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關鍵詞:生物化學;教學方法;學習方法
中圖分類號:G64 文獻標識碼:A 文章編號:1674-2060(2016)06-0290-01
生物化學是研究生命化學的科學,對醫(yī)學的發(fā)展起著重要的促進作用,是一門非常重要的醫(yī)學基礎課。對于醫(yī)學生來說,學好生物化學知識有著重要而深遠的意義[1]。但同時生物化學這門課程理論知識比較抽象,代謝途徑錯綜復雜,學習起來有一定的難度,因此學好生物化學要靠老師和學生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護理專業(yè)生物化學教學方面的一些體會淺談如下,以求同行專家的批評指正。
1老師的教
1.1上好第一堂緒論課
生物化學的第一堂課是緒論,有時甚至是學生進入大學的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學生了解什么是生物化學,生物化學的發(fā)展、研究內(nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學生的學習興趣。從學生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學、DNA雙螺旋結構引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學時期等等,讓學生對生物化學究竟是什么有個整體的概念,對后續(xù)所要學習的內(nèi)容有個淺顯的了解。醫(yī)學生物化學主要是研究人體的生物化學,通過緒論的學習,讓學生對人體的生物化學充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學任務。
1.2不可忽視每節(jié)課的導入
生物化學的每一節(jié)課都有自身的重點和難點,好的導入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導入法能夠使學生帶著問題學習,上課過程中解決問題,既能夠引起學生興趣,又能夠鍛煉學生自己思考解決問題的能力。比如我們在講蛋白質結構時用毒奶粉事件做問題導入,讓學生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導入;在講糖代謝時用糖尿病做導入,讓學生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時用減肥藥左旋肉堿做導入,讓學生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調動他們的積極性,有這些問題做導入,學生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動為主動,教學效果也會隨之提高。
1.3注重課堂上的細節(jié)
高職高專護理專業(yè)的學生對于生化基礎知識以“實用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學方法優(yōu)化教學,選取與臨床上相關的內(nèi)容進行重點講解,既能夠聯(lián)系實際,也能夠引起學生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來講蛋白質代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠將學習的重點內(nèi)容很好的傳達給學生,同時也能夠讓學生對未來在臨床上會見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關的例子,生物化學與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實際生活中的例子,讓學生在學習知識的同時,也對生活中一些現(xiàn)象有本質的認識,能夠充分做到理論知識與實踐相結合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。
1.4重點總結
