前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇茶花的栽培技術和方法范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

茶花的栽培技術和方法范文第1篇

關鍵詞：山茶花；激素；成活率；扦插

1前言

山茶花（Camellia japonica），山茶科植物，常綠喬木或灌木，稀落葉。分布于熱帶和亞熱帶，為組成常綠闊葉樹的重要成分，多數種適酸性土。產于中國，浙江、江西、四川及山東；日本、朝鮮半島也有分布。喜半陰、忌烈日。喜溫暖氣候，生長適溫為18～25℃。我國不僅是山茶花的原產地，也是世界山茶屬植物的地理分布中心。

2試驗點概況

試驗地設于江西農業(yè)大學花卉基地，該地地理位置為東經 115°53，北緯28°44，江西南昌市屬于亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫18.3℃，極端最低溫度-8.2 ℃，7月均溫28.7℃，極端最高溫度43.1℃，年平均降雨量1437.3 mm，全年無霜期283 d。冬季盛行北風，夏季盛行南風，一般風力 3-4級。土壤系第四紀丘陵紅壤，土壤呈酸性，粘重，試驗地排水良好。

3試驗材料和方法

3.1試驗材料

扦穗取于江西農業(yè)大學花卉苗木基地山茶花采穗園。扦插基質為黃心土，因為黃心土病蟲害比較少，抗病抗旱性強，有利于山茶花扦插的生根和成活，扦插地點為大棚。

3.2插穗的處理

把已經捆扎好的穗條分別浸泡在配制好的不同濃度的NAA和ABT溶液中。共設計7個處理方法（表1），每個處理方法有5個重復。

4試驗結果與分析

4.1不同激素處理對扦插成活率的影響

對所得成活率數據進行分析，通過比較各處理成活率，研究山茶花扦插苗對不同激素處理響應的差異性。從圖1可以看出，就整體情況而言，山茶花扦插不管是否用藥劑處理，其成活率都較高，其中最高的為處理6成活率高達93%，最低的為處理1成活率為74%。

4.2不同激素處理對扦插苗的地上部分與地下部分鮮重的影響

對扦插苗地上部分和地下部分鮮重進行測定（地上部分和地下部分鮮重是指每組5株扦插苗的總重量），通過比較不同處理間地上、地下部分鮮重的差異（圖2），研究不同激素處理對山茶花生長的影響。從圖2可以看出，處理6地上部分和地下部分鮮重值最大，處理3莖根比最大。

表2 扦插苗地上部分與地下部分鮮重

4.3不同激素處理對山茶花扦插苗苗高的影響

將苗高的長度作為山茶花生長優(yōu)劣的指標之一，對不同激素處理的山茶花苗高進行測定，通過對扦插苗苗高數據進行分析（圖4）可知，處理6>處理7>處理5>處理4>處理1>處理3>處理2，處理6的表現(xiàn)最好；從圖中還可看出，用激素ABT處理的效果要明顯好于用NAA處理的效果，并與側根、鮮重的分析結果相符。

用不同處理對苗高進行方差分析（表7），將P值與0.05和0.01比較發(fā)現(xiàn)，不同處理方法對苗高的影響達到顯著水平，接著對激素處理的7個水平做多重比較，采用杜奇之W檢驗（表8）可知，處理6、處理7與其他的處理方式存在顯著的差異，處理6明顯好于其他的處理方式，其次為處理7、處理5、處理4、處理1、處理3和處理2。

5結論

（1）不同激素處理對山茶花扦插苗成活率存在一定的影響。經過生長劑處理的苗木成活率普遍高于不經過處理的扦插苗成活率，且處理6的成活率最高為93%，處理1的成活率最低為74%。

（2）不同激素處理對扦插苗地上、地下鮮重具有一定的影響，其中處理6對地上部分和地下部分鮮重影響最大。

（3）不同的處理方法對苗高的影響達到顯著水平，處理6、處理7與其他的處理方式存在顯著的差異，且處理6的效果最為顯著。

⒖嘉南祝

[1]祁承經，湯庚國主編.樹木學[M].北京：中國林業(yè)出版社，2005.

