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酒店管理方案范文第1篇

>> 基于RFID智慧酒店系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 鐵路防洪RFID巡檢系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 一種基于RFID智能鋼瓶充氣裝置的總體設(shè)計(jì)方案 基于RFID的檔案管理系統(tǒng)解決方案 基于GIS的營(yíng)林管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 基于園區(qū)網(wǎng)的教學(xué)管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 基于SSH框架的銀行業(yè)務(wù)資料管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 基于Web人力資源管理系統(tǒng)的安全設(shè)計(jì)方案 基于賓館模式的綜合布線系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 基于FPGA的病房呼叫系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 基于RFID的煙草倉(cāng)儲(chǔ)管理方案設(shè)計(jì) LonWorks酒店智能調(diào)光控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 酒店公共廣播系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 基于RFID的校園實(shí)驗(yàn)管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 基于RFID的學(xué)生管理系統(tǒng)的研究與設(shè)計(jì) 基于RFID的智能考勤管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 基于RFID的資產(chǎn)管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 基于RFID技術(shù)的物流倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 基于RFID技術(shù)的車輛自動(dòng)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 基于RFID技術(shù)的資產(chǎn)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：l

[2]周曉光，王曉華.射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)原理與應(yīng)用實(shí)例[M].北京：人民郵電出版社，2006.

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酒店管理方案范文第2篇

關(guān)鍵詞：電力保障；輸變電；搶修方案

中圖分類號(hào)：F407文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

一、前言

隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高，各種電氣設(shè)備被廣泛的應(yīng)用在社會(huì)生活與生產(chǎn)中，人們對(duì)電能的需求量不斷的提高，這在給電力企業(yè)帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。電力企業(yè)為了滿足人們不斷增長(zhǎng)的電能需求，電網(wǎng)的規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，由于受到各種因素的影響，導(dǎo)致電網(wǎng)在運(yùn)行的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)許多故障，如果不能夠及時(shí)采取有效的搶修方案進(jìn)行故障處理，將會(huì)嚴(yán)重的影響電網(wǎng)運(yùn)行的安全性、穩(wěn)定性以及可靠性。因此，電力保障輸變電的搶修方案研究至關(guān)重要。

二、電力保障輸變電的搶修方案

1設(shè)定搶修方案的編制目標(biāo)。為了降低電力故障對(duì)社會(huì)造成的影響，保證電力事故能夠得到快速的解決，保證電力系統(tǒng)運(yùn)行的安全性、穩(wěn)定性以及可靠性，最大響度的江紹電力故障造成的影響與損失，維護(hù)國(guó)家安全、社會(huì)穩(wěn)定以及人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w狀況，然后結(jié)合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定電力搶修方案的編制目標(biāo)，以此保證電力搶修方案能夠高效、有序的進(jìn)行。

