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茶文化的美學(xué)特征范文第1篇

關(guān)鍵詞：生態(tài)美學(xué)；茶文化旅游；發(fā)展

中國茶葉歷史悠久，不僅豐富了物質(zhì)財富，而且創(chuàng)造了深厚的精神文化———茶文化。中國茶文化根植于傳統(tǒng)文化土壤之中，融合中國儒、道、佛三家思想之精髓，形成了獨具民族韻味的文化現(xiàn)象。在近代社會中又衍生出以茶產(chǎn)地山水和人文景觀、茶的歷史傳說、茶俗、茶詩詞歌賦、茶道、茶制品、茶器具等為內(nèi)容的茶文化旅游，即以游客體驗、感悟和品味與茶相關(guān)的自然生態(tài)環(huán)境和古樸的民情民風(fēng)，以此來獲得教益的過程。[1]面對污染日益嚴峻的生活環(huán)境，以自然生態(tài)環(huán)境和文化為核心的茶文化旅游深受大眾的喜愛。本文從生態(tài)美學(xué)角度探索我國茶文化旅游的建設(shè)與發(fā)展，首先從人與自然、人文精神角度，剖析生態(tài)美學(xué)思想內(nèi)容；其次，在生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下，從“天人合一”的和諧發(fā)展、構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈等方面建設(shè)我國茶文化旅游，旨在為我國生態(tài)旅游發(fā)展提供理論參照。

1生態(tài)美學(xué)思想內(nèi)涵

人類從農(nóng)業(yè)文明進入工業(yè)文明，再到當代的生態(tài)文明是社會發(fā)展的必然趨勢，但人類文明發(fā)展始終是以破壞自然環(huán)境為代價的。農(nóng)業(yè)文明時期人類在文化、思想以及技術(shù)等方面比較落后，對土地、水以及生態(tài)景觀造成極大的破壞。在工業(yè)社會中又因工業(yè)污染、人口急劇膨脹、汽車過量等問題對能源過度消耗、空氣等污染使得人類生活環(huán)境污染日益嚴重。近些年來，學(xué)者們提出生態(tài)文明，是遵循人、自然、社會和諧發(fā)展這一客觀規(guī)律取得的物質(zhì)與精神成果的綜合，以人與人、人與自然、人與社會和諧共生、良性循環(huán)、全面發(fā)展為核心的文化倫理形態(tài)。[2]而生態(tài)美學(xué)則是基于人類面對城市污染問題提出的解決方法和現(xiàn)實需要，也是工業(yè)文明向生態(tài)文明轉(zhuǎn)型時期的理論指導(dǎo)，其內(nèi)容涵蓋面較廣。本節(jié)抓住人與自然、社會的和諧來概述生態(tài)美學(xué)思想的內(nèi)涵，以此來探討我國茶文化旅游。

1.1人與自然、社會的和諧共生

審視以往的社會發(fā)展路徑，生態(tài)美學(xué)基于生命與非生命之間的和諧之美來重新認識人與自然、人與社會的關(guān)系。道家主張“人法地、地法天、天法道、道法自然”的哲學(xué)思想，強調(diào)“天人合一”的思想觀；儒家提出以“仁”為中心，提出中庸、和諧之觀點，生態(tài)美學(xué)以此作為理論立足點提出人與自然、社會的和諧相處。[3]首先體現(xiàn)在人與自然的地位平等上。隨著城市化進程的發(fā)展，自然環(huán)境遭到史無前例的破壞，可謂是“節(jié)節(jié)敗退”，人類占據(jù)了主導(dǎo)權(quán)，但也因此受到自然的懲罰。其次，人與自然和諧關(guān)系還體現(xiàn)在對自然合理開發(fā)基礎(chǔ)之上，生態(tài)美學(xué)思想要求人類在面對自然開發(fā)中，要避免粗放式的開發(fā)方式，要堅持可持續(xù)發(fā)展觀，通過人類科學(xué)方式更好地體現(xiàn)出自然美。人與自然、社會的和諧關(guān)系還應(yīng)該體現(xiàn)在人的生活與自然環(huán)境共榮共生的關(guān)系上，城市生活被困于鋼筋水泥之中，生活壓力、各種污染也使得人們身心疲憊，人們內(nèi)心渴望“返璞歸真”，旅游能給游客帶來心靈上的放松，但自己的生活方式無法在旅游中展開，因此，景區(qū)整體自然環(huán)境顯得尤為重要。茶文化旅游是自然環(huán)境與文化的結(jié)合，基于自然環(huán)境和茶園景觀設(shè)計更應(yīng)該以生態(tài)美學(xué)思想為指導(dǎo)內(nèi)容，構(gòu)建回歸自然的生態(tài)文化旅游。

1.2倡導(dǎo)人文精神的回歸

生態(tài)美學(xué)從人與自然、社會和諧共生、全面發(fā)展的角度來指導(dǎo)人類行為，其最終是要倡導(dǎo)人文精神的回歸，將真善美思想重新灌注到人們的思想中，恢復(fù)人與人之間健康、友善、和睦共處的生存狀態(tài)，還原自然、健康的生態(tài)系統(tǒng)，從根源上化解生態(tài)危機，最終重建人與人，人與自然，人與社會之間和諧的關(guān)系。人文精神的回歸有助于在追求經(jīng)濟發(fā)展過程中，尊重自然、保護自然，最大限度地發(fā)揮自然生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢來打造茶文化旅游，使得人類在與自然和諧發(fā)展中體會精神的愉悅，心靈的自由超脫，實現(xiàn)人類社會的和諧統(tǒng)一。

2生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下我國茶文化旅游的發(fā)展

我國茶文化旅游雖有一定程度的發(fā)展，但其存在旅游產(chǎn)品功能單一、未充分發(fā)揮自然景觀優(yōu)勢、茶文化內(nèi)涵挖掘不夠，無法突出各地特色，導(dǎo)致全國茶文化旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重?；谏鷳B(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下，本節(jié)從“天人合一”的和諧發(fā)展觀、構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈打造茶文化旅游品牌兩方面來探討我國茶文化旅游的建設(shè)。

2.1“天人合一”的和諧發(fā)展觀

生態(tài)美學(xué)思想與茶文化內(nèi)涵均立足于中國傳統(tǒng)文化之中，從儒道佛哲學(xué)思想出發(fā)，構(gòu)建人與自然、社會和諧統(tǒng)一的生態(tài)觀，強調(diào)“天人合一”的和諧發(fā)展。我國是茶葉大國，種茶、制茶以及飲茶歷史悠久，孕育出豐富多彩的茶文化。文人墨客常用詩詞歌賦來表達品茶時的感悟與情趣，形成了茶藝、茶道、茶詩、茶歌舞等文化形式；平民百姓常以茶禮、茶俗以及茶事等表達特定的行為和態(tài)度，構(gòu)成各個地方的不同風(fēng)俗習(xí)慣，如藏族喝酥油茶、傣族喝竹筒茶、吃涼拌茶，這些不同茶俗也體現(xiàn)人與自然的適應(yīng)性。從整體上而言，我國茶文化內(nèi)涵是以尊重自然為前提，以茶來協(xié)調(diào)各種關(guān)系，體現(xiàn)出人與人之間互愛、互敬、互助的大同思想，以茶禮仁，以茶表敬意，以茶雅心，以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)的倫理道德觀。[1]茶文化旅游為游客帶來優(yōu)美的自然景觀的同時，也讓游客了解和感受到了茶文化，欣賞到了各個民族不同的風(fēng)俗習(xí)慣，感悟其豐富的自然美和人文美。各個地方都有自己的茶園，茶葉也成為了種茶地區(qū)重要的經(jīng)濟支柱，在增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村等方面發(fā)揮著重要作用。[4]當前各個地區(qū)的茶園都在積極開展茶文化旅游，依托自然景觀、茶園生態(tài)景觀和茶文化內(nèi)涵，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的附加值，組合茶文化旅游產(chǎn)品。如武夷山印象大紅袍、杭州西湖茶墅均是依據(jù)當?shù)刈匀蝗宋木坝^開發(fā)的豐富的茶文化旅游產(chǎn)品。武夷山和西湖是全國著名的景點，本身已具有深厚的文化底蘊，大紅袍和西湖龍井茶葉品牌也是全國聞名，大紅袍的制作工藝已成為國家非物質(zhì)文明遺產(chǎn)。武夷山大紅袍是當?shù)刂Υ蛟斓奈幕糜纹放?，張藝謀將大紅袍的茶文化工藝、茶道精神、茶歌舞、自然景觀特色等融于現(xiàn)代舞臺藝術(shù)中，用藝術(shù)形式展現(xiàn)自然、藝術(shù)和人文景觀的和諧共融。無論是自然景觀、茶文化還是其它的人文景觀都是自然的一部分，茶文化旅游唯有堅持“天人合一”的和諧發(fā)展觀，尊重自然、遵守自然規(guī)律，才能使人類與自然共生共融。

