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食品安全匯報(bào)材料范文第1篇

1、食品污染物及食品中有害因素監(jiān)測(cè)：監(jiān)測(cè)食品包括糧食及糧食制品、肉與肉制品、酒類、乳與乳制品、嬰兒配方食品、蛋與蛋制品、飲料、桶裝水等8大類。

2、食源性疾病監(jiān)測(cè)：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員食源性致病菌監(jiān)測(cè)。

3、食源性疾病事件監(jiān)測(cè)：對(duì)所有食源性疾病暴發(fā)進(jìn)行調(diào)查處置。

二、工作開(kāi)展情況

1、本年度食品污染物及食品中有害因素監(jiān)測(cè)共計(jì)監(jiān)測(cè)8大類53份樣品，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)16項(xiàng)，檢測(cè)參數(shù)157個(gè)。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員預(yù)防性健康體檢1301人次，所有體檢人員采集肛拭進(jìn)行腸道致病菌監(jiān)測(cè)，檢測(cè)指標(biāo)2項(xiàng)，檢測(cè)參數(shù)2602個(gè)。

3、食源性疾病調(diào)查處置1起。

三、監(jiān)測(cè)結(jié)果

1、食品污染物及食品中有害因素監(jiān)測(cè)：2014年度53份風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品中經(jīng)我中心檢測(cè)，2份桶裝水菌落總數(shù)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB1928-2003）,其余所檢樣品所檢指標(biāo)均符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

2、食源性疾病監(jiān)測(cè)：2014年度1301名食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員在預(yù)防性健康體檢時(shí)均未檢出腸道致病菌。

3、食源性疾病事件監(jiān)測(cè)：2014年度開(kāi)展食源性疾病調(diào)查處置一起，事件波及3人，無(wú)死亡病例，經(jīng)我中心采集嘔吐物、藥酒、啤酒等樣品送上級(jí)部門(mén)檢測(cè)，均未檢出可疑因素，該事件定義為不明原因化學(xué)性中毒事件。

四、監(jiān)測(cè)結(jié)果分析與建議

食品中污染物及食品中有害因素監(jiān)測(cè)53份樣品經(jīng)檢測(cè)合格率為96.23%，不合格樣品均為桶裝飲用水。桶裝飲用水監(jiān)測(cè)5件，其中2件菌落總數(shù)超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，合格率為60.0%。

桶裝飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)可能造成飲用人群出現(xiàn)胃腸道不適等癥狀，特別是老人、小孩及其他抵抗力低下人群更易引發(fā)多種疾病。造成桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)的因素主要考慮過(guò)濾系統(tǒng)處理工藝問(wèn)題，罐裝環(huán)節(jié)及密封等情況。

2014年食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品我中心僅接收1批次53份樣品，監(jiān)測(cè)頻次低，樣本量少不能全面準(zhǔn)確反映我縣食品安全實(shí)際情況，不能對(duì)全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行科學(xué)準(zhǔn)確的預(yù)警。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，我中心也難以提供有可行性的指導(dǎo)性意見(jiàn)。

腸道致病菌檢測(cè)按照我中心現(xiàn)有的儀器設(shè)備及檢驗(yàn)方法，檢測(cè)結(jié)果需要5天時(shí)間；部分食源性疾病的檢測(cè)我中心沒(méi)有能力開(kāi)展，只能送上級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，對(duì)食源性疾病的救治指導(dǎo)意義不強(qiáng)。

通過(guò)檢測(cè)樣品發(fā)現(xiàn)，我中心檢測(cè)的4份乳與乳制品樣品均在學(xué)校食堂或?qū)W校超市內(nèi)采樣，其中1份為學(xué)生奶，其他均為含乳飲料，含乳飲料營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)低于牛奶，普通人群對(duì)乳與乳制品的區(qū)別鑒別能力較，不能有效鑒別。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)高度警惕部分實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校用含乳飲料替代學(xué)生奶的可能。

針對(duì)我縣目前食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施過(guò)程中的問(wèn)題，我中心提出以下幾點(diǎn)建議：