[2]張斌.江西山茶花品種資源調查初報[J].江西農業(yè)科技，1988.

[3]可欣.山茶花扦插快繁技術[J].農家參謀，2005.

[4]魏淑霞，李鑫.山茶花的栽培技術[J].吉林蔬菜，1998.

[5]曾松青，朱金惠主編.實用技術[M].北京：中國林業(yè)出版社，2002.

[6]李成元.ABT生根粉及其應用[J].安徽林業(yè)，1994，（3）：23.

[7王濤.ABT生根粉應用技術手冊[M].北京：中國林業(yè)出版社，1989.

[8李繼華.扦插的原理與應用[M].上海：上海科學技術出版社.1987.

[9沈國舫主編.森里培育學[M].北京：中國林業(yè)出版社 .2001.

[10賈乃光主編.數理統(tǒng)計[M].第三版. 北京：中國林業(yè)出版社.1992 .

茶花的栽培技術和方法范文第2篇

摘 要 產于我國湘贛兩省南部少數山區(qū)的山茶科油茶樹具有很高的綜合利用價值，其種子含油30%以上，可供食用、潤發(fā)及調藥，或可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品，此外油茶樹的茶殼、茶籽粕等可開發(fā)出多種衍生產品。同時，油茶林對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強，大量種植油茶林還具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調節(jié)氣候的生態(tài)效益。在國家大力倡導農業(yè)企業(yè)化和現(xiàn)代化經營的背景下，當地政府應結合區(qū)域資源優(yōu)勢，重視產品研發(fā)和市場推廣，把山茶油這一高附加值產品打造成集種植、加工、養(yǎng)殖三位一體的綜合性生態(tài)產業(yè)鏈，帶動當地農民共同致富，實現(xiàn)巨大的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

關鍵詞 湘贛山區(qū) 油茶樹產業(yè) 市場推廣

2012年全國兩會上，總理在政府工作報告中明確提出推進農業(yè)科技化進程，大力推動農村經濟社會發(fā)展，給予農業(yè)企業(yè)化經營技術、資金支持，農業(yè)科技化、產業(yè)化已成為我國政府未來農業(yè)政策的方向。越來越多的投資者也將目光轉向了潛力巨大的農村，以求利用農村的資源、勞動力、市場走出一條新的發(fā)展之路。如網易CEO丁磊投資養(yǎng)豬事業(yè)、京東商城CEO劉強東準備租賃江蘇老家5000畝地種植無農藥無污染的大米等。外資投行如高盛集團也分別入股雨潤集團和收購雙匯集團，正在試圖控制農業(yè)從養(yǎng)殖到加工的整個產業(yè)鏈。聯(lián)想集團于2011年10月任命陳紹鵬全面主持企業(yè)的現(xiàn)代農業(yè)業(yè)務。由此可見，我國農業(yè)現(xiàn)代化和產業(yè)化具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

一、我國植物油產品現(xiàn)狀

隨著人民生活水平日益提高，對食用油的要求也越來越高，消費者更多地傾向于健康、綠色的植物油產品。目前我國國內食用油市場主要有外資企業(yè)益海嘉里的金龍魚、胡姬花等品牌、國有公司中糧集團的福臨門和四海品牌、山東魯花集團花生油、上海佳格食品的多力食用油葵花油、重慶市油脂公司的紅蜻蜓名牌, 廣東省中山市的鷹嘜食用油等，涵蓋了國內食用調和油、色拉油、花生油、葵花油、菜籽油等多油種的系列產品。近幾年來，橄欖油逐漸引進國內，因其大部分靠進口而且價格較高，難以滿足市場普通消費者需求。