2.2構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈，打造茶文化旅游品牌

生態(tài)美學(xué)思想要求立足于人與自然平等之上，運用科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展觀重新審視人與自然、文化與自然的關(guān)系，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游以及茶文化“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈，打造區(qū)域茶文化旅游品牌。一方面通過產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，嚴把茶葉質(zhì)量安全關(guān)，另一方面通過茶文化旅游作為推廣茶葉品牌和傳播茶文化的窗口。我國茶文化旅游發(fā)展勢頭較快，但各地茶文化旅游產(chǎn)品基本是以觀光、購物為主，并沒有完全發(fā)揮茶文化旅游的優(yōu)勢，因此至今未形成茶文化旅游品牌。筆者認為要改變這一現(xiàn)狀，需要以市場為導(dǎo)向，深入實地調(diào)研分析游客的喜好和心理需求，以體驗為主開展不同形式的旅游產(chǎn)品。比如結(jié)合當前養(yǎng)生觀念，茶文化旅游可以打造特色的休閑養(yǎng)生游，在自然優(yōu)美的環(huán)境中，在欣賞茶藝表演、感悟茶道、品嘗茶飲等過程中讓游客感受茶文化帶來的身心愉悅和精神的滿足。還可以針對不同的客戶群體，設(shè)計不同的旅游項目，如針對青少年求知、好奇的心理特征，可以借助夏令營活動的形式打造純文化旅游線路，將茶的歷史發(fā)展、人物傳說、茶器、茶俗、茶詩歌、茶書法、茶對聯(lián)、茶制作生產(chǎn)等等串聯(lián)成整體，并突出游客的體驗，如讓其參與茶樹的采摘修剪、施肥抑或茶工藝制作過程。茶文化旅游品牌的構(gòu)建有助于促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳播，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又能幫助宣傳茶旅游和茶文化，茶文化內(nèi)涵賦予茶產(chǎn)業(yè)與茶旅游深厚的人文精神，三者相互促進、共同發(fā)展，也正是生態(tài)美學(xué)思想和諧發(fā)展的內(nèi)容。

3結(jié)論

生態(tài)美學(xué)是基于人類生存危機的背景下提出的科學(xué)理論指導(dǎo)，以重新思考人與自然之間的地位和關(guān)系為核心，倡導(dǎo)人類轉(zhuǎn)變了思維方式和價值觀，旨在幫助人類走出以自我為中心的誤區(qū)，形成“以人與自然、社會達到動態(tài)平衡、和諧一致的處于生態(tài)審美狀態(tài)的存在觀”為科學(xué)的價值觀，以此來促進人類社會的可持續(xù)發(fā)展。[5]茶文化旅游以此作為發(fā)展的指導(dǎo)思想，是關(guān)乎人類生存的必然選擇。茶文化旅游的健康發(fā)展還需要國家宏觀調(diào)整給予正確的引導(dǎo)和支持，有效控制自然生態(tài)資源開發(fā)的規(guī)模和數(shù)量，以防止造成人力、物力、財力以及資源的浪費。同時還需要建立完善茶文化旅游發(fā)展的社會機制，用法律、地方法規(guī)規(guī)范市場發(fā)展，使人與自然走向和諧發(fā)展的道路，促進我國茶產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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[4]范增平.中華茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)[J].廣東合作經(jīng)濟.2007(1)：53-58.

茶文化的美學(xué)特征范文第2篇

關(guān)鍵詞：茶藝美學(xué)；美術(shù)審美；符號標志；情感教育

1茶藝美學(xué)的概述

1.1茶藝美學(xué)的含義

茶藝美學(xué)是茶藝文化中滲透出的一種美學(xué)元素，是從選茶、煮茶、品茶以及論茶等一系列活動中所升華出的一種美學(xué)藝術(shù)。茶藝的美學(xué)元素不僅包括物質(zhì)形象上的茶葉、茶具、茶技，還包括心靈精神上的茶德、茶思想、茶文化，其涵蓋的內(nèi)容極為廣泛。

1.2茶藝美學(xué)的特點

1.2.1符號標志茶藝美學(xué)是在一系列茶藝活動的基礎(chǔ)上而衍生出的一種美學(xué)藝術(shù)活動，其因獨特的美學(xué)價值而被視為一種特殊的美學(xué)符號標志，從形這一方面對茶藝美學(xué)的符號性進行了完美地詮釋。茶藝美學(xué)的形象符號是茶葉、茶具以及茶技這些外在可見的物質(zhì)形態(tài)，其穿插于茶藝表演的始終。例如，茶葉在沖泡過程中，隨著沸水浮浮沉沉，在飄渺的煙霧中，如花朵一樣慢慢綻放，片片芽葉兒如嬰兒般舒展開身體，活靈活現(xiàn)的樣子，頗為賞心悅目。而茶具之美主要是指盛茶飲茶的器具，古樸的茶塢、精致的茶鼎、奇特的紫砂壺，各種巧奪天工的茶具制品，進一步凸顯了茶藝表演活動的美學(xué)性。此外，技藝精湛的茶技也是茶藝美學(xué)的核心，沏茶者通過神態(tài)、動作以及風(fēng)宜態(tài)勢等將煮茶、泡茶、沖茶等動作于一氣呵成中盡現(xiàn)茶藝表演的藝術(shù)性。

1.2.2情感表達茶藝美學(xué)傳遞給人的是一種形態(tài)物質(zhì)美學(xué)感受，更重要的是精神層面的美學(xué)享受。金玉其外內(nèi)在其中，茶藝美學(xué)所透露的情感價值更讓人值得回味。同時，茶德、茶學(xué)、茶文化作為茶藝美學(xué)的內(nèi)在符號標志，無時無刻不散發(fā)著茶藝美學(xué)的精神美學(xué)內(nèi)涵。茶德中的“廉”、“美”、“和”、“靜”的思想從精神層面渲染出了茶藝美學(xué)的文化性意義，給予飲茶者以愉悅舒暢的精神美學(xué)享受。茶學(xué)中所蘊含的“中庸尚和”的思想，對于飲茶者心境的營造也具有一定的凈化洗滌作用。同時，茶文化中的“自然空靈”之意，所傳達出的豁達淡然之情，使人于慢節(jié)奏中思考人生。從不疾不徐的茶藝表演中享受此刻的靜謐，引起內(nèi)心最深處的情感共鳴，獲得更高層次的精神文化享受。

