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工廠后勤管理制度范文第1篇

關(guān)鍵詞：維修工程；監(jiān)督；管理；審計(jì)

一、建立健全的維修項(xiàng)目質(zhì)量管理制度保障措施

必須建立一套行之有效的制度措施．管理部門應(yīng)結(jié)合本單位的實(shí)際情況，做出規(guī)定，遵守《維修項(xiàng)目管理制度》等。

二、嚴(yán)格合同管理制度

工程施工合同是明確雙方當(dāng)事人權(quán)利和義務(wù)的有效依據(jù)，也是確保工程質(zhì)量、進(jìn)度、造價(jià)的關(guān)鍵性文件。訂立合同時(shí)，應(yīng)明確定額套用、費(fèi)用計(jì)取、材料供應(yīng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工期進(jìn)度、安全施工、結(jié)算方式、質(zhì)保期限、違約責(zé)任等方面要求，并對(duì)承包方擅自轉(zhuǎn)包、違規(guī)操作等明確處罰措施及相應(yīng)的責(zé)任追究辦法，從而為工程項(xiàng)目的順利實(shí)施提供保證。

三、重視施工現(xiàn)場監(jiān)督管理

維修項(xiàng)目的施工有別于新建工程，不可預(yù)見因素較多，因此在施工階段除了實(shí)現(xiàn)與項(xiàng)目相關(guān)的各部門之間的通力協(xié)作以外，對(duì)施工全程的監(jiān)督管理就顯得至關(guān)重要了。應(yīng)該聘請(qǐng)或指派有經(jīng)驗(yàn)的工程管理人員全程跟蹤監(jiān)督，制約并配合施工單位，以確保工程方案落到實(shí)處，處理好突況，嚴(yán)格控制工程變更，對(duì)施工過程中出現(xiàn)的隱蔽工程據(jù)實(shí)簽證，為竣工后的工程結(jié)算提供真實(shí)可靠的技術(shù)資料。

四、依據(jù)合同結(jié)算

工程結(jié)算應(yīng)本著真實(shí)、合法的原則進(jìn)行。做到四嚴(yán)：一是嚴(yán)把工程量計(jì)算關(guān)：二是嚴(yán)把定額套用關(guān)：三是嚴(yán)把工程質(zhì)量計(jì)算關(guān)；四是嚴(yán)把材料差價(jià)關(guān)。在此基礎(chǔ)上，由市計(jì)部門審核最終工程造價(jià)，并出具工程結(jié)算審計(jì)報(bào)告，連同工程合同、現(xiàn)場簽證等資料文件進(jìn)行最終的工程財(cái)務(wù)結(jié)算。

五、做好工程招標(biāo)與施工單位選擇

中小維修工程的招標(biāo)最常見的是邀請(qǐng)招標(biāo)，邀請(qǐng)招標(biāo)需要注意以下三點(diǎn)，一是邀標(biāo)說明書要詳細(xì)。對(duì)施工單位的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)的要求，工程內(nèi)容、做法、工序、材料要求、工期、付款方式等工程方面的說明， 以及中標(biāo)條件、開標(biāo)方式、不中標(biāo)的處理，其中有關(guān)投標(biāo)費(fèi)用和投標(biāo)保證金的處理必須進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)定： 二是防范串標(biāo)和假投標(biāo)，主要是要求廠方工作人員要遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，不能透露標(biāo)底和投標(biāo)單位名稱等信息，防止串標(biāo)。邀標(biāo)的過程必須透明，杜絕出現(xiàn)“陪標(biāo)”現(xiàn)象：三是是否參照標(biāo)底及其與投標(biāo)單位的報(bào)價(jià)之間的差額比例，最低價(jià)中標(biāo)還是合理低價(jià)中標(biāo)都是需要考慮的。由于不招標(biāo)的現(xiàn)象比較普遍．在此僅對(duì)不招標(biāo)方式下的中小型維修工程施工單位選擇問題進(jìn)行討論。維修工程的維修質(zhì)量取決于施工單位的經(jīng)驗(yàn)和工人的素質(zhì)，往往與施工單位的資質(zhì)關(guān)系不大。在我國建筑行業(yè)里。施工單位掛靠、工人流動(dòng)性大、資質(zhì)申請(qǐng)嚴(yán)謹(jǐn)性不夠已經(jīng)

成為常態(tài)。因而對(duì)于中小型維修工程，許多工廠樂于邀請(qǐng)熟悉的工程隊(duì)來施工也就不難理解了。

六、工程驗(yàn)收

工程驗(yàn)收是工程完工的標(biāo)志，也是結(jié)算的開始。工程驗(yàn)收由施工單位申請(qǐng)， 由后勤管理部門通知， 申請(qǐng)維修的部門、審計(jì)部門及其它相關(guān)人員參與，組成驗(yàn)收小組現(xiàn)場進(jìn)行。 在驗(yàn)收時(shí)要堅(jiān)持以下原則，一是延時(shí)原則，即施工完成后應(yīng)適當(dāng)滯后一段時(shí)間來驗(yàn)收，由于許多維修工程在使用一段時(shí)間后才會(huì)暴露質(zhì)量問題，所以在施工完后不必立即驗(yàn)收。二是多次驗(yàn)收原則，這里的驗(yàn)收是指開工后對(duì)主材、施工人員資格、施工方法進(jìn)行驗(yàn)收，期間的單項(xiàng)驗(yàn)收、竣工驗(yàn)收及整改后的驗(yàn)收等，需要多次驗(yàn)收，方能保證工程工期與質(zhì)量。

七、決算審計(jì)

1.中小維修工程的決算一般由施工單位自行編制。編制決算的要件包括以下三個(gè)方而：首先是與維修工程相關(guān)的數(shù)據(jù)，如工程量、材料名稱規(guī)格、具體做法等；其次是由當(dāng)?shù)卣飪r(jià)部門每月編制的主要材料的指導(dǎo)價(jià)信息：再次是該維修工程適用的定額標(biāo)準(zhǔn)。這三部分構(gòu)成了維修工程決算的計(jì)算基礎(chǔ)。

2.對(duì)于曰常進(jìn)行的修繕、改造或裝飾工程，在定額上適用不同的標(biāo)準(zhǔn)，如房屋修繕有修繕定額、裝飾工程有裝飾定額，而改造也可納入基建定額，適用不同的定額在取費(fèi)方面有較大的差別，因而對(duì)于工程的性質(zhì)認(rèn)定是進(jìn)行合理決算的前提。

3.工程量在決算時(shí)往往與預(yù)算數(shù)據(jù)有些出入，這是正?，F(xiàn)象。工程量數(shù)據(jù)的來源方式根據(jù)主體的不同有幾種，有的是施工單位自行丈量的，有的是后勤管理人員提供的，有的是后勤部門與審計(jì)部門共同測(cè)量取得的，規(guī)范的數(shù)據(jù)取得應(yīng)當(dāng)由上述三方共同參與獲取，但在現(xiàn)實(shí)中并不常見，往往一個(gè)工程面要經(jīng)過首測(cè)、復(fù)核甚至再測(cè)的過程。由后勤管理部門對(duì)決算書進(jìn)行初步審核，審核的主要內(nèi)容是工程量是否正確，使用材料規(guī)格、型號(hào)是否吻合。工程做法、隱蔽工程等證明材料是否齊全，違約的處理是否涵蓋等。經(jīng)附注審核意見后并加蓋部門印章以示認(rèn)可，作為送審的依據(jù)。

4.審計(jì)部門對(duì)送審的決算書登記后首先對(duì)工程的性質(zhì)進(jìn)行認(rèn)定，定額標(biāo)準(zhǔn)套用是否正確，提供材料的價(jià)格是否合理，資質(zhì)取費(fèi)比例是否合適，計(jì)算有無錯(cuò)誤，相關(guān)證明材料是否充分等。在審計(jì)過程中要遵循兩個(gè)原則，同步原則和信任原則。審計(jì)參與施工全過程是公認(rèn)的監(jiān)督方式，不僅可以發(fā)揮專業(yè)特長，而且可以減少事后的不必要重復(fù)勞動(dòng)。信任原則，是處理好后勤管理部門與審計(jì)部門關(guān)系的重要基礎(chǔ)。由于中小工程發(fā)生頻繁，工作量較大，施工單位與后勤管理部門可能會(huì)簡化一些手續(xù)或環(huán)節(jié)．或者由于溝通不及時(shí)。必然會(huì)導(dǎo)致審計(jì)部門的一些“猜疑”，這在維修審計(jì)時(shí)是正常的，但這必須建立在相互信任和理解的基礎(chǔ)上，以建設(shè)性的態(tài)度來處理具體問題。內(nèi)部審計(jì)是后勤維修、改造及裝飾等工程的必要環(huán)節(jié)，對(duì)后勤涉及的工程管理諸方面起到監(jiān)督甚至威懾作用，但對(duì)自身要有正確的定位，既不能“越位”．也不能“缺位”。

總結(jié)，只有各部門相互配合、協(xié)作管理、各盡其責(zé)，才能使維修項(xiàng)目按期保質(zhì)保量完成，促進(jìn)維修建設(shè)工作規(guī)范、有序地進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)：

工廠后勤管理制度范文第2篇

關(guān)鍵詞：高校食堂；食品衛(wèi)生；食品安全

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）33-0221-02

一、高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容

筆者曾經(jīng)對(duì)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生就其飲食安全、就餐環(huán)境等滿意度作過問卷調(diào)查；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共有學(xué)生約四萬余人（包括本?？?、研究生、自考生），現(xiàn)有食堂12個(gè)，其中最大的芷蘭二食堂一樓有500個(gè)座位，最小的芷蘭一食堂有292個(gè)座位，十二個(gè)食堂合計(jì)同時(shí)可以坐下6000余人次用餐，本次調(diào)查共下發(fā)問卷1200分，收回1091分，回收率為90.92%，共設(shè)（對(duì)食品安全的信任度，就餐環(huán)境，飯菜質(zhì)量，花色品種，服務(wù)態(tài)度，員工個(gè)人衛(wèi)生，食堂的菜價(jià)）問題七個(gè)，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析如下表：

從調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)生對(duì)食堂菜價(jià)不滿意率偏高，對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意率次之，對(duì)食品來源安全程度不信任指數(shù)也不低，從這份調(diào)查中可以概括出，高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容大約包括以下幾類。

（一）食品安全

從學(xué)生對(duì)食品安全不信任的原因中可能性看出，食品安全是高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容，盡管所占不滿意度百分比較小，但卻是造成飲食問題的根源。食品安全是指食物有損于消費(fèi)者健康的急性或慢性危害，這類問題沒有協(xié)商的余地。由于高校學(xué)生食堂大多管理人員是高校的行政管理干部，對(duì)食堂內(nèi)的工作也只是參加過或者了解過，缺乏專業(yè)性，對(duì)烹調(diào)理論和飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)掌握甚少。食品原料采購也存在許多隱患。我國自改革開放以來，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)也在突飛猛進(jìn)地發(fā)展，為消費(fèi)者提供了豐富多彩的食品原料，但同時(shí)也出現(xiàn)了一些不容忽視的問題，如片面追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了產(chǎn)品的信用價(jià)值，蔬菜葉面噴施農(nóng)藥、化肥過多，導(dǎo)致殘留物超標(biāo)，亂用、濫用食品添加劑，致使食物中毒事件屢出不止，嚴(yán)重降低了食品的安全性。

