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農文旅融合概念范文第1篇

【關鍵詞】 旅游資源；全城全域；靈魂

旅游與文化是密不可分的，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。文化是旅游的靈魂，是旅游資源的魅力所在，是旅游主體的出發(fā)點與歸宿，是旅游立興旺發(fā)達的源泉；旅游則有利于挖掘文化、豐富文化、優(yōu)化文化和保護文化。

一、文化與旅游的關系

（一） 旅游經濟的發(fā)展最高境界乃是與文化的交融。不論是人文景觀的游覽，還是自然景觀的親近，都離不開文化的存在。旅游活動從本質上講是一種文化活動。無論是旅游消費活動還是旅游經營活動都具有強烈的文化性。文化的本質又決定了文化的旅游功能他天然地融合和體現(xiàn)于旅游全過程。旅游作為當今世界最廣泛、最大眾的交流方式，必然是展示文化、傳播文化、推動文化的重要載體。正如孫尚清指出的，”旅游在發(fā)展的一定階段是經濟-文化產業(yè)，在發(fā)展的成熟期是文化-經濟產業(yè).”此言透徹地闡明了旅游與文化的融合程度。

（二） 文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產品的競爭力最終體現(xiàn)為文化的競爭。業(yè)內人士都清楚，旅游的個要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對文化的應用，旅游產品的品位，反映策劃、規(guī)劃、開發(fā)者對文化的理解。只有把旅游與文化緊密結合起來，這樣的旅游產品才更具有生命力。這個基本規(guī)律對于民族文化資源的旅游開發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型。例如：西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等，都是對民族文化充分理解和挖掘運用的典型。當今世界，經濟結構正在發(fā)生深刻的變化，旅游業(yè)已進入一個大發(fā)展的重大調整期，旅游與文化表現(xiàn)出了一體化的深入，共生的共同發(fā)展趨勢。

（三） 旅游可以作為文化傳播的途徑。文化學者于丹說過：文化文化，重點在“化”，不在文，在這里，我們可以把旅游作為“化”的途徑。現(xiàn)有的文化傳播形式已不能滿足人們日益增長的精神文化的需要，而旅游業(yè)作為朝陽產業(yè)，傳播形式活潑多樣容易被人們接受，可以作為文化傳播的途徑。

旅游在文化傳播方面旅游具有很大的優(yōu)勢，很多旅游景區(qū)、景點都是各種教育基地，比如紀念館是紅色教育基地；佛寺道則可以傳播佛教、道教文化；博物館、文化館更是包含了悠久的中華文明。旅游參觀讓文化深入淺出，不再晦澀難懂，我想也是孔夫子當年帶著他的三千學生周游列國講學的原因之一，夫子在兩千多年前就告訴世人，教育可以通過“游學”的方式進行。其實，文化又何嘗不可以通過旅游的方式傳播？所以，旅游是文化尋求新的傳播途徑的突破口之一。

二、文化與旅游的發(fā)展路徑

（一）旅游的“十二頭”理論，為文化與旅游的發(fā)展提供載體。有看頭 2、有玩頭3、有住頭4、 有吃頭5、有買頭6、有療頭7、有行頭8、有說頭9、有學頭10、有拜頭11、有享頭12、有憶頭13、有回頭

（二）“六個一”工程，促進文化旅游的結合。1、一個好的廣場；最好是能夠體現(xiàn)當?shù)氐娘L情特征，民俗文化。2、一條好的街道；最好不要低于500米，每一個門面都要精心設計，切記不能賣農藥、農具，要有咖啡館。3、一個好的博物館；比如體現(xiàn)現(xiàn)代與遠古的橋梁，體現(xiàn)生活方式的變遷等，核心是文化。4、一個好的購物中心：可以展示當?shù)氐募o念品，特別是能代表地方文化的紀念品。一個紀念品就是當?shù)匚幕臐饪s。5、一臺好的節(jié)目：這臺節(jié)目一定要代表當?shù)氐奈幕厣?，比如遵義的《魂》、江西的《紅歌會》、陜西的《夢回延安保衛(wèi)戰(zhàn)》、廣西的《印象劉三姐》等。6、一個好的宣傳片：體現(xiàn)當?shù)氐娘L俗、風光，用多種語言，一定要有英語，時間一般控制在八分鐘左右。

（三）旅游“四個化”，促進文化與旅游全面發(fā)展

1、全城全域旅游化：全城全域旅游化是在有條件的旅游城市或目的地提出的具有戰(zhàn)略性的一種發(fā)展思路和理念，即將整個城市或區(qū)域作為旅游吸引物，整合、提升和創(chuàng)新一切能為旅游所用的資源和要素，發(fā)展成為一個特色鮮明、功能完善、獨具魅力的旅游目的地，要以旅游產業(yè)為核心和主導性產業(yè)，引導空間布局、產業(yè)體系、功能配套等規(guī)劃和建設。

（1）以全城全域旅游化的規(guī)劃理念為引導。要確立“城市即旅游”的新理念，以全城全域旅游化的規(guī)劃理念和手段把旅游發(fā)展全方位地融入城市和區(qū)域整體發(fā)展，把城市作為最大的景區(qū)、最好的旅游產品、最美的旅游目的地來建設和經營。（2）以旅游功能的提升和完善為抓手。一流的城市不僅僅是經濟發(fā)達的城市，一定也是高品質生活、高品位休閑的旅游城市。（3）以完善公共服務體系和營造旅游環(huán)境為保障。一是注重軟實力建設，建設完善的社會公共服務體系。二是注重服務品質，樹立“中國服務”品牌。三是要大力提高民眾好客度。（4） 以綠色田園城市建設作為旅游發(fā)展的有力載體。將田園城市作為旅游發(fā)展的整體吸引物，全面體現(xiàn)生態(tài)化、人性化、生活化、個性化和和諧化等現(xiàn)代城市特征，倡導旅游發(fā)展與城市環(huán)境的完美融合，以實現(xiàn)旅游發(fā)展的綜合效益。

2、多種資源旅游化：旅游資源是一個動態(tài)概念，隨著時代和社會的發(fā)展不斷外延，是無極限的。要整合資源、挖掘資源，創(chuàng)新資源，采用拿來主義的方式，不為所有，但為所用，轉化和開發(fā)可利用資源為旅游所用，以超旅游資源觀的理念，跳出資源看資源，滿足當前大眾多元化的旅游需求。

3、各行各業(yè)旅游化：各行各業(yè)旅游化是指通過各部門、各行業(yè)的通力協(xié)作，推進區(qū)域基礎設施、公共服務建設向滿足旅游需求和實現(xiàn)旅游功能轉化，促進產業(yè)融合發(fā)展，構建產業(yè)集群，提升旅游產業(yè)綜合實力和競爭力。

（1）農旅融合，推陳出新。要用景觀的概念來建設農村，用旅游的理念來經營農業(yè)，用旅游的方式提升農民收入。（2）工旅融合，增色添輝。結合工業(yè)資源基礎，深入挖掘，做精做強，延伸旅游產品領域，以工業(yè)品牌的影響力帶動旅游開發(fā)、以工業(yè)品牌的多元化豐富旅游產品，注重體驗性和知識性，打造特色工業(yè)旅游產業(yè)鏈和產業(yè)基地。（3）文旅融合，提升品質。需要大力發(fā)展文化旅游，以文化為靈魂，以文化顯個性、建品牌、拓市場，打造旅游文化品牌，營造旅游文化環(huán)境。（4）商旅融合，人財兩旺。商旅融合主要體現(xiàn)在兩個方面。發(fā)展商務會展旅游，要走專業(yè)化、市場化、品牌化、規(guī)?；?、信息化之路，建立多樣化的旅游吸引物，提升品質和吸引力；發(fā)展商貿旅游，以建設商業(yè)旅游綜合體為突破口，擴大區(qū)域影響力。

農文旅融合概念范文第2篇

新浦區(qū)作為市委、市政府所在地，是全市政治、經濟、文化中心，周邊有國家4A級名勝風景區(qū)花果山風景區(qū)、3A級漁灣、東磊風景區(qū)，有良田十萬。近年來，我區(qū)從落實科學發(fā)展觀、調優(yōu)經濟結構、轉變發(fā)展方式、培育新興產業(yè)、增加農民收入的角度出發(fā)，緊緊抓住人們“返樸歸真”的生活愿望和“回歸自然”的旅游意向，因地制宜地優(yōu)化整合現(xiàn)代農業(yè)、自然資源、悠久歷史，因勢利導地扶持發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，探索了一條具有新浦特色的“以農興旅、以旅促農、以旅富民、以旅旺區(qū)”的發(fā)展路徑。

