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工商企業(yè)畢業(yè)總結范文第1篇

1國內、外人高職工商企業(yè)管理專業(yè)才培養(yǎng)模式發(fā)展現(xiàn)狀以及我?，F(xiàn)狀

1.1世界發(fā)達國家高職人才培養(yǎng)模式，大都具有“工學結合”的特點，比如英國的“三明治”教育、德國的“雙元制”模式、日本的“產學合作”、美國和加拿大的“合作教育”模式。具體表現(xiàn)在如下三個方面：

一是企業(yè)主導型高職工學結合培養(yǎng)模式，典型代表有英國的“學徒制度”與德國的“雙元制”，這是一種職業(yè)教育完全由“學院承擔”轉化為“企業(yè)主導，學院為輔”的培養(yǎng)模式二是由學院主導的高職工學結合培養(yǎng)模式。比如新加坡的“教學工廠”，這是一種“學院為主導，企業(yè)參與其中”的改革模式。三是學校與企業(yè)合股辦學培養(yǎng)模式。此種模式是這些發(fā)達國家為了推動合作教育而采用擴大學校辦學自主權的結果。具有以下特點：第一，學校不再隸屬于教育部門，而是變?yōu)樽灾鹘洜I、獨立辦學的實體；第二，合作教育成為學校與企業(yè)兩者內部的事，形成了校企間互惠互利、榮辱與共的關系，參與人才培養(yǎng)的全過程作為企業(yè)經營中的一項基本任務；第三，學校成立董事會，學校的發(fā)展基本按照企業(yè)的運行模式來運作。

1.2國內現(xiàn)狀

工商管理專業(yè)引入我國至今不過30多年的時間，目前工商企業(yè)管理專業(yè)的在校學生全國大約130萬，每年的高職大專畢業(yè)生大約70萬。當下，般對著企業(yè)宏觀發(fā)展環(huán)境的不斷優(yōu)化，各類企業(yè)總量呈幾何級數增加。對于各類工商管理人才的潛在需求與現(xiàn)實需求也在發(fā)生裂變。高職工商企業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)也越發(fā)貼近企業(yè)實際。據調查數據顯示，當前我國工商企業(yè)管理人才缺口達530萬人。工商管理專業(yè)的畢業(yè)生平均就業(yè)率可達90%以上?？梢?，不論是潛在需求量還是現(xiàn)實需求量都很大。

1.3我校工商管理專業(yè)建設現(xiàn)狀

作為中國經濟發(fā)達區(qū)域之一的廈漳泉地區(qū)，高等職業(yè)教育已經開始探索校企合作、工學結合的教育模式，在但還缺乏一種成型的模式加以推廣和實施，因此根據教高﹝2006﹞16號文件和教職成﹝2011﹞6號文件的規(guī)定，本課題的研究對在未來指導我院乃至我省工商企業(yè)管理專業(yè)通過大力加強校企合作，構建一種具體的、可操作的工學結合訂單式人才培養(yǎng)模式，探索理論教學與實踐教學相融合，對實現(xiàn)教學做合一，提高學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)更多適合行業(yè)企業(yè)和區(qū)域經濟發(fā)展所需要的高端技能型人才具有重要的研究意義和實踐價值。

2工學結合人才培養(yǎng)模式的意義

2.1將“培養(yǎng)職業(yè)經理人計劃”作為專業(yè)建設的主線，建立工商企業(yè)管理教學質量學校培養(yǎng)標準，改進學校培養(yǎng)模式，建立結合企業(yè)培養(yǎng)方案；加強校企合作，構建科學的校企聯(lián)合培養(yǎng)模式與長效機制，實現(xiàn)轉變教育理念，探究工商企業(yè)管理人才培養(yǎng)方式與模式的改革。

2.2學校建立專業(yè)指導委員會，聘請企業(yè)和產業(yè)的管理專家提出建設與改革意見，或者直接參與到學校工商企業(yè)管理專業(yè)的教學改革中來。學校和企業(yè)建立校企師資互動平臺，企業(yè)為學校中青年教師提供管理、經營實踐能力培養(yǎng)平臺，著力構建一支實踐能力強、教學水平高的師資隊伍。

2.3加強學生綜合素質能力的培養(yǎng)，進一步加強教學體系、實踐教學環(huán)節(jié)、教學方法的調整與改革，逐步改善教學條件，優(yōu)化教學資源，提升學生的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力，提升學生的就業(yè)率，從而實現(xiàn)教學與就業(yè)的無縫銜接。

2.4進一步完善有效的教學評價體系，健全教師教學和學生學習成果的激勵機制，補充學生成績評價與考試考核標準，逐漸完善工商企業(yè)管理專業(yè)教學管理體系，提升管理效率和管理質量。

3工學結合訂單式人才培養(yǎng)模式下創(chuàng)新發(fā)展的思路

工商企業(yè)管理專業(yè)工學結合模式之下人才培養(yǎng)的創(chuàng)新發(fā)展，需要立足于實際情況，對人才培養(yǎng)過程不斷地進行優(yōu)化，可以分為三個階段：初步評價總結、創(chuàng)新發(fā)展、最終評價總結，這是一個循序漸進的過程。初步評價總結是創(chuàng)新發(fā)展的首個階段，這就要求學校要對現(xiàn)階段的人才培養(yǎng)模式進行理性的分析，樹立創(chuàng)新發(fā)展的理念，然后再對原有工商企業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行評估和總結，同時嘗試改進原有模式中不足的方面，而在這個階段中，由于部分管理人員和教師已經對原有模式非常熟悉，會愿意主動承擔創(chuàng)新發(fā)展可能會帶來的責任和風險，要實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展就必須要轉變發(fā)展理念，讓管理層和教師意識到創(chuàng)新發(fā)展的必然趨勢，因此，在這個階段中需要搭建起良性的溝通橋梁，進行教師與管理層之間的溝通交流，相互表達和傳遞意見，消除內心的抵觸情緒。在創(chuàng)新發(fā)展階段中，需要在第一個階段的基礎上開展工作，負責改革相關的管理層要進行人才培養(yǎng)模式的趨勢進行具體闡述，再明確規(guī)劃工商企業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)未來的發(fā)展道路，經研討過后得到學校管理層的認可后，再結合工商企業(yè)管理專業(yè)教師的集體智慧設計出科學合理的人才培養(yǎng)模式與具體運行細則，在這個過程中，需要注意要集思廣益，廣開言路，鼓勵多方參與到模式創(chuàng)新的制定中來，避免一言堂和個人主觀意見。第三個階段是最終評價階段，它不僅是對于一、二階段的強化和鞏固，也是和第一個階段有重疊的內容，在這個階段中會由于部分變化的不確定因素而導致新模式在結構與管理中存在不穩(wěn)定的狀況，其中產生的問題可能會導致創(chuàng)新發(fā)展受阻，因此，在此階段中就要及時對實際運行過程中的不足之處進行及時修正，以此來確保人才培養(yǎng)模式的穩(wěn)定性，增強管理層與教師對于創(chuàng)新發(fā)展策略探究的勇氣和信心。

4工學結合人才培養(yǎng)模式實施對策

4.1工學結合訂單式人才培養(yǎng)模式中的具體內容是圍繞著培養(yǎng)職業(yè)經理人這條主線，建立起由專業(yè)教師與企業(yè)管理人員、業(yè)內高級行政管理人員構成的專業(yè)指導委員會，委員會參與工商企業(yè)管理專業(yè)的教學計劃制定、專業(yè)建設、教學管理、課程設置等人才培養(yǎng)的全過程。

4.2立足于學生能力培養(yǎng)，創(chuàng)新工商企業(yè)管理專業(yè)應用型教學方法體系，實踐應用對于提升本專業(yè)學生的專業(yè)素養(yǎng)有著十分重要的作用。將學生的能力培養(yǎng)作為教學主線，將教材講授與案例教學相結合、課堂學習與專題講座相結合、專業(yè)理論學習與實踐應用訓練相結合的教學結構體系。促進人才培養(yǎng)的共性和個性相統(tǒng)一，充分體現(xiàn)“因材施教”的教學理念，實現(xiàn)學生的個性化發(fā)展；在課堂教學中結合課堂情景教學、仿真實驗情景教學以及現(xiàn)場情景教學，構建“三位一體”的教學情景，體現(xiàn)“學思結合”的教學過程；創(chuàng)建校內外資源整合的開放式、多元化的實踐平臺，為知識的轉化、理論的生化以及專業(yè)能力、素養(yǎng)的提高構建關闊的空間，實現(xiàn)人才培養(yǎng)過程中的“知行合一”。

