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1選擇合適教材，優(yōu)化教學內(nèi)容

本教材還在每章之后，對于本章的重要知識點進行系統(tǒng)的歸納總結(jié)，更便于學生對本章知識的掌握。作為一門傳統(tǒng)的自然學科，有機化學的基本教學內(nèi)容是相對固定的。教師必須不斷跟蹤學科相關的新動向、新信息，掌握學科相關發(fā)展的新動態(tài)，結(jié)合不同專業(yè)的實際情況，對有機化學的教學內(nèi)容進行重新編排和設計。尤其是近年來，隨著課程改革的進行，有機化學的課時逐漸減少。這就更需要教師根據(jù)不同的專業(yè)對于有機化學課程的需求，對教學內(nèi)容進行不同的取舍，并且從學生的實際水平出發(fā)，對教學內(nèi)容進行精心組織。

2理論聯(lián)系實踐，培養(yǎng)學生興趣

有機化學是一門理論與實踐結(jié)合非常緊密的課程?？v觀有機化學的發(fā)展史，有機化學對于人類自身發(fā)展、社會經(jīng)濟發(fā)展和科學技術發(fā)展的過程中作出了巨大的貢獻。有機化學又是一門理論性和應用性強的課程，因此，在講授有機化學課程時，一定要想辦法激發(fā)學生的求知欲望，培養(yǎng)學生的學習興趣。愛因斯坦有一句名言:“興趣是最好的老師”。但興趣是需要不斷培養(yǎng)和加強的，因此作為一名教師，必須要通過人類的衣、食、住、行、用、醫(yī)等跟有機化學相關的典型實例，并結(jié)合食品安全、環(huán)境保護、能源危機等社會熱點，例如，合成的農(nóng)藥可以用于提高作物的抗病蟲害能力、抗逆能力、產(chǎn)量和果實的品質(zhì);農(nóng)副產(chǎn)品的深加工以及食品色香味的改善，研制和開發(fā)防治疾病的藥物等離不開有機化學;烷烴中汽油辛烷值與大氣污染;烯烴和鹵代烴與白色污染;芳香烴與汽車內(nèi)空氣對人體的危害;酒精在人體內(nèi)的降解以及對身體的影響;油脂與人類的肥胖等等。

3靈活運用教法，注重歸納總結(jié)

隨著科技的發(fā)展，教學手段也在不斷地推陳出新，但各種教學手段都各有利弊，教師不能一成不變地用一種教學手段。著名的心理學家皮亞杰有一個觀點:“教育的首要目的在于造就有所創(chuàng)新、有所發(fā)明和發(fā)現(xiàn)的人，而不是簡單重復前人做過的事情”。隨著教改的進行，有機化學的教學時數(shù)在減少，傳統(tǒng)的板書教學難以完成教學內(nèi)容。而多媒體教學信息量太大，節(jié)奏快，會使得學生難以接受。因此，教師在教學過程中一定要充分考慮傳統(tǒng)教學與多媒體教學的優(yōu)缺點，取長補短，從而加強學生對知識的理解，突出教學重點，提高教學質(zhì)量。有機化學的知識點零碎繁多，在教學過程中，為了使得學生能更好地掌握重點內(nèi)容，必須進行歸納總結(jié)，這也是學好有機化學的重要方法。對每一章節(jié)內(nèi)容進行歸納總結(jié)是我們所編教材的一個特點，但在教學過程中，教師還應該對前后章節(jié)中的相關知識點進行歸納總結(jié)。例如，基團優(yōu)先次序規(guī)則和官能團優(yōu)先次序規(guī)則之間的區(qū)別;鹵代烴、醇和季銨堿的消除反應之間的異同;醛酮的鹵仿反應和酰胺的霍夫曼降解反應之間條件和結(jié)果的異同;等等。

4加強交流互動，提高學習效率

大學的教學具有場所不固定，學習基礎深淺不一，學科門數(shù)多等特點。而且學生的自我發(fā)展目標不同，投入學習的時間差別大。因此，學生與老師之間的交流與高中相比要少很多。大學里面?zhèn)鹘y(tǒng)的師生交流除了課堂上之外，主要集中在上課前后的時間，如果是課間時間，則可能又被教師或者學生從其它教學樓趕過來的路上消耗掉。隨著科技的發(fā)展，網(wǎng)絡已經(jīng)成為師生交流的新場所和新方式，但網(wǎng)絡聊天工具只能一位老師和不同的學生之間來交流，且同樣的問題可能會多次問答，需要占用教師比較多的時間。我們教研組的教師在校園網(wǎng)網(wǎng)絡教學平臺上構建了《有機化學》網(wǎng)絡課程，除了提供教學必須的教案、課件、課后習題答案等資料外，還設立了答疑討論平臺，在這個平臺中學生可以隨時提出問題，我們教研組的任何一位教師都可以及時地給予回復，并且問答可以保留在平臺中，從而避免了同樣問題的重復。而且，在這個平臺中還建有可供學生在線監(jiān)測的試題庫，學生可以自行監(jiān)測自己對有機化學知識的掌握情況。通過這個平臺，師生之間的交流互動大大加強，也可以使得學生學習有機化學的興趣和效率大大提高。總之，學好有機化學這門課程，對于農(nóng)業(yè)院校非化學專業(yè)的學生學習后續(xù)相關課程和進一步深造都非常重要。為了加強有機化學教學的效果，作者以自己多年的教學實踐為基礎，從教學內(nèi)容組織、學習興趣培養(yǎng)、教學方法選擇、師生交流互動等方面對有機化學的教學進行了探索和總結(jié)。

作者：劉長相劉倩陳金珠聶旭亮吳蘇琴單位：江西農(nóng)業(yè)大學