2編制搶修方案的工作原則。編制電力保證輸變電搶修方案的工作原則主要包括以下幾個(gè)方面：其一，適用范圍，編制的搶修方案應(yīng)該具有明確的適用范圍，通常電力搶修方案的適用范圍主要包括梳理電力供應(yīng)持續(xù)危機(jī)、電力設(shè)施大范圍破壞、電力事故等各種可能引起大面積停電、社會(huì)穩(wěn)定造成重大影響以及危害地方安全的電力故障的搶修；其二，編制依據(jù)，電力系統(tǒng)搶修方案的編制，應(yīng)該根據(jù)國(guó)家的相關(guān)政策、法律以及法規(guī)，以及電力行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)程進(jìn)行指定，例如《國(guó)家電網(wǎng)公司重特大生產(chǎn)安全事故預(yù)案與應(yīng)急處理暫行規(guī)定》、《電網(wǎng)調(diào)度管理?xiàng)l例》、《電力供應(yīng)與使用條例》、《中國(guó)人民共和國(guó)電力法》等；其三，預(yù)防為主，為了防止電力故障發(fā)生之后電力搶修部門(mén)不知所措，應(yīng)該始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，一方面提前制定相應(yīng)的應(yīng)急搶修預(yù)案，另一方面強(qiáng)化電力安全宣傳工作，提高公眾保護(hù)電力設(shè)施的意識(shí)，這樣對(duì)維護(hù)電力設(shè)施的安全以及防止電力事故的發(fā)生具有至關(guān)重要的作用；其四，統(tǒng)一指揮，在執(zhí)行電力保證輸變電的搶修方案的過(guò)程中，應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)應(yīng)該統(tǒng)一的指揮與協(xié)調(diào)，有效的組織和開(kāi)展電力故障搶修、事故搶險(xiǎn)、應(yīng)急救援、電網(wǎng)恢復(fù)、維護(hù)穩(wěn)定以及恢復(fù)運(yùn)行等應(yīng)急工作；其五，分層分區(qū)，應(yīng)該按照統(tǒng)一協(xié)調(diào)、各負(fù)其責(zé)、分層分區(qū)的原則制定電力事故搶修處理體系，按照電網(wǎng)的結(jié)構(gòu)以及管轄的范圍制定相應(yīng)的搶修預(yù)案，保證電網(wǎng)能夠盡快的恢復(fù)供電；其六，自動(dòng)化、智能化，電網(wǎng)系統(tǒng)非常復(fù)雜，如果采用人工檢測(cè)，不僅工作效率非常低，而且電網(wǎng)故障還存在很大的危險(xiǎn)性，嚴(yán)重的威脅電力搶修工作人員的生命安全，因此，電力保障輸變電的搶修應(yīng)該逐漸的實(shí)現(xiàn)智能化以及自動(dòng)化，通過(guò)將3G無(wú)線視頻監(jiān)控指揮系統(tǒng)應(yīng)用在電力搶修中，通過(guò)3G無(wú)線視頻監(jiān)控指揮系統(tǒng)能夠建立電力事故現(xiàn)場(chǎng)與控制中心的信息通道，能夠?qū)⒈O(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)測(cè)到的故障現(xiàn)場(chǎng)的圖片、視頻等傳輸?shù)奖O(jiān)控中心，這種覆蓋整個(gè)電力輸變電網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)控系統(tǒng)，能夠全天候、實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的監(jiān)測(cè)整個(gè)電網(wǎng)系統(tǒng)的運(yùn)行狀況，當(dāng)電力系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)，能夠發(fā)出相應(yīng)的警報(bào)信號(hào)通知檢修維護(hù)人員趕到事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，顯著的提高電力搶修的效率。

3重要電力設(shè)備的應(yīng)急搶修方案

3.1斷路器應(yīng)急搶修方案。斷路器主要包括以下幾種：其一，隔離開(kāi)關(guān)應(yīng)急搶修方案，對(duì)于隔離開(kāi)關(guān)分合不靈活或者拒分合的現(xiàn)象，應(yīng)該檢查各個(gè)傳動(dòng)部位時(shí)候存在卡澀、銹蝕等問(wèn)題，經(jīng)過(guò)打磨之后涂抹油，檢查機(jī)構(gòu)內(nèi)部電源是否正常，電動(dòng)機(jī)是否損傷或者燒壞，輔助開(kāi)關(guān)動(dòng)作是夠正常，如果發(fā)現(xiàn)異常異常及時(shí)的采取措施進(jìn)行處理，必要時(shí)應(yīng)該更換相應(yīng)的部分；對(duì)于隔離開(kāi)關(guān)靜觸頭接觸面發(fā)熱現(xiàn)象，應(yīng)該檢查并處理接觸面由于發(fā)熱形成的養(yǎng)護(hù)無(wú)，檢查彈簧是否出現(xiàn)損壞的問(wèn)題，必要時(shí)進(jìn)行更換；對(duì)于隔離開(kāi)關(guān)接觸頭發(fā)熱現(xiàn)象，應(yīng)該清除表面的氧化物，然后涂抹中性導(dǎo)電膏，當(dāng)處理完成之后復(fù)裝陰險(xiǎn)，用扳手將螺栓緊固；其二，真空斷路器應(yīng)急搶修方案，對(duì)于斷路器合閘失靈現(xiàn)象，主要是由于分閘接觸器出現(xiàn)損壞導(dǎo)致電路不通，應(yīng)該及時(shí)的采取措施進(jìn)行處理，必要時(shí)進(jìn)行更換；對(duì)于斷路器分閘失靈現(xiàn)象，應(yīng)該檢查三點(diǎn)定位螺栓是否出現(xiàn)松動(dòng)的問(wèn)題，如果出現(xiàn)松動(dòng)應(yīng)該復(fù)位并恢復(fù)，如果分閘貼心存在卡澀問(wèn)題，應(yīng)該檢查其固定電磁鐵是否出現(xiàn)松動(dòng)問(wèn)題，如果出現(xiàn)松動(dòng)應(yīng)該復(fù)位并恢復(fù)；對(duì)于連接點(diǎn)發(fā)熱現(xiàn)象，應(yīng)該講鏈接拆除，然后打磨接觸面，涂抹導(dǎo)電膏之后復(fù)裝。

