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近年來,品牌茶企群雄并起,或直營連鎖,或品牌加盟,或走商超路線,茶葉市場。實(shí)現(xiàn)從區(qū)域性品牌向全國性、國際性品牌的發(fā)展,成為各大茶葉品牌的目標(biāo)。利用好網(wǎng)絡(luò)營銷平臺可加快提升品牌茶企的發(fā)展。在這一背景下,中國茶葉品牌網(wǎng)問世。
“我們的目標(biāo)是整合國內(nèi)茶業(yè)和電子商務(wù)資源,把網(wǎng)絡(luò)、品牌等轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,幫助品牌茶企做大做強(qiáng)?!敝袊枞~品牌網(wǎng)CEO蘇秋水說。中國茶葉品牌網(wǎng)是集茶類新聞資訊、茶文化傳播、茶企名錄展示、招商加盟、品牌推廣等功能性模塊于一體的茶類行業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站。
蘇秋水談道,中國茶葉品牌網(wǎng)經(jīng)過三年多發(fā)展壯大,通過打造茶類行業(yè)最具影響力品牌,通過引領(lǐng)茶類網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展趨勢,通過幫助茶企全面提級,已成為全國最大的茶葉交易招商資訊平臺之一。
三載執(zhí)著 打造茶類行業(yè)網(wǎng)最具影響力品牌
出生于安溪鐵觀音故鄉(xiāng)的蘇秋水對網(wǎng)絡(luò)營銷有天生的敏感。他發(fā)現(xiàn)茶類行業(yè)網(wǎng)里做得好的網(wǎng)站很少,都沒有大投入或者投入方向盲目。那時(shí)候有將近十年的茶葉資訊網(wǎng),有使勁炒作的茶葉交易平臺,也有在傳統(tǒng)媒體亂砸廣告,風(fēng)頭正盛的行業(yè)網(wǎng)站,但都不能帶給企業(yè)實(shí)際效益。
淅江網(wǎng)盛生意寶的成功模式讓他更堅(jiān)定了做茶葉門戶網(wǎng)的念頭。2007年2月14日,中國茶葉品牌網(wǎng)前身――福建茶葉門戶網(wǎng)誕生。
當(dāng)時(shí),福建茶業(yè)正從茶業(yè)大省向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn),創(chuàng)下了茶葉產(chǎn)量等六個(gè)全國第一。在蘇秋水看來,做好福建市場能帶動全國茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷。但是后來他發(fā)現(xiàn),很多茶企老板都誤以為這個(gè)網(wǎng)站只針對福建區(qū)域,這對蘇秋水有所啟發(fā)。
2008年5月4日,中國茶葉品牌網(wǎng)在福建茶葉門戶網(wǎng)的基礎(chǔ)上建立。如今,兩個(gè)網(wǎng)站相互補(bǔ)充,一天訪問的獨(dú)立IP合計(jì)兩萬個(gè)左右,成為了目前國內(nèi)訪問量最大的茶葉網(wǎng)。
在網(wǎng)站發(fā)展過程中,由于投入周期長,費(fèi)用高,對人才、技術(shù)要求不斷提高,資金鏈接近斷裂,網(wǎng)站運(yùn)作面臨相當(dāng)大的困難,蘇秋水曾想過放棄。“但想到當(dāng)初的建站夢想‘傳承茶文化,塑造茶品牌,助力茶企業(yè)’,我最終還是咬咬牙堅(jiān)持下來了?!碧K秋水說。隨著網(wǎng)站多層面全方位的推廣,合作客戶受益,網(wǎng)站評價(jià)攀高,網(wǎng)站價(jià)值日益凸顯,一些茶企老板,由嘗試性投入廣告,變成二三年長期客戶。
“現(xiàn)在是客戶找上門,外省客戶也在增加。我們有信心成為行業(yè)最好的網(wǎng)站?!闭劶安桀愋袠I(yè)網(wǎng)第一品牌的夢想時(shí),蘇秋水信心十足。
多維創(chuàng)新引領(lǐng)茶類網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展趨勢
2007年初,很多茶葉網(wǎng)停留在資訊方面,不結(jié)合企業(yè)需求,找不到和企業(yè)合作的模式。蘇秋水獨(dú)具慧眼,在中國茶葉品牌網(wǎng)開辟茶葉招商加盟專區(qū),聯(lián)合各大品牌茶企,用抱團(tuán)發(fā)展理念幫助客戶進(jìn)行品牌推廣和招商加盟。各加盟茶企的品牌知名度和美譽(yù)度迅速提升。
中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日是茶葉需求的旺季。為適應(yīng)茶企業(yè)銷售季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),中國茶葉品牌網(wǎng)率先創(chuàng)立茶葉優(yōu)惠券模式。2009年春節(jié)之前,蘇秋水偶然看到打折網(wǎng)站的優(yōu)惠券運(yùn)作模式。于是茶葉優(yōu)惠券欄目應(yīng)運(yùn)而生,消費(fèi)者到網(wǎng)站打印茶葉優(yōu)惠券,到品牌茶企實(shí)體店購買享受優(yōu)惠。此舉使目標(biāo)客戶有購買沖動,提升了企業(yè)的銷售業(yè)績。
