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茶文化的總結范文第1篇

近些年高校都相繼增設了攝影專業(yè)，在攝影專業(yè)中《建筑攝影》是攝影專業(yè)的必修課，對于提高學生的攝影水平有著重要的作用?！督ㄖz影》課程對于學生的攝影基礎理論知識和專業(yè)技術知識有較高的要求。傳統(tǒng)的教學方法比較死板，不利于提高學生的攝影水平和學習興趣，需要對課程進行改革，而將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中是課程教改的重要內容之一，教師需要在對茶文化進行深入了解的基礎上將茶文化應用到課堂教學之中，建立以學生為主導的教學機制。

關鍵詞：

《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考

《建筑攝影》課程教學以提高學生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達到預期的教學效果。這主要是傳統(tǒng)教學與學生能力的培養(yǎng)相脫離的教學模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學生的攝影實踐能力和審美能力。

1傳統(tǒng)的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題

1.1傳統(tǒng)《建筑攝影》教學中出現(xiàn)的困境

盡管各個學校的攝影專業(yè)對《建筑攝影》課程教學十分重視，在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動，將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動，學生學習的形式比較單一，對于很多專業(yè)性比較強的知識，很難在短時間內理解和接受，缺少對學生的實踐操作能力的關注，在測試中也以專業(yè)知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區(qū)別，因此，學校的課堂教學不僅不能夠實現(xiàn)預期的培養(yǎng)目標，反而會使學生在功利作用下，進行理論知識的學習。

1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題

近些年各個高校已經(jīng)認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合，缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力，但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關課程目標的要求，最終提高學生的攝影水平。

1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰(zhàn)

目前，學校的學生存在著巨大的就業(yè)壓力，而對于學生的實踐能力的培養(yǎng)是提高學生就業(yè)能力的重要方面。因此，學校也在轉變人才培養(yǎng)的思路，將實踐能力的培養(yǎng)放在重要的位置，進行了課程改革，但是現(xiàn)在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質教育緊密結合在一起，使學生將理論與實踐結合起來。

2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考

茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區(qū)有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣，人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現(xiàn)象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業(yè)學生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考：

2.1茶文化的元素解構

茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產(chǎn)生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發(fā)展過程中不同地區(qū)都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構。根據(jù)《建筑攝影》目前注重知識傳輸?shù)那闆r，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中，即在教學過程中體現(xiàn)茶文化的精神層面，使學生在學習中提高自身的氣質和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學生都來自不同的地區(qū)，很難理解某個地區(qū)性文化，因此為了考慮到大多數(shù)學生的需求狀況，在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區(qū)的茶文化元素融入到教學之中，以提高教學的效果。

2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑

要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發(fā)揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經(jīng)過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現(xiàn)有的教學模式，不宜于對整個教學情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負擔，這樣才能在短時間內將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二，茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學生接受，給茶文化的傳入創(chuàng)造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據(jù)教學的需要選取適當?shù)膬热?，與教學板塊需要的教學目標緊密結合在一起，以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎上，教師可以根據(jù)自己的教學需求進行適當?shù)膭?chuàng)新，以提高學生的知識水平和攝影技巧。

2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價

由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據(jù)教學的需要，發(fā)揮自己的教學智慧，在教學完成之后，需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學生的各方面的能力表現(xiàn)情況應該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業(yè)素質的隱性信息。

3茶文化功能分析

在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業(yè)知識和專業(yè)技巧的教學，還需要在教學過程培養(yǎng)學生的自身能力，包括學生的涵養(yǎng)、心性、耐心等方面，這些方面的素質是一個專業(yè)的攝影師需要具備的重要素質，因此，在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養(yǎng)。

3.1增加涵養(yǎng)功能

學生的涵養(yǎng)是專業(yè)素質的重要方面，對于學生今后的就業(yè)是一個無形的幫助，在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養(yǎng)的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中，可以很好地培養(yǎng)學生的涵養(yǎng)。茶文化作為文化系統(tǒng)重要的組成部分，其本身具有提高涵養(yǎng)的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。

