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成本控制的定義范文第1篇

關(guān)鍵詞：可靠控制；保成本控制；非線性；時(shí)滯系統(tǒng)；不確定系統(tǒng)；執(zhí)行器故障

中圖分類號(hào)：TP273文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.3969/j.issn.10036199.2017.01.001

1引言

鑒于在實(shí)際的控制對(duì)象中，可靠控制是系統(tǒng)對(duì)性能要求的一個(gè)普遍方面。在設(shè)計(jì)控制系統(tǒng)的過程中根據(jù)假設(shè)的故障條件來設(shè)計(jì)控制器，使得閉環(huán)系統(tǒng)能夠保持漸進(jìn)穩(wěn)定并且成本函數(shù)有界[1-4]?，F(xiàn)在大系統(tǒng)和復(fù)雜系統(tǒng)的應(yīng)用越來越多，近來，人們也越來越重視系統(tǒng)的可靠控制的問題[5]。目前大多數(shù)的可靠保成本控制的研究成果集中在線性系統(tǒng)，很多學(xué)者做了很大的努力，希望可以把線性系統(tǒng)的魯棒可靠控制結(jié)果推廣到非線性系統(tǒng)中，但是成果有限，因?yàn)榉蔷€性系統(tǒng)的魯棒可靠保成本控制是一門新型的交叉學(xué)科，盡管經(jīng)過了幾十年的發(fā)展，但非線性可靠控制的結(jié)果還很不完善，有許多問題需要研究這既是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，也為我們提供了豐富的機(jī)會(huì)[5-8]。

鑒于工業(yè)控制系統(tǒng)的實(shí)際應(yīng)用中被控對(duì)象的非線性普遍存在，只是不同對(duì)象的非線性強(qiáng)弱不同，非線性比較弱的可以局部線性化處理，強(qiáng)非線性的對(duì)象就必須用非線性的方法處理[9，12]。在確保系統(tǒng)的可靠性的前提下，系統(tǒng)二次型性能指標(biāo)也要有界確定的上界，本文將對(duì)該類問題進(jìn)行探討。

本文以一類不確定非線時(shí)滯性系統(tǒng)為被控對(duì)象，考察了控制系統(tǒng)的執(zhí)行器發(fā)生故障時(shí)，系統(tǒng)的保成本可靠控制器的理論設(shè)計(jì)問題。根據(jù)Lyapunov穩(wěn)定性理論和Schur complement定理，經(jīng)過演繹推理將普通代數(shù)不等式化為標(biāo)準(zhǔn)的LMI，同時(shí)也給出了相應(yīng)的系統(tǒng)狀態(tài)反饋形式的控制器以及具有確定上界的成本函數(shù)的表達(dá)式。最后通過一個(gè)實(shí)例的控制系統(tǒng)，檢察了所提出方法的可應(yīng)用性。

2問題描述與引理

研究形如（1）不確定非線性連續(xù)時(shí)滯系統(tǒng)：

5結(jié)論

本文主要研究了非性不確定時(shí)滯系統(tǒng)的魯棒可靠保成本控制問題。利用Lyapunov穩(wěn)定定理和LMI導(dǎo)出了系統(tǒng)在非線性、不確定、時(shí)滯、執(zhí)行器故障時(shí)仍能保持漸進(jìn)穩(wěn)定，并且成本函數(shù)有確定上界的充分條件，同時(shí)給出了控制器的設(shè)計(jì)方法和系統(tǒng)的可保成本的表達(dá)式。為了理論應(yīng)用的方便，本文給出了標(biāo)準(zhǔn)的線性矩陣不等式及系統(tǒng)的保成本上界的表達(dá)式。最后通過一個(gè)不確定非線性時(shí)滯系統(tǒng)實(shí)例，檢驗(yàn)了所提出方法的可應(yīng)用性。

參考文獻(xiàn)

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成本控制的定義范文第2篇

【關(guān)鍵詞】采購(gòu)成本 成本控制方法 分類

一、引言

隨著中國(guó)逐步融入全球制造體系，我國(guó)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。研究顯示，制造行業(yè)原材料和服務(wù)的采購(gòu)成本占到了總成本的50%～80%，采購(gòu)成本已成為企業(yè)成本的最大組成部分，采購(gòu)成本控制的重要性及迫切性日益顯著。國(guó)內(nèi)實(shí)業(yè)界和學(xué)術(shù)界對(duì)采購(gòu)成本控制方法進(jìn)行了深入研究，并取得了一系列研究成果。研究論文從不同的角度，闡述了采購(gòu)成本的控制方法和措施，并且呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：第一，研究者以企業(yè)工作者為主；第二，研究方法以定性分析為主；第三，從內(nèi)容上來看，采購(gòu)成本控制方法可以歸結(jié)為基于采購(gòu)成本定義分析的成本控制方法、基于采購(gòu)價(jià)格管理的成本控制方法、基于采購(gòu)商品分類管理的成本控制方法、基于采購(gòu)環(huán)境分析的成本控制方法和基于戰(zhàn)略性采購(gòu)的成本控制方法。

二、采購(gòu)成本控制方法分析

1、基于采購(gòu)成本定義分析的成本控制方法。目前，學(xué)術(shù)界對(duì)采購(gòu)成本的定義還沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，對(duì)采購(gòu)成本的內(nèi)涵和外延還缺乏準(zhǔn)確的描述和界定，主要表現(xiàn)為四種情形：采購(gòu)成本傳統(tǒng)定義法、作業(yè)成本法、生命周期成本法和所有權(quán)總成本法。唐蓉和沈俊娜等使用采購(gòu)成本的傳統(tǒng)定義，將采購(gòu)成本定義為“采購(gòu)物料過程中的購(gòu)買、包裝、裝卸、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)所支出的人力、物力、財(cái)力的總和”，并從采購(gòu)原材料價(jià)格，采購(gòu)部門管理，運(yùn)輸費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等費(fèi)用，缺貨成本四方面提出改進(jìn)措施。張蓓和李江萍將作業(yè)成本法運(yùn)用到采購(gòu)成本管理中，從分析資源動(dòng)因出發(fā)，尋找引起采購(gòu)成本發(fā)生的作業(yè)，以作業(yè)為核算對(duì)象，并提出控制采購(gòu)成本的方法和建議。彭鴻廣、駱建文闡述了生命周期成本的計(jì)算方法，分析了采購(gòu)自主創(chuàng)新產(chǎn)品中如何應(yīng)用生命周期成本計(jì)算方法以及在應(yīng)用中存在的障礙。孫煉等把生命周期成本法運(yùn)用到電信設(shè)備的采購(gòu)過程中，指出根據(jù)生命周期成本法提出的采購(gòu)策略可以幫助企業(yè)降低經(jīng)營(yíng)成本，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。朱曉琴、朱啟貴綜述了基于所有權(quán)總成本（TCO）的采購(gòu)成本管理，并提出對(duì)我國(guó)制造企業(yè)采購(gòu)成本管理的啟示。陳志祥等、劉子先和龔光明等研究了所有權(quán)總成本在我國(guó)企業(yè)采購(gòu)成本控制過程中的應(yīng)用。