1.2.3審美藝術(shù)茶藝美學(xué)是集茶文化美學(xué)元素于一體的一種特殊茶文化藝術(shù)形式，其是茶文化美學(xué)因子藝術(shù)性的具體體現(xiàn)。因此，茶藝美學(xué)作為一種特殊的茶文化現(xiàn)象，帶有濃厚的審美藝術(shù)性。一方面，茶藝美學(xué)從茶葉、茶具以及茶技等方面對茶藝美學(xué)的外在形象美進行了不同的闡述。以婀娜多姿的茶葉、匠心獨特的茶具以及爐火純青的茶技來烘托茶藝美學(xué)的物質(zhì)形態(tài)的審美藝術(shù)性。另一方面，茶藝美學(xué)融合了茶德、茶學(xué)、茶文化的精神內(nèi)涵，并將其以不同的形式注入到茶藝表演的方方面面，動中含情、情融于動，營造一種情景交融的氣氛，從而襯托出茶藝美學(xué)的內(nèi)在之美，使茶藝美學(xué)的情感藝術(shù)縈繞于每一個人的心間。茶藝美學(xué)通過對茶文化美學(xué)元素的深刻挖掘，充分地闡釋了茶藝美學(xué)的秀外慧中之美。

2茶藝美學(xué)在美術(shù)審美教學(xué)中的應(yīng)用存在不足之處

2.1茶藝美學(xué)在美術(shù)審美教學(xué)中的運用與審美教學(xué)的本質(zhì)不相符合美術(shù)審美教育的本質(zhì)是以審美為核心，通過各種藝術(shù)手段運用一切美學(xué)形式對大眾進行美學(xué)教育。美術(shù)審美教育作為一種高級的文化藝術(shù)教育，其主要是通過耳濡目染的藝術(shù)熏陶來美化大眾的心靈精神世界，從而促進其審美意識的提高。但是，我國美術(shù)審美教學(xué)在應(yīng)用茶藝美學(xué)這一元素時，沒有立足于美術(shù)審美教學(xué)的本質(zhì)，進行茶藝美學(xué)美術(shù)教育。簡而言之，茶藝美學(xué)美術(shù)審美教學(xué)中沒有充分把握美術(shù)教學(xué)的審美實質(zhì)。我國美術(shù)審美教學(xué)歷來不被重視，大部分學(xué)校所樹立的教育理念是“重文化輕藝術(shù)”，這種觀念下的校園文化對于美術(shù)審美教育的關(guān)心只停留在應(yīng)付文化課考試的階段，更遑論茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育的地位，亦是不受待見，不為人所注意。所以，也導(dǎo)致了茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育的審美性被忽視。

2.2美術(shù)審美教學(xué)中的茶藝美學(xué)元素的應(yīng)用不夠充分我國茶文化博大精深，茶藝表演也是由來已久，茶藝美學(xué)是經(jīng)過幾千年的文化積淀與美學(xué)沉淀而成的一種藝術(shù)文化現(xiàn)象，其所潛藏的美學(xué)價值自然不言而喻。但是我國美術(shù)審美教學(xué)中在應(yīng)用茶藝美學(xué)元素時，對于茶藝美學(xué)元素缺乏深入地剖析與探究，大部分都只是停留在表面的淺嘗輒止的層面，極大地抑制了茶藝美學(xué)元素的審美藝術(shù)性發(fā)揮。一方面，茶藝美學(xué)美術(shù)審美教學(xué)專業(yè)教師對茶藝美學(xué)元素的認知程度過于淺薄，甚至對于茶藝美學(xué)的基本藝術(shù)內(nèi)涵都不曾知曉，更別指望其能對茶藝美學(xué)美術(shù)教學(xué)進行實質(zhì)性授課。另一方面，茶藝美學(xué)元素體系結(jié)構(gòu)過于龐雜，其第一次走進美術(shù)審美教育的課堂，由于茶藝美學(xué)知識的匱乏，大部分教師對于其在美術(shù)審美教學(xué)中的運用是一籌莫展，完全無從下手，從而也導(dǎo)致了茶藝美學(xué)元素在審美教育應(yīng)用中的尷尬境地。

2.3美術(shù)審美教學(xué)中茶藝美學(xué)精神情感融入不足美術(shù)審美教育的最終落腳點是情感的滲透，通過揣摩與傳達內(nèi)心的思想感情，來達到一種主觀與客觀相融合的藝術(shù)境界。茶藝美學(xué)中的美術(shù)審美教育能幫助學(xué)生樹立情感意識觀念，激發(fā)學(xué)生的想象創(chuàng)造力，表達內(nèi)心深處的渴求，甚至也能促進其思維方式的轉(zhuǎn)變。茶藝美學(xué)在被引進到美術(shù)審美教學(xué)中所折射出最大的障礙問題是情感文化的缺失，即茶藝美學(xué)的精神實質(zhì)并沒有被深刻地融入到美術(shù)審美教學(xué)中。茶藝美學(xué)的精神核心所包蘊的情感藝術(shù)被忽略，其人文內(nèi)涵藝術(shù)價值并沒有被廣泛地認同與接受。教師在進行美術(shù)審美教學(xué)中對于茶藝美學(xué)的情感因素并沒有進行過多分析，抑或者對茶藝美學(xué)的情感因子是直接漠視，從而導(dǎo)致了學(xué)生創(chuàng)作的茶藝美學(xué)作品大多缺乏靈性。

3解決茶藝美學(xué)在美術(shù)審美教學(xué)中應(yīng)用不足的措施

3.1立足于美術(shù)審美教學(xué)的本質(zhì)對茶藝美學(xué)進行探析茶藝美學(xué)美術(shù)審美教學(xué)對于學(xué)生的心靈、品性以及人格具有良好的塑造作用，意蘊深厚的美學(xué)元素、廣博的文化內(nèi)涵，能不同程度地豐富學(xué)生的精神世界，極大地提高其文化藝術(shù)的感知力，緩解其繁重的學(xué)業(yè)壓力，是以藝術(shù)化的方式于潛移默化中促進學(xué)生德智體美的全面發(fā)展。因此，應(yīng)以美術(shù)審美教育的本質(zhì)為出發(fā)點，在教學(xué)過程中巧妙地融入茶藝美學(xué)元素。首先，應(yīng)轉(zhuǎn)變“重文化輕藝術(shù)”的教育觀念，以“文化與藝術(shù)并重”作為核心教學(xué)理論，將語文數(shù)學(xué)英語文化課程與茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育置于同等的重要地位。其次，從根本上對茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育的本質(zhì)進行全方位探討，結(jié)合茶藝美學(xué)元素的“形神兼美”的特征開展美術(shù)審美教學(xué)活動。

3.2將茶藝美學(xué)與美術(shù)審美教學(xué)進行相得益彰的結(jié)合茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育，對于學(xué)生文化藝術(shù)細胞的培植與人文主義情懷的培養(yǎng)具有鮮明地促進作用，對于學(xué)生的身心健康全面發(fā)展發(fā)揮著不可替代的重要性意義。因此，在進行美術(shù)審美教學(xué)過程中不容小覷茶藝美學(xué)元素的潛在性價值。一則，美術(shù)審美教學(xué)教師應(yīng)該不斷加強自身專業(yè)素質(zhì)的提高，對茶藝美學(xué)進行深入性研究，從觀察茶藝表演開始近距離地接觸茶藝美學(xué)，對茶藝美學(xué)的美學(xué)性從物質(zhì)形態(tài)的探析拓展到精神層次，不孜不倦地將茶藝美學(xué)思想鉆研透徹，從而提高其茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育的專業(yè)素養(yǎng)。二則，在進行茶藝美學(xué)元素的引入過程中，要先從茶藝美學(xué)的體系結(jié)構(gòu)入手，構(gòu)建完整的茶藝美學(xué)思想框架，而后將茶藝美學(xué)思想的基礎(chǔ)知識逐步滲入到美術(shù)審美教學(xué)活動中，以知識層層遞進的形式進行茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育。