3.2變壓器應(yīng)急搶修方案。變壓器應(yīng)急搶修方案主要包括以下幾個(gè)方面：對(duì)于主變極端缺陷現(xiàn)象，應(yīng)該對(duì)現(xiàn)場(chǎng)主變進(jìn)行吊心、吊罩檢查，然后再對(duì)主變進(jìn)行全面的檢查，如果出現(xiàn)套管爆炸問(wèn)題，應(yīng)噶及時(shí)的更換套管；對(duì)于主變差動(dòng)跳閘現(xiàn)象，當(dāng)主變差動(dòng)保護(hù)動(dòng)作發(fā)生之后，應(yīng)該對(duì)主變進(jìn)行檢查，檢查的內(nèi)容包括控介質(zhì)損失角、絕緣電阻、直流電阻等，同時(shí)對(duì)主變保護(hù)范圍以及差動(dòng)保護(hù)回路內(nèi)的設(shè)備絕緣缺陷節(jié)能型檢查，故障排除之后恢復(fù)供電；對(duì)于主變升溫異常現(xiàn)象，應(yīng)該先檢查主變檢測(cè)回路以及溫度計(jì)是否異常，如果不正?？赡苁且?yàn)槔鋮s風(fēng)扇故障或者主變負(fù)荷較大，導(dǎo)致主變溫度顯著上升，必要時(shí)對(duì)主變進(jìn)行吊罩或者吊心檢查。

4電力搶修任務(wù)完成后的工作規(guī)范。當(dāng)電力保證輸變電的搶修任務(wù)結(jié)束之后，搶修工作人員回到供電所或者電力搶修服務(wù)中心，然后根據(jù)《電力搶修服務(wù)任務(wù)工作單》將搶修的過(guò)程、變電站工作人員的意見(jiàn)等信息，及時(shí)的向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行反饋。為了保證電力搶修的工作質(zhì)量，電力搶修部門(mén)以及基層供電所的相關(guān)負(fù)責(zé)人，應(yīng)該每月組織本部門(mén)針對(duì)電力搶修工作質(zhì)量進(jìn)行考核與匯總，總結(jié)電力搶修的工作經(jīng)驗(yàn)以及功變電站工作人員的意見(jiàn)與評(píng)價(jià)，這對(duì)提高電力搶修方案的水平以及提高搶修服務(wù)質(zhì)量具有至關(guān)重要的作用。最終，將電力搶修任務(wù)的相關(guān)記錄資料整理之后保存歸檔。

三、結(jié)束語(yǔ)

總而言之，電力保障輸變電的搶修方案，對(duì)保證電網(wǎng)系統(tǒng)供電的安全性、可靠性以及穩(wěn)定性具有至關(guān)重要的作用。但是，由于電力系統(tǒng)的復(fù)雜性，導(dǎo)致影響電力輸變電安全運(yùn)行的因素也非常多，因此，為了保證電力輸變電能夠穩(wěn)定的運(yùn)行，應(yīng)該制定搶修方案的編制目標(biāo)，根據(jù)搶修方案的編制原則，重點(diǎn)搶修電力輸變電系統(tǒng)的重要設(shè)備，同時(shí)做好電力搶修工作的后續(xù)工作，進(jìn)而保證電力搶修之后能夠迅速的恢復(fù)正常供電。