3.2修養(yǎng)心

目前學生中的個性意識十分強烈，他們善于表現(xiàn)自己，希望自己的能力能夠得到別人認可，競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網(wǎng)絡快餐文化的影響比較嚴重，內心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學生今后的發(fā)展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現(xiàn)了可能性。

3.3培育耐心功能

目前，學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心，很多學生覺得自己只要努力學習，就一定能夠學會，一旦遇到難以解決的困難就會出現(xiàn)為難情緒，最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能，需要積極引入茶文化。

4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索

通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業(yè)素質有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。

4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式

將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式，之前各個學校并沒有教學先例，所以，要充分發(fā)揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式，組織攝影專業(yè)的教師組建教研組，對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討，使教師們根據(jù)自己的教學實踐各抒己見、發(fā)表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養(yǎng)、心性和耐力。對教師的看法進行總結以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮其功能。最后，按照總結出來的模式進行試點教學，教師還需要開展觀摩教學，通過觀摩不斷總結，對自己的教學模式進行改進，最終促進學生素質的提高。

4.2對攝影專業(yè)教師進行茶文化知識的培訓

要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮重要的作用，首先該專業(yè)的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程，由茶文化專業(yè)人員和具有茶文化知識的教師。對該專業(yè)教師進行茶文化培訓。培訓的內容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯(lián)系、茶文化與攝影專業(yè)的學生各方面能力的培養(yǎng)。對于這些內容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識，從而使教師在課堂教學中充分發(fā)揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學質量。

4.3應增強學生職業(yè)素質的軟實力

與傳統(tǒng)的《建筑攝影》關注學生專業(yè)知識不同，將茶文化引入到課堂教學中，應該突出茶文化對于攝影專業(yè)學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中，提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣，給學生一個全新的學習模式，提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發(fā)揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結合在一起，以增強學生職業(yè)素質的軟實力。

4.4建立以學生為指導的教學評價機制

傳統(tǒng)的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的，這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況，忽略了學生對于這種新型教學模式的感受，不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價，對教師的教學水平進行評價，并提出改進教學形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導。

總結

攝影專業(yè)學生的內在品質對于學生以后的發(fā)展有著重要的作用，要注意學生內在素質的培養(yǎng)，將茶文化融入到《建筑攝影》教學中，可以很好地將二者的優(yōu)點融合在一起，使學生在新的教學模式下、在學習專業(yè)知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進學生的涵養(yǎng)、心性、耐心提高，使學生成為具備各方面綜合素質的人才，以滿足社會的需求，提高學生的就業(yè)競爭力。

作者：李怡潔 單位：西安建筑科技大學影視攝影教研室

參考文獻

[1]畢雪微.高職視覺傳達設計專業(yè)中攝影基礎課程的研究與實踐[J].藝術教育,2014(4):174-176+183.

茶文化的總結范文第2篇

一、校園茶香飄溢

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶的精神透露著中國文化的精髓。在我們溈山，“名山、名寺、名茶”聞名遐邇。作為溈山的孩子，有理由傳承我們民族獨特的茶文化。清茶可以怡情養(yǎng)性，擂茶可以迎賓待客，美麗的茶園更是溈山綠色生態(tài)旅游的新景觀。為了培養(yǎng)學生的文化底蘊和實踐能力，增強動手操作能力，學校把“溈山茶文化”作為一門校本課程，引導學生走進大自然培養(yǎng)實踐能力，建設文化校園，熏陶高雅品質。

一是建設陣地。學校努力渲染茶文化氛圍，設立了專門的勞技室，室內擺放了揉茶機、擂缽等制茶用品。勞技課上，老師對學生進行工具的使用及實踐操作的指導。在校內醒目的位置，我們通過宣傳海報、標語版面介紹茶的歷史、茶的禮儀、茶的精神，展示學生自己動手繪制的精彩書畫作品，定期總結匯報學生的活動情況等。建立好校園茶文化陣地，在校園倡導良好的學風。