每節(jié)課都要留出一定的時間對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結,同樣,每學完一章節(jié)內(nèi)容也要進行總結。總結的作用不僅僅在于告訴學生學習的重點內(nèi)容,同時也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來。
2學生的學
生物化學的知識點多,難度較大,對于化學基礎不好的學生來說更是難上加難,學生也會因此產(chǎn)生厭學情緒,找不到行之有效的學習方法。那么,在學習生物化學過程中也需要有一定的學習方法,才會讓生物化學的學習事半功倍。
2.1循序漸進,注意聯(lián)系,在理解的基礎上記憶
生物化學課程學習的中心內(nèi)容是物質代謝,但要學好這部分內(nèi)容首先就要學好前面物質結構與功能的章節(jié),充分掌握物質的結構與功能,后續(xù)與這些物質密切相關的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質代謝部分自身又是前后緊密相連的,學習完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質以及脂類物質代謝最終都是進入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學生在學習過程中一定循序漸進,打好基礎,注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學會融會貫通。
2.2細心比較,找出異同,構建知識模塊
生物化學的內(nèi)容很多,這就要求在學習過程中一定要細心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質特征,找到規(guī)律,找出異同,構建起知識模塊,在圍繞主線向外延伸擴展,這樣不僅便于記憶,更有利于對整個生物化學知識的掌握。比如在學習完糖代謝之后,要求學生把糖代謝的各個途徑總結成一個圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個代謝途徑也更加清晰明了。生物化學是一門至關重要的醫(yī)學基礎課程,其教學效果事關醫(yī)學人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學好這門課程需要老師和學生的共同努力,老師要在課堂的各個環(huán)節(jié)用心講授,而學生也要在老師的幫助下學會學習,這樣才能達到最好的教學效果,為后續(xù)課程的學習打下堅實基礎。
參考文獻
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對于生物化學而言,生物大分子結構這一章節(jié)主要是針對蛋白質化學進行詳細的分析,蛋白質化學主要包括核算化學及酶維生素等,屬于靜態(tài)生物化學的一部分,很多學生感到大分子化學學習過程非常困難,這是因為對抽象的結構,特別是對蛋白質的三級和四級結構,需要有一定的空間想象能力,那么講解時可逐層推進,首先針對簡單的肽鏈結構進行講解,針對蛋白質的二級結構進行分析,逐漸遞增,一方面是能夠讓學生更容易的理解,另外一方面在這樣的講解過程中還具備一定的歸納方法,使得學生在學習的過程中,記憶得更加深刻。
二、物質代謝繪圖講解
物質代謝是整個生物化學的核心,也是生物化學在學習過程中的難點,很多學過生物化學的學生,之所以過了很多年依然記得“三羧酸循環(huán)”是糖代謝中一個重要的循環(huán),是因為在大多是課本中都有三羧酸圖,讓學生很容易記住,另外,糖代謝途徑是整個生物化學中比較難的,同時也是考試的重點,因此“三羧酸循環(huán)”幾乎成為了生物化學在學習過程中的代言詞。對教師而言,在講解代謝過程時,需要保持一定的條理,這無疑對教師的能力提出了一定的要求,教師在講解之前需認真?zhèn)湔n,從而明確重點。筆者在進行物質代謝的講解過程中,經(jīng)常在進入物質代謝內(nèi)容的第一次課時就要明確地告訴學生哪些是必須掌握的內(nèi)容,這樣對于學生的學習有一個引導作用。三大代謝,不管是哪一個代謝途徑,都需要了解發(fā)生大的區(qū)域,重點掌握不可逆的步驟及限速酶和伴隨的能量代謝,根據(jù)途徑不同,提出的要求也不同,而磷酸戊糖途徑是整個糖代謝最為重要的內(nèi)容,也是對人體生理最為重要的途徑。學生學好物質代謝,最重要的是進行歸納和總結,筆者在講完了三大代謝途徑之后,就要求學生能夠自己繪制一張代謝圖,這張圖上包含了三大物質的6條主要代謝途徑,以及這幾條代謝途徑之間的關系,需要掌握的內(nèi)容主要包括限速酶、不可逆反應、ATP生成和消耗的主要特點。學生必須學會自我歸納和總結,從而找出每一個代謝途徑的關鍵,這樣對于學生的基本功提高有非常大的幫助。