采購(gòu)成本的傳統(tǒng)定義采用企業(yè)通用的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，對(duì)采購(gòu)成本的定義不具有針對(duì)性，不能反映采購(gòu)成本的全貌。作業(yè)成本法能夠很好地反映出采購(gòu)過程中的間接成本，但Henrik Agndal和Ulf Nilsson（2007）研究發(fā)現(xiàn)，將作業(yè)成本法應(yīng)用于長(zhǎng)期采購(gòu)管理過程中，會(huì)產(chǎn)生與供應(yīng)商關(guān)系管理相關(guān)成本，這些成本使作業(yè)成本法的應(yīng)用遇到了困難。TCO概念和與其非常相似的生命周期成本概念在國(guó)外已經(jīng)被討論，且以經(jīng)驗(yàn)與案例研究為主，但是國(guó)內(nèi)基本上沒有這方面的研究報(bào)道。TCO法和生命周期成本法都是戰(zhàn)略性采購(gòu)成本分析技術(shù)，著力于從長(zhǎng)期、系統(tǒng)思考的角度來降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)品的價(jià)值。從發(fā)展趨勢(shì)來看，學(xué)術(shù)界和實(shí)業(yè)界趨向認(rèn)同和接受TCO的概念和思想，并將其應(yīng)用到企業(yè)采購(gòu)成本控制過程中?？傮w而言，基于采購(gòu)成本定義分析的成本控制方法，從采購(gòu)成本的構(gòu)成出發(fā)，幫助企業(yè)識(shí)別采購(gòu)成本的來源，并從源頭上加以控制，是一種基礎(chǔ)性的成本控制方法。

2、基于采購(gòu)價(jià)格管理的成本控制方法。盡管很多企業(yè)意識(shí)到價(jià)格已不再是采購(gòu)和供應(yīng)管理所談?wù)摰奈ㄒ辉掝}，但是價(jià)格仍是采購(gòu)管理中的關(guān)鍵因素，是采購(gòu)成本控制最直接、最敏感的切入點(diǎn)。這就給通過采購(gòu)價(jià)格管理來控制采購(gòu)成本增加了一些難度，但也吸引了很多學(xué)者來研究這些與價(jià)格管理相聯(lián)系的成本控制方法。采購(gòu)價(jià)格管理的控制方法主要包括以下七種：目標(biāo)價(jià)格法、成本價(jià)格法、談判價(jià)格、招標(biāo)采購(gòu)價(jià)格、集中采購(gòu)價(jià)格、價(jià)值分析和價(jià)值工程價(jià)格以及期貨采購(gòu)價(jià)格。高春海、張琳、馬明從外部驅(qū)動(dòng)、基本概念、過程等方面對(duì)目標(biāo)成本規(guī)劃進(jìn)行了論述，深入分析了目標(biāo)成本規(guī)劃法所體現(xiàn)的采購(gòu)成本控制思想。有些研究者發(fā)現(xiàn)企業(yè)要求采購(gòu)人員了解和掌握供應(yīng)商產(chǎn)品的成本構(gòu)成，這樣可以為采購(gòu)定價(jià)提供一個(gè)堅(jiān)實(shí)可靠的基礎(chǔ)。談判專家羅杰?道森認(rèn)為談判是賺錢最快的方式，一個(gè)雙贏的采購(gòu)談判價(jià)格可以為企業(yè)減少成本、贏得凈利潤(rùn)。多數(shù)研究者認(rèn)為招標(biāo)采購(gòu)價(jià)格是充分發(fā)揮市場(chǎng)作用的結(jié)果，有利于實(shí)現(xiàn)公平競(jìng)爭(zhēng)、資源優(yōu)化配置和提高采購(gòu)效率。高峰、朱新民、車玉梅等討論了集中采購(gòu)在銀行、項(xiàng)目工程、集團(tuán)企業(yè)中的應(yīng)用以及在成本控制方面取得的成效。黃松研究了集中采購(gòu)多種易變質(zhì)性物品的成本優(yōu)化問題。唐曉、宋玉卿、田丹等從價(jià)值分析和功能需求入手，結(jié)合實(shí)例研究如何更為有效地降低采購(gòu)成本。顧炎華認(rèn)為企業(yè)可以通過期貨市場(chǎng)為自己的采購(gòu)進(jìn)行套期保值，還能把握一些無風(fēng)險(xiǎn)的套利機(jī)會(huì)。

盡管價(jià)格只是采購(gòu)成本的一個(gè)方面，但它卻非常重要。在生產(chǎn)企業(yè)中，物料價(jià)值平均占銷售額的52%；如果把購(gòu)買設(shè)備的資本也包括在內(nèi)，這一數(shù)值將達(dá)到56%。當(dāng)然，采購(gòu)額占銷售額的比率隨著行業(yè)的不同而各異，變化范圍為50%～80%。更重要的是，采購(gòu)存在利潤(rùn)杠桿效應(yīng)和資產(chǎn)收益效應(yīng)，可以對(duì)公司的績(jī)效作出直接貢獻(xiàn)。采購(gòu)部門希望供應(yīng)商保有一個(gè)公平的價(jià)格，就需要采購(gòu)部門自己具有確定價(jià)格的方法和經(jīng)驗(yàn)。以上提到的基于采購(gòu)價(jià)格管理的成本控制策略雖然不能涵蓋價(jià)格策略的全部，但它們都是企業(yè)經(jīng)常采用的、行之有效的方法。企業(yè)采購(gòu)部門會(huì)綜合應(yīng)用一種或幾種價(jià)格策略，為本企業(yè)爭(zhēng)取到一個(gè)公平的采購(gòu)價(jià)格，提高企業(yè)控制采購(gòu)成本的能力。

3、基于采購(gòu)商品分類管理的成本控制方法。把采購(gòu)商品分為不同的類型，相應(yīng)地采取不同的采購(gòu)決策，是降低采購(gòu)成本的一個(gè)基本前提。郭俏俏等提出了一種改進(jìn)的ABC分類法――A+AA-B+BC分類法：將所有的物資分為A+、A、A-、B+、B、C六大類，并賦予每一類物資一個(gè)類標(biāo)號(hào)。通過類標(biāo)號(hào)，可快速定位關(guān)聯(lián)物資，方便企業(yè)聯(lián)合采購(gòu)，從而實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、庫存的系統(tǒng)化管理，減少采購(gòu)總成本。黨康林從企業(yè)自身的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，分析了ABC分類方法在采購(gòu)成本控制中所取得的成績(jī)。吳敏潔比較了MRO物料采購(gòu)與直接性生產(chǎn)資料的不同之處，介紹了跨國(guó)MRO采購(gòu)的特點(diǎn)，描述了國(guó)內(nèi)外工業(yè)企業(yè)MRO跨國(guó)采購(gòu)狀況，提出了國(guó)內(nèi)工業(yè)企業(yè)跨國(guó)MRO集成采購(gòu)模式。由于采購(gòu)不僅僅是購(gòu)買，更重要的在于管理。采購(gòu)商品分類管理之所以能夠降低采購(gòu)成本，主要體現(xiàn)在改善采購(gòu)流程、優(yōu)化庫存、促進(jìn)實(shí)施供應(yīng)鏈管理等方面。這些方面既是采購(gòu)管理的重點(diǎn)，也是采購(gòu)成本控制的著手點(diǎn)。