二是研習茶藝。師生共同學習茶文化，以種茶、制茶、品茶為題，我們編寫了校本教材，開設了茶文化課，向學生系統(tǒng)介紹茶史、茶葉分類、制作、鑒別、茶道茶俗等知識，讓茶引領師生走進源遠流長的文化殿堂，感受其蘊藏的民族精神和傳統(tǒng)美德。

三是經(jīng)典吟誦。中國的茶文化起源久遠。古往今來，眾多文人墨客品茗弄詩，留下了流芳百世的名句佳篇。開展“經(jīng)典誦讀茶文化”，讓學生更多地了解茶的歷史，領會茶的精髓，通過對茶與詩詞、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶與故事的學習，領略茶文化的內涵。

四是茶藝展示。茶藝表演是茶歌、茶詩、茶曲、茶藝、茶舞的綜合表演，文藝素質要求非常高。既要求演員有一定的文化底蘊，更要有較強的表演功底，以及對茶文化的熱愛。優(yōu)雅的茶道是優(yōu)雅生活的體現(xiàn)。當茶香飄滿校園的時候，相信，茶文化已深深扎根于小導游的心中。

二、導游引航人生

站在時代的前沿，引領教育的。讓學生把書讀活，關注身邊鮮活的社會課本，這是新課程理念下對學生成長的要求。“爭當小導游”就是利用溈山的獨特地方文化資源進行新型學習。在學當導游的過程中，學生要不斷積淀溈山歷史、文化、地理知識和當?shù)孛袼孜幕z產(chǎn)等，同時還要結合環(huán)境、空氣、污染等，利用社會環(huán)境中的積極因素，探究對大自然、社會的許多“為什么”和“怎么辦”，通過全身心的體驗學習、獨立思考和合作探究，讓學生在社會實踐活動中獲得知識和修養(yǎng)的提高。在修習茶文化的同時，學校單獨開出了小導游課程，“我是溈山小導游”成為了學生一張自我介紹的名片。

一是體驗品讀，做家鄉(xiāng)的小主人。學校把密印寺作為小導游實習基地，將湘茗茶園作為學生的社會實踐活動基地，落實導游指導老師，采用“走出去”的方法，組織學生去爬萬佛靈山，游密印寺，觀看蘆花瀑布，采摘綠茶，讓他們親身體驗感悟濃濃的鄉(xiāng)土文化氣息。同時，在節(jié)假日組織小導游在專職導游的帶領下參觀各個景區(qū)，實地學習當導游的基本知識和技能。

二是習藝強能，體驗快樂生活。學校利用各位老師的專業(yè)特長，逐個突破各個專業(yè)難題：語文老師運用寫作知識、口語表達技巧等，教學生寫導游詞、說導游詞，學生文學素養(yǎng)在明顯提高；美術老師運用美術知識指導學生動手制作小導游旗、小導游證；勞技老師進行茶葉專題講座；信息技術老師指導師生交流研究內容，匯編校本課程，等等。為了使學生掌握更多更專業(yè)的導游知識與技能，學校采用“請進來”的辦法對小導游進行培訓，請密印寺的專職導游來校向學生介紹溈山的主要景點、人文故事以及導游的基本技能，讓學生在各項活動中研究學習，習藝強能，合作提高。

三是實踐鍛煉，個個爭當小導游。接待外來領導和游客時，學校派出學生導游介紹學校情況，口齒伶俐，落落大方的導游受到來校指導工作和參觀考察的客人的嘖嘖稱贊。學校定期進行總結，評選“溈山優(yōu)秀小導游”，有姜XX、楊XX等20名學生榮獲“溈山小導游章”，并被評為“優(yōu)秀小導游”。通過學生自評、小組評、師生互評等多種方式的評價，讓學生學會了欣賞他人的優(yōu)點，豐富了見識，提高了評價能力。通過一年多的摸索與實踐，溈山各個景點的中文小導游團隊已經(jīng)初具規(guī)模?，F(xiàn)在課題組已引進英語教師進行英文導游的培訓，在期待中的第二屆國際佛文化節(jié)上，學校將推出中英文相結合的導游到各個旅游景點接待來自海內外的游客，向遠方的嘉賓介紹我們家鄉(xiāng)的風光，推銷家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，屆時，我們的小導游們將是溈山最靚麗的風景。