而山茶油則填補了這一空白，在營養(yǎng)價值方面其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜油和花生油，比橄欖油高出近2個百分點，油酸和維生素E的含量分別比橄欖油高出7個百分點和1倍，被譽為“東方橄欖油” [1]。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙，能有效降低人體血清膽固醇和三甘酯含量指數，預防動脈粥樣硬化等疾病。因此，美國白宮衛(wèi)生研究院（NIH）營養(yǎng)平衡委員會主席阿爾特米斯?西莫普勒斯博士把中國茶油定為目前世界上最具健康和營養(yǎng)價值的食用油。此外，油茶樹全身都是寶，茶籽榨油后的枯餅,可提取茶皂素,發(fā)酵后可作高蛋白飼料,還能通過粉碎來做生物殺蟲劑和機床的拋光粉等。茶殼能提取糠醛、栲膠和木糖醇等,加工處理后可做活性炭和食用菌的培養(yǎng)基材料，無論在食用、藥用和工業(yè)上應用較廣泛，開發(fā)潛力巨大[2]。

二、湘贛山區(qū)油茶業(yè)現(xiàn)狀

"東方橄欖是油茶，盛產地區(qū)在中華；陽光雨量山林地，江西種茶正適宜……”這是在江西廣為流傳的“油茶歌”中的句子。我國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，也是世界上最大的茶油生產基地。除了越南、緬甸、泰國、馬來西亞和日本等國有少量分布外，全世界的油茶主要分布在淮河、長江以南的的低山丘陵地區(qū)。其中湖南、江西兩省分布最多, 2010年油茶面積達3000萬畝，超過了全國總面積的50%，年產茶油近20萬多噸，占全國茶油總產量的70%多[3]。我國加入WTO后，茶油這一我國特有的油料樹種，因其健康、綠色的生長環(huán)境以及獨特的營養(yǎng)價值，受到國內外消費者尤其是東南亞國家的青睞。在日本，茶油價格是菜油的7.5倍，因此茶油在國際市場上具備競爭力，開發(fā)潛力大[2]。隨著近幾年油茶加工能力的不斷提高，逐漸涌現(xiàn)出了湖南邦爾泰、蘇仙，江西青龍高科、綠海油脂等一大批產業(yè)化龍頭企業(yè)及相應的茶油知名品牌，油茶產業(yè)總產值超過150多億元。油茶產業(yè)已成為中國南方農村經濟發(fā)展新的增長點[3]。

三、影響湘贛山區(qū)油茶產業(yè)發(fā)展的因素分析

盡管油茶樹分布廣，市場前景廣闊，但是目前湘贛山區(qū)還沒有完全開發(fā)利用，主要原因如下：首先，油茶樹種植分布散亂，僅限于各農戶的自留山，沒有成片種植，難以集中開發(fā)。其次,湘贛等地山區(qū)主要勞動力均外出務工，山區(qū)缺乏勞動力，對現(xiàn)有的油茶樹幾乎沒有管理，嚴重影響茶油產量。此外，多年沒有更新種植，現(xiàn)在產果的油茶樹大多為上世紀八九十年代所種，樹齡過高，產量下降。而新造茶林需前期投入5年后，第8年才逐步進入豐產，投資金額大周期長，影響了農民種植的積極性。同時當地交通欠發(fā)達，致使不少企業(yè)對投資油茶樹產業(yè)猶豫不決。最后，對油茶樹的綜合開發(fā)利用現(xiàn)在主要在理論層面，局部地區(qū)的開發(fā)標準不一，質量不穩(wěn)定，嚴重影響了消費者對茶油的信心和山茶油的開發(fā)進度。

另外，當地傳統(tǒng)生產加工方式也影響了油茶樹產品的深加工。當地農戶習慣自行采摘茶籽，以傳統(tǒng)落后的方式壓榨獲得茶油，沒有進行進一步的提純加工，茶油出油率低且質量各家不一，大部分只供自家食用，只有很少的一部分進入市場交易也僅限于當地地區(qū)。對于茶籽粕，農民只將其作為壓榨后的廢料，沒有充分利用，部分茶籽粕用作取暖材料，也有用作毒魚的原料，但都僅限于農戶自家使用，幾乎沒有利用其價值。另外，對于茶籽殼幾乎只用于取暖，油茶葉、油茶根、油茶花的藥用價值，也僅限于農民以民間偏方的方式使用，沒有統(tǒng)一科學的標準。

