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酒店公關(guān)策劃書范文第1篇

1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段

2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段

3、裝修裝飾階段

4、開業(yè)前籌備階段

二、酒店籌建處組織架構(gòu)

1、組織架構(gòu)

2、籌建處人員編制

3、籌建處人員分工

4、建立籌建處各項(xiàng)管理制度

三、酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃表

廈門xx酒店的籌建籌備工作是一項(xiàng)極其繁雜、細(xì)致和專業(yè)性的工作，涉及專業(yè)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)安裝、裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備諸過程；涉及消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、物價(jià)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；涉及業(yè)主、物業(yè)協(xié)調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)。其籌建計(jì)劃的周密性、總體設(shè)計(jì)的前瞻性、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性、現(xiàn)場(chǎng)管理的科學(xué)性，是決定避免投資浪費(fèi)，酒店工程質(zhì)量?jī)?yōu)良，未來資源閑置最小化的關(guān)鍵所在。為創(chuàng)建一個(gè)廈門最具特色、有個(gè)性化、有文化內(nèi)涵、有高品位的高端精品酒店。因此，特提出以下方案和建議：

四、酒店籌建籌備工作的主要階段和任務(wù)：

酒店籌建籌備工作的主要階段為：前期準(zhǔn)備階段、專業(yè)設(shè)計(jì)階段、系統(tǒng)安裝及裝修裝飾階段、設(shè)施設(shè)備選型購(gòu)買進(jìn)場(chǎng)階段、開業(yè)前籌備階段。

1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段：

主要任務(wù)：

（1）項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告；

（2）設(shè)計(jì)單位邀請(qǐng)；

（3）平面設(shè)計(jì)方案審定；

（4）建設(shè)項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案；

（5）確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖；

（6）項(xiàng)目投資評(píng)估概算；

（7）組建籌建班子及確定辦公場(chǎng)所；

（8）籌建籌備費(fèi)用報(bào)告。

2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段：

主要任務(wù)：

（1）各系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工；

（2）工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)及施工；

（3）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告；

（4）建設(shè)工程消防驗(yàn)收；

（5）環(huán)?？⒐を?yàn)收；

（6）市政工程設(shè)施和園林綠化工程竣工驗(yàn)收；

（7）建設(shè)項(xiàng)目檔案專項(xiàng)驗(yàn)收；

（8）系統(tǒng)工程竣工質(zhì)量驗(yàn)收監(jiān)督。

3、裝修裝飾階段：

主要任務(wù)：

（1）裝修設(shè)計(jì)邀請(qǐng)、裝修公司邀請(qǐng)及選定；

（2）對(duì)裝修公司進(jìn)行考察；

（3）裝修施工；

（4）大型設(shè)備及酒店用品配置、考察、選定、購(gòu)置；

（5）大型設(shè)備及酒店用品配置進(jìn)場(chǎng)；

（6）設(shè)備運(yùn)行調(diào)試；

（7）裝修工程驗(yàn)收。

4、開業(yè)前籌備階段：

主要任務(wù)：

（1）《開業(yè)前的各項(xiàng)籌備工作及經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷戰(zhàn)略方案》；

（2）《開業(yè)典禮籌備策劃書》；

（3）《開業(yè)典禮場(chǎng)景布置策劃方案》；

（4）《開業(yè)典禮程序》；

（5）《開業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案》；

（6）《開業(yè)典禮酒店各部門工作安排》；

（7）《酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)及指標(biāo)下達(dá)》；

（8）《酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度》；

（9）《人員招聘及崗前強(qiáng)化培訓(xùn)計(jì)劃》。

五、酒店籌建處組織架構(gòu)：

1、成立“酒店籌建處”，編制如下：

2、“酒店籌建處”人員編制：

人員編制本著“精簡(jiǎn)高效、專業(yè)性強(qiáng)、辦事能力精明干練”的原則而制定。

總編制為：12人。具體人員分布如下：主任1名；副主任2名；項(xiàng)目部經(jīng)理1名；工程師4名；財(cái)務(wù)人員2名；行政人員2名。

3、“酒店籌建處”人員分工：

人員分工本著“既明確分工，又團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神”的原則。

（1）主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門關(guān)系及籌建處各部門的工作關(guān)系；監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量；總體控制資金運(yùn)作和籌建費(fèi)用支出；負(fù)責(zé)調(diào)配籌建處人員及選聘任用。

（2）副主任協(xié)助主任工作，對(duì)主任負(fù)責(zé)并報(bào)告工作；副主任A主要分管項(xiàng)目部，分工負(fù)責(zé)工程技術(shù)、安全、質(zhì)量等業(yè)務(wù)工作及協(xié)調(diào)施工現(xiàn)場(chǎng)、施工隊(duì)伍的工作；副主任B主要負(fù)責(zé)酒店的可行性研究、功能設(shè)置及合理酒店籌建籌備的工作方案提要：主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門關(guān)系及籌建處各部門的工作關(guān)系；監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量布局、酒店裝修配套的預(yù)算、選型、購(gòu)置、酒店開業(yè)前的所有籌備工作。

（3）職能部門經(jīng)理在籌建處分管領(lǐng)導(dǎo)的具體督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門的工作，其它人員按崗位職責(zé)范圍和籌建處管理制度團(tuán)結(jié)協(xié)作、各負(fù)其責(zé)。

4、建立“酒店籌建處”各項(xiàng)管理制度和崗位職責(zé)范圍。

六、酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃：

酒店籌建籌備工作總體計(jì)劃表（僅編入主要內(nèi)容）

序號(hào) 工作內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé)任人 計(jì)劃費(fèi)用

1 項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告

2 設(shè)計(jì)單位邀請(qǐng)

3 平面設(shè)計(jì)方案審定

4 項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案

5 確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖

6 報(bào)批方案總平設(shè)計(jì)圖

7 組建籌建班子及確定辦公場(chǎng)所

8 籌建籌備費(fèi)用報(bào)告

9 各系統(tǒng)設(shè)計(jì)

10 工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)

11 初步設(shè)計(jì)審批

12 施工圖設(shè)計(jì)

13 施工圖審查

14 消防審核書

15 資質(zhì)審查報(bào)批

16 監(jiān)理單位的選定

17 項(xiàng)目投資評(píng)估概算

18 施工方案邀請(qǐng)

19 施工合同簽訂

20 辦理開工手續(xù)

21 施工單位進(jìn)場(chǎng)