與茶博會、茶文化節(jié)、連鎖加盟展等深入合作,推行線上線下相結(jié)合的發(fā)展模式,也是中國茶業(yè)品牌網(wǎng)的一大創(chuàng)新。
茶博會、茶文化節(jié)、連鎖加盟展等涉茶活動,是茶企與目標(biāo)客戶最直接的接觸場所。從2007年黑龍江首屆茶博會開始, 中國茶葉品牌網(wǎng)參與了近百場涉茶活動。
通過涉茶活動的展位宣傳、廣告宣傳、面對面溝通,中國茶葉品牌網(wǎng)為企業(yè)提升知名度和品牌美譽(yù)度,獲得廣大企業(yè)老板的贊賞。
與此同時(shí),中國茶葉品牌網(wǎng)拓寬合作層面,本著雙贏多贏的合作理念,與生意寶科技共同開展“百家行業(yè)網(wǎng)站攜手生意寶掀起‘縱橫營銷’活動”,并成為安溪縣首屆網(wǎng)商大會的媒體合作伙伴,同時(shí)與《西部開發(fā)報(bào)•茶周刊》、《茶友》、《茶視界》、《中國茶商大黃頁》等傳統(tǒng)媒體合作。
全面提級合作茶企業(yè)績扶搖直上
在與茶企老板的接觸中,蘇秋水發(fā)現(xiàn),大多數(shù)茶企,包括行業(yè)龍頭企業(yè),對網(wǎng)絡(luò)營銷的理解很膚淺,認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷等同于網(wǎng)絡(luò)銷售,不屑于做。為此,中國茶葉品牌網(wǎng)為茶企培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)知識,消除網(wǎng)絡(luò)營銷誤區(qū),力促茶企全面提級,引導(dǎo)企業(yè)往網(wǎng)絡(luò)營銷方向良性發(fā)展。
2007年11月海峽兩岸茶博會期間,九峰茗茶嘗試與中國茶葉品牌網(wǎng)合作。此后,中國茶葉品牌網(wǎng)為九峰茗茶帶來良好的客戶資源,使其訊速發(fā)展起來。短短兩三年,九峰茗茶獲得中國茶葉百強(qiáng)企業(yè),中國連鎖加盟百強(qiáng)企業(yè)等稱號。
2008年初,山國飲藝與中國茶葉品牌網(wǎng)達(dá)成多項(xiàng)合作協(xié)議,中國茶葉品牌網(wǎng)成為山國飲藝最緊密的戰(zhàn)略合作伙伴。山國飲藝通過網(wǎng)絡(luò)營銷成為行業(yè)“黑馬”、茶業(yè)“隱形冠軍”。
通過和中國茶葉品牌網(wǎng)的合作,九峰茗茶、恒品茗茶、山國飲藝、馥春茶業(yè)、聚祥春茶業(yè)、清雅源茶業(yè)、霧中天茶業(yè)等茶企品牌迅速發(fā)展。2009年5月鐵觀音行業(yè)老品牌,中國百強(qiáng)企業(yè)華祥苑也開始與中國茶葉品牌網(wǎng)合作,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,共同開拓網(wǎng)絡(luò)市場。
2010年年初,中國茶葉品牌網(wǎng),在總結(jié)合作伙伴與網(wǎng)絡(luò)來訪者的需求中發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,客戶對企業(yè)的了解是單向的,沒有深入的互動。茶葉品牌網(wǎng)在行業(yè)里第一家推出茶界口碑專區(qū),暢通了茶企
與目標(biāo)客戶的互動渠道,合作茶企的知名度、美譽(yù)度迅速提升。
茶市場將迎來巨大發(fā)展機(jī)遇
茶,作為世界三大飲料,源起中國,至今已有幾千年的歷史。據(jù)了解,2012年,我國茶葉出口增長到了31.4萬噸,出口量穩(wěn)居世界第二位,出口金額達(dá)10.4億美元。此外,我國茶葉消費(fèi)市場也十分巨大,是世界上茶葉消費(fèi)最多的國家,每年達(dá)130萬噸,而且有巨大的提升潛力的空間。
“要說市場,首先必須看誰在消費(fèi)、有多少人在消費(fèi)。在中國,無論年紀(jì),無論男女,無論職業(yè),無論階層,手中無不一杯茶。”大益茶業(yè)集團(tuán)創(chuàng)意策略中心副總經(jīng)理李華表示,除了作為日常飲用的飲料以外,茶還有著日常飲品除功能性以外的其他屬性,它可以滿足人更高層次的需求,比如養(yǎng)生、審美、精神和心靈層面的需求,隨著當(dāng)前國內(nèi)生活水平的日益提高,中國人對茶的需求也越來越豐富、有層次感,不再是簡單的解渴,更是身份、品味、審美的追求,甚至成為一部分高知人群靜心悟道的載體。在煙酒文化逐漸淡出的當(dāng)下,茶的時(shí)代已經(jīng)悄然到來,國內(nèi)的茶市場也將迎來巨大的發(fā)展機(jī)遇。
