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目前,校本課程還沒有一個統(tǒng)一的定義,但關(guān)鍵要把握好“校本和發(fā)展”二個方面,即應(yīng)從學(xué)校的實際出發(fā),發(fā)揮師生的主體作用,滿足學(xué)生的實際需求,促進學(xué)生的個性和特長的發(fā)展,形成和體現(xiàn)學(xué)校的辦學(xué)特色,促進學(xué)校的發(fā)展。本方案自始至終貫徹這一思想。
評價內(nèi)容
第一部分:整體評價
一、校本課程開發(fā)意義
1、落實素質(zhì)教育目標;
2、體現(xiàn)二個“有利于”。即滿足學(xué)生發(fā)展的實際需要,有利于個性和特長的充分發(fā)展;體現(xiàn)學(xué)校的辦學(xué)哲學(xué),有利于學(xué)校辦學(xué)特色的形成。
二、校本課程開發(fā)的過程
1、前期準備工作充分性。主要包括學(xué)校情況分析、學(xué)生需求調(diào)查及民主決策等等;
2、校本課程開發(fā)過程完備性。主要環(huán)節(jié):情境分析、目標設(shè)置、組織與實施、評價與改進。
3、開發(fā)主體的多元化。主體是教師,同時可以吸收專家、家長、學(xué)生等參與。
三、校本課程基本構(gòu)成要素齊全。主要包括《課程綱要》或《課程實施指南》,教學(xué)材料及教輔材料等。
四、課程目標的評價
1、課程目標的科學(xué)性。選擇的目標必須是正確的,遵循教育發(fā)展規(guī)律和學(xué)生的成長規(guī)律。
2、課程目標的個性性。關(guān)注學(xué)生個性和特長目標,重視創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)目標。
3、課程目標的現(xiàn)實性。重視學(xué)生需求,同時考慮到目標達到的可能性。
4、課程目標的完備性。在個性目標明確的基礎(chǔ)上,全面落實國家基礎(chǔ)教育總目標;形成目標系統(tǒng)。
第二部分:組織與實施的評價
一、課程構(gòu)成要素的開發(fā)。
1、合理選擇和確定校本課程的構(gòu)成要素。根據(jù)課程目標和教學(xué)需要,合理選擇和確定課程綱要、教科書、教師用書、練習(xí)冊、實驗基地、輔助材料等課程構(gòu)成要素,使之配合協(xié)調(diào)。
2、積極開發(fā)確定的各課程構(gòu)成要素,并且達到教學(xué)活動需求。
二、課程內(nèi)容的組織
1、課程內(nèi)容具有科學(xué)性,符合青少身心發(fā)展特點。
2、課程內(nèi)容符合已確定的課程目標。落實素質(zhì)教育,具有載體性。
3、課程內(nèi)容安排科學(xué)合理,建立在心理學(xué)和教育學(xué)基礎(chǔ)之上。
4、根據(jù)需要向師生提供教學(xué)活動有關(guān)資源。
三、合理選擇課程的呈現(xiàn)形式。呈現(xiàn)的形式和內(nèi)容相統(tǒng)一,有利于課程目標的實現(xiàn),有利于教與學(xué)活動的開展。一般應(yīng)采用活動課程、綜合課程、核心課程、綜合實踐課程、隱性課程、選修課程等形式。
四、課程實施
1、廣泛宣傳。充分向?qū)W生、學(xué)生家長和學(xué)校有關(guān)教師介紹課程實施的要求和步驟,力求取得他們的理解和支持。
2、努力實現(xiàn)學(xué)與教方法的變革。充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性,引導(dǎo)學(xué)生積極主動的探索與實踐。
3、培養(yǎng)學(xué)生的個性特長,重視創(chuàng)辦學(xué)校特色。
4、充分利用各種教學(xué)資源實施教學(xué)活動。
5、教學(xué)時間安排合理。
6、形成同課程教學(xué)相配套的評價辦法,并積極施行。
第三部分:課程的評價與完善工作的評價
一、課程的評價
1、教學(xué)實施中重視信息的收集、分析、反饋,渠道暢通。
2、制訂并實施合理的課程評價方法。
3、有專人負責進行評價工作。
二、課程的完善
1、定期組織力量進行修訂或重建,不斷完善校本課程。
2、有專人負責進行修訂或重建工作。
第四部分:課程建設(shè)的保障體系
一、學(xué)校高度重視校本課程建設(shè),明確校長是主要責任人,指定某處室進行日常管理工作。
二、成立學(xué)校課程審查委員會。形成校本課程開發(fā)方案,審定學(xué)校課程開發(fā)項目。
關(guān)鍵詞:地方本科院校 食品安全 應(yīng)用型課程 構(gòu)建
中圖分類號:G640 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2014)02(c)-0176-02
Abstract:Based on characteristics of applied curriculum,the paper demonstrates constructing on applied curriculum of food safety specialty according to training objective in Suihua University,in order to culture senior-type and compound talents in subject of food safety and quality.