3.3充分挖掘美術(shù)審美教學(xué)中茶藝美學(xué)的情感元素任何美術(shù)作品的創(chuàng)作都需要融入一定的思想感情，其必定是作者最原始訴求的一種表達。目前，我國茶藝美學(xué)在美術(shù)審美教育中的應(yīng)用已屢見不鮮，但是其教學(xué)仍然停留在最初的茶藝美學(xué)形式教學(xué)階段，沒有上升到茶藝美學(xué)情感教學(xué)的高度，無論是基礎(chǔ)美術(shù)審美教育還是高等的美術(shù)審美教育，始終處于茶藝美學(xué)的最基本階段，鮮少有涉及到茶藝美學(xué)美術(shù)審美情感教育的內(nèi)容。而情感教育才是美術(shù)審美教學(xué)的關(guān)鍵所在，缺乏藝術(shù)情感的美術(shù)教育是對美術(shù)審美教育本質(zhì)的一種褻瀆。因此，教師在進行茶藝美學(xué)美術(shù)審美教育過程中，應(yīng)該以茶藝美學(xué)情感為主，對學(xué)生進行情感式啟發(fā)教育，綜合運用情感教育的各種手段體驗茶藝美學(xué)的情感之美，從而激發(fā)學(xué)生的情感機能。

3.4不斷發(fā)揮自主創(chuàng)新精神對茶藝美學(xué)進行突破性創(chuàng)造茶藝美學(xué)在應(yīng)用到美術(shù)審美教學(xué)過程中時，缺乏創(chuàng)造性元素的注入。大部分學(xué)校對于茶藝美學(xué)都是簡單地添加到美術(shù)審美教學(xué)中，完全沒有根據(jù)美術(shù)審美教學(xué)的特點對茶藝美學(xué)因子進行創(chuàng)新性發(fā)揮，從而導(dǎo)致了茶藝美學(xué)美術(shù)審美教學(xué)課程的枯燥與單調(diào)性，更是直接消退了學(xué)生對于茶藝美學(xué)的研究興趣。因此，茶藝美學(xué)作為一種新元素被運用到美術(shù)審美教學(xué)課堂，應(yīng)該以一種新姿態(tài)進駐到美術(shù)教學(xué)活動中，從茶藝美學(xué)美術(shù)審美的教學(xué)方式與內(nèi)容上進行突破性創(chuàng)新。在沿襲傳統(tǒng)美術(shù)審美教學(xué)手段的基礎(chǔ)上根據(jù)茶藝美學(xué)的藝術(shù)性，以一種全新的方式進行茶藝美學(xué)美術(shù)審美教學(xué)。

參考文獻

[1]劉新苗.試論在美術(shù)教育中突出審美教育本質(zhì)的重要性[J].科技信息(科學(xué)教研).2008(18):187.

[2]王海龍.淺析美術(shù)教學(xué)中審美教育的實施策略[J].科教文匯(上旬刊).2009(4):207.

[3]趙晶.談美術(shù)教學(xué)中情感教育對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)[J].藝術(shù)教育.2010(5):46-47.

[4]劉曉光,劉艦海.茶藝的美學(xué)鑒賞研究[J].遼寧科技學(xué)院學(xué)報.2012(3):102-103.

茶文化的美學(xué)特征范文第3篇

關(guān)鍵詞 《茶》；茶文化；意境；愉悅

中圖分類號 G2 文獻標識碼 A 文章編號 1674-6708（2015）134-0200-02

《茶，一片樹葉的故事》是中國首部探尋世界茶文化的紀錄片，自2013年11月18日在央視一套《魅力紀錄》播出之后便引起了廣泛的關(guān)注。其在國內(nèi)掀起了一輪茶文化的熱潮，同時也填補了我國紀錄片在茶文化領(lǐng)域的空白。該片共分為六集，每集50min，分別從茶的種類、歷史、傳播、制作等角度完整地呈現(xiàn)了關(guān)于茶的故事。

《茶》這部紀錄片的視聽呈現(xiàn)非常細膩、深刻，它給予觀眾的是一種視聽上的美學(xué)呈現(xiàn)。美學(xué)一詞來源于希臘語aesthesis，是德國哲學(xué)家鮑姆加通于1750年首次提出的。黑格爾在后來的發(fā)展中提出了他的美學(xué)觀念，認為，“藝術(shù)美消除了自然美的局限，因而它高于自然美”。從黑格爾的美學(xué)觀念對《茶，一片樹葉的故事》進行審視，這部片子所呈現(xiàn)的是一種視聽上的審美愉悅，更是一種東方的意境與氣韻之美。

1 視覺上的寫意

縱觀《茶》這部紀錄片后不難發(fā)現(xiàn)，其畫面具有明顯的寫意性，這種視覺上的寫意與濃厚的茶文化相呼應(yīng)。詩意性是通過鏡頭和光線的運用來呈現(xiàn)的，精致的畫面增加了視覺張力，也有力地傳達了《茶》所蘊含的文化品質(zhì)?？甄R頭具有極強的寫意性，有助于意蘊的傳達和意境的營造。比如《茶》的第一集在介紹西湖龍井時，使用了兩個山泉流水的鏡頭勾勒出龍井村所處的地理環(huán)境，營造出空靈、優(yōu)雅的自然意境。

有時候，鏡頭語言比人物的語言更具有說服力。在第四集中，盧瑞銘的茶廠因雨季的推遲沒有開工，此時的畫面是一個固定的景深鏡頭，后景是坐在門口抽煙的盧瑞銘，焦點轉(zhuǎn)換后，前景的蜘蛛網(wǎng)才清晰可見。這個鏡頭無論是從景深的構(gòu)圖還是逆光的拍攝上，都非常精準地傳達了此時人物內(nèi)心的苦惱與無奈?！恫琛分羞€多處運用了慢鏡頭和高速攝影的拍攝手法，快慢鏡頭剛?cè)岵?，毫不吝嗇地對茶文化的意境美進行展現(xiàn)。比如第六集制作茉莉花茶的段落中，對制茶師傅篩花的動作采用慢鏡頭降低速度，在背景鼓點的呼應(yīng)中展現(xiàn)了一幅絕美的畫卷。第五集的一個段落中，在解說詞“像幾百年前一樣，茶的終點是歐洲”結(jié)束之后，場景從中國的安徽轉(zhuǎn)換到英國的倫敦，此處用了2個4s的高速攝影，形象地展現(xiàn)了一座城市的歷史變遷和飛速發(fā)展。

片中對于光線的運用也極為考究，為了使茶葉更好地呈現(xiàn)出清透的色澤和質(zhì)感，就必須借助自然光和人工光。光影的變化增強了畫面的視覺沖擊力，也極致地烘托出了大自然的原生態(tài)氣息和渾然天成。比如第一集在表現(xiàn)外國人唐云跟茶農(nóng)一起采摘茶葉的一組鏡頭中，借助太陽的直射光對茶葉進行了逆光拍攝，透過的光線使茶葉的紋路清晰可見，茶葉的色澤和質(zhì)感得到了很好的呈現(xiàn)。片中對揉茶、倒茶等工藝流程較多地運用了慢鏡頭進行細致的展現(xiàn)，結(jié)合自然光線給人一種潺潺流水的感覺。“突出表現(xiàn)了工藝之玄妙、茶之美感，以及茶與水交融的獨特境界?！?/p>