4.3校企結合，加快雙師型師資隊伍建設。一是聘請知名企業(yè)的高管或者有關行政部門的領導來校授課。二是采用大學生導師制度，聘請企業(yè)管理經營擔任職業(yè)導師。構建一支專兼師資比例適當，年富力強，既具備扎實的理論基礎，又具備過硬的實踐教學能力的高素質、復合型師資隊伍，不斷提升教學團隊的學術理論水平、實踐運用能力以及專業(yè)素養(yǎng)，為工商企業(yè)管理專業(yè)綜合人才培養(yǎng)提供有力的保障。

4.4建立“政產學研用”五位一體的漸進式、多維度的人才培養(yǎng)模式。將“提升能力、注重應用、做優(yōu)做精、誠信可靠”作為工商管理人才的培養(yǎng)目標，促進學生的全方位發(fā)展；在培養(yǎng)的主體方面，鼓勵多方參與，把校企合作、校政合作、校行合作融合到教學和人才培養(yǎng)的全過程中，加快推進政產學研協(xié)同與合作創(chuàng)新；在人才培養(yǎng)的過程中，逐步推進知識點--能力線--素質面的發(fā)展，進行知識點的切入，能力線的培養(yǎng)，素質面的構建，實現(xiàn)培養(yǎng)“能力優(yōu)、應用強、做優(yōu)做精、誠信可靠”的復合型人才。

4.5構建全面的專業(yè)教學質量評價激勵機制。將教學、教育質量置于首位，對于學生培養(yǎng)的整個過程進行全面的管控。在學生入學到學位授予的整個階段中的每個環(huán)節(jié)都制定嚴格的標準和要求，健全制度，規(guī)范管理，根據學生的發(fā)展情況適當調整成績評估與考試考核標準，不斷完善專業(yè)教學管理制度，提升管理質量和管理效率。對指導教師、任課教師進行嚴格的資格認定和崗位培訓，健全教師管理規(guī)范制度，確保人才培養(yǎng)質量。

工商企業(yè)畢業(yè)總結范文第2篇

大學第一年是學生社會生活的重要轉折期。如何利用這個關鍵時期對新生開展有效的教育,提供有效的幫助和支持,在一定程度上影響到學生能否盡早地融入校園生活,學生的潛力能否盡早地被挖掘,學生是否能盡快地找到自己的發(fā)展方向。在此背景下,新生研討課(FreshmanSeminars)教學模式得到推崇和實踐,這一教學形式通過小班教學、師生互動的研討課,師生得以近距離溝通,新生在輕松的氛圍中獲得安全感;學生有機會展現(xiàn)自我,能夠得到教師和同學的認同,找到歸屬感。國內外新生研討課的成功經驗有力的證明,新生研討課是引導新生的一種有效形式。

然而,從近幾年各大高校新生研討課的探索和實踐來看,不難發(fā)現(xiàn),該類課程的實踐基本集中在本科院校,其設立新生研討課的動因是“讓學生盡快完成向學術角色的轉變”,對高職院校如何開展新生研討課尚未有涉及。眾所周知,高等職業(yè)教育以適應社會需要為目標,以培養(yǎng)一大批具有必要的理論知識和較強的實踐能力的高等技術應用性人才為根本任務,它有別于普通教育,有自己獨特的教育教學管理體制,在新生入學教育教學模式方面也是如此。鑒于此,為進一步深入高職人才培養(yǎng)模式改革,推進課堂教學模式的轉變,激發(fā)學生學習興趣,引導2010級新生適應大學學習生活并學會自主學習,浙江工商職業(yè)技術學院于2010年10月首次開設了13門新生研討課,其中《,走進工商管理》是針對本校工商管理專業(yè)群(包括工商企業(yè)管理、市場營銷、電子商務和物流管理四個專業(yè))大一新生開設的一門新生研討課,作為該門課程的教學組織和實施者,筆者結合自身的教學實踐,談談高職院校開設新生研討課的一些認識和體會。

2《走進工商管理》課程的目標

通過本課程學習,使學生明確“崗位、職業(yè)、工商企業(yè)和專業(yè)課程設置”之間的邏輯關系,明了工商企業(yè)生產經營管理中的各個職能部門的作用以及相應崗位員工應具備的技能和素質要求,引導新生了解所學專業(yè)所面向的崗位、職業(yè)現(xiàn)實要求,激發(fā)專業(yè)學習興趣。同時建立一種師生溝通的新渠道,提供教師和新生之間交流互動的機會,能夠問所想問,知所想知,初步培養(yǎng)提出問題、解決問題的意識和能力;同時實現(xiàn)課堂教學從以教師為中心向以學生為中心教師為主導轉變;讓新生學會項目學習的方法,為后續(xù)項目課程的學習打好基礎。

3《走進工商管理》課程的教學內容與組織形式

為達成擬實現(xiàn)的教學目標,根據新生研討課的要求并結合高職學生生源的特點,本課程擬采用“問題驅動、教師引導、互動交流、拓寬視野”課堂教學組織形式。在設計教案時,考慮到學生對現(xiàn)實中的企業(yè)運作缺乏基本的感性認識,以及未來就業(yè)崗位對學生技能和素質要求的“無形性”特點,采用了現(xiàn)場考察、現(xiàn)場授課、現(xiàn)場答疑等以企業(yè)工廠為課堂、以學生親身“體驗”獲取直接經驗為目的的授課形式。

基于上述認識《,走進工商管理》課程的教學內容圍繞“認識工商管理篇、走進工商企業(yè)之感性認識篇、感性認識升華篇以及‘專業(yè)、職業(yè)與我們’剖析篇”四個循序漸進的步驟而展開。(如圖1)圖1顯示了《走進工商管理》課程的實施方案,總課時為24節(jié)。其中“,走進工商管理”這一專題為4節(jié)課,在學校“理實一體化”教室完成,屬于本課程學習“熱身”階段。

第二階段“走進工商企業(yè):感性認識”占12課時,這一專題在本課程學習中起著承前啟后的作用,教學課堂基本設在企業(yè)(工廠)現(xiàn)場。鑒于本校所在地寧波是服裝大市,因此選擇服裝制造和銷售、貿易企業(yè)為本課程校外合作方。具體操作是這樣的:首先進工廠現(xiàn)場(或銷售現(xiàn)場)體驗,由車間主任(市場部主管)陪同講解,參觀結束后,接著由人力資源部經理對崗位職責、崗位素質能力要求、職位晉升路徑等做一一分析,最后由公司總經理宣講企業(yè)文化、企業(yè)經營管理等方面的知識,并回答學生的提問。學生回校后對現(xiàn)場所見所聞進行梳理,對尚存的疑惑通過查閱專業(yè)知識或與老師討論。

第三階段“感性認識的升華”是在熱烈的討論中進行的,基本以學生為主導,即學生上講臺講解(依不同專業(yè)分四個環(huán)節(jié))老師或其他同學提出疑問學生回答教師總結補充。第四階段“專業(yè)、職業(yè)與我們”主要是結合專業(yè)人才培養(yǎng)方案對“崗位、職業(yè)與專業(yè)課程學習”進行梳理,同時邀請已畢業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生(以畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)的學生為主)回校與學生分享當年的學習經驗和當前的就業(yè)環(huán)境對專業(yè)能力的要求,使得大一學生能夠樹立明確的學習目標,并能對三年的專業(yè)課程學習作一合理安排。

4《走進工商管理》課程的教學效果

《走進工商管理》新生研討課目前在我校已實施一輪,在大一第二學期開設,共20名同學?？紤]到現(xiàn)實企業(yè)生產流程以及團隊合作時能夠做到專業(yè)的互補性,選拔的學生由工商企業(yè)管理、物流管理、電子商務、市場營銷四個專業(yè)組成,每個專業(yè)各5名,即每個團隊由來自四個專業(yè)的學生構成。從實際教學效果來看,無論是在教室里課堂授課、小組討論還是去企業(yè)實地考察、聽企業(yè)現(xiàn)場報告,學生都表現(xiàn)出極大的參與熱情;男生也一改往日“學習惰性”,在小組中扮演領導者、組織者和協(xié)調者的角色,團隊合作意識增強;同時由于小班授課,且基本以問題導向,以“頭腦風暴法”尋找問題答案,課堂氣氛輕松活躍,師生距離拉近;再者,由于本課程融合了《新生始業(yè)教育》和《職業(yè)生涯規(guī)劃》內容,且以實際行業(yè)為背景,使得學生對專業(yè)學習的目的以及個人未來職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認識。