1、為了保障我縣人民群眾健康，營(yíng)造放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境，了解我縣食品中污染物及有害因素的污染物水平和趨勢(shì)，確定危害因素的分布和來(lái)源，我縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)測(cè)樣品種類，增加監(jiān)測(cè)頻次，才能相對(duì)真實(shí)地反映我縣食品安全的總體情況。

2、相關(guān)部門(mén)應(yīng)加食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)資金投入，提升我中心實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

食品安全匯報(bào)材料范文第2篇

我代表小雄鎮(zhèn)黨委政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我鎮(zhèn)檢查食品藥品安全工作表示熱烈歡迎。食品藥品安全工作是一項(xiàng)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要工程，做好食品藥品安全工作是各級(jí)黨委政府義不容辭的責(zé)任。今年上半年來(lái)，我們按照縣食安委、藥安委的工作要求和鎮(zhèn)年初制定的食品藥品安全工作計(jì)劃部署，狠抓措施落實(shí)，強(qiáng)化保障機(jī)制，取得了明顯的成效。現(xiàn)將工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全多層保護(hù)系統(tǒng)。

在組織機(jī)構(gòu)層面上，針對(duì)人動(dòng)，我們及時(shí)對(duì)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行了調(diào)整，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)職能辦公室監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步理順了各辦公室的食品安全監(jiān)管職能，明確了責(zé)任。年初鎮(zhèn)里與各村簽定了食品安全工作責(zé)任狀，明確了各級(jí)人員的監(jiān)管職責(zé)，制定了監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。在完善監(jiān)管體制層面上，為鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)管，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，建立食品安全違法線索舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，并專門(mén)設(shè)立食品安全違法舉報(bào)電話。大力推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)，積極構(gòu)筑農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)、監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)，著力抓好以超市、商店、雜貨店、各行政村的小店為重點(diǎn)的現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，從而初步構(gòu)建了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造重視食品安全良好氛圍。

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。上半年來(lái)，我們按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的要求，深入餐飲單位、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間，開(kāi)辦食品安全課堂。同時(shí)，我們充分發(fā)揮遠(yuǎn)程教育31頻道、民情博客等各種宣傳載體作用，集中力量抓好重大節(jié)日的食品安全宣傳活動(dòng)。半年來(lái)，我們共張貼標(biāo)語(yǔ)265張、懸掛橫幅4幅、印發(fā)宣傳資料300多份、開(kāi)辦專題講座2期，投資4000多元錢(qián)設(shè)計(jì)制作了印有“慎食生冷海鮮，謹(jǐn)防腸胃不適”字樣的宣傳畫(huà)，發(fā)放到各餐飲單位，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心。

三、突出重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全項(xiàng)目化建設(shè)。

今年，我們按照食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的部署，大力推進(jìn)食品安全項(xiàng)目化建設(shè)。一是加快食品安全村創(chuàng)建工作。去年我們只有3個(gè)食品衛(wèi)生安全示范村，今年我們要求全鎮(zhèn)所有行政村都要參與食品衛(wèi)生安全村創(chuàng)建工作，并從經(jīng)費(fèi)和制度等方面積極落實(shí)措施予以保障。今年各村安排食品安全工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)大村不少于6000元，小村不少于4000元。同時(shí)，我們重點(diǎn)抓好小雄村食品安全示范村建設(shè)，在小雄村新建的辦公樓里，設(shè)立一間食品安全辦公室，目前正在積極制作制度牌，下階段就能懸掛上墻。二是加強(qiáng)食品安全源頭管理。著重加強(qiáng)對(duì)金潮漁業(yè)有限公司等種養(yǎng)殖基地產(chǎn)品的安全管理。以“誠(chéng)信小雄”為主題，在種養(yǎng)殖基地開(kāi)展誠(chéng)信承諾活動(dòng)，執(zhí)行農(nóng)（水）產(chǎn)品生產(chǎn)無(wú)公害操作規(guī)程實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度，按照合作社“四到戶”要求，編碼卡發(fā)放率達(dá)到100%。加強(qiáng)對(duì)李用進(jìn)食品配送中心貨源檢查，完成商品索證索票140余種，切實(shí)從源頭上保障我鎮(zhèn)食品安全。三是加大行業(yè)整治力度。對(duì)全鎮(zhèn)的食品加工小作坊和餐飲單位定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查，突擊檢查證件齊全、制度上墻、臺(tái)帳健全、工藝布局合理，環(huán)境衛(wèi)生、包裝規(guī)范等狀況，與業(yè)主責(zé)任人簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》。對(duì)沒(méi)有證照的單位，除了加強(qiáng)說(shuō)服教育外，及時(shí)為他們辦理了各類證件。同時(shí)，針對(duì)全國(guó)各地發(fā)現(xiàn)的使用地溝油問(wèn)題，檢查組進(jìn)行了深入排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食品加工作坊和餐飲單位使用地溝油的情況。四是推行餐飲業(yè)量化分級(jí)管理制度。按照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)單位實(shí)行量化評(píng)定、分級(jí)管理，從硬件基礎(chǔ)設(shè)施、內(nèi)部管理機(jī)制、衛(wèi)生管理狀況等不同層面，對(duì)申報(bào)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助參評(píng)單位分析存在的問(wèn)題和差距，抓住薄弱環(huán)節(jié)，制定整改方案，全面開(kāi)展衛(wèi)生達(dá)標(biāo)整治工作。

