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【內(nèi)容摘要】“體驗(yàn)式教學(xué)”強(qiáng)調(diào)學(xué)生的體驗(yàn)感，具有實(shí)踐性、情境性、互動(dòng)性等特點(diǎn)。在高校旅游管理專業(yè)中，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，讓學(xué)生獲得知識(shí)、能力、思維等多方面進(jìn)步。本文主要圍繞“基于游客角色的旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)優(yōu)勢(shì)分析”、“旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題”、“基于游客角色的旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式創(chuàng)新”這幾個(gè)方面展開(kāi)論述，希望基于游客角色，進(jìn)一步創(chuàng)新旅游管理專業(yè)教學(xué)模式，讓學(xué)生意識(shí)到游客的需求和期望，培養(yǎng)出越來(lái)越多有能力、有思想、有同理心的旅游管理專業(yè)人才。

【關(guān)鍵詞】游客角色;旅游管理;體驗(yàn)式教學(xué);模式創(chuàng)新

隨著我國(guó)旅游業(yè)不斷發(fā)展，對(duì)旅游管理專業(yè)的人才需求也越來(lái)越迫切。在高校旅游管理專業(yè)中，有些學(xué)生雖然學(xué)習(xí)優(yōu)秀，但缺乏“游客思維”，沒(méi)有立足游客需求和期望，去有意識(shí)地提高自身綜合能力。在這種情況下，即使學(xué)生順利畢業(yè)，仍然很難適應(yīng)旅游行業(yè)的具體工作?；谟慰徒巧捏w驗(yàn)式教學(xué)，就是為了從游客角色出發(fā)，根植游客思維，讓學(xué)生朝著明確的方向和目標(biāo)去學(xué)習(xí)，不斷強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)能力，便于學(xué)生將來(lái)順利步入旅游行業(yè)。

一、基于游客角色的旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)優(yōu)勢(shì)分析

(一)提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)?；谟慰徒巧穆糜喂芾韺I(yè)體驗(yàn)式教學(xué)，可以更好地提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。具體來(lái)說(shuō)，一方面，在旅游管理專業(yè)中，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，可以強(qiáng)化學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，讓學(xué)生從“服務(wù)游客”的角度，進(jìn)一步規(guī)范言行舉止，不斷提高自身職業(yè)素養(yǎng)［1］;另一方面，在旅游管理專業(yè)中，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，更加關(guān)注游客心理、游客需求。通過(guò)對(duì)游客心理、游客需求的準(zhǔn)確判斷，學(xué)生可以給游客提供有溫度、有差異化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。隨著服務(wù)能力的提升，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)也會(huì)相應(yīng)提升，為學(xué)生將來(lái)從事旅游工作奠定基礎(chǔ)。

(二)加強(qiáng)學(xué)校實(shí)踐教學(xué)。從學(xué)校層面來(lái)分析，基于游客角色的旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)，可以很好地加強(qiáng)學(xué)校實(shí)踐教學(xué)。具體來(lái)說(shuō)，一是在旅游管理專業(yè)中，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，給學(xué)生創(chuàng)造了豐富、生動(dòng)的實(shí)踐場(chǎng)景，便于學(xué)生開(kāi)展各種各樣的實(shí)踐學(xué)習(xí)。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)可以納入高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系;二是在旅游管理專業(yè)中，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，便于學(xué)生將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐［2］。學(xué)生可以通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，拓展所學(xué)知識(shí)，創(chuàng)新所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生活學(xué)活用的實(shí)踐能力。

(三)保持旅游管理專業(yè)先進(jìn)性。在旅游管理專業(yè)中，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，有利于保持專業(yè)先進(jìn)性。具體來(lái)說(shuō)，一方面，游客的需求在不斷變化，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，可以從游客視角，定期更新教育內(nèi)容，保持“學(xué)校教育”與“游客需求”之間的強(qiáng)關(guān)聯(lián)性。正是因?yàn)檫@種強(qiáng)關(guān)聯(lián)性，才突顯高校旅游管理專業(yè)的先進(jìn)內(nèi)涵;另一方面，游客的追求在不斷升級(jí)，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，可以從服務(wù)游客、策劃活動(dòng)、維系游客等不同角度，優(yōu)化教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力［3］，更好地滿足游客期望。在這個(gè)過(guò)程中，旅游管理專業(yè)本身也在不斷進(jìn)步、完善。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題