茶文化的總結范文第3篇

的確，無論是在一個個獨具建筑特色的武夷茶樓，還是在一座座星際賓館酒店的茶室里，欣賞武夷茶藝小姐們出水芙蓉般的典雅氣質和嫻熟的技藝，方能從中走進武夷茶文化所蘊含的博大意境―心靈的凈化、生活的情趣、人生的淡泊，在這一道道獨具韻味的茶藝流程中體現(xiàn)得淋漓盡致。

在這樣一群端莊的茶藝表演者中間?！叭~燦”的名字經(jīng)常被人提起，這是一個在武夷山有著傳奇經(jīng)歷的女子――一個土生土長的武夷美女，從小就耳濡目染于武夷山深厚的茶文化，15歲便開始接觸茶葉，成為武夷山最早開始茶藝茶事工作的從業(yè)者之……今天，她和她創(chuàng)辦的武夷山“止止茶道”文化傳播公司，已經(jīng)成為展示武夷山茶文化不可或缺的重要窗口。

作為一個土生土長的武夷山人，葉燦出生在風景秀麗的度假區(qū)――公館村，在“山與茶”這個獨特環(huán)境的熏陶下，耳濡目染，時燦自小就跟“茶葉”打上了交道?？粗L輩們在茶季揮汗如雨地制作茶葉，少年時代的葉燦就在思考，茶葉在這看似“剛硬”的背后，應該還有“柔美”的一面吧!于是，“怎么把武夷山的巖茶演繹出最女性、最典雅的景致”這樣的想法，就在葉燦的心里產(chǎn)生了……

1995年，葉燦走出校園的第一份工作便是在“武夷茶觀”習茶、講茶，那是武夷山最早開辦茶藝培訓的地方，而她也成為武夷山最早從事茶藝茶事工作的人員之一。從小有著靈山秀水的熏陶，加上天資聰慧，葉燦的茶藝表演水平進展得很快。

在中國的名茶中，武夷巖茶自古就占據(jù)著非常重要的地位，武夷山又是世界“雙世遺產(chǎn)地”，這樣優(yōu)越的對外窗口在讓武夷巖茶蜚聲海外的同時，卻也從某些層面上限制了對武夷山茶葉正面、積極的宣傳。懷揣把武夷山最真實的茶葉和茶文化展現(xiàn)給世人的想法，在武夷茶觀經(jīng)過6年刻苦努力的研習和實踐之后，葉燦決心走出去宣傳武夷山茶藝。

從海南五指山探問“中華第一春”到云南勐海泡普洱，從湖南煮“茯磚”到四川尋“蒙頂”、“竹葉”，從梅家塢品龍井到祈門訪紅茶、安徽求瓜片和猴魁。葉燦的足跡踏遍中國各主要名茶原產(chǎn)區(qū)。

在與其它茶類不斷交流的過程中，葉燦才見識到原來中國茶藝文化竟然是如此的博大精深，自己原本對于茶藝文化的領悟太局限了，“六大茶類各自都有其自身的魅力與文化。那能不能各取其長創(chuàng)造出一套全新的茶藝?”一個大膽的想法在葉燦腦海中形成。

就這樣，葉燦一步步地摸索，也一步步地總結、開創(chuàng)出一系列的茶藝：待客型的烏龍茶茶藝、結合散文詩朗誦的花茶茶藝(自己編撰)以及禪茶、綠茶、紅茶等等系列茶藝，包括正在整合的一套“唐煮宋斗明沖泡”的茶藝表演……