參考文獻(xiàn)：

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酒店管理方案范文第3篇

1電力施工工程的特點(diǎn)分析

當(dāng)前，隨著我國(guó)電力工程施工的不斷增多，施工技術(shù)和施工工藝得到了明顯提升。相比于其他工程而言，電力工程具有一定的特殊性，所涉及的領(lǐng)域較廣。從電力工程的施工現(xiàn)狀看，它具有以下3個(gè)特點(diǎn)。

1.1復(fù)雜性

電力工程施工項(xiàng)目涉及的內(nèi)容較多，具有一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，需要多個(gè)相關(guān)工序的銜接配合，并在施工前全面考慮施工材料、施工設(shè)備和施工技術(shù)等方面的內(nèi)容。此外，因電力工程消耗的物力、人力、財(cái)力較多，考慮到電力系統(tǒng)的安全，還需要采用大量的技術(shù)手段和管理手段作為支撐。

1.2準(zhǔn)確性

在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)廣泛普及的背景下，一些先進(jìn)的施工技術(shù)和施工設(shè)備被廣泛應(yīng)用于電力企業(yè)中，這對(duì)施工是極為有利的，可精確檢測(cè)施工中的一些關(guān)鍵程序、參數(shù)，確保施工中各個(gè)細(xì)節(jié)的完整、良好。此外，在現(xiàn)代社會(huì)中，電力施工的精確性和安全性逐漸成為施工必須具備的特性。因此，確保施工質(zhì)量良好的另一種有效方法是在施工過(guò)程中做到精細(xì)化管理，并確保各個(gè)施工環(huán)節(jié)的良好銜接。

1.3周期較長(zhǎng)

相比于其他工程而言，因考慮到電力能源的輸送可靠性和其他相關(guān)要求，電力企業(yè)的施工建設(shè)周期較長(zhǎng)，從確定項(xiàng)目施工方案到施工竣工需要考慮的影響因素較多，且投資較大，在運(yùn)行前沒(méi)有任何效益。因此，在施工的資金和管理方面，都要嚴(yán)格落實(shí)施工技術(shù)管理，發(fā)揮其應(yīng)有的工程支持作用。

2電力施工工程技術(shù)管理的內(nèi)容

電力工程施工技術(shù)管理涉及諸多內(nèi)容，具有多樣化的特點(diǎn)。從實(shí)際的施工應(yīng)用看，主要涉及人力資源管理、施工成本控制、質(zhì)量安全控制等；從其自身的性質(zhì)看，具有特殊的管理內(nèi)容，比如施工工程的技術(shù)交底、施工安全管理等。電力施工技術(shù)管理是一項(xiàng)技術(shù)含量高、勞動(dòng)強(qiáng)度大和時(shí)效性強(qiáng)的工作，一般由電能生產(chǎn)、電力能源輸送技術(shù)管理及其各項(xiàng)技術(shù)管理組成。

3電力施工技術(shù)管理的現(xiàn)狀

3.1施工技術(shù)交底不完善

技術(shù)交底是技術(shù)管理的重要內(nèi)容之一，是電力工程控制的重要措施。在施工過(guò)程中，只有嚴(yán)格按照交底標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行技術(shù)交底，才可確保施工的質(zhì)量和安全、提高施工效率。但在實(shí)際的技術(shù)交底過(guò)程中，因受各方面因素的影響，導(dǎo)致技術(shù)交底工作難以徹底落實(shí)。

3.2施工人員的技術(shù)水平較低

技術(shù)管理工作順利實(shí)施的重要前提是技術(shù)管理人員具有一定的專業(yè)技術(shù)水平。在電力施工中，部分技術(shù)管理人員不具備相應(yīng)的工程投資理念，且對(duì)工程的實(shí)際狀況不了解，導(dǎo)致在前期的施工材料采購(gòu)中與工程實(shí)際相脫離，采購(gòu)的材料不是施工所需要的；一些技術(shù)管理人員欠缺綜合分析施工的能力，且未將施工項(xiàng)目的監(jiān)控工作落實(shí)到位，嚴(yán)重阻礙了施工的順利進(jìn)行。

