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話說,老爺子小的時候,生活的很是艱辛,幾乎算得上吃不飽穿不暖的了吧。因為家里孩子多,兄弟姐妹五個,老爺子又是老大,就是更加的做得多吃的少。
我家老爺子掛在嘴旁的話就是,現(xiàn)在的年輕人不會過日子,不懂珍惜。在他們小的時候,能夠吃飽已經(jīng)是奢侈了,就別說是吃好了。平日里,他們吃的是玉米皮糊糊,就是把玉米皮過火炒了在碾子上碾碎,回到家在鍋里熬成糊糊來吃,還有就是糠糊糊,野菜之類的吃的。就這樣都經(jīng)常吃不飽。像現(xiàn)在人吃的白面,肉,那平日里基本上就不用想。一年中,也只有在過年的時候,可以見到一丁點的肉。加一丁點肉,吃上一頓玉米面餃子,就已經(jīng)是他們最大的幸福了。
穿的衣服基本上都是冬天加棉,春天來了的時候,把里面的棉花給拆了,當(dāng)春天的衣服穿。兄弟姐妹多的,基本上都是老大穿了老二穿,老二穿了老三穿。打補丁那是正常,能穿的上有補丁的衣服不受凍已經(jīng)是最大的滿足了。哪像現(xiàn)在的人一樣,冬有冬裝,夏有夏裝。
聽了老爺子的話,突然感覺,現(xiàn)在我們這代人的生活太幸福了。說不上豪車大房子,至少衣食無憂。而且吃的好,穿的好。
大概是因為經(jīng)歷過那段苦日子吧,所以,現(xiàn)在雖然生活已經(jīng)好的很多了,我家老爺子還是會經(jīng)常教育我們要懂得珍惜,不要奢侈浪費。甚至拿出電視廣告上的光盤行動來教育我們。經(jīng)常和我們一起憶苦思甜。
在范偉看來,幸福不是虛的、大而不實的概念,而是實實在在看得見摸得著的東西:“健康是最踏實的幸福。身體健康,心里知足,這日子,不幸福它還能咋地!”
“食療養(yǎng)生專家”是這樣煉成的
和大部分中年男人一樣,范偉的生活中,事業(yè)占了極大的比重,沒時間陪家人,沒時間鍛煉身體,沒時間顧及自己的小愛好……快節(jié)奏高負(fù)荷的生活像一根鞭子,自己成了被它不停抽打的陀螺,高速旋轉(zhuǎn),無法停止。這種情況直到五年前才有了重大改變。
2006年10月在內(nèi)蒙古拍戲時,為追求真實效果而堅決不用替身的范偉,駕著摩托車追“匪徒”時撞到了路邊的大石頭,連人帶車翻滾在地,被幾百斤重的摩托車壓著,導(dǎo)致胸椎壓縮性骨折。從那時起,范偉對生活的理解改變了許多:“健康是一切的大前提,否則,出再大的名,賺再多的錢,都是白搭?!?/p>
因為工作關(guān)系,范偉常常得在外面應(yīng)酬。他最怕的就是好多人在一起吃飯,然后聊不熟悉的話題,加上抽煙喝酒,大魚大肉,身心都很痛苦。自從那次受傷后,范偉開始能推就推?,F(xiàn)在只要他在北京,每天一定會回家吃飯。有時候老婆下廚,更多的時候還是范偉自己當(dāng)大廚。每當(dāng)一家三口坐在溫暖的燈光下共進(jìn)晚餐,范偉打心眼里就感到溫暖和舒坦。在他看來,有好吃的,有熱炕頭,有老婆孩子圍坐在身邊,就是一個男人最享受的幸福生活。
有一次,一個朋友跟范偉感嘆,像他們這個年齡的人,年輕時都吃過不少苦,留下的后遺癥就是終日大魚大肉,總覺得吃不夠。時間一長,不是血脂高,就是脂肪肝。朋友的話給范偉當(dāng)頭一棒,回想起自己以往幾十年無肉不歡的飲食史,范偉痛下決心要學(xué)習(xí)飲食養(yǎng)生。
拍《非誠勿擾》的時候,范偉跟劇組去日本旅行,看到當(dāng)?shù)佞Q發(fā)童顏的老人特別多。導(dǎo)游小姐介紹說這跟日本人的飲食習(xí)慣有關(guān)系,日本人多吃海鮮,喜燉煮,少煎炸,口味清淡,每次吃飯都只吃七分飽,給腸胃留有余地。范偉深有感悟,回家后也依葫蘆畫瓢學(xué)習(xí)起來。新鮮豆腐、基圍蝦、紫菜、海帶用清水燉煮,擱點鹽、姜片,水滾后放點生抽和日本味噌醬,就成了全家人都愛喝的味噌湯。