22 質(zhì)量監(jiān)督申報(bào)表

23 項(xiàng)目開工備案表

24 環(huán)境評(píng)估及環(huán)境影響報(bào)告書

25 工程正式開工

26 供電手續(xù)辦理

27 供水手續(xù)辦理

28 通訊手續(xù)辦理

29 有線電視手續(xù)辦理

30 綠化施工許可證

31 綠化竣工驗(yàn)收

32 室外工程（道路、管網(wǎng)）質(zhì)監(jiān)申報(bào)表

33 室外工程施工許可證

34 室外工程開工備案

35 質(zhì)監(jiān)許可證

36 消防許可證

37 環(huán)保許可證

38 檔案許可證

39 工程竣工驗(yàn)收及驗(yàn)收備案證明書

40 二次裝修設(shè)計(jì)方案

41 二次裝修預(yù)算書

42 消防審查

43 方案確定

44 大型設(shè)施設(shè)備選型、考察、預(yù)算

45 大型設(shè)備確定

46 安裝公司確定

47 酒店用品選型、考察、預(yù)算

48 酒店用品確定

49 考察裝修公司

50 裝修公司邀請(qǐng)

51 裝修公司確定

52 大型設(shè)備安裝

53 裝修公司進(jìn)入

54 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試、驗(yàn)收

55 裝修質(zhì)量驗(yàn)收

56 酒店用品進(jìn)入

57 編制《酒店開業(yè)籌備總體計(jì)劃方案》

58 制定酒店經(jīng)營(yíng)管理方案

59 制定開業(yè)前營(yíng)銷計(jì)劃及營(yíng)銷戰(zhàn)略

60 酒店主要骨干招聘及員工培訓(xùn)計(jì)劃

61 酒店員工招聘計(jì)劃及招聘實(shí)施

62 酒店員工崗前培訓(xùn)

63 開業(yè)典禮籌備策劃書

64 開業(yè)典禮場(chǎng)景布置策劃方案

65 開業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案

66 制定酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度

67 酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)及指標(biāo)下達(dá)

68 開業(yè)前衛(wèi)生清理工作

69 酒店各部門崗前演練、考核、整改

70 舉辦開業(yè)慶典儀式

說明：

- 酒店籌建籌備工作計(jì)劃是按20**年5月30日各系統(tǒng)工程、裝修裝飾工程全面竣工的時(shí)間編制的；

- 酒店開業(yè)籌備工作，計(jì)劃于20**年4月1日起為期2個(gè)月，20**年6月18日試營(yíng)業(yè)；

- 酒店籌建籌備工作主要包括70項(xiàng)內(nèi)容；

酒店公關(guān)策劃書范文第2篇

一.策劃書前言

誰是當(dāng)今擁有狂熱激情，年輕活力，對(duì)例如運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng)充滿熱情，積極參與的領(lǐng)頭軍――大學(xué)生!

誰是帶動(dòng)而今中國(guó)消費(fèi)的主力，在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上擁有不可磨滅低位的群體――大學(xué)生!

誰會(huì)對(duì)廣告宣傳特別在意，追求新奇事物，購(gòu)買各類產(chǎn)品――大學(xué)生!

可見，大學(xué)生作為一個(gè)強(qiáng)大的消費(fèi)群體，他的重要性是不可忽視的。因此企業(yè)若鼎立支持大學(xué)的某次活動(dòng)，必定會(huì)得到豐厚的回報(bào)，極大的提高本企業(yè)的知名度。

眼前就有一個(gè)極大的機(jī)會(huì)，那就是我們經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院一年一度的運(yùn)動(dòng)會(huì)。此次運(yùn)動(dòng)會(huì)就是各個(gè)贊助商向廣大荊職學(xué)子介紹自己的大好時(shí)機(jī)，宣傳產(chǎn)品的大好時(shí)機(jī)，形象策劃的大好時(shí)機(jī)。因?yàn)閺V大新生已經(jīng)適應(yīng)大學(xué)生活，逐步參與校園活動(dòng)，為校園帶來新的活力，同時(shí)由于剛開學(xué)，各年紀(jì)學(xué)生功課較少，有較多的時(shí)間參與組織學(xué)?；顒?dòng)。況且運(yùn)動(dòng)會(huì)是整個(gè)學(xué)校難得的大型事件，必定吸引所有本校學(xué)生，乃至外校的矚目。如此的黃金時(shí)機(jī)誰又能讓他錯(cuò)過呢。行動(dòng)吧!哪位廠家商家想利用這次機(jī)會(huì)宣傳的，就趕緊參加我們經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的贊助活動(dòng)吧，我們向您保證我們會(huì)盡最大的努力，最大的心血，在我校推廣您的產(chǎn)品。讓您以最低的投資獲得最高的回報(bào)。

二.市場(chǎng)分析

1. 體育贊助是企業(yè)公關(guān)贊助活動(dòng)形式的一種。是企業(yè)通過贊助某項(xiàng)體育賽事或活動(dòng)，并圍繞贊助活動(dòng)展開的一系列營(yíng)銷。無數(shù)成功的體育贊助告訴我們良好的體育贊助能提高企業(yè)的品牌知名度與品牌形象，以獲得社會(huì)各界廣泛的好感與關(guān)注，為企業(yè)創(chuàng)造出有利的生存和發(fā)展環(huán)境。

2. 同電視、報(bào)刊傳媒相比，在學(xué)校宣傳有良好的性價(jià)比，可用最少的資金做到最好的宣傳。

3. 學(xué)校消費(fèi)地域集中，針對(duì)性強(qiáng)，產(chǎn)品品牌容易深入民心。其中高校學(xué)生作為現(xiàn)代青年都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的產(chǎn)品。

4. 大學(xué)之間人員流動(dòng)頻繁，交往密切。我們學(xué)校具有一個(gè)極大的優(yōu)勢(shì)，那就是有三個(gè)校區(qū)，且每個(gè)校區(qū)都與其他各大高校毗鄰 。支持一所學(xué)校就仿佛支持了三所學(xué)校，仿佛在寧波設(shè)置了三個(gè)宣傳點(diǎn)向其他學(xué)校宣傳。

5. 大學(xué)年年有新生，年年有畢業(yè)生。您還可以與我們進(jìn)行長(zhǎng)期的合作，這樣您產(chǎn)品的知名度便會(huì)不斷加深，一傳十，十傳百，百傳千，千傳萬，具有極其長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。

6. 我們經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院在以往的校內(nèi)宣傳工作中累積了不少的宣傳經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)校建有強(qiáng)大的宣傳網(wǎng)，可以在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為您完成宣傳活動(dòng)!做到真正的高效廉價(jià)宣傳

7. 本校人員眾多，約有一萬多人。潛在市場(chǎng)巨大，消費(fèi)能力高。一次小小投資，絕對(duì)會(huì)獲得大大回報(bào)!