（二）食堂就餐環(huán)境安全

食堂就餐環(huán)境包括食堂設(shè)施安全、食堂職工從業(yè)安全和具體環(huán)境安全，這在不滿意度中是占21.63%。高校擴(kuò)招直接造成各高校就餐高峰期食堂人員擁擠，學(xué)生無法安全就餐，有些食堂設(shè)施陳舊，比如電光較暗，座位偏少，像湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂中座位最多的是500個(gè)，而每個(gè)食堂在就餐高峰期平均人數(shù)將近三千人，座位數(shù)遠(yuǎn)供不上求。多數(shù)食堂特別是實(shí)行了承包和經(jīng)營權(quán)被買斷的高校食堂，為減少投入提高效益，導(dǎo)致食堂的建設(shè)和改造不符合食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理要求、設(shè)施和人員配備不合理，管理不規(guī)范等問題非常突出。

（三）所采購食品質(zhì)量安全

現(xiàn)代工業(yè)化和農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用所生產(chǎn)的食品越來越廉價(jià)，可這些都是以犧牲人的健康和環(huán)境為代價(jià)。從對(duì)飯菜質(zhì)量的調(diào)查中看，不滿意率為31.01%，其原因?yàn)檩^多的同學(xué)的確在食堂飯菜中吃到過異物，不少同學(xué)曾吃到過過期的食品，如過期大米，有些大米可能是前兩三年的存谷米，已經(jīng)失去其本身之營養(yǎng)價(jià)值，或者已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，這種大米本不應(yīng)該流入市場，但經(jīng)過拋光、提煉等加工處理后，從成色上來講的確可能還原到它本來的色澤，看上去和正常大米不無兩樣，可是它本質(zhì)已經(jīng)改變，食用這類食物沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，相反，經(jīng)過化學(xué)試濟(jì)等方式提煉過后的食物必將給人體帶來損害。經(jīng)銷商為了獲得最大限度的利潤，完全可能將此類食品流入市場，也完全有可能滲入學(xué)校食堂。長沙市公安局治安支隊(duì)食品安全執(zhí)法大隊(duì)于2012年6月26搗毀并查獲大量通過長沙高橋批發(fā)門店銷售到長沙餐飲企業(yè)的“三無”非法食品加工廠；該工廠每天平均能生產(chǎn)60至80件脆筍、脆黃瓜、干萵筍片等成品，主要通過高橋大市場的批發(fā)門店銷售給長沙的餐飲企業(yè)。

二、改善高校食堂飲食安全的對(duì)策

從高校食堂飲食安全內(nèi)容來分析，要切實(shí)維護(hù)高校全體師生正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證高校食堂各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，必須有目的有針對(duì)性的進(jìn)改善，采取相應(yīng)的措施，完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)參與高校食堂建設(shè)的各種從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)化培訓(xùn)。

（一）完善高校食堂經(jīng)營模式

目前高校食堂經(jīng)營模式大約有四種，第一是社會(huì)招標(biāo)，個(gè)體經(jīng)營，第二是自主經(jīng)營，自我服務(wù)，第三是集團(tuán)化與餐飲連鎖，第四是引入競爭機(jī)制，實(shí)行公平競爭。這四種模式各具特色，第一種模式往往受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，誰承包費(fèi)用高誰就有機(jī)會(huì)獲得承包權(quán)，學(xué)校重在坐收漁利而不太在意中標(biāo)者的經(jīng)營資質(zhì)和能力；第二種模式則反映了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校后勤社會(huì)化的認(rèn)識(shí)不足，過于自我封閉，不愿意放下自己的經(jīng)營權(quán)，必然導(dǎo)致獨(dú)家經(jīng)營，缺乏競爭，只求自我利益；第三種模式則比較符合學(xué)校實(shí)際的內(nèi)部管理體制，能夠適應(yīng)社會(huì)改革的要求，對(duì)于有些公辦高校后勤來說，社會(huì)化運(yùn)作比較成熟，如浙江大學(xué)后勤集團(tuán)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)，逐步由傳統(tǒng)高校服務(wù)模式向現(xiàn)代化高校服務(wù)模式轉(zhuǎn)化。第四種則是在公開招標(biāo)的基礎(chǔ)上注重核實(shí)投資方的資質(zhì)和信譽(yù)，經(jīng)營管理水平，同時(shí)在審核多家餐飲公司的基礎(chǔ)條件，并有選擇的主動(dòng)權(quán)，避免獨(dú)家經(jīng)營的壟斷局面，讓師生、經(jīng)營者，校方均得到實(shí)利。俗話說：“實(shí)事求是，具體問題具體分析”，高校食堂經(jīng)營模式怎樣選擇，各高校應(yīng)該根據(jù)自己的具體實(shí)際進(jìn)行決策。

（二）完善高校食堂管理體制

高校學(xué)生食堂的食品安全工作直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定，“社會(huì)穩(wěn)定看高校、高校穩(wěn)定看食堂，食堂穩(wěn)定看制度”，制度建設(shè)是穩(wěn)定高校局面完善高校發(fā)展的重要方面，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)成立十多年來，一直不斷加強(qiáng)學(xué)生食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)和落實(shí)，先后制定、頒布實(shí)施了《學(xué)生餐飲服務(wù)中心食品安全管理制度》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心獎(jiǎng)懲處罰規(guī)定》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心員工守則》、《員工量化考核方案》、《食品留樣制度》、《原材料采購臺(tái)賬登記制度》及各操作環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化流程等規(guī)章制度，并先后出臺(tái)了學(xué)生食堂月度“衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”年度“文明食堂”評(píng)比方案。工作中由后勤集團(tuán)和學(xué)生食堂兩級(jí)質(zhì)檢部門進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)，促使學(xué)生食堂的各項(xiàng)工作向標(biāo)準(zhǔn)化逐步邁進(jìn)，以提升服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（三）建立食品安全保障體系

作為高學(xué)歷群體，高等院校招生規(guī)模逐年增大，這在社會(huì)上得到廣泛關(guān)注，高校食堂作為保障全體師生食品安全的咽喉環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建貫穿飲食全過程的監(jiān)控體系，這是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，必須建立從農(nóng)田到餐桌全過程。高校食堂的飲食安全保障工作分為采購、保管、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都具有各自的工作內(nèi)容和特殊要求，各環(huán)節(jié)之間既相互獨(dú)立又密切相連；因此，必須按照各高校食堂或集體用餐衛(wèi)生管理的要求[1]，建立食品采購、儲(chǔ)藏、加工、供應(yīng)等全過程的食品安全檢測(cè)監(jiān)控體系，構(gòu)建貫穿于飲食全過程的安全保障鏈，其中采購關(guān)是保障食品安全的要塞，能保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量和衛(wèi)生處于良好狀態(tài)。

（四）健全食品安全監(jiān)控與管理制度體系

建章立制是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。在國家有關(guān)食品安全法規(guī)制度的基礎(chǔ)上，要密切聯(lián)系高校食品安全管理的實(shí)際，建立與國家法規(guī)制度相銜接、具有可操作性的規(guī)章制度體系。在當(dāng)前食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)趨于增加的形勢(shì)下，要明確和強(qiáng)化有關(guān)職能部門保障食品安全的職責(zé)和預(yù)防食品安全事件的能力[2]。一是建立定期食品安全分析會(huì)議制度，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門、衛(wèi)生部門、食堂等進(jìn)行定期會(huì)商，討論問題、研究對(duì)策、制定制度，分析面臨的食品安全形勢(shì)，及時(shí)解決存在的問題。二是建立崗位責(zé)任制度，必須做到崗位明確、責(zé)任分明，對(duì)生產(chǎn)流程中的事故責(zé)任依影響大小實(shí)行警告、經(jīng)濟(jì)處罰乃至辭退制度。三是建立產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任追溯制度，按照采購、加工、供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立詳細(xì)的食品采購、加工、供應(yīng)登記記錄制度，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量及安全的可追溯性，對(duì)于加工、供應(yīng)環(huán)節(jié)達(dá)不到質(zhì)量要求的，迅速查明產(chǎn)生問題的出處并及時(shí)糾正；供應(yīng)商所供食品無法達(dá)到承諾要求的，供應(yīng)商有召回缺陷產(chǎn)品和理賠義務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

工廠后勤管理制度范文第3篇

關(guān)鍵詞：高職院校；產(chǎn)學(xué)研結(jié)合；后勤企業(yè)；超市

高職教育的目的就是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合是其人才培養(yǎng)的必由之路。如何進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作，加強(qiáng)真實(shí)情境下的實(shí)踐教學(xué)，提高產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的水平呢？我們認(rèn)為，高職院校后勤企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，是一條行之有效的途徑。

一、高職院校后勤企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路的必要性

（一）是解決院外社會(huì)實(shí)踐教學(xué)基地嚴(yán)重不足的一條重要途徑

由于辦學(xué)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重緊張，高職院校的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件極其不足，除了電腦多一些，理科、工科、文科實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備普遍嚴(yán)重匱乏。其次，我國大學(xué)生到企事業(yè)單位實(shí)習(xí)缺乏強(qiáng)制性的法律保障機(jī)制，企事業(yè)單位因?yàn)榻邮艽髮W(xué)生實(shí)習(xí)影響其經(jīng)濟(jì)效益或涉及其人事、財(cái)務(wù)的秘密，大多數(shù)并不歡迎大學(xué)生到單位進(jìn)行專業(yè)的實(shí)習(xí)；少數(shù)主動(dòng)接納大學(xué)生實(shí)習(xí)的單位，也是把學(xué)生當(dāng)成廉價(jià)勞動(dòng)力來使用，讓他們從事一些輔的工作，很難讓學(xué)生深入到自己所學(xué)的專業(yè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際的結(jié)合，鞏固、提高以前的所學(xué)，了解實(shí)際中的所需，發(fā)現(xiàn)自己的不足，促進(jìn)今后的學(xué)習(xí)。而高職后勤企業(yè)可以為學(xué)生提供一個(gè)學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合的真實(shí)環(huán)境。

（二）是培養(yǎng)雙師型教師的一條有效的途徑

高職院校教師年齡較輕，基本上是出了家門進(jìn)校門，高校畢業(yè)又進(jìn)入高校任教，自身對(duì)社會(huì)企業(yè)單位相關(guān)的職業(yè)崗位（群）的知識(shí)、技能了解不多，更沒有親身從事較長時(shí)間實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)，致使教機(jī)電的當(dāng)不了技師、工程師，教企業(yè)管理的可能沒進(jìn)過企業(yè)的門，教金融的自己并不會(huì)炒股，只會(huì)脫離實(shí)際地紙上談兵。其結(jié)果就是高職院校畢業(yè)生專業(yè)技能與就業(yè)的職業(yè)崗位（群）所需的技能難以高度吻合。高職后勤企業(yè)可以為年輕教師提供一個(gè)教學(xué)、科研與實(shí)踐相結(jié)合的基地。