3.3技術(shù)管理流程不規(guī)范

在技術(shù)管理體系中，供電技術(shù)是較為關(guān)鍵的組成部分，貫穿于整個(gè)施工過(guò)程。在電力工程的施工體系中，后勤部門(mén)、技術(shù)部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)等都與施工的進(jìn)度、質(zhì)量有直接關(guān)系。其中，財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)工程的各項(xiàng)資金管理，并對(duì)施工提供必要的支持；后勤部門(mén)和技術(shù)部門(mén)在工程的不同階段起的作用是不同的，這樣易造成部門(mén)間的分工模糊、權(quán)責(zé)不清，且不具有良好的協(xié)調(diào)性，進(jìn)而導(dǎo)致技術(shù)管理流程難以順利進(jìn)行。

4完善電力施工技術(shù)管理的措施

4.1落實(shí)技術(shù)交底工作，規(guī)范施工

針對(duì)當(dāng)前我國(guó)電力施工中技術(shù)交底不徹底、不嚴(yán)格的現(xiàn)象，電力企業(yè)需要建立系統(tǒng)的監(jiān)督保障機(jī)制，提高施工技術(shù)交底的質(zhì)量和實(shí)效性，嚴(yán)格監(jiān)督施工過(guò)程。如果發(fā)現(xiàn)違反技術(shù)交底的行為，則要及時(shí)糾正，并追究相應(yīng)責(zé)任，以提高技術(shù)交底的落實(shí)率。此外，從安全方面看，施工單位要明示施工中的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全管理措施，對(duì)施工人員的操作進(jìn)行規(guī)范化指導(dǎo)，加強(qiáng)安全防范措施，從而將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，切實(shí)保障施工的安全性和可靠性。

4.2建立健全施工管理制度

電力工程的施工單位在施工前，要建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范操作流程，明確并落實(shí)技術(shù)管理中的責(zé)任；加強(qiáng)施工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將施工規(guī)范化作為標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的中心，必要時(shí)可引入先進(jìn)的管理模式；重視績(jī)效考評(píng)的作用，進(jìn)一步規(guī)范管理行為，以促進(jìn)管理水平的提高。

4.3提高技術(shù)管理人員的綜合素質(zhì)

技術(shù)管理的主體是技術(shù)管理人員，其素質(zhì)水平直接決定著技術(shù)管理工作的質(zhì)量。施工單位要定期的對(duì)技術(shù)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，并舉辦多樣的技術(shù)交流活動(dòng)，落實(shí)獎(jiǎng)懲制度，形成系統(tǒng)化的模式，以提高管理人員的綜合素質(zhì)。

5結(jié)束語(yǔ)

酒店管理方案范文第4篇

首先，就是市場(chǎng)定位，飯店處于市中心的黃金地段

但周圍有海侖賓館、國(guó)際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中取得市場(chǎng)，市場(chǎng)定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。酒店市場(chǎng)細(xì)分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營(yíng)銷費(fèi)用及資源。經(jīng)過(guò)我們對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分，使我們對(duì)市場(chǎng)有了正確的認(rèn)識(shí)，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價(jià)格體系。

其次，是引競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與定點(diǎn)超越營(yíng)銷觀念，以往的傳統(tǒng)營(yíng)銷理念是以消費(fèi)者為中心，但忽視了競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷略與行為。

今天，市場(chǎng)營(yíng)銷內(nèi)涵實(shí)質(zhì)不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業(yè)的沖突。因此，現(xiàn)代營(yíng)銷應(yīng)樹(shù)立一種既考慮顧客需要，又考慮競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷戰(zhàn)略，在其指導(dǎo)下，去觀察競(jìng)爭(zhēng)者分析競(jìng)爭(zhēng)者所謂“知已知彼、百戰(zhàn)不殆”進(jìn)而制定了并實(shí)施一系列制勝的營(yíng)銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭(zhēng)奪市場(chǎng)，我們采用定點(diǎn)超越的最新理念。所謂定點(diǎn)超越理念，就是當(dāng)今很多知名企業(yè)采用的一種嶄新的戰(zhàn)略營(yíng)銷方法，以有效地與競(jìng)爭(zhēng)者爭(zhēng)奪市場(chǎng)。我們將自己與競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析對(duì)比，將其中的領(lǐng)先者作為我們的發(fā)展目標(biāo)，并通過(guò)考察將其先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)移植到我們?nèi)粘９芾碇腥?。我們先后考察了上海的多家五星?jí)的酒店，通過(guò)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)各部門(mén)對(duì)工作程序、操作流程的細(xì)化、獎(jiǎng)勵(lì)銷售等，并進(jìn)行質(zhì)檢監(jiān)督。同時(shí)，我們還考察了周邊地區(qū)的同級(jí)酒店，利用我們自身餐飲的強(qiáng)項(xiàng)，首先隆重推出具有滬上大規(guī)模的海鮮城，并舉行了整個(gè)集團(tuán)公司聯(lián)動(dòng)的“三百萬(wàn)餐飲大派送”活動(dòng)，通過(guò)餐飲促銷，讓各界人士對(duì)大酒店有客觀的認(rèn)識(shí)。這樣一來(lái)，以餐飲帶動(dòng)了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。初步實(shí)踐證明，定點(diǎn)超越的營(yíng)銷觀念在現(xiàn)代酒店?duì)I銷中的作用是不可低估的。