Key Words:Local Undergraduate College;Food Safety;Applied Curriculum;Constructing
地方本科院校鑒于傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)型大學(xué)與職業(yè)技術(shù)院校之間,注重全方位的社會需求,尤其是地方需求,以培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型的人才為主要目標。我校地處寒地黑土特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)之鄉(xiāng),食品產(chǎn)業(yè)占當?shù)乜偖a(chǎn)業(yè)的60%左右,再加上近些年食品質(zhì)量問題不斷出現(xiàn),許多食品企業(yè)迫切需要大量專門食品質(zhì)量與安全檢測的人才,我國畢業(yè)的食品安全學(xué)生與需求相差甚遠。綏化市有近70家食品企業(yè),而只有綏化學(xué)院一所高校,因此為適應(yīng)地方食品安全發(fā)展的需要,我校開設(shè)了食品質(zhì)量與安全專業(yè)。專業(yè)的人才培養(yǎng)功能是通過課程實現(xiàn)的,課程要為實現(xiàn)專業(yè)的培養(yǎng)目標服務(wù)[1]。重點大學(xué)學(xué)科體系的特征較為明顯,學(xué)術(shù)性較濃,應(yīng)用性較少,如果我們照搬重點大學(xué)的課程體系,不但形成不了我院應(yīng)用型專業(yè)的辦學(xué)特色,也很難為地方培養(yǎng)應(yīng)用型人才。因此,根據(jù)我院實際,如何構(gòu)建課程體系,順利完成人才培養(yǎng)目標,為地方培養(yǎng)應(yīng)用性人才,成為擺在我院食品質(zhì)量與安全專業(yè)面前的一個重要問題。
1 應(yīng)用性課程體系的特點
1.1 課程組織要素的特點
應(yīng)用性課程體系對于課程中概念的選擇和傳授要注重核心概念和關(guān)鍵概念,讓學(xué)生掌握本課程中與專業(yè)相關(guān)的最重要、最核心的概念,減少不必要的、繁雜、過時的概念,哪些概念既浪費授課時間,同時也不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。另外,課程中涉及到的核心概念和關(guān)鍵概念,教師的解釋要直接明了,而且要聯(lián)系實際,必要時可以配以實物,以相對直觀的方式將概念呈現(xiàn)給學(xué)生。此外,不要讓學(xué)生過度地學(xué)習(xí)一些偏、尖、難的概念[2]。應(yīng)用性課程體系對于原理的選擇和傳授要注重與實際緊密聯(lián)系,讓學(xué)生理解概念間的關(guān)系,通過生活中與學(xué)生密切相關(guān)的實例體驗原理的真實性,并在課程教學(xué)方式上采用多樣化的教學(xué)方式向?qū)W生傳授原理,這樣就可以將抽象原理變得簡單化,便于學(xué)生的理解和掌握。
1.2 課程組合方式的特點
課程組合方式是在一定培養(yǎng)目標的指導(dǎo)下,將各門課程要素合理地排列組合,組成一個的合體,并在不斷的學(xué)習(xí)中產(chǎn)生合力,增進學(xué)習(xí)累計功能,以有效實現(xiàn)培養(yǎng)目標[3]。課程組合通常是由基礎(chǔ)到專業(yè)這個程序進行組合,這樣不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動機而且使學(xué)習(xí)產(chǎn)生了最大的累計效果。綏化學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)用性課程體系的構(gòu)建,首先要根據(jù)我校學(xué)生特點,破除其他高校學(xué)術(shù)性課程體系大而全、寬而廣、層次分明的課程組織方式,建立靈活、高效的課程組合方式。同時,在知識內(nèi)容的組合方面努力將實用知識與理論知識、社會知識與書本知識緊密聯(lián)系。此外,還要進行課程之間的優(yōu)化組合。應(yīng)用性大學(xué)要求的應(yīng)用型人才不僅是只懂得專業(yè)知識和專業(yè)技能的人才,而且是復(fù)合型的應(yīng)用人才。所以,食品質(zhì)量與安全專業(yè)將基礎(chǔ)理論課設(shè)在一年級,將專業(yè)基礎(chǔ)課設(shè)在二年級,專業(yè)選修課設(shè)在三年級,畢業(yè)實習(xí)設(shè)在四年級,這種課程組合方式體現(xiàn)了課程綜合化、交叉化的特征,使課程之間建立緊密的聯(lián)系,實現(xiàn)課程知識之間的有機整合,從而培養(yǎng)學(xué)生融會貫通、靈活運用知識的能力與素質(zhì)。
1.3 課程內(nèi)容的特點
應(yīng)用性課程體系課程內(nèi)容的設(shè)計要認真分析地方需求、市場變化和學(xué)生的特征等因素,在具體的課程內(nèi)容設(shè)計上注重課程知識的實用性。作為地方本科院校,服務(wù)地方成為我校的必然使命,課程內(nèi)容決不能脫離社會實際。作為專門用以培養(yǎng)應(yīng)用型人才的應(yīng)用性課程,在課程內(nèi)容的選擇上,更要注重和增加實用知識,使學(xué)生掌握能直接學(xué)以致用的知識和技能。注重理論教學(xué)與實踐教學(xué)的緊密結(jié)合,注重學(xué)校與企業(yè)的緊密結(jié)合,努力培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。