（三）是學(xué)生勤工儉學(xué)的有效途徑

高職學(xué)生大部分來自城市的普通市民家庭和農(nóng)村村民，其中有相當(dāng)一部分來自困難家庭。校內(nèi)后勤企業(yè)是他們最安全、最方便又最容易找到的崗位。

（四）是高職后勤企業(yè)自身生存與發(fā)展的需要

高職院校往往由多所計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的學(xué)校組合升格，以前學(xué)校后勤保障系統(tǒng)實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制。幾十年運(yùn)作下來，人員包袱十分沉重：一是數(shù)量過剩，二是年齡偏大，三是思想觀念、行為習(xí)慣，只適應(yīng)“朝九晚五”的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，養(yǎng)成了按領(lǐng)導(dǎo)安排辦事的惰性，缺少市場經(jīng)濟(jì)體制所要求的開拓創(chuàng)新、勇于競爭的意識(shí)和能力。而實(shí)行后勤社會(huì)化改革之后，后勤集團(tuán)等企業(yè)的成立，能夠打造一支適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)條件的需求、能為廣大師生提供滿意的后勤服務(wù)的隊(duì)伍。

二、高職院校后勤企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路的可行性

（一）國家有關(guān)政策的支持

首先，國家關(guān)于高校后勤社會(huì)化改革的政策支持這一設(shè)想?！案叩葘W(xué)校后勤社會(huì)化改革過程中，成立的各種高等學(xué)校后勤服務(wù)實(shí)體所從事的為高等學(xué)校提供餐用副食購銷及其他服務(wù)性業(yè)務(wù)，均應(yīng)享受改革前的相應(yīng)優(yōu)惠政策。”［1］國家財(cái)政部、稅務(wù)總局自2000年以來了一系列對(duì)高校后勤企業(yè)實(shí)施稅收優(yōu)惠的政策，大力扶持高校后勤企業(yè)的建設(shè)。由于國家政策的支持，近年來，高職后勤企業(yè)有了一定的發(fā)展，能夠逐步地接納教師、學(xué)生的實(shí)習(xí)和勤工儉學(xué)。

（二）高職校內(nèi)企業(yè)具備現(xiàn)代企業(yè)制度所要求的企業(yè)的主要特征，有可能建設(shè)成現(xiàn)代比較規(guī)范的企業(yè)制度

第一，國家（通過學(xué)校）以各種形式（如“零租賃”、“委托管理”等）把房產(chǎn)、設(shè)備、資金等資產(chǎn)注入后勤企業(yè)，以合同的形式明確這些資產(chǎn)的所有權(quán)屬學(xué)校（終極權(quán)利是國有資產(chǎn)），經(jīng)營權(quán)屬后勤企業(yè)，處置權(quán)按合同約定辦理。

其次，要求學(xué)校和后勤企業(yè)實(shí)施“事企分開，權(quán)責(zé)分明”。高職學(xué)院作為后勤企業(yè)資產(chǎn)所有者，對(duì)后勤企業(yè)的管理具有監(jiān)督權(quán)、管理權(quán)。而后勤企業(yè)作為資產(chǎn)經(jīng)營者，其權(quán)責(zé)范圍，一是運(yùn)用后勤的全部托管或租賃的財(cái)產(chǎn)（包括學(xué)校投入、企業(yè)積累、員工及其他渠道所投入的），依法自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，在國家法律和學(xué)院宏觀目標(biāo)的約束下，按照市場需求（包含校內(nèi)、外兩個(gè)市場）自主組織生產(chǎn)經(jīng)營；二是在堅(jiān)持后勤企業(yè)“三服務(wù)兩育人”前提下，努力提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)的保值增值；三是后勤企業(yè)以其全部財(cái)產(chǎn)，獨(dú)立享有民事權(quán)利，承擔(dān)民事義務(wù)。這樣，后勤企業(yè)可以成為一個(gè)既從屬于學(xué)校又具有一定獨(dú)立性的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。

再次，《公司法》規(guī)定，“公司實(shí)行權(quán)責(zé)分明、管理科學(xué)、激勵(lì)、約束相結(jié)合的內(nèi)部管理體制”。這就把高校后勤原有的行政管理體制改變成了企業(yè)管理的模式。后勤企業(yè)必須按照現(xiàn)代企業(yè)制度的運(yùn)行規(guī)律，建立起一整套科學(xué)的企業(yè)管理制度?，F(xiàn)代企業(yè)制度要求實(shí)行科學(xué)的管理，實(shí)質(zhì)是企業(yè)必須面向市場，按價(jià)值規(guī)律、供求規(guī)律、競爭規(guī)律和社會(huì)化大生產(chǎn)的規(guī)律去組織、管理企業(yè)。高職后勤企業(yè)管理制度包括以下內(nèi)容：企業(yè)組織制度、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)制度、企業(yè)人力資源制度、企業(yè)財(cái)務(wù)與成本核算制度、企業(yè)安全文明生產(chǎn)與質(zhì)量制度、企業(yè)績效考核制度、企業(yè)分配制度、企業(yè)監(jiān)督與審計(jì)制度、企業(yè)采購供應(yīng)與物流保障制度，等等。［2］

（三）學(xué)院現(xiàn)有條件具備了開辦后勤企業(yè)的可能

湘潭職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過幾年的發(fā)展，現(xiàn)有在校學(xué)生13000多人，在校教職工近1000人。其中主校區(qū)師生家屬總?cè)藬?shù)已達(dá)到8000多人。該校區(qū)周圍又沒有大型購物場所，開辦超市很有必要。鑒于經(jīng)濟(jì)管理系的學(xué)生到大型商場、超市實(shí)習(xí)時(shí)被當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力使用、難以真正進(jìn)入專業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)習(xí)很難獲得真實(shí)的專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院決定將校內(nèi)超市開辦成學(xué)生經(jīng)營超市，使經(jīng)貿(mào)管理類專業(yè)探索出一條真正的產(chǎn)學(xué)研相給合的路子。

三、具體做法

（一）管理模式的選擇與確立

按照高校后勤社會(huì)化的有關(guān)政策，該院學(xué)生經(jīng)營超市的宗旨是“自主經(jīng)營、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧”。按照“零租賃”模式由學(xué)院提供場地、設(shè)備，并借給超市少量的資金。

在超市管理體制上，按照事企分開的原則，由學(xué)院后勤處代表學(xué)院作為甲方，學(xué)院經(jīng)貿(mào)管理系成立了超市營運(yùn)指導(dǎo)小組作為乙方。甲乙方簽訂了《超市經(jīng)營協(xié)議》，形成了甲乙雙方的契約關(guān)系，明確了雙方的責(zé)權(quán)利。后勤處代表學(xué)院對(duì)超市進(jìn)行宏觀管理，對(duì)超市經(jīng)營質(zhì)量、安全文明衛(wèi)生及價(jià)格按照協(xié)議進(jìn)行全程監(jiān)控，建立了財(cái)務(wù)監(jiān)督審計(jì)制度，規(guī)定每月報(bào)送一次財(cái)務(wù)報(bào)表，每學(xué)期進(jìn)行一次財(cái)務(wù)決算，每年進(jìn)行一次財(cái)務(wù)審計(jì)。超市則按照協(xié)議的要求，依法自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

在超市的內(nèi)部營運(yùn)機(jī)制上，經(jīng)貿(mào)管理系的教師成立了超市營運(yùn)指導(dǎo)小組。組長負(fù)責(zé)全面工作，協(xié)助與學(xué)院、與校外實(shí)習(xí)基地――湖南步步高、心連心等超市有限責(zé)任公司的聯(lián)系，負(fù)責(zé)聘請(qǐng)校外專家來校指導(dǎo)，安排專業(yè)教師到校外大型超市學(xué)習(xí)；副組長負(fù)責(zé)超市的內(nèi)部管理：物流、營運(yùn)、資金、安全、安排指導(dǎo)老師等工作；其他成員分別按各自的專業(yè)負(fù)責(zé)采購、財(cái)務(wù)、營銷、內(nèi)部管理、企業(yè)文化、學(xué)生實(shí)習(xí)等工作。經(jīng)貿(mào)管理系的學(xué)生成立了超市學(xué)生實(shí)踐工作小組，設(shè)組長1人，副組長2名。他們直接組織、監(jiān)控超市每天、每班經(jīng)營。超市學(xué)生實(shí)踐工作小組下設(shè)四個(gè)小組，市場組負(fù)責(zé)市場調(diào)查，商場組負(fù)責(zé)超市現(xiàn)場經(jīng)營管理，財(cái)務(wù)組負(fù)責(zé)超市的財(cái)務(wù)工作，策劃組負(fù)責(zé)超市的促銷工作。每組均配備專業(yè)教師進(jìn)行指導(dǎo)。

從以上的組織機(jī)構(gòu)來看，在超市工作的教師，既是超市經(jīng)營的實(shí)踐者，又是學(xué)生實(shí)習(xí)的指導(dǎo)者；在超市工作的學(xué)生，既是學(xué)生，又是進(jìn)入完全真實(shí)工作環(huán)境的正式實(shí)習(xí)員工。他們把經(jīng)營、教學(xué)、學(xué)習(xí)和科研完全地結(jié)合了起來。

在分配機(jī)制上，學(xué)院主動(dòng)讓利，首先保證指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)員工的工資，然后，利潤的大部分留歸系部，作為系部的科研經(jīng)費(fèi)和實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)費(fèi)，少量上交學(xué)院，作為學(xué)院實(shí)習(xí)教學(xué)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

（二）實(shí)際運(yùn)行情況與效果

學(xué)生實(shí)習(xí)超市的經(jīng)營宗旨是：“實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，學(xué)用結(jié)合，學(xué)生經(jīng)營，服務(wù)師生”。經(jīng)貿(mào)管理系調(diào)整了教學(xué)計(jì)劃，加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)的時(shí)數(shù)。指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生分期分批進(jìn)入超市工作，從進(jìn)貨、銷售、防損、會(huì)計(jì)核算、成本核算、安全文明衛(wèi)生、促銷到利潤、資金、帳目等各項(xiàng)事宜，師生全程、全面、深入地參與。幾年來，參加商場實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生達(dá)2000人次，徹底改變了單純依賴校外實(shí)習(xí)基地開展學(xué)生實(shí)習(xí)的困局。實(shí)習(xí)生獲得了一定的收入。既減少了實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的支出，還每年為學(xué)院創(chuàng)造利潤十幾萬元。