重返央視,打造茶業(yè)名牌
據(jù)了解,中國有2000多個(gè)茶葉生產(chǎn)縣,但能被消費(fèi)者記得住、說得出的品牌卻屈指可數(shù)。在李華看來,“中國有名茶,但茶行業(yè)無名牌”這句話是有一定道理的。雖然中國是茶消費(fèi)和茶文化的大國,但與其他飲食類的行業(yè)如乳業(yè)、飲料等相比,中國茶行業(yè)整體的品牌意識和品牌運(yùn)作相對滯后,行業(yè)集中度比較低,區(qū)域性明顯……這都成為了制約茶行業(yè)發(fā)展的瓶頸。隨著消費(fèi)者對品質(zhì)品牌要求的提高,品牌成為茶企發(fā)展的通行證,“得品牌者得天下“,打造茶品牌顯得尤為重要。目前國內(nèi)很多茶企,都已經(jīng)開始自己的品牌之路,競爭將會日益激烈,這已經(jīng)成為一個(gè)不爭的事實(shí)。
“大益今年重返央視,應(yīng)該說是綜合多方面因素考慮的結(jié)果。”李華表示,首先,從大趨勢上看,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者對茶葉需求量不斷增加,茶葉市場非常大,人們對茶的品質(zhì)要求越來越高,品牌消費(fèi)已漸成趨勢,而現(xiàn)在國內(nèi)茶葉市場可以說是“有品類而無品牌”。其次,大益在經(jīng)歷了過去幾年的經(jīng)營和梳理,從生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)布局、渠道布局等方面都為下個(gè)階段的發(fā)展目標(biāo)完成了蓄力,在這個(gè)時(shí)候重返央視,再配合其他品牌推廣渠道,是希望藉此完成品牌形象的更新,使之更符合品牌發(fā)展和時(shí)展的需求,為下一階段助跑。此外,借助央視這個(gè)影響力大、又符合大益受眾收視習(xí)慣的平臺,也是希望在繼續(xù)深化自身品牌的同時(shí),讓更多的人繼續(xù)關(guān)注茶、喜愛上茶,最終能感受到這杯好茶帶來的健康和品味,這是大益再次選擇央視合作的重要原因。
“泛泛地講,‘大益’的定位可以濃縮為一句話‘為對茶有相對較高要求的嗜茶者和愛茶人提供高品質(zhì)的茶品和茶生活服務(wù)’?!崩钊A解釋道,這句話可以分成兩層面來理解,前半句說的是大益的客群定位,對茶及喝茶本身有相對較高要求的嗜茶者和愛茶人,即高價(jià)值客戶。后半句講的是大益的客戶價(jià)值,大益除了能為這群人提供一杯茶以外,還能為他們提供完整茶體驗(yàn),這不僅僅是物質(zhì)層面,還包括文化層面、精神層面,是一個(gè)完整的茶體驗(yàn)過程?,F(xiàn)在大益的業(yè)務(wù)板塊或者說是產(chǎn)業(yè)集群就是圍繞這個(gè)定位來布局的,主要可以用四個(gè)字來概括,“茶”、“水”、“器”、“道”。
李華告訴記者,大益能走到今天,根源在于始終如一的產(chǎn)品品質(zhì)和“一心只為做好茶”的堅(jiān)持。這次央視主題廣告片以“回歸”與“堅(jiān)守”為關(guān)鍵詞進(jìn)行概念宣導(dǎo)。以“大益味,我懂”,引導(dǎo)消費(fèi)者回歸普洱的滋味本身,倡導(dǎo)更多人加入品飲普洱的大軍?!皥?jiān)守”,則回顧了幾代茶人執(zhí)著奉獻(xiàn),七十三載積健為雄的勐海茶廠發(fā)展史。
“常言道:‘溫故而知新’,在大益準(zhǔn)備進(jìn)入下一發(fā)展階段的時(shí)刻,強(qiáng)調(diào)對滋味的回歸和對老一輩茶人精神堅(jiān)守,既是對消費(fèi)者記憶的喚醒,也是對我們自己的提醒,更是對消費(fèi)者的承諾?!崩钊A如是說。
整合營銷策略
很多人都只是將目標(biāo)關(guān)注點(diǎn)聚焦在大益在央視電視廣告的投放上。事實(shí)上,大益的品牌之所以能深入人心,依靠的是多元化的媒介整合營銷策略。李華表示,央視廣告只是品牌計(jì)劃的一部分。在2008年投放廣告前,大益與央視進(jìn)行過幾次公益合作,贊助了2005年《我的》和2007年《祖國不會忘記》等節(jié)目的制作。2010年,大益簽約成為廣州亞運(yùn)會茶葉產(chǎn)品供應(yīng)商,一系列的大型傳播活動及其所產(chǎn)生的良好效應(yīng)證實(shí)了:深入、高效、多元的傳播方式對品牌建設(shè)起到了極好的推動作用。除了電視廣告外,平面媒體、網(wǎng)絡(luò)、會展、公關(guān)、終端形象、大事件營銷等等方式也一直是大益品牌傳播的重要方式。今年下半年,為配合央視投放,大益還將在戶外、網(wǎng)絡(luò)、電臺、以及社會化媒體(如新浪微博、微信)等媒介上形成立體的整合傳播,不斷加強(qiáng)品牌宣導(dǎo),進(jìn)一步提升大益品牌的知名度和認(rèn)可度。