應(yīng)用性課程體系除具有上述特點外,還應(yīng)注重課程的實施,傳統(tǒng)的課程實施以教師講授為主,很少有討論環(huán)節(jié),忽視課程的生成和學(xué)生的互動,忽視學(xué)生的動手和操作,這些均不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。應(yīng)用性課程體系在課程實施上要采取多種途徑如:社會實踐、自學(xué)、主動參與、獨立探索等,養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣,形成自我思維邏輯特色。另外,要重視實踐教學(xué),加深課程的實用性。
2 食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)用性課程體系建設(shè)的指導(dǎo)思想
課程體系的構(gòu)建是復(fù)雜的系統(tǒng)工程,而課程的設(shè)置由培養(yǎng)目標決定。因此,課程體系的建設(shè)必須以培養(yǎng)目標為依據(jù),結(jié)合地方發(fā)展的需要進行[4]。
2.1 培養(yǎng)目標
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以食品科學(xué)及生命科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,涉及農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲業(yè)、流通業(yè)、監(jiān)督管理等領(lǐng)域[5]。該專業(yè)要求培養(yǎng)的學(xué)生既具有寬廣堅實的理論知識、熟練的操作技能、實際應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力,又要懂得有關(guān)法律法規(guī)和政策,同時具有良好的道德修養(yǎng)。不同高校根據(jù)自身辦學(xué)特點,會設(shè)定不同的培養(yǎng)目標[6]。綏化學(xué)院食品與質(zhì)量安全專業(yè)的培養(yǎng)目標分為基本目標和專業(yè)培養(yǎng)目標。
2.1.1 基本目標
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,具有合作精神和創(chuàng)新意識,有一定專業(yè)理論,較強的理論應(yīng)用能力、實踐能力,較好適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的應(yīng)用型人才。掌握一定的專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能;具有積極思考和理性判斷能力,具有較好的漢語寫作與語言表達能力;能夠利用一種外語進行初步交流和查閱文獻資料;掌握一種職業(yè)技能,同時能夠比較熟練地操作和應(yīng)用計算機。
2.1.2 專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有食品質(zhì)量與安全的基本知識,能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢驗、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)等方面工作的應(yīng)用型技術(shù)人才。本專業(yè)學(xué)生主要掌握化學(xué)、生物學(xué)和儀器分析、食品檢測的基本理論和基本知識,受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品分析檢測和食品質(zhì)量安全等方面的基本訓(xùn)練,具有食品檢驗及質(zhì)量控制等方面的能力;掌握食品分析、檢測的技能和方法;了解食品工業(yè)質(zhì)量安全的基本政策和法規(guī);了解食品安全在資源綜合性應(yīng)用方面的基本知識;具備食品生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制、分析的初步能力。
3 課程體系構(gòu)建的原則
我校開設(shè)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)應(yīng)用型人才,課程設(shè)置的應(yīng)用性問題就顯得尤為重要。
3.1 課程設(shè)置遵循厚基礎(chǔ)、寬口徑的人才培養(yǎng)模式
厚基礎(chǔ)即要求學(xué)生具有深厚的基礎(chǔ)知識,既包括文化基礎(chǔ)知識,又包括專業(yè)基礎(chǔ)知識。寬口徑即要求學(xué)生具有寬廣的知識范圍,既包括重多的自然科學(xué)知識,又包括多門社會科學(xué)知識。在此培養(yǎng)模式的指導(dǎo)下,綏化學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)在大學(xué)一年級開設(shè)了公共課和基礎(chǔ)課,主要包括:思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、基本原理、思想和中國特色社會主義理論體系以及中國近代史綱要等政治理論課程,還有大學(xué)外語、計算機基礎(chǔ)、大學(xué)語文、軍事理論與訓(xùn)練、形式與政策、公共藝術(shù)、工科數(shù)學(xué)分析、線性代數(shù)、普通物理學(xué)、等課程。這些課程是自然科學(xué)、人文社會科學(xué)和工程技術(shù)科學(xué)的有機結(jié)合,是培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的基本組成部分,也是后續(xù)開設(shè)應(yīng)用性專業(yè)課程的先決條件。