5存在的問題與下一步打算

盡管在開課之前做了精心的安排和準備《,走進工商管理》課程在實施的過程中還是發(fā)現(xiàn)存在一些問題,需在后續(xù)授課加以克服和完善。

5.1進一步完善課程基本文件,加快教學資源建設由于沒有相應的歷史積累,所需的課程基本文件和教學資源比較缺乏,除了教學大綱、授課計劃之外,教案、教學課件、案例集、試題庫建設、教材建設、課程考核方案等相關資源相對比較缺乏或正在進一步完善之中,因此,要加快本課程教學資源庫建設,并爭取建立課程教學的網絡資源。

5.2進一步調整和完善教學內容,保障課程培養(yǎng)目標的實現(xiàn)《走進工商管理》課程學習的目的主要是讓學生熟悉工商管理專業(yè)群(包括市場營銷、企業(yè)管理、電子商務和物流管理四個專業(yè))人才培養(yǎng)方案;熟悉工業(yè)類企業(yè)和商業(yè)類企業(yè)崗位設置的原則、崗位要求,進而從職業(yè)發(fā)展的角度認知“崗位、職業(yè)、工商企業(yè)和專業(yè)課程設置”之間的邏輯關系,間接實現(xiàn)對新生的入學教育。那么這樣的內容設計是否合理,哪些地方需要進一步完善,需要與相關的學生以及聽取企業(yè)等方面的反饋后做出調整。

5.3進一步細化課程的評價機制,提高課程教學效果本課程的評價機制需要進一步細化與規(guī)范,要以學?！叭u聯(lián)動”(學生、教師和企業(yè)三方評價)的評價機制為基礎,結合“三維聯(lián)動”的人才培養(yǎng)模式,通過后續(xù)新生研討課的實踐,化繁為簡,形成一套行之有效的課程評價體系,保證了評價的科學與客觀,調動學生的學習積極性,從而有力的保障本課程培養(yǎng)目標的完成,提高課程的教學效果。

5.4加強規(guī)范化和制度化建設,提升新生研討課的教學質量一是在選課方面,由于本課程針對本校工商管理群四個專業(yè)的新生開設,而新生研討課目前尚未納入正常的教學范疇,故而出現(xiàn)個別學生,因此在如何選拔學生方面需要進一步規(guī)范和加強,盡可能做到程序公平。二是校外實訓基地建設方面,目前與本課程合作的幾家企業(yè)均是借助于專業(yè)教師自身資源而開展相應的現(xiàn)場考察、現(xiàn)場教學活動的,尚未形成長效合作機制,因此校外合作企業(yè)的合作模式需進一步探討,形成“校、企”雙方共贏的體制機制。

工商企業(yè)畢業(yè)總結范文第3篇

一、高職工商企業(yè)管理專業(yè)課程體系設置的現(xiàn)狀

隨著高等教育改革的不斷推進，高職工商企業(yè)管理專業(yè)嘗試運用模塊教學理論，依據課程體系將不同課程模塊劃分為不同的板塊。以東莞職業(yè)技術學院工商企業(yè)管理專業(yè)為例，其課程體系由公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)技能課、專業(yè)拓展課以及其他課程等5大課程模塊構成。其中，公共基礎課包括“思想道德修養(yǎng)與法律基礎”、“形勢與政策”、“職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導”、“大學英語”、“計算機應用基礎”、“應用文寫作”等課程，占總學時的比例約為23%;專業(yè)基礎課主要由“管理學基礎”、“經濟學原理”、“經濟法規(guī)”、“基礎會計”、“統(tǒng)計基礎”等課程構成，占總學時的比例約為23%;專業(yè)技能課主要由“連銷企業(yè)經營管理”、“市場營銷”、“國際貿易”、“人力資源管理”、“電子商務基礎”、“生產運作管理”等課程的理論與實訓課構成，占總學時的比例約為44%;專業(yè)拓展課程主要是根據區(qū)域經濟發(fā)展與學校特色所開設的一些課程，如“東莞經濟綜述”、“市場調查與預測”、“管理溝通”、“公共關系”等，占總學時的5%左右;另外5%主要由學生根據自身的興趣愛好和未來職業(yè)規(guī)劃的需要，在全院教師所開設的一些特色課程中自行選修。可以看出，目前高職工商企業(yè)管理專業(yè)課程體系的設置仍舊局限在學科方面，對于實踐操作和專業(yè)技能的培訓相對比較少，同時，過于追求課程體系的大而全，缺乏將相關學科進行有效的銜接。

二、當前高職工商企業(yè)管理專業(yè)課程體系存在的問題分析

(一)人才培養(yǎng)目標定位不準確，呈現(xiàn)趨同化現(xiàn)象

人才培養(yǎng)目標指的是基于知識、能力和素質結構，對所需要培養(yǎng)的人才所設定的一種預期。在教學活動組織和專業(yè)建設中，人才培養(yǎng)目標是其得以進行的核心，在教學工作中，任何活動的開展通常都是基于這一目標來進行的，例如:制定科學合理的課程體系、對教學水平進行有效評估等。隨著市場經濟的發(fā)展，對人才培養(yǎng)目標提出了較高的要求，需要該目標能夠較好地體現(xiàn)出社會經濟發(fā)展的趨勢，這樣，才能夠有效地滿足市場需求，培養(yǎng)與市場“適銷對路”的人才。管理具有科學性和藝術性，一個人學歷的高低并不能準確反映其管理能力與水平，而我國高職院校對工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標定位于基層管理者，這就導致課程體系設置內涵不清晰、結構不合理，直接制約了學生的發(fā)展空間。另外，在該專業(yè)的教學目標設置中，各高職院校普遍存在著趨同化現(xiàn)象。盡管各高職院校無論是其辦學條件還是歷史文化，甚至是在區(qū)域依托等方面，都存在著一定程度的差異，但是，這一差異并沒有起到良好的促進作用，未能在課程設置方面體現(xiàn)各校自身的特色或不同。因此，在市場需求不斷多元化的今天，高職工商企業(yè)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標仍然無法較好地適應市場發(fā)展。

(二)課程體系結構設置缺乏職業(yè)性與前瞻性

我國高職工商企業(yè)管理專業(yè)普遍存在課程體系結構缺乏職業(yè)性與前瞻性等問題，具體表現(xiàn)為以下幾個方面。1．課程體系的設置相對缺乏職業(yè)性，同市場發(fā)展的需求存在著較大的差異。2．在課程的教學中普遍重視理論知識的傳授，而對于實踐能力的培養(yǎng)卻相對較少。3．在課程的開展中，應用性的課程比例較低，無法有效地促進學生綜合能力的培養(yǎng)。4．學科的設置缺乏實際性、前瞻性等，缺乏對市場發(fā)展的有效調研，普遍存在著照搬的現(xiàn)象。5．學科之間的聯(lián)系比較少，沒有充分結合不同學科之間的良性互動，缺乏對復合型管理人才的培養(yǎng)。6．學科沒有有效地同職業(yè)崗位進行對接，在一定程度上造成了學生就業(yè)時脫節(jié)現(xiàn)象的發(fā)生。這些問題直接導致了高職院校學生在培養(yǎng)和發(fā)展中存在片面性，使得學生踏入社會工作崗位后，無法良好地開展和適應工作。

(三)綜合能力及技能培養(yǎng)有待強化

通常來講，要促進學生有效掌握相關知識和提高實踐操作能力，專業(yè)實踐課程的開展是一個非常適用的方法，它能夠有效地體現(xiàn)學生對理論知識的消化狀況。因此，為了能夠讓學生所學到的相關理論知識得到有效應用，促進其綜合能力的發(fā)展和實踐操作能力的提高，在工商管理專業(yè)課程體系中，應該重視理論和實踐的有效整合。然而，在現(xiàn)階段，我國大多數高職院校對實踐課程的配置水平都相對較低，而對于理論知識的傳授則相對比較偏重。在這種情況下，學生雖然掌握了較好的理論知識體系，但是對于實踐操作能力的培養(yǎng)卻比較受限，同時，也會使學生產生只重視理論知識學習的錯誤觀念，不利于學生的全面發(fā)展。有些高職院校教學內容與實習實踐課程存在脫節(jié)現(xiàn)象，還有的院校為了能夠湊足學分，在課程體系中重復進行實踐課程的設置，這些對于學生的成長發(fā)展都起到了一定的制約作用。