三. 活動(dòng)介紹

1. 活動(dòng)目的：運(yùn)動(dòng)會(huì)是一年一度的校園盛事，是為了推廣體育活動(dòng)，強(qiáng)健學(xué)子體魄，提高個(gè)人身體素質(zhì)，發(fā)揚(yáng)追求更高·更快·更強(qiáng)精神而舉辦的。

2. 參與人員：校領(lǐng)導(dǎo)的全體學(xué)院，全體師生全部參與。

3. 具體地點(diǎn)：校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

4. 具體時(shí)間：xx年4月21日至23日

四. 宣傳計(jì)劃

根據(jù)不同的贊助金額，提供不同的宣傳活動(dòng)。

1.網(wǎng)絡(luò)宣傳 在校園網(wǎng)，校新聞中心網(wǎng)，校論壇，社聯(lián)網(wǎng)，各社團(tuán)網(wǎng)進(jìn)行大力度的宣傳，做到凡校園網(wǎng)內(nèi)都有該產(chǎn)品廣告。

2.橫幅 在三個(gè)校區(qū)最醒目的位置，『如食堂，教學(xué)樓，寢室過道，掛上宣傳標(biāo)語，一目了然，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。也可以由商家自行設(shè)計(jì)具有擁有自己特色的橫幅。

3.宣傳單 可以由商家自行設(shè)計(jì)，隆重推出其所產(chǎn)品。由本外聯(lián)部組織人員在不同時(shí)間，不同地點(diǎn)分發(fā)。盡力使每位我校學(xué)生了解到您的產(chǎn)品。

4.海報(bào)宣傳 在全校各宣傳欄和學(xué)生公寓宣傳欄內(nèi)或校內(nèi)外人口較多活，人口流動(dòng)量大的路上張貼大型海報(bào),，在保證 相關(guān)活動(dòng)的宣傳的情況下, 可以體現(xiàn)贊助商的利益。 建議公司參與設(shè)計(jì)海報(bào)傳單及自行制作,以求對(duì)公司的宣傳達(dá)到最好最全面的效果

5.刊物宣傳 本校具有自己的學(xué)生刊物，在學(xué)生中間具有很大的影響力。可在刊物上刊登廣告。

6.外校宣傳 在本校宣傳的同時(shí)，也可組織人力，物力向外校宣傳，主要為幫助在外校派發(fā)傳單，貼宣傳海報(bào)。省去您一個(gè)商品多家學(xué)校投資贊助的憂慮。節(jié)省您的資金，真正為您著想。

7.產(chǎn)品展示會(huì)，咨詢點(diǎn)宣傳 由商家組織人員到本校，我院團(tuán)總支負(fù)責(zé)配合您的工作，幫助組織宣傳您的產(chǎn)品。使公司產(chǎn)品得到更好的直接的展示, 吸引校內(nèi)人士參觀，極大提高您的產(chǎn)品名氣。

8.獎(jiǎng)品宣傳 運(yùn)動(dòng)會(huì)獎(jiǎng)品可由公司贊助或可印有您公司的圖案，使學(xué)生了解您的產(chǎn)品

9產(chǎn)品宣傳 公司產(chǎn)品可作為該活動(dòng)的唯一指定用品， 贊助產(chǎn)品必須滿足現(xiàn)場(chǎng)需要方可。

10.廣播宣傳 作為運(yùn)動(dòng)會(huì)的重點(diǎn)，廣播的重要性是巨大的，它時(shí)刻向每位學(xué)生播報(bào)運(yùn)動(dòng)會(huì)狀況。您公司資料信息可以在校廣播臺(tái)專欄播出，或直接播報(bào)感謝xx公司(酒店)為我們今天的活動(dòng)提供了xx贊助，并滾動(dòng)播出。

11.抽獎(jiǎng)活動(dòng) 進(jìn)行關(guān)于產(chǎn)品的問卷調(diào)查，最后在被調(diào)查者中抽取中獎(jiǎng)?wù)?，?jiǎng)勵(lì)您的部分產(chǎn)品，目的在于推廣您的產(chǎn)品，使之被學(xué)生大眾接受。

五 經(jīng)費(fèi)預(yù)算

根據(jù)商家要求的具體宣傳計(jì)劃，而進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)算。

六 預(yù)計(jì)效果分析

通過電臺(tái),海報(bào),橫幅，宣傳單等形式, 擴(kuò)大宣傳力度, 讓公眾增加對(duì)貴公司的好感和信賴. 或通過現(xiàn)場(chǎng)促銷增加產(chǎn)品認(rèn)知度, 這樣有助于增加促銷量,擴(kuò)大宣傳影響力, 讓公眾對(duì)貴公司以及貴公司的產(chǎn)品有更進(jìn)一步的了解.這在極大程度上增加了貴公司在學(xué)校的競(jìng)爭(zhēng)力,樹立了企業(yè)形象.同時(shí) 我外聯(lián)部可發(fā)動(dòng)人員幫助商家發(fā)放打折卡、宣傳單、優(yōu)惠券及宣傳贊助商品及品牌，。贊助本次活動(dòng)，省錢、省事、省心，為贏得大學(xué)生市場(chǎng)搶盡先機(jī)

酒店公關(guān)策劃書范文第3篇

目前，在我國(guó)的影視制作行業(yè)中對(duì)于前期制片的重視相對(duì)薄弱，制片觀念偏于狹隘，甚至很多影視作品制作流程缺少前期制片這一環(huán)節(jié)。在很多影視制作中，“前期制片”的概念職責(zé)僅限于“制片主任”這一角色，也就是對(duì)于財(cái)務(wù)主管以及后勤管家這一范圍。而對(duì)照美國(guó)好萊塢的電影生產(chǎn)，一位美國(guó)著名電影制片人在談及中美制片的不同時(shí)曾說過：“好萊塢電影工業(yè)與中國(guó)電影工業(yè)的差別在于，中國(guó)只重視制作（PRODUCTION）這一階段，但制作前的籌備（PRE PRODUCTION）這個(gè)階段通常很短，差不多只有一年甚至幾個(gè)月，但在好萊塢平均將近七年，斯皮爾伯格的《辛德勒名單》從拿到劇本到最后開拍一共是整整10年?！碑a(chǎn)生這種制片模式的原因很多，但隨著中國(guó)電影的不斷發(fā)展，特別是越來越多的跨國(guó)度、跨領(lǐng)域合作模式，新的電影模式的不斷涌現(xiàn)使得更多的電影從業(yè)者開始重視影片的前期制片，特別是目前風(fēng)頭正盛的微電影形式已經(jīng)成為百 年電影史上的新拐點(diǎn)，越來越受到 觀眾的關(guān)注和喜歡，呈現(xiàn)一片欣欣向榮之勢(shì)，因此有必要重新審視和研究前期制片流程。

一、從“商業(yè)微電影”到“商業(yè)定制微電影”