綏化學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)完公共基礎(chǔ)課后,要進行專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)。專業(yè)基礎(chǔ)課是專業(yè)知識的基本骨架,是進行專業(yè)學(xué)習(xí)和獲取新知識、增強分析和解決問題能力的知識基礎(chǔ)。食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程與化學(xué)是密切相關(guān),我們相繼開設(shè)無機及分析化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、生物化學(xué)、物理化學(xué)、儀器分析等,這些課程的設(shè)置為學(xué)生進一步學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)方面的知識打好基礎(chǔ)。
3.2 課程設(shè)置遵循重應(yīng)用的原則
應(yīng)用性課程的開設(shè)對于學(xué)生在以后的職業(yè)生涯中及企業(yè)的發(fā)展均具有重要的意義,一方面學(xué)生離開學(xué)校,走上工作崗位,就能很快適應(yīng)工作崗位的要求;另一方面企業(yè)也不需拿出大量的時間對學(xué)生就某一崗位進行太多的培訓(xùn)。為了構(gòu)建好專業(yè)課程的應(yīng)用性,綏化學(xué)院食品與質(zhì)量安全專業(yè)的教師進行了大量的實踐調(diào)研,結(jié)合企業(yè)實際,同時由企業(yè)代表參與編寫教學(xué)大綱,因為只有產(chǎn)業(yè)界代表才最能把握職業(yè)崗位現(xiàn)在與未來對于其從業(yè)者的能力要求,將更多企業(yè)的所需融入到課堂上,這樣不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,而且學(xué)生也掌握了更多企業(yè)中的實踐知識。例如肉制品加工與檢驗及食品加工機械課程教學(xué)大綱的設(shè)置,就是食品教研室的老師與望奎雙匯食品的負責人共同完成,把企業(yè)里目前的所需所想融入到課程中,這樣同學(xué)們在課堂所學(xué)的知識能夠更好的與企業(yè)實際相結(jié)合,體現(xiàn)了課程的實際應(yīng)用性,食品質(zhì)量安全專業(yè)的其他專業(yè)課程根據(jù)課程的特點在撰寫教學(xué)大綱時,均與不同的企業(yè)相結(jié)合,充分體現(xiàn)了專業(yè)課程的應(yīng)用性。另外,像食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)等涉及到醫(yī)學(xué)的課程,我校聘請衛(wèi)校的老師授課,他們有著豐富的實踐經(jīng)驗,將他們的臨床經(jīng)驗與食品緊密結(jié)合,使同學(xué)們更容易接受課程內(nèi)容。食品企業(yè)經(jīng)營管理課程聘請食品企業(yè)的人來授課,將更多的企業(yè)知識帶入課堂,把握企業(yè)動態(tài),感受企業(yè)氛圍,更深體會理論與實踐的相結(jié)合。
3.3 課程設(shè)置遵循重實踐的原則
為了突顯食品質(zhì)量與安全專業(yè)的應(yīng)用性與實踐性,在課程的設(shè)置上加強了實踐教學(xué)環(huán)節(jié),例如:我們在開設(shè)專業(yè)必修課食品化學(xué)、食品微生物及食品分析理論課的同時,相應(yīng)的開設(shè)了實驗課程,而且實驗數(shù)量食品化學(xué)與食品分析均為18個,學(xué)時達到54,食品微生物實驗數(shù)量為12個,學(xué)時為36,實驗數(shù)量及學(xué)時數(shù)遠遠高于其他高校同類課程。我們所開設(shè)的各類課程的實驗項目均是驗證性、綜合性和設(shè)計性實驗的有機結(jié)合。驗證性實驗強化基本實驗技能的訓(xùn)練。我們都知道食品檢測中的一項重要內(nèi)容就是微生物的檢測,而微生物又很微觀,因此對于微生物的鑒別,顯微鏡是必備工具,因此,食品微生物的第一個實驗就是顯微鏡的正確使用,該實驗主要是為了加強學(xué)生的基本技能。綜合性實驗重點培養(yǎng)學(xué)生對基本實驗技術(shù)的綜合運用能力,為順利開設(shè)設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗奠定基礎(chǔ)。例如食品中微生物的檢驗實驗,要求學(xué)生掌握食品廠經(jīng)常檢測哪些微生物,具體的檢測方法以及如何根據(jù)檢測結(jié)果判斷產(chǎn)品是否合格,這樣的實驗鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題、將理論應(yīng)用到實際的綜合能力。食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)的實驗課程做到單人單組,每個同學(xué)都能自己動手實踐,加強學(xué)生的操作基本功。同時,每門實驗課程結(jié)束后,都要安排實驗考核,這樣能更進一步督促學(xué)生在平時所學(xué)的每個實驗均能認真操作,認真思考,為今后的企業(yè)工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
