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企業(yè)自評報告飯店范文第1篇

神，按照全國安全生產標準化建設工作推進會議統(tǒng)一部署，結合

我市實際，制定本工作方案。

一、指導思想

堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產方針，以深化安全生產基層基礎工作為立足點，以落實企業(yè)安全生產主體責任為主線，以創(chuàng)新安全監(jiān)管體制機制為著力點，以《企業(yè)安全生產標準化基本規(guī)范（AQ/T9006～2010）》為依據(jù)，積極開展崗位達標、專業(yè)達標和企業(yè)達標活動，全面推進企業(yè)安全生產標準化建設，夯實安全生產基礎，提高企業(yè)防范事故能力，提升安全生產監(jiān)管水平，為我市經濟社會又好又快發(fā)展創(chuàng)造穩(wěn)定的安全生產環(huán)境。

二、工作原則

堅持屬地管理和“誰主管、誰負責”的原則，在政府統(tǒng)一領導下，有關行業(yè)主管部門、監(jiān)管部門分工負責，合力推進安全生產標準化建設工作。

堅持政府推動、企業(yè)為主、中介服務的原則，立足企業(yè)自主創(chuàng)建為主，加強政府推動和政策引導，充分發(fā)揮中介機構的技術支撐服務作用，強化行業(yè)自律，共同推進安全生產標準化建設工作。

堅持總體規(guī)劃、分步實施的原則，科學制定工作計劃，合理確定階段目標，周密組織實施，重在抓好落實。

堅持管理創(chuàng)新、分類指導的原則，建立健全激勵約束機制，激發(fā)企業(yè)自覺性和積極性，有效解決企業(yè)安全生產標準化建設中的問題和難點。

三、工作目標

（一）全面實現(xiàn)安全達標。2012年，全市工貿行業(yè)30％的規(guī)模以上企業(yè)達到三級以上安全標準；2013年底前，全市工貿行業(yè)規(guī)模以上的企業(yè)全部達到三級以上安全標準，其他企業(yè)全部達到通用安全生產標準。

2013年底前，安全生產標準化建設工作在民用爆破、軍工、旅游、交通運輸、建筑施工、電力生產、燃氣、供電、供水等領域全面開展。

（二）構建企業(yè)安全生產管理長效機制。實現(xiàn)安全隱患排查治理常態(tài)化和制度化，企業(yè)自我約束、自我完善、持續(xù)改進的管理機制基本形成，進而達到“零隱患”管理目標。

（三）各類事故明顯下降。重特大安全生產事故得到遏制，各類生產安全責任事故得到有效控制。

四、工作分工

按照“屬地管理”、“誰主管、誰負責”、“誰審批、誰負責”的原則，各級政府安委會及其有關成員單位負責指導、督促和檢查職責范圍內的企業(yè)安全生產標準化建設工作，確保完成目標任務。

（一）各級政府安委會負責指導、督促、考核有關成員單位和下級政府安委會開展安全生產標準化建設活動。

（二）各級政府安委會有關成員單位負責指導、督促、檢查職責范圍內企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

1．各級安全監(jiān)管部門負責綜合督促、檢查冶金、有色、建材、機械、輕工、紡織、煙草、商貿等工貿行業(yè)企業(yè)開展安全生產標準化建設，指導做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

2．各級交通運輸部門負責指導、督促、檢查道路運輸企業(yè)、客貨運輸站（場）、渡口、碼頭、車輛維修等行業(yè)企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

負責結合實施道路運輸動態(tài)監(jiān)管監(jiān)控，推進道路運輸企業(yè)隱患排查治理自查自報系統(tǒng)建設。

3．各級住房和城鄉(xiāng)建設部門負責指導、督促、檢查建筑施工等行業(yè)企業(yè)以及燃氣、供水、供熱等企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

負責結合實施施工現(xiàn)場重大危險源監(jiān)控，推進建筑施工企業(yè)隱患排查治理自查自報系統(tǒng)建設。

4．各級經信部門、人防辦負責指導、督促冶金、有色、建材、機械、輕工、紡織、流通、民爆、軍工等行業(yè)企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

負責協(xié)同推進相關行業(yè)隱患排查治理信息系統(tǒng)建設。

5．各級商務部門負責指導、督促、檢查商貿系統(tǒng)企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

6．各級國有資產管理部門負責指導、督促、檢查市屬企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

7．各級旅游主管部門負責指導、督促、檢查旅游企業(yè)及涉旅賓館、飯店開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

8．各級司法部門負責指導、督促、檢查本系統(tǒng)企業(yè)開展安全生產標準化建設，幫助做好安全生產標準化企業(yè)自評工作。

9．各級共青團組織、工會在各自職責范圍內協(xié)助開展安全生產標準化建設，推動企業(yè)開展安全生產崗位達標工作。

10．財政、發(fā)展改革、保監(jiān)等部門單位在各自職責范圍內為企業(yè)安全生產標準化建設和隱患排查治理體系建設提供支持。

五、保障措施

（一）加強組織領導

市安全監(jiān)管局負責指導協(xié)調全市安全生產標準化創(chuàng)建工作的組織落實，牽頭建立企業(yè)安全生產標準化推進聯(lián)席會議制度，定期通報工作進展情況，協(xié)調解決標準化建設制度、進度、難度

方面的問題。各縣區(qū)、各有關部門加強組織領導，安排專人負責企業(yè)安全生產標準化建設工作。各企業(yè)落實安全生產主體責任，明確負責該項工作的具體責任人，有計劃、有步驟推進本企業(yè)標準化建設。中央、省在宿企業(yè)主要負責人要積極履行責任，主動開展安全生產標準化建設，并發(fā)揮輻射帶動作用，帶動關聯(lián)企業(yè)和配套企業(yè)實現(xiàn)共同達標。

（二）嚴格落實責任

各縣區(qū)、各相關部門要嚴格落實“一崗雙責”制度，切實加強對安全生產標準化建設的組織領導，做到思想到位、認識到位、職責履行到位、工作落實到位。完善標準化建設考核機制，凡組織不力、協(xié)調不力，未完成安全生產標準化達標任務的，實行“一票否決”。