基于采購(gòu)商品分類管理的成本控制方法，將采購(gòu)部門的工作同生產(chǎn)部門的質(zhì)量控制、倉(cāng)儲(chǔ)部門的庫存管理、運(yùn)輸部門的車輛調(diào)度等緊密相連，有利于部門之間的舒暢交流和通力合作。同時(shí)，這種控制方法也成為選擇供應(yīng)商的基礎(chǔ)。另外，采購(gòu)活動(dòng)一般起始于采購(gòu)需求和商品類型的確定，從這種意義上來看，基于采購(gòu)商品類型的成本控制方法也是一種基礎(chǔ)性的成本控制方法。

以上三種采購(gòu)成本控制方法，均與采購(gòu)商品有密切的聯(lián)系。總體上看是從商品角度來考慮采購(gòu)成本控制的，側(cè)重點(diǎn)在采購(gòu)商品本身，沒有充分考慮到企業(yè)、企業(yè)以外組織以及它們之間的相互關(guān)系。

4、基于采購(gòu)環(huán)境分析的成本控制方法?；诓少?gòu)環(huán)境分析的控制方法把企業(yè)自身、企業(yè)所處的環(huán)境以及它們的相互關(guān)系作為采購(gòu)成本控制的重要因素。采購(gòu)環(huán)境是采購(gòu)工作者組織采購(gòu)活動(dòng)的存在條件，包括企業(yè)內(nèi)部環(huán)境和企業(yè)外部環(huán)境。袁正宇從完善采購(gòu)制度、建立良好的內(nèi)部考核機(jī)制和培訓(xùn)體系等方面分析了EPC工程項(xiàng)目中采購(gòu)成本的控制途徑。闕維中認(rèn)為建立采購(gòu)管理平臺(tái)，規(guī)范采購(gòu)業(yè)務(wù)流程和采購(gòu)人員行為，杜絕采購(gòu)“暗箱操作”和采購(gòu)腐敗，是完全有必要且極為有效的。唐慶海建議工程項(xiàng)目采購(gòu)要充分利用好采購(gòu)環(huán)境，建立良好的市場(chǎng)信息機(jī)制。

企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的改善可以促使采購(gòu)部門產(chǎn)生更好的采購(gòu)決策、同其他部門進(jìn)行有效溝通、增強(qiáng)業(yè)務(wù)的透明度、產(chǎn)生更好的激勵(lì)效果，從而提高采購(gòu)部門在公司中的地位，降低運(yùn)營(yíng)成本和材料的采購(gòu)價(jià)格，減少?gòu)U品數(shù)量，產(chǎn)生更優(yōu)的決策。企業(yè)外部采購(gòu)環(huán)境即采購(gòu)和供應(yīng)市場(chǎng)，全球供應(yīng)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的動(dòng)蕩局面使采購(gòu)市場(chǎng)研究成為至關(guān)重要的活動(dòng)。國(guó)家間突然限制出口貿(mào)易、供應(yīng)商因破產(chǎn)而消失、匯率的不斷變化以及“9?11事件”和當(dāng)前美國(guó)的“次貨危機(jī)”，都給全球供應(yīng)市場(chǎng)帶來巨大的不確定性。通過采購(gòu)市場(chǎng)研究，可以提前掌握這些信息，規(guī)避供應(yīng)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)引發(fā)的采購(gòu)成本增加的不利因素，并能抓住降低采購(gòu)成本的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)成本的控制能力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的采購(gòu)目標(biāo)。

5、基于戰(zhàn)略性采購(gòu)的成本控制方法。采購(gòu)決策包括三個(gè)側(cè)面：戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術(shù)層和操作層。戰(zhàn)略性采購(gòu)屬于采購(gòu)決策的戰(zhàn)略層決策。采購(gòu)（外包）、電子采購(gòu)、JIT采購(gòu)、聯(lián)合采購(gòu)、全球采購(gòu)、綠色采購(gòu)和供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)等都是企業(yè)戰(zhàn)略決策的一部分。王峰指出采購(gòu)作為一種新型的物資采購(gòu)模式，其廉價(jià)、高效、快捷的特點(diǎn)必將不斷地被更多企業(yè)所認(rèn)識(shí)，成為眾多企業(yè)采購(gòu)成本的新選擇。王小賓等通過對(duì)確定環(huán)境下和隨機(jī)情況下的總所有權(quán)成本建模，可知電子采購(gòu)在采購(gòu)交易前、交易中和交易后的整個(gè)過程中通過不同方面對(duì)采購(gòu)產(chǎn)生價(jià)值。聶蘭順以供應(yīng)商和采購(gòu)商組成的供應(yīng)鏈為研究對(duì)象，建立了考慮運(yùn)輸成本的JIT采購(gòu)批量分割決策模型。唐東會(huì)認(rèn)為應(yīng)從動(dòng)態(tài)的角度，全面認(rèn)識(shí)綠色采購(gòu)成本。郭海森、彭燁提出戰(zhàn)略采購(gòu)的最優(yōu)方法是建立雙贏的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。面對(duì)突如其來的全球金融風(fēng)暴，有些學(xué)者就提出中國(guó)汽車行業(yè)應(yīng)該推行聯(lián)合采購(gòu)，抱團(tuán)取暖；還有學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)企業(yè)現(xiàn)在面臨的是全球競(jìng)爭(zhēng)，采購(gòu)也應(yīng)該適應(yīng)全球化的趨勢(shì)。戰(zhàn)略性采購(gòu)的成本控制方法不僅僅局限于降低企業(yè)的采購(gòu)成本，而是將重點(diǎn)傾向于增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力、明確企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、加強(qiáng)與供應(yīng)商和客戶的合作關(guān)系、提升企業(yè)的供應(yīng)鏈管理能力等方面，進(jìn)而向客戶提供更好的服務(wù)，最終為企業(yè)贏得長(zhǎng)期利潤(rùn)。這里提到的采購(gòu)方式不是單純的成本控制手段或措施，而是一種采購(gòu)戰(zhàn)略。它們的應(yīng)用和實(shí)施，都需要從企業(yè)戰(zhàn)略方面來考慮，并結(jié)合企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能達(dá)到成本控制的目的。