另外,學(xué)生除了完成教學(xué)大綱中要求的設(shè)計性、綜合性實驗外,也在教師的指導(dǎo)下,結(jié)合教師的科研項目進行一定的創(chuàng)新實驗,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和科研能力。
4 結(jié)語
構(gòu)建應(yīng)用性課程體系首先應(yīng)充分了解應(yīng)用性課程的特點,同時要根據(jù)培養(yǎng)目標進行深入調(diào)查研究,結(jié)合企業(yè)發(fā)展,從地方經(jīng)濟發(fā)展需要的角度進行建設(shè),這不僅能適應(yīng)食品行業(yè)的發(fā)展需求,而且能滿足學(xué)生畢業(yè)的實際應(yīng)用和就業(yè)需要。食品質(zhì)量與安全專業(yè)在綏化學(xué)院是新建專業(yè),其人才培養(yǎng)方案、課程體系模式均處于摸索階段,尤其應(yīng)用性課程體系還有待進一步完善。
參考文獻
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一人才培養(yǎng)方案課程體系構(gòu)建的指導(dǎo)思想
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》(教高[2012] 4號)兩個綱領(lǐng)性文件明確提出“堅持以人為本,全面實施素質(zhì)教育,面向全體學(xué)生,落實文化知識學(xué)習(xí)和思想品德修養(yǎng)、創(chuàng)新思維和社會實踐、全面發(fā)展和個性發(fā)展緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)目標”為指導(dǎo)。貫徹現(xiàn)代大學(xué)教育的社會軸心觀、多元素質(zhì)量觀、開放辦學(xué)觀指導(dǎo)下的個性化人才培養(yǎng)觀念,突出辦學(xué)特色和專業(yè)特色,構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的外向型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程體系。
二人才培養(yǎng)方案課程體系構(gòu)建的總體要求
課程體系的設(shè)置要深入貫徹落實學(xué)院的辦學(xué)理念,符合學(xué)院的辦學(xué)定位,體現(xiàn)學(xué)院的辦學(xué)特色;課程體系的設(shè)置要突出“專業(yè)應(yīng)用能力強”“外語聽說能力突出”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色;要關(guān)注學(xué)生不同特點,注重因材施教;要積極開展校企合作、聯(lián)合培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研用合作教育;調(diào)整現(xiàn)有課程體系,規(guī)范課程設(shè)置,優(yōu)化課程內(nèi)容,精化理論教學(xué),強化實踐教學(xué);加強調(diào)研論證環(huán)節(jié),要有校內(nèi)專家、行業(yè)企業(yè)專家、往屆畢業(yè)生、在校生參與論證。
三人才培養(yǎng)方案課程體系構(gòu)建的原則
1滿足學(xué)生全面發(fā)展、個性化成才要求原則
樹立全人教育的育人理念,尊重學(xué)生的個性發(fā)展,注重學(xué)生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展,以平臺課程為基礎(chǔ),按照應(yīng)用型人才不同發(fā)展目標規(guī)格設(shè)置不同的課程模塊,形成多元化的人才培養(yǎng)課程體系,以適應(yīng)學(xué)生全面發(fā)展和個性化成才的需求。
2突出實踐能力、就業(yè)導(dǎo)向原則
以社會需求和就業(yè)為導(dǎo)向,體現(xiàn)國家、社會、企業(yè)和行業(yè)對各類專業(yè)人才的結(jié)構(gòu)性需求,制定“有用、有效、先進”的適應(yīng)社會需求、適合學(xué)生發(fā)展、具有專業(yè)特色的課程體系和教學(xué)內(nèi)容。
3強化外語能力培養(yǎng)原則
從聽說入手,以聽說見長,開展課程學(xué)習(xí)和語言能力訓(xùn)練。外語類專業(yè)要體現(xiàn)國家及國外共同語言參考標準的外語能力目標要求,同時要擴展學(xué)生外語應(yīng)用領(lǐng)域。外語類(含大外)課程考核都要考查聽說能力。非外語專業(yè)要深度融合專業(yè)能力與外語能力培養(yǎng),實現(xiàn)專業(yè)與外語的融合。