從茶藝的不被人所知到成為大學開設的專業(yè)課程，葉燦一路走來，看著、經(jīng)歷著也總結著、完善著。在長期接觸茶藝表演的過程中，葉燦漸漸感覺到，不管是哪種茶類、哪種寓意的茶藝表演大多存在著同一個問題，就是僅停留在茶藝表演本身，而沒有上升到茶文化和歷史的層面。因此，中國的茶藝表演相對于源遠流長的中國茶史來說，顯得非常膚淺。但久而久之。文化可能就會斷層、失傳……作為一個內心熱愛茶文化的工作者，葉燦不想看到這樣的結果，“從僅僅停留在表演18道茶藝升華到結合茶歷史傳播茶文化，這才是中國茶文化的核心?！庇谑牵氡M自己的能力去做一些有益于茶文化傳播的工作!

十多年來，葉燦經(jīng)常在工作之余帶一套便攜茶具，歷茶區(qū)，拜訪交流。她從浩瀚的茶文化中汲取精華，逐步形成了個性鮮明的茶藝表演風格，也創(chuàng)辦了一家名為“止止茶道”的文化傳播公司。

從日本茶道的“焚香、插花、點茶、掛畫”與我們現(xiàn)在所倡導的“儉、清、和、靜”以及“怡情悅性”的茶藝境界來看，葉燦覺得，世人其實都是講究從泡好茶的技術上升到享受茶的藝術，強調的是在浮華世道下靜心陶冶情操，追求的是品行上的虔誠、忘懷與端莊。而這恰恰也是“生活與禪”的要義：追求的是平靜的心理以及高妙的精神――如人飲水，冷暖自知……

自2001年始，葉燦和她的“止止茶道”走出武夷山，先后打拼于北京、上海、深圳，負責過北京碧水丹山茶館、上?；弁鸩钑?、深圳名人茶會所的籌辦、人員招募培訓及開業(yè)初期的管理。因為茶文化活動的策劃實施成功。這些茶館(會所)開業(yè)不久都能領當?shù)匾粫r之風光，高端客戶趨之若鶩，營業(yè)紅火。

正因為有著這么一身強硬的“內功”，也正因為對“大紅袍”，對武夷山茶文化、茶事業(yè)的由衷熱愛，葉燦在武夷山的影響力日漸凸顯出來。近年來，葉燦負責接待過眾多的海內外友人和文化名人，并多次圓滿完成了茶事出訪、茶藝表演及茶文化解說的接待工作。

當2006年武夷山市政府把“大紅袍”景區(qū)茶文化經(jīng)營網(wǎng)點的經(jīng)營權拿來公開招投標時，葉燦和她的止止茶道認真制做了一份投標方案計劃書，并且在招投標現(xiàn)場陳述了自己的經(jīng)營理念、設計視角以及對武夷山茶文化的認識和理解，由武夷山市領導、景區(qū)代表、茶葉專家、武夷學院旅系教授等組成的評委團通過問答的形式，給予葉燦綜合分最高分的充分肯定。獲得該網(wǎng)點的經(jīng)營權，葉燦感到由衷的欣慰：因為每有重要領導接待，“大紅袍”這個景點是必到的，那里的每一個角落、一草一木都是再熟悉不過的了。葉燦也看到“大紅袍”景點每年200多萬的客流量，這對于展現(xiàn)傳達武夷山茶文化、茶歷史來說，是一個極好的窗口，經(jīng)營方案能夠得到專家評委團的通過，對自己來說就是最好的肯定1

茶文化的總結范文第4篇

關鍵詞：茶文化；產(chǎn)品；經(jīng)濟；發(fā)展；文化底蘊

茶文化的發(fā)源地是中國，它不僅傳承了我國悠久的文化傳統(tǒng)，并且具有深厚的文化價值。在我國古代，茶是當時主要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一，它不僅能夠促進發(fā)展國內的小農經(jīng)濟，并且通過絲綢之路連接了中國和外國的經(jīng)濟往來，在為我國經(jīng)濟注入新鮮血液的同時也開闊了當時人們的眼界?？梢哉f，茶文化產(chǎn)品決定著茶文化經(jīng)濟的發(fā)展好壞，沒有茶文化的茶葉僅僅只是一種可以用開水浸泡成飲品的農產(chǎn)品而言，其經(jīng)濟價值不會達到今天這樣的高度。這也就表面，茶文化經(jīng)濟的發(fā)展受茶文化產(chǎn)品的制約，如果茶文化落后，那么茶文化經(jīng)濟也不可能會得到很好的發(fā)展，因此，茶文化是奠定茶文化經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展的良好基礎。