(一)教學(xué)內(nèi)容滯后。當(dāng)前，在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容滯后的問(wèn)題仍然很突出［4］。具體來(lái)說(shuō)，一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，有些教師沒(méi)有結(jié)合旅游行業(yè)需求，也沒(méi)有考慮學(xué)生就業(yè)方向，傳達(dá)的教學(xué)內(nèi)容過(guò)于“課本化”，無(wú)法應(yīng)用于具體工作情境，不利于學(xué)生將來(lái)求職、工作。這是旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容滯后的典型表現(xiàn);另一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，雖然旅游行業(yè)一直在變化，游客需求也在發(fā)生變化，但教師的教學(xué)內(nèi)容卻沒(méi)有進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。比如說(shuō)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的到來(lái)，外國(guó)游客越來(lái)越多，學(xué)生需要掌握基本的外語(yǔ)交際能力，但有些教師沒(méi)有增加這部分教學(xué)內(nèi)容。這也是旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容滯后的表現(xiàn)。

(二)教學(xué)方法固化。在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教學(xué)方法固化主要表現(xiàn)在:一是在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生的溝通能力、組織能力、應(yīng)急能力、創(chuàng)造能力等，都需要教師重點(diǎn)培養(yǎng)。然而，有些教師常年習(xí)慣“說(shuō)教式”教學(xué)，缺乏多樣化教學(xué)的意識(shí)和能力。在說(shuō)教式課堂中，學(xué)生獲得的鍛煉機(jī)會(huì)并不多，不利于學(xué)生各方面能力的養(yǎng)成;二是在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教學(xué)工具、教學(xué)條件都在發(fā)生改變，有些教師的教學(xué)方法卻一成不變［5］。比如說(shuō)，有些教師從不開(kāi)展多媒體教學(xué)，始終將教學(xué)局限于自己的經(jīng)驗(yàn)中。再比如說(shuō)，有些教師對(duì)慕課、微課等新興教學(xué)方法不了解，缺乏接納新事物、學(xué)習(xí)新事物的態(tài)度。這些都是導(dǎo)致旅游管理專業(yè)教學(xué)方法固化的原因。

(三)師資力量薄弱。在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，部分高校仍然面臨著師資力量薄弱的問(wèn)題［6］。具體來(lái)說(shuō)，一方面，有些教師擅長(zhǎng)旅游管理專業(yè)的理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和能力。這主要與教師個(gè)人經(jīng)歷有關(guān)，有些教師與新時(shí)期旅游行業(yè)的接觸并不多，對(duì)旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)理解不全面，也缺乏深度。旅游管理專業(yè)致力于培養(yǎng)實(shí)踐能力出色的學(xué)生。如果高校想提升學(xué)生實(shí)踐能力，一方面要關(guān)注教師隊(duì)伍的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量;另一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，有些教師缺乏拓展精神。隨著我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展日趨成熟，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈也越來(lái)越復(fù)雜，僅通過(guò)教材來(lái)了解旅游行業(yè)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在這種情況下，教師的拓展能力尤為重要。如何通過(guò)有限的教材，拓展教材以外廣闊的旅游行業(yè)知識(shí)，成為教師學(xué)習(xí)、提升的方向。

三、基于游客角色的旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式創(chuàng)新

(一)以游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)為指導(dǎo)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。為了更好地優(yōu)化高校旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，可以從這些方面去調(diào)整:一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，以游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)為指導(dǎo)，教師傳達(dá)的教學(xué)內(nèi)容不能過(guò)于“課本化”，要適用于具體工作情境。比如說(shuō)，在整合教育內(nèi)容時(shí)，教師可以進(jìn)行“旅游行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研”，搜集新時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展相關(guān)信息。然后，組織“旅游發(fā)展與學(xué)生就業(yè)教學(xué)研討會(huì)”，將旅游行業(yè)需求與學(xué)生求職意愿結(jié)合起來(lái)，更新教學(xué)內(nèi)容、補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容［7］;另一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，以游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)為指導(dǎo)，教師的教學(xué)內(nèi)容要契合行業(yè)需求、游客需求，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。比如說(shuō)，在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，教師要積極開(kāi)設(shè)“旅游管理專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)”，強(qiáng)化外語(yǔ)知識(shí)、外語(yǔ)技能，提高學(xué)生外語(yǔ)交際能力，幫助學(xué)生更好地融入新時(shí)期旅游行業(yè)。

(二)結(jié)合游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，改進(jìn)教學(xué)方法。如何改進(jìn)高校旅游管理專業(yè)教學(xué)方法?一是在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，結(jié)合游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，教師要積極改進(jìn)教學(xué)方法。比如說(shuō)，教師可以進(jìn)行“游客案例分析”，讓學(xué)生立足不同游客視角，體驗(yàn)不同游客經(jīng)歷，進(jìn)一步打開(kāi)學(xué)生思維，讓學(xué)生更加關(guān)注游客的真實(shí)需求。在這個(gè)過(guò)程中，通過(guò)游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，學(xué)生有充足的機(jī)會(huì)去表達(dá)、溝通、想象、創(chuàng)新，可以很好地培養(yǎng)學(xué)生各方面能力;二是在旅游管理專業(yè)教學(xué)中［8］，結(jié)合游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，教師要重視學(xué)生體驗(yàn)，積極營(yíng)造生動(dòng)的教學(xué)情境。比如說(shuō)，教師可以借助多媒體教學(xué)工具，先播放“游客就餐小視頻”，然后鼓勵(lì)學(xué)生以游客思維，現(xiàn)場(chǎng)表演“游客希望的就餐場(chǎng)景”。在表演的過(guò)程中，學(xué)生會(huì)用心思考游客就餐中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，以及如何規(guī)避這些問(wèn)題。這樣的學(xué)習(xí)方式更加有趣味性、互動(dòng)性，也更加有現(xiàn)實(shí)意義，可以很好地引起學(xué)生共識(shí)。