一、生態(tài)鄉(xiāng)村旅游的概念

生態(tài)鄉(xiāng)村旅游是以農業(yè)和農村為載體，對農業(yè)及其他相關資源進行整合和綜合利用，集休閑、觀光、科普、示范、旅游于一體的新型產業(yè)，是展示現(xiàn)代農業(yè)、傳播農業(yè)文化、體驗鄉(xiāng)村風情、釋懷農民情結的主要窗口，是農業(yè)產業(yè)內涵的充實與外延的擴展，是對傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)的升華和對現(xiàn)代農業(yè)的提升，是落實城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展方略，建設社會主義新農村和現(xiàn)代農業(yè)的重要內容，它可以促使農業(yè)產業(yè)鏈延伸，促進農業(yè)生產發(fā)展；增加農村就業(yè)機會，加快農民致富；吸引社會資本投資農業(yè)，改善和保護生態(tài)環(huán)境，促進農村經濟的發(fā)展。隨著經濟發(fā)展總體水平的提升、人民生活水平和生活質量的改善與提高，發(fā)展融“一產”與“三產”為一體的觀光農業(yè)是當前農村經濟及農業(yè)發(fā)展到一定階段與水平后的必然趨勢。

二、新浦鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢

新浦區(qū)是典型的城郊型農業(yè)區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢突出，農業(yè)特色鮮明，產業(yè)化發(fā)育程度高，東依云臺山國家森林公園和著名風景勝地花果山，與漁灣、孔雀溝、東磊等著名景區(qū)相毗鄰。新浦區(qū)屬暖溫帶海洋季風氣候區(qū)，溫暖濕潤，四季分明，光照充足，雨水調和，匯江河之便利，農業(yè)資源豐富，是優(yōu)質糧油、特色蔬菜、淡水養(yǎng)殖、地方畜禽的優(yōu)勢產區(qū)，全區(qū)現(xiàn)已認證三品79個，其中：無公害農產品77個、綠色食品2個、并依托自身人文、自然資源優(yōu)勢，加大政策的扶持力度，逐步培植了萬畝荷花園、蓬萊水生植物園、御香采摘園、出口蔬菜示范園、十里桃花園、農產品加工游覽園、現(xiàn)代農業(yè)科技生態(tài)園、鳳鳴湖果品采摘園、崗埠花木產業(yè)園、新浦蔬果大觀園、浦南休閑垂釣園等一批極具地方特色的現(xiàn)代旅游農業(yè)品牌。

一是堅持把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為增加農民收入的有效載體。堅持把鄉(xiāng)村旅游與農民增收相結合，引導農民圍繞“吃、住、行、游、購、娛”抓生產、搞開發(fā)，實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)增長方式的根本性轉變，使鄉(xiāng)村旅游成為農民增收致富奔小康的有效手段。今 年1-6月份，鄉(xiāng)村旅游點接待游客量達6萬人次，旅游收入 為0.03億元；近0.01萬農民從事以旅游業(yè)為主的第三產業(yè)，年均增收3000元以上。

二是堅持把發(fā)展鄉(xiāng)村游作為拓展農業(yè)功能、提升農業(yè)水平的重要途徑。在發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)時，充分考慮了旅游的功能。投入30萬元，科學修訂萬畝荷花園、蓬萊水生植物園、御香采摘園、鳳明湖果品采摘園、崗埠花木產業(yè)園、新浦蔬果大觀園、浦南休閑垂釣園等11家現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)規(guī)劃，彰顯其旅游元素，促進農業(yè)與旅游“聯(lián)姻”發(fā)展，目前已創(chuàng)建市級農業(yè)旅游示范點2家，成功舉辦了二屆“番茄采摘節(jié)”，農業(yè)旅游的興旺亦進一步促進了 現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展，帶動發(fā)展高效農業(yè)10萬畝。

三是堅持把發(fā)展鄉(xiāng)村游作為推進新農村建設、提高農民素質的有力抓手。大力推進“小城鎮(zhèn)建設”、“百村整治”、“千名專家教授興千村”、“農民素質大提升”等活動，全面掀起新一輪新農村建設熱潮，創(chuàng)建市級康居示范村1家，市環(huán)境優(yōu)美村5家，培育出鄉(xiāng)村旅游的新亮點。

四是堅持把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為宣傳推介新浦、提升新浦知名度的有形陣地。深入推進“鄉(xiāng)村旅游特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動，精心打造出櫻桃采摘游、太平漁家游、溫室大棚賞花游、番茄采摘游、鄉(xiāng)村生態(tài)游、水生花卉觀賞游、新農村考察游等覆蓋區(qū)域的7條農業(yè)旅游線路，鳳明湖櫻桃、草舍番茄、云盛萬畝荷花、崗埠鮮切花、龍浦泥鰍、集瑞園果蔬等6 大特色基地被列入我區(qū)鄉(xiāng)村旅游寶典，引入各大旅行社踩點踏線、簽訂旅游協(xié)議，使新浦鄉(xiāng)村旅游成蘇魯邊界知名的大眾旅游品牌，有力地提高了新浦的知名度和美譽度。

三、新浦鄉(xiāng)村旅游發(fā)展定位

1.突出優(yōu)勢

突出我區(qū)作為城郊型獨特的地理位置及頗具吸引力的特色農業(yè)，引導游客領略體驗不一樣的農業(yè)，親近自然，了解自然。

2.多元化

形成農業(yè)觀光、休閑、高科技農業(yè)展示，會議接待及農家樂、品果游、賞花游、采摘游等多層次產品結構和業(yè)態(tài)的旅游產品結構，給游客提供豐富的多元的在鄉(xiāng)村旅游活動。

3.參與性

讓游客從城市來到鄉(xiāng)村，在參觀游覽之中獲得審美體驗，到溫室和果園中親手采摘新鮮的水果，感受著碩果累累的豐收喜悅。給旅游者采摘、耕耘、栽種等鄉(xiāng)村勞作機會，讓旅游者體會農事的艱辛的同時，獲得健身娛情，讓游客能充分體驗和參與鄉(xiāng)村生活和勞作形式，實現(xiàn)娛樂、取樂和消閑的目的；獲得視覺、味覺、觸覺和聽覺上全方位的體驗。

爭當新時代沿海人，為新浦區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游開辟了新天地，增添了新動力。新浦區(qū)將搶抓新機遇，投身沿海大開發(fā)，實施“一、二、三”行動計劃，全面開創(chuàng)“吃農家飯、干農家活、購農家物、享農家樂”鄉(xiāng)村旅游新時代。

四、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思路與對策

立足我區(qū)豐富的農業(yè)資源優(yōu)勢，以休閑、觀光市場需求為 導向，以云臺山南部及包青路沿線現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游農業(yè)資源為基礎，增加生態(tài)旅游農業(yè)的投入，通過統(tǒng)一規(guī)劃，改善環(huán)境，調整結構，培訓宣傳，重點培植 “二區(qū)十園”的格局，即云臺山南麓現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)旅游區(qū)示范區(qū)（萬畝荷花園、蓬萊水生植物園、御香采摘園、出口蔬菜示范園、農產品加工游覽園和現(xiàn)代農業(yè)科技生態(tài)園）；新浦區(qū)西郊新浦現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)（番茄園、鮮切花園、特色水產園、設施蔬菜園）。打造新浦生態(tài)旅游農業(yè)的精品線路，使自然景觀、農業(yè)生產、農村建設和觀光休閑、度假娛樂融為一體，將潛在的農業(yè)和旅游資源優(yōu)勢轉變?yōu)楝F(xiàn)實的經濟優(yōu)勢，促進農業(yè)向三產拓展，建設極具地方特色的生態(tài)旅游農業(yè)，滿足人們回歸自然的需求，使之成為農村經濟發(fā)展新的增長點。

（一）以產業(yè)規(guī)劃為切入點，科學推進鄉(xiāng)村旅游

依托現(xiàn)有基礎條件，圍繞精品休閑帶、旅游區(qū)，統(tǒng)籌規(guī)劃，科學推進鄉(xiāng)村旅游農業(yè)建設，達到自然、農業(yè)景觀在整體上的和諧與統(tǒng)一，提升新浦農業(yè)形象。

