(huì)像以前那樣“企業(yè)生產(chǎn)什么,消費(fèi)者就買什么”。過(guò)去那種等待客戶上門的營(yíng)銷方式早已一去不復(fù)返了。單位要以買方的核心利益為出發(fā)點(diǎn),樹立“從滿足顧客需求中獲取利益”的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念,按照顧客的需要去設(shè)計(jì)產(chǎn)品、制造產(chǎn)品。單位要生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,努力做到“五個(gè)適當(dāng)”:把適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格用適當(dāng)?shù)姆椒ㄔ谶m當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)送到顧客手中。
2)整合企業(yè)資源制定科學(xué)的營(yíng)銷戰(zhàn)略??蒲袉挝挥捎谑艿狡滟Y源的限制,很難對(duì)整個(gè)大市場(chǎng)提供最佳服務(wù),只有集中力量對(duì)一個(gè)或者幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)服務(wù)才能取得較好的效果??蒲袉挝豢梢栽诩?xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上根據(jù)自己的目標(biāo)和資源(人力、物力、財(cái)力、技術(shù)管理和經(jīng)驗(yàn)等)選擇出能夠?yàn)橹?wù)的目標(biāo)市場(chǎng)。
科研單位一旦發(fā)現(xiàn)某一市場(chǎng)機(jī)會(huì)適應(yīng)企業(yè)目標(biāo)和資源,可以使科研單位揚(yáng)長(zhǎng)避短,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),比競(jìng)爭(zhēng)者和可能的競(jìng)爭(zhēng)者獲得更大的差別利益時(shí),應(yīng)馬上抓住機(jī)遇,快速反應(yīng)??蒲袉挝豢梢栽谝韵聨追矫娣e極尋找單位營(yíng)銷機(jī)會(huì)并開拓新市場(chǎng)。 (1)高科技市場(chǎng)。(2)農(nóng)村市場(chǎng)。(3)旅游市場(chǎng)。(4)銀發(fā)市場(chǎng)。(5)文化市場(chǎng)。
科研單位還要多方位著手努力塑造優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。要塑造一支強(qiáng)大的、專業(yè)化的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。
(1)轉(zhuǎn)變觀念多渠道引進(jìn)人才??蒲袉挝灰谟^念上把“營(yíng)銷隊(duì)伍是一項(xiàng)成本因素”轉(zhuǎn)變?yōu)椤盃I(yíng)銷隊(duì)伍是一項(xiàng)重要資源和資產(chǎn)”,避免營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)中的短期行為。要掙脫“從內(nèi)部選擇人才”的束縛,樹立“眼球向外的”人才招聘意識(shí),從相關(guān)的高等院校、人才交流機(jī)構(gòu)甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中招募和引進(jìn)“自己企業(yè)需要的”而不是“自己已有的”市場(chǎng)營(yíng)銷人才。
(2)建立和執(zhí)行科學(xué)管理制度。要結(jié)合實(shí)際對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷人員進(jìn)行培養(yǎng)和管理,制定切實(shí)可行的科學(xué)管理制度并在實(shí)際工作中嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。
(3)加強(qiáng)培訓(xùn)提高隊(duì)伍素質(zhì)??蒲袉挝豢梢詮母叩仍盒!⑴嘤?xùn)機(jī)構(gòu)、咨詢公司或政府部門聘請(qǐng)高級(jí)營(yíng)銷專家對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷人員進(jìn)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論知識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),幫助他們了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律,培養(yǎng)他們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。
3. 科研單位成功營(yíng)銷的五個(gè)核心問題
一次成功的營(yíng)銷活動(dòng)肯定是一個(gè)系統(tǒng)工程的問題,而不是各個(gè)兵團(tuán)各自作戰(zhàn),它要求從營(yíng)銷策劃開始,到產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)、人員調(diào)配、廣告宣傳、物流配送,再到效果評(píng)估等一系列環(huán)節(jié)相互協(xié)調(diào)、共同作戰(zhàn)。這里的5個(gè)問題并不是一個(gè)營(yíng)銷的系統(tǒng)性方案,而只是關(guān)于科研單位如何做好營(yíng)銷的幾個(gè)重要的思路,也是科研單位成功營(yíng)銷的5個(gè)核心問題。
3.1 成功的營(yíng)銷往往需要充分的了解消費(fèi)者的行為和心里變化。
只有正確分析和把握消費(fèi)者的心理與行為,科研單位才能進(jìn)行正確的營(yíng)銷決策與品牌管理,否則,科研單位就無(wú)法參競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
3.2 一流的營(yíng)銷策略首先要對(duì)市場(chǎng)環(huán)境有正確、深入的了解。
市場(chǎng)調(diào)研幾乎是任何人、任何單位制定營(yíng)銷策略和方案的第一步,這在行內(nèi)應(yīng)該是勿庸置疑的共識(shí)了。不管是科研單位營(yíng)銷部門的管理者或是高層決策者,還是營(yíng)銷策劃咨詢者,做營(yíng)銷規(guī)劃時(shí)都需對(duì)相關(guān)環(huán)境進(jìn)行調(diào)研。否則,可能成也“環(huán)境”,敗也“環(huán)境”。回歸到一句話:沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)。
3.3 營(yíng)銷的價(jià)值是讓消費(fèi)者只關(guān)注價(jià)值,忘記價(jià)格。
如何讓顧客忘記價(jià)格,只記得價(jià)值? (1)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,這是鐵定的規(guī)律。 (2)良好的服務(wù),特別是售后服務(wù)。服務(wù)要注重過(guò)程、細(xì)節(jié),而不是只關(guān)注結(jié)果如何。像海爾一樣:“真誠(chéng)到永遠(yuǎn)”! (3)價(jià)值體驗(yàn) 。就是讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到產(chǎn)品與服務(wù)的價(jià)值,為消費(fèi)者創(chuàng)造良好的體驗(yàn)環(huán)境。
3.4 營(yíng)銷就是鎖住消費(fèi)者的心。
鎖住消費(fèi)者的心就是讓消費(fèi)者動(dòng)情。消費(fèi)者為誰(shuí)“動(dòng)情”?為產(chǎn)品動(dòng)情。產(chǎn)品如何讓消費(fèi)者動(dòng)情?就要賦于產(chǎn)品的生命力,并通過(guò)不同方式呈現(xiàn)出來(lái)。動(dòng)情是消費(fèi)的一種情緒心里過(guò)程,還沒有升級(jí)意志過(guò)程,也就是還沒決定要不要買你的產(chǎn)品。不過(guò)消費(fèi)者既然對(duì)你的產(chǎn)品動(dòng)情了,那么離買你的產(chǎn)品也不遠(yuǎn)了。
本科畢業(yè)論文是中國(guó)本科教育中的一個(gè)綜合性實(shí)踐環(huán)節(jié),是檢驗(yàn)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的重要途徑,是培養(yǎng)和鼓勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新的重要平臺(tái)。2004年教育部了《關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作的通知》,要求“各省級(jí)教育行政部門(主管部門)和各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的必要性和重要性,制定切實(shí)有效措施,認(rèn)真處理好與就業(yè)工作等的關(guān)系,從時(shí)間安排、組織實(shí)施等方面切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)環(huán)節(jié)的管理,決不能降低要求,更不能放任自流”。[1]