1茶文化產(chǎn)品概述

一般的物質產(chǎn)品是通過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)而得到的，而文化產(chǎn)品與其不同，文化產(chǎn)品主要是指能夠滿足人們精神需求的通過文化產(chǎn)業(yè)或者說是在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎上增加了文化資源而生產(chǎn)出的產(chǎn)品，但是所有的商品都兼具文化和實用兩方面價值，也就是說，文化商品不同于文化產(chǎn)業(yè)，文化商品是文化產(chǎn)業(yè)當中的一部分。茶的起源可以追溯到數(shù)千年前，但是數(shù)千年的歷史變革，茶依然是作為人們生活必需品而流傳了下來，茶的物質財富和精神財富共同組成了茶文化，在茶文化的資源體系結構中，包含了物質文化、精神文化以及制度文化和行為文化。也就是說，由于這四個領域都與茶各方面成果相聯(lián)系，所以在這四個領域下都可以生產(chǎn)茶文化產(chǎn)品。由此可以根據(jù)不同層面含義來劃分茶文化產(chǎn)品，比如說宏觀層面上可以將“杭為茶都”這類歸為一類茶產(chǎn)品；從中觀層面可以將茶文化生態(tài)園歸為一類茶文化產(chǎn)品；從微觀層面上可以將茶書、茶畫、茶文化服務等歸為一類文化產(chǎn)品。

2茶文化、茶文化產(chǎn)品與茶文化經(jīng)濟發(fā)展的關系

2.1茶文化提高了茶產(chǎn)品的價值

茶葉是人們日常生活中所常見的一種飲料，由于人們在消費茶葉的時候，除了能享受到茶葉所帶來的物質體驗之外，還能夠感受到茶葉所帶來的文化體驗，所以說它的價值又不僅僅局限于飲料價值，茶葉商品往往能夠通過繁多的種類而給人以沉重歷史和文化沖擊，使人們感受到不同茶葉所蘊含的茶文化內涵，因此，人們在品茶的過程中，并不僅僅只是在品嘗茶飲品，更是在感受茶葉濃厚的文化價值，這也就是所謂的茶文化價值，它極大地提高了茶產(chǎn)品的價值。

2.2茶文化產(chǎn)品推動了茶文化經(jīng)濟的建設

商品的強大文化內涵是奠定其在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展領先地位的基礎，也就是說，若想確保商品能夠在市場中一直暢銷，那么它就需要具備一定的文化內涵來支撐，這樣才能夠確保其產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展得更為長久健康，也才能夠為其未來發(fā)展空間提供保障。茶文化經(jīng)濟的發(fā)展離不開茶文化產(chǎn)品，茶文化產(chǎn)品對于茶文化經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮了至關重要的作用，它不僅是茶文化經(jīng)濟發(fā)展中重要的組成部分，同時茶文化經(jīng)濟內容中大部分環(huán)節(jié)都與其相關，比如說茶文化交流會、茶文化盛典等，茶文化產(chǎn)品所蘊含的文化價值不僅超過了茶葉本身，更是決定茶文化經(jīng)濟發(fā)展好壞的關鍵因素。人們對茶產(chǎn)品的購買欲望也正是通過該產(chǎn)品的所蘊含的地域文化、歷史故事、名勝古跡等相關文化知識所激起，所以說，茶文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展很大程度上是由茶文化產(chǎn)品所刺激推動的。