從內(nèi)容上看，國(guó)內(nèi)在戰(zhàn)略性采購(gòu)方面所作的研究多數(shù)屬于提出或提倡某一種采購(gòu)戰(zhàn)略的思想和觀念，很少研究在實(shí)際中的應(yīng)用情況。在這方面，國(guó)外的研究更深入。Jean Nollet等（2005）從利潤(rùn)、供應(yīng)市場(chǎng)、集團(tuán)規(guī)模、成員關(guān)系、受益人等五方面討論了加入采購(gòu)聯(lián)盟實(shí)施聯(lián)合采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。Pervez N.Ghauri（2008）探討了全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)對(duì)宜家家具（IKEA）的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略的有益支持和貢獻(xiàn)。Dothang Truong（2008）通過網(wǎng)上調(diào)查359位專業(yè)采購(gòu)人員，研究發(fā)現(xiàn)電子采購(gòu)能夠積極推動(dòng)電子商務(wù)的發(fā)展。Jon Edgell（2008）總結(jié)了2008年全球采購(gòu)的四個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，指出由于美元走弱及中國(guó)存在很大的成本優(yōu)勢(shì)，中國(guó)還將是全球采購(gòu)的重要市場(chǎng)。從國(guó)外在戰(zhàn)略性采購(gòu)的研究來看，國(guó)外已經(jīng)在研究戰(zhàn)略采購(gòu)在企業(yè)的實(shí)施情況，并開始總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這給我國(guó)一個(gè)重要啟示：戰(zhàn)略性采購(gòu)已經(jīng)跨越了概念階段，逐漸步入實(shí)施階段，這就要求我國(guó)的研究也能跟上這個(gè)步伐。

三、采購(gòu)成本控制的研究趨勢(shì)

隨著全球化競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，采購(gòu)被視為企業(yè)挖掘潛在利潤(rùn)的“第三利潤(rùn)源”，控制采購(gòu)成本成為企業(yè)管理者和采購(gòu)從業(yè)者的工作重點(diǎn)，以下三方面將會(huì)得到深入研究。

1、采購(gòu)成本控制的數(shù)量化方法。目前國(guó)內(nèi)對(duì)采購(gòu)成本控制方法的研究基本上還處于定性研究階段，提出的一些控制方法和措施，多是出自管理的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，還沒有形成一個(gè)科學(xué)的、可以數(shù)量化衡量的決策體系。正如管理學(xué)大師彼得?德魯克所說：“What gets measured gets done”，相信采購(gòu)成本控制的數(shù)量化方法研究將是今后努力的一個(gè)方向。

2、中小企業(yè)如何實(shí)施采購(gòu)成本控制。很多文獻(xiàn)在研究采購(gòu)成本控制時(shí)，或不對(duì)企業(yè)類型加以區(qū)分，或以大型企業(yè)、跨國(guó)公司為例，而很少關(guān)注中小企業(yè)。國(guó)外許多研究者，比如Mihir A.Parikh等（2005）分析了一個(gè)針對(duì)小型企業(yè)采購(gòu)的轉(zhuǎn)化模型以及在實(shí)際中成功應(yīng)用案例；Andreas R.Holter等（2008）提出了多種能夠增進(jìn)中小企業(yè)采購(gòu)運(yùn)輸服務(wù)的工具，以擴(kuò)大中小企業(yè)的采購(gòu)決策力量；John Ramsay（2008）直截了當(dāng)?shù)靥岢鲈诓少?gòu)供應(yīng)管理中應(yīng)該給與中小企業(yè)更多的關(guān)注。另外，從規(guī)模上看，目前中國(guó)中小企業(yè)約有4200萬家，采購(gòu)成本可節(jié)約的潛力巨大。因此，研究中小企業(yè)采購(gòu)成本控制具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

3、管理會(huì)計(jì)在采購(gòu)成本中應(yīng)用研究。目前使用的管理會(huì)計(jì)方法如作業(yè)成本法、生命周期成本法和所有權(quán)總成本法，都有自己的局限性。盡管所有權(quán)總成本逐漸得到認(rèn)可和使用，但它的具體實(shí)施還存在許多問題，仍需要不斷地完善和改進(jìn)。因此，采購(gòu)成本的控制方法的深入研究，一方面需要改進(jìn)現(xiàn)有的會(huì)計(jì)方法；另一方面還需要引進(jìn)新的管理會(huì)計(jì)來推動(dòng)采購(gòu)成本核算的科學(xué)性和實(shí)用性。

（注：本文系北京市屬高等學(xué)校人才強(qiáng)教計(jì)劃資助項(xiàng)目。）

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成本控制的定義范文第3篇

【關(guān)鍵詞】環(huán)境成本 環(huán)境成本控制 對(duì)策

一、引言

自2013年以來，我國(guó)中東部地區(qū)先后遭遇多次大范圍持續(xù)的霧霾天氣。霾是排放到空氣中的塵粒、煙?；螓}粒等氣溶膠的集合體，是大氣污染所致。因此，我們必須意識(shí)到霧霾不僅僅是純粹的自然現(xiàn)象，伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，霧霾體現(xiàn)的更是環(huán)境問題。2014年10月根據(jù)國(guó)家環(huán)保部公布的城市空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）：太原市、鞍山市、沈陽市、長(zhǎng)春市、吉林市的空氣質(zhì)量達(dá)到重度污染;此外，25.5%（41座城市）城市的空氣質(zhì)量處于中輕度污染，這些城市的地理位置也證實(shí)了霧霾代表的是環(huán)境問題。

追本溯源，應(yīng)對(duì)霧霾的根本辦法是治理環(huán)境，而我國(guó)治理環(huán)境的關(guān)鍵在于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。企業(yè)是自然資源的主要消耗者，也是環(huán)境污染的主要制造者，企業(yè)要想走可持續(xù)道路，就要加強(qiáng)企業(yè)環(huán)境成本控制。

二、企業(yè)環(huán)境成本定義與環(huán)境成本控制的內(nèi)涵

（1）環(huán)境成本。“本著對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的原則，為管理企業(yè)活動(dòng)對(duì)環(huán)境造成的影響而采取和被要求采取措施的成本以及因?yàn)槠髽I(yè)執(zhí)行環(huán)境目標(biāo)和要求所付出的其他成本”，《環(huán)境會(huì)計(jì)和報(bào)告的立場(chǎng)公告》如此定義環(huán)境成本。由環(huán)境成本的定義來看，企業(yè)環(huán)境成本實(shí)際上是一種機(jī)會(huì)成本，它包含兩層含義：企業(yè)環(huán)境成本是被動(dòng)（外界強(qiáng)制）或主動(dòng)（內(nèi)因推動(dòng)）發(fā)生的;環(huán)境成本控制的主體是企業(yè)。

（2）企業(yè)環(huán)境成本控制。企業(yè)環(huán)境成本控制是指企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的同時(shí)，通過科學(xué)的管理與控制手段和方法，對(duì)在環(huán)境成本形成過程中的因素，進(jìn)行有效的控制，合乎環(huán)境法規(guī)的要求和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益與環(huán)境保護(hù)的雙贏，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。企業(yè)環(huán)境成本控制貫穿于從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到廢棄物處置的生產(chǎn)全過程，將環(huán)境成本降到最低。

三、我國(guó)企業(yè)環(huán)境成本控制的現(xiàn)狀

筆者針對(duì)企業(yè)環(huán)境觀念、企業(yè)內(nèi)部對(duì)環(huán)境成本的認(rèn)識(shí)、企業(yè)進(jìn)行環(huán)境成本控制的原因及方法等內(nèi)容設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，在我國(guó)工業(yè)企業(yè)發(fā)達(dá)的城市采用了電話聯(lián)系、信函、自填式等調(diào)查方式，對(duì)該企業(yè)進(jìn)行環(huán)境項(xiàng)目核算的工作人員或者財(cái)務(wù)人員進(jìn)行訪問調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：