2、聽覺上的沖擊

聲音拓展了畫面空間的表現(xiàn)力和感染力，它賦予視覺符號更大的沖擊力和震撼效果?！恫琛返闹黝}曲《水中的舞者》由丁喬作曲，其曲調(diào)悠揚恬靜，旋律優(yōu)雅舒緩。古箏和竹笛的旋律增添了東方古典美的韻味，有了水的柔和舞的律動，使片中茶和人的故的更加有味道，也更能激起觀眾的情感共鳴。比如在介紹福建地區(qū)的白茶時，鏡頭畫面的呈現(xiàn)是高山的大全景鏡頭，配合恬靜的背景音樂，營造出了舒緩而具有意蘊的氛圍。音樂不僅具有抒情性，還具有敘事性。在第二集中，在表現(xiàn)五十歲的卓瑪去朝拜的段落里，背景音樂是極具代表性的藏族歌曲，烘托出人對生的信仰和神圣感，同時又充滿著對生命的穿透力?？偟膩碚f，音樂時而流暢、時而雋永、時而神秘、時而有力，聲畫營造了恬靜、優(yōu)雅的意境。

聽覺上的沖擊不僅來源于優(yōu)美的音樂，也來自渾厚的解說。整體的解說詞風(fēng)格是質(zhì)樸又富有詩意性的。解說詞正如茶一樣，簡單卻不失意蘊，比如第一集的開頭：“一片樹葉飄到水中，改變了水的味道，于是就有了茶。”一句簡單的話飽含著深厚的禪學(xué)意境，在一開始便將觀眾帶入情境?！褒埦遣杳⒋迕?、地名，也是泉名?！币痪湓捒此坪唵危珔s又耐人回味，它用最簡單的話語表明了茶與自然、歷史、地域之間的關(guān)系。朗朗上口的解說還能增加作品的美感和意境，在第四集開篇的解說是在油菜花的大全景鏡頭中拉開帷幕的，“中國南方的春天，最初是金色的……當金色逐漸褪去，綠色的帷幕拉開，茶成為春天舞臺的主角?！蔽淖值慕庹f和美麗的大自然畫面結(jié)合在一起，甚是應(yīng)了王維的那句“詩中有畫，畫中有詩”。好的解說還能升華作品的高度，比如：“喝茶，是簡單的事；喝茶，也是復(fù)雜的事；從簡單到復(fù)雜，中國人用了一千多年的時間；從復(fù)雜回歸到簡單，同樣走過了一千多年?！币痪浣庹f起到了畫龍點睛的作用，將內(nèi)涵豐富的哲學(xué)思想由一道茶上升到了人生的高度。總的來說，渾厚有力的解說不僅增強了畫面的感染力，還在視聽愉悅的同時引發(fā)人們對于茶文化的思考。

3 結(jié)論

整體看來，《茶》這部紀錄片的視覺寫意和聽覺沖擊是高度融合在一起的，這種融合帶給觀眾的是視、聽覺感官上的審美享受。視聽的完美融合契合了這部片子的主題，并把茶文化的深厚意蘊和意境烘托的恰到好處。它不僅是一種感官體驗之美，又是一種藝術(shù)和現(xiàn)實相結(jié)合的美，更是一種外在與內(nèi)在相統(tǒng)一的美。

《茶》在最后一集回歸到茶人，這種接地氣的回歸所展現(xiàn)的是茶文化的包容和延續(xù)。《茶》這部紀錄片也存在著一些瑕疵，片中的幾處畫面出現(xiàn)了閃光燈的閃爍，這在一定程度上影響了敘事的流暢性，也有悖于紀錄片的靜觀感?？偟膩碚f，《茶》具有極其濃厚的東方韻味，其視聽愉悅的魅力值得其他紀錄片借鑒和探索。它“以國際化的創(chuàng)作理念，呈現(xiàn)起源于中國的茶在世界各地的發(fā)展衍變，展示茶對世界的貢獻和影響，展現(xiàn)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的恒久魅力?！彼鼘⒔o時代留下一幅精美的影像畫卷，也必將成為人類紀錄片史上的經(jīng)典。

參考文獻

[1]黑格爾.美學(xué)（第一卷）[M].朱光潛，譯.北京：商務(wù)印書館，1982.

茶文化的美學(xué)特征范文第4篇

關(guān)鍵詞：圖形元素；鐵觀音；包裝設(shè)計；應(yīng)用

鐵觀音是我國傳統(tǒng)十大名茶之一，是青茶系列的代表之作，屬于半發(fā)酵茶類，沖泡后可散發(fā)出天然的蘭花香氣，形態(tài)上具有獨特的觀音神韻，清香淡雅，滋味醇厚，香氣馥郁，享有“七泡之后仍有余香”的美譽。與其他茶葉品種相比，鐵觀音富含較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿等營養(yǎng)成分，養(yǎng)生保健功效十分顯著，獲得了國內(nèi)外消費者的廣泛青睞。改革開放以后，我國逐步建立起社會主義市場經(jīng)濟體制，優(yōu)勝劣汰的競爭機制在各個領(lǐng)域都發(fā)揮著主導(dǎo)作用，特別是在經(jīng)濟全球化不斷推進的大背景下，我國茶葉商品正面臨著來自全球各地同類商品的巨大競爭壓力，因此，努力提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，迅速優(yōu)化產(chǎn)品外觀設(shè)計，就成為了我國茶葉走出中國、走向世界的主要突破口?，F(xiàn)代營銷理論認為，包裝是實現(xiàn)商品價值及其使用價值的強勁手段，具有保護商品、方便使用、方便運輸、促進營銷、提高商品附加值等多重功能，在商品的生產(chǎn)、流通、銷售和消費方面都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，是商品實用價值、文化價值和藝術(shù)價值的綜合體現(xiàn)。鐵觀音作為我國文化的形象大使，在包裝設(shè)計方面不僅要優(yōu)雅大氣，還要突出我國茶文化的特性乃至中華民族的氣質(zhì)與品格，懂得創(chuàng)新性地運用我國的傳統(tǒng)文化藝術(shù)形式為包裝增光添彩。圖形元素是我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的重要構(gòu)成內(nèi)容，經(jīng)歷了上下五千年的發(fā)展與積淀，文化底蘊深厚，民族氣息濃郁，形式豐富多樣，高雅至?xí)?、國畫，通俗至圖騰、紋樣，都是我國傳統(tǒng)圖形藝術(shù)的精華，正所謂“越是民族的，就越是世界的”，當代包裝設(shè)計應(yīng)當充分借鑒并創(chuàng)造性地運用這些元素，將傳統(tǒng)元素與茶文化深度結(jié)合，讓茶葉包裝設(shè)計綻放出恒久的生命力。