即便是做土生土長的東北大菜醬棒骨和蘑菇燉小雞,范偉也琢磨出了“健康吃”的高招:他做醬棒骨,一劈兩半,洗干凈后用冷水浸泡幾個小時,中間還換一兩次水。這是一個老師傅告訴他的秘方,能把肉里的血水和脂肪都去除干凈,口感更好。燉雞時則先把整雞丟在放了生姜和鹽的沸水里煮一兩分鐘,用勺把最上面一層油沫撇掉,這樣煮出來的雞湯清亮亮的,不油膩,還特別香。
現(xiàn)在的范偉在朋友圈里儼然是沒拿上崗證的“食療養(yǎng)生專家”,一談起吃飯做菜來頭頭是道,滔滔不絕。有朋友只愛吃涼拌胡蘿卜絲,范偉告訴他生吃反而沒營養(yǎng),切片大火快炒幾十秒,口味和營養(yǎng)都剛剛好。有朋友嘴里長了小潰瘍,范偉教了他個巧招:新鮮的白蘿卜切絲放點蒜葉煮湯,或者是海帶綠豆燉湯,喝兩頓保管好!范偉最常說的一句話就是:“即使在家里做菜也盡量少油少鹽,咱們的飲食也得與時俱進(jìn),講求營養(yǎng)均衡才最重要。”
自創(chuàng)快樂養(yǎng)生操
電視劇《老大的幸?!分懈道洗笫且粋€樂觀知足的民間養(yǎng)生專家,張口閉口都是養(yǎng)生經(jīng),很多人都不知道,其實這里頭有很多經(jīng)驗都是范偉在生活中的親身積累。拍這部戲期間,為了讓傅老大的話更有權(quán)威性,范偉向很多養(yǎng)生專家認(rèn)真請教學(xué)習(xí),記錄了兩本養(yǎng)生筆記。戲拍完后,范偉也過上了健康養(yǎng)生的幸福日子。
那套著名的“傅老大快樂養(yǎng)生操”就是范偉自創(chuàng)的絕招。為了方便記憶,他還編了一個順口溜:第一節(jié),走貓步;第二節(jié),想美事;第三節(jié),唱幸福;第四節(jié),大聲笑。還別說,劇中一大堆美女挺胸翹臀跟著傅老大瞎扭,戲外也有好幾個美女搭檔真的成了“快樂養(yǎng)生操”的追隨者!孟廣美就是絕對的鐵桿粉絲,只要范偉開始做養(yǎng)生操,她就會放下手里的活跟在后面亦步亦趨地學(xué),一個高個大美女跟著一大腦袋胖子抖胳膊抬腿哈哈大笑,成了劇組最可樂的一道風(fēng)景。
孟廣美跟大家解釋,別看這套操挺搞笑,事實上還真有一定的養(yǎng)生效果,她專門找醫(yī)生請教過:走貓步就得挺胸、收腹、仰頭、腳后跟著地。在中醫(yī)理論里,腳是人的第二心臟,腳后跟著地,等于是按摩自己的心靈;想美事更好理解了,心情好了身體自然健康;大聲唱歌不僅能夠調(diào)節(jié)人的不良情緒,更能起到調(diào)和血脈、頤養(yǎng)五臟的作用;而開懷大笑不僅能預(yù)防感冒,緩解關(guān)節(jié)痛,還是消除壓力、緩解心理焦慮的最好辦法。
無論在劇組還是在家里,只要遇上陽光燦爛的日子,范偉總會出去曬太陽。曬太陽的人多了去了,可范偉曬太陽的方式與眾不同,他一會把兩只手?jǐn)傞_舉在頭頂對著陽光,姿勢活像舉手投降;一會把帽子脫了,露出大腦門曬,那些年輕活潑的小丫頭調(diào)侃他:“范老師,您曬太陽都那么有喜劇效果呀!”范偉閉上眼,故意用傅老大的腔調(diào)說:“你們不懂,這里頭講究可大了,用兩只手掌的勞宮穴面對著朝陽,做深呼吸,可以養(yǎng)心和肺;中午,一定要把帽子脫掉,讓頭頂?shù)陌贂ò殃柟馕?,可以養(yǎng)腦;傍晚就去看斜陽吧,一邊曬著晚霞余暉,一邊用手握半拳輕輕叩擊肚臍眼這個地方,這就是命門,曬太陽可以補精養(yǎng)腎。你們這些小姑娘啊,就怕曬太陽變黑,說句實話,健康的黑比病態(tài)的白要好一百倍!”