4外語、專業(yè)(專長)互補原則
積極探索語言類專業(yè)“外語+專長”,經(jīng)管類、理工類和藝術(shù)類專業(yè)“專業(yè)+外語”的人才培養(yǎng)模式,以外語為工具,以專業(yè)(專長)為載體,進行開放式教育,分級教學(xué),因材施教,使畢業(yè)生既有扎實的專業(yè)知識、嫻熟的專業(yè)技巧,又有較強的外語實際應(yīng)用能力,增強學(xué)生在就業(yè)市場的競爭能力和比較優(yōu)勢。
四人才培養(yǎng)方案課程體系的設(shè)計和優(yōu)化
1公共基礎(chǔ)平臺
為順應(yīng)專業(yè)教育與通識教育相融合的高等教育發(fā)展態(tài)勢,在確保公共平臺課程中的公共必修課和公共選修課對學(xué)生在語言能力、身體心理健康、信息獲取與處理、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力、就業(yè)能力等方面進行通識教育和素質(zhì)教育,培養(yǎng)學(xué)生興趣、愛好、特長的前提下,增加公共加選課欄,重點針對學(xué)有余力的學(xué)生,以利于分層教學(xué)、個性化培養(yǎng),旨在激發(fā)學(xué)生的好奇心,培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好、外語、計算機運用能力和深入學(xué)習(xí)需求,充分體現(xiàn)學(xué)院辦學(xué)特色和人才培養(yǎng)特色。
2專業(yè)基礎(chǔ)平臺與專業(yè)選修平臺
專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程是為學(xué)生奠定比較系統(tǒng)的學(xué)科理論知識基礎(chǔ),體現(xiàn)厚基礎(chǔ)、寬口徑的學(xué)科教育特點,將相同、相近學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)課程打通,注重內(nèi)容的拓展性、延展性、實用性,搭建厚實的統(tǒng)一平臺,以此加強基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)口徑。
專業(yè)限選、任選課程是指某類專業(yè)學(xué)生應(yīng)修讀的非主干學(xué)科專業(yè)課,主要面向相關(guān)科技、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域、學(xué)科領(lǐng)域,傳授較深入的專門知識的課程,每一專業(yè)可根據(jù)專業(yè)發(fā)展和市場需求,設(shè)置適當?shù)膶I(yè)方向和選修課程,體現(xiàn)人才培養(yǎng)特色、應(yīng)用性和創(chuàng)新性,此類課程遵循教學(xué)內(nèi)容精簡優(yōu)化原則,體現(xiàn)崗位性、職業(yè)性特點,適當設(shè)置體現(xiàn)專業(yè)前沿知識和跨學(xué)科知識的選修課程。
為體現(xiàn)語言類院校辦學(xué)特色,實施“外語+專長”、“專業(yè)+外語”人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)外向型人才,特要求涉外類專業(yè),應(yīng)將英語知識與應(yīng)用能力課程納入專業(yè)必修課范圍;對漢語國際教育專業(yè)的小語種方向?qū)I(yè),應(yīng)將對應(yīng)語種的語言知識與應(yīng)用能力課程納入專業(yè)必修課范圍;藝術(shù)類專業(yè),可根據(jù)實際情況提出學(xué)生外語水平要求,以培養(yǎng)實際交往能力為主;其他各專業(yè),也應(yīng)考慮學(xué)院外語傳統(tǒng)特色與本專業(yè)的有機結(jié)合。
3模塊課程
(1)公共選修模塊和專業(yè)選修模塊
專業(yè)選修課是為拓寬學(xué)生的就業(yè)口徑,滿足學(xué)生的專業(yè)愛好,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)特長而開設(shè)的。為了增強專業(yè)選修課的指導(dǎo)性和實用性,避免學(xué)生選課的盲目性和隨意性,在人才培養(yǎng)方案中,將傳統(tǒng)的專業(yè)選修課按課程性質(zhì)及其社會功用進行有機組合,形成若干專業(yè)方向模塊,供學(xué)生自主選擇。
公共選修課模塊嵌入公共平臺之中,學(xué)校組織開設(shè)一定數(shù)量的全校性公選課,理科類學(xué)生必須選修一定數(shù)量的文史類和藝術(shù)類課程,文科類學(xué)生必須選修一定數(shù)量的自然科學(xué)類和藝術(shù)類課程,藝術(shù)類學(xué)生必須選修一定數(shù)量的文史類和自然科學(xué)類課程。開設(shè)公共任選課是為了探索學(xué)科交叉,實現(xiàn)文理融通,加強學(xué)生文化藝術(shù)修養(yǎng)的有效途徑。
高校是一個聚集全國各地學(xué)生的大學(xué)堂,來自不同地域、不同家庭背景的學(xué)生入學(xué)時對計算機基礎(chǔ)學(xué)科的了解程度參差不齊,少部分學(xué)生基礎(chǔ)較好,已經(jīng)掌握了一定的計算機應(yīng)用知識,如簡單的WINDOWS系統(tǒng)操作、文字處理等應(yīng)用;而大部分學(xué)生則毫無計算機的概念,有的甚至連計算機都沒有接觸過;再加上文理科學(xué)生邏輯思維的差異,針對同一計算機教學(xué)內(nèi)容,文科學(xué)生有時接受速度慢于理科學(xué)生。