再次，顧客滿意(CS)戰(zhàn)略與服務(wù)營(yíng)銷

CS(CUSTOMERSATISFACTOIN)在營(yíng)銷學(xué)中是一個(gè)比較新的概念，它是由日本企業(yè)率先提出的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，意即顧客滿意戰(zhàn)略，其宗旨在于促使企業(yè)努力探索有效的經(jīng)營(yíng)途徑。改善經(jīng)營(yíng)方式，針對(duì)需求個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，采取相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)措施，在顧客滿意中樹(shù)立良好企業(yè)形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，使?fàn)I銷取得成功。就飯店而言，要使服務(wù)成為行之有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營(yíng)業(yè)額，而且因?yàn)橛辛己玫目诒诡櫩娃D(zhuǎn)化為潛在的業(yè)務(wù)廣告員，節(jié)約了大量促銷費(fèi)用。

CS戰(zhàn)略是借助于服務(wù)營(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)的。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飯店間的競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和使用方法的復(fù)雜化，顧客對(duì)產(chǎn)品的“感覺(jué)風(fēng)險(xiǎn)”(購(gòu)買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺(jué)風(fēng)險(xiǎn)”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提品實(shí)物形態(tài)以外的一系列服務(wù)。服務(wù)營(yíng)銷既是產(chǎn)品概念的延續(xù)，也是CS戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的手段。因此，服務(wù)營(yíng)銷的內(nèi)容、形式要與CS戰(zhàn)略的要求相適應(yīng)，這就需要飯店在產(chǎn)品售前、售中和售后以及在產(chǎn)品生命周期的投入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應(yīng)措施，并以服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量為中心，施以全方位、全過(guò)程的控制。具體講，全新的服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量觀，通常有以下四個(gè)方面：

1.贏得顧客一顆心。這是新服務(wù)質(zhì)量觀的基點(diǎn)，它要求顧客消費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)無(wú)后顧之憂，主要包括在實(shí)施上沒(méi)有不安全的顧慮，財(cái)務(wù)上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，在服務(wù)的過(guò)程中及服務(wù)過(guò)后不讓顧客產(chǎn)生困憂，得到享受。

2.追求無(wú)缺陷。所謂無(wú)缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對(duì)是零，而是以零為最終目標(biāo)，來(lái)制定目前的目標(biāo)，以便努力去實(shí)現(xiàn)，并在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中，對(duì)目標(biāo)作出進(jìn)一步的修訂，這樣看來(lái)，無(wú)缺陷非指技術(shù)而是一種管理哲學(xué)。服務(wù)質(zhì)量的提高和保證是一個(gè)永恒的目標(biāo)。因而，飯店不應(yīng)浪費(fèi)時(shí)間去推斷能夠達(dá)到何種水平，質(zhì)量工作的目標(biāo)永遠(yuǎn)是100%完美無(wú)缺陷。