（1）企業(yè)環(huán)境觀念淡薄。 我國(guó)多數(shù)企業(yè)對(duì)環(huán)境管理體系（ISO14001）認(rèn)證不甚了解，環(huán)境管理體系認(rèn)證尚處于普及階段，但較之往年，企業(yè)環(huán)保意識(shí)正在逐漸強(qiáng)化。

（2）環(huán)境成本核算體系未建立或不健全。因缺乏環(huán)境成本會(huì)計(jì)的專業(yè)知識(shí)，只有極少的企業(yè)設(shè)置了專門的環(huán)境成本會(huì)計(jì)核算部門，并且這些環(huán)境成本部門的核算制度與方法，計(jì)量與披露都未明確提出和劃分。

（3）強(qiáng)制性與必要性使企業(yè)開始重視環(huán)境成本。企業(yè)面臨政府陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)環(huán)境保護(hù)法規(guī)以及環(huán)境污染造成一系列環(huán)境問題的雙重考驗(yàn)，為了減少處罰成本和其他不必要的成本，必須加強(qiáng)企業(yè)環(huán)境成本控制。

（4）企業(yè)進(jìn)行“治標(biāo)不治本”的環(huán)境成本控制。我國(guó)大多數(shù)企業(yè)按照“先發(fā)展，后治理”的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)模式，只是確保企業(yè)自身所排放的污染物達(dá)到管理標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)企業(yè)“三廢”的控制處理，并未進(jìn)行預(yù)防性環(huán)境成本控制。

（5）單一的環(huán)境成本控制目標(biāo)法。我國(guó)企業(yè)目前的環(huán)境成本控制缺乏最有效的控制方法，一味采取單一的環(huán)境成本控制目標(biāo)法;此外，我國(guó)企業(yè)只是對(duì)看得見的污染的某個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，并沒有將環(huán)境成本控制貫徹到生產(chǎn)的全過程。

四、日本企業(yè)環(huán)境成本控制體系

從上世紀(jì)70年代開始，日本在短期內(nèi)從一個(gè)公害島國(guó)上升為治理環(huán)境污染問題的典范，并長(zhǎng)期維持著環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“雙贏”局面，如今，多數(shù)日本企業(yè)已經(jīng)獲得環(huán)境管理體系（ISO14001）認(rèn)證。究其原因，是因?yàn)槿毡緲?gòu)建了比較完善的企業(yè)環(huán)境成本控制體系：

（1）環(huán)境成本責(zé)任劃分與歸集。日本半數(shù)以上企業(yè)都設(shè)置了環(huán)保專門機(jī)構(gòu)，實(shí)行環(huán)境成本部門化，建立環(huán)境成本控制責(zé)任中心，通過對(duì)環(huán)境成本的歸集和劃分，層層分解，明確各部門環(huán)境成本控制的責(zé)任。

（2）環(huán)境成本控制目標(biāo)。與傳統(tǒng)成本會(huì)計(jì)相似，環(huán)境成本會(huì)計(jì)也有其對(duì)應(yīng)的目標(biāo)。日本企業(yè)定期制定環(huán)境成本控制目標(biāo)和各項(xiàng)目標(biāo)的目標(biāo)數(shù)據(jù)，并且對(duì)已達(dá)成目標(biāo)情況進(jìn)行專門的評(píng)估。

（3）環(huán)境成本全過程控制。從日本企業(yè)環(huán)境成本控制目標(biāo)的發(fā)展趨勢(shì)來看，日本大多數(shù)企業(yè)愈來愈多地由關(guān)注企業(yè)上、下游成本轉(zhuǎn)向注重產(chǎn)品生命周期，包括生態(tài)設(shè)計(jì)、綠色采購(gòu)、清潔生產(chǎn)、綠色銷售和廢棄物回收。

（4）環(huán)境成本效益配比管理。日本企業(yè)不僅重視環(huán)境成本控制，也注重對(duì)企業(yè)環(huán)境成本控制實(shí)施進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，通過對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境負(fù)荷的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)，更有效地完成環(huán)境成本控制。此外，日本企業(yè)結(jié)合環(huán)境成本會(huì)計(jì)核算內(nèi)容的實(shí)際，采取貨幣計(jì)量和實(shí)物計(jì)量?jī)煞N方法（對(duì)環(huán)境保護(hù)的經(jīng)濟(jì)效益采取貨幣計(jì)量，對(duì)環(huán)境保護(hù)效果采取實(shí)物計(jì)量）。

五、我國(guó)完善環(huán)境成本控制的對(duì)策

通過對(duì)我國(guó)企業(yè)的問卷調(diào)查、國(guó)外企業(yè)的文獻(xiàn)參考分析得到啟迪，并以此為基礎(chǔ)，在低碳經(jīng)濟(jì)觀念的引導(dǎo)下，探討我國(guó)企業(yè)有效控制環(huán)境成本的方法，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)效益和社會(huì)效益的同步最優(yōu)化，形成企業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。

（1）鼓勵(lì)企業(yè)推行低碳經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。環(huán)保作為一個(gè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值必備的素質(zhì)，只有將環(huán)境觀念貫徹企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)工作人員的環(huán)保意識(shí)，企業(yè)才能自覺地把環(huán)境成本控制作為必須履行的社會(huì)責(zé)任。

（2）構(gòu)建全過程環(huán)境成本控制體系，設(shè)置環(huán)境成本控制責(zé)任中心。企業(yè)必須從研發(fā)階段、供應(yīng)階段、生產(chǎn)階段、銷售階段、售后服務(wù)階段進(jìn)行全過程的環(huán)境成本控制，建立污染預(yù)防系統(tǒng)，規(guī)劃好企業(yè)環(huán)境成本控制的事前控制;建立部門化的環(huán)境成本控制中心，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各部門的關(guān)系，對(duì)各部門的環(huán)境行為進(jìn)行有效監(jiān)督，從整體上控制環(huán)境成本。

（3）結(jié)合企業(yè)實(shí)際，采取不同的計(jì)量方法。對(duì)企業(yè)環(huán)境成本核算內(nèi)容分門別類，采取貨幣計(jì)量和實(shí)物計(jì)量?jī)煞N方法。對(duì)能夠準(zhǔn)確計(jì)算的有形現(xiàn)實(shí)支出和投資采取貨幣計(jì)量，對(duì)無法估計(jì)或難以估計(jì)的喪失的無形的資產(chǎn)（企業(yè)環(huán)境形象和環(huán)境收益）采取實(shí)物計(jì)量。