(四)實踐教學的師資匱乏，課程實施途徑單一

在我國高職教育的發(fā)展歷史中，普遍重視對專業(yè)類別的系統(tǒng)性發(fā)展，同時，在學科內容上也主要追求專、精、深等特點，這在一定程度上導致了我國高校教師類別中理論教師占據著較大的比例，而從事實踐教學的教師和技能教師、實習教師的比例卻比較低。因此，在我國高職院校教師中，普遍存在著理論能力遠大于實踐能力的現(xiàn)象。由于實踐教學的師資匱乏和能力的不足，導致高職院校實訓基地的建設水平不高，就算建好的實驗室等基地也大都成了擺設，使用率相對比較低。同時，高職院校的課程實施途徑比較單一，在教學模式的選擇上大多是采用以教師為中心的單向式模式，比較重視對理論知識的傳授，同社會和企業(yè)的銜接相對比較少。在這種情況下，學生的積極性相對比較差，在學習過程中很難有創(chuàng)新意識。

(五)考核形式僵化，內容重知識輕能力

現(xiàn)階段，我國各高職院校教師通常都具有較重的教學任務，為了能夠盡快提高學生的學習成績，對于學生的考核，在大多數課程中都傾向于采用試卷的考核方式來進行，采用論文來考核的方式僅出現(xiàn)在少部分的課程中。一些類似于創(chuàng)業(yè)策劃、演示等方式的考核，在我國的高職院校中通常很少采用。而在考試中，通常傾向于采用閉卷考試，只有少量選修課會采用半閉卷或者開卷考試的方式來進行。在題型的設計方面，通常涵蓋了選擇判斷、名詞解釋、問答和計算等。因此，這一評價方式最終反映出重視對理論知識的考核，而缺乏對于主觀性分析和擴展性的考核。通常來講，無論是對學生的教育還是對其相關技能的培養(yǎng)，都離不開客觀知識的傳授，然而，學生僅有理論知識是遠遠不夠的。在實際操作中，學生基于現(xiàn)實環(huán)境所進行的相關決策和組織、領導和控制等能力，是難以從理論知識中得到提高的，同時，對于理論知識的過分重視也不利于學生創(chuàng)新能力的提升。

三、完善高職工商企業(yè)管理專業(yè)課程體系的具體措施

(一)以就業(yè)為導向，明確人才培養(yǎng)目標

一般來講，人才培養(yǎng)目標的具體實施可以通過課程體系的設置表現(xiàn)出來。高職課程體系的設置中，應該以人才培養(yǎng)目標為出發(fā)點，不斷提升對學生各方面能力和素質的培養(yǎng)，使他們具備良好的市場競爭和合作意識;進而在課程的日常開展中，有效地融合人才培養(yǎng)的目標實施。隨著市場經濟的不斷發(fā)展，高職院校應該積極對市場需求進行探析，不斷地調整和改善自身對人才培養(yǎng)目標要求的適應能力，使得學生的發(fā)展能夠有效地適應社會發(fā)展多元化的需求。在高職院校對學生的日常培養(yǎng)中，應該基于工商企業(yè)管理專業(yè)的自身特點和市場需求，加大對學生溝通能力、實際操作能力、資源整合和協(xié)調能力等的培養(yǎng)，使學生擁有良好的學習和接受能力，幫助學生樹立正確的學習態(tài)度，不斷促進其創(chuàng)新能力和就業(yè)能力的形成。例如，東莞職業(yè)技術學院工商企業(yè)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是基于中小型企業(yè)的發(fā)展需求而設置的，重點在于培養(yǎng)學生基層管理、中層管理和綜合管理的能力，同時，還非常重視學生管理咨詢能力的提升等。

(二)以滿足社會市場需求為目的，優(yōu)化課程結構

高校的課程體系設置，其最終目的是為了能夠滿足市場發(fā)展的多元化需求，因此，在人才培養(yǎng)中，需要緊密地銜接“知識—崗位—技能”進行合理的課程設置，構建科學合理的人才培養(yǎng)體系。1．應基于工商管理專業(yè)自身的特點和發(fā)展，充分融合企業(yè)對人才的不同需求，重視專業(yè)性質和學科核心課程的構建，調整課程設置以達到最優(yōu)的配置。同時，需要同其他學科之間進行有效的銜接，正確處理好本學科與交叉學科間的邏輯關系。2．在課程的設置中需要基于該專業(yè)的就業(yè)方向，與就業(yè)崗位實際操作和需求進行充分協(xié)調，重視對學生實踐操作能力的培養(yǎng)。這樣，能夠為學生以后走入社會崗位提供一定的幫助。3．高職院校在設置課程時要全面結合企業(yè)管理的基本理論、管理方法、管理工具等，針對企業(yè)管理開設相應的課程進行系統(tǒng)化的學習。4．在課程的設置上還要根據該專業(yè)的就業(yè)特點，培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)能力，通過開設創(chuàng)業(yè)課程，為學生在以后的創(chuàng)業(yè)中奠定一定的基礎。

(三)增加實踐創(chuàng)新課程的開設比例

高職院校對于人才培養(yǎng)的最終目標就是使得學生擁有良好的實踐操作能力，為市場需求提供應用型人才?；谶@一最終目標，高職院校在課程設置中必須打破傳統(tǒng)的模式，加強對學生實踐操作能力的培養(yǎng)，科學合理地設置教學體系。為此，必須做好以下四個方面的工作。1．改革和完善現(xiàn)有的教學體系，重視對學生實踐操作能力的培養(yǎng)。高職院校需要增設實踐課程的教學時間，加大對學生實踐能力的培養(yǎng)力度，使學生在接受理論知識的同時，能夠積極地運用理論知識進行實踐操作。2．充分地協(xié)調社會實踐比重，規(guī)范教學管理體系。在開展實踐操作課程中，高職院校需要充分地協(xié)調社會實踐的比重，不能只局限在學校層面進行操作能力的培養(yǎng)。要注重調動學生的學習積極性，構建實驗室等配置完善的實驗場地設備，同時，設置研究小組，全面調動學生的參與性，培養(yǎng)學生的實踐操作能力。3．多渠道多方式地開展實踐創(chuàng)新課程。例如，通過開展專題講座，對管理學知識進行探討;通過在學校舉辦企業(yè)管理模擬大賽，培養(yǎng)學生的管理能力等。4．學校應加強同企業(yè)或政府等單位的有效合作，利用暑期實踐，開展社會實踐活動，培養(yǎng)學生的調研能力。同時，為他們深入了解國家相關法規(guī)政策提供幫助。

(四)優(yōu)化師資結構，促進教學改革

教學工作的效果如何，在很大程度上會受到師資隊伍的影響。在師資力量的設置中，高職院校應該積極地適應人才培養(yǎng)的改革，以“校企合作、工學結合”為導向，不僅重視教師理論知識的提高，還要重視教師實踐能力的培養(yǎng)。1．教師應重視自身教學水平的提升，及時進行相關知識的更新。學校應積極鼓勵教師深入學習現(xiàn)代化的教學方式，將現(xiàn)代計算機技術、網絡技術、光電技術等快速融入到高職教學中，另外，也要鼓勵教師進行相關證書和職業(yè)技能證書的考取，從而提升他們的教學經驗。2．學校要積極地協(xié)調與社會和企業(yè)之間的合作關系?？裳埰髽I(yè)或者社會中經驗豐富的知名人士到校演講，與教師和學生分享他們的實際管理經驗;同時，還可以通過相關講座的開展、管理技能演練等方式，不斷完善和豐富學生的教學實踐環(huán)節(jié)，強化教學團隊的學術能力和企業(yè)實務操作能力，不斷優(yōu)化高職師資結構，促進教學改革，從而促進高職院校課程體系的有效運轉與實施。

(五)創(chuàng)新并改善考核方式

工商企業(yè)畢業(yè)總結范文第4篇

[關鍵詞] ERP 沙盤模擬教學 工商企業(yè)管理 實踐性教學

一、當前高校工商企業(yè)管理專業(yè)實踐性教學的現(xiàn)狀

工商企業(yè)管理專業(yè)的學生畢業(yè)后走上工作崗位,絕大部分是從事企業(yè)基層管理性工作或被作為企業(yè)儲備干部培養(yǎng)使用,但正是由于缺乏實訓的機會和環(huán)境,導致本專業(yè)學生對其所學知識一知半解。學生在校期間管理意識、能力的形成和提升則主要依靠校內實踐性教學。有關調查資料表明,目前我國高校工商企業(yè)管理專業(yè)校內實踐性教學歸納起來主要有以下幾種形式:

1.建立綜合實驗室

往往采用“應用軟件+使用手冊”形式。這種實訓形式能培養(yǎng)學生團隊意識和大局意識,增強協(xié)同性。但其存在的主要缺點是:應用軟件操作復雜,教育匹配度差,教學難度大,導致教學效果不好。

2.建立專業(yè)核心課程實驗室

這種實訓形式具有針對性,操作性強,學生融入角色快,例如人力資源實訓室,市場營銷實訓室等。而其存在的主要缺點是:缺乏協(xié)同性和綜合性,“只見樹木,不見森林”,導致學生對企業(yè)管理流程缺乏整體認識。

3.開展案例教學等實踐教學形式

通過采用實際案例和管理情景劇等多種實踐教學形式,增強學生感性認識。其主要缺點是同樣不能使學生對企業(yè)管理流程有整體認識。

無論是建立實驗室,還是開展案例等模擬實踐教學,都存在很大的不足。而沙盤模擬演練實踐性教學既能讓學生熟悉企業(yè)管理整個流程,又能便于組織教學,能有效彌補上述三種教學形式的局限性。因此,高校在工商企業(yè)管理專業(yè)實踐性教學中應大力開展沙盤模擬演練。

二、ERP沙盤模擬教學課程體系簡介

1.教學目標

模擬企業(yè)實際運營,通過團隊合作、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、預算、ERP 流程管理等一系列活動,使企業(yè)在競爭的市場中獲得成功,最終達到深刻理解ERP 管理思想、掌握管理技能、提升管理素質的教學目的。

2.教學內容

ERP 沙盤模擬課程基于直觀的沙盤教具,讓學生親自虛擬建立一家企業(yè),并運用所學知識模擬企業(yè)連續(xù)若干年的全面經營,融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體,要求學生在虛擬的市場競爭環(huán)境中運籌帷幄、決戰(zhàn)商場,仿真體驗企業(yè)數年的經營管理過程。

3.教學形式

(1)情景角色。將受訓學生分成若干個小組,分別模擬一家處于制造類行業(yè)、規(guī)模相當、起點一致的企業(yè)。每個小組由5-7 名學生組成,分別擔任企業(yè)經營過程中需要的主要管理人員,如總經理、財務總監(jiān)、營銷總監(jiān)、生產總監(jiān)、采購總監(jiān)等。教師則擔任多重角色:一方面在模擬對抗中扮演市場和執(zhí)法的角色;更重要的是在教學活動中通過指導學生演練并根據學生在教學現(xiàn)場的實際操作數據,動態(tài)地分析成敗的原因和關鍵因素,促使學生們將操作過程中獲得的感性體驗升華為理性認識。

(2)模擬經營。每個小組(企業(yè))連續(xù)從事6-8個會計年度的經營活動。在運營企業(yè)前,每個小組理解企業(yè)運營規(guī)劃;在訓練中,學生將遇到企業(yè)經營中常出現(xiàn)的各種典型問題,他們必須一同發(fā)現(xiàn)機遇,分析問題,制定決策,保證公司流暢運轉,取得商業(yè)上的成功及不斷成長。

(3)總結與評析。每一輪模擬經營結束后,各小組要提交總結,與前期的規(guī)劃對比,分析存在的問題并提出改進措施,同時由教師對各組學生的表現(xiàn)進行評析,指出其優(yōu)勢與不足,并結合實際評出優(yōu)勝團隊。

三、工商企業(yè)管理專業(yè)運用沙盤模擬教學的優(yōu)勢

沙盤模擬教學體現(xiàn)“學員學為主,教師教為輔”的全新教學理念。這種體驗式的互動方式,為學生創(chuàng)造仿真的訓練環(huán)境,給學生一種身臨其境的感覺。從實施過程來看,全體學生真正做到了動手、動腦、動口,讓學生真正成為學習的主人。

1.改變傳統(tǒng)的教學培養(yǎng)模式

傳統(tǒng)教學中,主要以教師講授為主,雖然部分教師也會在課堂上采用一些案例教學法,激發(fā)學生學習的主觀能動性,但由于缺乏實踐經驗,最終使學生無法獲得切身的體會?！皩W生學為主,老師教為輔”是沙盤模擬對抗課程的基本思路。它通過直觀的企業(yè)經營沙盤,來模擬企業(yè)運行狀況,注重實戰(zhàn)技能的傳授,強調演練與實踐,讓學生練中學、學后用,調動學生的主觀能動性,激發(fā)學生的學習潛能,讓學生身臨其境地感受一個企業(yè)經營者直面市場競爭的精彩與殘酷,并在此過程中體悟企業(yè)經營管理的關鍵所在。對于指導實驗課的教師來說,可以培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)學生的積極向上的進取心和創(chuàng)新能力,可以看到學生們的真情流露,這是傳統(tǒng)課堂教學所無法感受的。

2.培養(yǎng)學生的溝通技能和團隊協(xié)作精神

沙盤模擬是互動的,學生在游戲過程中的不同觀點需要對話交流,這使他們既學習了商業(yè)規(guī)則,又增強了溝通技能。同時該實驗涉及整體戰(zhàn)略、產品研發(fā)、設備投資改造、生產能力規(guī)劃、物料需求計劃、資金需求規(guī)劃、市場與銷售、財務經濟指標分析等多個方面,教師需要引導學生進行換位思考,加強學生之間的相互溝通和協(xié)作,凸顯團隊精神。

3.培養(yǎng)了學生的知識綜合運用能力,使學生在模擬中學會了做決策

針對市場投入數量、產品研發(fā)方向、企業(yè)經營戰(zhàn)略等實踐中經常遇到、需要理論綜合運用的問題,現(xiàn)有的教學模式與訓練方法總有隔靴搔癢之感。本門課程設計的目的,就是要讓學生在經受挑戰(zhàn)、總結經驗教訓的過程中,學習財務管理、進行市場開拓、制定營銷計劃、組織采購生產、致力產品研發(fā)、制定更優(yōu)決策。興趣是最好的老師,理論來源于實踐。深入淺出的經營決策“沙盤模擬”實驗課具有很強的直觀性和趣味性,其中的博弈機制令學生流連忘返,越做越有興趣。同時,理論指導實踐。學生在模擬實驗過程中,運用過去學過、卻沒有用過的理論于模擬實踐,使理論得到了升華。最終實現(xiàn)提升學生理論聯(lián)系實際水平這一教學目標。

四、對工商管理類專業(yè)應用ERP沙盤模擬教學的幾點建議

1.實驗室建設方面

ERP 沙盤模擬課程教學除了沙盤教具外,對硬件環(huán)境和軟件的要求比較高,如專用教學實驗室、沙盤專用桌、計算機和網絡設備、投影儀、多媒體教學系統(tǒng)等,實驗室初期建設需要幾十萬元的投入,后期軟件需要不斷更新,資金的保障離不開學校領導的重視和支持。

2.師資力量方面

在ERP 沙盤模擬課程中,教師的作用十分獨特,他不再單單是講解者,而在不同階段扮演著不同的角色:調動者、觀察家、引導者、分析評論員、業(yè)務顧問等。同時,課程具有綜合性強及跨學科、跨專業(yè)性的特點,對教師的知識面要求高,如果只單純掌握本專業(yè)知識顯然是無法勝任的,這對任課教師來說是一個挑戰(zhàn)。更重要的是,任課教師要樹立就業(yè)導向觀,強化柔性教育理念,必須認識到,只有在寬松、和諧、相互尊重的氣氛中,學生才可能有獨立意識,并敢于大膽提出想法、表達思想,從而迸發(fā)出創(chuàng)新的火花。

3.課程體系建設方面

ERP 沙盤模擬課程作為一種全新的教學項目,尚無現(xiàn)成經驗可循,還有諸多問題亟待解決,如教學計劃的安排、與傳統(tǒng)課程內容的銜接、與之配套的系列課程的開發(fā)等等,需要教師在教學實踐中進一步研究探索。

參考文獻:

[1]張春萍:ERP沙盤模擬實訓方式探析[J].開封大學學報,2005(19)