在WEB3.0信息技術(shù)的推動(dòng)下，我們來不及思考就被拋向了“融媒時(shí)代”，各大行業(yè)商家在視頻領(lǐng)域的廣告投放競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。一方面，高昂的廣告費(fèi)導(dǎo)致了巨大的運(yùn)營(yíng)成本，另一方面，網(wǎng)絡(luò)視頻廣告同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，很多商家只是一味要求增加品牌LOGO的出鏡次數(shù)，這種強(qiáng)迫性的灌輸廣告對(duì)于商家自身產(chǎn)品的宣傳起不到很好的效果，甚至?xí)|發(fā)觀眾的抵觸心理，起到反作用。品牌商家需要尋找差異化、個(gè)性化、特色化的視頻廣告路線，提升品牌影響力和認(rèn)同感。隨著新媒體時(shí)代的到來，越來越多的品牌商家把營(yíng)銷重點(diǎn)從品牌秀、產(chǎn)品目錄升華到情緒體驗(yàn)跟精神認(rèn)同上，“微電影廣告”、“商業(yè)微電影”、“微電影營(yíng)銷”等概念應(yīng)運(yùn)而生。2011年堪稱微電影元年，這一年微電影得到了井噴式發(fā)展。從Chanel的《巴黎-上?？裣肭贰?寶馬的《微旅行》，再到科魯茲的“老男孩系列”、凱迪拉克的《一觸即發(fā)》，甚至到近期騰訊推出的《彈指間》，我們都不難發(fā)現(xiàn)，要發(fā)揮新媒體的“蔓延”效應(yīng)，讓這些活在新媒體上的顧客用交互網(wǎng)站、微博、電郵等方式幫助品牌傳播，擴(kuò)大品牌影響力，提升品牌形象，為品牌量身定做一部能夠代表其品牌精神，傳達(dá)品牌背后的文化內(nèi)涵的微電影是最行之有效的一個(gè)選擇，由此也就引出了“商業(yè)定制微電影”這一概念。而傳統(tǒng)意義上的電影前期制片流程的弱化性已經(jīng)無法滿足商業(yè)定制微電影的策劃制作要求，在考慮影像傳播和影響力的同時(shí)，需要去挖掘品牌背后的人文價(jià)值和精神閃光點(diǎn)，前期的創(chuàng)作目標(biāo)定位更加的精準(zhǔn)化，比如從“草根”代表跟“精英階層”的碰撞與不同偏好出發(fā)，利用自媒體廣泛傳播的模式，從整體和戰(zhàn)略角度出發(fā)進(jìn)行市場(chǎng)定位，能夠更充分闡釋其品牌的價(jià)值意義，而且在今后的相關(guān)推廣運(yùn)營(yíng)中享有更多的主動(dòng)權(quán)和話語權(quán)。如何通過有效的介入規(guī)制性管理前期制片流程使得商業(yè)定制微電影的制作更有針對(duì)性，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)化，從而提高品牌的忠誠(chéng)度和品牌形象。

二、關(guān)于商業(yè)定制微電影前期制作模式的思考

目前，商業(yè)微電影的制作模式是以定制和系列為主導(dǎo)。電影制作環(huán)節(jié)是整個(gè)電影流程的核心環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)主要包括劇本的創(chuàng)作、演員的篩選、導(dǎo)演的控制和制作團(tuán)隊(duì)的后期制作。在內(nèi)容為王的數(shù)字化時(shí)代，電影制作是最為重要的，尤其是電影公司失去院線的控制權(quán)之后，只有生產(chǎn)出更好的電影作品才能更多地吸引觀眾的眼球。雖然微電影比之正常的電影長(zhǎng)度縮短，但是制作要求和流程是不變的，特別是商業(yè)定制微電影因?yàn)楸澈蟠淼膹?qiáng)有力的品牌推動(dòng)性使得對(duì)于整個(gè)片子的制作有更為嚴(yán)苛的要求，商業(yè)定制微電影如何建立自己的獨(dú)特運(yùn)作模式和制作模式對(duì)于它的成功有很大的影響。目前在我國(guó)，商業(yè)定制微電影主要分為兩種，一種是有完整的故事情節(jié)、以宣傳某一產(chǎn)品為主要目的的商業(yè)定制微電影，另一種是概念化的，以宣傳品牌形象為主要目的的商業(yè)定制微電影。在制作過程中，軟性的情感共鳴要比單純的LOGO廣告植入更能讓用戶記憶深刻，尋找一個(gè)打動(dòng)人的故事能在這樣一個(gè)社會(huì)化媒體中持久的存活于觀眾心中，從而增強(qiáng)品牌印象、提升品牌形象，這才是最重要的品牌價(jià)值的有效傳達(dá)。

前期制片階段需要從劇本、拍攝成本、電影類型、目標(biāo)觀眾群、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面對(duì)于整個(gè)片子進(jìn)行評(píng)估，對(duì)于商業(yè)定制微電影來說，擁有一個(gè)好的策劃書是最為重要的，“商業(yè)定制”——最重要的就是了解品牌背后的經(jīng)營(yíng)核心價(jià)值理念，深入挖掘品牌意義和文化閃光點(diǎn)，在講好一個(gè)故事吸引觀眾的同時(shí)，還要建立品牌情感，這需要前期制片階段進(jìn)行大量的市場(chǎng)比對(duì)分析和調(diào)研工作， 在品牌宣傳和電影藝術(shù)表現(xiàn)力上找到一個(gè)契合點(diǎn)，達(dá)到完美的平衡。再者，對(duì)于導(dǎo)演和整個(gè)拍攝團(tuán)隊(duì)的實(shí)力（包括導(dǎo)、攝、美、錄、服、化、道等部門）考量也是極為重要的，前期制片需要將拍攝精確到天數(shù)的每一場(chǎng)，提高拍攝效率，還要協(xié)調(diào)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的運(yùn)作，考慮后期制作的要求，這樣才能確保拍攝質(zhì)量和進(jìn)度。此外，數(shù)字化信息技術(shù)時(shí)代的飛速發(fā)展，要求前期制片階段的工作要盡可能的考慮到制作技術(shù)的數(shù)字化變革，美國(guó)好萊塢調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大數(shù)據(jù)入侵了好萊塢，有很多社交軟件可以通過大數(shù)據(jù)修改劇本，決定演員、導(dǎo)演等等，因此，前期制片階段的介入和思路要圍繞數(shù)字時(shí)代的觀影變化相應(yīng)作出調(diào)整和對(duì)策，多描寫現(xiàn)實(shí)的、普通的、平民的題材和生活，播出時(shí)間的限制以短鏡頭、多切換角度為主，注意節(jié)奏的把握和電影語言的敘事等等制作模式的轉(zhuǎn)變，還有從傳播鏈上的改變，微電影已經(jīng)形成了整個(gè)傳播鏈條以視頻網(wǎng)站為中心，過去電影是以院線、電視等等大的傳統(tǒng)大媒體為中心，而且以視頻網(wǎng)站為中心來建立，它有一個(gè)很好的傳播媒介的通道，包括整合娛樂媒體資源為載體，它已經(jīng)形成了從編劇到導(dǎo)演、到傳播、到娛樂營(yíng)銷的鏈條一體化。以商業(yè)定制微電影的“定制”為核心，將不同資源的優(yōu)勢(shì)配置實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值最大化，新媒介下的商業(yè)定制微電影的制作模式也為電影產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)全新的思維方式和研究視角，它的內(nèi)容上的廣“眾”傳播，也給微電影的制作模式提供了全新的分析視角。