“在很多人看來,茶和茶行業(yè)的形象是非常傳統(tǒng)的,其實(shí)不然,在消費(fèi)環(huán)境日新月異的今天,我們也需要保持銳意進(jìn)取,具體到媒介營銷方面,也要跟著消費(fèi)者媒介使用習(xí)慣的改變而改變。社會化媒體已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活不可分割的一部分,所以,我們對這些社交媒體的態(tài)度是開放的、歡迎的。從去年開始,我們就引入了專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷機(jī)構(gòu),配合新品上市、公關(guān)活動、品牌活動等,我們也做了大量基于微博、微信的社會化營銷?!崩钊A介紹說,在微博方面,大益集團(tuán)旗下各個(gè)機(jī)構(gòu)、甚至品牌活動都有自己的官方微博,已經(jīng)形成了大益自身獨(dú)特的“微博矩陣”,比如@大益茶taetea、@大益快飲茶、@大益嘉年華、@大益茶道院……隨著微信的風(fēng)靡,大益也注冊開通了大益茶、大益嘉年華等公共賬號。內(nèi)部由專人負(fù)責(zé)日常維護(hù)和運(yùn)營,根據(jù)新品上市、節(jié)慶活動等策劃不同的內(nèi)容和活動。
積極試水電商市場
近年來,隨著電商市場的深入發(fā)展和人們網(wǎng)絡(luò)購物的流行,傳統(tǒng)企業(yè)紛紛觸網(wǎng),希望通過電商渠道探尋新的出路。根據(jù)易觀智庫預(yù)測,2012年茶葉B2C網(wǎng)上零售交易規(guī)模為39億元,到2014年,茶葉B2C網(wǎng)上零售規(guī)模將達(dá)到77億元。目前,茶葉B2C網(wǎng)上零售的交易規(guī)模上看,天貓、京東、當(dāng)當(dāng)?shù)染C合電商平臺占到了整個(gè)交易規(guī)模的90%,而垂直網(wǎng)站僅占到了10%。阿里巴巴集團(tuán)研究中心1月9日的一份報(bào)告稱,2012年阿里巴巴平臺上的農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)到198億元,銷售農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)店共計(jì)26萬家。報(bào)告指出,從具體農(nóng)產(chǎn)品看,茶葉在淘寶網(wǎng)銷量最大,日交易額超過700萬元。從整個(gè)電商產(chǎn)業(yè)鏈來看,茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品中的重要品類,隨著網(wǎng)購市場的飛速發(fā)展也在悄然崛起。
打造茶葉網(wǎng)銷品牌四要素
基于對當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)營銷的變革趨勢認(rèn)知,茶企還需貼合社會化媒體的運(yùn)作特性打造茶葉網(wǎng)銷品牌,以一系列要素及其關(guān)系來闡明網(wǎng)銷成功的商業(yè)邏輯。
“名正才能言順"。對于品牌茶企來說已經(jīng)依靠好的產(chǎn)品和服務(wù)贏得市場,但是對于尚不知名的茶企來說,如果不能在名稱上體現(xiàn)賣點(diǎn),就無法占據(jù)客戶的心智,給客戶留下深刻的印象。過去很多茶企喜歡“附庸風(fēng)雅",起一個(gè)極有文化品味的品牌名稱,容易讓消費(fèi)者云里霧里,因?yàn)樵谛畔⒎簽E的市場上,各種各樣的廣告和信息不停地進(jìn)入消費(fèi)者的腦子,如果客戶不能一眼識別出,不能很快記住,就會被遺忘、被拋棄。
一眼看出“價(jià)值點(diǎn)"。對于成長型的中小茶企來說,要想在網(wǎng)絡(luò)市場上把握先機(jī),就必須擁有一個(gè)簡單獨(dú)到的概念,一個(gè)茶葉品牌專屬的概念,一個(gè)其他茶葉品牌還沒有用過的概念。從茶品的特性、優(yōu)點(diǎn)提煉出對客戶最有價(jià)值的買點(diǎn),這樣的表達(dá)更易被客戶所理解和接受。茶葉產(chǎn)品有了一個(gè)鮮明的概念,客戶經(jīng)過產(chǎn)品體驗(yàn)之后,認(rèn)同了產(chǎn)品給他們帶來的價(jià)值,口碑營銷的實(shí)施也就有了著力點(diǎn)。
讓茶葉“時(shí)尚"起來。根據(jù)對熱衷網(wǎng)購人群的分析,網(wǎng)購茶葉的主流消費(fèi)人群以20~35歲的年輕白領(lǐng)為主,為此首先要擺脫茶葉固有的“地方土特產(chǎn)"形象。已有一批先知先覺的茶葉網(wǎng)商,其網(wǎng)銷茶品形象已經(jīng)脫離了地方名茶既有的傳統(tǒng)印象,轉(zhuǎn)而向個(gè)性、時(shí)尚的質(zhì)感靠攏,采用色彩豐富的外包裝如造型奇特的三角形茶罐、尼龍立體三角茶包等。