（三）強化監(jiān)督檢查

市政府安委會辦公室組織專門班子，定期不定期檢查指導，每季度通報一次工作進度，激勵先進，鞭策落后，促進創(chuàng)建工作有序進行。市直各有關部門要將安全生產標準化創(chuàng)建工作納入“網(wǎng)格化”監(jiān)管和日常執(zhí)法檢查之中，與隱患排查、專項整治結合起來，根據(jù)企業(yè)安全生產條件和創(chuàng)建標準化進程，科學確定檢查和指導頻次，做到在檢查中服務，在服務中督促，全力加快創(chuàng)建進程。

（四）嚴格考評考核。將安全標準化建設工作列入年度安全生產控制考核指標的內容之一，將考評考核結果作為政府工作目標管理和領導干部政績考核的重要內容。把安全標準化建設工作任務完成情況列入對有關地區(qū)、部門和個人安全生產工作的表彰和獎勵必備條件，同時對安全標準化工作任務沒完成年初計劃的地區(qū)和部門予以通報批評。

六、工作方法和步驟

（一）第一階段：學習準備宣傳階段（1-5月份）

企業(yè)要根據(jù)有關文件精神，積極開展企業(yè)安全生產標準化創(chuàng)建活動，把創(chuàng)建安全標準化企業(yè)擺上重要工作日程，周密安排部署，依照相應考評辦法和考核標準的要求，制定工作方案，并與評審機構簽訂協(xié)議，5月底將方案上報當?shù)匕脖O(jiān)部門。必要時請咨詢服務機構提前介入咨詢，為企業(yè)創(chuàng)建標準化提供技術服務。安監(jiān)部門要對所監(jiān)管的企業(yè)加強指導，邀請相關行業(yè)的專家對企業(yè)相關人員進行創(chuàng)建培訓，督促企業(yè)積極開展安全生產標準化創(chuàng)建活動，協(xié)調解決標準化創(chuàng)建過程中出現(xiàn)的問題，促進企業(yè)達標升級活動的正常開展。

（二）第二階段：企業(yè)自評階段（6-7月份）

冶金工貿等企業(yè)都要成立自評小組，按照相應的考評辦法和考評標準，開展自評，確定企業(yè)安全生產標準化等級，查找存在的問題，針對存在的問題認真整改；自評達到標準化等級后，形成企業(yè)安全生產標準化自評報告，將自評報告（一式三份）上報到市安監(jiān)局。

（三）第三階段：申請評審階段（8-12月份）

1.企業(yè)向組織部門（安監(jiān)局）提出申請。申請材料包括：①單位簡介②廠區(qū)平面示意圖③安全生產規(guī)章制度④關鍵裝置和重點部位清單⑤安全生產條件及安全管理現(xiàn)狀診斷報告⑥隱患排查整改情況說明⑦成立自評工作組和任命自評員的文件⑧評審申請書⑨自評報告

企業(yè)自評報告飯店范文第2篇

一、抓好綜合管理（10分，自評得分10分）

一年來，我局能認真貫徹執(zhí)行《安全生產法》、《國務院關于特大事故行政責任追究規(guī)定》等有關安全生產的法律法規(guī)和政策，貫徹落實中央和自治區(qū)黨委、政府，市委、市政府有關安全工作會議精神，貫徹落實自治區(qū)工商局有關安全生產工作的部署。年初，全系統(tǒng)以分級召開工商工作會議和《安全管理工作責任書》的形式將安全工作有關會議精神及要求貫徹落實到各基層工商所。《生產安全事故和調查處理條例》(以下稱條例)頒布實施后，我局及時把《條例》的學習、宣傳、貫徹提到重要的工作日程上，把《條例》發(fā)到每一干部職工的手中，并集中組織了學習。全系統(tǒng)上下思想高度統(tǒng)一，切實把安全工作放在首要位置抓好落實。

二、認真貫徹執(zhí)行安全法律、法規(guī)（18分，自評得分18分）

對行政審批和注冊登記工作中涉及安全內容的項目我局做到嚴格把關，將法律法規(guī)規(guī)定的安全生產條件作為市場準入的前置條件和注冊登記的前置程序，未發(fā)生把關不嚴、、失職瀆職等事件。同時，將規(guī)范安全生產行為納入本局整頓和規(guī)范市場經濟秩序的工作計劃，并認真組織實施。重點加強對煤礦、非煤礦山及易燃易爆、有害危險化學品品行業(yè)的安全監(jiān)管，多次組織人員參加市政府、縣（區(qū)）政府開展的安全工作專項整治行動。其中7—9月，集中清理整頓礦山開采。在八步區(qū)黃田、沙田、鵝塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)取締了一批非法采石加工點，在昭平縣取締證照不齊全的非法采礦場18個（處），在鐘山縣取締了2家無證照開采的大理石場，在富川縣查扣了一批用于非法開采礦山設備一批。我局還多次開展對小磚窯、小煤礦、小作坊、成品油、煙花爆竹及旅館、餐飲等重點行業(yè)專項整治行動。今年，轄區(qū)內沒有發(fā)生因管理不到位而由工商部門負主要責任的安全事故。

三、切實加強安全工作領導（10分，自評得分10分）

我局將安全工作列入重要議事日程，毎季度由局主要領導主持召開局長辦公會議研究安全工作有關問題，研究防范安全安全事故發(fā)生的工作措施。今年，召開安全專題工作的局長辦公會議共有4次并都形成會議紀要，以文件的形式發(fā)至各縣局、分局和科室，促使全市各級工商機關和單位抓好落實。

四、認真建立健全安全工作制度（10分，自評得分10分）

為使安全工作有章可循并切實落實到位，我局進一步建立健全相關規(guī)章制度，使安全工作規(guī)范化、制度化。一是建立安全工作責任制度。我局于年初制定了《安全工作責任書》，由局長分別與各縣局、分局和本局各科室進行簽訂，各縣局、分局也以同樣方式與工商所、股室簽訂，把安全工作責任層層落實。二是建立完善內保工作制度。制定《賀州市工商局綜治工作制度》、《安全保衛(wèi)人員職責與工作制度》、《辦公樓安全保衛(wèi)工作規(guī)定》和《流動人口管理規(guī)定》等。嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度。三是在管理工作中督促市場開辦方建立完善相關的安全工作制度，認真落實食品安全管理相關工作制度，確保各項安全工作落到實處。安全工作列入本單位工作和干部考核內容進行考評、考核和獎懲，實行安全生產“一票否決”制。