一、本科畢業(yè)論文的界定
本科畢業(yè)論文是大學(xué)本科學(xué)生運(yùn)用本科所學(xué)基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論,對(duì)實(shí)際中的一兩個(gè)問題進(jìn)行分析、解決的實(shí)踐鍛煉過(guò)程,也是學(xué)生對(duì)大學(xué)四年本科學(xué)習(xí)成果的一次綜合性總結(jié),是高校教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。畢業(yè)論文不僅是高校教學(xué)中的最后一個(gè)環(huán)節(jié),也是對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核的一個(gè)重要方式,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)發(fā)揮著積極的作用,是學(xué)生在校學(xué)習(xí)成果的重要體現(xiàn),也是學(xué)生進(jìn)入社會(huì)從事專業(yè)工作之前的預(yù)演。1980年頒布的《中華人民共和國(guó)學(xué)位條例》(2004年修訂,沿用至今)中,對(duì)于學(xué)士學(xué)位已明確了兩條考核標(biāo)準(zhǔn):較好地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和基本技能;具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力。[2](P4)
二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就
(一)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,素質(zhì)不斷提高
以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例,2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時(shí),共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人,指導(dǎo)教師中教授1人,副教授4人,講師6人。而到2013年,共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人,指導(dǎo)教師中教授有2人,副教授6人,講師6人。其中,博士研究生2人,碩士研究生4人。此外,還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請(qǐng)相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,職稱、學(xué)歷不斷提升。
(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變
由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣,理論知識(shí)基礎(chǔ)寬且實(shí)踐性強(qiáng),所以,旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時(shí)范圍相對(duì)較寬,增加了選題的難度,導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國(guó)旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對(duì)策”、“中國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今,從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來(lái)看,已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變,多以中國(guó)、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā),抑或某一酒店某一類型服務(wù)項(xiàng)目的開發(fā),抑或某一旅行社產(chǎn)品營(yíng)銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。
(三)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實(shí)現(xiàn)了從重結(jié)果向重過(guò)程的轉(zhuǎn)變
論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實(shí)習(xí)回來(lái)后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬,歷時(shí)6個(gè)月的時(shí)間中,對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動(dòng)員大會(huì),交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個(gè)流程、具體要求、注意事項(xiàng)并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個(gè)方向要求學(xué)生報(bào)名,按照學(xué)生報(bào)名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師,各指導(dǎo)教師按計(jì)劃進(jìn)行各組開題,要求學(xué)生提交開題報(bào)告、論文研究綜述,之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作,同時(shí)學(xué)生還要對(duì)指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄,提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣,如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,后面的工作將無(wú)法順利進(jìn)行,這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變,也說(shuō)明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。
三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境
(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國(guó)的沖突
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,隨著高校的不斷擴(kuò)招,大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加,2006~2009 年,高校畢業(yè)生分別為413 萬(wàn)人、495 萬(wàn)人、559 萬(wàn)人、611 萬(wàn)人,而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬(wàn)人。擴(kuò)招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國(guó)等,無(wú)法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時(shí)間倉(cāng)促
畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期,從學(xué)生參加各種專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)(師范類學(xué)生)等返校后僅6個(gè)月或8個(gè)月時(shí)間,在僅有的這幾個(gè)月時(shí)間里,學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實(shí)證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作,時(shí)間非常緊迫,加之找工作、考研等,論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時(shí)間,干脆省略了實(shí)地調(diào)研的環(huán)節(jié),使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文,學(xué)校對(duì)此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測(cè)等手段,但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。