三、關(guān)于商業(yè)定制微電影前期營(yíng)銷思路的拓展

企業(yè)品牌應(yīng)該在商業(yè)定制微電影的前期策劃案準(zhǔn)備和前期制片階段就確定產(chǎn)品的營(yíng)銷思路和產(chǎn)品推廣方向，確定商業(yè)定制微電影的營(yíng)銷傳播重點(diǎn)并不在于產(chǎn)品，而在于打造品牌和受眾體驗(yàn)。商業(yè)定制微電影在前期制片和策劃階段要根據(jù)目標(biāo)受眾群的生活習(xí)慣、消費(fèi)愛好等方面進(jìn)行調(diào)研分析，年輕觀眾占微電影受眾群很大一部分，他們對(duì)于新興事物和新媒體具有高度敏感度，對(duì)新生網(wǎng)絡(luò)事物具有強(qiáng)烈觀注度，因此，在商業(yè)定制微電影的前期制片階段務(wù)必考慮到整個(gè)商業(yè)品牌的營(yíng)銷推廣模式的變化，引入互動(dòng)、介入、參與、沉浸式概念，改變傳統(tǒng)觀影模式的被動(dòng)地位，將觀眾（也就是目標(biāo)客戶群）變?yōu)橹鹘牵淖儌鹘y(tǒng)電影營(yíng)銷中點(diǎn)對(duì)面的單向宣傳模式，采用雙向式交互式的傳播模式，用戶可以自由點(diǎn)播、定制劇情，對(duì)于微電影具有很強(qiáng)的操控度和影響力，主要制勝點(diǎn)在于量身定做的故事吸引受眾，喚醒觀眾某種未被觸及的情愫，產(chǎn)生關(guān)聯(lián)性，引起觀眾精神上的認(rèn)同感和愉悅感，并考慮受眾日常生活中碎片化觀賞時(shí)間的應(yīng)用，幫助品牌建立與觀眾的情感紐帶，令后者產(chǎn)生對(duì)品牌價(jià)值的強(qiáng)烈認(rèn)同感。

前期策劃出好看的故事、考究的視聽語言唯一目的是把產(chǎn)品功能、品牌理念巧妙地滲透進(jìn)去，達(dá)到潤(rùn)物細(xì)無聲的效果。全民都在做微電影，拍個(gè)視頻就可以上傳網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代，觀眾已經(jīng)審美疲勞，有的商業(yè)品牌喜歡利用惡搞、制造娛樂噱頭等引起觀影注意，但是這種形式是無法承載著商業(yè)訴求，大品牌的微電影營(yíng)銷比較忌諱鬧劇，或是出現(xiàn)容易被惡搞的元素，這對(duì)于品牌形象有很大的負(fù)面影響，造成無法挽回的局面。但也并不意味著商業(yè)微電影必須遠(yuǎn)離娛樂、嚴(yán)肅、高高在上，商業(yè)微電影也是微電影的一種，但需要智慧的設(shè)計(jì)、有底限的幽默和標(biāo)志鮮明的品牌精神。好的品牌需要打造品牌精神，宣揚(yáng)品牌理念，依靠品牌的內(nèi)在精神打動(dòng)觀眾，而不是一味的灌輸強(qiáng)加，改變傳統(tǒng)的硬性品牌植入模式，要有效的影響受眾的情緒情感，幫助建立品牌與觀眾之間的情感紐帶，提升品牌的知名度與忠誠(chéng)度。在方式上需要在營(yíng)銷過程中摒棄粗暴的大規(guī)模公關(guān)廣告投放，避免產(chǎn)生抵觸心理，通過互動(dòng)劇情實(shí)現(xiàn)引爆擴(kuò)散。把觀眾從被動(dòng)觀看轉(zhuǎn)到主動(dòng)參與決定劇情走勢(shì)、多次觀看，挖掘隱藏劇情，拉長(zhǎng)品牌與受眾相處的時(shí)間，實(shí)行情感營(yíng)銷和內(nèi)容營(yíng)銷相結(jié)合，讓觀眾掌握主動(dòng)權(quán)，去不斷從中探索，進(jìn)而互相傳播、分享，形成良性傳播鏈，發(fā)自內(nèi)心的對(duì)品牌產(chǎn)生認(rèn)同感，這也改變了傳統(tǒng)電影的營(yíng)銷過程和營(yíng)銷模式。 盡管現(xiàn)在很多商家覺得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)該是一種零成本推廣營(yíng)銷模式，但想要達(dá)到良好的效果，整合傳播是必不可少的，從PC到移動(dòng)終端的全覆蓋，配合線上線下互動(dòng)聯(lián)合、促銷活動(dòng)來變現(xiàn)微電影的商業(yè)價(jià)值。以桔子水晶酒店為例，他們的商業(yè)定制微電影“十二星座”的推出十分成功，艾瑞網(wǎng)是這么報(bào)道這次營(yíng)銷的， “一部微電影火了一個(gè)酒店”，整個(gè)營(yíng)銷到現(xiàn)在為止，視頻的播放量已經(jīng)破億，口碑營(yíng)銷的效果在不斷擴(kuò)大。伴隨著與新浪微博病毒營(yíng)銷的配合，微電影為桔子酒店帶來了入住率100% 的增長(zhǎng)?？梢?，一個(gè)成功的商業(yè)定制微電影對(duì)于一個(gè)品牌一個(gè)商家的影響力。

酒店公關(guān)策劃書范文第4篇

一、發(fā)展前景

就部隊(duì)目前的飲食情況考慮，雖然營(yíng)養(yǎng)搭配合理，但是缺乏新意。長(zhǎng)期下去，官兵們會(huì)產(chǎn)生厭煩感，這樣會(huì)導(dǎo)致工作效率的下降。