[2]韓 防 鄭晨升:開展ERP沙盤模擬實訓改變傳統(tǒng)的教學模式[J].財會月刊, 2005.8

工商企業(yè)畢業(yè)總結范文第5篇

關鍵詞：工商人類學；工商管理教育；單門課程設計；教學大綱

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）12-0254-05

課程結構與設置，涉及學生在商學院中學習的知識結構是否合理與完善，在很大程度上決定著商學院的教育質量水平，并直接影響商學院畢業(yè)生就業(yè)情況，工商世界對商學院畢業(yè)生的滿意程度以及商學院學生對學院的滿意程度等。眾所周知，工商世界是一個復雜多變的現(xiàn)實世界，商學院必須不斷調整自己的教學大綱和教學內容，才能滿足工商世界對未來人才的需求。將傳統(tǒng)學科的基本原理和方法，比如人類學等，應用于工商管理教育的具體實踐，是高等商科教育的一個最新發(fā)展趨勢。目前，在西方市場經濟發(fā)達的國家，特別是在美國，人類學已經逐漸被廣泛地應用到工商管理教學實踐之中，而且發(fā)展態(tài)勢非常迅猛，值得中國工商管理教育界關注。本文擬以簡介工商人類學為起點，通過回顧和總結汕頭大學商學院工商人類學單門課程的設計以及教學活動和實踐過程，來探討發(fā)展具有中國特色的工商人類學的幾個問題。

一、工商人類學簡介

人類學顧名思義，就是以人類為研究對象的一門專業(yè)學科，它是一個跨越自然和社會科學的交叉學科，大致可分為廣義和狹義人類學。狹義主要是指對人類體質和體形發(fā)展規(guī)律的研究，通常稱為體質人類學。廣義人類學研究范圍廣泛，可以說囊括人類社會發(fā)展的各個方面，包括對人類社會生活，即由人類創(chuàng)造并由社會繼承下來的技術、經濟、社會結構、政治法律、風俗習慣、交易行為等等。廣義人類學又可細分為文化人類學或者社會人類學、經濟人類學、城市人類學、教育人類學、管理人類學、環(huán)境人類學等等[1]。

工商人類學就是將人類學的理論和方法，應用于工商管理具體實踐中的一門新興邊緣交叉學科[2]。人類學在工商管理領域的應用，說起來也有一個比較長的歷史了，比如，以美國為例，早在20世紀的二三十年代，美國哈佛大學的人類學家便開始了對坐落于芝加哥的西電公司雇員人際關系與勞動效益的研究。參與該項研究的主要研究人員埃爾佟·馬猶（Elton Mayo）和黎尤德·沃耐爾（W. Llyod Warner）依據人類學功能學派的理論，應用參與觀察等人類學研究方法，得出了一個影響工商管理研究長達數十年的結論，即雇員的勞動效益會隨著管理層對他們的關注程度的提高而提高。該項研究成果被譽為人際關系學派的奠基石，標志著工商人類學（當時被稱作工業(yè)人類學）的誕生[3]。

此后，人類學家們便開始廣泛從事應用方面的研究，從工商管理到婦幼保健，從軍事行動到國際援助，從幼兒教育到通俗文化等無所不及。1941年應用人類學學社在哈佛大學成立，1946年勃雷·賈德納（Burleigh Gardner）和黎尤德·沃耐爾等脫離了大學環(huán)境組建了社會研究合作公司，開創(chuàng)了工商人類學管理咨詢業(yè)務的先河。社會研究合作公司的業(yè)務囊括了工商管理的各個領域和部門，成功地為數百家大中型工商企業(yè)提供了咨詢服務，至今依然是美國非?；钴S的工商企業(yè)管理咨詢服務公司之一[3~4]。

時至20世紀80年代，由于教育和學術領域的吸收力度有限，從事應用研究的人類學家日益增多，他們當中不乏受雇于工商企業(yè)的人類學家。而受雇于工商企業(yè)自然就要恪守企業(yè)的商業(yè)機密。這種現(xiàn)象再次引起了美國人類學界關于職業(yè)道德的爭論，學會最終同意職業(yè)性研究，從而使得工商人類學有了法理依據，更多的人類學家開始了他們的工商管理咨詢業(yè)務生涯。與此同時，“文化”這樣一個人類學最常用的詞匯成為社會關注的熱點，而大眾傳播媒體和工商企業(yè)家們，也突然變得對人類學的原理和方法有了極大的興趣。促使這種變化的直接原因是日本經濟的崛起和日本企業(yè)管理模式的成功[5]。

1987年，美國成立了學習研究研究所，旨在研究學習的自然過程以及如何建立更加有效的學習環(huán)境。雖然該研究所是一個綜合研究機構，但其主要研究方法則是人類學的參與觀察、深度訪談及互動分析。后來，其研究成果被廣泛應用于工商企業(yè)管理實踐當中，以提高工人的學習能力為手段從而提高工人的勞動效率。進入到20世紀90年代以來，工商人類學家的貢獻被越來越多的企業(yè)管理高層所認可，成為工商管理研究領域的主體組成部分之一。特別是近年來，在市場經濟高度發(fā)展的西方國家，許多跨國的大中型工商企業(yè)出于公司贏利的需要，開始正式雇傭人類學家為公司的管理提供可操作的研究。比如著名的電信設備公司摩托羅拉，著名的電器制造商通用公司，著名的金融跨國財團花旗銀行，著名的汽車制造商豐田公司等都正式雇傭了人類學家，有的甚至雇傭了一個人類學家團隊，為企業(yè)內部的長期正式從業(yè)職員，為公司的戰(zhàn)略發(fā)展而從事人類學方面的應用研究[3~5]。

與此同時，越來越多的人類學家為學術目的而開始參與工商管理領域的研究，比如哈佛大學的杰瑞·撒爾特曼（Jerry Asltman）和格蘭特·馬克儈肯（Grant McCracken）教授，西北大學的約翰·雪利（John Sherry） 教授等。此外，越來越多的商學院教授也開始采用人類學方法從事工商管理研究，比如儒特格斯大學商學院教授卡洛·考夫曼—斯卡伯若 （Carol Kaufman-Scarborough）博士等[1]。澳大利亞沃隆貢大學商學院的凱西·陸德肯（Kathy Rudlkin）博士與赫曼特·迪歐（Hemant Deo）博士應用人類學參與觀察和深度訪談等方法，在2005—2006年對當地數家銀行分支機構進行了以提高顧客滿意度為目標的研究，并得出結論說人類學的實地參與觀察研究方法，對于銀行業(yè)來說是最為有效的研究方法，應該大力推廣[6]。

自20世紀90年代中期以來，許多人類學系正式開設工商人類學課程，并開始培養(yǎng)工商人類學碩士或博士，比如美國密西根州立大學，奧爾根州立大學，北德克薩斯州立大學，丹麥的哥本哈根大學。美國的科羅拉多州立大學布爾德分校更于最近開設了工商管理學與人類學雙碩士學位，很受歡迎。而人類學對商學院教學大綱的影響力，根據安· 嶠丹（Ann Jordan）博士的研究，自從20世紀80年代中期以來日益增大，特別是在組織行為學，消費者行為，市場營銷與管理，商業(yè)競爭情報學等課程的教學中，商學院的教授們在其教學實踐中，已經大量引入人類學原理和方法，從而提高了教學質量和效果[2]。

2003年，嶠丹博士發(fā)表了其重要著作《工商人類學》，標志著工商人類學分支學科的正式確立，工商人類學作為一門獨立的課程也開始在一些商學院系開設。2010年，美國北美商務出版社發(fā)表了由羅博特·田等撰寫的教科書《工商人類學概論》，為工商人類學的本科教學奠定了基礎。目前在工商管理領域比較一致的觀點是，人類學的理論和方法比較適宜應用于以下特定方向：企業(yè)文化與組織行為，人力資源管理，市場營銷，消費者行為，產品設計與開發(fā)，商業(yè)競爭情報，跨國經營管理等。某些學者預測，在不久的將來，許多公司都將不得不設立首席人類學家這樣一個新的高層管理職位，同公司的其他高級主管一道，為企業(yè)的長期發(fā)展戰(zhàn)略出謀劃策，特別是要為企業(yè)內部員工之間的和睦相處而盡心竭力，從而提高企業(yè)員工的勞動效率[1~6]。