三、基因信息的傳遞和表達
獨立學院是普通高校的二級學院,是我國20世紀末開始出現(xiàn)的依靠社會力量辦高等教育的新事物,有著新的模式、新的機制。其生源也有比較鮮明的特點,如多數(shù)入學成績低、文化基礎較弱,城鎮(zhèn)獨生子女居多、家庭條件優(yōu)越者居多等,但也有少部分學生進校時分數(shù)較高,學習興趣濃,想繼續(xù)考研深造。因此同一專業(yè)同一班級的學生之間學習能力、學習興趣 、態(tài)度等方面都存在較大差異,兩極分化現(xiàn)象嚴重。
基礎生物化學是高等農(nóng)業(yè)院校的一門重要專業(yè)基礎課程,涉及了農(nóng)學、植保、園藝、動植物檢疫、食品等多個專業(yè)。由于生物化學是從有機化學和生理學中脫離而發(fā)展起來的,其理論比較抽象,代謝反應錯綜復雜,加之學生本身的理論基礎差,在學習上普遍存在畏難情緒和應付考試的潛在意識。因此,在面對新的教育對象時,如何做好生物化學教學工作以適應獨立學院人才培養(yǎng)要求始終是一個值得探討的問題。根據(jù)在湖南農(nóng)業(yè)大學(以下簡稱“我校”)東方科技學院教授生物化學的幾年實踐,我們從以下幾個方面入手,將“教”與“學”更好地互補和統(tǒng)一起來,充分發(fā)揮學生積極性和主觀能動性,提高了課堂教學質量。
一、優(yōu)化教學內(nèi)容
1.選擇合適的教材和參考書
根據(jù)學生特點,選好教材、合理取舍是一個需要認真思考和推敲的問題。基礎生物化學教材較多,各有特色。 如王鏡巖主編的《生物化學教程》是其主編的《生物化學》上、下兩冊權威教材的精簡本,理論體系較全面、翔實,反映學科發(fā)展的新內(nèi)容較多,許多學科前沿的理論知識也有所涉及。但對于初學者,本書相對而言難度較大,要求講解的課時也比較多,作為教學參考書比較合適。而郭藹光主編的《基礎生物化學》,內(nèi)容簡明扼要、文字精練、層次清楚、使用面廣、實用性強,所以這套教材非常適合獨立學院學生使用,學生容易接受,我校東方科技學院近年來就是選擇此教材。
2.教學內(nèi)容要整合和選擇
教師不僅要深入鉆研教材,抓住基本概念、理論、知識,精選講課的內(nèi)容,同時還需對教學內(nèi)容進行整合和選擇。比如在“有機化學課”“普通生物學”等基礎課中已講過如糖、脂類的結構、生物膜、光合磷酸化等內(nèi)容,教師僅做簡要回顧即可,這樣保持了生物化學課程的完整性、系統(tǒng)性,又避免了重復教學。為適當降低理論基礎的深度,刪減了如細胞間信息傳遞、非線粒體氧化體系等內(nèi)容的介紹,這樣既重點突出,又減輕了學生的負擔。
3.教學內(nèi)容要補充學科進展動態(tài)、聯(lián)系現(xiàn)實生活
在授課時及時穿插學科發(fā)展動態(tài)及熱點話題,開拓學生視野,擴大知識面,增加信息量。例如講授蛋白質結構與功能時引入第二遺傳密碼概念、活性蛋白的人工合成、蛋白質組與蛋白質組學;在基因與基因組這一節(jié)時適當介紹宏(元)基因組與宏(元)基因組學等學科新進展。生物化學的相關知識和現(xiàn)實生活有機結合也是很必要的,如將酸奶的家庭式制作、加酶洗衣粉、核酸保健食品等宣傳廣告以及科學保持標準體重等話題納入課堂,這樣不僅激發(fā)了學生的求知欲望和學習熱情,也便于學生從真正意義上去掌握生物化學知識 ,學以致用,效果非常好。
二、采用“引路、精講和總結論證”三段式教學方法