3茶文化產(chǎn)品與茶文化經(jīng)濟發(fā)展的關聯(lián)性分析

3.1茶文化經(jīng)濟概況

人們通過消費與茶相關的產(chǎn)品來滿足自己休閑所需的精神文化需求以及物質文化需求的經(jīng)濟就是茶文化經(jīng)濟。豐富的茶文化產(chǎn)品能夠促進茶文化經(jīng)濟發(fā)展的越來越繁榮，而繁榮的茶文化經(jīng)濟能夠保障茶文化產(chǎn)品種類的多樣性，所以說，茶文化產(chǎn)品和茶文化經(jīng)濟是相輔相成、相互依存的，究其關系，大致可以總結為兩方面，一方面是發(fā)展茶文化經(jīng)濟就需要不斷的創(chuàng)新，如果一味的墨守成規(guī)那么不一定能夠做到持續(xù)發(fā)展，商品市場的發(fā)展需要不斷的利用新產(chǎn)品來為其注入活力和動力，而各種各樣豐富的茶文化產(chǎn)品就是不斷為茶文化經(jīng)濟所注入的新鮮血液，為茶文化經(jīng)濟的發(fā)展創(chuàng)造著一個又一個的經(jīng)濟增長點。另一方面，茶文化產(chǎn)品的推廣離不開茶文化經(jīng)濟所構建的市場影響，所以說，當茶文化經(jīng)濟受茶文化產(chǎn)品推動而發(fā)展的越來越好的同時，也會促進發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)，使其經(jīng)濟文化化也受到推動發(fā)展，進而為茶文化產(chǎn)品的豐富多彩創(chuàng)造條件。

3.2準確的茶文化產(chǎn)品定位

茶文化經(jīng)濟的發(fā)展離不開茶文化產(chǎn)品種類的豐富多彩，而茶文化產(chǎn)品的質量是影響茶文化經(jīng)濟發(fā)展的關鍵因素，所以說，茶文化產(chǎn)品在定位時，需要在各地與茶相關資源的基礎上將其特色突出。比如手在浙江紹興出生的魯迅先生寫了關于紹興人們生活的小說，當中有提到“祥林嫂”、“咸亨”、“孔乙己”等特色人物，而對于這些魯迅先生所提到過的飯店文化資源，現(xiàn)代人們可以將其合理利用來促使文化經(jīng)濟的形成和發(fā)展。這也就是說，茶文化產(chǎn)品的定位時需要進行綜合考慮，并不是盲目制定的，為了在促進茶文化產(chǎn)品豐富的同時使各地特色的突出，需要對當?shù)氐膬?yōu)勢資源做出客觀正確的評估并據(jù)此制定戰(zhàn)略選擇，這樣才能夠為該茶文化產(chǎn)品的市場前景奠定良好的基礎。

3.3服務性茶文化產(chǎn)品

茶文化產(chǎn)品除了有物質性的產(chǎn)品之外，還包含有茶文化旅游、采茶、擂茶、茶藝學習等服務性的茶文化產(chǎn)品，這種虛實結合以文化理念為依據(jù)來表現(xiàn)茶文化的產(chǎn)品，不僅突破了傳統(tǒng)物質和文化定義的茶文化產(chǎn)品界限，還能夠使茶文化產(chǎn)品更加豐富，更好的提升其附加價值，從而吸引消費者的注意力和興趣，激發(fā)消費者對茶文化產(chǎn)品的購買欲望，這種茶文化產(chǎn)品一方面能夠滿足消費者的精神需求，另一方面可以增加經(jīng)營者的收益。比如說在白族的特色節(jié)目“三道茶”，就是基于當?shù)貍鹘y(tǒng)的茶文化習俗而展開的服務性茶文化產(chǎn)品，它的商業(yè)價值就是讓人們在旅游的過程中觀賞到茶文化表演，進而實現(xiàn)精神需求的消費。