四、常抓不懈，扎實(shí)推進(jìn)“放心工程”建設(shè)。

今年縣委、縣府高度重視學(xué)校食品安全工作，啟動(dòng)實(shí)施了“放心工程”建設(shè)項(xiàng)目。而我鎮(zhèn)共有11家中小學(xué)和幼兒園，校園食品安全工作面臨著布控廣、任務(wù)重、壓力大的難題。按照要求，我們迅速落實(shí)具體部署，采取積極措施，以構(gòu)建四大機(jī)制為抓手，全力推動(dòng)學(xué)校食品安全“放心工程”建設(shè)，切實(shí)保障廣大青少年學(xué)生身體健康和生命安全。一是加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，構(gòu)建食堂安全保障機(jī)制。規(guī)范學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快學(xué)校食宿工程建設(shè)步伐，保質(zhì)保量完成學(xué)校食堂改造任務(wù)。按照要求，在食堂實(shí)施區(qū)域分離、功能分塊、布局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染。實(shí)施食堂食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購(gòu)，建立索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳制度，確?！皟?yōu)質(zhì)、安全、價(jià)廉”的食品輸入學(xué)校食堂。對(duì)達(dá)到C級(jí)要求的小雄中學(xué)、小雄小學(xué)、連心小學(xué)3家學(xué)校，制定和下發(fā)了《學(xué)生食品配送工程實(shí)施方案》，目前已基本建成了大米、食用油等定點(diǎn)配送和蔬菜類食品定點(diǎn)采購(gòu)機(jī)制。二是加強(qiáng)日常監(jiān)管和綜合整治，構(gòu)建校園食品安全保障機(jī)制。嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)資格準(zhǔn)入條件，規(guī)范校內(nèi)食品店經(jīng)營(yíng)行為，全面推行校園放心店建設(shè)，推進(jìn)校園商店改造工作。強(qiáng)化學(xué)校用水管理，桶裝飲用水必須有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)方可進(jìn)入校園。凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)無(wú)無(wú)證無(wú)照食品流動(dòng)攤點(diǎn)。三是普及食品安全知識(shí)，構(gòu)建師生食品安全教育機(jī)制。以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動(dòng)為載體，廣泛開(kāi)展飲食教育活動(dòng)，舉辦一次食品安全知識(shí)講座、安排一節(jié)食品安全教育課、開(kāi)展一次以食品安全為主題的競(jìng)賽活動(dòng)、刊出一期食品安全黑板報(bào)、發(fā)放一本食品安全科普讀物、組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)、在學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌，使學(xué)校食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。四是提升食品安全事故處置能力，構(gòu)建食品安全事故應(yīng)急機(jī)制。制訂了《小雄鎮(zhèn)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，確定了學(xué)校食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急處置的具體方案和操作流程。建立學(xué)校食品安全事故報(bào)告制度，力求做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，最大限度地減少損害。積極組織開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案演練和培訓(xùn)，提高實(shí)戰(zhàn)能力，切實(shí)做到“心中有數(shù)、程序熟練、處置得當(dāng)”，提高自我保護(hù)意識(shí)和應(yīng)急救援能力。