生物化學知識點較多,理論比較抽象,代謝反應錯綜復雜。怎樣才能使學生面對生疏的內(nèi)容、復雜的代謝而不感到困惑和盲從呢?我們摒棄了注入式教學方法 ,采用“引路、精講和總結論證”三段式教學方法 ,逐步引導、啟發(fā)學生完成感知→認知→駕馭的過程。在授課初期 ,我們將生物化學的三大內(nèi)容——生命的物質組成、機體內(nèi)的化學變化及遺傳信息的表達,結合各章節(jié)內(nèi)容以簡圖的形式介紹給學生 ,不僅使學生對本學科的整體概況有了一定的了解 ,同時,也使他們頭腦中形成清晰的思路以便今后的學習。授課過程中 ,根據(jù)教學大綱的要求 ,按照“掌握、熟悉、了解”三個層次合理安排教學。對于重點內(nèi)容 ,采用精講式教學方法 ,做到講深講透,為今后的專業(yè)課打下良好的基礎。在階段學習完后,我們會進行總結并安排兩課時左右的習題課,使學生更好地消化、吸收所學的內(nèi)容。同時,按教材理論知識的重點和難點,我們增設了一些代表性的、綜合性的實驗進行論證。
三、建立以學生為主體的教學機制
1.堅持課堂提問制度
每次上課前都要就上一堂課中重要的知識點進行回顧和提問,做到溫故而知新。課堂提問一方面可以檢驗學生對知識的掌握情況,加強老師對學生的認識了解,以便掌握每個學生的學習情況。另一方面,通過讓學生在黑板上完成一些練習題,可以調動學生的主動性,起到引起學生的注意和調動學生思維的作用,活躍課堂氣氛。同時,鼓勵學生給老師提問,共同討論書本內(nèi)和書本外的知識,也是建立融洽的教與學的關系,實現(xiàn)師生互動的一個很有效的方法。
2.有選擇地布置作業(yè),重視作業(yè)信息的反饋
生物化學是一門專業(yè)基礎課,其課后作業(yè)習題也非常多。在每章課程結束后,我們不搞題海戰(zhàn)術,而是針對獨立學院學生基礎比較差的特點,選擇基本概念、理論及重要知識點布置作業(yè),學生的每一份作業(yè),我們都會定期檢查,對于普遍存在的問題進行課堂講評,每一份作業(yè)的成績,都會記錄在案,作為平時成績的一部分。教師對作業(yè)的認真間接影響了學生對作業(yè)的重視,這樣,不僅可以溫故知新,而且對于今后復習考試的總結也是有很大好處的。
3.挑選一定的章節(jié)讓學生主講
我們在“維生素與輔酶”一節(jié)的教學中采用此方法,先讓學生自學,通過查閱一些參考書和文獻資料,讓學生結合所要解決的問題,有目的地進行閱讀,拓寬自己的知識面,加深理解。再次上課時,請某位學生主講該部分內(nèi)容。結果學生反映良好,特別是主講學生表示,通過講述,其對所學內(nèi)容理解更深刻,掌握更全面。我們還積極鼓勵學生就自己的學習寫心得體會,這樣既促進了師生交流,讓教師獲得了學生學習情況的信息反饋,又培養(yǎng)了學生語言表達能力。
關鍵詞:生物化學;糖類;實驗教學
生物化學的教學工作一般從糖類、蛋白質、核酸等物質的結構和理化性質開始講授,隨后再介紹這些生物大分子的物質代謝和能量代謝,同時,理論教學和實驗教學分開,不但使教學工作相對枯燥難懂,而且學生也不易掌握生物化學的知識結構和重點內(nèi)容。許多專家學者在課堂教學方法和理念上對生物化學的教學方面做了很多改革和創(chuàng)新[1-4],也有許多教學工作者在實驗教學方面進行了探討[5-7],為生物化學的教學提供了很多值得借鑒的地方,但如何將生物化學的部分實驗合理的融入教學課堂,將理論教學和實驗教學恰當?shù)娜跒橐惑w,此類教改文獻較少。本文以糖類教學過程為案例。
一構建糖類的知識結構體系
學習生物化學之前,學生已經(jīng)學習過《有機化學》課程中關于糖類的章節(jié),對重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機化學》和《生物化學》中的糖類講授側重點并不完全相同,后者的講述要為糖代謝的章節(jié)做好鋪墊,而糖代謝則是糖的化學的延伸。雖然課程設計上是先講完糖類、蛋白質、脂類、核酸、酶等物質的結構和理化性質后,再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學和糖代謝的關系。因此,圍繞糖類一章要為糖代謝章節(jié)服務的思路,重新構建《生物化學》中糖類的知識體系,做到重點突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后,由“最簡單的糖是什么”的問題導入,通過介紹甘油醛過渡到同分異構的講解,重點介紹D/L構型。在此基礎上,讓學生思考,如果每延長一個碳,會增加多少同分異構體的同時,引出重要的單糖,如葡萄糖、核糖等。針對性的介紹單糖的化學性質,為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發(fā)生酯化反應,形成葡萄糖的磷酸酯,而葡萄糖的磷酸酯是生物體內(nèi)糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉變?yōu)閷W生所熟知的麥芽糖開始,講述二糖及多糖,最后介紹多糖的化學性質。