茶品網(wǎng)站要夠“專業(yè)"。不同定位的茶葉品牌,網(wǎng)站風(fēng)格也不盡相同。首先,茶葉網(wǎng)站建設(shè)應(yīng)該增加更多的文字,適當(dāng)?shù)靥砑訄D片、動畫,因?yàn)樗阉饕娑际且晕淖譃橹?。其次,要注入更多的茶葉元素信息,如品鑒方法、行業(yè)新聞、茶葉文化、茶與健康、茶藝茶道、茶具知識、茶農(nóng)服務(wù)等,更多的為消費(fèi)者提供有關(guān)茶葉相關(guān)的知識,激發(fā)購買欲望。最后,需提高網(wǎng)絡(luò)銷售的信用度,這也是茶葉網(wǎng)銷最關(guān)鍵的一點(diǎn),將信用認(rèn)證手續(xù)辦理齊全,以提高可信度。
茶葉網(wǎng)銷的“四度"營銷策略
(小貼士)茶葉產(chǎn)品的恐怖營銷用“放大鏡"來放大劣質(zhì)茶葉的問題,讓消費(fèi)者通過親眼所見的事實(shí)、對比分析的數(shù)據(jù)、視覺感受與體驗(yàn)來說服自己,強(qiáng)化記憶,加深印象,影響消費(fèi)者選擇傾向。
在眾多茶葉品牌拼命鼓吹賣茶葉就是賣茶文化的混沌茶葉營銷時(shí)代,在中國茶企從粗獷式的網(wǎng)絡(luò)銷售向精細(xì)化的口碑營銷轉(zhuǎn)型時(shí)期,作為一家有志于打造令消費(fèi)者滿意并形成品牌忠誠的茶企,該如何另辟蹊徑,構(gòu)建全方位網(wǎng)絡(luò)營銷模式呢?一個(gè)相對完整的茶葉網(wǎng)絡(luò)體驗(yàn)營銷策略至少需要從“客戶參與度"、“價(jià)值差異度"、“產(chǎn)品關(guān)注度"、“品牌知名度"這四個(gè)角度來構(gòu)建,我們稱之為“茶葉網(wǎng)銷的四度營銷策略"。
免費(fèi)體驗(yàn)提高客戶參與度
網(wǎng)絡(luò)只能傳遞茶葉產(chǎn)品的圖片和介紹文字,而茶品的好壞要品嘗過才知道,消費(fèi)者在缺少口感體驗(yàn)的前提下不會貿(mào)然下單,這是制約茶葉網(wǎng)上銷售的主要障礙。正所謂“舍不得孩子套不著狼",免費(fèi)品嘗在傳統(tǒng)茶葉渠道取得很好的效果,網(wǎng)上銷售照樣可以效仿。廈門尚客茶品上線第一個(gè)月就免費(fèi)送出了4萬份體驗(yàn)包,體驗(yàn)活動持續(xù)了很長一段時(shí)間,尚客茶品由此很快便獲得了第一批回頭客并立足市場。進(jìn)行此類活動需要注意的是,茶企要研究客戶的飲食、飲茶習(xí)慣,針對目標(biāo)客戶進(jìn)行派送。但是線上派送產(chǎn)生的物流費(fèi)用需要客戶自己承擔(dān),這樣也可以進(jìn)一步篩選出目標(biāo)客戶。免品活動可在網(wǎng)店開張或者新茶上市時(shí)推出,以讓更多的人加入到體驗(yàn)行列之中,培養(yǎng)潛在消費(fèi)群體。
恐怖營銷提高價(jià)值差異度
傳統(tǒng)的茶葉制作工藝不能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對食品安全和衛(wèi)生的需求,從我國茶葉出口受阻及年輕消費(fèi)者不喜歡飲茶就可見一斑。不過對于我國茶企來說,越是問題嚴(yán)重的領(lǐng)域存在的機(jī)會就越大。琥珀金茶正是抓住這個(gè)機(jī)遇并成功實(shí)踐了恐怖營銷策略。在這家企業(yè)的網(wǎng)站上,他們把傳統(tǒng)湖南黑茶和琥珀金茶的制作工藝做了詳細(xì)的對比展示,當(dāng)消費(fèi)者通過視頻看到兩種產(chǎn)品的生產(chǎn)流程之后,選擇傾向自然會發(fā)生變化。茶葉產(chǎn)品的恐怖營銷還有很多文章可做,比如農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)、茶葉產(chǎn)區(qū)、茶葉種植管理等,只要應(yīng)用數(shù)字技術(shù)在網(wǎng)絡(luò)上讓消費(fèi)者知道優(yōu)質(zhì)茶葉與劣質(zhì)茶葉的區(qū)別,知道劣質(zhì)茶葉帶來的危害,用“放大鏡"來放大劣質(zhì)茶葉的問題,通過親眼所見的事實(shí)、對比分析的數(shù)據(jù)、視覺感受與體驗(yàn),讓消費(fèi)者自己說服自己,強(qiáng)化記憶,加深印象。
異業(yè)聯(lián)盟提高產(chǎn)品關(guān)注度