五、加強安全工作機構建設（6分，自評得分6分）

我局積極加強對安全工作的組織領導。成立了由局長任組長的“賀州市工商局社會治安綜合治理平安工作領導小組”、“賀州市工商局國家安全工作領導小組”等領導機構，并分工李幫志副局長負責市場管理安全工作，許適紀檢組長負責單位內部綜治工作，黨組其他成員、各科室負責人按職責分工對分管部門、本單位負責。綜治工作辦公室設在局后勤中心，專抓本單位內部綜治工作。安全工作經費按需要給予保障。

六、積極開展安全工作教育（6分，自評得分6分）

我局堅持做到安全教育長抓不懈。結合“五五”普法，積極組織干部職工學習《公路交通安全法》、《生產安全事故和調查處理條例》等法律法規(guī)。年初召開的干部會議和每個節(jié)假日前，都進行安全工作動員和教育，提出值班和出行的安全紀律。對機關聘用的臨時人員（司機、門衛(wèi)、衛(wèi)生工、職工食堂人員）定期開展安全教育，不斷提高全體干部職工的安全生產意識，履行好安全管理的工作責任。

七、履行安全管理職責，積極開展安全檢查（19分，自評得分19分）

今年，我局按照本局職責和綜治工作的有關要求積極加強安全檢查工作。

一是強化流通領域產品質量和食品安全檢查。針對食品季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費特點及消費者申訴舉報多和與群眾生活密切相關的品種，打好“食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)”，組織開展了元旦春節(jié)食品市場整治、含蘇丹紅辣椒制品的辣椒市場整治、排查美國peterpan及GreatValue牌花生醬、農村食品市場整頓年活動、食品批發(fā)市場專項整治、五一期間食品市場專項整治、六一兒童食品及校園周邊食品市場專項整治、屠宰市場監(jiān)管工作、暑期冷飲消暑食品市場專項整治、查處不合格湛江萬佳花生油專項整治、國慶中秋兩節(jié)食品市場專項整治、查處銷售河豚魚違法行為、流通環(huán)節(jié)食用植物油監(jiān)管工作及產品質量和食品安全專項整治等一系列專項整治活動。截止11月，全市共出動執(zhí)法人員11992人次，檢查經營戶23634戶。檢查集貿市場、批發(fā)市場、超市664個，食品經營夜市攤點35個，飯店酒樓39家。取締無照經營戶111戶，其中取締鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市無照經營食品的小商店、小食雜店、小攤點53戶，責令997.6公斤不合格食品和假冒偽劣食品下架、退市處理，銷毀不合格和假冒偽劣食品875.53公斤。立案查處制售假冒偽劣產品案件34件，其中有13件為查處白板豬肉、注水豬肉案件，1件為銷售無檢驗檢疫合格證的雞肉產品案件。

二是積極參與礦山整治、危險化學品、煙花爆竹、民爆器材、消防安全、道路交通安全等專項行動。一年共出動執(zhí)法人員312人次，檢查采石場、選礦場121個次，采礦企業(yè)87個次，網(wǎng)吧200戶次，檢查娛樂場所123個次，易燃易爆和危險化學品經營門店126個次，市場163個次，消除安全隱患13處。

三是及時排查本單位事故隱患，發(fā)現(xiàn)問題的，責令進行了整改，整改率達100%。例如，我局對存在被盜隱患的辦公室都裝上了防盜網(wǎng)，以防止辦公場所被盜。

同時，我局明確市場開辦方與經營戶雙方各自的安全職責，督促指導了開辦方與經營戶簽訂安全工作責任書。下發(fā)通知并指導、督促各工商所對轄區(qū)內交易市場的安全管理，及時消除事故隱患，轄區(qū)內的市場沒有火災和其它安全事故的發(fā)生。

八、加強車輛安全管理（5分，自評得分0分）

為使車輛管理統(tǒng)一、有效使用，防止發(fā)生車輛被盜和交通責任事故，我局制定《賀州市工商行政管理局機關機動車輛使用管理規(guī)定》，從嚴管理車輛。定期做好車輛安全檢修、維護和保養(yǎng)工作，確定各科室負責人為保管責任人，后勤服務中心統(tǒng)一進行管理，年內沒有發(fā)生交通責任事故，也沒有擅自將公務車輛借給外單位或個人使用。但在今年10月10日晚，我局市場科人員在外出執(zhí)行公務中，停放著的公務車輛被盜走。

十、應急救援體系建設（4分，自評得分4分）

我局建立有《賀州市工商行政管理系統(tǒng)市場監(jiān)管應急預案》、《整治三輪車問題引發(fā)預防和應急預案》，在辦公場所和宿舍區(qū)消防安全所配備了必需的消防栓、滅火器等設施。在辦公室、財務和12315指揮中心、電腦機房等重點場所還裝置了安全報警系統(tǒng)，年內在本單位沒有發(fā)生消防及其它安全事故。

十一、事故報告制度（5分，自評得分5分）

為加強安全管理，我局堅持并完善了信息處理、收集和報道制度，及時報告與工商行政管理機關有直接關系的重特大安全事故，不存在信息漏報、遲報現(xiàn)象。例如，今年賀州市新世紀大酒店群體性食物中毒事件、客運人力三輪車車主上訪事件、昭平縣城荷花棉胎廠失火燒掉附近商場事件，我局不僅及時向當政府及自治區(qū)工商局如實報告事故情況，還依據(jù)職能迅速采取應急措施，防止事態(tài)擴大。

十二、辦公場所防盜、保密工作（3分，自評得分3分）

加強了對辦公場所的防盜管理和保密工作管理，先后出臺了《安全保衛(wèi)人員職責與工作制度》、《辦公樓安全保衛(wèi)工作規(guī)定》。為防止文件內容泄密及文件丟失，我局認真組織干部職工認真學習保密法律法規(guī)及規(guī)章制度，增強保密意識；為提高保密防范能力，消除泄密隱患，確保國家安全，我局還制定了“保密管理口訣”，并標貼于辦公桌上及計算機上，起到警示的作用。今年內我局沒有發(fā)生辦公設備、公款被盜，也沒有發(fā)生重要文件、檔案、票據(jù)及機密、絕密文件或公章丟失。

企業(yè)自評報告飯店范文第3篇

針對我廳因服務態(tài)度問題引發(fā)用戶投訴，我認為作為秦淮雨花營銷中心和公司的中心廳，應該起到標桿值的作用，是其他營業(yè)廳的榜樣，我廳已召開專項會議認真反省此事，現(xiàn)將整改措施報告如下：