范偉以前心里愛裝事,一有什么事情,或是錯過了正常睡眠時間,就鐵定會失眠。后來他請教了中醫(yī),學(xué)會了幾個預(yù)防失眠的好法子。第一是無論春夏秋冬,每天晚上臨睡前都用熱水泡腳。第二是像嬰兒一樣睡覺。這里有兩層意思:一是提早睡眠時間,每天十點之前一定上床;二是躺在床上像嬰兒那樣四肢攤開,全身放松,腦子里什么都不想。
吃好了,睡好了,太陽曬好了,堅持下去,并不需要特別密集的體育鍛煉,范偉三個月就瘦了10斤!朋友們見面就夸他減肥成功,他謙虛地回應(yīng):“哪里哪里,沒想到養(yǎng)生還有這樣買一送一的附帶功效!”
要想養(yǎng)身先養(yǎng)心
現(xiàn)在生活好了,但都市人卻覺得自己的幸福指數(shù)并不高:房奴、車奴、股票被套牢,健康走下坡,工作生活壓力太大……范偉捫心自問,到底什么才是幸福?他認(rèn)為幸福應(yīng)該是實實在在看得見摸得著的東西,身體健康、心態(tài)平和就是最踏實的幸福。
這么多年來,范偉給人的印象總是稍咧著嘴角,眼睛微微瞇縫著,一臉樂呵呵的模樣。確實,他是公認(rèn)的好脾氣男人。結(jié)婚這么多年來,在家里范偉從來不跟老婆吵架,他認(rèn)為兩口子吵架,雙方都會郁悶傷心,而郁氣傷肝,有百害而無一利。于是,一見老婆臉色不好,范偉就趕緊裝糊涂和稀泥地引開話題,或是老老實實提前認(rèn)錯,再不然干脆避其鋒芒,走為上策。一個巴掌拍不響,戰(zhàn)場上一方主動撤退收兵,這仗也打不起來了。久而久之,家里總是維持著風(fēng)平浪靜的和諧氣象,一家人的心情也都輕松愉快了。
聚光燈下的特殊生活難免讓人的心情跟著時起時落,難解難分。有時候遇上為難或惱火的事情,范偉也會上火生氣。他的辦法是,在心頭火起的時候趕緊閉上眼睛,深呼吸幾下,感覺心里的火熄了,平靜了,再睜開眼來,笑一笑,就過去了。還有一個實用的小方子:喝山楂水。脾氣暴躁源于肝郁氣滯、脾虛肝盛,山楂有活血化淤的功效,對治療脾氣暴躁愛上火的毛病有一定效果。
在很久的歷史年代里,有一個過著幸福、快樂生活的家庭。幾年后,美好家庭里的鋼筆哥哥不知什么時候變得驕傲了,一天到晚老是跟鉛筆妹妹、橡皮弟弟爭吵。