二、教學(xué)成效檢驗?zāi)繕?/p>
通過對本單元的講解、演示、練習(xí)和測試,培養(yǎng)學(xué)生使用excel軟件的興趣,增強學(xué)生能學(xué)好這個office組件的信心。
從知識目標上講,我希望100%的學(xué)生能夠掌握 公式的應(yīng)用,90%以上的學(xué)生能夠掌握數(shù)據(jù)排序和篩選的方法,80%以上的學(xué)生能夠?qū)?shù)據(jù)進行合并計算和分類匯總,70%以上的學(xué)生能夠建立和設(shè)置數(shù)據(jù)透視表,并能利用數(shù)據(jù)透視表來分析數(shù)據(jù)。
從技能目標上講,我希望85%以上的學(xué)生能夠運用excel的插入函數(shù)、排序、篩選、分類匯總等功能,對工作表數(shù)據(jù)進行處理,得到想要的數(shù)據(jù)內(nèi)容。
從情感目標上講,我希望增強50%以上的學(xué)生細致和分析問題的能力,鼓勵學(xué)生通過靈活運用所學(xué)知識在日常生活和學(xué)習(xí)中大膽展現(xiàn)自己的能力,亦為今后就業(yè)打好基礎(chǔ)。
三、檢驗內(nèi)容分析
本單元是基于學(xué)生已經(jīng)了解excel功能和特點,并掌握一些簡單操作之后而設(shè)定的,通過對本單元的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生用計算機處理表格數(shù)據(jù)的能力,幫助學(xué)生將所學(xué)知識融會貫通,能夠?qū)Ω鞣N表格數(shù)據(jù),如財務(wù)報表等相對復(fù)雜的數(shù)據(jù)進行運算和分析。
本單元設(shè)有20個操作,涉及社會的各個領(lǐng)域,如學(xué)校、銀行、公司、超市、國家機關(guān)職能部門等,掌握這些知識點并能熟練操作它們,制作學(xué)院獎助學(xué)金時即可用到。今后工作中若遇到類似問題亦將不再生疏,容易上手,通過分析、對比后的數(shù)據(jù)可為決策者提供理論依據(jù)。
四、教學(xué)成效檢驗標準
通過統(tǒng)計該單元模擬練習(xí)題的分數(shù)了解學(xué)生掌握所學(xué)知識的情況。課本后配有每單元評分標準,不同的知識點得分不盡相同。該單元總分為15分,若得分15分,說明該部分學(xué)生對本單元知識點掌握非常好;若得分在12-14分之間,說明該部分學(xué)生對本單元知識點掌握良好;若得分在9-11分之間,說明該部分學(xué)生對本單元知識點掌握一般;若得分在9分以下,說明該部分學(xué)生對本單元知識點掌握不太理想。若未達到上述教學(xué)成效檢驗標準,教師應(yīng)立即查找原因,詢問學(xué)生哪些知識點欠缺或沒有聽懂,重新講解并演示或下次課開始新課之前作為重點復(fù)習(xí)、強調(diào),以此往復(fù)。
五、教學(xué)成效檢驗方法
1、設(shè)疑法(提問法)。通過提問,觀察學(xué)生回答問題時的積極性及回答問題的正確率,亦可通過與學(xué)生的眼神交流查看學(xué)生對知識點的掌握情況,及時調(diào)整講解和演示的速度。
2、測試法。隨即抽取一套模擬題,讓學(xué)生按照規(guī)定時間完成本單元的測試,測試過程中,教師可在不影響學(xué)生做題的情況下下位巡視學(xué)生做題的速度及正確率,最終通過統(tǒng)計學(xué)生的得分及時了解學(xué)生掌握所學(xué)知識的情況。
3、學(xué)生示范法。以學(xué)生為主體,將教學(xué)的主動權(quán)交給學(xué)生,教師從“臺前”退到“幕后”,學(xué)生由被動轉(zhuǎn)為主動。下課前五到十分鐘,學(xué)生注意力逐漸分散,適當?shù)拈_展此方法在調(diào)節(jié)大腦、消除疲勞的同時集中學(xué)生注意力,強化知識的深層理解和技能的鞏固。具體操作方法如下:
教師可選取一套模擬題,隨機指定1-2名學(xué)生,讓其按照自己對本單元知識點的理解,進行解題思路的分析及操作方法的演示,若該生能夠清晰講述并演示,說明該生對本單元知識點掌握情況良好。
4、小組討論法。將全班學(xué)生以人數(shù)為單位分成若干小組,小組成員根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和教師提出的問題相互交換觀點和看法,并針對問題的某些方面進行討論,最終達到共同理解與的一種課堂教學(xué)組織形式。教師從中亦能掌握學(xué)生掌握本單元知識點的程度及是否能舉一反三。
小組討論過程中還可適當組織解題速度快慢等之類的競賽評比方式,來進一步調(diào)動學(xué)生主動思考的積極性和趣味性,增強學(xué)生的自尊心和參與度。
5、反復(fù)矯正法。課堂上進行信息反饋,爭取當堂內(nèi)容當堂“消化”,若課上時間不夠,可利用實驗課或?qū)W生課余時間對于殘缺知識進行有效的矯正和補救,通過反復(fù)測試,防止知識缺陷積少成多,實現(xiàn)達標。
六、成效反饋標準
布置與本單元相關(guān)的1-2題課后作業(yè),要求學(xué)生按規(guī)定時間提交,若按規(guī)定時間內(nèi)上交并完成良好的學(xué)生人數(shù)達到總?cè)藬?shù)(以兩個班為例)的85%以上即達到上述教學(xué)成效檢驗?zāi)繕恕?/p>