最后，生長于國內湘贛等地區(qū)的油茶樹，具有大面積種植的基礎，具備滿足國內普通消費者需求的條件。但由于加工工藝等問題，還沒有形成類似益海嘉里公司和中糧集團那樣的全國性食用油行業(yè)老大。目前全國從事油茶產品加工的企業(yè)和作坊超過1，000家, 其中有廠房和企業(yè)架構的約有200家, 但像湖南金浩茶油、江西青龍高科等大型加工企業(yè), 全國只有10家左右，整個茶油行業(yè)由于加工設備、技術不同，油茶質量不一，缺乏引入規(guī)范化和標準化體制，由于原料不足還存在爭搶市場的現(xiàn)象[4]。

四、開發(fā)油茶產業(yè)具有巨大的經濟、社會和生態(tài)效應

綜合考慮政策、經濟形勢、行業(yè)背景及茶油現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)湘贛地區(qū)的山茶科油茶樹具有很高的綜合開發(fā)價值和巨大的利潤空間。開發(fā)油茶產業(yè)，能夠有效開發(fā)山區(qū)具有巨大潛力的資源，加快當地經濟結構轉型，實現(xiàn)當地經濟的增長、農民收入的提高。在國家政策重點扶持農村、加快農業(yè)企業(yè)化經營的背景下，在外向經濟轉內需的經濟環(huán)境下，當地政府應積極扶持油茶龍頭企業(yè)，帶動當地農民共同致富，必會帶來巨大的經濟效應。

其次，發(fā)展在湘贛山區(qū)油茶產業(yè)，能夠有限轉移農村剩余勞動力，使外出務工人員回鄉(xiāng)就業(yè)，從而解決外出務工引發(fā)的留守兒童等社會問題；同時，加快農村資源開發(fā)，促進山區(qū)經濟發(fā)展，加快老區(qū)經濟建設，能夠有效提高當地群眾收入，縮小貧富差距，促進新農村建設，加快當地城鎮(zhèn)化進程，帶來巨大的社會效應。

最后，油茶樹終年常綠，花果滿枝，對綠化、美化環(huán)境富有獨特的生態(tài)效應。一次種植，收獲期長達百年以上，油茶樹一般栽后8—10年郁閉成林，既能增加油源，又可提高森林覆蓋率。同時，它又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。據測定，在氟污染源200M處葉中含氟量達1000PPM以上時，還能正常生長。在污染區(qū)栽植2月后，1KG干葉可吸收硫7.4G[5]。因此，油茶樹具有凈化空氣的獨特功效。此外，油茶花色濃艷，既是觀賞樹，又是蜜源樹。春夏秋有紅果壓枝，冬有花兒滿樹滿山，清香橫溢，美不勝收，可以帶動帶動當地的旅游業(yè)的發(fā)展。

五、加快湘贛山區(qū)油茶產業(yè)開發(fā)的對策建議

在當前國內經濟通貨膨脹、食品安全問題備受關注的背景下，農業(yè)的發(fā)展必須具備對產業(yè)鏈控制能力及市場推廣能力。益海嘉里和中糧集團等大公司一直在爭取控制產業(yè)鏈的上下游環(huán)節(jié)，在農業(yè)市場上獲得更大的控制權。如在稻米油產業(yè)鏈發(fā)展過程中，益海嘉里公司2006年在黑龍江省佳木斯市啟動了糧油加工項目，通過給當地農戶提供種源，訂立收購水稻合同，通過深加工技術把水稻價值利潤最大化，加工出水稻，米糠提煉出稻米油、活性炭等產品，米殼用來發(fā)電等，形成水稻的循環(huán)經濟發(fā)展模式。因此，湘贛山區(qū)當地政府應吸取稻米油產業(yè)深加工的經驗，充分發(fā)揮地方優(yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)質、健康的茶油產業(yè)鏈經濟，加大扶持龍頭企業(yè)力度，加快茶油行業(yè)加工工藝的標準化和規(guī)范化，形成產業(yè)集群效應，積極拓展國外市場空間。具體措施如下：