有一天,鋼筆哥哥想來找點事情跟它們痛快的吵一頓?!肮⒐?、哈,我是天底下最最偉大的文具,如果老師天天叫小主人帶鋼筆寫,如果我不在了,小主人會被老師重重的罵一頓,如果我永遠(yuǎn)在小主人的身邊,小主人不用過著悲傷的生活,所以呢,我才是天下最偉大的文具!”站在一旁的鉛筆妹妹不理它,只理自己重任家務(wù),大家都沒有出聲,“哈、哈、哈,你們一定是被我的語言嚇得屁滾尿流了!”鋼筆說,帶著更加輕蔑的神氣。鉛筆妹妹受不了它這樣瞧不起人,生氣地說:“你這么懶惰還算得上偉大這兩個字嗎?要說偉大,那就是我呀,我天天為小主人孝力呢,如果主人沒有我,他會“自殺”呢。有了我,小主人不用做一些傻事,還過著幸福的生活呀!再說,我做完忙碌的工作后,還要打掃這個又寬闊又嶄新地大富貴樓層呢 !”“你牛吹大咯,夸張過度拉,你這個又不知丑又囂張地‘三八’?!变摴P哥哥昂起頭,裝得像一個森林之王的老大,不管鉛筆妹妹怎樣罵它,它都把它的話語當(dāng)作耳邊風(fēng)了。橡皮弟弟憤怒地說:“鉛筆,你還敢跟我來爭吵這個偉大之星的名稱,不是你犯的錯,我就不用天天累成那樣,如果小主人永遠(yuǎn)不改過這個錯字,他一輩子會一直錯下去的,說到偉大,當(dāng)然是我啦,還有什么可爭吵的?!便U筆妹妹氣得像猛牛一樣,頭頂上冒出了煙。鋼筆哥哥想把鉛筆妹妹的氣在點火加油,說:“鉛筆妹妹,如果沒有你的過錯,它就不會被創(chuàng)造出來,也沒有機會來幫,我說得對不對呀?”鉛筆妹妹氣得無藥可救了,用腳踩了一下地,說:“對,不是我的過錯,你就不會被發(fā)明出來呀?!变摴P哥哥站在一旁幫鉛筆妹妹的火加油。而他們倆卻爭吵起來,鉛筆妹妹在吵的過程中,鉛筆妹妹不知不覺地說到了鋼筆哥哥的壞事、壞處,鋼筆、鉛筆、橡皮個資格的爭吵起來。
第二層的尺子爺爺正睡得香的時候,被他們幾個給吵醒起來。尺子爺爺慢吞吞的下了樓來,他們還是照樣在爭吵著,尺子爺爺大聲喊:“別吵了,就這一天放假的時間都不給我休息一下嗎?”大家聽到尺子爺爺?shù)穆曇?,停止了下來,尺子爺爺又說:“橡皮,我知道你是家里最乖順的文具,你就把整件事情的前后經(jīng)過仔細(xì)跟我說一下。
橡皮弟弟照尺子爺爺?shù)拿钜磺宥貜念^到尾地說給了尺子爺爺聽,尺子爺爺可生氣了,說:“鋼筆,你第一個不好,誰叫你先帶頭爭吵呀,大家都有自己的好、壞處的方面,但說到‘偉大’兩個字,并不能說得這么夸張,我們應(yīng)該和睦相處,這樣就把我這個老頭的幸福生活有帶回來了,各讓一步,各有好處!一舉兩得?!甭犃顺咦訝敔?shù)脑?,大家互相道歉。從此以后,它們再也沒有一次爭吵,過著和睦相處、美好、幸??鞓返纳?!