(1)全體人員進一步提升服務思想意識，積極響應客戶需求，不得有漠視問題、置之不理的情況發(fā)生，針對移動口號“微笑服務，滿意100”，進行服務方面的培訓，做到人人滿意，滿意人人的共鳴。若引發(fā)服務態(tài)度投訴，除按考核要求扣分外，責任人必須在營業(yè)廳會議中進行整改，若當月引發(fā)兩筆服務態(tài)度投訴，除考核外同時納入員工成長檔案。

(2)要求全體人員統(tǒng)一口徑，認真執(zhí)行首問負責制，主動熱情，不得以任何借口推倭、拒絕、搪塞客戶或拖延處理時間。含糊不清的一定要咨詢班組長，造成不能盲目的隨意回答，避免在向客戶提供服務過程中出現(xiàn)相互推諉，相互扯皮的問題，不斷改善服務提高質量。

(3)值班經理必須在大廳進行現(xiàn)場管理，有效協(xié)調人員、設備、物料，出現(xiàn)客戶投訴需第一時間進行現(xiàn)場處理，對客戶進行安撫，有必要可引導至客戶接待室處理。

(4)當天涉及存在服務態(tài)度問題的營業(yè)員在考核扣5分，且當天現(xiàn)場值班經理存在管理失職，連帶考核扣5分。店長因當天不在，作書面檢查。

為進一步提高公共服務水平，逐步完善公共服務體系，切實順應民情、改善民生，提升我鎮(zhèn)廣大群眾對公共服務工作的好評程度，現(xiàn)結合我鎮(zhèn)實際，特制定此提升方案。

一、工作目標

以村(社區(qū))為重點，按照統(tǒng)籌功能配套、體現(xiàn)資源共享的原則，以加大政府主導投入、引導市場主體投入和吸引社會組織廣泛參與等各種方式，完善公共服務基礎配套和基本制度，重點實施好文體、教育、醫(yī)療衛(wèi)生、就業(yè)保障、基礎設施和環(huán)境建設、農業(yè)生產服務、社會管理、生活服務等方面內容。堅持社會公平化、管理民主化的工作取向，注重公眾參與評議，做到“遂群眾意愿，讓群眾知道，得群眾支持”，切實踐行“充分尊重群眾意愿，深入做好群眾工作，維護群眾合法權益”，逐步完善“符合國情、比較完整、覆蓋城鄉(xiāng)、可持續(xù)”的基本公共服務體系，在整體提升社區(qū)公共服務和社會管理水平的同時，大幅提升群眾滿意度。力爭在2014年公共服務群眾滿意度測評中各項測評指標均超過90%，相比2012年有較大提升。

二、工作重點

(一)加大宣傳力度，切實反映工作開展情況。

采取宣傳單、宣傳活動等各種形式，讓群眾知道政府在做什么、忙什么，出臺了些什么政策，特別是群眾如何享受相關政策、措施，讓群眾切實獲取到相關的利益、好處。群眾通過自身的切實體驗，加深對相關服務的理解、知曉，從而正確回答相關提問，提高群眾滿意率。

(二)清理薄弱環(huán)節(jié)，全面提升公共服務水平。

對我鎮(zhèn)公共服務基礎配套設施和社會管理服務水平進行全面清理，找出薄弱環(huán)節(jié)，有針對性的完善相關基礎配套設施，加強社會管理服務隊伍，從而全面提升我鎮(zhèn)公共服務和社會管理水平，讓群眾切實享受到公共服務帶來的方便、快捷及生活條件的提高，從根本上提升公共服務群眾滿意率。

1、社會治安：引導各村(社區(qū))成立治安巡邏隊伍，加強治安巡邏力度。

2、交通出行：加大村級公路建設力度，搞好路面維護，同時引導社會資源參與村級交通出行，解決村級公交較少局面。

3、食品藥品安全：積極協(xié)助區(qū)級相關部門，加大對假冒偽劣食品的打擊力度。

4、環(huán)境與生態(tài)：搞好2014年斗農毛渠疏掏工作，加快西江河一、二期整治建設，統(tǒng)籌安排路燈和公共衛(wèi)生間的建設工作。

5、基層組織服務：加快居民綜合服務站的建設，加大政策理論宣傳，為居民提供更多便民服務。

6、文化體育活動：統(tǒng)籌配套各村(社區(qū))體育健身設施，多組織文化及體育健身活動，并廣泛邀請群眾參與，及時總結開展的文化及體育健身活動，將相關圖片、內容以展板的方式進行宣傳。

7、法律服務：將法律服務工作滲透到各項工作當中，加大法律知識宣傳力度和普法力度。

8、農業(yè)科技服務：引導特色產業(yè)或種植成片的相關農戶成立農民專業(yè)合作社或農業(yè)協(xié)會，加強對農民的專業(yè)指導。

三、工作措施

(一)加強監(jiān)督，動態(tài)監(jiān)測。

由鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長許衛(wèi)東牽頭，鎮(zhèn)推進辦負責，成立石板灘鎮(zhèn)公共服務滿意率提升工作動態(tài)督導組，不定期對各村(社區(qū))進行監(jiān)督和監(jiān)測，采集數(shù)據(jù)，動態(tài)分析，及時查找問題，改進不足。

(二)制定迎檢工作長效機制。

制定《石板灘鎮(zhèn)2014年鎮(zhèn)、村公共服務群眾滿意率迎檢方案》。各村(社區(qū))支部書記作為聯(lián)系人員負責做好本村(社區(qū))的工作安排，安排三名善于與人溝通、性格外向、態(tài)度謙和、熟悉當?shù)厍闆r的人為引領員，搞好協(xié)調和服務。

xx酒店(xxxxhotel)位于中國工業(yè)百強明星鎮(zhèn)——xxx中心區(qū)xx路，交通十分便利，毗鄰xx，距xx20分鐘車程。集豪華客房、西餐廳、沐足中心、女子俱樂部為一體，是按照xx星級標準建造的休閑型豪華酒店，它是長安鎮(zhèn)蓮峰路上一顆璀璨的夜明珠，她以獨特的魅力吸引著八方賓客。東逸酒店位于中國面強明星鎮(zhèn)—xxx中心區(qū)。xx地處珠江口東南岸，廣州、深圳黃金區(qū)域經濟地帶，東南與深圳寶安壤接，西面毗鄰虎門，地理位置獨特，交通便捷。酒店集食、住、行、商務、康樂為一體，按照xx星級標準建造的休閑型豪華酒店，占地面積xxx平方米，主樓高xxx層，外觀燈光設計協(xié)調，內部園林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格，格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍，配備國際直擾電話、寬帶網(wǎng)、中央空調，國際衛(wèi)星頻道、電子私人保險箱豪華浴缸及分離式沐浴間，個性化的日式服務，置身其中，每次都讓你感到煥然一新、與眾不同。

xxx年xx月xx日開業(yè)以來，迎來了八方賓客，同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動，被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業(yè)界形成了良好的口碑，取得了較好的經濟和社會效益，成為了地方行業(yè)的領頭雁。