據(jù)考察，現(xiàn)在不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、還是公園、小區(qū)及夜市，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為消費(fèi)者飲食文化中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著時(shí)尚更新，燒烤和煮燙食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費(fèi)者的青睞。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。

目前燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見。特別是在夏天，夜晚休閑的時(shí)候人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是一個(gè)不可或缺的活動(dòng)，這樣不僅可以豐富官兵們的業(yè)余生活，而且還會(huì)增加彼此的交流和溝通，使我們更好得團(tuán)結(jié)一致，為祖國(guó)的美好明天貢獻(xiàn)自己的力量，所以開一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益的。

二、店面簡(jiǎn)介

本店位于我們部隊(duì)內(nèi)，主要針對(duì)的客戶群是部隊(duì)官兵。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供各種燒烤和煮燙食品，燒烤和煮燙食材主要有各種肉類：豬肉、雞肉、雞翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各種香腸和肉丸等，海鮮類：魷魚、蝦、扇貝、各種魚肉及肉丸等，蔬菜類：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、紅薯、黃瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各種蔬菜，并提供啤酒和各種飲料。本餐廳采用自助的方式，使顧客有輕松的就餐環(huán)境與選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前，要作宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏遣筷?duì)內(nèi)的官兵，餐廳位置坐落在部隊(duì)內(nèi)，所以不需作很大的宣傳，開始的時(shí)候采取一些優(yōu)惠政策即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水。燒烤和煮燙食材都是新鮮的，我們將始終秉承物美價(jià)廉的原則為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)，本著服務(wù)廣大官兵的原則，給顧客提供更多的優(yōu)惠，價(jià)格上優(yōu)惠于其他同標(biāo)準(zhǔn)的餐廳，以吸引更多的客源，用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待企業(yè)的發(fā)展，著眼于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3、餐廳使用精致的陶瓷自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、夏天吃燒烤的會(huì)多一些，冬天由于天氣寒冷，吃火鍋的人又會(huì)增多，鑒于季節(jié)影響，我們采取燒烤和火鍋一體的商業(yè)模式，這樣不至于由于季節(jié)因素影響我們的營(yíng)業(yè)狀況，在不同的季節(jié)均可盈利。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃和調(diào)整，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造屬于自己的品牌，做大做強(qiáng)，可以往專為部隊(duì)提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)2名，主管1名，收銀員2名，廚師兼采購(gòu)2名，服務(wù)員3名。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：休閑放松、愉快飲食

主要的產(chǎn)品特色：具有休閑特色的燒烤和煮燙食品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：在嚴(yán)肅緊張的軍營(yíng)中打造一個(gè)休閑舒適的進(jìn)餐環(huán)境

五、市場(chǎng)分析

部隊(duì)的飲食一直是個(gè)問題，部隊(duì)的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配雖然比較合理，但方式單一，只是簡(jiǎn)單的炒，燉，無法滿足官兵們的精神追求，時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)產(chǎn)生厭煩感。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了豐富部隊(duì)的飲食文化，提高部隊(duì)官兵的飲食方式的多元化，旨在為部隊(duì)官兵提供更加舒適愉快的飲食環(huán)境。下面我們看一下本項(xiàng)目存在的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):

優(yōu)勢(shì)分析：

目前來看，燒烤和煮燙小吃已經(jīng)成為一種時(shí)尚，因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費(fèi)者的青睞。所以本項(xiàng)目能吸引消費(fèi)者的眼球，特別是在飲食方式單一的部隊(duì)中。本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了部隊(duì)餐廳飲食方式單一的問題，為部隊(duì)官兵豐富了業(yè)余生活，為他們解決了外出就餐的麻煩，這是本店的一大特色。另外，本餐廳采用自助就餐方式，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。顧客都喜歡在干凈衛(wèi)生的餐廳就餐，然而大部分的燒烤都是在露天的流動(dòng)小攤上進(jìn)行的，這種就餐環(huán)境威脅消費(fèi)者的飲食安全，因此舒適整潔的就餐環(huán)境將是本店的另外一大特色。

劣勢(shì)分析：創(chuàng)業(yè)初期餐廳的規(guī)模較小，餐廳的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限，而部隊(duì)區(qū)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，由于我們平時(shí)時(shí)間有限，在管理上有時(shí)會(huì)無暇顧及，這就需要聘請(qǐng)一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的主管來幫我們打理這家餐廳，由于我們是在部隊(duì)里邊，管理比較嚴(yán)格，所以招聘優(yōu)秀的店員也是個(gè)比較麻煩的問題。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是軍人——這個(gè)最大客戶群中的一員，更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，還是很有機(jī)會(huì)把握住市場(chǎng)的。

威脅分析：因?yàn)檫@是我們投資的第一個(gè)項(xiàng)目，之前也沒有相關(guān)的開店經(jīng)驗(yàn)，所以在管理上我們可能會(huì)存在問題，這就需要我們多借鑒其他創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)以及自己的慢慢積累，形成一套有效地管理模式。其次，雖然我們的餐廳是自助式的，但燒烤食品的配料決定著其口味，所以我們應(yīng)該選擇好的配料，使我們的產(chǎn)品有獨(dú)特誘人的口味，讓消費(fèi)者流連忘返，這樣我們才會(huì)有好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

六、促銷和市場(chǎng)滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助部隊(duì)組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七、財(cái)務(wù)狀況分析

、據(jù)計(jì)算分析，餐廳設(shè)立初期，會(huì)發(fā)生如下費(fèi)用：

1、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等各項(xiàng)費(fèi)用2000元，

2、場(chǎng)地租賃費(fèi)5000元，

3、餐廳裝修費(fèi)15000元，

4、燒烤設(shè)備15臺(tái)，每臺(tái)300元，大約4500元

5、冰箱、冰柜冷凍設(shè)備3臺(tái)5000元，

6、桌椅、廚房用具等設(shè)備10000元

7、招聘主管1名，月薪3000元，廚師兼采購(gòu)2名，月薪3000元，收銀員2名，月薪2000元。服務(wù)員3名，月薪2000，共計(jì)19000元左右。

8、水電燃?xì)赓M(fèi)等10000元。

綜上分析，餐廳建立初期，需要大約70000元。

下面我們?cè)賮矸治鲆幌挛覀儾蛷d預(yù)計(jì)未來盈利情況。

我們可以以份為單位計(jì)量，一份即一盤（盤為中盤）。（1）肉售價(jià)8元/份左右，成本為

5元/份，利潤(rùn)是3元/份。（2）蔬菜2元/份，成本為1元/份，利潤(rùn)為1元/份。（3）海鮮10元/份，成本6元/份，利潤(rùn)為4元/份（4）啤酒售價(jià)3、5元/瓶，成本3元/瓶，利潤(rùn)為0、5元/瓶。