那時我剛上初中,因母親病重住院,家中負(fù)債一萬多元,父親常常是東家借西家挪。家中的處境太難了,作為老大的我仍在場部住宿讀書。一個星期天的下午,送學(xué)生的膠輪車在道上鳴著喇叭,鄰家的玩伴娟子急著跑來喊我去上學(xué)。我高興地抓起書包背上就跟著娟子往外跑,剛跑到院子,我忽然停下了腳步,把背起的書包又放下了,娟子急了喊:“快走啊,還磨蹭啥?”我對她說:“我還沒帶錢呢?!?/p>
我知道家中的處境,書、本我可以用舊的,但飯不能不吃呀!如何開口向家里要伙食費呢?我的心跳加快,好像揣了只小兔子。猶豫再三,我走進(jìn)屋膽怯地問:“媽,咱家有錢嗎?我要上學(xué)拿伙食費。”母親搖搖頭為難地說:“家里沒有,找你爸看他兜里有沒有。”我氣喘吁吁地找到了在孫叔家?guī)凸さ母赣H。父親說:“錢在柜子中的青霉素盒里,回家讓你媽拿,我一會兒回去。”
我飛奔到家,和母親把家中唯一的柜翻個底朝天也沒翻到。母親滿頭大汗邊翻邊磨叨:“哪有啊,家里有沒有錢他不知道嗎,我上哪兒找錢去?”我失望了。沒錢可怎么上學(xué)呀?母親拉起我就往孫叔家走。父親看見母親領(lǐng)著我來的,臉騰地紅了,迎過來,沖著母親發(fā)起火:“你還把孩子又領(lǐng)回來了,你就不能先向鄰居借幾塊錢嗎,你還能不能讓我有點面子?”母親傷心地說:“我上誰家借呀?上次借的還沒還呢,我還咋有臉再向人家張口呀……” 看到父母的爭吵,我渾身發(fā)冷,覺得是我上學(xué)讓父母這樣為難,當(dāng)時差一點就說出“我不上學(xué)了”。這時,孫叔掏出三元錢遞給我說:“夠不夠?”我只是麻木地接過三元錢,點了點頭,那天我哭了。
有了這三元錢,我近一個月沒有再跟家里張嘴要錢,為父母減少了些尷尬,也幫家里度過了難關(guān)。是這三元錢,讓一個身處困境的孩子懂得了什么是珍惜。也是這三元錢使我讀書更刻苦,做事更認(rèn)真了。
――題記
海不擇細(xì)流,故能成其大。山不拒細(xì)壤,方能就其高。正是世間萬物的豁達(dá)與包容,造就了人們面前多姿多彩、嬌艷動人的風(fēng)景。面對貧窮,我們不能視作大路無邊,各走一邊,要攜手共進(jìn),風(fēng)雨同舟;面對貧窮,我們不能認(rèn)作事不關(guān)己,高高掛起,要心懷仁慈,樂善好施;面對貧窮,我們也絕不能任風(fēng)雨搖擺,要視為己任,以身作則……正視貧困的存在,才能走出一條脫貧攻堅的好路子。
寧夏寧南山區(qū)是我國貧困程度最深的地區(qū)之一,貧困面廣,貧困類型多,貧困歷史久遠(yuǎn),貧困成為了世世代代生活在這里的人們共同的敵人,是阻礙他們追求幸福生活的枷鎖和鐐銬。我跟隨第三方評估小組,一路走,一路看,內(nèi)心深處生出了無數(shù)感言。
正視貧困,擔(dān)起脫貧攻堅大任
隨著2020年全面建成小康社會進(jìn)程的逐步推進(jìn),我國的脫貧攻堅形勢一片大好。然而不可忽視的是,在我國廣大的農(nóng)村地區(qū),貧困問題依然存在。但黨和政府經(jīng)受住了巨大的考驗,勇于正視貧困,勇于擔(dān)起責(zé)任,在脫貧攻堅工作中時刻秉持實事求是與批評與自我批評的良好作風(fēng)。
經(jīng)過黨和政府一年來的不懈努力,寧夏市寧南山區(qū)的村民生活質(zhì)量明顯提高,村內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施有了極大改善,村容村貌有了翻天覆地的變化。昔日坑坑洼洼的黃泥土路變成了如今寬闊平整的水泥路;昔日靠吃雨水為生的村民如今喝上了干凈清甜的自來水;昔日有病只能靠硬撐的百姓如今在基本醫(yī)療的保障下能夠及時得到治療。在調(diào)研過程中,無數(shù)村民向我豎起大拇指,直夸黨和國家的政策好。