一是做好規(guī)劃編制?？茖W合理的規(guī)劃不僅對產業(yè)發(fā)展具有決策與導向功能，更有利于農業(yè)生態(tài)環(huán)境 保護和種養(yǎng)結構調整。遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，結合當?shù)刈匀?、產業(yè)特色，科學編制新浦鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，加大農業(yè)結構調整力度，實行統(tǒng)一布局，實現(xiàn)大面積農田風光與各個景點的相互融合。

二是加大資金投入。圍繞“二區(qū)十園”建設新浦鄉(xiāng)村旅游，必須有大量資金的投入。在發(fā)揮財政資金對鄉(xiāng)村旅游建設投入導向功能的同時，制定優(yōu)惠政策，通過各種行之有效的途徑和方式，吸引“三資”投入，解決鄉(xiāng)村旅游基礎設施不配套、從業(yè)人員服務水平亟待提升等制約生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的瓶頸，促進生態(tài)旅游農業(yè)效益的提升。

（二）以生態(tài)技術為突破點，控減農業(yè)面源污染

良好的生 態(tài)環(huán)境是推進旅游農業(yè)的有效保障。從農業(yè)自身面源污染入 手，按照“減量化、再利用、資源化”的循環(huán)經濟理念，開展生態(tài)種養(yǎng)技術的研究、引進、推廣與應用，加大清潔家園、清潔水 源、清潔田園“三清”工程力度，實現(xiàn)生產技術生態(tài)化、生產過 程清潔化飛生產產品無害化、生產環(huán)境舒適化，改善農村生產飛 生活環(huán)境條件，打造“藍天、碧水、沃土”，確保生物安全與生態(tài)安全。

一是推廣生態(tài)種植技術。大力推廣農作物病蟲草害綜合 防治技術，實施統(tǒng)防統(tǒng)治，控減農藥及包裝廢棄物對環(huán)境的污染；加快測土配方施肥技術的推廣與普及，規(guī)范化肥施用，提高利用率；推廣秸軒全量還田技術，在機械購置、技術應用等 方面對農戶給予補助，解決秸軒焚燒造成的環(huán)境污染，并培肥地力。

二是推廣復合種養(yǎng)技術。發(fā)揮各地產業(yè)、資源優(yōu)勢，將種 植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與林業(yè)相結合，實施稻漁共作、稻鴨萍共作、林下 養(yǎng)雞等生態(tài)復合種養(yǎng)技術，推進以沼氣為紐帶的農牧漁業(yè)復 合生態(tài)種養(yǎng)模式，促進循環(huán)農業(yè)，實現(xiàn)節(jié)本增效，提高社會經 濟生態(tài)效益，生產優(yōu)質、安全的農產品。

三是推廣生態(tài)混養(yǎng)技術。立足生產環(huán)境的綜合治理，通過栽種或移植水草，實施生 物調控水質，營造健康的生態(tài)環(huán)境，推進蝦蟹魚混養(yǎng)，實現(xiàn)“資源循環(huán)再生、餌料合理利用、水質自我調節(jié)、病害生態(tài)防治”，控減因長期養(yǎng)殖造成的水體富營養(yǎng)化。

（三）以旅游產品為落腳點，注重優(yōu)質品牌培育

鄉(xiāng)村旅游為游客提供特色旅游產品，包括優(yōu)美的生產環(huán)境、優(yōu)質的 農副產品和優(yōu)良的特色服務。加大投入力度，積極培植推進鄉(xiāng)村旅游的各類市場主體，打造品牌旅游產品，實現(xiàn)生態(tài)與 經濟效益的良性循環(huán)。

一是培植市場主體。鄉(xiāng)村旅游離不 開市場主體的帶動、參與，加大相關企業(yè)、協(xié)會、專業(yè)合作組織 的培植，將一家一戶的分散經營聯(lián)合起來，規(guī)范管理，培育一 大批創(chuàng)新能力強飛經營水平和組織化程度高、具有較強競爭 力、適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展需求的農產品生產、加工、銷售的市場 競爭主體，推進生態(tài)旅游農業(yè)的發(fā)展。

農文旅融合概念范文第3篇

（一） 休閑農場定義

根據(jù)臺灣地區(qū)農業(yè)發(fā)展條例，休閑農場是“經營休閑農業(yè)之場地”，指農場主人運用農場環(huán)境或農業(yè)活動等資源，提供以農業(yè)為主題的旅游產品及接待服務[1]。陳昭郎（1996）提出休閑農場應綜合農業(yè)經營與服務業(yè)之特性，具備游憩、教育、社會、經濟、環(huán)保及醫(yī)療功能[2]。休閑農場蘊涵臺灣鄉(xiāng)土特色，鄭健雄（2002）認為此類鄉(xiāng)土性餐旅服務業(yè)具有鄉(xiāng)土教育、農業(yè)體驗、生態(tài)與文化等觀光農業(yè)的意涵[3]。郭笙如（2012）在對消費者選擇休閑農場之消費價值的研究中指出“休閑農場要素包括運作中之農場環(huán)境、農業(yè)活動、觀光旅游活動、接待設施”[4]，意指休閑農場依托于農業(yè)與觀光，即休閑農業(yè)。休閑農業(yè)是指農場主人運用農場環(huán)境或農業(yè)活動等資源，提供以農業(yè)為主題的接待服務，是一種以農村、農民與農業(yè)為根本，結合農業(yè)生產、加工及服務的休閑生活產業(yè)[5]。由此可將休閑農場定義為“以田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境及農村生活為資源，為游客提供農業(yè)體驗、生態(tài)教育等旅游活動以及住宿接待設施，使之能達成休閑、學習與體驗之目的的農業(yè)經營場所”。作為具有傳統(tǒng)與現(xiàn)代雙重特性的產業(yè)，休閑農場與休閑農業(yè)的發(fā)展相輔相成。

（二）臺灣地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展歷程

臺灣地區(qū)早期以傳統(tǒng)農業(yè)社會發(fā)展為主，1984年臺灣農業(yè)事務最高機關“行政院農業(yè)委員會”成立。1989年臺灣農業(yè)委員會委托臺灣大學農業(yè)推廣學系舉辦“發(fā)展休閑農業(yè)研討會”，會議確立了“休閑農業(yè)”名稱，并對臺灣休閑農業(yè)定位及發(fā)展方向進行討論。在20世紀90年代間，臺灣農業(yè)委員會大力推動并督導臺灣地區(qū)的休閑農業(yè)發(fā)展，頒布并施行了一系列相關制度：《發(fā)展休閑農業(yè)計劃（1990）》、《休閑農業(yè)管理辦法（1992）》、《休閑農業(yè)輔導辦法（1996）》、《休閑農業(yè)發(fā)展辦法（1999）》等。其中，1990年農委會開始推動“休閑農業(yè)區(qū)”的概念，并于1996年公布的《休閑農業(yè)輔導辦法》將“休閑農業(yè)區(qū)”與“休閑農場”做出了區(qū)分：休閑農業(yè)區(qū)是指為供休閑農業(yè)使用的地區(qū)；休閑農場則是指經營休閑農業(yè)的場地[6]。1998年臺灣休閑農業(yè)發(fā)展協(xié)會成立，成為第一個以發(fā)展休閑農業(yè)為宗旨的非營利組織，至今已吸納200家會員農場。

臺灣加入世界貿易組織后，為適應其所帶來的沖擊，臺灣農業(yè)委員會將永續(xù)農業(yè)發(fā)展作為重要農業(yè)政策，提倡農業(yè)精致化，從早期的“三農（農業(yè)、農村、農民）并存”邁向“四生（生產、生活、生態(tài)、生命）共榮”，傳統(tǒng)農業(yè)轉型向休閑農業(yè)發(fā)展。同時政府實行周休二日制，鼓勵民眾從事休閑旅游活動，帶動地方休閑農業(yè)與生態(tài)旅游發(fā)展。2003年學術界成立臺灣休閑農業(yè)學會，協(xié)助臺灣農業(yè)委員會制定休閑農業(yè)發(fā)展規(guī)劃與相關政策。之后臺灣農業(yè)委員會設立休閑產業(yè)科，加強休閑產業(yè)人力資源管理與開發(fā)，提高臺灣休閑農業(yè)產業(yè)水平，大力發(fā)展國際旅游市場。2009年休閑農業(yè)被納入精致農業(yè)健康卓越方案，成為臺灣地區(qū)六大新興產業(yè)，以樂活農業(yè)作為發(fā)展主軸，打造新概念的休閑農場旅游產品。至2010年底，臺灣地區(qū)從事休閑農業(yè)者總數(shù)達到1，971家，其中17.7%為休閑農場，在此基礎上，臺灣休閑農業(yè)發(fā)展協(xié)會推行“休閑農場服務品質認證制度”，為休閑農場提升服務品質提供標準，也幫助中外游客更好地選擇休閑旅游目的地，讓旅游更有保障。