下面再來分析一下客流量

大部分顧客吃燒烤食品以肉食為主，蔬菜瓜果只是輔食。因?yàn)橹形鐣r(shí)間有限，客流量會(huì)少一些，預(yù)計(jì)50人左右，每人消費(fèi)量在2份肉，2份海鮮，1份蔬菜，我們即可獲利15元左右，所以中午利潤(rùn)在750元左右。晚上時(shí)間相對(duì)充分，預(yù)計(jì)100人左右，總利潤(rùn)額1500元左右，啤酒預(yù)計(jì)每天銷售400瓶，利潤(rùn)200元，所以每天利潤(rùn)總額為2500元左右，月利潤(rùn)總額為80000元左右。

每月除去水電費(fèi)、員工工資、稅費(fèi)、利潤(rùn)凈額為50000元左右。

按照預(yù)計(jì)利潤(rùn)，我們可在2個(gè)月內(nèi)收回成本。

八、營(yíng)銷組合策略

有形化營(yíng)銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

技巧化營(yíng)銷策略：

做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

九、大力打造“休閑食品”的品牌形象

因?yàn)槲覀儾蛷d采用的是健康環(huán)保的無煙燒烤，燒烤出的食品口味鮮美獨(dú)特，綠色健康。因此我們餐廳圍繞“綠色、健康、休閑”為核心，樹立自己獨(dú)特的品牌，推動(dòng)健康休閑來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展休閑營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色休閑餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。無論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出休閑舒適又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境。通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康休閑的理念。

十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、與顧客建立良好的關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)部隊(duì)環(huán)境、積社區(qū)極支持部隊(duì)文化事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

十一、管理風(fēng)險(xiǎn)

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

如何應(yīng)對(duì)：

一、找出有關(guān)成本的各項(xiàng)組合前提。

充實(shí)利用What咨詢法，把店肆中所有會(huì)影響成本的因素，逐條細(xì)細(xì)列出。如廚師、干部、P-T、廠商、季節(jié)(時(shí)蔬)、售價(jià)、制度、庫(kù)存方式……再集結(jié)相關(guān)人等共思良策，并時(shí)時(shí)保持著毋恃敵(成本偏高)之不來，而恃吾有以待之的認(rèn)真態(tài)度。

二、制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊(cè)。

三、成立良好的庫(kù)存(倉(cāng)庫(kù))辦理。

從先進(jìn)先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、濕度、溫度(冷藏、冷凍設(shè)備)的節(jié)制、蟲害防治、盤點(diǎn)(日、周、月盤)確實(shí)，甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險(xiǎn)類的投保---都是庫(kù)存辦理的必備掌握要件。

四、多看、多聽、多比較。

所說的貨比三家不吃虧，更況且經(jīng)營(yíng)者本身不該該盲目的身陷疆場(chǎng)(店務(wù))，而不知外面早已群雄環(huán)生、虎視眈眈，欲噬于己的環(huán)境衍生。出奔辦理是當(dāng)下盛行的經(jīng)營(yíng)模式，善用此法走走量販店、百貨公司或相關(guān)商號(hào)，將特價(jià)、折價(jià)品等適量適物的調(diào)用在己店內(nèi)，成本自然可降低。

五、導(dǎo)入獎(jiǎng)懲制度。

不乏發(fā)現(xiàn)店內(nèi)在業(yè)人員大都朝被動(dòng)性的屬性偏走時(shí)，此制度就得順勢(shì)推出(事前可先完置備用)，到達(dá)制定標(biāo)準(zhǔn)就施以獎(jiǎng)勵(lì)(如獎(jiǎng)金、禮券、歇假……)，未達(dá)成(需明了原因)則賜與薄懲(如減薪、記缺點(diǎn)……)。恩威并施可收較好效益。

六、同業(yè)可以為師。

此法較合用于連鎖加盟行業(yè)可透過會(huì)議、聯(lián)誼活動(dòng)及總部的資訊來源(固然必須是總部經(jīng)營(yíng)數(shù)字透明化的前提下)，如此則可清楚懂得同樣經(jīng)營(yíng)形態(tài)的店肆是怎樣合理節(jié)制成本，繼續(xù)往前揚(yáng)長(zhǎng)避短地讓本身獲取更大的利益。

十二、樹立自己的品牌和客戶群

初期(1-3月)

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過積極有效的營(yíng)銷策略，樹立“休閑食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

中期(1年)

鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長(zhǎng)期(2年)

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

十四、店面設(shè)計(jì)

視覺識(shí)別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在部隊(duì)內(nèi)部，要貼近部隊(duì)文化特色，易于為部隊(duì)群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

店面布局

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化。

項(xiàng)目策劃書模板二

一、項(xiàng)目概述

（一）項(xiàng)目提出的背景、意義及必要性

四點(diǎn)半學(xué)校，是深圳市于**年提出并在全國(guó)產(chǎn)生了一定影響的惠及民生有利教育的工程，其影響遍及今日。如果我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上點(diǎn)擊四點(diǎn)半學(xué)校，全國(guó)不少地方的四點(diǎn)半學(xué)校工作，往往都會(huì)提到因?yàn)槭艿缴钲诘膯l(fā)而開展起了這一項(xiàng)社會(huì)服務(wù)工作。

最近一些年來，深圳市的四點(diǎn)半學(xué)校工作的推進(jìn)，仍然有很大的發(fā)展空間，盡管去年前年又開始重新重視，在全市確立了10所公辦民辦學(xué)校內(nèi)建立四點(diǎn)半學(xué)校，有的民辦學(xué)校還在學(xué)校內(nèi)設(shè)置專門的空間，并明確標(biāo)示出“學(xué)校少年宮”的大紅字樣，但是，因?yàn)橐恍┱畽C(jī)構(gòu)承諾的經(jīng)費(fèi)不到位等原因，再加上缺乏有力有效的課程指導(dǎo)，致使四點(diǎn)半學(xué)校在不少地方處于名存實(shí)亡的狀態(tài)。

我們認(rèn)為，重新提出和加強(qiáng)四點(diǎn)半學(xué)校，是進(jìn)一步落實(shí)黨的十惠民要求的具體舉措，也是建設(shè)和諧時(shí)風(fēng)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)，為深圳職工和外來務(wù)工人員解決后顧之憂，讓我們的孩子有一個(gè)更加安全陽光活潑健康的成長(zhǎng)環(huán)境，成為德智體美全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人，()做出本屆政府應(yīng)有貢獻(xiàn)的重要工作。

（二）研究開發(fā)的目標(biāo)