（4）加強(qiáng)理論研究，實(shí)現(xiàn)企業(yè)環(huán)境成本會(huì)計(jì)的核算和信息的披露。在我國(guó)，環(huán)境會(huì)計(jì)起步較晚，國(guó)內(nèi)外會(huì)計(jì)學(xué)界也沒有公認(rèn)的環(huán)境會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)環(huán)境成本的定義、內(nèi)容和分類提供統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境成本核算和信息披露難度很大，這有待會(huì)計(jì)學(xué)者們加強(qiáng)環(huán)境會(huì)計(jì)的理論研究。

（5）建立健全環(huán)境保護(hù)法規(guī)稅收。與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)相似，環(huán)境會(huì)計(jì)同樣需要企業(yè)外部的監(jiān)督。對(duì)于企業(yè)環(huán)境成本控制監(jiān)督更有賴于我國(guó)政府，因此，我國(guó)政府需要繼續(xù)改革完善相關(guān)環(huán)境保護(hù)法規(guī)法令、稅收政策，以此引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)環(huán)境成本控制。

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成本控制的定義范文第4篇

關(guān)鍵詞：酒店，餐飲，成本控制

 

在自由經(jīng)濟(jì)體制下, 追求利潤(rùn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目的,也可以說,收入是企業(yè)生存必備的氧氣,利潤(rùn)則是企業(yè)發(fā)展的必要血漿;在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中,外有同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、政府課稅、景氣逆轉(zhuǎn)等天災(zāi)人禍之威脅,內(nèi)有員工待遇和股東取息分紅要求等壓力，正可謂是“內(nèi)外夾攻”。那么酒店作為企業(yè)，也同樣存在著相似的問題。要解決這個(gè)難題，控制酒店餐飲的成本是不二法門。

一、首先應(yīng)明確酒店餐飲成本控制的基本認(rèn)識(shí)

1、酒店餐飲成本控制主要在強(qiáng)調(diào) ━ 杜絕不當(dāng)開支 (如浪費(fèi)、舞弊) , 也就是說不能減少合乎酒店正常營(yíng)運(yùn)所必需的支出, 且絕不是完全控制數(shù)字，而是應(yīng)該重視最高績(jī)效的達(dá)成。

2、酒店餐飲成本的定義: 舉凡為達(dá)到餐飲收入而發(fā)生的一切費(fèi)用支出。

3、酒店餐飲成本控制的定義: 運(yùn)用系列表單 (成本報(bào)告、成本記錄及其他方法) 規(guī)劃及管理酒店內(nèi)有關(guān)餐飲的一系列環(huán)節(jié), 藉以達(dá)成嚴(yán)密控制之目的。

二、酒店餐飲成本控制是酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分，餐飲成本控制的好壞對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的成敗具有至關(guān)重要的作用，這是顯而易見的。酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，這是不可阻擋的時(shí)代潮流。論文參考，成本控制。論文參考，成本控制。酒店要想生存與發(fā)展，就必須不斷提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。酒店成本控制的重要作用也就尤為明顯。

至少可以在以下幾個(gè)方面表現(xiàn)出來。

1、酒店餐飲成本控制是酒店提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的重要途徑。

餐飲成本控制是增加利潤(rùn)的重要手段。在菜點(diǎn)等食品銷售額一定的情況下，食品的成本高低對(duì)酒店的利潤(rùn)能夠產(chǎn)生直接的影響。也就是說，在營(yíng)業(yè)額一定的前提下，生產(chǎn)成本越低，酒店的利潤(rùn)水平就越高，而創(chuàng)造的純利就越大。

2、酒店有了厚實(shí)的利潤(rùn)積累，就會(huì)增強(qiáng)酒店在同行業(yè)中的抗擊能力。

一個(gè)酒店本來在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中就非常艱難，如果在餐飲中又不能很好的控制成本，使贏利水平降低，處于收支平衡狀態(tài)，只能維持現(xiàn)狀，就沒有發(fā)展的可能性。而由于沒有厚實(shí)的資金積累，一旦遇到餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)，如餐飲業(yè)不景氣、價(jià)格大戰(zhàn)等情況，就會(huì)使酒店顯出非常脆弱的本質(zhì)，甚至導(dǎo)致酒店倒閉。

3、餐飲成本的有效控制是酒店發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。

一個(gè)酒店要想發(fā)展壯大，就必須擁有大量的顧客，特別是對(duì)于那些規(guī)模較小的酒店來說，在平等的市場(chǎng)條件下，如何吸引消費(fèi)者就餐，光靠菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量一個(gè)方面是不行的，還必須在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)的基礎(chǔ)上，通過生產(chǎn)成本的管理使產(chǎn)品的價(jià)格低廉。在近幾年的餐飲市場(chǎng)上，有時(shí)菜品的價(jià)格不是以成本為基礎(chǔ)確定的，而是根據(jù)客人需要定價(jià)。那些能從一個(gè)小型的酒店發(fā)展成多個(gè)連鎖店的餐飲集團(tuán)，很大程度上就是通過有效地的成本控制，特別是餐飲成本的控制，能推出優(yōu)質(zhì)低價(jià)的菜點(diǎn)食品，使客人感覺在酒店吃飯比在家吃還要便宜，從而吸引了大量的客人。俗話說：“先有了人氣，才會(huì)有財(cái)氣”，酒店能不發(fā)展壯大嗎。

4、加強(qiáng)酒店餐飲成本控制是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

有一些酒店管理者主觀地認(rèn)為，餐飲成本高有什么可怕，反正所有的成本都可以體現(xiàn)在菜價(jià)上，餐廳不會(huì)受損失，只是顧客多花些錢。于是就對(duì)餐飲成本的管理馬馬虎虎，而把主要精力放在如何爭(zhēng)取客源和爭(zhēng)取客人理解的工作上。論文參考，成本控制。結(jié)果同等水平的菜品比其他酒店的銷售價(jià)格高出了很多，盡管酒店老板熱情地向客人敬酒，似乎通過敬酒就可以平衡由于高價(jià)給客人帶來的不舒服的心理。其實(shí)客人是不會(huì)買帳的，長(zhǎng)此下去，必將給酒店帶來重大損失，甚至可能導(dǎo)致破產(chǎn)或倒閉。

實(shí)踐證明，有許多酒店由于不懂餐飲的成本管理和有效控制，菜肴配份隨意，菜量多少不穩(wěn)定，有的同樣原料的菜肴價(jià)格相差一倍，致使原料價(jià)格與菜點(diǎn)等食品的銷售價(jià)格嚴(yán)重不符。盡管酒店采取了一系列公關(guān)措施吸引顧客，不斷改正服務(wù)，最終還是逃脫不了倒閉關(guān)門的厄運(yùn)。

還有些廚房管理人員和餐飲經(jīng)營(yíng)人員認(rèn)為：只要營(yíng)業(yè)額高，就不愁沒有利潤(rùn)。這些酒店在盡可能提高營(yíng)業(yè)額的同時(shí)大大增加了成本，如高薪聘請(qǐng)管理者和技術(shù)人員，盲目使用價(jià)格昂貴的原料來提升菜品銷售價(jià)格和宴席價(jià)格，結(jié)果是營(yíng)業(yè)額上去了，利潤(rùn)卻不樂觀。遇到經(jīng)濟(jì)波動(dòng)，營(yíng)業(yè)額滑坡，難以支付龐大的生產(chǎn)成本。不是負(fù)債經(jīng)營(yíng)，就是關(guān)門破產(chǎn)。