臺灣休閑農業(yè)的發(fā)展，經歷農產業(yè)轉型、農產業(yè)升級、休閑農業(yè)法制化、休閑農業(yè)服務化，列入國家重大農業(yè)發(fā)展政策，將一級農業(yè)結合二級加工業(yè)與三級服務業(yè)，帶動農業(yè)轉型，增加農村就業(yè)機會，促進鄉(xiāng)村發(fā)展。時至今日，休閑農業(yè)已成為臺灣地區(qū)的觀光主力產業(yè)。

二、臺灣地區(qū)休閑農場發(fā)展現(xiàn)狀

（一） 臺灣地區(qū)休閑農場發(fā)展特點

2015年在臺灣地區(qū)休閑農業(yè)旅游網登記許可的休閑農場已達314家，其中獲得休閑農場服務品質認證的場家僅有50家，占登記總數(shù)的15.9%[7]。根據(jù)臺灣網絡地圖，北臺灣與中臺灣地區(qū)農場分布較為密集，分別為北部69家，中部76家；東南地區(qū)農場則較為分散，南部30家，東部29家。臺灣休閑農場以農為本，結合農業(yè)特色與創(chuàng)新力，發(fā)展成為獨具臺灣地區(qū)本土特色的行業(yè)。其發(fā)展特點主要包括以下幾點：

1、明確“主題式”體驗經營

翁廷?y（2004）在研究臺灣經營休閑農業(yè)之策略時曾指出臺灣休閑農場主題定位不明，“多停滯于周末擺攤促銷農產品的短期市場形態(tài)，缺乏賣點”[8]。而隨著臺灣農業(yè)轉型，休閑農業(yè)發(fā)展蓬勃，現(xiàn)今休閑農場多采取主題式經營，業(yè)者根據(jù)其文化背景設定農場主題，為游客提供不同形態(tài)的農業(yè)體驗。如香格里拉農場的果園自由采摘、走馬瀨農場的牧草料理等，游客不僅只是走馬觀花式的觀光，通過參與農場生活，收獲了平日喧囂都市里無法體驗到的經歷。

2、差異化發(fā)揮資源特色

陳昭郎（2015）認為“休閑農業(yè)的競爭優(yōu)勢應建立在充分發(fā)揮其資源特色，所謂的資源指的是農業(yè)、農村景觀、自然資源，以此為基礎，再加入高品質的服務，這就是休閑農場與其他休閑服務最需掌握的競爭優(yōu)勢”[9]。臺灣至今擁有的休閑農場數(shù)量已超過三百有余，但卻未出現(xiàn)惡性競爭、大打價格戰(zhàn)等市場秩序混亂的行為，從一定程度上說明了各休閑農場善于利用其差異化的資源特色進行開發(fā)，并達到效益最大化。

3、著力于研發(fā)綠色產品

隨著生活品質的提高，臺灣民眾對于綠色元素的需求日益遞增，除平日里采購生活飲食原材料時增加對綠色食品的關注度，節(jié)假日出游時對于休閑農場所提供的農產品是否為安心食材的要求也更高了。段兆麟（2007）曾提出休閑農場經營者應致力于維護環(huán)境，提供新鮮空氣、潔凈水、無毒蔬果，設計養(yǎng)生餐飲及健身運動，附合綠色飲食的潮流，以利游客維護身心靈的健康。因此，近幾年臺灣地區(qū)的休閑農場紛紛以綠色為經營核心，加強內部職員對綠色飲食指標等相關政策的培訓，對外則響應群眾對于綠色飲食與健康的追求。

（二）臺灣地區(qū)休閑農場類型

臺灣地區(qū)生態(tài)資源豐富，休閑農場主題各異，學術界通過分類以呈現(xiàn)其經營形態(tài)，既有利于管理，亦可善加利用資源。鄭健雄、陳昭郎（1996）基于資源論，以休閑農場的核心產品之自然或人為資源基礎為主要區(qū)隔變量，從以自然資源為基礎和以人文資源為基礎兩個角度出發(fā)，將“農”作為主要經營形態(tài)對臺灣休閑農場進行分類。隨消費者需求的多元化發(fā)展，休閑場所的經營形態(tài)也日漸豐富。結合臺灣休閑農場的資源類型與經營形態(tài)，主要可分為鄉(xiāng)村度假型、觀光果園型、農牧體驗型、生態(tài)教育型以及綜合型四類休閑農場，消費者可根據(jù)不同需求選擇欲前往觀光的農場。以下將通過個案分別對不同類型的農場進行介紹。

1、鄉(xiāng)村度假型休閑農場：走馬瀨農場

鄉(xiāng)村度假型休閑農場依托鄉(xiāng)村自然景觀而建設娛樂設施，依循“三農四生”原則呈現(xiàn)多樣化的農村生態(tài)，提供綜合性的服務與休閑場所。臺南縣農會經營的走馬瀨農場是全臺第一座休閑農業(yè)主題樂園，占地面積120公頃，以熱帶景觀為主題，飼有超過150種畜牧與野生動物。此外，農場設置“古農具體驗區(qū)”，為游客提供農耕體驗，突出了鄉(xiāng)村生活的天然性。農場廣植盤古拉牧草，以牧草生產為主，園內餐飲多以自種牧草為原材料進行加工與烹飪，作為走馬瀨農場的競爭優(yōu)勢，牧草料理為消費者帶來了獨特的綠色享受。2013年走馬瀨農場游客人數(shù)總計875，326人次[10]。

2、觀光果園型休閑農場：香格里拉休閑農場

觀光果園型農場富有傳統(tǒng)農業(yè)文化特色與景觀，擁有多樣化的農業(yè)資源與生產，開發(fā)程度較小，體驗活動與農產資源結合良好，消費者可在農場開放的蔬果園中嘗試采摘農作物并享受勞動的果實。以香格里拉休閑農場為例，農場位于宜蘭大元山麓海拔250米處，擁有廣袤的原生態(tài)環(huán)境，裝潢樸素。觀光果園內依四季種植多種果樹，游客可進入園中采摘果實與野菜食用或烹調。餐飲中心提供的料理均來源于農場在地食材，符合現(xiàn)今市場內的綠色餐飲潮流，也滿足了消費者的健康需求。

3、農牧體驗型休閑農場：清境農場

農牧體驗型休閑農場以農牧體驗為主要旅游產品，多具有較明顯的牧場產業(yè)文化特質，同時滿足游憩功能與生態(tài)保育雙重需求，在維護生物多樣性的前提下鼓勵游客參與動物飼養(yǎng)以及延伸產品的生產制作，發(fā)揮農場設施休閑化的特點，提供與眾不同的農場感受。農牧型休閑農場位于臺灣中部的清境農場占地共720公頃，規(guī)劃有各具風情的六大步道，以馬牛羊畜牧為主，通過開放蓄養(yǎng)過程參觀、銷售在地食材加工而成的料理，引導游客了解農牧產業(yè)，并結合園內動物表演，生動地展示了畜牧農場風情與牧場產業(yè)特色。清境農場是臺灣地區(qū)最受歡迎的休閑農場之一，2013年農場游客總人數(shù)為1，143.287人次，其中2月、7月及8月為游客人數(shù)最多的三個月，游客人數(shù)分別為122，607人次、124，152人次以及124，399人次[10]。