3.三位一體的質(zhì)量提高。這是新的服務(wù)觀念的基本內(nèi)容。這種思想在于確認(rèn)強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量貫穿于飯店?duì)I銷全過(guò)程。實(shí)際上，許多飯店未意識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的：一是預(yù)防性的，如長(zhǎng)期需求信息的調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及顧客評(píng)估等；二是監(jiān)測(cè)性的，如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)、服務(wù)的安排等；三是補(bǔ)償性的，如重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品和飯店形象等。傳統(tǒng)的做法強(qiáng)調(diào)補(bǔ)償，而新觀念卻主張預(yù)防性、監(jiān)測(cè)性和補(bǔ)償齊頭并進(jìn)，從而形成良性循環(huán)的服務(wù)質(zhì)量保障系統(tǒng)。

4.服務(wù)質(zhì)量是飯店全員的職責(zé)。新的觀念認(rèn)為，服務(wù)滲透于飯店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆?wù)質(zhì)量管理。

由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團(tuán)自行管理，我們?nèi)鄙俚氖墙?jīng)驗(yàn)豐富的酒店專業(yè)型的管理人才。因此，我們面向社會(huì)招聘了一批具有在

四、五星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)的干部充實(shí)了我們的中、高級(jí)管理層，加強(qiáng)了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網(wǎng)絡(luò)，正因?yàn)槿绱?，CS戰(zhàn)略對(duì)我們來(lái)說(shuō)尤為重要。為了樹(shù)立大酒店在社會(huì)上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務(wù)月活動(dòng)；發(fā)放“客人意見(jiàn)征詢表”；發(fā)揮大堂副理記事簿的作用。在實(shí)踐經(jīng)營(yíng)中，我們對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷逐步有了新的認(rèn)識(shí)，酒店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)日趨穩(wěn)步上升，通過(guò)不斷努力，我們又提出了創(chuàng)造需求與創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷。新晨

飯店企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的重點(diǎn)不僅在于掌握定價(jià)、分銷、促銷等非產(chǎn)品戰(zhàn)術(shù)，更在于使其成為巨人，能預(yù)測(cè)顧客的尚未能看到的需求。通過(guò)技術(shù)積累和創(chuàng)造來(lái)尋求飯店企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。當(dāng)然，創(chuàng)造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應(yīng)把握消費(fèi)需求變動(dòng)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，把遵循自然規(guī)律與經(jīng)濟(jì)規(guī)律統(tǒng)一起來(lái)。

酒店管理方案范文第5篇

2018   -- 2019    學(xué)年第 二 學(xué)期

課程名稱及代碼 酒店前廳與客房管理（5714005）

課   程   類   別  專業(yè)任選課                

學(xué) 分 及 總 學(xué) 時(shí)  2.5學(xué)分／48學(xué)時(shí)            

授 課 專 業(yè) 班 級(jí)  旅游1801-02/酒店管理1801 

使   用   教   材  前廳客房服務(wù)與管理        

授課時(shí)間

第 2  周     第    1 節(jié)

課時(shí)安排

1

授課題目(教學(xué)章、節(jié)或主題)：

 

客房預(yù)訂（第二章 第一節(jié)-第三節(jié)）

教學(xué)目的、要求（分掌握、理解、了解三個(gè)層次）：

（1）掌握客房預(yù)訂的程序

（2）理解客房預(yù)訂的含義和任務(wù)

（3）了解客房預(yù)訂的渠道、方式、種類。

 

 

教學(xué)內(nèi)容（包括基本內(nèi)容、重點(diǎn)、難點(diǎn)）：

基本內(nèi)容：

客房預(yù)訂的含義、任務(wù)，渠道、方式和種類，以及基本的程序。

重難點(diǎn)：客房預(yù)訂的種類、基本程序。

 

 

 

討論、思考、作業(yè)：

思考：如果你的你跟家人要出去旅游，你負(fù)責(zé)住宿，請(qǐng)問(wèn)你會(huì)做什么樣的準(zhǔn)備呢？

作業(yè)：預(yù)習(xí)P35-38 超額預(yù)訂以及客房糾紛處理 

 

 

 

參考資料（含參考書(shū)、文獻(xiàn)等）：

《前廳客房服務(wù)與管理》，孟慶杰，唐飛主編

相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，業(yè)界人員交流

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：?jiǎn)栴}導(dǎo)入 2分鐘，授新課 35分鐘，安排討論 5分鐘，布置作業(yè) 3分鐘