為了促進酒店自身建設，進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平，酒店管理層根據(jù)省旅游局關于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，積極開展誠信旅游活動，推進飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作?，F(xiàn)就星級復核工作匯報如下：

一、星級復核工作思路

復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》規(guī)定的星級旅游飯店的要求;其次根據(jù)酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經濟效益的提高。

鑒于目前酒店的實際情況，復核活動的重點在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現(xiàn)代飯店管理意識培訓;第二，調整部分經營場所的布局，改進部分硬件;第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍;第四，規(guī)范服務程序，實現(xiàn)流程再造，切實提高服務水平。

在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務、突出文化”十六個字來概括。

二、星級復核工作的開展

作為我鎮(zhèn)具有代表性的商務酒店及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優(yōu)的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，按照星評標準和訪查規(guī)范層層落實，逐項整改，整體推進。

(一)積極動員，夯實基礎。

根據(jù)省旅游局星級復核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組，確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室，具體改進和完善服務質量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續(xù)檢查，確保每個不符合項目的全面整改。

(二)加強維護，優(yōu)化硬件。

1、注重室內園林設計，營造素雅溫馨的度假環(huán)境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對室內園林及環(huán)境進行調整、維護、保養(yǎng)，以尋求最佳效果。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。

2、做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和維修以保證正常運行，確保服務質量。

(三)強化培訓，規(guī)范服務。

1、不斷加強業(yè)務培訓，提高服務質量。結合星級復核工作，向部門下發(fā)星級標準和訪查規(guī)范，要求部門結合計劃根據(jù)自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。

2、嚴格考核監(jiān)督與培訓自覺意識相結合，以保障星級服務水準。根據(jù)部門職責及考勤和部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核根據(jù)服務規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內容，采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。

3、提升安全意識，完善安全設施，制定安全措施，確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓;對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置，嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;嚴格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制;我們還根據(jù)實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店在做好服務的同時，我們對室外項目增加防護設施，樹立警示牌，張貼警示語等來強化和保障客人安全。

(四)營造氛圍，突出文化。

飯店業(yè)的不斷發(fā)展，使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭，發(fā)展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象，酒店根據(jù)酒店的地理條件和文化背景，以弘揚當?shù)氐奈幕鳛樘厣?，建設特色鮮明的酒店文化，以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。

1、推出文化時尚品牌。內部園林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格，格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍，中外文化結合，增強文化內涵。在室內制作了一批相關的藝術畫，在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了鮮花、藝術品雕塑等，使酒店處處表現(xiàn)出獨特的文化，結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。

2、做深做透竹文化的文章，弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上，用竹根、竹鞭拼鑲的圖案，空靈秀美;竹制的拱橋、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現(xiàn)了飯店的竹文化特色和生態(tài)保護理念。

(五)節(jié)能降耗，保護環(huán)境。

酒店以“創(chuàng)建綠色飯店、建立生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經營思想，全力營造綠色家園。提倡物品再使用，積極節(jié)能降耗;設立無煙區(qū)，回收廢棄物品;全方位實施綠色管理工程。同時，運用科學合理的方法節(jié)約能耗、降低成本，飯店的能源管理、設施設備管理及維修保養(yǎng)工作始終圍繞增收節(jié)支的目標，完善能源計量，建立能耗檔案，及時上報能耗情況。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對飯店能源進行了有計劃的管理，對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施，對物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經濟效益，也體現(xiàn)了飯店的社會責任感。

多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關心支持下，經過市場的磨礪，酒店逐步成為一個個性成熟的、特色突出的、品質穩(wěn)定的、品牌卓著的酒店。不論在硬件設施投入，還是規(guī)范管理、提高服務品質、市場營銷、成本控制及人力資源開發(fā)等方面都積累了經驗，并取得明顯的經濟效益和社會效益。為地方政治、經濟、文化都做出了一定的貢獻。當然，我們還是一個發(fā)展中的酒店，還不很成熟，服務質量也有不如意之處，希望省、市各位領導給予我們指導、提高，使我們以更高標準、更高的要求保持星級水準，為地方旅游事業(yè)再譜新章。

一、參加群眾路線教育實踐活動情況。

自從開展群眾路線教育實踐活動以來，我按照院里的安排，積極參加學習，認真查找問題。在學習方面，無論是單位組織的干警學習會，還是科室小組學習會，我都按時參加，沒有缺席。除了集體學習外，個人還堅持自學。學習之后，及時撰寫心得體會。在堅持學習的同時，我還注意對照要求，查找實際工作中和個人思想中的問題和不足，努力糾正自己存在的作風問題。

二、自查情況。

對照院里要求查找的工作作風重點進行自查，自己認為我個人總體上還做得比較好。一是服從大局觀念好、有強烈的全局意識，在工作中和同志們的工作展開了更好更多的合作。不管是份內份外，只要有任務，只要有利于工作，有利于檢察事業(yè)的發(fā)展，我們都是心往一處想，勁往一處使。二是認真搞好團結，充分發(fā)揮團結協(xié)作精神。我一直把搞好團結作為我個人工作的重要要求之一，不利于團結的事不做，不利團結的話不說，維護檢察干警的形象。三是在平時的工作作風上，個人也是做得比較好，比較注意工作紀律。我從參加工作以來，就養(yǎng)成了不遲到、不早退的習慣，要提前到辦公室。到了辦公室，就認認真真地做事，沒有擅自脫崗。

四是責任感較強，精神狀態(tài)好，我一直都有一種不甘落后的信念，千方百計要把自己的工作做好，我所做的一切也受到了領導的肯定。五是能不斷充實自已，努力提高工作技能和效率。在工作和生活中，能堅持學習，努力使自己不掉隊。