二、課程設計思路與教學方案

人類學在中國從總體上來說還是一個有待發(fā)展的學科，而工商人類學作為應用人類學的一個分支，目前在中國還是一片有待開墾的處女地，前景廣闊。中山大學人類學博士生導師周大鳴教授，以其特有的學術敏感和對中國應用人類學發(fā)展的責任感，已經開始組織有關人員從事工商人類學基本教科書的寫作[1]，但迄今為止尚無一部完整的中文工商人類學教學用書。汕頭大學商學院是全國為數不多的國際工商管理教育認證權威機構AACSB的注冊會員，也是為數不多的通過歐洲EMPAS認證的中國商學院之一。汕大商學院以“功在商道，心達寰宇”為院訓，致力于工商管理教學國際化的戰(zhàn)略發(fā)展，在教學實踐中注重引進西方發(fā)達國家商學院課程和教材，決定從2011年秋季學期開始，將工商人類學作為專業(yè)選修課，推薦給本科高年級學生。

教學是高等教育機構的首要任務，也是教師的主要職責。工商管理教育的宗旨，在于培養(yǎng)具有專業(yè)知識和管理能力的未來工商世界領軍人才。雖然商學院的具體教學內容可能會有所不同，但其教學目標是一致的，即落實工商管理教育的宗旨。雖然從學科劃分上講，工商管理屬于管理科學，具有很強的科學性。但由于工商管理涉及到較為復雜且瞬息萬變的人與事，在具體的教學和科研實踐中，我們似乎很難歸納出一套共通無誤的經營管理模式。再者，工商管理人員在其具體的日常管理工作中，所面臨的企業(yè)內外部經營決策問題，往往都有很大的差異，很難形成一套放之四海而皆準的管理規(guī)則。因此，我們認為工商管理教育又具有很強的人文學科屬性[7~8]。

在市場經濟發(fā)達的西方國家，如何將人文學科知識有機的融匯到工商管理教育之中，曾經是商學院教學計劃和課程大綱發(fā)展的熱門討論話題。美國商學院教授普遍認為，管理人員要有一個開闊的視野和較寬廣的知識面，要懂得文學、歷史、倫理和藝術。學員在商學院學習人文學科知識，不僅可以多掌握一些事實，更主要的是可以學會不同的思維方式，以找到解決工商管理實踐問題的各種途徑。比如波士頓管理學院，就十分強調管理學科與人文學科的有機整合。他們認為平衡的教育，對培養(yǎng)管理者的戰(zhàn)略思維和解決問題的能力是至關重要的[9]。工商人類學，作為跨人文和管理的新興邊緣學科，可以從多種角度幫助商學院學生開闊眼界，拓展思路，非常適合作為商學院學生提高人文科學知識，又具有很強應用性的單門選修課。

高等教育研究專家王偉廉教授指出，單門課程的設計和編制，必須遵循一定的原理與方法。單門課程設計的內容主要有三個方面：第一，如何合理安排課程內容，第二，確定教學活動與教材，第三，制定教學大綱。王偉廉教授還進一步指出，明確單門課程教學的“預期學習結果”（intended learning outcomes），是課程設計和編制的核心內容[10]。在工商人類學的課程設計和編制上，我們設定的預期學習效果為：（1）認識并理解工商人類學的基本理論、方法及其更新發(fā)展，并將所學的理論和方法應用在工商管理具體實踐中；（2）發(fā)現(xiàn)和認識能夠通過人類學原理和方法而給予解決的工商實踐中的具體問題，并提出可供操作的管理建議；（3）能夠進行具體的實地參與觀察研究，辨別并應用相關的人類學技術手段來解決實際問題；（4）發(fā)現(xiàn)并研究影響公司結構和具體業(yè)務操作的文化因素，提出有針對性的可供操作的公司文化建設和發(fā)展方案；（5）認識在國際工商交往中的文化差異問題，并在具體工作中善于利用或回避這些文化差異。

根據汕大商學院的教學目標和課程體系安排，我們明確規(guī)范了工商人類學單門課程的主要內容為：工商人類學簡介，工商人類學發(fā)展史，工商人類學方法論，文化要素與工商實踐，人類學、文化變遷與創(chuàng)新，民族志在工商管理中的應用，市場、市場營銷與人類學，人類學與消費者行為，人類學與產品設計，人類學、競爭情報與知識資產管理，全球化、國際貿易與人類學，人類學與企業(yè)家研究，工商管理教育與工商人類學發(fā)展前景等方面。此外，我們還明確規(guī)定必須結合課程的進展，進行案例學習和分析（見表1）。教學活動包括教師課堂講授，學生課堂參與和討論，學生對章節(jié)學習體會的闡述，案例分析，學生依據所學知識和技能進行實地調查研究并撰寫學期論文。由于工商人類學是一門新興的邊緣學科，有關這個學科的成熟教材還比較少，因此在教材選用上，目前還受到一定的限制。我們選用的教材是美國北美商務出版社于2010年出版的《工商人類學概論》（General Business Anthropology）。在參照美國和歐洲一些大學工商人類學教學大綱的基礎上，結合汕大商學院的教學特點，我們編制了教學大綱并提出開設工商人類學這門新課程的報告，經主管教學的學院領導和學校教務處批準，于2011年秋季學期正式開課。

三、教學活動與過程

在2011年秋季學期，共有70名學生選修工商人類學，我們要求學生自己選擇組合成學習小組，每個小組的學生人數為5~6名，全班共有12個學習小組。我們建議學習小組成員經過一段時間的磨合之后選出學習小組召集人，負責小組成員之間的溝通和協(xié)調。由于教材是英語原版教材，因此我們決定用英語教學，但教師容許學生在課堂用中文回答問題，用中文進行章節(jié)學習體會闡述，用中文撰寫作業(yè)和學期論文。教師鼓勵學生積極利用學校的數字學苑網上教學平臺，教師在數字學苑系統(tǒng)上傳了大量與本門課程有關的資料供學生閱讀，以拓寬學生視野，提高學生的閱讀量。此外，教師也鼓勵學生用英語寫作，并給予一定的獎勵成績。教師在學期的第一節(jié)課里，詳細并明確提出了對學生的學習結果預期和要求，并強調相互作用為本課程的教學特點。

王偉廉教授指出，教學中的相互作用策略（interactive strategies）主張在教師和學生之間、學生和學生之間進行交流對話，在實踐上，諸如小組設計或師生之間的互動教學活動等，都屬于這一策略[10]。根據教學大綱教師對教學內容進行講解和闡述，在講授過程中針對已經教授過的內容，提出問題要求學生當場回答，老師要求在整個學期過程中，每名學生必須參與回答至少10個問題。同時，還要求學生組成兩人小組，從基本教材和輔助教材選擇一個章節(jié)，在課堂上進行大約10分鐘的章節(jié)內容和學習體會闡述，然后讓學生對闡述進行評論，最后教師再進行總結講評，肯定學生的成績，提出學生需要改進的地方。此外，我們還要求每個學習小組從教材中，或者從其他閱讀材料中，選取一個案例進行分析。對案例的分析，必須從工商人類學的視野進行，并按照工商人類學的原理，對案例中所需要解決的實際問題，提出具體的解決思路和方法。

本課程教學的重點活動是，學生依據所學到的知識，提出和設計并完成一個具體的研究項目。從查閱相關的文獻資料（學生個體行為）和隨意性的參與觀察開始（學生個體行為），然后提煉出具體的研究問題（班集體行為），并根據這些具體的研究問題，設計需要刻意觀察的內容、深入訪談內容和調查問卷（學習小組集體行為），老師引導學生在課堂對所設計的調查工具（問卷等）進行討論和最終確定（班集體行為）。然后，學生再分頭執(zhí)行刻意觀察、問卷調查和深入訪談（學生個體行為），學習小組匯總成員的調查數據后進行初步分析（學習小組集體行為），并將調查數據交送班集體進行數據處理。整個研究過程可以圖示如下（實線為集體行為，虛線為個體行為）：

在整個研究過程中，教師的主要作用在于引導學生思考和討論，并對學生的工作進行及時和具體的評價。我們利用汕大提供的數字學苑平臺，要求學生將自己的文獻資料研究綜述、各種調查研究數據，都上傳到指定的空間，以便與其他同學分享。此外，我們還將學生完成的作業(yè)及老師的評語，分門別類地在數字學苑課程空間展示出來，從而不僅能夠讓學生及時地得到老師對其作業(yè)的評語，而且在學生之間形成一種互相比較并競爭的機制，促使學生更加認真地做好作業(yè)。比如有一個學習小組，在撰寫課堂研究設計和方法論時，沒有進行具體扎實的討論和準備，匆匆忙忙地寫好之后就上傳到課程網頁上，經老師點評及與其他小組的作業(yè)比較后，他們認識到自己提交的作業(yè)，在質量上與其他學習小組有較大的差距，因此要求老師容許他們重新寫作。為此，我們決定將所有學生的作業(yè)予以開放修改，換言之，我們容許學生對于已經上傳的作業(yè)進行修改，直到學生們自己滿意為止。此外，我們還利用數字學苑平臺，鼓勵學生與教師，學生與學生之間的交流和互動，學生們不僅可以在數字學苑平臺上傳自己的作業(yè)，信息，還可以對課程的設計和進展提出自己的建議。