(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足
資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無(wú)形中加大了教師的工作量,但教師除了論文指導(dǎo)費(fèi)用外,沒有其他經(jīng)費(fèi)的支持。學(xué)生為撰寫論文的實(shí)地調(diào)研、實(shí)習(xí)等經(jīng)費(fèi)也十分有限。[3](P17)
(四)旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊
隨著高校的擴(kuò)招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低,大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底,我國(guó)高校在校生為2900 余萬(wàn)人,居世界第一。[4](P23)旅游管理專業(yè)由于是面向全國(guó)招生,招收的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地,學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異,加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對(duì)自身要求的不同,使得學(xué)生的水平參差不齊,對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的把握也存在很大差異,因此,在撰寫論文的過(guò)程中,有的學(xué)生一、二稿就可通過(guò),有的卻需要五、六稿甚至更多。此外,學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的認(rèn)識(shí)也存在一定偏差,排除時(shí)間的倉(cāng)促外,有的學(xué)生雖已找到了工作,但考慮到畢業(yè)論文并未對(duì)今后的工作產(chǎn)生直接影響,依然不會(huì)以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。[4]
(五)部分教師缺乏責(zé)任心
在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升,綜合素質(zhì)增強(qiáng)的同時(shí),仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作,出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時(shí)修改學(xué)生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。
(六)缺乏完善的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制
在整個(gè)畢業(yè)論文指導(dǎo)過(guò)程中,學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作,但這些做法流于形式,除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外,在獎(jiǎng)懲機(jī)制方面,除對(duì)為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)外,對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強(qiáng),認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。
四、 地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施
(一) 調(diào)整畢業(yè)論文工作時(shí)間
將畢業(yè)論文撰寫時(shí)間調(diào)整至大四上學(xué)期,在大三時(shí)就確定論文研究方向,明確指導(dǎo)教師,布置科研任務(wù)、閱讀材料,大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實(shí)證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù),有充足的時(shí)間準(zhǔn)備論文的撰寫,也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流,有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時(shí)也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。
(二) 設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”
隨著高校的擴(kuò)招,學(xué)生人數(shù)的增加,教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無(wú)減,一個(gè)教師指導(dǎo)8~10個(gè)學(xué)生已是家常便飯。通過(guò)學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式,可設(shè)置一個(gè)“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”,根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報(bào)酬。同時(shí)也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實(shí)習(xí)中的經(jīng)費(fèi)。
(三) 加強(qiáng)學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的認(rèn)識(shí),除畢業(yè)論文動(dòng)員大會(huì)教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外,還應(yīng)對(duì)課程設(shè)置進(jìn)行改革,增加“論文指導(dǎo)”之類的課程,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時(shí),指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下,讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項(xiàng)目中,為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。
(四) 加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查
學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育,為教師更新知識(shí)、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對(duì)論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實(shí)現(xiàn)具體化、量化管理,如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(五) 進(jìn)一步完善監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制
借鑒研究生的教學(xué)模式實(shí)行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”,從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向,明確指導(dǎo)教師,由指導(dǎo)教師通過(guò)與學(xué)生的面對(duì)面交流了解學(xué)生的興趣愛好,引導(dǎo)其進(jìn)行研究課題的選擇,布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料,到大四上學(xué)期,對(duì)學(xué)生論文的撰寫進(jìn)行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對(duì)教師完成的情況進(jìn)行定期檢查。在獎(jiǎng)懲機(jī)制方面,除了評(píng)選學(xué)生優(yōu)秀論文并給予獎(jiǎng)勵(lì)之外,還應(yīng)對(duì)指導(dǎo)優(yōu)秀論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎(jiǎng)勵(lì)。而對(duì)缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。