所謂的異業(yè)聯(lián)盟是指企業(yè)聯(lián)合其它行業(yè)的商家,在特定的活動中把自己的產(chǎn)品銷售出去。正如前文提到的免品活動,茶企可以和具有同樣目標(biāo)客戶群體的機(jī)構(gòu)合作,如團(tuán)購網(wǎng)站、品牌汽車俱樂部、高端交友網(wǎng)站等,與發(fā)起團(tuán)購的商家捆綁合作或向這些機(jī)構(gòu)的收費(fèi)會員派發(fā)體驗(yàn)產(chǎn)品。八馬茶葉廈門某經(jīng)銷商就很好地結(jié)合了團(tuán)購網(wǎng)站的銷售模式,在短短半年時(shí)間內(nèi)讓網(wǎng)上茶葉銷量超越門店銷量,并保持至今。他們選擇了知名度較高的10多個(gè)團(tuán)購網(wǎng)站長期合作,180克特殊包裝的八馬茶葉作為銷量少、利潤高的冷門團(tuán)購產(chǎn)品的贈品贈送給消費(fèi)者,實(shí)際上是參與團(tuán)購的商家以較低的價(jià)格購買了該產(chǎn)品。八馬茶葉較大的影響力有效彌補(bǔ)了團(tuán)購產(chǎn)品知名度低的不足,多家網(wǎng)站、多家品牌的捆綁銷售推廣,更進(jìn)一步提高了消費(fèi)者對八馬產(chǎn)品關(guān)注度,在這種模式下實(shí)現(xiàn)雙贏。在實(shí)施異業(yè)聯(lián)盟之前,茶企至少要理清這三個(gè)問題:我們的產(chǎn)品為什么能讓合作伙伴的客戶受益,合作伙伴為什么相信我們的產(chǎn)品能幫助他們的客戶,合作伙伴能從“轉(zhuǎn)介紹"當(dāng)中得到什么好處。理清以上三個(gè)問題,茶企也就具備了實(shí)現(xiàn)合作共贏的基礎(chǔ)。
病毒營銷提高品牌知名度
日春茶業(yè)的歷史可以追溯到250年前。今天的日春茶業(yè)異常珍惜這個(gè)來之不易的榮譽(yù)。為了延續(xù)歷史上的輝煌,他們透徹地了解品牌營銷的真諦,即用品牌化經(jīng)營打造茶企發(fā)展的百年老店。對于較為分散的市場現(xiàn)狀而言,品牌化經(jīng)營是各家茶葉生產(chǎn)企業(yè)目前急于解決的問題,實(shí)力較強(qiáng)的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在這方面嶄露頭角。因此,為適應(yīng)現(xiàn)代市場競爭,品牌化經(jīng)營將是我國各家茶葉生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展趨勢。
好的品牌營銷應(yīng)該把握以下幾點(diǎn):
第一,卓越的品質(zhì)支持。企業(yè)必須以質(zhì)量為根本樹立形象,給自己的茶葉品牌做出精確的定位。茶葉企業(yè)要確立自己差異化的品牌訴求,洞悉人性的共通之處,并總結(jié)出自己品牌能夠觸動消費(fèi)者需求的品牌定位。由此,要建立起好品牌與好品質(zhì)茶葉的銜接,使自己的品牌成為好茶葉的標(biāo)準(zhǔn)。
第二,注重誠信,這是開展品牌營銷的關(guān)鍵。品牌建設(shè)看似很快,實(shí)則是一個(gè)長期的過程,如果你向消費(fèi)者做出一項(xiàng)承諾,卻無法兌現(xiàn)或無法始終保持你的承諾,最終仍會走向失敗。
第三,茶葉企業(yè)要將其共同的訴求做通俗化、鋒利化處理,利用品牌廣告語讓消費(fèi)者簡單輕松地記下來,為未來的市場拓展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。品牌廣告語是品牌定位的延伸和核心產(chǎn)品賣點(diǎn)的提煉。
第四,在茶葉品牌核心價(jià)值塑造上利用傳統(tǒng)文化。茶葉品牌的形成需要時(shí)間和文化,絕大多數(shù)茶葉品種都有著深厚的文化沉淀,這就需要茶葉企業(yè)密切結(jié)合傳統(tǒng)文化,深度挖掘茶葉及相關(guān)產(chǎn)品背后的文化價(jià)值,讓品牌核心價(jià)值與消費(fèi)者的價(jià)值走向一致,從而快速減少消費(fèi)者的選購障礙,推動茶葉品牌健康快速地發(fā)展。
關(guān)鍵詞:名優(yōu)茶;營銷模式;科技創(chuàng)新;品牌建設(shè);整合優(yōu)勢
中國茶葉市場的現(xiàn)狀亟需改變,一場以營銷為龍頭、以品牌為核心、貫穿茶產(chǎn)業(yè)鏈的整合勢在必行。營銷理念是解決國內(nèi)茶產(chǎn)品市場供給相對過剩矛盾的重要思想基礎(chǔ),而當(dāng)前國內(nèi)對營銷的研究大都局限在第二、第三產(chǎn)業(yè),對第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域很少涉及,對茶產(chǎn)業(yè)尤其是品牌茶葉產(chǎn)品的營銷模式研究更是少之又少。但是茶葉品牌營銷模式的研究對當(dāng)今茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形式來看,確實(shí)具有非常重要的意義。
當(dāng)前我國部分茶產(chǎn)品效益難以提高,茶農(nóng)收入增長不快,成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的突出問題。究其原因并非茶產(chǎn)品供給絕對過剩,而是供給狀況與市場需求不相適應(yīng)造成的產(chǎn)品相對過剩。因此,優(yōu)秀的茶產(chǎn)品營銷模式必將會大大提高茶葉企業(yè)以及茶葉生產(chǎn)者的市場開拓思路和空間。臨安香雪茶業(yè)有限公司正在探索一條以科技創(chuàng)新為基石,以品牌建設(shè)為核心,并對臨安相對發(fā)達(dá)的旅游業(yè)、日漸成熟的超市零售業(yè)等資源進(jìn)行優(yōu)勢整合的茶葉品牌營銷新模式?,F(xiàn)將其介紹如下。