五、精心準(zhǔn)備，打好藥品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建基礎(chǔ)。

依據(jù)藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核細(xì)則，我們建立了鎮(zhèn)藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《小雄鎮(zhèn)藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，修訂了駐村干部和村主職干部考核辦法，將創(chuàng)建工作納入年度考核內(nèi)容，實(shí)施績(jī)效考核。此外，我們還重視加強(qiáng)藥品安全宣傳教育，通過(guò)各種形式的宣傳工具，在全鎮(zhèn)大造加強(qiáng)藥品安全的輿論聲勢(shì)。通過(guò)在遠(yuǎn)教31頻道播放安全用藥知識(shí)，提高了群眾識(shí)假辨假的能力。

食品安全匯報(bào)材料范文第3篇

根據(jù)市政府辦公室關(guān)于食品行業(yè)無(wú)證照集中治理活動(dòng)工作部署，縣委、縣政府高度重視，積極行動(dòng)，組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、綜合執(zhí)法等相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品行業(yè)無(wú)證照治理活動(dòng)?，F(xiàn)將整治活動(dòng)情況匯報(bào)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治工作落到實(shí)。

為了更好的將此次專項(xiàng)整治行動(dòng)落實(shí)到實(shí)處，縣政府成立了食品行業(yè)無(wú)證照治理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《XXXXX縣食品行業(yè)無(wú)證照集中治理活動(dòng)實(shí)施方案》，組長(zhǎng)由XXX副縣長(zhǎng)擔(dān)任，各相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志任成員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負(fù)責(zé)實(shí)施方案的貫徹落實(shí)，組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)食品行業(yè)無(wú)證照治理活動(dòng)的開(kāi)展。方案要求在工作中各單位把專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái)，并明確專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治，精心組織,認(rèn)真部署,嚴(yán)厲打擊無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。在此次專項(xiàng)行動(dòng)中,縣食品行業(yè)無(wú)證照集中治理領(lǐng)導(dǎo)小組，先后多次組織召開(kāi)食品行業(yè)無(wú)證照集中治理工作專題會(huì)議，各成員單位分別匯報(bào)無(wú)證照集中治理工作進(jìn)展情況及存在問(wèn)題，并對(duì)下一步工作進(jìn)行安排部署，要求各單位加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，確保全縣食品行業(yè)無(wú)證照治理工作有條不紊的開(kāi)展。

二、聯(lián)合執(zhí)法，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治

為落實(shí)好縣政府食品安全整治工作要求，我們積極組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、商務(wù)、綜合執(zhí)法等有關(guān)部門(mén)，對(duì)食品生產(chǎn)、流通和餐飲消費(fèi)等各領(lǐng)域的食品行業(yè)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了全面排查。整治活動(dòng)中，全縣共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛343輛次，出動(dòng)執(zhí)法人員896人次，排查食品單位1115戶，其中無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶323戶，包括食品生產(chǎn)加工點(diǎn)5家、食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店59戶、集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)72戶、餐飲店187戶，所有無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶都已發(fā)放整改通知書(shū)，補(bǔ)辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照23個(gè)，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品戶119戶，處罰3戶，確保了全縣食品市場(chǎng)的安全穩(wěn)定。工作中，我們努力做好辦公室工作，履行好上傳下達(dá)職責(zé)，收集匯(文秘站:)總各部門(mén)整治行動(dòng)的進(jìn)展情況，上報(bào)給縣政府，確保各位領(lǐng)導(dǎo)能夠及時(shí)掌握整治工作動(dòng)態(tài)，同時(shí)組織對(duì)各領(lǐng)域開(kāi)展督導(dǎo)檢查，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題向有關(guān)部門(mén)反饋，以促進(jìn)食品安全整治行動(dòng)的深入開(kāi)展。