雖然寧南山區(qū)的脫貧攻堅成效喜人,但在走訪調(diào)研過程中,也發(fā)現(xiàn)一些問題。例如,在如何使扶貧措施起到實質(zhì)性幫扶效果,如何保證貧困群眾持續(xù)、穩(wěn)定脫貧,如何保證易地扶貧搬遷群眾能夠在新環(huán)境“穩(wěn)得住、能致富”這些方面還需深入思考。不過我堅信在黨和政府的不斷努力下,我們的脫貧攻堅一定能克服重重困難,實現(xiàn)再戰(zhàn)再勝。
思考扶貧,樹立脫貧致富之志
扶貧先扶志,想要脫離貧困首先還要改變舊觀念。俗話說得好,思想決定出路。有了正確、積極的思想,才能為百姓的脫貧致富提供智慧。
富蘭克林曾經(jīng)說過,貧窮本身并不可怕,可怕的是自己以為命中注定貧窮或一定老死于貧窮的思想。山區(qū)的一些貧困戶安于貧困現(xiàn)狀,習(xí)慣了在貧困中一天天地熬日子,缺少改變現(xiàn)狀的信心和斗志,即使政府出臺再好的政策,提供再好的扶貧機會,這些安于現(xiàn)狀、“等、靠、要”思想嚴(yán)重的貧困戶也很難抓得住。
為此,黨和政府不斷將新思想、新觀點、新技術(shù)引進(jìn)寧南山區(qū),使貧困戶不斷吸收小康戶的先進(jìn)思想與技術(shù)。兩者雙管齊下,同時發(fā)力,為脫貧攻堅提供長效有力的根基與保障。寧南山區(qū)缺水且耕地面積少,村民們除了守著自己的“一畝三分地”靠天吃飯之外就沒有任何經(jīng)濟來源?!爸暗娜兆硬缓眠^啊,生活一點奔頭都沒有,就這樣一天天地混日子。”調(diào)研過程中,一位姓張的老大爺告訴我,“現(xiàn)在好了,政府給我們修路、修自來水,干部們還一直鼓勵我們,只要肯想、肯干,日子肯定能過好。政府對我們這么好,我也要趕快干起來,不能給政府拖后腿。”老人的話里充分體現(xiàn)出由被動向主動的思想轉(zhuǎn)變。一位姓李的老大爺告訴我,之前他家的年輕人都在家里種地,一年收不了多少糧食,生活過得特別困難?,F(xiàn)在年輕人在政府的幫助下學(xué)習(xí)了新技術(shù),在家附近做工,既能賺到錢還能照顧家里?!罢o我補貼了一只牛和幾只羊,我還有幾畝地,不靠孩子也能養(yǎng)活自己,我現(xiàn)在也算是政府說的自力更生了?!崩洗鬆斦f起來滿臉的驕傲。
堅守扶貧,積聚貧攻堅新力
寧南山區(qū)極度缺水,整日黃土飛揚,地形溝溝壑壑,貧困面積廣,貧困戶分散,脫貧攻堅工作困難重重。
當(dāng)?shù)氐母刹扛嬖V我們,針對寧南山區(qū)的這種情況,他們工作遵循的關(guān)鍵詞就是聚力。在國家現(xiàn)有扶貧政策基礎(chǔ)上,創(chuàng)新社會幫扶機制,增強扶貧開發(fā)工作合力,廣泛調(diào)動社會各方扶貧力量,集中優(yōu)勢,不斷加大扶貧力度,構(gòu)建全社會參與的扶貧大格局。同時,政府在當(dāng)?shù)赝菩懈鞣N政策,鼓勵貧困地區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè),大力吸引外出就業(yè)人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),為掌握了新技術(shù)的貧困戶提供就業(yè)機會,將他們?nèi)細(xì)w納到脫貧攻堅大軍中。寧南山區(qū)位于北緯38度,是世界釀酒葡萄種植的黃金地帶,借助如此優(yōu)勢條件,寧南山區(qū)部分地區(qū)創(chuàng)辦合作社,發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。在易地扶貧搬遷新村,我們遇到了剛從合作社走出來的村民,“合作社讓我脫了貧,現(xiàn)在在合作社上班,我覺得自己也算是為咱們村的脫貧致富盡了一份力。”“感謝黨,感謝政府?!?“跟著政府走,我們肯定能越過越好?!贝迕駛兤咦彀松嗟乇磉_(dá)著對黨和政府的感激。