七、成效反饋實施效果分析
1、課堂氣氛輕松活潑,學(xué)生回答問題爭先恐后,他們的學(xué)習(xí)興趣被有效激發(fā)。
2、學(xué)生樂于將課堂以外的相關(guān)性問題向老師提問。
3、學(xué)生對教師演示過的操作基本掌握,并能獨立思考,對知識點進行理解,消化知識點的解題要點,為解決課后作業(yè)打下基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞:新課程 校本課程 開發(fā)指導(dǎo)
隨著我省高中新課改工作的順利實施,校本選修課成為課改工作的重點,順利實施校本課程,既符合高中新課程方案要求,也滿足學(xué)生全面發(fā)展的需求。因此,筆者根據(jù)我省實際,制定本工作指導(dǎo)意見。
一.校本課程開發(fā)的基本依據(jù)
1.政策依據(jù):根據(jù)國家課程、地方課程和校本課程構(gòu)成的三級課程管理要求,結(jié)合甘肅省和蘭州市實際,同時體現(xiàn)學(xué)校實際,滿足學(xué)生個性興趣發(fā)展的要求,開發(fā)出具有學(xué)校特色的校本課程。
2.指導(dǎo)思想:遵循新課程教育規(guī)律,堅持育人為本,塑造健全人格,提高綜合素質(zhì),需要特色鮮明、豐富多樣的校本課程以滿足學(xué)生成長、成人和成才的需要。
3.校本開設(shè)學(xué)校校師資力量雄厚,硬件條件完善,具備開發(fā)校本課程的資源條件。
二.校本課程的組織和實施
準備階段:校本課程的申報與審定
申報:由教師個人或小組確定課題后,填報“校本課程開設(shè)申請表”,內(nèi)容包括課程類型、名稱、目標、條件保障、課時數(shù)、考核方式等,交教務(wù)處歸納整理初審。
審定:審定的依據(jù)是,確保開出的校本課程具有教育性和趣味性,來激發(fā)學(xué)生情感、態(tài)度、觀念的合理形成。凡符合要求的可安排開設(shè),基本符合尚有不足的提出修改意見,對不符合的或者重復(fù)的課程,指出研究方向重新考慮課程或者擇優(yōu)選擇。初審?fù)ㄟ^后,列入《擬開設(shè)高中選修課程Ⅱ(校本課程)設(shè)置計劃表》,提供給學(xué)生選擇,如選修這門課程的學(xué)生人數(shù)少于20人,這門選修課予以取消。批準后可編寫教材。教材可自編、與他人合作,也可改編,還可收入學(xué)生成果。有的可以印刷刊出,成為固化課程教材。
目前暫定各校本課程的長度一般不少于36學(xué)時。
實施階段:校本課程開發(fā)的實施流程
選課:教務(wù)處公布選定的校本課程,學(xué)生根據(jù)個人的愛好和特長,結(jié)合教師和班主任的建議,選擇各類課程,填寫選課志愿。
實施:開設(shè)校本課程的教師或小組根據(jù)學(xué)校安排,在指定地點組織教學(xué)或活動。教學(xué)組織的要求與國家、地方課程的要求相同,建立起臨時班級、組,認真組織教學(xué)或活動,安排學(xué)生的練習(xí)或活動。
評價:考核評價用“優(yōu)、良、及格、不及格四個等級”,然后確定學(xué)分??己顺煽冇浫雽W(xué)生的成績檔案。學(xué)習(xí)效果的評價根據(jù)學(xué)生所寫的小論文、作品、制作、活動、測試、競賽等方式完成。
調(diào)整:學(xué)校校本課程開發(fā)指導(dǎo)小組及學(xué)校教務(wù)處將通過調(diào)查問卷的形式評價選修課學(xué)情情況,研究評價結(jié)果以書面形式反饋給教師,教師根據(jù)反饋情況,結(jié)合教學(xué)活動過程中形成的認識,對已開設(shè)的課程進行必要的修改、補充和調(diào)整,使其教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式更符合學(xué)校的育人目標,更貼近現(xiàn)代生活和學(xué)校學(xué)生實際。
三.課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
校本教材的內(nèi)容要符合課程標準的要求,適應(yīng)時展需要,適合學(xué)生終身學(xué)習(xí)的需要為基礎(chǔ)內(nèi)容,拓展視野,引導(dǎo)創(chuàng)新與實踐。
1、校本課程開發(fā)的思路
按《普通高中課程方案》關(guān)于學(xué)生畢業(yè)學(xué)分要求,“在選修II中至少獲得6學(xué)分”,按18學(xué)時相當于2學(xué)分算,選修II在高中階段,至少應(yīng)有54學(xué)時,起始階段,宜立足于《方案》中的下限要求,本著少而精的原則,遵循逐步開發(fā),不斷增加的思路。
2、課程結(jié)構(gòu)設(shè)置
①生活藝術(shù)類;②興趣愛好類;③學(xué)科延伸類;④學(xué)術(shù)講座類
四.校本課程開發(fā)的保障制度
校本課程的開發(fā)和實施是我校“為了每一位學(xué)生的和諧發(fā)展”教育理念的體現(xiàn),也是展示學(xué)校辦學(xué)特色的一扇窗口。
1、組織機構(gòu):校本課程開發(fā)由學(xué)校校本課程開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭,負責校本課程的整體構(gòu)思和策劃以及校本課程的審定、指導(dǎo)和對課程的安排、考核、評價及調(diào)整。
2、課程管理