1傳統(tǒng)書法藝術(shù)與鐵觀音包裝設(shè)計

自漢字誕生之日，我國書法藝術(shù)就有了雛形。漢字書法在形式上主要涵蓋甲骨文、篆書、隸屬、楷書、行書、草書等，極具形態(tài)美與意境美，深受中華兒女的推崇，因而其視覺效果也就成為了各個時期體現(xiàn)民族及地域風(fēng)格的一大特征。茶文化與傳統(tǒng)書法藝術(shù)之間淵源流長、關(guān)聯(lián)甚密，“茶”字以書法藝術(shù)形式予以表達，可以突出茶葉本身的含蓄質(zhì)樸和深邃典雅，彰顯茶文化的深厚底蘊，而書法藝術(shù)則借助茶葉包裝傳播至世界各地，獲得了進一步的弘揚與發(fā)展。鐵觀音產(chǎn)自世界名茶故鄉(xiāng)福建安溪縣，這里是烏龍茶的發(fā)源地之一，也是我國烏龍茶的出口基地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，在外包裝上通常選取天然的竹、紙等為原料，在圖案裝飾上一般以古今的著名字畫為底稿，以傳統(tǒng)書法“鐵觀音”字樣為主角，風(fēng)格古樸典雅，與茶葉自然天成的品性相得益彰，帶給人們一種仙風(fēng)道骨的感覺，傳統(tǒng)文化內(nèi)涵濃厚。在內(nèi)包裝上，無論是否有字畫相稱，絕不能少的都是一個毛筆書寫的“茶”字，通過同樣的書法字體使內(nèi)外包裝相互呼應(yīng)，并突出包裝設(shè)計的主題，呈現(xiàn)出對我國傳統(tǒng)茶文化的理解與傳承，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、優(yōu)雅與通俗的完美融合，令人豁然開朗、印象深刻，極大地增強了茶葉商品的市場感召力。值得注意的一點是，書法藝術(shù)的應(yīng)用并非生搬硬套，必須經(jīng)過設(shè)計者的反復(fù)推敲和加工創(chuàng)造。通常而言，隸書、楷書與行書在形態(tài)上與印刷字體相近，易于辨識，設(shè)計者可以大膽使用，而甲骨文、篆書與草書則帶有繪畫的風(fēng)韻和象形的特質(zhì)，在字體結(jié)構(gòu)上不那么明晰，辨識度不高，設(shè)計者應(yīng)當慎用，或者適當進行藝術(shù)變形以后再使用。另外，書法藝術(shù)在數(shù)千年的發(fā)展歷史中形成了不同的門類與風(fēng)格，筆墨紙硯的多種搭配也可以產(chǎn)生千變?nèi)f化的視覺效果，設(shè)計者應(yīng)當根據(jù)具體鐵觀音商品意欲傳達的內(nèi)涵而仔細推敲來選擇。

2傳統(tǒng)紋樣藝術(shù)與鐵觀音包裝設(shè)計

我國傳統(tǒng)紋樣主要包括花卉紋樣、龍形紋樣和云彩紋樣，這些紋樣變幻多姿、風(fēng)采卓絕，具有極高的藝術(shù)審美價值，受到了古今中外人們的普遍喜愛。文人墨客通常把它們?nèi)谌氲轿膶W(xué)藝術(shù)創(chuàng)作之中，使之成為中華文化和中華民族的象征，富有深厚的歷史積淀和濃郁的民族氣息。花卉裝飾藝術(shù)在我國擁有悠久的歷史，人們在窗花、屏風(fēng)、雕刻、繪畫等各個藝術(shù)領(lǐng)域都能找到花卉的身影，在茶葉包裝設(shè)計中也不例外。例如，設(shè)計者結(jié)合中外審美理念，以黑色為底色，搭配紅色與藍色的花卉紋樣，再用金邊加以修飾，線條簡單流暢，形象生動逼真，予以幸福吉祥的含義，與鐵觀音的高雅品格相得益彰。龍形紋樣是中華民族的圖騰，早在新時期時代就已出現(xiàn)雛形，在青銅器時代正式形成。龍是一種多種動物形象的神秘綜合體，它以蛇為原形，融合了牛、馬、鹿、虎、象、駝、兔、魚、鷹等多種形象，外觀大氣尊貴，是中華民族心目中的神靈，歷朝歷代都備受尊奉。龍形紋樣在青銅器中非常多見，同時也被應(yīng)用到王室貴族的衣物、器具、門窗雕刻等領(lǐng)域。近現(xiàn)代以來，隨著我國出口貿(mào)易的不斷擴大，龍形紋樣作為我國圖騰藝術(shù)的典型代表，也出現(xiàn)在各類包裝盒工藝品之中。鐵觀音作為世界名茶之一，其包裝設(shè)計更離不開龍形紋樣的裝飾。比如，“茶之圣”系列包裝以金色為主色，以藍色為輔色，勾勒出一條騰飛的金龍形象，金龍昂首闊步、威嚴雄健，直飛九霄云外。將這一圖騰紋樣應(yīng)用到鐵觀音的包裝設(shè)計中，既有平安、吉祥、財富、健康的美好寓意，也具有鮮明的華夏文明烙印，帶給人們一種高檔、華麗、富貴的視覺感受，能夠極大地激發(fā)人們的購買欲望，促進茶葉的營銷。云彩紋樣也是最切合中華民族審美理念的古典紋樣之一，我們自古有“祥云”一說，認為云彩有吉祥、神圣、美好、理想的寓意，云彩對于華夏兒女來說不僅僅是天上流云的客觀反映，更包含著認知主體對于自然現(xiàn)象的主觀理解和情感態(tài)度，它是“天人合一”的必然產(chǎn)物，是對人們心中之云的藝術(shù)呈現(xiàn)，云彩紋樣滲透著中華民族的文化理念與審美態(tài)度，是我國古今裝飾藝術(shù)的一個核心要素。鐵觀音屬于烏龍茶，在包裝色彩上適宜以黑白兩色為主，以彰顯茶葉大方得體的性格特征，在圖像上可以采用“墨滴化開”的形式，搭配典雅的茶具形象，再以吉祥如意的祥云圖案進行修飾，營造出一種主次相和、遙相呼應(yīng)、和諧化一的視覺美感，讓人們萌生出了解產(chǎn)品和購買產(chǎn)品的念頭。在勾勒祥云時，設(shè)計者應(yīng)當盡可能地傳承我國古典藝術(shù)中傳情、細膩、含蓄的要求，同時也可借鑒和參考現(xiàn)代設(shè)計手法中的簡化、夸張、打散、擴散、對比、重組等方法，使鐵觀音的包裝設(shè)計在延續(xù)傳統(tǒng)美感的同時又不失現(xiàn)代魅力，更顯示出我國茶文化與時俱進的發(fā)展軌跡。

3潑墨山水與鐵觀音包裝設(shè)計

潑墨山水是我國傳統(tǒng)繪畫的巔峰，以或濃或淡的筆墨在宣紙上自由暈染，用簡單流暢的線條勾勒出豐富深邃的意境，以點線、皴擦之法營造出寧靜平和的氛圍，給人們帶來極大的視覺享受和心靈慰藉，具有無可比擬的藝術(shù)價值與收藏價值，是我國傳統(tǒng)藝術(shù)的典型，能夠影射出中華民族的氣度與風(fēng)范，所以，我們通常把潑墨山水稱為我國的“國畫”。茶葉包裝作為商品與消費者之間的信息紐帶，對于其文化性、藝術(shù)性和民族性的要求愈加突出。優(yōu)秀的茶葉包裝設(shè)計不僅可以吸引消費者的關(guān)注、實現(xiàn)銷量的提升和市場份額的擴大，更可以幫助茶葉企業(yè)打造良好的品牌形象，塑造企業(yè)文化，提升品牌價值，其中的文化藝術(shù)元素還可以促進我國茶文化及傳統(tǒng)文化的廣泛傳播。鐵觀音的文化意境是清高悠遠的，恰恰與清新淡雅的潑墨山水相符，兩者都是中華民族的文化瑰寶，都能夠為人們寄托情感、傳達理想，都可以在主客觀的交感之中形成深邃的意境，達到超凡脫俗的思想境界，實現(xiàn)人格和氣度的雙重提升。因此，在鐵觀音的包裝設(shè)計中，潑墨山水可謂是一個不可或缺的元素。在現(xiàn)實應(yīng)用的過程中，設(shè)計者應(yīng)當兼顧傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代審美的雙重要求，同時考慮包裝設(shè)計方案的可行性及適用性，選擇恰當?shù)臐娔剿畧D樣繪制于包裝之上，增添商品的文化價值與美學(xué)價值，烘托茶文化的悠遠意境。另外，設(shè)計者還可以打破傳統(tǒng)水墨畫中黑、白、灰的色調(diào)，根據(jù)情況加入相應(yīng)的色彩，比如，在設(shè)計鐵觀音的包裝時，我們可以將佛家文化納入其中，以蓮花為表現(xiàn)主體，用皴擦點染的手法勾畫出蓮花的形態(tài)，以簡單的線條表現(xiàn)靜謐的湖水，以留白的形式表現(xiàn)萬里無云的天空，為了讓蓮花更有生機，設(shè)計者可以用紅色或粉色為花瓣上色，用嫩黃色為花蕊上色，用碧綠色為蓮葉上色，使畫面更有現(xiàn)代氣息，拉近茶葉商品與消費者之間的距離。