1以科技創(chuàng)新為基石
創(chuàng)新才能搶占市場,是企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)滾滾洪流中立于不敗之地最根本的動力和途徑,企業(yè)要密切追蹤市場和消費(fèi)者的需求變化,不斷加大科技、機(jī)制和產(chǎn)品的創(chuàng)新力度,花大力氣、下大功夫,強(qiáng)化自主研發(fā)能力,把科技創(chuàng)新的成果真正落實(shí)到產(chǎn)品上來,轉(zhuǎn)化為企業(yè)利潤。
香雪茶業(yè)有限公司很早就注意到創(chuàng)新的重要性,并一直把產(chǎn)品的創(chuàng)新提升到企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來審視,認(rèn)為茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)生存的基石,并相繼研發(fā)出了“天目香雪”、“山頂野茶”、 “生態(tài)龍井”三大系列名優(yōu)茶,且獲得國家發(fā)明專利技術(shù)5項(xiàng)。天然花香型綠茶加工技術(shù)開發(fā)與示范列入國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目?!疤炷肯阊钡忍烊换ㄏ阈途G茶系列以及“山頂野茶”的純天然野生茶系列在省內(nèi)乃至國內(nèi)都處于領(lǐng)先水平。
2以品牌建設(shè)為核心,打造茶葉名牌
隨著茶葉科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,不同茶產(chǎn)品的品質(zhì)差異相距甚遠(yuǎn),即使有2種品牌的茶產(chǎn)品都能達(dá)到國家相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),甚至符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn),仍可能存在很大的品質(zhì)差異,如風(fēng)味、口感等。這些差異是消費(fèi)者無法用肉眼識別的,消費(fèi)者也不可能在購買之前都親自品嘗。因此,消費(fèi)者就需要有容易識別的標(biāo)志,這一標(biāo)志只能是品牌。
目前國內(nèi)茶葉品牌“小、散、弱、亂”的現(xiàn)象沒有根本改變?!靶 敝敢?guī)模小、產(chǎn)量少;“散”指茶廠分散,遍地開花;“弱”指抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,無名牌效應(yīng),市場競爭力弱;“亂”指品牌雜亂,一茶多名、異茶同名等,表面上看是茶葉品牌“爭奇斗艷”,實(shí)際上卻讓人無所適從,連當(dāng)?shù)厝硕己茈y確切知道產(chǎn)地、品質(zhì),外地顧客更是云里霧里。品牌的雜亂造成了企業(yè)形象不好、標(biāo)準(zhǔn)不健全、市場核心競爭力弱等一系列問題。品牌經(jīng)營是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢,香雪茶業(yè)有限公司看到了這個(gè)問題,并努力克服這些不利因素的干擾,走出了一條具有香雪特色的茶品牌打造之路。
2.1保證產(chǎn)品品質(zhì)
發(fā)展品牌經(jīng)營要承諾產(chǎn)品質(zhì)量,這有利于建立穩(wěn)定的顧客群。當(dāng)某種品牌在消費(fèi)者心目中形成良好印象后,可形成持久而穩(wěn)定的購買力。一個(gè)成功的品牌實(shí)際上代表了一組忠誠的顧客,這批顧客會不斷地購買本企業(yè)的產(chǎn)品,形成企業(yè)穩(wěn)定的顧客群,確保了企業(yè)銷售額的穩(wěn)定。
香雪茶業(yè)有限公司一直致力于茶葉基地建設(shè),目前企業(yè)自建良種茶基地85.33 hm2,屬地野生茶基地約666.67 hm2,建成浙江省內(nèi)規(guī)模最大的茶樹種質(zhì)資源示范園,茶種品系達(dá)160個(gè)。利用當(dāng)?shù)夭璺N資源,自主選育香雪茶種品系12個(gè),自主研發(fā)。目前公司還在大力進(jìn)行香雪茶種的推廣,力爭在未來幾年臨安境內(nèi)新發(fā)展666.67 hm2茶園。