（一）產品研發(fā)方面運用高新技術改造傳統(tǒng)茶油產業(yè)，制定統(tǒng)一產業(yè)標準

目前在湘贛地區(qū)適合采用公司帶動農戶的農業(yè)產業(yè)化組織形式, 與當地農戶建立良好的合作關系，與農戶合作并簽訂收購協(xié)議，為他們提供原材料，將企業(yè)的盈虧與農戶利益直接掛鉤，甚至可以考慮參與股東分紅，充分調動農戶積極性。另外，企業(yè)可以吸納農民為公司員工，給予他們良好的福利待遇，培養(yǎng)農民對企業(yè)的忠誠度，同時也解決當地就業(yè)問題，吸引更多的人返鄉(xiāng)發(fā)展農業(yè)。在開展種植油茶樹時，應積極派遣專業(yè)技術人員做好相應的災害防御措施。同時注意分散種植區(qū)域，在一地遭遇災害時，另一地仍可保證產品原料的正常供應。

通過地方政府扶持龍頭企業(yè)，與相關研發(fā)機構合作，改變油茶樹種質量差、出油率低的現(xiàn)狀，繁育改良品種，建設產業(yè)化基地，提高茶油產品的深加工工藝，使得高新技術在茶油樹產業(yè)迅速實現(xiàn)商品化和產業(yè)化，形成產業(yè)集群效應。俗話說：一流的企業(yè)做標準，二流的企業(yè)做品牌，三流的企業(yè)做產品。像意大利、西班牙、希臘等地中海國家通過橄欖油優(yōu)良品種的選育推廣,形成了標準化的豐產栽培技術體系,使得橄欖油占其國食用油消費市場的90%;并且通過開發(fā)日用、醫(yī)藥用、保健用等精深加工產品,形成了完整的產業(yè)鏈,提高了產品的附加值[6]。因此，湘贛地方政府應給予油茶企業(yè)和農戶提高專項政策扶持和資金支持，并借鑒國外的成功經驗，制定油茶樹產業(yè)如從種植要求、采摘方法和時間、加工工藝標準、運輸、儲存、質量控制、銷售等每一個環(huán)節(jié)的標準化和規(guī)范化，建立系統(tǒng)完備統(tǒng)一的標準化生產加工示范基地，真正形成茶油產業(yè)有序、健康的發(fā)展。

（二）市場推廣方面大力扶持龍頭企業(yè)，打造國內外知名品牌

首先，可以考慮推動當地茶樹旅游業(yè)的發(fā)展來帶動油茶產品的消費。以當地古老的榨油坊為基地，發(fā)展觀光旅游，同時開展體驗式營銷活動，擴大品牌知名度和影響力。如江西南部山區(qū)至今還保留著一種很難見到榨油坊，其古老的榨油方法是客家人千百年流傳下來的傳統(tǒng)工藝，山里人依然沿用原始的工具，利用山溪的水流為動力來沖動木制的水車轉動，用它帶動一個大碾槽，將木梓或花生等油料碾碎。碾碎的料蒸熟后，打包成餅，放置在一個直徑一米以上的樹干做成的油槽內，用猛打木楔擠壓的辦法榨出油來。整個制作過程，凝結了當地農民的智慧，融入了淳樸的民風，是很好的旅游資源。因此，可以將生產山茶油的地區(qū)開發(fā)為觀光旅游區(qū)，設農家院，旅游參觀購物休閑度假一站式服務。游客可參觀或參與原始的山茶油的壓榨過程，并享用山茶油做的可口的飯菜，購買用山茶樹、果殼等制作的旅游紀念品以及包裝好的成品山茶油。當下旅游業(yè)發(fā)展繁榮，如能將旅游與營銷推廣有機地結合起來，一定能達到很好的效果，還能帶動當地經濟的發(fā)展，最重要的事能擴大品牌知名度。