授課類型：　  理論課

教學(xué)方式：　  講授＋討論，并適當(dāng)加入案例

教學(xué)資源：　  多媒體

                 第 3  次課的教學(xué)整體安排

填寫(xiě)說(shuō)明：1.每項(xiàng)頁(yè)面大小可自行添減；

2.教學(xué)內(nèi)容與討論、思考題、作業(yè)部分可合

備  課  筆  記               第 1 頁(yè)

（一） 導(dǎo)入：

請(qǐng)問(wèn)如果你的你跟家人要出去旅游，你負(fù)責(zé)住宿，請(qǐng)問(wèn)你會(huì)做什么樣的準(zhǔn)備呢？

（二）闡述本次課程的教學(xué)目的、教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)與難點(diǎn)。

（三）先測(cè)、摸底：

根據(jù)學(xué)生們前期的知識(shí)積累，以及班級(jí)的特點(diǎn)，進(jìn)行授課策略的調(diào)整。

（四）導(dǎo)入新課：

1.客房預(yù)訂的含義和任務(wù)

1.1  客房預(yù)訂的含義

客房預(yù)訂是指在客人抵店前對(duì)飯店客房的預(yù)先訂約。即客人通過(guò)使用電話、傳真、書(shū)信等各種方式與飯店聯(lián)系預(yù)約客房，飯店則根據(jù)客房的可供狀況，決定是否滿足客人的訂房要求。

1.2  客房預(yù)訂的任務(wù)

（1）接受、處理賓客的訂房要求

（2）記錄、儲(chǔ)存預(yù)訂資料

（3）檢查、控制預(yù)訂過(guò)程

（4）完成賓客抵店前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

2.客房預(yù)訂的渠道、方式與種類

2.1 客房預(yù)訂的渠道

（1）旅行社訂房

（2）連鎖飯店或合作飯店訂房

（3）航空公司訂房

（4）與飯店簽訂合同的單位訂房

（5）會(huì)議組織機(jī)構(gòu)訂房

（6）政府機(jī)關(guān)事事業(yè)單位訂房

（7）第三方網(wǎng)絡(luò)訂房（攜程，去哪兒等）

2.2 客房預(yù)訂的方式

（1）電話訂房

（2）傳真訂房

（3）面談?dòng)喎?/p>

（4）口頭訂房

（5）網(wǎng)絡(luò)訂房

備  課  筆  記               第 2 頁(yè)

2.3客房預(yù)訂的種類

（1）臨時(shí)性預(yù)訂（Advance Reservation）

是指客人的訂房日期與抵店日期接近，甚至是抵店當(dāng)天的訂房。

（2）確認(rèn)類預(yù)訂（Confirmed Reservation）

是指客人提前較長(zhǎng)時(shí)間向飯店提出訂房要求，飯店以口頭或書(shū)面方式給予確認(rèn)，并答應(yīng)為其保留房間至某一事先聲明的時(shí)間。若到期客人未到、未聯(lián)系，將取消。

（3）保證類預(yù)訂（Guaranteed Reservation）

是指客人通過(guò)使用的信用卡、預(yù)付定金和訂立合同等方式來(lái)保證飯店的客人收入，而飯店必須保證為訂房客人提供所需房間的預(yù)訂。

（4）等待類預(yù)訂（Waiting Reservation）

是指客房在預(yù)訂已滿的情況下，再將一定數(shù)量的訂房客人列入等候名單，如

果有人取消，或者有人離店，飯店就會(huì)通知等候客人來(lái)店。

3.客房預(yù)訂的程序

（1）預(yù)訂前準(zhǔn)備工作

（2）受理預(yù)訂

（3）確認(rèn)預(yù)訂

（4）訂房變更取消

（5）訂房核對(duì)

（6）客人抵店前準(zhǔn)備

（五）總結(jié)：

客房預(yù)訂是酒店創(chuàng)收以及提高服務(wù)質(zhì)量非常重要的方面，本章學(xué)習(xí)了客房預(yù)訂的含義、任務(wù)，渠道、方式和種類，以及基本的程序，這些知識(shí)的把握對(duì)于我們?cè)诳头款A(yù)訂管理方面有著非常重要的意義，本章需要重點(diǎn)復(fù)習(xí)。