根據(jù)深圳市各個(gè)四點(diǎn)半學(xué)校的開展實(shí)際，研究開發(fā)出一系列的有較大彈性和適應(yīng)性的系統(tǒng)課程，以解決各個(gè)四點(diǎn)半學(xué)校缺乏指導(dǎo)缺少開展課程的內(nèi)容依據(jù)以及內(nèi)容參照的情況。

（三）研究開發(fā)的內(nèi)容

按照學(xué)生的年齡以及學(xué)段特點(diǎn)，采用小學(xué)低段組、小學(xué)高段組和初中組三個(gè)大的類別，再?gòu)膶W(xué)業(yè)類、活動(dòng)類、生活類、啟智類等組織編寫適合四點(diǎn)半學(xué)校的系列課程計(jì)劃以及教材。

（四）主要完成如下幾項(xiàng)工作：

（1）編制出四點(diǎn)半學(xué)校課程大綱

（2）編制出四點(diǎn)半學(xué)校課程系列教材

二、項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性及可行性分析

（一）項(xiàng)目研究開發(fā)的必要性

四點(diǎn)半學(xué)校如果僅僅是停留在讓學(xué)生完成作業(yè)，則很容易留不住學(xué)生，因?yàn)橛械膶W(xué)生在學(xué)校期間就可能以及完成了作業(yè)，到四點(diǎn)半學(xué)校的積極性不高，到社會(huì)上去逗留，很容易產(chǎn)生不安全隱患，出現(xiàn)人身乃至生命的傷害情況，給社會(huì)給家長(zhǎng)造成極大的影響。

研究開發(fā)出四點(diǎn)半學(xué)校的課程大綱以及系列課程，對(duì)學(xué)生來說則是富有吸引力的內(nèi)容，既可以減少在社會(huì)上停留的時(shí)間，也能夠從四點(diǎn)半學(xué)校課程中獲得積極的富有教育學(xué)價(jià)值的德智體美諸方面的健康發(fā)展。

（二）項(xiàng)目開發(fā)的可行性分析

1、深圳市已經(jīng)有15年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的實(shí)際積累，在四點(diǎn)半學(xué)校的實(shí)踐中形成了一定的成功做法，獲得了學(xué)生們的支持與認(rèn)可。

2、xx教育服務(wù)中心有教育專家團(tuán)隊(duì)和教材編寫專家團(tuán)隊(duì)，這些人具有教育上的國(guó)際視野和深圳市的教育實(shí)踐，也有多次參加國(guó)家基礎(chǔ)教育階段教材編制的豐厚經(jīng)驗(yàn)。

四、主要內(nèi)容

（一）主要目標(biāo)：

研究編制出四點(diǎn)半學(xué)校課程大綱；

研究編寫出四點(diǎn)半學(xué)校符合大綱要求的靈活多樣的教材。

（二）研究、開發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)

（1）符合國(guó)家的教育方針及國(guó)家教育中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃要求，符合十發(fā)展教育惠及民生的要求，符合國(guó)家有關(guān)教育的政策規(guī)定；

（2）符合世界發(fā)達(dá)國(guó)家教育發(fā)展的潮流方向；

（3）適合學(xué)生生理心理發(fā)育的年齡需求；

（4）能夠得到不同學(xué)段學(xué)生的歡迎語喜好；

（5）適應(yīng)深圳四點(diǎn)半學(xué)校的實(shí)施條件；

（6）能夠使學(xué)生在德智體美方面得到健康成長(zhǎng)；

（7）切合深圳市民對(duì)孩子教育的實(shí)際期待；

（8）內(nèi)容健康、表述規(guī)范、易于操作。

（三）研究、開發(fā)的內(nèi)容

1、四點(diǎn)半學(xué)校課程大綱

（1）教育活動(dòng)目標(biāo)

(2)教育活動(dòng)內(nèi)容

（3）教育活動(dòng)途徑方式

（4）教育活動(dòng)效果

2、四點(diǎn)半學(xué)校課程系列教材

（1）小學(xué)低段四點(diǎn)半學(xué)校課程教材

（2）小學(xué)高段四點(diǎn)半學(xué)校課程教材

（3）初中段四點(diǎn)半學(xué)校課程教材

3、四點(diǎn)半學(xué)校課程教材使用手冊(cè)

提供給四點(diǎn)半學(xué)校的教學(xué)及教輔人員使用的參考資料

4、四點(diǎn)半學(xué)校課程教材配套材料設(shè)施

提供給四點(diǎn)半學(xué)校組織者的材料器材等的使用配套建議

五、社會(huì)效果分析

通過四點(diǎn)半學(xué)校課程的一系列配套教材資料等的提供與指導(dǎo)，能夠使四點(diǎn)半學(xué)校由過去的簡(jiǎn)單看守演進(jìn)為生動(dòng)活潑的校外活動(dòng)與教育的深受學(xué)生喜愛的陣地，成為特區(qū)孩子們健康成長(zhǎng)的園地，也使得特區(qū)的孩子具有多方面的發(fā)展陽光，成為可靠的頗具潛力的后續(xù)學(xué)習(xí)與發(fā)展的茁壯好苗。這樣開設(shè)的四點(diǎn)半學(xué)校，也使得更多的特區(qū)人分享到改革開放的豐碩成果與紅利，更加聚精會(huì)神地工作精神飽滿地投入到特區(qū)建設(shè)之中。四點(diǎn)半學(xué)校也才能夠更加充分地為深圳建設(shè)和諧社會(huì)富有活力的特區(qū)做出更大的貢獻(xiàn)。

六、必要的支撐條件、組織措施及實(shí)施方案

（一）承擔(dān)項(xiàng)目的技術(shù)力量狀況

（二）組織管理的措施

1、成立四點(diǎn)半學(xué)校課程編制教材編寫委員會(huì)；

2、及時(shí)聘任課程及教材編寫顧問。

3、確定一批試用的四點(diǎn)半學(xué)校，以便于修改潤(rùn)色。

七、進(jìn)度安排和階段成果形式：

1、20**年4月底擬定出課程大綱初稿

2、20**年5月底召開大綱論證會(huì)并擬出試用稿

3、20**年5月擬出小學(xué)低段、小學(xué)高段及初中段的四大類（文化、藝術(shù)、活動(dòng)、啟智類）課程各一種教材樣本初稿

4、20**年10月召開首批教材試用研討會(huì)，確定下四點(diǎn)半學(xué)校課程的教材編寫原則體例及要求。

5、20**年12月召開四點(diǎn)半學(xué)校教材編寫工作會(huì)。

6、20**年6月召開四點(diǎn)半學(xué)校課程教材編寫的試用回訪交流研討會(huì)。

7、20**年10月進(jìn)行四點(diǎn)半學(xué)校課程教材修訂。

8、組織召開四點(diǎn)半學(xué)校課程教材使用研討與表彰大會(huì)。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及來源渠道