二課堂教學中加入演示實驗
生物化學實驗教學和理論教學相結合可加深理解專業(yè)知識,通過課堂演示實驗可將抽象的生物化學理論以可視化的方式展現(xiàn)出來,使學生產(chǎn)生興趣,引發(fā)學生思考這些化學現(xiàn)象背后的本質,從而產(chǎn)生認知沖突,增強學生的主觀能動性,有助于學生對理論知識的掌握和理解。而在常規(guī)的教學過程中,往往理論和實驗分離,教師普遍認為演示實驗簡單,培養(yǎng)不了學生動手操作的能力,從而忽視演示實驗在教學過程中的作用。然而,演示實驗在課堂教學中的實際效果在提高學生興趣方面起到了至關重要的作用。以在課堂教學中引入糖的演示實驗為例,課堂氣氛明顯活躍,學生對糖的一些化學性質比傳統(tǒng)的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面,教師在上課前可提前準備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設備等。通過實驗,向5支試管中加入菲林試劑,再分別加入上述五種糖溶液(10g/L),置沸水中加熱數(shù)分鐘,取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同,讓學生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解,又對糖官能團進行了直觀的講解。學生課堂反饋積極,可明顯感覺到老師與學生間的溝通和互動是有效的。
三啟發(fā)學生設計綜合性試驗
化學實驗通常分為演示性實驗、驗證性實驗和綜合性實驗。然而本科生教學過程中,很少涉及到綜合性實驗,由于教師培養(yǎng)學生創(chuàng)造精神方面缺乏主動性,加上學生自身知識水平所限,綜合性實驗在實施方面存在諸多困難。綜合性實驗帶有一定的綜合應用性質或部分設計性任務。它要求學生在充分理解生物化學基本原理的基礎上,綜合運用所掌握的基礎理論、實驗技能以及各種檢測手和實驗方法,自行設計實驗方案、確定實驗方法、選用配套儀器設備、獨立進行實驗、記錄實驗數(shù)據(jù)并進行數(shù)據(jù)的整理和分析、最后寫出比較完整的實驗報告或學術論文[9]。為了進一步使學生熟悉和掌握糖的化學,在演示實驗的基礎上,詳細講解糖的化學性質及這些化學性質和什么官能團相關后,嘗試讓學生自己設計實驗并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基,在堿性條件下,還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸(DNS)共熱,被氧化成糖酸和其他物質,3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比,用分光光度計在540nm波長下測定溶液的吸光度并查標準曲線,可求出樣品中還原糖的含量。由此,讓學生自己查找資料,結合糖類的化學性質,思考并設計其它的測定還原糖的實驗方案,并在實驗室中完成。不管實驗方案是否可行,實驗是否進行順利,鼓勵學生大膽嘗試,這樣的引導和啟發(fā)不但培養(yǎng)了學生獨立思考和設計實驗的能力,也使學生對糖的化學有了更深刻的理解和認識。
四總結
以實驗為導向,結合課堂教學的教學方法,不但使抽象的生物化學學習變得具象化,也容易引發(fā)學生興趣,通過自己設計實驗,增強學生成就感的同時,也鍛煉培養(yǎng)了學生一定的獨立學習和思考的能力。
作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學院