在大型超市專家們的指導(dǎo)下，通過近一年的實(shí)踐，教師們編寫了學(xué)生實(shí)習(xí)超市的《超市管理手冊(cè)》、《超市實(shí)訓(xùn)手冊(cè)》，其中包括《商品進(jìn)貨流程》、《收銀流程》、《收銀員工作職責(zé)》、《柜臺(tái)營業(yè)員工作職責(zé)》、《保安員工作職責(zé)》、《防損員工作職責(zé)》、《值班柜長工作職責(zé)》、《理貨員工作職責(zé)》、《采購員工作職責(zé)》、《維護(hù)員工作職責(zé)》、《超市實(shí)習(xí)員工的素質(zhì)要求》、《銷售時(shí)點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)》、《商場管理信息系統(tǒng)》。師生在一個(gè)完全真實(shí)的超市經(jīng)營環(huán)境中，把課堂上所學(xué)的營銷、物流、超市管理、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、會(huì)計(jì)電算化、成本核算等各種知識(shí)，進(jìn)行真實(shí)的操作，使知識(shí)變成技能，知識(shí)、技能又上升到相應(yīng)的經(jīng)營管理能力，真正實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

而在校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)生很難如此全面、深入地進(jìn)入到每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)崗位，尤其是其中的采購、會(huì)計(jì)核算、成本核算、利潤、資金、帳目、銷售時(shí)點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)、商場管理信息系統(tǒng)等核心管理崗位。采購、資金、銷售時(shí)點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)、商場管理信息系統(tǒng)是超市經(jīng)營的核心與機(jī)密，社會(huì)上的超市當(dāng)然不會(huì)讓實(shí)習(xí)生接觸它們。但學(xué)院自辦超市卻全部開放，直接讓學(xué)生操作。學(xué)生掌握了它們，就掌握了整個(gè)超市的運(yùn)營全貌，這樣就能實(shí)現(xiàn)“零距離”上崗。畢業(yè)生一進(jìn)入工作單位，當(dāng)然能做到“上手快，留得住，有后勁”，受到企事業(yè)單位的歡迎。近年來，湖南步步高、心連心、滿堂紅、家潤多等一家又一家大型連鎖超市年年到該系招聘畢業(yè)生，人數(shù)不斷增加。在這些公司擔(dān)任門店長或基層經(jīng)理等負(fù)責(zé)人的學(xué)生已有好幾十名，得到了社會(huì)用人單位的重用。

四、高職院校后勤企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路存在的問題及對(duì)策

（一）存在的問題

1.法律地位不夠明確。嚴(yán)格地說，高職院校的后勤企業(yè)還不是具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)。《公司法》規(guī)定：“公司以其全部法人財(cái)產(chǎn)，依法自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。公司在國家宏觀調(diào)控下，按照市場需求自主組織生產(chǎn)經(jīng)營，以提高經(jīng)濟(jì)效益、勞動(dòng)生產(chǎn)率和實(shí)現(xiàn)保值增值為目的。”許多高職后勤公司的人、財(cái)、物沒有真正從學(xué)院獨(dú)立出來，采用“零租賃”方式租用學(xué)校的資產(chǎn)，這些資產(chǎn)都只是國有資產(chǎn)，因此后勤公司也就不具有獨(dú)立的法人財(cái)產(chǎn)所有權(quán)和處置權(quán)，也就不可能真正地“自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧”?！豆痉ā芬?guī)定我國的公司只有兩種：一種是有限責(zé)任公司，一種是股份責(zé)任公司。這兩種公司都必須符合法定的類型，法定的條件，按法定的程序注冊(cè)登記后，發(fā)給公司營業(yè)執(zhí)照，才是合法的公司，才具有企業(yè)法人資格，享有相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。否則，雖然名字叫公司，但其實(shí)質(zhì)卻不合法。目前高職院校絕大部分后勤企業(yè)都沒有與學(xué)校實(shí)行嚴(yán)格的分離，沒有依照法定的類型，法定的條件和法定的程序進(jìn)行注冊(cè)登記，因此沒有法律的保障，不為社會(huì)所承認(rèn)。這樣的“后勤實(shí)體”在社會(huì)活動(dòng)中不能獨(dú)立簽訂合同，收費(fèi)開不了票據(jù)，員工參加社保不能建立單位戶頭，自有資金和自有資產(chǎn)也不能形成。［3］另外，在我國，凡是在工商局注冊(cè)的單位統(tǒng)統(tǒng)按企業(yè)繳稅；在民政部門注冊(cè)的社會(huì)團(tuán)體，基金會(huì)、民辦非企業(yè)等單位和在政府編制委員會(huì)批準(zhǔn)的國有事業(yè)單位，都不屬于企業(yè)，他們的稅務(wù)政策與企業(yè)不同。高職后勤企業(yè)按何種性質(zhì)的單位對(duì)待，國家還沒有一個(gè)明確的規(guī)定。

2.稅收政策也不明朗。國家財(cái)政局、國家稅務(wù)總局于2000年、2003年、2006年、2008年四次發(fā)文，“對(duì)從原高校后勤管理部門剝離出來而成立的進(jìn)行獨(dú)立核算并有法人資格的高校后勤經(jīng)濟(jì)實(shí)體（簡稱高校后勤實(shí)體）”給予多方面的稅收優(yōu)惠，但這不是法律的規(guī)定。所以，高職院校的做法就是對(duì)學(xué)校后勤企業(yè)保持“分而不離”“獨(dú)而不立”的觀望狀態(tài)。這樣，高校后勤企業(yè)也就不具有本質(zhì)上的企業(yè)屬性。

3.營利與否，性質(zhì)不夠明確。從高職院校后勤的市場中，環(huán)衛(wèi)保潔、報(bào)刊收發(fā)、會(huì)議接待等屬于服務(wù)型工作，一般實(shí)行按任務(wù)確定經(jīng)費(fèi)總額包干，大多屬于保本服務(wù)，無甚節(jié)余。水電抄表、物業(yè)管理、各類通訊等管理型工作，因不可預(yù)見因素增加，這類工作也沒有多少節(jié)余。而校內(nèi)交通、浴室、餐飲、綠化、醫(yī)院、賓館、基建維修、水電改造、商店超市、工廠等屬于經(jīng)營型工作，這類工作在校園內(nèi)有一定的市場壟斷地位，其利潤還不算小。現(xiàn)實(shí)中許多學(xué)校在對(duì)經(jīng)營型后勤工作的安排時(shí)，都會(huì)考慮他們的經(jīng)濟(jì)利益，在保證優(yōu)質(zhì)低價(jià)的同時(shí)，學(xué)校往往收取少量的管理費(fèi)以用于彌補(bǔ)學(xué)校的管理開支。發(fā)達(dá)國家一般都從法律上規(guī)定了高校學(xué)生服務(wù)機(jī)構(gòu)的非營利性質(zhì)：如法國高校后勤事務(wù)的承擔(dān)機(jī)構(gòu)稱為大學(xué)事務(wù)中心，大學(xué)事務(wù)中心是具有行政性質(zhì)的國家公立機(jī)構(gòu)，工作人員都為國家公務(wù)員，工資由國家統(tǒng)一發(fā)放，不與經(jīng)濟(jì)掛鉤。事務(wù)中心由國家投資，以經(jīng)營宿舍和食堂為主，自主經(jīng)營，但不以追求利潤為目的，經(jīng)營的結(jié)余均上交國家。同時(shí)對(duì)高校自辦企業(yè)或國家舉辦的同類的服務(wù)組織都實(shí)行免稅。［4］現(xiàn)在，我國的法律還缺乏對(duì)公益性組織或企業(yè)的清晰界定。這樣就使高校后勤企業(yè)財(cái)務(wù)制度不能形成獨(dú)立的體系。

4.內(nèi)部管理體制不夠健全，無法留住真正的人才。因法律地位、營利與否性質(zhì)的不夠明確，導(dǎo)致后勤企業(yè)在分配制度上無法建立起長效的激勵(lì)與制約機(jī)制：正式員工身份不能確定，外聘員工不能與正式員工同工同酬，大部分外聘員工不能按法律法規(guī)享受保險(xiǎn)、福利和晉升晉級(jí)。其結(jié)果是懂經(jīng)營的人才難以留住，留下的大多數(shù)是原高職院校后勤老職工，他們由于長期習(xí)慣于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的工作模式，難以為后勤企業(yè)帶來較高的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。后勤企業(yè)無法獲得優(yōu)良的人力資源，自身難以發(fā)展壯大［5］。因此，經(jīng)營模式作坊化甚至于變成夫妻店，管理制度不健全，有制度而不能認(rèn)真執(zhí)行等現(xiàn)象比比皆是，致使后勤企業(yè)經(jīng)常發(fā)生嚴(yán)重虧損無法支撐。企業(yè)與學(xué)校管理部門也因行使不同的職能，從局部和短期的角度看又代表不同的利益而產(chǎn)生許多的矛盾：經(jīng)濟(jì)利益方面，企業(yè)方總是最大限度地追求利潤和個(gè)人收入，而學(xué)校管理部門追求服務(wù)的優(yōu)質(zhì)和廉價(jià)；政策方面，企業(yè)方總是希望在人事、財(cái)務(wù)、分配方面爭取比較靈活有利的政策，而管理方往往不愿意在這些方面放得太寬，以防危及學(xué)校利益；監(jiān)控方面，企業(yè)方既不愿意真正接受監(jiān)控，也不愿意建立一整套行之有效的內(nèi)部監(jiān)控機(jī)制，而管理方為了維護(hù)學(xué)校的利益，往往設(shè)法建立嚴(yán)格的考核和監(jiān)管機(jī)制。這種博弈造成管理無章可循或有章難行的局面，不符合現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，不能給實(shí)習(xí)生提供一個(gè)真正的現(xiàn)代企業(yè)的樣本，不能給他們以現(xiàn)代企業(yè)的熏陶，一些學(xué)生甚至可能學(xué)習(xí)到其中投機(jī)取巧或違法亂紀(jì)的東西，對(duì)他們產(chǎn)生不良的影響。

（二）對(duì)策

高職院校后勤企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，優(yōu)勢(shì)就在于高職院校后勤企業(yè)屬于學(xué)校所有，教師、學(xué)生在其中經(jīng)營、實(shí)習(xí)，可以進(jìn)入一個(gè)全真的環(huán)境，增加教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高教師實(shí)踐教學(xué)能力和科研能力，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力和“零距離就業(yè)”的能力，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。但目前高職院校后勤企業(yè)還不是真正的企業(yè)，與現(xiàn)代企業(yè)制度所要求的“產(chǎn)權(quán)明晰、政企分開、權(quán)責(zé)分明、管理科學(xué)”還有較大的距離。因此，我們一方面要大力推行高職院校后勤企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，另一方面也應(yīng)采取以下的對(duì)策，進(jìn)一步完善和拓寬高職院校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路。

1.國家有關(guān)部門應(yīng)盡快制訂法律和政策，明確高校后勤企業(yè)的法律屬性，明確其注冊(cè)登記條件，明確其公益性的屬性，明確其對(duì)本校大學(xué)生及教師服務(wù)的免稅政策（其對(duì)校外服務(wù)可以收稅）。以利于高校后勤企業(yè)在一個(gè)規(guī)范的法律環(huán)境中生存、發(fā)展。