4、生態(tài)教育型休閑農場：福田園教育休閑農場

生態(tài)教育型休閑農場利用自然生態(tài)資源為游客展示自然界動植物及昆蟲的成長歷程，多為中小學戶外教學場所，將豐富自然知識及參與農業(yè)體驗相結合，幫助入園者在學習中成長。位于陽明山內的福田園教育休閑農場融合農村及生態(tài)元素，從自然、人文、科技面向提供多元化的體驗活動，展現(xiàn)地方特色。同時提倡“以大自然為教室，請蟲魚鳥獸、花草樹木當老師”的理念，致力于休閑農業(yè)概念的推廣，注重生態(tài)保育，并配置相關設備教導青少年將自然資源運用于生活中，樹立環(huán)境保護意識。

5、綜合型休閑農場：新光兆豐休閑農場

綜合型休閑農場資源豐富，融合多類休閑農場特色，具有多元文化特質。以新光兆豐休閑農場為例，其坐落于花東縱谷，占地面積廣達726公頃，結合自然景觀、農林牧生態(tài)及娛樂資源，是全臺最大的綜合型休閑農場。農場草原廣闊，采自然放養(yǎng)式飼養(yǎng)牛只，生產與加工乳制品。農場還分有觀光果園、可愛動物園、沙漠植物區(qū)、歐式花園等多樣化的自然、生態(tài)與人工造景園區(qū)。此外，度假區(qū)內以富含鈣鎂離子等健康元素的石材建造而成的溫泉區(qū)也是兆豐農場的一大特點。園區(qū)整體規(guī)劃有序，園內工作人員訓練有素，并獲得休閑農場服務品質認證，是為臺灣地區(qū)綜合型休閑農場代表。2013年前往新光兆豐休閑農場的游客總人數(shù)為222，774人次，由于農場客群主要為親子旅游家庭以及公司集體旅游的上班族，臺灣經濟繁榮地區(qū)多集中于北部及中部，而新光兆豐農場位于較偏遠的東南地區(qū)，加之溫泉優(yōu)勢，前往該農場的旅客多選擇在休假時間較長的春節(jié)假日進行旅游活動，是以農場2月份游客人數(shù)最多，達37，676人次[10]。

三、臺灣地區(qū)休閑農場發(fā)展趨勢

臺灣地區(qū)休閑農場成長時間尚短，與國外發(fā)達國家相比仍面臨著一些待解決的挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在四方面：其一，產業(yè)升級迫在眉睫，產業(yè)化、品牌化與國際化趨勢不可逆轉，臺灣休閑農場較為偏重資源利用，多為獨資或合伙經營，忽視市場運作，而要實現(xiàn)規(guī)?；洜I與國際化則不可避免要選擇產業(yè)化道路，形成品牌化經營；其二，中遠期規(guī)劃部分較為薄弱，這也是目前臺灣一些休閑農場出現(xiàn)文化內涵缺失、教育意義缺失等現(xiàn)象的重要原因，這種現(xiàn)象不利于休閑農場實現(xiàn)長期可持續(xù)經營，同樣也會在后期出現(xiàn)一系列后遺癥；其三，人才缺位，現(xiàn)今休閑農場工作人員大多為通才型勞力，涉獵的范圍廣而不精，缺乏管理人才及高科技農業(yè)人才，人力需求與供給不平衡；其四，資源整合不完善，休閑農場的運營應涉及生產、創(chuàng)意、產品、營銷、資金、電商等各大方面，但臺灣地區(qū)休閑農場經營者多為老農民，電商方面的能力相對較薄弱，難以實現(xiàn)資源整合，尚不足以支撐其實現(xiàn)國際化與品牌化的野心。

雖然現(xiàn)今市場仍有以上弊端，但臺灣地區(qū)的休閑農業(yè)學者與經營者在休閑農場的發(fā)展也做出了許多努力，并存在以下趨勢：

（一）開發(fā)手作產品，推廣體驗式旅游

臺灣地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展協(xié)會顧問李益輝（2015）指出“體驗式的感動旅游是未來的大趨勢”[11]，體驗經濟的到來對休閑農場的發(fā)展具有里程碑式的意義，關注游客的游憩體驗，增強游客滿意度，提高重游率和塑造口碑效應才是實現(xiàn)休閑農場可持續(xù)收益與發(fā)展的必由之路。經營業(yè)者結合“六級產業(yè)化”概念，根據(jù)自身農場的特點深度開發(fā)手作產品、加強游客對農產品的認知、獲得“體驗式”的感動旅游是現(xiàn)臺灣地區(qū)休閑農場的發(fā)展大趨勢。農產品的DIY體驗滿足了游客對于新鮮感、刺激感與參與感的需求，在結束農場旅游之后滿載而歸的不僅只是特產手伴，更多的是自己的勞動成果與流連忘返的回憶。

（二）提升服務質量，高效化品質認證

為實現(xiàn)農業(yè)轉型，發(fā)展休閑農業(yè)成為臺灣農業(yè)委員會“精致農業(yè)健康卓越方案”的重要政策，包括改善休閑農業(yè)環(huán)境、提高休閑農場服務品質及發(fā)展農業(yè)主題游程與強化行銷等手段。臺灣地區(qū)的休閑農業(yè)結合了農業(yè)與服務業(yè)，而服務業(yè)的核心在于服務品質，為推動臺灣休閑農業(yè)的永續(xù)發(fā)展，2010年臺灣農業(yè)發(fā)展協(xié)會建立了“休閑農場服務品質認證制度”，確立了認證評鑒標準細則，同時從農場、餐飲、住宿三個方面納入專家評鑒與暗訪體驗診斷，以達專業(yè)、公正、客觀的標準。早期臺灣地區(qū)休閑農場多為對外開放經營的私人果園，未在休閑農業(yè)協(xié)會通過登記，也沒有參與休閑農場服務品質認證，近年來在政府及公會的呼吁下，農場經營者逐漸理解了認證的重要性，通過認證即意味著休閑農場具備在地環(huán)境教育資源、積極維護產業(yè)與人文風貌、提供專門對口教育人員等重要元素，是提供民眾環(huán)境教育的最佳場所。休閑農場服務品質認證制度對農場業(yè)者有著監(jiān)督與鼓勵作用，推助農場的永續(xù)經營，為臺灣地區(qū)休閑農場業(yè)的有序發(fā)展提供了一套有效地檢驗標準。臺灣地區(qū)通過認證并較具規(guī)模的休閑農場現(xiàn)已超過了50家。

（三）綠色健康發(fā)展，施行“六級產業(yè)化”

農文旅融合概念范文第4篇

[關鍵詞]旅游管理；應用型人才；學科整合；參與式教學

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，旅游活動出現(xiàn)全域化、休閑化、多元化、自助化、定制化等特點。“全域旅游，是指在一定區(qū)域內，以旅游業(yè)為優(yōu)勢產業(yè)，通過對區(qū)域內經濟社會資源尤其是旅游資源、相關產業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務、體制機制、政策法規(guī)、文明素質等進行全方位、系統(tǒng)化地優(yōu)化提升，實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合、產業(yè)融合發(fā)展、社會共建共享，以旅游業(yè)帶動和促進經濟社會協(xié)調發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調發(fā)展理念和模式”[1]。在這種“融合共享”特征明顯的旅游模式下，現(xiàn)有旅游從業(yè)人員的單一知識儲備和簡單專業(yè)技能已無法適應社會需求。旅游人才類型和培養(yǎng)模式需要以就業(yè)為導向，向高知識、高技能、高應用能力方向轉化。高校旅游管理是培養(yǎng)旅游行業(yè)高素質綜合應用型人才的專業(yè)，旅游人才培養(yǎng)中教學內容和教學方法的實踐和創(chuàng)新是實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式轉型的關鍵所在。1997年，聯(lián)合國教科文組織頒布了《世界教育分類標準》，其中對應用型人才的定義是：是與普通高校培養(yǎng)的高等學術型、工程型人才相對應的高等職業(yè)技術型人才，是能將專業(yè)知識和技能應用于所從事的專業(yè)社會實踐的一種專門的人才類型。它要求培養(yǎng)出的人才要熟練掌握該行業(yè)一線生產所需要的各種知識和技能，是從事行業(yè)一線生產的技術型人才[2]。旅游行業(yè)的導游員、飯店服務員、禮儀人員、空乘人員等均屬于這類人才。目前我國高校本科旅游專業(yè)人才培養(yǎng)還存在一些問題，如：培養(yǎng)定位模糊，教法單一，教學資金投入不足，學生專業(yè)自信力低，一線服務技能差，學生就業(yè)導向不夠清晰等。結合時下社會需求，高校旅游管理本科專業(yè)對人才的培養(yǎng)應以高素質綜合型為宗旨，以“學術+應用”“知識+技能”“全國+地方”“行業(yè)+專業(yè)”為模式，重點通過教學模式的不斷實踐和創(chuàng)新，提升學生的綜合素質和技能，實現(xiàn)學生從普通“旅游服務員”到高知、高技、高能的綜合型“旅游服務人才”的轉變。