這種開放式相互作用的教學方法，極大地調動了學生的學習積極性。學生們所完成的章節(jié)內容和學習體會闡述，除了能完整地、準確地概括章節(jié)的內容外，還能夠結合自己的學習目標及未來的打算，闡述該章節(jié)的具體應用價值。有一名同學，在學了工商人類學的發(fā)展和方法論之后，自己設計了一個小型研究課題，應用人類學的方法研究青年人創(chuàng)業(yè)的動機和經營結果之間的關系。該同學在進行實地參與觀察時，突破了老師在課堂所講授的觀察資料整理方法，創(chuàng)造性地將參與觀察資料和訪談內容資料糅合在同一表格之內。教師對該同學的創(chuàng)造性精神，在課堂上給予及時表揚，并鼓勵其他同學也能夠不拘泥于教材和教師所傳授的方式，在研究陳述方面進行大膽創(chuàng)新。

教師在閱讀了同學們的文獻資料研究綜述和研究設計報告后，對學生們的敬業(yè)精神和科學態(tài)度，給予了及時的肯定，并鼓勵同學們爭取寫好學期論文，以便能夠公開發(fā)表。在12個學習小組中，有一個學習小組用英語寫作其文獻研究綜述和研究思路設計，他們在學期論文設計中，強調應用工商人類學的原理和方法，對高校餐飲服務與學生的校園生活進行綜合性研究，通過參與觀察、深入訪談和調查問卷等方法獲得第一手資料，并在此基礎上進行定性與定量分析。其學期論文研究立意比較新穎，很有學術潛在價值。教師很快將該小組研究設計和論文引言部分，提交給了國際科技協(xié)會（Intellectbase International Consortium）年度學術會議主辦者。三位獨立評審專家對該小組同學的研究設計，給出了非常高的評價，一致建議大會組織者邀請該組同學赴會作學術發(fā)言，同時還建議該小組同學對其研究論文加以修改和完善，以便在國際科技協(xié)會主編發(fā)行的同行雙盲評審學術刊物上公開發(fā)表。

對于處于本科階段的中國學生來說，做一個研究項目在他們看來還是一個很具挑戰(zhàn)性的工作，而這又是本門課程的重要組成部分。教師在課堂上宣布各學習小組在本學期需要用工商人類學的研究方法完成這樣一個項目時，很多同學表現(xiàn)出了一些憂慮，因為在他們之前所修讀過的課程中從未做過類似的工作，擔心自己無法完成該項研究。但后來隨著教師耐心地解釋和引導以及學生之間的互相交流與討論，學生越來越理解了進行該項目的方法和意義，也越來越有信心能出色的完成項目研究。

最后，教師在教授學生工商人類學知識的同時，還積極引導學生培養(yǎng)正確對待學術、正確對待他人的觀點和勞動成果的態(tài)度。教師鼓勵并支持學生與學生之間、學生與教師之間的交流，并針對某些問題的不同觀點展開討論。但針對中國學生缺乏欣賞他人勞動成果的現(xiàn)狀，教師積極引導學生，面對他人勞動成果或他人與自己觀點不同時，先不要急于否定甚至攻擊他人，而首先應該看到他人勞動成果或觀點合理的一面，學會肯定他人的成績，之后再以相互學習的態(tài)度進行坦誠的交流和討論。教師積極引導學生形成正確的學術交流態(tài)度的做法，得到了學校課堂質量檢查人員的大力肯定和贊揚。

四、結論與建議

工商世界，是一個復雜多變的現(xiàn)實世界，以為工商世界培養(yǎng)未來領軍人才為己任的商學院，必須緊跟復雜多變的工商世界，不斷調整自己的教學大綱和教學內容，才能滿足工商世界對未來人才的需求[11]。工商世界對未來領軍人才的要求是全面的，因此人文社會科學和自然科學交叉、結合和相互滲透，是當代工商管理學科發(fā)展的主導趨勢。各國高等商科教育發(fā)展的經驗表明，文理滲透已成為工商管理課程設置的一個主要方面。而長期以來由于中國實行文理分科，致使中國大多數商學院在課程設置上，文理結合的力度不夠，從而在很大程度上制約了商學院學生知識結構的科學構成，出現(xiàn)了或者重理輕文，或者重文輕理的傾向。這兩種傾向無疑都是有害的，不利于中國工商管理人才的培養(yǎng)。為了改變中國商科高等教育偏科現(xiàn)象，我們應盡快強化文理滲透，以保證學生知識、能力的全面發(fā)展和科學態(tài)度的養(yǎng)成[12]。

目前，在西方市場經濟發(fā)達的國家，人類學已經逐漸的被廣泛應用于工商管理教學和科研實踐之中，從而形成了一門發(fā)展迅速的新興邊緣學科，即工商人類學，從一個全新的角度豐富了商學院的教學內容。從汕大商學院的實踐來看，工商人類學非常適合作為商學院高年級學生的選修課。由于人類學研究方法的特殊性，工商人類學課程在教學方面強調實踐性，注重培養(yǎng)和訓練學生的動手能力。此外，由于人類學強調研究文化因素對人的行為影響，因此在商學院開設工商人類學課程，有利于培養(yǎng)學生跨文化思考的能力，而學會跨文化思考對于商學院畢業(yè)生來說，無疑是非常重要的，特別是當他們畢業(yè)以后從事國際工商業(yè)務時，跨文化思考能力更為重要。有鑒于此，汕大商學院主管教學的領導決定，在2012年的春季學期，繼續(xù)向本院高年級同學開課，并要求授課老師認真總結教學經驗，不斷改進工商人類學的教學活動和內容。我們期望在汕大商學院領導的支持下，通過我們的教學實踐和努力，工商人類學能夠成為一門特色課程，并向其他兄弟商學院推廣。

當然，工商人類學畢竟是一門新興的邊緣學科，其理論體系和方法論還有待完善。具體到教學而言，我們認為有這樣幾個問題需要我們給予特別關注。第一個問題就是教材問題，由于該門課程非常新穎，目前尚無中文版教材，現(xiàn)在我們選用的教材主要是針對美國商學院學生的，教材中的許多案例對中國學生來說都很陌生。第二個問題就是教學課時問題，目前該課程為兩個學分，每周兩個教學課時，全學期共32個課時，在這樣少的課時內，很難完成我們所設計的教學內容，更不用說我們還需要一定的時間指導學生進行實地調查工作。第三個問題就是缺少必要的輔助閱讀材料和可供學生分析的案例，當然，這個問題主要是由中國從事工商人類學研究的學者還為數不多造成的。

顯然，要推進工商人類學的教學發(fā)展，我們就必須努力克服和解決以上幾個問題。第一，我們必須盡快組織力量編寫富有中國特色的中文版工商人類學教科書。中山大學人類學博導周大鳴教授雖然已經著手組織科研人員在編寫工商人類學教科書，但進度較慢，已經趕不上現(xiàn)實的需要。第二，我們建議將工商人類學的課時擴展為每周3個教學課時，全學期共48個課時。第三，我們也應當組織力量編寫符合中國工商實踐現(xiàn)實的案例，供工商人類學教學參考。此外，為了向其他兄弟商學院推廣這門新課程，我們建議在適當時機舉辦工商人類學學術研討會以及工商人類學教學觀摩會。

總之，我們認為，由于管理學科的特點，和中國加入WTO 之后對國際管理人才的迫切需求，中國的工商管理教育改革必須要與國際接軌，同時又要適應中國企業(yè)管理實踐的需要。中國的商學院和管理學院必須抓住機遇，從教育目標、辦學模式、課程體系、師資隊伍建設等多個方面入手，不斷提高中國工商管理教育的水平。而增設工商人類學課程，無疑是加快工商管理教育改革步伐，與國際商學院接軌，并增強中國管理教育國際競爭力的一個簡易可行的方案。

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