2.高職院校的領(lǐng)導(dǎo)則應(yīng)當(dāng)在“明晰產(chǎn)權(quán)、事企分開”，堅(jiān)持后勤企業(yè)姓教的原則下，給后勤企業(yè)一個(gè)相對(duì)寬松的生存、發(fā)展環(huán)境，該管的管住，該交給市場的交給市場，該放手的大膽放手?！胺錾像R送一程”、“放水養(yǎng)魚”，讓后勤企業(yè)逐步發(fā)展壯大。應(yīng)當(dāng)相信，有法律的約束，有政府職能部門的監(jiān)管，有學(xué)校的監(jiān)控，后勤企業(yè)肯定會(huì)加強(qiáng)自律，控制風(fēng)險(xiǎn)，在自身發(fā)展的同時(shí)為學(xué)校承擔(dān)更多的責(zé)任。

3.現(xiàn)有高校后勤企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，在堅(jiān)持企業(yè)姓教的前提下，盡快建立起“權(quán)責(zé)分明、管理科學(xué)、激勵(lì)和約束相結(jié)合的內(nèi)部管理體制”，以促使自己在已經(jīng)出生雖未正名的情況下，規(guī)范管理、發(fā)展壯大。

4.對(duì)于高職教育的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的推廣，政府應(yīng)當(dāng)要求企事業(yè)單位更多地承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，采用法律措施或稅收、貨款、政府補(bǔ)貼等財(cái)政政策，促使機(jī)關(guān)單位、企事業(yè)單位，積極參與產(chǎn)學(xué)研結(jié)合和人才培養(yǎng)的工作。

5.高職院校則仍應(yīng)當(dāng)積極、主動(dòng)地與政府機(jī)關(guān)單位、企事業(yè)單位進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)系與合作，進(jìn)一步拓寬產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路。

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工廠后勤管理制度范文第4篇

關(guān)鍵詞：高校飲食 降低成本 措施

一、引言

高校飲食服務(wù)工作不僅關(guān)系到師生員工的切身利益，還關(guān)系到學(xué)校正常的教學(xué)、科研，乃至學(xué)校、社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展，其特性要求高校飲食必須是福利性的，要考慮到學(xué)生家庭的經(jīng)濟(jì)承受能力。然而，高校后勤社會(huì)化改革后，高校飲食中心又是獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，飲食中心要有一定的利潤才能維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，也就是說飲食中心要具有盈利性，但不是暴利，是微利。由于以上原因，我國高校飲食具有公益性和微利性的雙重屬性。

要降低高校飲食成本，必須對(duì)利潤的構(gòu)成因素進(jìn)行分析，影響高校飲食利潤的因素有三：營業(yè)收入、成本費(fèi)用、稅金。國家給予高校飲食稅收上優(yōu)惠政策，不需要繳納各種稅費(fèi)，因此可以不考慮稅金的因素；收入受學(xué)生人數(shù)與人均消費(fèi)額的影響，而高校在校人數(shù)是一定的，人均消費(fèi)額也無大的波動(dòng)，因而收入也基本是穩(wěn)定的，由此可以看出，影響利潤的因素主要是成本費(fèi)用，因此，如何控制成本是各高校將長期面臨的問題。成本費(fèi)用都包括哪些呢？財(cái)務(wù)報(bào)表上成本費(fèi)用包括原材料成本、人工成本、飲食正常運(yùn)轉(zhuǎn)的營業(yè)成本等，筆者認(rèn)為，這是狹義的成本，我們要控制的是廣義的成本，廣義的成本除包含狹義的成本外，還要包含飲食運(yùn)行的全過程，延伸到飲食科學(xué)管理、文化建設(shè)、人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、激勵(lì)的薪酬管理制度、合理透明的采購制度、公開的財(cái)務(wù)信息，應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立“數(shù)字飲食”，采用多樣化的管理模式，把高校飲食的成本管理與長期的發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合等方面?；诖耍疚膹膹V義成本方面如何最大限度地降低對(duì)高校飲食成本進(jìn)行了分析探討，希望能對(duì)同行有一定的啟發(fā)。

二、加強(qiáng)飲食各環(huán)節(jié)的管理，促進(jìn)效益提高

高校飲食行業(yè)的流程大致可以概括為以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：（1）原材料的采購；（2）倉庫管理；（3）加工制作；（4）商品售賣；（5）資金回籠。從財(cái)務(wù)成本控制的角度來看，每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。下面分別對(duì)這幾個(gè)環(huán)節(jié)的管理提出一些建議。

第一環(huán)節(jié)，對(duì)原材料采購的管理。采購是飲食成本管理的首要環(huán)節(jié)，由于采購人員與供應(yīng)商容易結(jié)成利益聯(lián)盟，也是最容易出問題的環(huán)節(jié)，因此，對(duì)原材料數(shù)量、質(zhì)量、單價(jià)的控制極為重要。為加強(qiáng)對(duì)采購環(huán)節(jié)的控制，飲食中心應(yīng)建立采購部，食堂所有的貨物全部由采購部統(tǒng)一采購，盡量減少中間環(huán)節(jié)，可以采取以下措施：（1）建立和完善供應(yīng)商檔案；（2）采取招投標(biāo)的方式，選擇信譽(yù)好的供應(yīng)商；（3）采用比價(jià)的方法，盡量壓低采購價(jià)格，但要保證供貨的穩(wěn)定和采購的數(shù)量。另外，采購人員要經(jīng)常輪換。

第二環(huán)節(jié)，倉庫管理。建立健全倉庫管理制度，貨品的進(jìn)倉和出倉都必須嚴(yán)格按制度執(zhí)行。如有下列情況應(yīng)當(dāng)引起重視，某些食堂月末突擊領(lǐng)料已達(dá)到操縱毛利的目的，也可能是賬外存貨或被少數(shù)人私分，建議由監(jiān)管部門和財(cái)務(wù)部門突擊性檢查和盤點(diǎn)倉庫，不定期的進(jìn)行可能更能發(fā)現(xiàn)問題。

第三環(huán)節(jié)，加工制作的管理。此環(huán)節(jié)具有很強(qiáng)的專業(yè)性，是成本控制的重要環(huán)節(jié)，屬于飲食內(nèi)部管理環(huán)節(jié)。加工環(huán)節(jié)是成本發(fā)生最集中、控制得好最容易見成效的環(huán)節(jié)，但控制成本的工作量和難度都相當(dāng)大，必須采取一些行之有效的方法，比如，提高各種原材料的綜合利用率，開發(fā)新品種，提高凈料率，減少邊料和輔料的浪費(fèi)，用邊料和輔料腌制成各種小菜，開發(fā)出不同風(fēng)味、不同口味的產(chǎn)品，滿足不同層次的消費(fèi)，并制定水電消耗定額等措施。另外，盡量采取流水線作業(yè)，形成規(guī)模，實(shí)實(shí)在在地降低加工制作環(huán)節(jié)的成本。

第四個(gè)環(huán)節(jié)，商品售賣環(huán)節(jié)的管理。售賣環(huán)節(jié)是資金回籠的最后一關(guān)，目前各高校都采用了售飯系統(tǒng)，刷卡售飯，售賣環(huán)節(jié)控制的重點(diǎn)是避免餐費(fèi)流失，嚴(yán)格控制售飯員私自收取現(xiàn)金的現(xiàn)象，采取巡視和檢舉制度，設(shè)置教師與學(xué)生舉報(bào)電話與郵箱，如有類似情況發(fā)生可以舉報(bào)，飲食中心要采取相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，并以制度的形式加以規(guī)范。

三、如何降低采購成本

根據(jù)測(cè)算，高校飲食成本中食品原材料占飲食經(jīng)營收入的65%左右，這一數(shù)據(jù)足以說明，采購環(huán)節(jié)成本控制的重要性，是成本控制的重點(diǎn)，怎樣做才能提高采購質(zhì)量，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本呢？我們可以借鑒一些大學(xué)成功的采購經(jīng)驗(yàn)。如“北京高?；锸陈?lián)合采購網(wǎng)”使北京高?；锸陈?lián)合采購實(shí)現(xiàn)了采購資源、成交價(jià)格、交易信息在北京地區(qū)高校飲食行業(yè)內(nèi)共享。這一平臺(tái)最初由北大清華兩校發(fā)起，目前已擴(kuò)大到65所院校參加，合同成交金額達(dá)億元，參加采購招標(biāo)的廠商發(fā)展到154家。北大飲食中心主任介紹，通過聯(lián)合采購，北大一年米面油費(fèi)可節(jié)省24萬元。清華除參加高校聯(lián)合采購?fù)?，還建立了自己的產(chǎn)品基地，如奶制品、豆制品等加工廠，以低于市場的價(jià)格供應(yīng)食堂和教職工，在郊區(qū)農(nóng)村建立多個(gè)養(yǎng)殖廠，供應(yīng)學(xué)生食堂，還在全國各綠色、無污染的食品產(chǎn)地建立采購基地，如長白山的木耳采購基地、黑龍江的大米綠色食品基地、內(nèi)蒙古的馬鈴薯、南瓜等蔬菜基地。

據(jù)測(cè)算，到農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)大戶或加工企業(yè)直接采購大米、面粉、蔬菜等大宗生活物資，進(jìn)貨成本會(huì)平均節(jié)約5%-8%，僅高精面粉一項(xiàng)，按每年1 500噸用量計(jì)算，一年可節(jié)省27萬元?？梢姡a(chǎn)品基地是一項(xiàng)雙贏的舉措，既降低了經(jīng)營成本，又提高了食品質(zhì)量，是值得推廣和借鑒的。

四、定期公開財(cái)務(wù)信息，增加財(cái)務(wù)管理透明度

財(cái)務(wù)信息的不透明，容易給腐敗創(chuàng)造機(jī)會(huì)，一些利益會(huì)流入個(gè)別人的腰包，損害廣大師生的利益。針對(duì)目前高校飲食巨大的采購量，筆者建議高校飲食要制定財(cái)務(wù)收支月度或季度公布制度，每月或每季將飲食財(cái)務(wù)收支情況進(jìn)行張貼公示，并對(duì)飲食成本的構(gòu)成要素進(jìn)行分析比較。物資采購情況要列明采購的品種、數(shù)量、價(jià)格和產(chǎn)地，接受教師、學(xué)生、家長及社會(huì)各界人士的監(jiān)督，增加財(cái)務(wù)管理的透明度，同時(shí)建立健全內(nèi)部控制制度，規(guī)范財(cái)務(wù)核算制度，保證提供的財(cái)務(wù)信息準(zhǔn)確、及時(shí)、真實(shí)，以促進(jìn)高校飲食健康和諧發(fā)展。

五、建立以節(jié)約成本為導(dǎo)向的合理薪酬制度

實(shí)踐證明，高校飲食的成本管理若失去全員的參與，將難以真正取得成效，為此，可采取將成本指標(biāo)層層分解，落實(shí)到具體的人，每項(xiàng)成本費(fèi)用都有人控制，通過建立成本約束激勵(lì)機(jī)制，實(shí)行工資和效益掛鉤的辦法，提高各層人員的成本意識(shí)。具體的做法是：根據(jù)崗位確定崗位分值；然后根據(jù)利潤確定每分的效益工資；最后根據(jù)崗位的總分值和每分的效益工資確定每個(gè)人的效益工資。計(jì)算公式為：效益工資=個(gè)人的分值×當(dāng)月出勤天數(shù)×當(dāng)月每分效益工資。