三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，綜合治理。

食品安全匯報(bào)材料范文第4篇

一、主要做法

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

所里成立了所流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開(kāi)了所務(wù)工作會(huì)議，就如何開(kāi)展整治行動(dòng)進(jìn)行了專門(mén)的研究，并結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的專項(xiàng)整治行動(dòng)方案。并同食品生產(chǎn)流通業(yè)戶簽定了目標(biāo)管理責(zé)任狀，確定了食品監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員，明確了各級(jí)監(jiān)管人員的工作職責(zé)。同時(shí)，我所還積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)工作，切實(shí)爭(zhēng)取政府的支持及相關(guān)部門(mén)的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時(shí)，我所還將所轄區(qū)劃分成了4個(gè)責(zé)任區(qū)，由各巡查組組長(zhǎng)帶領(lǐng)4個(gè)執(zhí)法小組分別負(fù)責(zé)4個(gè)片區(qū)，明確了管轄區(qū)小組每位成員和管轄區(qū)責(zé)任人的工作職責(zé)，任務(wù)目標(biāo)和責(zé)任追究制度，并將任務(wù)完成情況同年度考核掛鉤，努力實(shí)現(xiàn)責(zé)任到崗到人，形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、每周工作匯報(bào)的工作機(jī)制。

（二）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我所利用農(nóng)村工商聯(lián)絡(luò)員優(yōu)勢(shì)，召集農(nóng)村工商聯(lián)絡(luò)員及重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人，召開(kāi)了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，重點(diǎn)講解了活動(dòng)的主要目的和意義，并對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。與此同時(shí)，我所還組織執(zhí)法人員深入經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開(kāi)展食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)。截止目前，我所共發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳材料800余份，深入企業(yè)及市場(chǎng)宣傳12場(chǎng)次。

（三）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

按照分局有關(guān)工作要求，我所把工作重點(diǎn)放在統(tǒng)一臺(tái)帳、落實(shí)登記制度、索證索票制度及無(wú)照經(jīng)營(yíng)小食雜店的清理取締上，執(zhí)法人員采取進(jìn)村、入企、入戶的方式進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，共出動(dòng)執(zhí)法人員480余人次，車(chē)輛90臺(tái)次，通過(guò)摸底，作到了對(duì)所有企業(yè)、作坊、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的企業(yè)數(shù)量、證照情況、產(chǎn)品流向等三清楚，將全所347戶經(jīng)營(yíng)業(yè)戶按照轄區(qū)分解到了各個(gè)片區(qū)，由片區(qū)監(jiān)管人員負(fù)責(zé)同所有企業(yè)（作坊）簽定食品安全承諾書(shū)，并指導(dǎo)業(yè)戶做好進(jìn)銷臺(tái)賬，通過(guò)全面普查，向食品經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放了3個(gè)臺(tái)帳和1個(gè)憑證，并督促食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶做好登記，建立了完善的食品質(zhì)量安全檔案。截止目前，我所共發(fā)放食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳685本，生豬產(chǎn)品進(jìn)銷貨臺(tái)帳280本，食品質(zhì)量安全建檔率達(dá)到了30%。與此同時(shí)，我所還進(jìn)一步對(duì)轄區(qū)小食品經(jīng)營(yíng)店及小餐飲店進(jìn)行了地毯式摸查，逐戶填寫(xiě)摸查表，建檔造冊(cè)、設(shè)立臺(tái)帳，并及時(shí)將食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的證照情況和經(jīng)營(yíng)情況錄入工商所綜合監(jiān)管系統(tǒng)。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我所共檢查企業(yè)和個(gè)體戶326家，檢查批發(fā)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)11個(gè)，整治康政路小食群等重點(diǎn)區(qū)域5個(gè)，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)13份，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶69戶，查處銷毀注水豬肉19公斤。

（四）互助聯(lián)動(dòng)，信息共享

我所在食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，積極協(xié)調(diào)鎮(zhèn)整規(guī)辦、衛(wèi)監(jiān)等部門(mén)，實(shí)行資源共享，聯(lián)合執(zhí)法，針對(duì)鎮(zhèn)工作實(shí)際，有重點(diǎn)地對(duì)康政路、龍泉路等無(wú)照經(jīng)營(yíng)小食雜店較多場(chǎng)所進(jìn)行了集中清理取締。在相關(guān)部門(mén)配合下，我所僅用10天時(shí)間就查處取締小食雜店30多家，通過(guò)整治，我所轄區(qū)已形成政府支持、業(yè)戶關(guān)注、百姓關(guān)心流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的良好社會(huì)氛圍。