(三)發(fā)揮游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)師資力量。從旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)的角度來(lái)說(shuō)，基于游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)，也可以起到積極的促進(jìn)作用。具體來(lái)說(shuō)，一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，充分發(fā)揮游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)優(yōu)勢(shì)，教師可以設(shè)置“多主體情境教學(xué)”。比如說(shuō)，教師可以設(shè)計(jì)“旅游團(tuán)的故事”、“家庭旅游注意事項(xiàng)”、“好友自駕游誤區(qū)”等不同情境，主動(dòng)參與其中，與學(xué)生一起體驗(yàn)游客的經(jīng)歷。在這個(gè)過(guò)程中，教師的認(rèn)知能力和實(shí)踐教學(xué)能力，都會(huì)得到有效提升;另一方面，在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，充分發(fā)揮游客角色的體驗(yàn)式教學(xué)優(yōu)勢(shì)，學(xué)?？梢越⒏鼮橥晟频摹奥糜喂芾韺I(yè)教師考核體系”。比如說(shuō)，學(xué)?？梢栽黾印奥糜吻榫衬M測(cè)試”，綜合評(píng)估教師的知識(shí)儲(chǔ)備、應(yīng)急能力。這樣一來(lái)，教師可以通過(guò)體驗(yàn)式考核，循序漸進(jìn)地鍛煉自己、提升自己。

四、基于游客角色的旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)注意事項(xiàng)

(一)注意學(xué)生興趣?；谟慰徒巧穆糜喂芾韺I(yè)體驗(yàn)式教學(xué)，不能忽略學(xué)生的需求和感受，要善于把握學(xué)生興趣。舉例來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)體驗(yàn)式教學(xué)方案之前，教學(xué)團(tuán)隊(duì)可以先進(jìn)行“旅游管理專業(yè)學(xué)生興趣調(diào)研”，了解學(xué)生對(duì)哪一類型的知識(shí)點(diǎn)比較好奇，以此為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)計(jì)精準(zhǔn)化的體驗(yàn)式教學(xué)方案。除此之外，在體驗(yàn)式教學(xué)的過(guò)程中，教師不能以主觀意愿判斷學(xué)生的喜好，要提供雙向互動(dòng)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生說(shuō)出自己的感受，提出自己對(duì)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的建議。

(二)注意課堂秩序。從旅游角色出發(fā)，關(guān)于旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式課堂的構(gòu)建，要注意課堂秩序。具體來(lái)說(shuō):一方面，避免過(guò)于嚴(yán)肅。為了讓學(xué)生更好地融入旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)情境，教師要注意自己的語(yǔ)言，調(diào)整自己的態(tài)度，多一點(diǎn)親切的鼓勵(lì)，少一點(diǎn)嚴(yán)肅的批評(píng)，切勿給學(xué)生造成壓迫感，破壞原本和諧、活躍的課堂氛圍;另一方面，避免過(guò)于散漫。雖然旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)交流、互動(dòng)，但學(xué)生不能過(guò)于自由散漫，要帶著明確的目的去學(xué)習(xí)，注意學(xué)習(xí)效率和結(jié)果。作為旅游管理專業(yè)教師，既要努力營(yíng)造輕松、自由的課堂氛圍，又要建立一些基本的課堂制度，如:“時(shí)間管理制度”、“行為舉止制度”等，維持正常的課堂秩序。

五、結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)旅游業(yè)不斷發(fā)展，各個(gè)旅游企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來(lái)越大。如何吸引游客、帶動(dòng)游客、維系游客，成為旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，強(qiáng)化“游客思維”，更加具有現(xiàn)實(shí)意義。需要注意的是，不同的游客，需求也不一樣。在旅游管理專業(yè)中，基于游客角色開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)，不能過(guò)于機(jī)械、刻板，要從“大部分游客的需求”出發(fā)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的同理心。只有秉持對(duì)游客的同理心，學(xué)生才能針對(duì)差異化游客、特殊狀況，作出科學(xué)決策，更好地適應(yīng)旅游行業(yè)的具體工作。

作者:羅棋方 單位:湖南幼兒師范高等專科學(xué)校