如××高校廚師的崗位分值是16分，其他工作人員的崗位分值是8分，某月食堂實(shí)現(xiàn)的利潤為16 750元，廚師的出勤天數(shù)為26天，廚師的分值為16分，則總分為16×26=416（分），計(jì)算得出食堂員工的總分為2 420分，每分的效益工資=16 750/2 420=6.9（元），廚師該月的效益工資為416×6.9=2 870.4（元）。由于員工所得報(bào)酬與利潤是緊密相連的，成本控制的越好利潤就會(huì)越高，報(bào)酬也就越多，就會(huì)越激發(fā)員工節(jié)約成本的積極性。另外，員工的效益工資也受員工人數(shù)的影響，人越少效益工資就會(huì)越多，這樣對(duì)人工費(fèi)用也是一個(gè)控制，避免人浮于事，出工不出力的情況，從根本上降低食堂成本。

六、利用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立“數(shù)字飲食”

把現(xiàn)代信息技術(shù)等科技手段融入到高校飲食日常管理中去，實(shí)現(xiàn)高校飲食的信息化、科學(xué)化管理。飲食中心由原來的食堂售飯IC卡發(fā)展到由一卡通替代，逐步擴(kuò)展到水費(fèi)、電費(fèi)、超市消費(fèi)等領(lǐng)域。引入財(cái)務(wù)管理軟件，材料的采購、入庫與出庫電算化，加工制作信息電算化，把飲食中心的原材料采購層面、倉庫管理層面、加工制作層面、窗口售賣層面、財(cái)務(wù)核算方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，形成飲食中心的數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，逐步建立“數(shù)字飲食”。此信息平臺(tái)可以把校內(nèi)幾個(gè)食堂的信息進(jìn)行綜合分析和比較，可以全面及時(shí)地了解整個(gè)飲食中心的運(yùn)行情況，全方位地反映出飲食中心目前的狀況，保障信息的及時(shí)、準(zhǔn)確、全面，管理者能得到及時(shí)和真實(shí)的數(shù)據(jù)，做出準(zhǔn)確的決策。同時(shí)，通過對(duì)數(shù)據(jù)之間差異的比較分析，便于發(fā)現(xiàn)問題，查找原因并采取措施?？梢哉f，“數(shù)字飲食”對(duì)實(shí)施成本控制、成本核算和成本分析都有重要意義。

利用信息化平臺(tái)可以開通網(wǎng)上訂餐、訂座業(yè)務(wù)，可以提前預(yù)定個(gè)性化口味的飯菜，如生日訂餐、聚會(huì)等，使飲食中心的服務(wù)更人性化，全面滿足師生的不同需求，有利于提升后勤的服務(wù)形象和服務(wù)水平，節(jié)約人力成本，避免重復(fù)勞動(dòng)，這也是高校飲食未來發(fā)展的方向和趨勢(shì)。

七、成本管理與發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合

成本管理與飲食的發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合，并不是一味地強(qiáng)調(diào)降低成本，而是要注重長期投入，不斷地進(jìn)行食堂技術(shù)革新和產(chǎn)品的更新?lián)Q代，不斷拓展經(jīng)營范圍，增加服務(wù)項(xiàng)目，最大限度地滿足就餐者的需要，不斷提高師生員工的就餐滿意率，這樣高校飲食才能健康穩(wěn)步地向前發(fā)展。

飲食的健康發(fā)展，人力資源是關(guān)鍵，要加強(qiáng)飲食從業(yè)人員崗位培訓(xùn)工作，不斷提高其業(yè)務(wù)水平；要配備熟悉生產(chǎn)技術(shù)、掌握現(xiàn)代成本管理理論和方法、有勝任能力的成本管理人員開展日常分析和預(yù)測(cè)分析，通過全成本分析，能充分利用現(xiàn)有條件，最大限度地創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

八、采用多樣化的飲食管理模式，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)與合理訂價(jià)

在高校飲食管理模式方面，我們可以借鑒發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，如采用“自辦和引進(jìn)相結(jié)合”的美國模式，食堂主要由高校直接開辦，部分食堂通過招標(biāo)、投標(biāo)的方式引進(jìn)校外實(shí)體，其滿足教師和學(xué)生對(duì)飲食多種多樣的服務(wù)需求。也可以借鑒德國的模式，將高校飲食交給校外機(jī)構(gòu)“大學(xué)生服務(wù)中心”負(fù)責(zé)，高校將精力主要放在教學(xué)科研上。在美國，高?；锸潮壬鐣?huì)上便宜15%-20%，美國的高校食堂一般都具有福利性，政府承擔(dān)食堂的硬件建設(shè)。在德國，學(xué)生就餐只付飯菜成本，政府一般給補(bǔ)貼50%左右。在德國高校飲食運(yùn)作中，政府實(shí)行餐飲差價(jià)補(bǔ)貼、免稅、基本建設(shè)投入等，確保大學(xué)生服務(wù)中心在營業(yè)中的服務(wù)公益性和市場競爭力。國外經(jīng)驗(yàn)表明，高校飲食社會(huì)化主要依靠政府支持和資金補(bǔ)助，政府大量的資金投入才能促進(jìn)高校飲食良性、有序的發(fā)展。

高校食堂飯菜的價(jià)格，不僅關(guān)系到學(xué)生的利益，也關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定。高校要高度重視學(xué)生食堂的質(zhì)量和價(jià)格問題，并采取有效措施。筆者認(rèn)為，我們可以采取“自辦和引進(jìn)相結(jié)合”的模式，將食堂分為兩類，一類為主體食堂，一類為特色食堂。主體食堂由學(xué)校經(jīng)營，以大眾主副食為主，照顧多數(shù)一般消費(fèi)水平的學(xué)生需要，而特色食堂則以較高檔次的飯菜、環(huán)境和服務(wù)，來滿足消費(fèi)水平較高的學(xué)生需要。特色食堂采取招標(biāo)、投標(biāo)的方式引進(jìn)校外實(shí)體，其性質(zhì)屬于非食堂性質(zhì)餐飲店，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此類食堂在校內(nèi)仍然有很大的需求。通過引入社會(huì)競爭機(jī)制，促進(jìn)高校飲食服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量的改善。對(duì)于食堂的定價(jià)問題，不管是自主食堂還是特色食堂，都可以采取最高限價(jià)與自主定價(jià)相結(jié)合的模式，即采取完全成本加成定價(jià)法，此種定價(jià)模式，可以防止食堂制定壟斷價(jià)格，限制食堂定價(jià)過高的問題，又可以激勵(lì)食堂的創(chuàng)新能力和個(gè)性發(fā)展，不斷推出新的菜品和主食花樣，根據(jù)學(xué)生的要求及時(shí)改進(jìn)和創(chuàng)新，增強(qiáng)食堂的競爭能力，提高學(xué)生的滿意度。

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工廠后勤管理制度范文第5篇

行政工作計(jì)劃(一)

回顧20xx年，作為公司的行政文員，一年來，在公司各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了本年度的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷?，F(xiàn)將這一年的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：

一、踏實(shí)的工作態(tài)度：一年來，我堅(jiān)持工作踏實(shí)，任勞任怨，自覺維護(hù)公司企業(yè)形象，妥善地做好本職工作，盡量避免工作中出現(xiàn)任何紕漏。

行政文員是屬于服務(wù)性質(zhì)的工作，且比較繁雜。

(1)每天我都認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)工作，以保障業(yè)務(wù)部、單證部、船務(wù)部、財(cái)務(wù)部及設(shè)計(jì)部門工作的正常開展。

(2)文員日常的工作內(nèi)容比較瑣碎，需要細(xì)心、謹(jǐn)慎，且不能疏忽大意，更不能馬虎潦草。

(3)在行政部經(jīng)理MAY的指導(dǎo)下，建立當(dāng)日備忘錄。我將當(dāng)天的工作列入到備忘錄里，一項(xiàng)一項(xiàng)的去完成，以免出現(xiàn)遺漏現(xiàn)象。

二、盡心盡責(zé)，做好行政人事工作：認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)檔案管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。同時(shí)做好后勤服務(wù)工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們避免后顧之憂，在部門經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，積極、主動(dòng)的做好本部門日常內(nèi)務(wù)工作。

1、日常接待工作：接打電話時(shí)，使用文明語言，說話和氣、熱情，禮貌地接待工廠及國外客戶來訪人員，對(duì)于遇到相關(guān)問題來咨詢或者要求幫助的人員，我都會(huì)盡我所知給予解答或及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給予解決。

2、物資管理工作：制定公司日常辦公用品購入和領(lǐng)用表，做好物資的領(lǐng)用管理，根據(jù)部門領(lǐng)用情況，進(jìn)行領(lǐng)用登記。

3、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格、文檔等，同時(shí)完成各部門交待打印、掃描、復(fù)印的文件等，對(duì)公司所發(fā)放的通知、文件做到及時(shí)上傳下達(dá)。

4、人事檔案管理工作：將在職員工和離職員工檔案進(jìn)行分類存檔，并做掃描電子存檔，新員工評(píng)定表按年度排序裝訂成冊(cè)保存等。

5、招聘工作：查收郵件閱讀簡歷，預(yù)約安排應(yīng)聘人員進(jìn)行經(jīng)理面試以及總經(jīng)理復(fù)試。

6、商務(wù)會(huì)議及展會(huì)行程安排工作：制定出差計(jì)劃表，預(yù)訂國內(nèi)、國際機(jī)票和酒店，確保出差人員的行程正常進(jìn)行。

7、財(cái)務(wù)工作：辦公用品費(fèi)用、快遞費(fèi)用的核對(duì)及申請(qǐng)，機(jī)票、酒店費(fèi)用的支付，確保及時(shí)支付相關(guān)合作公司的月結(jié)費(fèi)用。

8、快遞工作：做好國內(nèi)國際寄件登記和簽收遞交工作，定期上DHL、ARAMEX網(wǎng)站跟蹤查詢客戶簽收情況，如發(fā)現(xiàn)有不正常的快件，及時(shí)反應(yīng)到對(duì)外業(yè)務(wù)人員和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

9、協(xié)助工作：協(xié)助部門經(jīng)理做好公司季度及年度活動(dòng)的組織和安排工作，以及搞好公司企業(yè)文化的宣傳活動(dòng)。

三、20xx年度所學(xué)知識(shí)：

1、行政部門經(jīng)理MAY的指導(dǎo)：學(xué)習(xí)正規(guī)化的文檔管理、規(guī)范的公文寫作、靈活的接待技巧、公共關(guān)系中的禮儀形象等。

2、單證部門經(jīng)理林祿文的指導(dǎo)：學(xué)習(xí)基本的外貿(mào)知識(shí)、國際快遞的運(yùn)費(fèi)核算及成本控制、基本的網(wǎng)絡(luò)維護(hù)及電腦方面知識(shí)、復(fù)印機(jī)和打印機(jī)的保養(yǎng)及維修。