二、存在問(wèn)題及今后工作重點(diǎn)

盡管我所在食品安全監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī)，但工作仍有不盡人意的地方，一是因轄區(qū)業(yè)戶多，且多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開(kāi)展的深度和廣度不夠，在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門(mén)相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng)；四是長(zhǎng)效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。

在下一步的食品安全專項(xiàng)整治工作中，我所將大力整頓食品生產(chǎn)加工及流通行業(yè)，采取有效措施，從食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治入手，以關(guān)停取締，整頓規(guī)范，促進(jìn)提高等方式，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)流通的監(jiān)管工作，切實(shí)加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是加強(qiáng)食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；

二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。切實(shí)組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，全面落實(shí)索證索票及進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度，進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶做好登記。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)小食品群、農(nóng)村小食雜店、小餐飲企業(yè)的檢查和查處力度，加強(qiáng)藥品醫(yī)療廣告整治力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法分子；

食品安全匯報(bào)材料范文第5篇

2019年7月

在縣委、縣政府和縣政協(xié)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局按照縣食品安委會(huì)的工作部署，齊心協(xié)力，迎難而上，圍繞流通領(lǐng)域食品安全，完善流通環(huán)節(jié)食品安全管理制度，創(chuàng)新管理方式，提高食品安全保障水平，營(yíng)造放心、安全、誠(chéng)信的食品安全消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)持不懈地開(kāi)展食品安全工作。現(xiàn)將我局食品安全工作情況匯報(bào)如下：

 一、統(tǒng)一思想，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任。

 年初因機(jī)構(gòu)改革我局調(diào)整了歙縣科商經(jīng)信局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了歙縣科商經(jīng)信局食品安全工作要點(diǎn)，并向社會(huì)公布了舉報(bào)電話和電子郵箱。局黨組、局班子高度重視食品安全工作，要求全局上下，要統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域食品安全工作的責(zé)任感。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。

 二、加強(qiáng)協(xié)作，切實(shí)做好食品安全工作

進(jìn)一步增強(qiáng)做好流通領(lǐng)域食品安全工作的責(zé)任感，我局多次安排部署食品安全隱患的排查工作，在節(jié)假日兩會(huì)等重點(diǎn)時(shí)段，為了確保食品安全，組織人員對(duì)重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)進(jìn)行檢查，大力查處制售假冒偽劣商品行為。保障了節(jié)假日市場(chǎng)食品安全，節(jié)假期間未發(fā)生食品安全事故。

 積極配合市場(chǎng)監(jiān)管局等開(kāi)展聯(lián)合督查，加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域食品安全工作的大檢查。針對(duì)“元旦”、“春節(jié)”、“清明”期間食品流通領(lǐng)域銷售量大、涉及面廣的重點(diǎn)商場(chǎng)超市加強(qiáng)監(jiān)督檢查。要求商務(wù)系統(tǒng)所屬各單位要做好節(jié)日期間食品安全相關(guān)工作，加強(qiáng)自查自糾力度和監(jiān)督檢查。春節(jié)期間，人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求量大增，從源頭上加強(qiáng)監(jiān)管，特別是豬肉、禽類等產(chǎn)品必須通過(guò)動(dòng)物檢疫部門(mén)的監(jiān)督檢查提供檢疫合格證才能銷售，堅(jiān)決打擊問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)入商場(chǎng)超市，規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障食品安全。

 三、加強(qiáng)“非洲豬瘟”疫情防控

 去年根據(jù)國(guó)家、省、市、縣，關(guān)于非洲豬瘟緊急會(huì)議工作部署，我局立即成立了由局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的非洲豬瘟防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，積極開(kāi)展“非洲豬瘟”疫情期間各項(xiàng)工作。組織對(duì)商場(chǎng)超市肉品開(kāi)展防疫檢查，加大日常督查，防止市外肉品流入，確保食品安全和市場(chǎng)平穩(wěn)。

四、加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)

為加強(qiáng)我局綜合執(zhí)法能力，我局成立綜合執(zhí)法隊(duì)，開(kāi)通了歙縣12312舉報(bào)投訴服務(wù)熱線，為執(zhí)法工作的開(kāi)展打下良好的基礎(chǔ)。