以上事例充分說明，酒店餐飲成本控制已成為酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分，餐飲成本控制的好壞，直接關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展，決定著酒店經(jīng)營(yíng)的成功與失敗。因此，酒店餐飲成本的控制，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展、餐飲競(jìng)爭(zhēng)的加劇，必將成為餐飲經(jīng)營(yíng)者必需重視的頭等大事。

5、控制酒店餐飲成本才能使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗

近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)總體水平的快速提高、服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的日趨完善以及相關(guān)政策支持力度的加強(qiáng)，餐飲業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。論文參考，成本控制。但是，隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，餐飲企業(yè)的高利潤(rùn)時(shí)代漸漸成為過去。餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者為了使企業(yè)保持高效、有序的運(yùn)轉(zhuǎn)，他們除了把目標(biāo)和精力集中于戰(zhàn)略治理、經(jīng)營(yíng)決策等方面以外，還必須加強(qiáng)對(duì)餐飲成本的有效控制，畢竟餐飲經(jīng)營(yíng)是一項(xiàng)細(xì)水長(zhǎng)流的行業(yè)，經(jīng)營(yíng)者除了不斷努力向外拓展，還要遵循細(xì)節(jié)決定成敗的規(guī)律，嚴(yán)格控制成本，只有這樣才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

餐飲成本的流動(dòng)是酒店在一定的條件下從供應(yīng)市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)提供所需的資源給酒店，以保證酒店能夠正常開展生產(chǎn)和提供服務(wù)的一項(xiàng)日常業(yè)務(wù)活動(dòng)。論文參考，成本控制。采購(gòu)是餐飲成本控制的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是實(shí)際經(jīng)營(yíng)中原料控制的首要環(huán)節(jié)。由于近年來受到全球金融風(fēng)暴的影響，國(guó)內(nèi)的酒店經(jīng)營(yíng)者紛紛對(duì)自己的酒店采取各種開源節(jié)流的措施，已達(dá)到最大地獲取利潤(rùn)的效果。對(duì)于餐飲業(yè)要控制成本來說，并不是一件容易的事，由于餐飲業(yè)的具體環(huán)節(jié)較多，各項(xiàng)活動(dòng)從食品原料的采購(gòu)，驗(yàn)收、庫存、發(fā)放、加工、總配、烹飪、服務(wù)到收款，其經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)較多，且每一環(huán)節(jié)都會(huì)影響到餐飲成本。因此采購(gòu)成本對(duì)營(yíng)收有直接影響。影響采購(gòu)成本的因素較多，一般包括：所采購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)的型態(tài)、產(chǎn)品所處的生命周期階段、年需求量與年采購(gòu)總金額、與供應(yīng)商之間的關(guān)系等。論文參考，成本控制。因此控制采購(gòu)成本這項(xiàng)工作，必須要建立在這些因素之上。酒店擁有完善的采購(gòu)成本控制制度，不僅可以使各部門盡可能地實(shí)現(xiàn)酒店有條不紊和高效的運(yùn)作，以保證經(jīng)濟(jì)組織達(dá)到既定的經(jīng)營(yíng)和治理目標(biāo)，還可以使酒店在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，保證其自身健康和持續(xù)地發(fā)展。

成本控制的定義范文第5篇

1.成本控制的定義

成本控制，是企業(yè)根據(jù)預(yù)先設(shè)定的目標(biāo)成本控制，在成本控制主體的權(quán)力范圍的生產(chǎn)成本，生產(chǎn)成本發(fā)生以前和成本控制過程中，預(yù)防一系列采取的各種因素和條件采取的管理行為的成本控制措施，以確保成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2.成本控制的意義

成本控制一般的情況下是指通過不斷的降低成本，來提高經(jīng)濟(jì)效益的手段，從而能夠有利于企業(yè)完善公司的管理以及合理的運(yùn)作，不斷的明確并且完善企業(yè)內(nèi)部權(quán)利以及相關(guān)的義務(wù)關(guān)系，是必不可少的同時(shí)也是不可替代的。能夠有利于提高企業(yè)成本控制，從而來提高控制效率；不斷的明確企業(yè)完善內(nèi)部權(quán)利；以及權(quán)利義務(wù)關(guān)系的義務(wù)之間關(guān)系，從而能夠有效控制成本。在企業(yè)的各部門的合理開發(fā)成本控制，不斷的約束并且激勵(lì)各級(jí)員工節(jié)約成本，提出切實(shí)可行措施，降低成本。

二、中小企業(yè)成本控制存在問題分析

1.采購(gòu)成本沒有受到重視

中小企業(yè)降低采購(gòu)物流只是停留在某個(gè)活動(dòng)成本，但是忽略了采購(gòu)物流活動(dòng)流程；有的只從部門利益，不為采購(gòu)訂單方面，但庫存和采購(gòu)；成本會(huì)計(jì)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度以及相關(guān)的會(huì)計(jì)方法不適合現(xiàn)代成本管理實(shí)際情況進(jìn)行分析，不能把握物流成本的具體的情況，導(dǎo)致物流成本的中小企業(yè)知之不多，存在一定的錯(cuò)誤概率。由于忽視物流功能要素有取舍，盡管工資在物流活動(dòng)成本降低，但總體物流成本并不能下降，甚至?xí)粩嗟脑黾印?/p>

2.材料浪費(fèi)造成的過度支出

在管理過程中的中小企業(yè)，材料成本不好控制，所以有很多漏洞，導(dǎo)致中小企業(yè)的一些買家在采購(gòu)過程中為了謀取私利，不選擇決定哪個(gè)供應(yīng)商的材料質(zhì)量和價(jià)格，但多少委員會(huì)作出決策；沒有項(xiàng)目根據(jù)材料進(jìn)度合理安排使用，但根據(jù)中小企業(yè)需要開始大量使用的材料，或在材料的使用沒有要求，這導(dǎo)致材料積壓在倉(cāng)庫企業(yè)占用巨額資金。對(duì)中小企業(yè)材料消耗成本，沒有有效的控制，更由于管理制度不嚴(yán)格，只有在物質(zhì)運(yùn)輸，材料的收集，存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)問題已經(jīng)丟失，被盜材料。