3、船務(wù)部門經(jīng)理常虹的指導(dǎo)：英文軟件及學(xué)習(xí)方法的提供，還時(shí)刻提醒我加強(qiáng)英文的學(xué)習(xí)及鍛煉等。

4、設(shè)計(jì)部門經(jīng)理JACKY的指導(dǎo)：photoshop的正確使用及公司存檔文件的簡單封面設(shè)計(jì)。

5、業(yè)務(wù)部門經(jīng)理ECHO的指導(dǎo)：學(xué)習(xí)echo在工作中有條理處理事情的方法。

6、財(cái)務(wù)部同事的指導(dǎo)：費(fèi)用申請(qǐng)單的規(guī)范填寫、存檔文件的正確裝訂方法。

7、外貿(mào)業(yè)務(wù)員ALLY和LILIAN的指導(dǎo)：對(duì)外郵件IN&OUT的整理及歸檔方法，加強(qiáng)英文閱讀能力。

8、總經(jīng)理陳小姐的指導(dǎo)：INTERNET的廣泛運(yùn)用，用心做好每一件事。

9、董事熊先生的指導(dǎo)：認(rèn)為是對(duì)的事情，就放膽努力去做，就算最后沒有成功也沒關(guān)系，至少曾經(jīng)努力過。

四、20xx年度需要努力的方向及感想：

行政助理對(duì)于我來說是公司賦予我的一個(gè)新的挑戰(zhàn)以及肯定，希望能通過近2個(gè)月內(nèi)的學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢(shì)下工作的需要，在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法揚(yáng)長避短，踏實(shí)工作，力求把今后的行政工作做得更好。

感謝##的栽培和給予學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝同事們的每一次幫助，今后我將不斷自我鞭策，自我激勵(lì)，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己用心做好每一件事，希望自己也能運(yùn)用所學(xué)，為公司出一份綿薄之力，更希望在不久之將來，我在工作上也可以獨(dú)擋一面，不再依賴部門經(jīng)理，不再依賴同事們，不辜負(fù)培養(yǎng)我?guī)椭?，讓我成長起來的人!

20xx年我將以一個(gè)嶄新的面貌投入到今后的工作中，同時(shí)也希望能和公司一起成長，共同進(jìn)步!

行政工作計(jì)劃(二)

經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個(gè)新的臺(tái)階，做每項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)也有了方向，工作也有了目標(biāo)，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài)，一份對(duì)工作的熱誠及其責(zé)任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。新的一年即將到來，面對(duì)餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。我將全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計(jì)劃，來彌補(bǔ)上一年工作的不足。

XX年工作計(jì)劃

一、嚴(yán)格管理、高效溝通，愉快工作。充分發(fā)揮員工的積極性與主動(dòng)性，培養(yǎng)員工的多方面能力，促使員工成為一崗多能的萬能工，加強(qiáng)各店之間的技術(shù)交流與學(xué)習(xí)，提高部門整體的技術(shù)，技能。以多種形式加強(qiáng)與員工之間的溝通，積極推行公司的企業(yè)文化，豐富員工的思想與覺悟、加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習(xí)。扭轉(zhuǎn)員工的思想和工作作風(fēng)，提高部門的服務(wù)水平，從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件，形成團(tuán)結(jié)、緊張、活潑，和諧的氛圍。

二、節(jié)能降耗、控制成本，勢(shì)在必行?；谀壳拔覀児镜哪芎那闆r，節(jié)能潛力較大，部將集中精力進(jìn)行設(shè)備的節(jié)能改造，XX年，公司能耗定會(huì)控制在較為合理的水平。在維修材料及設(shè)備大修的管理上，堅(jiān)持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅(jiān)決不買的原則，整理各店分散材料的資源，分類管理，避免重復(fù)購買，在公司各店設(shè)備故障高峰到來之前，加強(qiáng)巡檢保養(yǎng)，延緩設(shè)備的老化期，并嚴(yán)格控制維修成本。

三、 主動(dòng)維修、高質(zhì)高效、滿意服務(wù)，變被動(dòng)維修為主動(dòng)維修，變事后維修為事前檢修。提高維修、運(yùn)行人員的服務(wù)水平，為公司打造品牌提供堅(jiān)強(qiáng)的硬件保證。以一線部門滿意為起點(diǎn)，以客人滿意為終點(diǎn)，努力提高維修，檢修質(zhì)量。

在吸取XX年度工程工作質(zhì)量和效果的基礎(chǔ)上，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更深刻地認(rèn)識(shí)到對(duì)各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性，規(guī)范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現(xiàn)場的管理動(dòng)態(tài)和實(shí)體質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，規(guī)范生產(chǎn)行為，對(duì)整個(gè)工程管線系統(tǒng)良好的管理有極大地推動(dòng)作用，XX我們重點(diǎn)做好如下工作

(1) 積極圍繞著安全，防火，防盜。開展工作

(2) 樹立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。更好的完成公司相關(guān)的外聯(lián)工作。

(3) 加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己

(4) 開展常規(guī)檢查，把安全防火工作落在實(shí)處。

(5) 要加強(qiáng)與員工的思想交流，掌握員工的心態(tài)和穩(wěn)定性

(6) 改進(jìn)工作服務(wù)程序、加強(qiáng)主動(dòng)性、協(xié)調(diào)性、協(xié)調(diào)與各部門之間的工作

(7) 合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，嚴(yán)格控制跑冒滴漏的現(xiàn)象

(8) 加強(qiáng)材料，設(shè)備及配件的市場價(jià)格管理，詳細(xì)各個(gè)配件，材料的價(jià)格，以便很好的控制成本。

(9) 嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目、水、電、維修項(xiàng)目必須自行解決。大型設(shè)備維修盡量控制外委，控制費(fèi)用。

(10) 修舊利廢、深挖員工自身的潛力。

(11) 加強(qiáng)人員服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，工作技能的培訓(xùn)爭取人員一專多能，改善二線形象促使行政部工作質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。

(12) 堅(jiān)決落實(shí)公司關(guān)于能源管理的規(guī)定，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)各店的水、電、氣、油的使用情況每月費(fèi)用進(jìn)行對(duì)比，并通報(bào)至各使用部門，以便使用部門的成本控制。

(13) 搞好五號(hào)店建設(shè)、搞好中央廚房建設(shè)。

以上是**年工作計(jì)劃，在這里進(jìn)行簡單的敘述以便大家對(duì)我部門今后工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。

行政工作計(jì)劃(三)

我是人力行政部***，這是我未來一年工作計(jì)劃，具體內(nèi)容如下：

一、辦公環(huán)境合理進(jìn)行衛(wèi)生安排，確保辦公環(huán)境整潔;

二、辦公用品管理

1.辦公用品及禮品的采購、領(lǐng)用、監(jiān)督與成本控制

2.公司的資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)及管理，避免公司資產(chǎn)流失和浪費(fèi)，做好勤檢節(jié)約的實(shí)務(wù)工作

3.準(zhǔn)確、詳細(xì)登記每月產(chǎn)生的費(fèi)用

三、會(huì)議與活動(dòng)

1.做好會(huì)議記錄并發(fā)放送至每個(gè)參會(huì)人員郵箱;

2.協(xié)助組織公司舉辦的各類活動(dòng)，如員工旅游等。

四、招聘及其它事務(wù)

1.協(xié)助hr招聘，收集和關(guān)注招聘網(wǎng)站的人才信息;

2.匯總各地考勤，及時(shí)進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)的更新

3.對(duì)新入職的員工在通過考核后辦理工卡

對(duì)外事務(wù)

1.來訪人員的接待

2.證照、合同申辦資料的準(zhǔn)備及提交，年審證照的取回

3.社保及居住證的辦理

六、其他臨時(shí)事項(xiàng)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)的工作，完成交辦的事務(wù);

2.協(xié)助建立和完善行政后勤管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并負(fù)責(zé)監(jiān)督、執(zhí)行與追蹤;

3.完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù)。 以上是本月的工作計(jì)劃，還有很多不完善的地方，我會(huì)慢慢改進(jìn)

目前為止，許多工作都是停留在瑣事上，我希望可以有更多可做的事情，而不僅僅時(shí)這些瑣事。這對(duì)我來說不僅僅是個(gè)挑戰(zhàn)，更是一次歷練，為公司更好發(fā)展的同時(shí)對(duì)自己也是一個(gè)提升。雖然入職只有一個(gè)多月，但感觸頗多，下面我發(fā)表下入職以來的個(gè)人的一些感受：

①公司里沒有員入職培訓(xùn)，新員工進(jìn)公司后連最基本的公司制度都不知道，很多時(shí)候工作配合起來就有一定的困難。管理、技能方面的培訓(xùn)，不僅是針對(duì)技術(shù)人員，同時(shí)其他崗位的都應(yīng)該適時(shí)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)吸收新的知識(shí)，以提高各人員的工作效率及辦事解決問題的能力。

②公司沒有資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，有些東西壞了丟了以致公司到底有多少家底都不清楚。

③除了辦公室人員，平時(shí)大家很難有機(jī)會(huì)一起交流!所以適時(shí)的舉辦一些公司活動(dòng)是很有必要的!公司每次的活動(dòng)及一些大小事，都有必要采集相應(yīng)的影像資料，記錄公司發(fā)展的歷史。

④福利上，為發(fā)福利而發(fā)福利，從沒有考慮過員工的需求和實(shí)行性，過于個(gè)人主義。我在論壇看到有些企業(yè)的福利是這樣發(fā)的：同樣是發(fā)月餅，人家卻把月餅寄到了員工的家里，送給了他的父母，并送一份對(duì)員工表揚(yáng)及對(duì)其父母感恩的話，我想這樣的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過于通知員工到你辦公室領(lǐng)月餅?所以很多時(shí)候我們可以更全面的考慮這些，不僅對(duì)員工是一種關(guān)懷，對(duì)公司也有更好的影響

⑤崗位職責(zé)不明確，很多制度不完善，工作沒有激情等

以上純屬個(gè)人看法，如有不對(duì)之處，請(qǐng)多多指教

行政工作計(jì)劃(四)

轉(zhuǎn)眼之間已到20xx年，這一年是公司關(guān)鍵的一年，也是公司飛速發(fā)展的一年，

因此，在去年工作完成的基礎(chǔ)上，為了更好地提高工作效率，以季度為單位提出以下計(jì)劃：

一 總體計(jì)劃

1、熟悉各類檔案的分類情況，并嚴(yán)格做好登記，嚴(yán)防丟失，遺落現(xiàn)象。

2、在考勤制度方面，嚴(yán)格落實(shí)好公司的每日上班制度，不遲到，不早退，有事及時(shí)請(qǐng)銷假。并監(jiān)督身邊同事的考勤情況。

3、在分工職責(zé)方面，嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的指示，及有關(guān)規(guī)定，在本職崗位上，嚴(yán)格要求自己，積極配合做好各項(xiàng)工作。