4傳統(tǒng)色彩與鐵觀音包裝設(shè)計

色彩是所有視覺元素中最具沖擊力的一個，它不僅是對客觀自然的形象認知，也包含著人們對世間萬物的主觀情感，面對不同的色彩人們往往會萌生出不同的感受。唯有設(shè)計者對色彩擁有充分的認知，對商品的美學(xué)色彩和情感意義擁有深入的理解，才能對色彩與商品的搭配擁有較好的掌控。我國茶葉有綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、烏龍茶、普洱茶、花茶之分，它們在色彩上各有特色，帶給人們的感受也各不相同，設(shè)計者在對鐵觀音進行包裝設(shè)計時，應(yīng)當考慮到茶葉本身的色彩及其含義。此外，我國傳統(tǒng)色彩在數(shù)千年的應(yīng)用歷史中已經(jīng)形成了一門全面而系統(tǒng)的學(xué)問，針對如何搭配色彩、如何選取與修飾主體相適宜的色彩等問題，都有比較明確的界定。比如，我國陶瓷燒制工藝的珍品青花瓷，青料濃艷，釉質(zhì)細膩，瓷質(zhì)清透，是我國傳統(tǒng)瓷器的主流，發(fā)展到清朝時期，這種白搭青的配色方案已經(jīng)漸漸進入到其他藝術(shù)領(lǐng)域，比如刺繡、繪畫、印染等，在傳統(tǒng)商品的包裝設(shè)計領(lǐng)域也占據(jù)著重要的席位。以“野茶王”系列包裝為例，包裝設(shè)計的色彩靈感正源自于明清時期的青花瓷，它以白色作為底色，用藍色勾勒出包裝的主要藝術(shù)形象，再加上小面積的綠色，突出商品茶的屬性，同時又彰顯出茶文化的儒雅和深遠，極大地提升了茶葉商品的觀賞價值和收藏價值，使商品切合現(xiàn)代人的審美需求。

5結(jié)語

中國傳統(tǒng)圖形元素是古今勞動人民主動創(chuàng)造的智慧結(jié)晶，富有極大的美學(xué)價值和文化內(nèi)涵，是現(xiàn)代包裝設(shè)計的重要靈感來源。鐵觀音作為行銷國內(nèi)外的名優(yōu)茶產(chǎn)品，面臨如今巨大的競爭壓力，包裝設(shè)計者應(yīng)當積極借鑒并努力傳承這些圖形元素的精髓，并將現(xiàn)代設(shè)計理念和審美態(tài)度納入其中，實現(xiàn)古典與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與流行、優(yōu)雅與通俗的完美融合，提升鐵觀音商品的文化價值和藝術(shù)價值，使之立足于民族而又著眼于世界，成形于傳統(tǒng)而又發(fā)展于時代，在激烈的市場競爭中獲得消費者的關(guān)注與青睞，從而促進商品銷售，推進茶文化以及中華文化的進一步傳播。

參考文獻

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茶文化的美學(xué)特征范文第5篇

關(guān)鍵詞：四川茶館文化；儒家思想；道家思想；佛家思想

一、四川的茶館文化

中國是茶的故鄉(xiāng)，自古以來，茶文化一直源遠流長。巴蜀地區(qū)是我國著名的產(chǎn)茶勝地之一，四川人從古至今一直保留著飲茶的習(xí)慣，有諺語流傳：四川盆地“頭上晴天少，眼前茶館多”。在四川，特別是成都，茶館可謂遍布大街小巷，坐茶館已經(jīng)成為他們生活的一部分。茶文化在老成都早已演變成獨一無二的“茶館文化”。可以這么說，茶和茶館在四川既是生活的體現(xiàn)，也是文化的象征。茶館文化盛行主要有兩方面的原因：

（一）與川茶息息相關(guān)。四川被稱為“天府之國”，它屬于地形盆地，氣候濕潤，雨量充沛，廣闊的丘陵地帶使該地區(qū)有著良好的排水性，再加上酸性的土壤，得天獨厚的自然條件保證了川茶的“孕育”。宋代陸羽寫的《茶經(jīng)》，是中國第一部茶葉著作，其中記載了唐代時期全國有名的五十多種茶葉，有十幾種就是出自四川，可見良好的茶葉是茶文化得以延續(xù)的重要基礎(chǔ)。

（二）與當?shù)氐牟桊^有關(guān)。在四川，茶館隨處可見，成都這樣繁華的省會有高檔的茶座，偏僻的鄉(xiāng)村里有簡單的茶攤，公園里有茶坊，大W里還有茶園。茶館也分大小，大的有上千個座位，這種地方一般還有評書或者變臉的娛樂活動，小的茶館也就三五張桌子，一般設(shè)在自家小院，來的大部分都是老板的親朋好友。舒新城在回憶三十年代的成都時寫到：“在茶館里，無論哪一家，自日出至日落，都是高朋滿座，而且常無隙地?！笨梢姡桊^是老成都不可或缺的組成部分。

二、四川茶館文化中的儒家思想

中國歷史上一直高舉儒家思想，孔孟在宣揚“仁”的同時，強調(diào)“仁”的實行要以“禮”為規(guī)范。中國歷來就有“禮儀之邦”的美譽，儒家文化中的禮儀禮節(jié)，在四川的茶文化得到了充分體現(xiàn)。首先是以茶待客的現(xiàn)象非常普遍，在四川，要是有客來訪，或者留在家中招待的話，主人會親自給客人烹茶，又或者是一同去到茶館，品茶聊天，反正茶是不可或缺的，客來飲茶是四川人家庭生活中一種常見的禮儀。其次是以茶代酒的風(fēng)俗習(xí)慣，四川人的飯局，要是主人遇上身體不適或者需要開車的情況，總是以茶代酒來表現(xiàn)對客人和朋友的尊重，主人以茶敬客，說一些祝福的話，體現(xiàn)的是敬茶人的熱情和大方，在敬茶的過程中，要彬彬有禮，然而客人也需禮貌地以茶回敬，禮尚往來。

儒家思想還主張“和”，萬事以和為貴，強調(diào)“天時、地利、人和”。茶文化里最核心的茶道精神恰巧也體現(xiàn)在這個“和”字上面。這里的“和”既要要求茶器、茶品與中庸之道相和，還要求茶客的人品合于中庸之道。因此，作為一個喝茶愛茶之人，不僅要注重自身的人格和道德修養(yǎng)，而且在飲茶過程中，要注重與其他人的溝通，盡量營造和諧的氛圍，增進彼此之間的情誼。四川茶館都是以舒適為主，布置相對來說都較簡單，放置小方桌、竹靠椅、銅茶壺、青花瓷茶碗等。在老成都的茶館里，客人們品的都是“蓋碗茶”。①制造這樣的茶器和喝茶的氛圍能給喝茶人一種在家的溫馨感，所以民間有這樣的說法“成都人生在家里，活在茶館里?！?/p>