3.成本控制范疇過于狹窄

由長(zhǎng)期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)觀念影響，在成本控制的中小企業(yè)注重過程控制，而忽視事前控制，經(jīng)比較分析。這種成本控制利潤(rùn)范圍小，難以與外國(guó)公司競(jìng)爭(zhēng)，贏得。金融業(yè)的中小企業(yè)也是對(duì)中小企業(yè)部門的經(jīng)營(yíng)成果的綜合反映，它提供了各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)生產(chǎn)與管理工作是企業(yè)績(jī)效的瓶頸。許多企業(yè)認(rèn)為成本控制是財(cái)務(wù)部門的責(zé)任，而不是角色的業(yè)務(wù)部門在成本控制中的。事實(shí)上，成本控制是沒有問題的一部門，而是一個(gè)系統(tǒng)工程。因?yàn)楣芾硎遣皇怯行?，中小型企業(yè)缺乏監(jiān)測(cè)點(diǎn)成本控制成本的發(fā)生，導(dǎo)致成本點(diǎn)人員站在本部門的角度來看，剛做的，不計(jì)成本，但無論輸入，輸出。從中小企業(yè)的工程，設(shè)計(jì)，設(shè)備日常生產(chǎn)管理采購(gòu)存在嚴(yán)重的浪費(fèi)問題。長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水現(xiàn)象我們熟視無睹，沒人照顧，只能依靠個(gè)人的素質(zhì)。為材料，在兩級(jí)庫取消后，中小企業(yè)是引領(lǐng)新一代的消費(fèi)現(xiàn)象，在停藥后的材料，無論是生產(chǎn)無人問津。

4.疏于對(duì)成本控制的管理

差異成本支出水平往往是因?yàn)閷?duì)質(zhì)量的要求是不同的，但中小企業(yè)不惜工本，片面追求“高質(zhì)量”，不講效益，從實(shí)際需要出發(fā)，對(duì)內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定太高，高精度的實(shí)現(xiàn)，為一些小的性能要求高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，其結(jié)果必然導(dǎo)致中小企業(yè)的成本上升，經(jīng)濟(jì)衰退，也影響到社會(huì)效益。

三、加強(qiáng)中小企業(yè)成本控制策略

1.增強(qiáng)物流采購(gòu)總成本的意識(shí)

對(duì)物流成本的采購(gòu)成本水平的重要影響，降低采購(gòu)物流成本帶來明顯的經(jīng)濟(jì)利益的企業(yè)，行業(yè)和社會(huì)。因此，總部采購(gòu)部門中小企業(yè)應(yīng)該想方設(shè)法，從而在降低各種費(fèi)用的過程中，包括商品采購(gòu)，提高采購(gòu)總成本意識(shí)。各部門以及相關(guān)的采購(gòu)相關(guān)采購(gòu)方面的組織加強(qiáng)合作，通過不斷的實(shí)現(xiàn)信息共享，根據(jù)中小企業(yè)實(shí)際情況，因地制宜采取集中采購(gòu)方式，分散采購(gòu)相結(jié)合的采購(gòu)策略和混合采購(gòu)模式和國(guó)際化與本土化；優(yōu)化采購(gòu)流程，以加強(qiáng)采購(gòu)活動(dòng)之前，期間和采購(gòu)人員注意相應(yīng)的控制情況；以及相關(guān)的職業(yè)道德問題，從而來樹立供應(yīng)鏈管理思想，最大限度節(jié)約成本采購(gòu)，需要綜合考慮價(jià)格因素，了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)操作情況，不斷的明確購(gòu)買不同的特點(diǎn)，在等各個(gè)環(huán)節(jié)的作用和意義。

2.降低材料費(fèi)用支出

中小企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)材料管理，加強(qiáng)控制的內(nèi)容到每個(gè)環(huán)節(jié)，從材料的采購(gòu)，儲(chǔ)存，使用，回收等，以降低材料成本的措施，合理選擇飼料價(jià)格，質(zhì)量，數(shù)量和時(shí)間和運(yùn)輸方案，既保證了施工和不形成積壓場(chǎng)地，減少運(yùn)輸，新材料的合理使用，制定消耗定額，等各種合理的儲(chǔ)存定額和材料定額，控制標(biāo)準(zhǔn)，層層落實(shí)，超級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。對(duì)材料的管理做到善始善終，對(duì)材料成本的有效控制。具體措施是：為了更有效地加強(qiáng)工程材料管理，避免損失和浪費(fèi)的材料，由材料供應(yīng)部門人員統(tǒng)一問題要求中小企業(yè)的材料，材料的控制。根據(jù)項(xiàng)目預(yù)算，預(yù)算管理，材料分為：嚴(yán)格控制和靈活的控制。

3.拓寬成本控制范圍

長(zhǎng)期以來，出發(fā)點(diǎn)和中小企業(yè)成本控制的重點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中，忽視了供應(yīng)過程和分布的中小企業(yè)成本控制和產(chǎn)品研發(fā)過程；D，設(shè)計(jì)以及生產(chǎn)要素合理組織的成本控制，整體之間的關(guān)系，對(duì)小中小企業(yè)與外部中小企業(yè)管理很少被考慮，不能使企業(yè)獲得全面的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。價(jià)值鏈管理理論認(rèn)為，企業(yè)是一家集一系列活動(dòng)來滿足客戶的需求和創(chuàng)造價(jià)值，它表現(xiàn)為“外部?jī)r(jià)值鏈的發(fā)展，采購(gòu)，生產(chǎn)銷售”和“內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈供應(yīng)商企業(yè)客戶”。為了使具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的中小企業(yè)的產(chǎn)品，成本控制不再局限于生產(chǎn)過程，應(yīng)該從設(shè)計(jì)的角度向前延伸產(chǎn)品，延伸到顧客的使用，維修和處置。通過對(duì)中小企業(yè)的內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的分析可以使企業(yè)從生產(chǎn)過程的全局角度看待企業(yè)，刪除沒有附加價(jià)值的工作，對(duì)中小企業(yè)的內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈優(yōu)化，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4.加強(qiáng)成本控制

對(duì)于中小企業(yè)而言，產(chǎn)品質(zhì)量并非越高越好。超過了合理水平，但導(dǎo)致盈余質(zhì)量或浪費(fèi)。質(zhì)量和成本之間的關(guān)系處理得當(dāng)，是成本控制的關(guān)鍵。公司應(yīng)實(shí)施成本細(xì)分策略是指涉及成本的項(xiàng)目分化到最小的單位，然后一個(gè)一個(gè)的來降低成本?？偝杀敬篌w分為幾種材料，人工和費(fèi)用等部分組成，每個(gè)部分都是一個(gè)責(zé)任中心，然后設(shè)置質(zhì)量成本系數(shù)或定額，規(guī)定，并建立完善的獎(jiǎng)懲制度，責(zé)任到部門，車間。

四、結(jié)論

本文是通過了相關(guān)的中小企業(yè)成本控制問題，來提出中小企業(yè)成本控制存在問題，通過分析中小企業(yè)成本控制的問題，提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。以此使得中小企業(yè)的成本控制能夠得到穩(wěn)定，從而保障資金安全，不斷的提高穩(wěn)定性，在未來的中小企業(yè)發(fā)展的過程中提供了重要依據(jù)，對(duì)于中小企業(yè)成本控制發(fā)展是非常有幫助的。通過對(duì)中小成本控制問題，得出如下結(jié)論：

（1）通過對(duì)中小企業(yè)成本控制問題分析，能夠通過以下策略加強(qiáng)企業(yè)融資問題，包括了：加強(qiáng)成本控制的企業(yè)員工的意識(shí)，采用先進(jìn)的成本核算方法進(jìn)行相關(guān)的操作。戰(zhàn)略成本管理的實(shí)施。