4結束語

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化寶藏，為了使我國的茶文化經(jīng)濟一直在世界經(jīng)濟競爭中保持領先地位，需要注重將茶文化與茶產(chǎn)品的結合，使茶文化的文化底蘊能夠有效提高茶產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，除了生產(chǎn)出茶畫、茶書等物質性的茶文化產(chǎn)品之外，還要合理的開發(fā)利用具有民俗地域特征的服務性茶文化產(chǎn)品，由此來吸引消費者的目光，更好地促進茶文化經(jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻

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茶文化的總結范文第5篇

1.1啟發(fā)式教學激發(fā)學生積極性

第一，以學生為中心，深入了解學生的興趣程度、知識背景和思維方式，自始至終激發(fā)學生的思維和興趣；第二，以教師為主導，整體把握課程并精心設計每一堂課，調動學生的積極性。選修《中國茶文化》的學生來自全國各地，每個學生家鄉(xiāng)都有與茶文化相關的風俗習慣。每次開課的第一堂課，筆者以湘西苗族風俗習慣中與茶有關的婚俗以及湖南特有的蟲屎茶等為例，親身體會生活中的茶文化。

1.2體驗式教學調動學生求知欲

一方面，在講解茶的分類命名、茶的評鑒沖泡以及茶水禮儀等相關章節(jié)，筆者將代表性茶類和茶具帶進課堂，并就每種茶和茶具的特點及用途當場示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護鼎”和“鳳凰三點頭”等茶藝用語的真實含義；要求學生以組為單位，隨機抽取一種備用茶，推選代表初步判斷茶葉品種和質量優(yōu)劣，讓學生對實物有切身的感性認識，增強對相關知識的理解和掌握。另一方面，要求學生收集地方名茶，或利用課余時間到各大商場、超市和茶葉專賣店收集茶樣，或自行調研茶葉價格和消費水平等。

2教學手段改革

多媒體技術作為一種現(xiàn)代化信息技術的教學手段，把《中國茶文化》課件中文字、圖形、影象、動畫、聲音及視頻等媒體信息數(shù)位化，并將其集成在一起，具有交互性和實時性的特點。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過程中，應用多媒體技術穿插播放了教學短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶文化在電影等藝術創(chuàng)作的作用時，以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術表達形式。以上多媒體技術將《中國茶文化》教學中的重點和難點生動形象地表達出來，激發(fā)了學生的積極性，提高了教學效果。

3多元化考核體系改革

3.1課堂筆記與出勤

課堂筆記與出勤占總分的30%，其中課堂筆記隨機檢查2次，分優(yōu)、良、合格和不合格4個等級，占總分15%；平時成績占總成績的15%，缺課3次以上者視為自動放棄該公共選修課。筆者每次開課的第一節(jié)課重點強調了課堂筆記和出勤的重要性，促使學生積極出勤，并及時總結、記錄課堂上的知識點。筆者在統(tǒng)計《中國茶文化》課程出勤時，每缺一次課扣3分，平時成績少于12分。

3.2課件制作與課堂討論

課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當前茶文化的動態(tài)，準備了“茶文化發(fā)展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項議題，學生以組為單位，組內成員明確分工，任選一項議題課后搜集資料，整理并制作ppt展示匯報，最后根據(jù)每組匯報情況展開討論。每組匯報計時5分鐘，教師及學生評委根據(jù)課件制作和匯報情況綜合打分。以上環(huán)節(jié)調動了學生學習興趣和參與積極性，收到了較好的教學效果。

3.3課程論文寫作

課程論文寫作對擴大學生知識面，增強自主查閱科研文獻和培養(yǎng)書面表達能力，提高學生學術等綜合素質發(fā)揮重要作用。公共選修課《中國茶文化》課程論文的寫作是考核學生掌握茶文化系統(tǒng)知識程度的重要手段和方法。教師規(guī)定課程論文的框架，學生自主選題，教師要求學生嚴格按照學術寫作規(guī)范要求。筆者以“愛茶者說”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題，要求學生從中任選其一，結合生活實際，談談對中國茶文化的理解，字數(shù)3000左右。以上課程論文寫作部分占總分30%。

4結語