一教學內容的創(chuàng)新

（一）通過“互聯(lián)網+”模式，拓寬知識獲取渠道，保持教學內容先進性

旅游行業(yè)跨界明顯、知識容量大、更新速度快，教學中必須跳脫出單純依托教材的傳統(tǒng)知識獲取模式，緊跟“互聯(lián)網”“大數(shù)據(jù)”，才能保持學科和教學內容的先進性、前瞻性，才能保持起旺盛的生命力。在信息時代，“‘互聯(lián)網+’就是‘互聯(lián)網+各個傳統(tǒng)行業(yè)’，但這并不是簡單的兩者相加，而是利用信息通信技術以及互聯(lián)網平臺，讓互聯(lián)網與傳統(tǒng)行業(yè)進行深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)”[3]。教學中以手機等自媒體作為主要的學習工具，一來可關注旅游企業(yè)、科研機構、旅游院校等的微信微博公眾平臺，及時獲取國內外旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)和知識。一來可進行“互聯(lián)網+旅游”“互聯(lián)網+微平臺”“互聯(lián)網+課程”的學習拓展。如通過“雨課堂”“釘釘”等互聯(lián)網平臺開展師生課堂內外同步學習交互，學習交流更為方便快捷。

（二）緊扣行業(yè)發(fā)展趨勢，突出地域特色，加強地方特色內容教學

大理是全球知名的旅游熱區(qū)。作為地方高校，大理大學在旅游地域性研究方面獨具優(yōu)勢。旅游管理是理論和實踐高度結合的學科，所以，在教學中廣“接地氣”，增加旅游“地方性”的內容極為必要。比如，在“鄉(xiāng)村旅游”授課過程中，應緊扣鄉(xiāng)村振興主題，依托大理深厚的歷史文化、豐富的少數(shù)民族風情、獨特的地質資源以及眾多的古村鎮(zhèn)文化旅游空間資源，吸收借鑒環(huán)洱海保護開發(fā)的先進經驗，借助多樣的文旅、農旅休閑模式和案例，通過案例和田野教學，理論聯(lián)系實際，豐富教學內容的同時，引發(fā)學生對行業(yè)政策、發(fā)展的關注和思考，提升他們對鄉(xiāng)村旅游途徑下的鄉(xiāng)村振興的科研興趣。

（三）多學科融合教學，拓寬學科視域，提升學生的綜合修養(yǎng)

旅游學科屬于綜合性學科，應適當增加不同的學科知識，提升學生綜合素養(yǎng)。比如教學中地理與旅游的融合，能有效地展現(xiàn)旅游資源的“地方性”特征，能幫助學生加強對旅游動機形成、游客空間位移、旅游景觀和旅游模式的特色化發(fā)展等內容的理解。再則，在“旅游地理學”“人文地理學”課程中，結合大理當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展態(tài)勢，加入人口、民族、農業(yè)、工業(yè)、城市、宗教、語言、政治、旅游等地理要素主題，既能增加學生的地學修養(yǎng)，又能引起學生對人類社會發(fā)展的關注，突出旅游專業(yè)的地方性特征。還有，旅游與藝術的融合，在模擬導游等技能型課程中加入民歌、舞蹈等地方文藝專題，在“旅游人類學”課程中加入非物質文化遺產等內容，能有效拓展學生知識面，增加學生的藝術修養(yǎng)和專業(yè)技能。

（四）加強旅游行業(yè)從業(yè)資格準入和技能提升內容教學，提高考證過關率，為學生就業(yè)奠定基礎

旅游專業(yè)的學生可考的國家級從業(yè)資格證書有：導游資格證、茶藝師資格證、人力資源師資格證，教師資格證、普通話資格證、會計資格證、秘書資格證等十多種，這些證書是學生就業(yè)的“敲門磚”，但是證書的獲得對學生實做技能的要求較高。為幫助學生提高這些資格證的過關率，教師可以在教學中加入相關內容，加大實訓力度。如利用“旅游語言基礎”課程加入語音學的知識，提高學生普通話的語音標準度；利用“茶藝鑒賞”課程加大茶藝實訓，提升學生手動能力；利用“導游業(yè)務”和“模擬導游”課程，進行導游考證面試模擬，加入應試技巧的內容，同時密切關注每年國家考證的變化，及時更新教學內容，提升學生導游考證過關率；在課內技能實訓教學的基礎上，利用“專業(yè)技能強化訓練”課程對學生的專業(yè)技能進行再強化，鞏固學習成果。

（五）以科研項目為載體，促進科研與教學內容的深度結合

首先，有條件的師生積極申報各種課題，積極參與地方性旅游規(guī)劃和科研項目。其次，在教學中增加科研的內容，如大理地區(qū)，大家都較為關注的大理全域旅游發(fā)展模式、大理“六大景區(qū)”發(fā)展現(xiàn)狀、大理導游的生存現(xiàn)狀、大理溫泉休療現(xiàn)狀、環(huán)洱海地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式、蒼山和洱海的保護問題、大理旅游線路設計現(xiàn)狀、大理古城人民路“擺客”現(xiàn)狀、問題和解決對策等，豐富課程內容，提升教師的教學科研水平，增加學生對旅游業(yè)的關注和科研修養(yǎng)。

二改進教學方法

（一）全面踐行學生參與式教學，形成以學生為中心的課堂教學為避免“灌輸式”教學帶來的聽課疲勞，在遵循常用教學模式的基礎上，應注重教學主體轉換下的參與式教學，確保學生學習的積極性和公平性。參與式教學相對于“灌輸式”教學，教學中讓所有人能積極主動、全身心投入學習中，讓不同層次的學生都擁有參與和發(fā)展機會的一種有效的學習方式，是一種合作式或協(xié)作式的教學法。這種方法以學習者為教學的積極成分和中心，通過靈活多樣的教學手段，不僅能夠積極調動學生的積極性，而且能夠激發(fā)學生的學習熱情，培養(yǎng)學生的探究、創(chuàng)新和實踐精神[4]。1群體參與群體參與即全員參與。在旅游專業(yè)教學中應經常使用，如教師給出論題，學生分組討論并陳述觀點。由于學生的參與能力有差異，在這種分組教學法，很難確保每一位學生都“動”起來。我的做法是：利用手機或自媒體設備，各組學生自行查找內容，組內組間互通信息，避免雷同和抄襲，找到資料后組內各成員均需進行內容的文字或者錄音分析。時間允許時，每位組員上臺定時進行口語表述；時間不允許時，組內選出分析表達最好者，代表小組上臺陳述。多年的教學效果表明，此法“一箭雙雕”，既能保證參與的廣泛性，又能保證資料查找的準確性和全面性。理論課程可采用此法。如“導游業(yè)務”理論授課時，請學生查找導游帶團相關案例，學生的積極性高，內容記得牢，很受學生歡迎。2個體參與教學中也要強調學生的個人參與與個性展示。以“旅游學概論”課程為例，教學中加入“每日一聞”播報。在課前布置與課程相關主題，請學生課下查找，課程開始時進行5分鐘左右的旅游要聞播報，按學號順序進行，確保每一位學生的公平參與。此法增強學生對旅游行業(yè)的關注度，同時，大大提高了學生口頭語言表達能力、總結歸納能力和自信力，學生參與和接受度高，教學效果較好。3角色參與以“假如你是我”“今天我為師”等為主題。利用“翻轉課堂”，進行師生角色互換，要求學生以教師身份完成一個完整的短時教學過程。此法顯示，角色互換是一種“教”與“學”的公平，鍛煉學生組織能力、表達能力、教學技巧的同時，也給教師一種提示和參考：尊重學生需求，教學效果必然更高一籌。4視覺參與結合教學內容，適當播放音視頻教學資料，通過“視頻+記錄+評論+感悟+糾正”的方法進行學習。如利用“模擬導游”課程，對學生利用實驗課自制的景區(qū)導游視頻進行觀看分析，糾正講解中的不足；利用“人文地理學”課程，將理論講授、師生互動教學與人文地理視頻教學緊密結合，題材應結合課題廣泛而深刻，如人口、語言、文化、環(huán)保、戰(zhàn)爭、地緣、城市、糧農危機以及地方發(fā)展等皆可納入，學生受益匪淺，教學效果非常好。