該公司還注重茶葉安全性,把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。以農(nóng)殘問題為代表的茶葉質(zhì)量安全問題越來越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注[1-2]。2005年被曝光的貴州“毒茶”事件就是一個(gè)很典型的例子,不僅對貴州當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)造成傷害,江蘇一些茶葉市場也受到株連,在某種程度上又給社會留下壞影響。被貴州“毒茶”假冒的“碧螺春”茶市場引起強(qiáng)烈反響。消費(fèi)者都帶著疑慮眼光來看待“碧螺春”。此事雖然發(fā)生在“碧螺春”身上,但是也提醒人們茶產(chǎn)品安全的重要性,要在根本上完善對茶葉品牌的保護(hù)和建立防范于未然的機(jī)制。香雪茶業(yè)有限公司在茶葉的安全性上嚴(yán)格把關(guān),所有茶葉都能達(dá)到綠色、無公害產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),公司的特色產(chǎn)品之一“山頂野茶”更是完全的生態(tài)產(chǎn)品,山頂野茶茶樹多數(shù)分布在臨安天目山脈海拔500~1 200 m的高山上,被潔凈的山風(fēng)、霧氣所滋潤。浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局的茶葉專家做出高度評價(jià),“野茶是原生態(tài)的綠色食品,它在高山上自生自滅,一不灑藥,二不施肥,三沒受環(huán)境污染,應(yīng)該是最放心的茶”。
2.2品牌不可共享
品牌是一種無形資產(chǎn),更是一種質(zhì)量保證。在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)條件下,只有走品牌的路子,用品牌的競爭力去提升企業(yè)的競爭力;只有牢固樹立品牌意識,才能把臨安茶葉做強(qiáng)做大[3-4]。創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難;創(chuàng)品牌難,保護(hù)品牌更難。品牌是屬于企業(yè)的,具有一種排他性;不能讓別人共享,企業(yè)要自律,政府要保護(hù)。
創(chuàng)一個(gè)品牌實(shí)屬不易,然而要?dú)У粢粋€(gè)品牌是很容易的事。“三鹿”事件就是食品安全最好的一個(gè)例子。作為知名品牌,如果被違法假冒就可能倒了品牌,坑害了消費(fèi)者;作為企業(yè),如果輕易讓別的企業(yè)加盟品牌,也可能毀了品牌??v觀前車之鑒,因品牌共享而造成企業(yè)被毀的事例已屢見不鮮。因此,企業(yè)一定要嚴(yán)格自律,以品牌立業(yè),精心打造和關(guān)愛自己的品牌。作為政府相關(guān)部門也應(yīng)繼續(xù)加大對侵犯企業(yè)品牌違法行為的查處力度,保護(hù)企業(yè)與消費(fèi)者的合法權(quán)益,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的提升做出積極的貢獻(xiàn)。
2.3積極進(jìn)行茶事活動與廣告宣傳
香雪茶業(yè)有限公司近年來積極參加茶博會、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介會、省市農(nóng)博會展示、宣傳自有產(chǎn)品,每年將銷售額的20%作為產(chǎn)品的宣傳費(fèi)用,在臨安電視臺、杭州日報(bào)等傳統(tǒng)媒體上進(jìn)行長期宣傳,并積極利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行宣傳。
3整合優(yōu)勢,提升銷量
產(chǎn)業(yè)鏈終端是最接近消費(fèi)者的一個(gè)環(huán)節(jié),完善的終端網(wǎng)絡(luò)對消費(fèi)者的購買行為有直接影響,終端是最接近消費(fèi)者的一個(gè)環(huán)節(jié),搶占終端是茶葉市場競爭的焦點(diǎn),香雪茶業(yè)有限公司以超市、旅游產(chǎn)品大賣場為主要的銷售終端。
3.1進(jìn)軍土特產(chǎn)大賣場
臨安是森林中的城市,“山”文化哺育下的臨安,旅游資源具有天然優(yōu)勢,旅游業(yè)比較發(fā)達(dá);臨安山貨種類豐富,旅游土特產(chǎn)零售業(yè)也較為發(fā)達(dá),茶葉與山核桃、筍干并稱“臨安三寶”。香雪茶業(yè)有限公司結(jié)合這個(gè)情況以臨安旅游產(chǎn)品大賣場為主要銷售終端之一。目前已經(jīng)搶占30多家大型土特產(chǎn)大賣場及高檔酒店內(nèi)的土特產(chǎn)專賣店,在提升產(chǎn)品形象、產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也為臨安旅游業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。