其次，湘贛地區(qū)對油茶的統(tǒng)一宣傳不到位，我國北方和西部地區(qū)對油茶至今了解不多。如江西每年舉辦“蜜桔節(jié)”、“椪柑節(jié)”、“螃蟹節(jié)”、“茶( 葉) 博會”等，但是在油茶統(tǒng)一宣傳上江西尚處于空白。不少當地綠色油茶企業(yè)也不重視對產品的宣傳，對于一些高規(guī)格的綠色食品博覽會參與興趣不高，造成油茶企業(yè)在國內外品牌認知度較低的現(xiàn)象[7]。因此，當地政府可以每年舉辦“茶油產品推介會”，邀請業(yè)界、媒體和消費者積極參加，引發(fā)大眾對山茶油的重視。與中國營養(yǎng)學會合作，以“更多營養(yǎng)專家選用和推薦的好油”為主題，引發(fā)社會和消費者對食用油的關注與討論；同時邀請全國知名專家、機構舉辦各類講座和專題電視訪談，討論“食用油健康及行業(yè)標準”，推廣“山茶油更健康”的理念，讓消費者了解并喜歡茶油這類產品。 此外，要學習法國為保護葡萄酒產業(yè)標注原產地的做法，根據油茶樹的原產地的自然地理條件、產品質量特性、加工制作方法等注冊商標，嚴格區(qū)分品牌等級，形成一整套完善的具有中國特色的地域保護制度，提高茶油品牌在國內外市場的認知度，保護其市場信譽以及消費者的利益。

六、結束語

國家林業(yè)局賈治邦局長指出，我國食用植物油60%依靠進口，油茶產業(yè)面臨新的形勢和機遇，要從政策、資金等方面給予支持，把油茶培育成興林富民的支柱產業(yè)[8]。因此，湘贛山區(qū)地方政府和企業(yè)應充分利用當前巨大的市場機會，緊抓科技研發(fā)和市場推廣，和當地農戶采用多種形式的合作模式，推動山區(qū)的綜合開發(fā)和利用，形成產業(yè)集群效應。在產業(yè)研發(fā)方面加快育種、延伸產業(yè)鏈和制定統(tǒng)一的產業(yè)標準體系，在市場推廣方面利用當地資源優(yōu)勢開展旅游業(yè)和品牌標注原產地等方法，全力把油茶產業(yè)發(fā)展成為當地的支柱產業(yè)之一，為當地農民創(chuàng)收和維護國家糧油安全作出貢獻。

參考文獻：

[1]董加云.基于茶油價值認知的消費者對茶油購買行為研究.福建農林大學.2011.4.

[2]龍忠于,王玉娟,陳永忠,張仁,楊小胡,伍利奇.江西省油茶產業(yè)發(fā)展綜述.湖南林業(yè)科技.2008.35(3):57.

[3]油茶產業(yè)發(fā)展紀實.從產業(yè)振興到國家行動的升騰[.湖南農業(yè)科學.2010(18):57.

[4]張日清,王承南,李建安,汪靈丹,何方.關于油茶現(xiàn)代產業(yè)化體系建設的戰(zhàn)略思考.

經濟林研究.2010.28(2):148-149.

[5]賀桂先,李林松,徐林初,高璜.油茶的生長特性及其功能價值.江西林業(yè)科技.2007(04):42.

[6]徐林初,左繼林,查小華,龔春,趙松子.江西油茶產業(yè)發(fā)展的特點、問題及對策.經濟

林研究.2011.29(1):180.

[7]楊少新,何俊海,丁建,張燦權.江西油茶產業(yè)綠色發(fā)展存在的問題及建議.江西農業(yè)

學報.2011.2(12):175.