（二）以學生參與為主導，積極推行情景模擬教學法

“情景模擬教學法”是一種創(chuàng)設接近工作真實環(huán)境的場景，讓學生主動參與到場景中，進行不同工作角色模擬，從而整合專業(yè)知識、提升專業(yè)技能的一種方法[5]。比如在“導游業(yè)務”課程中，可經常采用這樣的方法：讓學生分組創(chuàng)設導游帶團情景，準備道具，模擬導游員、游客、旅游服務供應商等等，以情景劇的形式表現(xiàn)導游帶團場景。多年教學經驗表明此法極受歡迎，尤其是在公選課采用此法，多專業(yè)學生協(xié)作完成情景模擬，學習過程人人參與，寓教于樂，極大地發(fā)揮了學生的主觀能動性和創(chuàng)造性。既增進了不同專業(yè)學生的交流，又展示了旅游專業(yè)靈活的教學模式，還能引起學生對旅游從業(yè)人員執(zhí)業(yè)環(huán)境的關注，此種教學法對于學生的組織能力、表達能力、表演能力、隨機應變能力、職業(yè)適應能力、心理素質都有較大提升。教學效果極佳。但是，此法多適用于技能型課程的實訓環(huán)節(jié)，而且人數(shù)太多效果不一定理想。

（三）群體參與和個體參與結合，采用野外觀察學習法，節(jié)約教學成本

此法適用于有野外實踐環(huán)節(jié)的課程。如“鄉(xiāng)村旅游”，在理論講授鄉(xiāng)村旅游的概念、特點、類型的基礎上，利用實訓課時帶學生到周圍鄉(xiāng)村旅游形態(tài)典型的村落進行田野調查，讓學生實地觀察鄉(xiāng)村旅游發(fā)展狀態(tài)，以小組為單位，從不同角度尋找存在的問題，回校后寫成調研報告。比如大理環(huán)洱海地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)達，案例典型。學校到調查點，公共交通便捷，費用較低。再如“模擬導游”課程，教學中需要進行景點的實地講解，可以利用校園環(huán)境進行講解訓練，不出校門，方便安全，不產生任何費用。野外觀察學習法，學生的理論學習和實踐應用能力都能獲得提升，選點合適的話，既能完成課程內容，又節(jié)省教學成本。

（四）充分利用現(xiàn)有課外資源，推行實景講解法，全面提升學生的專業(yè)綜合應用能力此法為“模擬導游”課程專用教學方法，課程具體講授導游資格證考證景點和景點景區(qū)講解的技能技巧?？沙浞掷矛F(xiàn)有課外資源，先以校園環(huán)境為一級講解點進行初講訓練，以小組為單位按單體景觀分個人講解，待講解成熟，再選擇當?shù)貎乳T票費用少，交通便利，自然條件好，文化內涵高，距離較近的代表型景區(qū)為二級講解點進行實訓。講解點不一定選熱點旅游區(qū)，但必須具備以下特征：景觀典型、資源有特色、自然與人文結合、歷史悠久、民族特色濃郁、體驗度高。大理地區(qū)首選大理大學、大理古城、感通寺、南詔德化碑、洱海月濕地公園、白族名鎮(zhèn)喜州等。實景講解，學生綜合應用能力提升快，是一種較適用的教學方法。

三結語

農文旅融合概念范文第5篇

關鍵詞：旅游農業(yè) 管理 問題

1、以旅哺農，以城帶鄉(xiāng)，體現(xiàn)科學發(fā)展觀

通過建立生態(tài)農業(yè)與旅游的結合路徑，以旅游產業(yè)發(fā)展帶動農業(yè)升級、農村建設和農民增收，促進農村勞動力轉移，縮小城鄉(xiāng)差距，達到旅游反哺農業(yè)，城市帶動鄉(xiāng)村的作用。注重生態(tài)農業(yè)產業(yè)與現(xiàn)有旅游產業(yè)形態(tài)相結合，形成整體布局，聯(lián)動對接，最大限度的優(yōu)化現(xiàn)有生態(tài)農業(yè)產業(yè)結構。逐步實現(xiàn)農業(yè)與旅游業(yè)的互補互動，布局科學的農業(yè)產業(yè)發(fā)展格局，促進濰坊的科學發(fā)展。濰坊發(fā)展定制農業(yè)，必須立足于本地區(qū)農業(yè)發(fā)展的基礎和現(xiàn)狀，突出特點和優(yōu)勢。具體操作中應分不同區(qū)域、不同種類，制定不同的發(fā)展戰(zhàn)略，開展“一轉一推一立”?！耙晦D”，就是對現(xiàn)在已經發(fā)展的訂單農業(yè)，發(fā)展以客戶資源優(yōu)勢、銷售網絡優(yōu)勢為主體的定制農業(yè)，進一步細化經營管理細節(jié)，深入挖掘市場需求，爭取達到更高的發(fā)展水平?！耙煌啤?，就是對蔬菜、柑橘等濰坊農業(yè)的特色產品、拳頭產業(yè)，建立以品種獨占優(yōu)勢為基礎的定制農業(yè)，提高供給與需求之間的吻合程度，進一步挖掘潛在需求、擴展市場空間?！耙涣ⅰ保褪菍θ粘ＯM類的農產品，如蔬菜、糧食等，要發(fā)展以消費者高度參與為基礎的定制農業(yè)，通過開發(fā)農業(yè)服務項目、小批量小規(guī)模地靈活定制，充分挖掘農產品的附加價值、提升與消費直接對接的能力。因此，在農業(yè)結構調整過程中，濰坊需不斷完善強化科技支持體系。培育大批實用性，專業(yè)型農業(yè)科技人才，完善農業(yè)技術推廣體系，強化農業(yè)技術基層組織的服務功能；加大基層科技推廣力度，積極開展農村科技教育和培訓，對農民進行種植、養(yǎng)殖技術、食品加工、產品保鮮等方面的技術指導，提高農業(yè)科技在農業(yè)中的利用廣度和深度；鼓勵涉農企業(yè)和高校院所聯(lián)合進行農業(yè)科技開發(fā)，提高農產品的科技含量；對優(yōu)勢品牌農產品，進行品種培育、生產技術、產品加工、貯藏保鮮等方面的重點開發(fā)研究，注重先進技術和新成果在農業(yè)中的應用，進行農業(yè)技術的交流合作。城鄉(xiāng)一體化發(fā)展條件下，市場對農村經濟的作用更加明顯，信息在農業(yè)發(fā)展中的作用日益顯著。因此，政府應強化信息服務功能，加強農業(yè)信息體系建設，建立覆蓋生產基地、批發(fā)市場、農戶、政府涉農部門以及龍頭企業(yè)之間信息網絡平臺，充分利用網絡、報紙、電視等各種渠道將產品價格、政策、市場信息、新品種、新技術等農業(yè)生產信息準確及時的傳達給農民。小城鎮(zhèn)是農村勞動力轉移的巨大載體，濰坊市作為山東省人口最多的縣級市，有70多萬農村人口，人均耕地少，要實現(xiàn)農民不斷增收和農村經濟發(fā)展，單純靠把農民在有限的耕地上進行農業(yè)生產是絕對無法實現(xiàn)的。在濰坊市城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的條件下，城市工業(yè)向農村的擴散必然會推動農村的小城鎮(zhèn)發(fā)展進程，同時帶動建筑、商業(yè)、飲食、服務等產業(yè)的發(fā)展。同時，城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展促使農業(yè)產業(yè)化和規(guī)模化經營的實現(xiàn)、農業(yè)機械化程度提高和農業(yè)科技進步，農業(yè)生產效率提高，這也使農村剩余勞動力向第二產業(yè)的轉移加快。而城鎮(zhèn)化建設的加快整符合了這城市第二產業(yè)向農村轉移和農村勞動力向第二產業(yè)轉移的趨勢，是解決城鄉(xiāng)一體化發(fā)展過程中產業(yè)和勞動力轉移、縮小城鄉(xiāng)差別、提高農民收入水平問題的必然選擇。加快城鎮(zhèn)化建設，應在考慮社會、經濟、環(huán)境等因素的基礎上進行合理布局，統(tǒng)籌規(guī)劃，分步實施。首先加快縣城和易于起步的中心鎮(zhèn)建設，完善戶籍管理制度、土地流轉制度、社會保障制度、房產政策等一系列有促進小城鎮(zhèn)發(fā)展的政策和措施加快城鎮(zhèn)農業(yè)居民中心聚集小區(qū)的建設，積極引導農民向中心城鎮(zhèn)聚集，以促進小城鎮(zhèn)的發(fā)展。