當然，與越來越高的工作要求相比，與不斷發(fā)展的形勢相比，個人身上仍存在一些問題和不足。一是自身的能力和知識的局限，在新的形勢和新的任務面前，有時有心有余而力不足之感，不能主動出擊，只能被動應付。例如，3月10日正式運行的檢察機關統(tǒng)一業(yè)務軟件，我作為系統(tǒng)管理員，沒有考慮到會遇到各種問題與困難，心理準備不夠，沒有及時解決統(tǒng)一業(yè)務軟件運行中出現(xiàn)的各種運行維護問題，和案管部門和各業(yè)務部門溝通了解不夠，目前正著力解決電子印章庫的文書顯示用印打印問題，跟蹤維護自偵案件辦理操作流程。

三、存在問題的原因

1、思想跟不上形勢，沒有從政治大局考慮。在理論學習中，自己沒有很好地堅持理論聯(lián)系實際，在改造主觀世界上下功夫，從而牢固樹立為黨和人民事業(yè)奮斗的信念，因此在思想上出現(xiàn)偏差。2、思想認識反思不夠。平時總是認為做好自己本職工作就行，只要不違犯紀律、不犯錯誤，工作上不求有功，但求無過，不求過得硬，但求過得去，缺乏積極進取的精神，滿足于完成領導交辦的工作任務，對如何開拓性地開展工作研究不夠，沒有從領導角度方面和政治高度方面考慮問題。

四、今后的整改措施

企業(yè)自評報告飯店范文第4篇

高職教育旨在培養(yǎng)適應企業(yè)崗位需求的高技能人才，能否構建特色鮮明的實踐教學模式，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的關鍵。焦作師專旅游英語專業(yè)始終秉承上述理念，以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為核心，根據(jù)自身的專業(yè)特點與優(yōu)勢，積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，注重教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，將實驗、實訓、實習作為實踐教學的三個關鍵環(huán)節(jié)，重視學生校內學習與實際工作的一致性，校內成績考核與企業(yè)實踐考核相結合，探索課堂與實習地點的一體化；積極推行頂崗實習等有利于增強學生能力的教學模式；加強學生的生產實習和社會實踐，構建了本專業(yè)獨特的實踐教學模式，內容包括實踐教學目標、實踐教學內容、實踐教學條件、實踐教學管理和實踐教學評價五個方面。

一、實踐教學目標

旅游英語專業(yè)的實踐教學目標是：學生掌握旅游、酒店服務管理專業(yè)基礎知識，熟悉導游業(yè)務和酒店實務操作職業(yè)技能，具備扎實的英語聽、說、讀、寫、譯能力，能以英語為工具從事旅游和酒店工作，成為面向旅游和酒店第一線的高素質技能型專門人才。畢業(yè)時具備三項證書，學生應取得的職業(yè)證書如表1。

二、實踐教學內容

在教學內容上既要強調針對性，又要注重適應性，以增強職業(yè)能力和開拓、遷移能力。不拘泥于學科門類和學科體系，做到基礎理論少而精，專業(yè)知識寬而新，加強實踐、突出技能，做到以下幾點：

1.理論教學以“必需、夠用”為度，加大課內實踐教學和集中實踐環(huán)節(jié)的比重。主要是通過實踐教學培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，三年期間的實踐教學學時占旅游英語專業(yè)總學時的50%，如表2。

2.實踐教學貫穿于“三課堂”之中，形成“三課堂”聯(lián)動的實踐教學內容模式。

第一課堂：包括與理論教學融為一體并在校內進行的實驗實訓、課程論文、綜合課程實訓、專業(yè)綜合實訓畢業(yè)論文等。

第二課堂：指學生在課外進行的社團活動、各類培訓、考證考級、自主實踐、各種競賽等。

第三課堂：主要是在校外進行的實踐教學活動，如專業(yè)社會實踐、頂崗實習、假期實踐和兼職、畢業(yè)實習等。

旅游英語專業(yè)把實踐教學內容貫穿于“三課堂”之中，并共同納入學分制管理的軌道。凡是從第一課堂直接延伸到第二、三課堂的實踐教學如社會實踐、各類競賽獲獎、在報刊上公開等設置創(chuàng)新學分；對獲得專業(yè)或其他相關技能等級證書設置技能學分；對學生自主參與提高素質的各種活動(包括各類講座、報告會、上機等)可以按時間計算設置素質學分。這3種學分均作為第二課堂的選修學分，而且可以替代第一課堂的部分選修學分，從而有機地形成了“三課堂”聯(lián)動的實踐教學內容模式。

該模式中自主學習體系尤為突出。根據(jù)外語學習、職業(yè)教育的內在規(guī)律以及高職高專學生基礎相對較差現(xiàn)狀，在充分研討、論證的基礎上決定建立并實施學生自主學習體系。

自主學習體系包括：學生自主學習檔案；學生課外自主學習小組；自主學習評價體系；指導教師工作業(yè)績評價辦法；成功地把學生課外的自主學習上升到了教學層次，使之成為了課堂教學的延伸和補充，從而大面積提高了教學質量。

3.加大綜合技能實訓的力度。根據(jù)教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高［2006］16號）的要求，進一步加大實踐教學的力度。綜合技能實訓主要包括以下三個部分：

（1）專業(yè)課程的集中模擬或仿真實訓。通過增加實驗教學時數(shù)，利用多媒體課件、模擬仿真等現(xiàn)代化手段，對部分專業(yè)主干課程采取集中模擬或仿真實訓的方式進行教學：包括旅游實務實訓、酒店實務實訓、辦公軟件應用實訓及辦公室管理實訓等。

（2）生產性實訓。全體學生赴企業(yè)進行頂崗實習，實現(xiàn)與企業(yè)工作環(huán)境零距離接觸，為學生就業(yè)打下基礎。

（3）專業(yè)認知實訓、畢業(yè)設計和畢業(yè)實習。專業(yè)認知安排在第一學期，主要目的是使學生從入校開始就對本專業(yè)的相關行業(yè)有一個較為感性的認識。畢業(yè)設計和畢業(yè)實習安排在第五、六學期，共計28周。學生到各旅游單位及各類企業(yè)進行頂崗實習并開展畢業(yè)設計，如表3。