4、在整治，規(guī)范總經(jīng)理辦公室事務(wù)中，變被動(dòng)為主動(dòng)，用心做好各項(xiàng)工作。負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌。繼續(xù)維持好辦公環(huán)境、公司植物等。

二 每月計(jì)劃

總結(jié)每月公司財(cái)政收支情況、如收付房租等，并積極履行，協(xié)助其他部門完成工作。月初繳納公司租金、物業(yè)費(fèi)。月中做好行政、人力日常工作。月末統(tǒng)計(jì)考勤、財(cái)政、計(jì)算工資等。

三 公司業(yè)績建議

1、各部門計(jì)劃做到詳細(xì)到周，每周周一把本周工作內(nèi)容統(tǒng)計(jì)，這樣有利于合理安排時(shí)間。

2、建議每周開兩次會(huì)議，把工作內(nèi)容匯總討論。分工明細(xì)，各部門合作銜接到位。

3、明確公司的獎(jiǎng)懲制度，且獎(jiǎng)懲透明、公開、公正。

四 公司業(yè)務(wù)配合

希望各部門積極配合行政部工作，如按照行政管理制度執(zhí)行考勤、日常規(guī)范等。請(qǐng)假、業(yè)務(wù)外出、未打卡、車輛使用、油卡使用等要做好登記。

行政工作計(jì)劃(五)

XX年是公司發(fā)展的關(guān)鍵一年，本部門將緊緊圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營目標(biāo)開展工作，團(tuán)結(jié)努力，履行職責(zé)，確保人力需求、人力培訓(xùn)、制度維護(hù)、薪酬激勵(lì)、后勤保障等各個(gè)方面能滿足公司經(jīng)營發(fā)展需求，為實(shí)現(xiàn)公司XX年度目標(biāo)盡職盡責(zé)。

一、健全和完善公司各項(xiàng)制度及工作標(biāo)準(zhǔn)

1、根據(jù)公司發(fā)展需求，適時(shí)修改和優(yōu)化公司管理制度，使公司制度更加合理規(guī)范，為公司“法治”打下基礎(chǔ)。

2、根據(jù)各部門實(shí)際運(yùn)營狀況，制定和完善公司運(yùn)營流程，使各部門溝通更加順暢，程序更加規(guī)范。

3、根據(jù)原有的崗位職責(zé)，結(jié)合公司各部門的實(shí)際情況，重新修改各部門的崗位職責(zé)。使職責(zé)清晰，責(zé)任明確。

二、深挖招聘渠道，滿足人力需求

1、根據(jù)公司崗位編制及崗位缺編需求，制定公司年度招聘需求。根據(jù)招聘需求，確定招聘渠道，執(zhí)行招聘政策及招聘程序，為公司招錄到合適的人力及人才。

2、根據(jù)XX年度招聘經(jīng)驗(yàn)，營業(yè)員招聘這塊堅(jiān)持走廣場現(xiàn)場招聘形式，輔以海報(bào)宣傳張貼和廣場外招聘橫幅懸掛，堅(jiān)持每周五個(gè)工作日在廣場外現(xiàn)場招聘。

3、自聘員工招辭趨于穩(wěn)定，缺編不大，網(wǎng)站招聘進(jìn)一步優(yōu)化，保留江西人才人事網(wǎng)和撫州招聘網(wǎng)。

4、做好XX年度招聘費(fèi)用預(yù)算，降低日常招聘宣傳費(fèi)用和網(wǎng)站招聘費(fèi)用。

5、與營運(yùn)部門溝通，搭建離職員工面談平臺(tái)，切實(shí)了解員工離職原因，分析并加以改進(jìn)，降低員工流失率，穩(wěn)定營業(yè)員隊(duì)伍。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)管理工作，構(gòu)建培訓(xùn)體系。

1、如未能招聘到適合的培訓(xùn)專員，XX年培訓(xùn)工作由崔主管負(fù)責(zé)兼任培訓(xùn)專員，實(shí)施XX年度培訓(xùn)計(jì)劃。

2、根據(jù)公司實(shí)際狀況及公司發(fā)展戰(zhàn)略需要，制定XX年度培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。

3、與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)，XX年度擬將公司管理人員送往專業(yè)機(jī)構(gòu)或大型知名百貨企業(yè)參加培訓(xùn)，主要課程是商務(wù)禮儀、銷售技能及服務(wù)理念這三大塊，提高管理人員綜合素質(zhì)。

4、內(nèi)部培訓(xùn)工作主要由培訓(xùn)專員開展，輔以各部門主管。繼續(xù)開展視頻培訓(xùn)學(xué)習(xí)，XX年度每個(gè)部門根據(jù)實(shí)際工作情況，每周安排一次兩個(gè)小時(shí)的課程。學(xué)完一個(gè)課程，撰寫培訓(xùn)心得，并進(jìn)行考試。整個(gè)年度持續(xù)不間斷的學(xué)習(xí)，努力打造學(xué)習(xí)型組織，成長性團(tuán)隊(duì)。

5、對(duì)每月新入職員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，做到及時(shí)性、有效性，最快的讓新進(jìn)員工熟悉公司流程制度，了解公司企業(yè)文化，熟悉自己的工作職責(zé)。

四、加強(qiáng)績效管理，構(gòu)建合理的激勵(lì)機(jī)制。

1、根據(jù)公司年度經(jīng)營目標(biāo)，制訂公司XX年度績效考核體系。

2、按照XX年度績效考核體系，實(shí)施績效管理。績效考核組需全程監(jiān)控，使績效考核公平、公正、透明，真正發(fā)揮績效考核的激勵(lì)作用。使多勞者多得，少勞者少得，不勞者不得。能者給予上升的通道，庸者施以教育的機(jī)會(huì)。

3、根據(jù)考核結(jié)果，進(jìn)行有效的面談，倡揚(yáng)先進(jìn)，教育后進(jìn)，給后進(jìn)者改善教育進(jìn)步的機(jī)會(huì)

4、根據(jù)考核結(jié)果，不斷改進(jìn)考核體系，使考核體系更加完善，更能發(fā)揮激勵(lì)的作用。

五、控制人力成本、完善薪資結(jié)構(gòu)。

1、根據(jù)公司發(fā)展需求，重新審訂各部門編制，確保人崗適配。精簡富余人員，降低人力管理成本，適當(dāng)調(diào)整在職員工薪資待遇。

2、根據(jù)現(xiàn)有的薪資標(biāo)準(zhǔn)及崗位情況，設(shè)計(jì)詳細(xì)的薪資等級(jí)制度及崗位等級(jí)制度，結(jié)合績效考核結(jié)果，給予員工更好、更科學(xué)、更廣泛的晉升空間，增強(qiáng)員工的歸屬感。

六、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)員工凝聚力。

1、XX年度，本部門擬與企劃部配合，創(chuàng)辦企業(yè)內(nèi)刊，刊登公司高層動(dòng)態(tài)，公司政策，宣揚(yáng)公司文化，宣傳先進(jìn)個(gè)人事跡，選登員工優(yōu)秀詩歌、散文、隨筆等文章。發(fā)揮員工特長，提供培訓(xùn)教育及展現(xiàn)自身才華的平臺(tái)。

2、XX年度，本部門擬與企劃部配合，擬定企業(yè)之舞，決定企業(yè)之歌，并進(jìn)行培訓(xùn)，人人會(huì)唱、人人會(huì)跳，豐富員工文化生活。在廣場前設(shè)立公司旗幟及國旗。每月定期舉辦一次國旗、企旗升旗儀式，熏陶員工愛公司、愛祖國的情感，增強(qiáng)員工對(duì)公司的歸屬感和凝聚力，向社會(huì)大眾展示融旺人愛員工愛家鄉(xiāng)愛祖國的高尚情懷。

3、建立公司網(wǎng)站，樹立對(duì)外商業(yè)形象，建立與外界溝通的橋梁。讓撫州人民更加了解融旺，信任融旺，打造融旺良好的商譽(yù)及品牌。

4、加強(qiáng)新入職員工企業(yè)文化培訓(xùn)教育活動(dòng)，使融合聚力的企業(yè)文化根植能到每一位融旺人的心中。

5、員工婚、喪、生病及有特別大的困難，需要公司施以援助的，各部門及時(shí)與人事部溝通，由人事部和相關(guān)部門代表公司給員工或員工家屬施以幫助和慰問，真正關(guān)心員工，讓員工有家的感覺，讓員工真正融入到融旺這個(gè)大家庭中。

七、規(guī)范行政管理工作，降低管理費(fèi)用。

1、XX年度在上一年度辦公管理費(fèi)用的基礎(chǔ)上降低30%。物資采購要嚴(yán)格審批，辦公用品申領(lǐng)要嚴(yán)格手續(xù)，不合理采購要堅(jiān)決杜絕，必需品、常用品要批發(fā)儲(chǔ)存。

2、加強(qiáng)廢品統(tǒng)一管理，增創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益。

3、易耗品倉和物料倉每月月終報(bào)表需上報(bào)審核。

4、加強(qiáng)食堂檢查力度，提升食堂飯菜質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量，提升員工滿意度。

5、及時(shí)為公司各部門服務(wù)，做好后勤保障工作。

八、嚴(yán)格考勤管理制度，保障企業(yè)有序運(yùn)行。嚴(yán)格考勤管理制度，保障企業(yè)有序運(yùn)行。

在XX年度考勤管理基礎(chǔ)上，進(jìn)一步控制調(diào)休頻次，嚴(yán)格按照排班表執(zhí)行，嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)休假審批制度，杜絕先休假后審批的弊端。堅(jiān)決執(zhí)行考勤紀(jì)律制度，及時(shí)處罰違紀(jì)職員。

九、加強(qiáng)督查力度，維護(hù)制度和流程的權(quán)威性。

進(jìn)一步完善公司督查流程和制度，擴(kuò)大督查范圍，觸及部門工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)是否合乎規(guī)范要求。嚴(yán)格執(zhí)行每周一次的督查頻次，使不規(guī)范行為得到及時(shí)改善，使領(lǐng)導(dǎo)批辦的事項(xiàng)能及時(shí)得到落實(shí)。加大督查處罰力度，維護(hù)公司制度的權(quán)威性。

十、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造強(qiáng)有力團(tuán)隊(duì)。

1、在部門內(nèi)建立學(xué)習(xí)制度，充分利用晨會(huì)、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等平臺(tái)，鼓勵(lì)本部門職員持續(xù)學(xué)習(xí)，持續(xù)成長。

2、繼續(xù)保持多鼓勵(lì)、多贊美、多表揚(yáng)的團(tuán)隊(duì)激勵(lì)理念，建立一支積極向上朝氣蓬勃的團(tuán)隊(duì)。

3、與團(tuán)隊(duì)成員多溝通，及時(shí)了解團(tuán)隊(duì)成員工作和生活情況，關(guān)愛、幫助和團(tuán)結(jié)每一位成員。使團(tuán)隊(duì)成員始終處于融洽、合作、友愛、寬容的團(tuán)隊(duì)氛圍中快樂工作。