2、注重保護，兼顧效益，體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

在合理開發(fā)自然資源基礎上，堅持旅游農業(yè)開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護建設并舉。充分認識保護資源與環(huán)境就是保護生產力。在此基礎上，兼顧生態(tài)農業(yè)的經濟效益，盡量降低生態(tài)旅游農業(yè)開發(fā)對環(huán)境的負面影響。因此，有必要尋求一種符合可持續(xù)發(fā)展理念的生態(tài)旅游農業(yè)開發(fā)模式，只有這樣才會有利于生態(tài)農業(yè)的持續(xù)、健康的發(fā)展，有利于當?shù)亟洕膮f(xié)調發(fā)展，有利于人民生活水平的提高。實現(xiàn)自然資源、旅游資源、農業(yè)資源的開發(fā)利用與生態(tài)環(huán)境的保護改善相協(xié)調。定制農業(yè)的發(fā)展，不僅能夠從傳統(tǒng)農業(yè)中，衍生出多個與農業(yè)相關的勞務出租、農業(yè)咨詢等服務性產業(yè)，也會吸引管理咨詢、營銷服務等中介行業(yè)的向第一產業(yè)靠攏。因此，在中介行業(yè)將會引起一場新興的創(chuàng)業(yè)和經營轉向熱潮。政府部門應當出臺相應的引導政策和優(yōu)惠措施，促使這種轉變盡快實現(xiàn)。比如，在原來對農村經紀人的培育和幫扶策略基礎上，就應當增加為對農業(yè)型、中介類農村專業(yè)合作社的支持和指導。同時，應引導流通領域的大型零售、批發(fā)企業(yè)大力實施后向一體化，積極投身定制農業(yè)的發(fā)展中，以強大的企業(yè)綜合實力、成型的銷售網絡、豐厚的顧客資源，為定制農業(yè)注入強大的發(fā)展動力。傳統(tǒng)農業(yè)的粗放式的經營方式，會大量消耗濰坊市農業(yè)有限的土壤肥力資源和水資源；農藥和化肥的大量使用、規(guī)模養(yǎng)殖場禽畜糞便的直接排放會對農業(yè)土壤造成直接污染；農村秸稈的焚燒會對大氣造成污染。這種經營方式對環(huán)境的破壞以后往往需要花費更大的代價才能恢復，因此往往得不償失。這就直接導致粗放式的農業(yè)生產經營方式無法長期持續(xù)發(fā)展。因此，在城鄉(xiāng)一體化的條件下，濰坊市在進行農業(yè)產業(yè)結構調整時，有必要運用政策和資金的杠桿作用，引導農民科學耕種，合理使用耕地，避免農業(yè)生產對土壤的、大氣等農村生態(tài)環(huán)境造成破壞。實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并為優(yōu)質農產品的生產創(chuàng)造必要條件。發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟可以最大限度的利用農業(yè)中的各種物質和能量、減少污染和排放物的排放，從而提高農業(yè)生產的運行效率和經濟效益，保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境。觀光農業(yè)在實現(xiàn)農業(yè)生產的同時，為生活節(jié)奏和競爭日益激烈的城市居民提供休閑、旅游和觀光的好去處。發(fā)展觀光農業(yè)在增加農民收入的同時，對生態(tài)環(huán)境進行了保護，是實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的良好選擇。在城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的條件下，具有東、北部山區(qū)和西部濰坊等旅游資源的濰坊市具有發(fā)展觀光農業(yè)的得天獨厚的條件。因此在農業(yè)結構調整中，政府應該通過資金和政策等手段，積極引導農民因地制宜的實行秸稈直接還田、農林復合發(fā)展、農牧漁立體種養(yǎng)、食用菌栽培循環(huán)及沼氣綜合生產利用等循環(huán)經濟發(fā)展模式、引導東、北部山區(qū)和西部等具有一定旅游資源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極發(fā)展觀光農業(yè)，實現(xiàn)農業(yè)資源的綜合利用和保護，提高農業(yè)生產的可持續(xù)發(fā)展能力。農業(yè)科技不僅指農產品的加工保鮮、新品種的培育、改良等技術，還包括市場營銷和管理等技術。在城鄉(xiāng)一體化發(fā)展條件下，農業(yè)科技創(chuàng)新成為農業(yè)經濟發(fā)展的源動力，它不僅能提高農業(yè)生產效率和生產水平，還能增加農產品的附加值，在增加農民收入的同時推動農業(yè)產業(yè)結構調整優(yōu)化。

3、統(tǒng)籌業(yè)態(tài)，整體布局，體現(xiàn)旅游與農業(yè)融合與協(xié)調

在農業(yè)產業(yè)與旅游產業(yè)之間，濰坊生態(tài)旅游農業(yè)的發(fā)展必須與現(xiàn)有的旅游業(yè)態(tài)進行統(tǒng)籌協(xié)調，使生態(tài)農業(yè)的產業(yè)發(fā)展與旅游產業(yè)發(fā)展能夠優(yōu)勢互補，互動協(xié)調；在生態(tài)旅游農業(yè)產業(yè)內部形成產業(yè)遞進，層次化、多元化發(fā)展的總體格局。對生態(tài)旅游農業(yè)進行整體布局，促進濰坊市域之間經濟的協(xié)調發(fā)展和整體進步。建立專業(yè)化合作社，把分散的農民集中起來，組織生產、加工、銷售，有組織、有規(guī)模、有品牌的參與市場競爭，保證農產品與市場的對接。建立合作社的運作制度，組成人員由“農民+專業(yè)人員”，既要保障合作社的科學健康運作和發(fā)展，又要保障農民得到合理的收益。建立專業(yè)合作組織管理的專門培訓機構，定期聘請各界的專家進行技術指導和培訓，建立宣傳組織，進行科普知識和國家政策的宣傳，以及組織相關活動，提高農民對生態(tài)旅游農業(yè)產品的思想認識水平、科學管理水平、市場營銷能力。根據(jù)濰坊生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的總體目標和任務，濰坊生態(tài)旅游農業(yè)建設的主要任務是：建立農業(yè)的品質化生產體系、打造旅游型農副產品加工體系、發(fā)展體驗交互式的旅游農業(yè)體系、重點域景觀改造和園建設、強化市場開發(fā)及營銷體系建設和完善基礎設施配套體系建設。通過六大領域的建設，全面推動濰坊生態(tài)旅游農業(yè)建設的開展。農業(yè)是國民經濟的基礎，加快農業(yè)產業(yè)結構的調整是實現(xiàn)農業(yè)優(yōu)質、高產，農民增收的必經之路。農業(yè)產業(yè)結構的調整是一項系統(tǒng)的工程，除了提出合理的目標和原則外，還必須結合市場、人力、政策、發(fā)展環(huán)境等方面來具體考慮，使對策具有針對性和可操作性。土地是農業(yè)生產的根本，也是農民所掌握的唯一生產資源，土地的合理利用是增加農業(yè)生產總值和農民增收的有效手段。而在濰坊市農村現(xiàn)行的土地下，農民的生產仍然局限于一家一戶的生產方式，土地嚴重分散、地塊小，農業(yè)生產無法形成規(guī)模效應且農業(yè)機械化水平的提高受到制約，導致土地的利用率不高，土地的產出較少。針對這種現(xiàn)狀，在穩(wěn)定聯(lián)產承包責任制的基礎上，應積極研究土地流轉辦法，加快土地流轉，將有限的土地資源配置到更加具有優(yōu)勢的產業(yè)中去，使土地得到更合理的利用，產生更多的效益，從而增加農業(yè)產值和農民收入，有效解決三農問題。

參考文獻：