三、實踐教學條件

實踐教學條件涉及師資隊伍、實驗實訓設施、場地和環(huán)境等諸多方面。

1.實踐教學師資隊伍。依托校內外相關專業(yè)的優(yōu)秀教學力量和資源，即聘請一批相關企業(yè)人員和校內具有相關專業(yè)背景的教師組成了專業(yè)指導委員會，專家以咨詢顧問的角色對企業(yè)發(fā)展進行跟蹤研究，并提煉出最先進的理念指導實訓，安排校外實習，開拓就業(yè)市場。經過幾年探索，旅游英語專業(yè)已建設出一支結構合理、素質優(yōu)良、專兼結合的實踐教學師資隊伍。這支教學隊伍具有現(xiàn)代教育理念和創(chuàng)新精神、教學能力強、熟悉實務運作環(huán)境、并且是樂于教書育人的“雙師型”師資隊伍。

2.校內實驗、實訓室建設。旅游英語專業(yè)歷來重視實驗室與實訓室建設，先后投資近三百萬元建造語音實驗室6間，導游模擬實驗室一間，餐飲實訓室一間。語言實驗室裝有供專業(yè)實訓用的最新軟件，如“藍鴿LBD2002型語音教學系統(tǒng)”，“北京東方正龍DL700i語音教學播放系統(tǒng)”，“卓越2002型語音教學系統(tǒng)”等。目前，旅游英語專業(yè)實驗、實訓室，不僅能滿足本專業(yè)學生職業(yè)技能訓練之需要，而且能滿足其他專業(yè)及社會培訓、考試之需要。

3.校外實訓基地。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標要求，本專業(yè)積極與企業(yè)進行聯(lián)系，合作建立校外實訓基地，供學生進行生產實踐。旅游英語專業(yè)先后與鄭州、珠三角中扶基地、北京全聚德、天壇飯店等一些大酒店建立了校外實習基地，學生實習時間長達近一年。

學生在實訓基地頂崗培訓，執(zhí)行規(guī)范的職業(yè)標準，真刀真槍地進行職業(yè)規(guī)范化訓練，不僅能培養(yǎng)解決生產實踐中實際問題的技能及管理能力，而且還能陶冶學生愛崗敬業(yè)的精神。

四、實踐教學管理

本專業(yè)根據(jù)實訓的內容體系，編制實踐教學大綱，編寫實踐教學指導書，保證實踐教學的質量。做到了6個落實：計劃落實、大綱落實、指導教師落實、經費落實、場所和考核落實；抓好4個環(huán)節(jié)：準備工作環(huán)節(jié)、初期安排落實環(huán)節(jié)、中期開展檢查環(huán)節(jié)和后期的成績評定及工作總結環(huán)節(jié)。并且制定了一系列關于實驗(實訓)、實習、畢業(yè)論文(設計)等方面的實踐教學管理文件，以保障實踐教學環(huán)節(jié)的順利開展。

五、實踐教學評價

旅游英語專業(yè)在教務處制定的考核總體要求和指導性意見的基礎上，從實際出發(fā)構建了知識和能力兼顧，突出職業(yè)能力考核的學生實踐教學學習評價模式。

1.以“雙證書”制度考核為契機，構建實訓課程考核評價體系。根據(jù)職業(yè)崗位群對旅游英語專業(yè)人才能力素質的要求，我們調整實訓課程，力圖使每一門實訓課程都針對某種重要技能進行訓練，并通過技能模塊的實訓，將教學與考證、課程與就業(yè)有效地融合，學生就可以參加“全國導游員”“地方導游員”等執(zhí)業(yè)資格考試，獲取相應的職業(yè)資格證書，實現(xiàn)“一教多證”的多元化課程教學目標。

2.通過多元化評價方式，構建實訓課程考核評價體系。

（1）考核內容多元化：強化過程考核，建立科學的課程考核體系。旅游英語專業(yè)學生技能考核的內容包括沿途導游、路講訓練、現(xiàn)場翻譯、景區(qū)講解、導游詞講解、導游帶團、賓館介紹、賓館接待服務、豫菜與豫酒茶及豫劇的介紹、中國菜名的翻譯方法運用、餐飲服務情景對話等。教師在指導學生訓練過程中，可隨時了解學生對所學知識和技能訓練的掌握情況，把考核當作促進課程目標實現(xiàn)的有限手段，徹底改變一考定勝負的知識性考核方式。

（2）考核方式多元化：多元化考核方式可采用：課堂觀察、英語口試、角色扮演、課堂討論、案例分析、專題調研報告、問卷調查、項目設計、自評與互評、團隊活動、期中和期末測驗、能力證書測試等。

3.構建企業(yè)本位技能考核評價體系。焦作師范高等?？茖W校旅游英語專業(yè)學生在企業(yè)實習的過程中，其職業(yè)能力的評價網(wǎng)全是在企業(yè)進行。根據(jù)學校所開設的課程內容，在學生參加真實的與課程有關的勞動崗位后，由學校及培養(yǎng)企業(yè)負責人員在實踐現(xiàn)場共同對學生進行考核，然后根據(jù)學生的實際能力出具相關的能力評價證書。在實習與培訓后由企業(yè)實訓教師或人力資源專家對學生進行全面測試，這是對學生學習成果進行的動態(tài)評價。

企業(yè)自評報告飯店范文第5篇

一、中職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題

1.生源嚴重不足

目前，不少中職學校招生困難，中職教育是培養(yǎng)有一技或數(shù)技之長的技術型勞動者，無法滿足傳統(tǒng)的讀書出人頭地的心理需求，傳統(tǒng)觀念的影響使得家長、考生不愿意選擇這個專業(yè)，認為這是服侍人的工作，低人一等。這就是很多學生即使上不了高中也不愿上職業(yè)技校的重要原因。生源嚴重不足，中職學校旅游專業(yè)難以完成招生計劃，教育資源得不到充分利用，從而導致旅游專業(yè)人才嚴重不足，滿足不了社會的需求。

2.教學不適應崗位要求

教學內容陳舊，專業(yè)教學方向定位不準，缺乏明確的培養(yǎng)目標，忽視用人單位的實際需要，造成教學與就業(yè)脫節(jié)。旅游專業(yè)的高度應用性，要求教育方式更緊密與旅游實踐相結合。 但是，我國傳統(tǒng)的“教室中心式”的教學模式還占主導位，教學中理論課占的比重太大，缺乏專業(yè)素質的培養(yǎng)，教學評價上仍以理論課為主，忽視技能評價。

3.缺少實訓設備

由于資金嚴重不足，使得大多數(shù)學校沒有實訓場地、設備，一些學校也只有簡陋不夠規(guī)范的設施。由于校內實習缺少現(xiàn)代化實習設備和條件，無法實現(xiàn)理論教育與實踐的結合，學生的實踐能力得不到有效培養(yǎng)，造成學生的動手能力不強。