如今的成都茶館發(fā)展更加趨向于多元化。為了使不同層面的人都能得到更好的服務(wù)，現(xiàn)代的茶館也增加了不少功能：（1）小茶館發(fā)展成為了商務(wù)休閑娛樂的高級茶樓，是成都人談生意、談工作的好去處，這里環(huán)境優(yōu)雅，各種設(shè)施齊全，服務(wù)人員態(tài)度友好，服務(wù)專業(yè)；（2）茶館還可以進行休閑娛樂活動，周末閑來沒事的時候，叫上三五好友，一副麻將或撲克，就可以娛樂一下午；（3）茶館也是老人們聚集得場所，比如，養(yǎng)鴿的老人都會聚集在中山街鴿市附近的茶館，同時業(yè)余川劇愛好者是茶館中的另一類活躍分子，他們可以定期到茶館聚會唱戲。

以儒家的中庸、和諧為主，提倡節(jié)儉、樸素，也是茶文化所體現(xiàn)的茶道精神。成都的茶館兒，多以竹子為棚，搭配竹桌、竹椅，給人一種恬淡幽靜的氛圍，泡茶選用的茶葉多以茉莉花茶、龍井、碧螺春、鐵觀音為主，茶香四溢，且價格實惠，十多塊一杯的蓋碗茶，能讓茶客們度過美好的一天。

三、四川茶館文化中的道家思想

雖然道教與茶文化的淵源很少被人提及，但實際上它們之間的緣分可以說是最深的。四川是中國道教重要的發(fā)源地，道家的自然觀②乃道家學(xué)說的精髓。道無所不在，天是自然，人是自然的一部分，那么茶文化（茶道）也是“自然”大道的一部分，茶自然樸素的天性決定了茶文化虛靜恬淡的本質(zhì)。茶本是生長在川谷之間的野生之物，現(xiàn)代人提倡“真茶”的概念，就是要保證茶葉的原滋原味，不允許在茶湯中添加香料。川茶之所以聞名全國，就是采摘者保留了茶原本的特征，沒有添加任何人工的東西。就比方說，味醇干鮮的蒙頂甘露茶，產(chǎn)自四川名山蒙頂，采摘細嫩，保留了茶本身緊卷多毫、葉嫩芽壯的特點，另外還有茶館常泡的碧螺春、鐵觀音都保留了茶本身的滋味。不僅如此，成都老茶館泡茶的水也十分講究，用來泡茶的水必須是剛燒沸的開水，第一次水只盛半盞，等到干茶葉滋潤舒展開來了，才沖第二次。這樣一來，泡的茶能夠保留茶本來的茶香味，甘甜可口。

老子說“大巧若拙”。自然之美③是道家最重要的美學(xué)思想，這樣的美學(xué)原則也影響了茶文化中的茶藝審美，具體表現(xiàn)為茶具的選擇和茶館的布局上。道家的自然之美體現(xiàn)在茶器上的審美要求就是樸素之美。四川茶館兒里的茶具都是茶碗、茶船、茶蓋三位一體，精巧的蓋碗茶具，色彩的選擇上大多傾向于淡雅的青花瓷，花紋藍白相映成趣猶如中國水墨畫的黑白相間，表現(xiàn)出簡素的審美風(fēng)格，顯得純凈淡雅、清新自然，茶具實用又美觀，宛如一套藝術(shù)品。另外，成都的茶館兒，多建在大樹公園等環(huán)境清幽，景致較好的地方，布局雖簡單，但是多以竹為棚，擺滿竹桌、竹椅，讓茶客們有一種隱逸山林，逍遙自在的感覺，置身喧鬧的都市之外，能忘卻煩惱和不好的情緒，獲得一份難得寧靜平淡。同時，讓每位茶客都能自然平等地享受生活，享受城市帶給他們的舒服和愜意。因此，才有了“成都是一個來了就不想走的地方。” 這樣的評價。

道家生命倫理的基本價值取向就是“貴生”④。在道家貴生、養(yǎng)生思想的影響之下，茶文化開始更加重視茶的功效和作用。四川盆地氣候潮濕，人們最鐘愛的食物就是火鍋，同時川菜大都以辛辣的口味為主，吃完飯不管是在家，還是在老茶館兒里，總是會泡上一壺好茶，喝幾杯，起到降火祛濕的作用。還有老成都茶館兒里的茉莉花、、玫瑰花等的花茶，也是女孩子們的最愛，養(yǎng)生又美容。

四、四川茶館文化中的佛家思想

佛教中重要活動就是僧人坐禪修行，佛教傳入中國以后，由于僧侶的活動，禪與茶有著密不可分的聯(lián)系，成都有一個被稱為“都市中的心靈樂士”的大慈寺禪茶堂就是禪茶相通的代表。禪院、陽光、香爐、樹蔭、瓷碗花茶，在喧鬧都市中，為茶客們提供一份淡泊寧靜的氛圍與心境。所謂“浮生如斯，光陰翦然，每叭宋熟何處，往往只在一飲中?！本褪沁@樣的感覺。

在四川的茶館里，有一絕就是“茶博士”⑤們的茶藝表演。這些“茶博士”中很多都是出家的僧人，所以在武侯祠或者文殊院這樣的寺廟，也是有眾多茶館存在的，隨處可見他們的表演，_到了“禪茶一體”的境界。同時“茶博士”的斟茶技巧⑥，是四川茶樓一道獨特的風(fēng)景線。

茶與禪還有著共同的地方，體現(xiàn)在“悟”上，所謂“凡體驗有得出，皆是悟”，茶事活動與佛教也有著深刻的內(nèi)在聯(lián)系。例如，在四川成都武侯祠和文殊院等地方的茶館兒，就有坐禪飲茶、以茶供佛這樣的活動，并有評書人講解禪門茶禮。

儒釋道思想和茶文化的結(jié)合，豐富了四川的茶館文化的內(nèi)涵。茶之為飲，茶館的興盛，既營造了一種恬淡安靜，和誠處世的氛圍，有促進了人們之間的交流相處，體現(xiàn)了獨特的巴蜀文化，保留了四川當?shù)氐牡胤教厣c中國的傳統(tǒng)文化一脈相承。因此，老成都的茶館精神值得發(fā)揚，四川的茶館文化也值得傳承。

注釋：

①所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子（用來承托茶杯的盤子）三部分，是為了防止喝茶時茶杯傾倒。

②所謂“自然”，在道家指的是自己而然，道是自己如此的，自然而然的。

③“自然之美”就是以自然為美，在藝術(shù)手法上講究樸拙，反對人工雕琢，在藝術(shù)風(fēng)格上追究渾然天成的基本原則。

④所謂“貴生”，即貴生賤物，重生輕物。貴生的真諦在于把自的生命視為最寶貴的東西。

⑤所謂“茶博士”不是現(xiàn)代意義上高等院校農(nóng)林系科中那些專攻茶葉栽培并取得博士學(xué)位的人，而是茶館兒里煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅，得名于陸羽的《茶經(jīng)》，他們茶技藝高超，有許多絕活，因此老成都茶館兒里的茶藝表演十分精湛，主要表現(xiàn)在摻茶技巧上。

⑥“茶博士”的技巧：水柱臨空而降，瀉入茶碗，翻騰有聲；因為俗話說：“酒滿敬人，茶滿欺人”，須臾之間，嘎然而止，茶水是不能恰與碗口平齊的，碗外也無一滴水珠。這既是一門絕技，又是一種藝術(shù)的享受。 “茶博士”托一大堆茶碗來陳列桌上，茶碗都是有蓋的，只見他們左手揭蓋，右手提壺，一手翻，一手沖，左右配合，紋絲不亂，而速度又快得驚人，甚至數(shù)十只杯，轉(zhuǎn)眼間翻蓋沖水即畢，桌上可以滴水不漏。

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