生豬定點(diǎn)屠宰職能劃交農(nóng)委后，我局積極配合協(xié)助農(nóng)委開(kāi)展打擊私屠亂宰和肉食品市場(chǎng)整治工作。

 五、加大食品安全宣傳工作

 積極參加縣3.15活動(dòng)，制作印制食品安全宣傳彩頁(yè)和展板,精心準(zhǔn)備宣傳材料。在人流密集場(chǎng)所進(jìn)行了宣傳散發(fā)，對(duì)咨詢?nèi)罕娺M(jìn)行了詳細(xì)耐心的介紹，取得了良好的效果。

在重點(diǎn)商場(chǎng)超市采取電子屏、宣傳單等各種方式，大力宣傳縣委縣政府、縣政協(xié)、縣食藥安委有關(guān)政策舉措和活動(dòng)；大力宣傳民《食品安全法》、《安徽省食品安全條例》等食品法律法規(guī)，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)；科普食品藥品安全知識(shí)宣傳，提高群眾食品安全科學(xué)消費(fèi)水平和鑒別、抵制問(wèn)題食品藥品的能力。

六、加強(qiáng)食品流通行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)

積極配合市場(chǎng)監(jiān)管局，指導(dǎo)流通領(lǐng)域相關(guān)商協(xié)會(huì)建立企業(yè)信用管理制度，推動(dòng)行業(yè)信用評(píng)價(jià)結(jié)果與信用報(bào)告在促進(jìn)食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用；引導(dǎo)有條件的商協(xié)會(huì)建立行業(yè)上下游企業(yè)誠(chéng)信信息數(shù)據(jù)庫(kù)，公開(kāi)行業(yè)“黑紅名單”，形成失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制；加大誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宣傳力度，推廣企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，曝光企業(yè)失信案例。配合專業(yè)執(zhí)法部門(mén)做好食品流通企業(yè)的食品安全監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)、安全生產(chǎn)等工作，營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。

七、存在問(wèn)題和不足

從總體上來(lái)看，我局在依法加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，并取得了一定成效，但嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求，還存在著不少問(wèn)題和不足，其主要表現(xiàn)在：

    1、法制宣傳不夠深入細(xì)致。宣傳形式單一，力度不大，。一些群眾缺乏食品安全知識(shí)，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，很少考慮食品是否安全，只問(wèn)價(jià)格不關(guān)注品質(zhì)，存在一定安全隱患。

    2、執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)和提高。商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍由于成立時(shí)間尚短，存在人員少、經(jīng)費(fèi)不足、裝備缺乏等諸多問(wèn)題，一定程度影響了執(zhí)法監(jiān)督效果，需不斷提高執(zhí)法人員素質(zhì)和增加執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)。

    3、由于執(zhí)法交叉，存在一定推諉現(xiàn)象，各單位聯(lián)合執(zhí)法較少，信息溝通滯后。

    八、下一步工作

    食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，為抓好我局食品安全監(jiān)管，確保全縣人民吃上“放心食品”，下一步我局要抓好以下幾項(xiàng)工作：

    1、建立定期學(xué)習(xí)制度，根據(jù)工作要求，組織人員學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)、政策、條例、辦法、制度，提高對(duì)困難和問(wèn)題的處置能力，提高執(zhí)法力度和執(zhí)法水平。

    2、進(jìn)一步加大法制宣傳力度。要繼續(xù)加大《食品安全法》宣傳力度，廣泛開(kāi)展群眾性食品安全知識(shí)教育，努力增強(qiáng)廣大消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，積極舉報(bào)違法經(jīng)營(yíng)行為。要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的法律知識(shí)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和社會(huì)公德教育，形成全社會(huì)都來(lái)關(guān)心、參與食品安全工作的良好局面。

     3、加大食品安全專項(xiàng)整治工作，凈化市場(chǎng)環(huán)境。在做好日常監(jiān)管工作的同時(shí)，繼續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣行為，規(guī)范市場(chǎng)流通秩序，大力營(yíng)造和諧、有序的發(fā)展環(huán)境。