4.校企合作機制不健全

校企結合運行和管理機制還處于較低層次。一方面，校企結合的力度不夠，目前較多的是學校單方面向旅游企業(yè)提供實習學生，在某種程度上解決了企業(yè)的燃眉之急，可企業(yè)對學校在實訓設備和技術方面的支持較少甚至沒有；另一方面，對學生在校外實習的管理上規(guī)范程度不夠，缺乏一套完善的管理制度，導致實習目標不能全部實現(xiàn)。

5.“雙師型”教師不足

我國目前中職學校旅游專業(yè)師資素質偏低，學歷偏低，結構不合理，“雙師型”教師嚴重短缺，教師自身缺乏旅游專業(yè)技術人才的技能。

二、中職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)對策

1.制定切實可行的培養(yǎng)目標，突出學生職業(yè)能力的培養(yǎng)

培養(yǎng)旅游專業(yè)復合型人才，應從旅游的就業(yè)崗位，如飯店、旅行社、景點景區(qū)入手，貫徹能力本位的思想，圍繞知識、態(tài)度、經驗、反饋四項職業(yè)能力，設置嚴格的課程評價體系，以適應市場為主要衡量標準進行職業(yè)分析，培養(yǎng)職業(yè)所需的能力。突出旅游管理課程的職業(yè)定向性，以職業(yè)崗位能力作為配置課程的基礎，使學生獲得的知識、技能真正滿足職業(yè)崗位的需求，注重知識和技能的結合，強化學生職業(yè)能力訓練，以綜合開發(fā)學生的職業(yè)能力為宗旨，強化學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高學生就業(yè)上崗和職業(yè)變化的適應能力。

2.合理設置課程體系，注重學生動手能力的培養(yǎng)

中職學校應改革課程體系，以旅游人才市場的需求為核心設計課程，綜合考慮知識結構、應用技能與特殊個性化需求等因素，按公共課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課、綜合實踐課(包括校內技能訓練和一線頂崗實訓課程)對現(xiàn)行課程體系重新整合。整合過程中，注意如下三個方面的問題：第一，制定教學計劃時，增加實踐教學時數(shù)，如餐飲、客房、導游服務等實踐性較強的課程，在實訓學時的安排上相對大于理論學時的時間。第二，課程模式的選擇，要注意增強實踐性。學生從進校開始，就按專業(yè)技能要求調整課程內容，學生每學期到校外實習基地至少進行為期二周的教學實習。第三，結合職業(yè)資格證書的要求開設課程，將職業(yè)技能要求分階段地納入教學計劃，使在校生能參加職業(yè)技能鑒定，取得國家認可的職業(yè)資格證書，為就業(yè)作好技能的準備。

3.密切校企合作關系，開展產學結合

校企結合可以促進技能型人才培養(yǎng)，促進師資隊伍建設，提高技能人才適應社會的水平。開展產學研有機結合的實踐教學活動，是職業(yè)教育的重要特色。筆者所在學院將龍巖四星酒店閩西賓館、國家級風景區(qū)連城冠豸山和福州、廈門市的十多個旅游企業(yè)作為校外實習基地，開展校企合作，讓實踐能力課程教學在企業(yè)中進行。借助于這些校外實習基地的有利條件，筆者探索了一套從課內實踐、第二課堂、導師制到生產實習的產學研有機結合的實踐教學模式，完成專業(yè)理論知識和技能與崗位的對接。

（1）建立校內實訓基地，提供模擬實習環(huán)境。為學生提供學習基本技能的場所，在動手的過程中培養(yǎng)學生自己研究問題的能力和開拓創(chuàng)新的能力。

（2）開辟校外實習基地，搭建實踐檢驗平臺。以聯(lián)合辦學、訂單式培訓等方式，與旅游企業(yè)建立緊密聯(lián)系。目前，筆者學院的旅游系已經建立了一批穩(wěn)定的校外實踐基地。第一，利用旅游黃金周長假時間進行教學見習，這種教學見習，時間短、見效快；第二，在寒暑假為學生聯(lián)系一些旅游企業(yè)實習；第三，安排學生到旅游企業(yè)頂崗實習。社會實踐不僅讓他們學會了“做事”，更學會了怎樣“做人”，學生對即將從事的工作有了比較深刻的認識，為就業(yè)積累了經驗。

4.加強師資隊伍建設，保證教學質量

要培養(yǎng)具有較強實踐能力和技能的應用型人才，必須有一支高素質雙師型教師隊伍，并有一定數(shù)量旅游企業(yè)的兼職教師。學院采用 “走出請進，能者為師”的辦法，加強師資隊伍的建設。教師“走出”，拜旅游行業(yè)的管理人員、業(yè)務骨干這些“能者”為師，較快地提高教師的綜合業(yè)務素質，提高“雙師型”教師的比例。同時，聘請旅游行業(yè)一線的高級管理人員、業(yè)務骨干等到學校為學生授課或進行培訓，并請已畢業(yè)的學生回校進行交流和職業(yè)指導。另外，建立由專業(yè)教師和兼職教師組成的專業(yè)指導委員會，共同完成理論課和實踐課教學大綱的編寫，確保其內容的針對性、實用性；對實習中的學生進行指導、管理和考核并對學校的實踐教學進行指導和評價。

5.實施柔性教學管理，建立有效的學習效果評估系統(tǒng)

實現(xiàn)柔性管理，必須堅持 “以人為本”。學生既是管理的對象，又是管理的主體。要采取參與式、民主式的管理，讓他們積極參與到教學管理工作中來。柔性管理有效地改進教學管理的水平，促進學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和自身綜合素質的完善。通過教師對各班學生進行自主學習模式、策略和自主學習能力方面的導入，幫助學生順利地完成從傳統(tǒng)學習模式到自主學習模式的轉變；采用“自主學習跟蹤系統(tǒng)和教師輔導檢查相結合、形成性評估和階段性評估相結合”的方式，對學生的學習態(tài)度、學習方法和學習效果進行監(jiān)控和評估。形成性評估，主要包括課堂活動評定、課外作業(yè)評定、學習效果自評等手段。階段性評估包括期中和期末考試等方式，有時也采取寫讀書報告、論文等形式。評估結果在課堂教學和面授輔導中反饋給學生，幫助其對學習內容、過程、策略和方式等進行改進。