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生物化學是用化學的原理和方法,研究生命現(xiàn)象的學科,通過研究生物體的化學組成、代謝、營養(yǎng)、酶功能、遺傳信息傳遞、生物膜、細胞結構及分子病等闡明生命現(xiàn)象,它關系著所有關于生物的產(chǎn)生、生長、生存、代謝、活動、疾病、繁殖和衰老。醫(yī)學研究,就是研究生物疾病的成因、機制、發(fā)展和治療等。疾病本身就是生物體內(nèi)化學反應異常,通過研究其細胞內(nèi)外以及血液的化學變化和異?,F(xiàn)象來揭開疾病的成因、機制和找到有效的治療手段,因此,醫(yī)學與生物化學有著重要的關系,生物化學是醫(yī)學專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎課,學好生物化學對于醫(yī)學院校的學生來說至關重要。但是,生物化學是從分子水平探討生命奧秘的學科,具有分子結構式多、代謝途徑多、概念抽象、內(nèi)容深奧復雜等特點。利用傳統(tǒng)的教學手段,如掛圖、板書等很難展示其立體、動態(tài)的過程,所以老師講解起來難,學生理解起來更難,教學效果往往是不盡人意[1]。由于多媒體技術的發(fā)展以及其得天獨厚的優(yōu)勢,在生物化學教學中的被廣泛應用,尤其是在生物化學教學中運用動畫,可以將靜態(tài)、抽象、枯燥的教學內(nèi)容動態(tài)化、具體化、形象化、生動化,將微觀過程宏觀化,有助于學生更好地理解和掌握教材的重點和難點,提高學生的學習興趣,從而提高教學質量。因此多媒體技術越來越受到教師們的青睞。根據(jù)多年的教學實踐經(jīng)驗,筆者現(xiàn)對多媒體教學的優(yōu)缺點做一個總結并提出一些相應的建議。
1 多媒體教學的優(yōu)勢
1.1 圖文并茂,豐富的表現(xiàn)力,提高了教學效果 生物化學的知識點比較多,枯燥無味,通過多媒體技術,將單一的文字轉化成生動的語言和多彩的畫面,使課件圖文并茂,將生物化學的內(nèi)容轉變成視覺和聽覺的刺激;通過多媒體技術,可以將復雜的生物化學反應過程轉變成逼真的三維圖像和動畫效果,以最大限度地展示生物分子的立體結構和化學變化過程,幫助學習理解,通過不同的多媒體表現(xiàn)形式,使圖、文以及顏色的相互配合,不斷刺激學生,使之保持在興奮狀態(tài),這種通過聽覺和視覺獲得的信息要比單一的課堂聽課要好很多。尤其是動畫的利用,將枯燥的內(nèi)容生動化,將抽象的內(nèi)容具體化,將復雜的內(nèi)容簡單化,相比傳統(tǒng)的教學手段,優(yōu)越性十分突出,極大地吸引了學生的注意力,激發(fā)了學生的興趣,從而有效地提高教學效果。
1.2 提高了課堂容量,豐富了教學內(nèi)容 生物化學是一門快速發(fā)展的學科,生物化學知識的更新速度非常快,因此在生物化學的教學過程中,要及時地穿插一些前沿的學科,如果基因組計劃,基因治療,生物導彈,親子鑒定的內(nèi)容,使學生獲得內(nèi)容盡可能與生物化學的發(fā)展一致,盡可能的了解生物化學的前沿知識,但是這無形中又增加了教學內(nèi)容,加大了教師的工作量?,F(xiàn)在的一些醫(yī)學院校,為了增加學生的實踐時間,將理論知識的課時的不斷壓縮,也包括生物化學,這就要求教師在授課時,一定要提高教學效率,在有限的課堂教學時間里,講授更多的內(nèi)容。利用多媒體教學,就可以實現(xiàn)這一要求,其一,由于書寫板書時間減少,可以節(jié)省時間,其二,生物化學中有很大一部分是抽象復雜晦澀難懂的生物化學知識,利用多媒體,可以將這些抽象復雜的教學內(nèi)容較快的闡述清楚。如講生物氧化和dna復制時,在傳統(tǒng)的教學中,教師配以圖示逐步文字講解,耗時較多,且收效甚微,現(xiàn)在多媒體教學中,可插入一段多媒體動畫,短短幾分鐘就可讓學生對整個過程有一個動態(tài)的連續(xù)的認識,提高了教學效率,進而提高了每一節(jié)課的教學內(nèi)容。
1.3 利于課堂內(nèi)容的再現(xiàn) 由于多媒體教學是通過計算機播放已經(jīng)制作好的課件,老師可以將這些課件拷貝給學生,或者將它上傳到校園網(wǎng)上,只要有計算機不論在何時何地都可以播放,因此,通過這種教學形式,可以對教學內(nèi)容進行反復回放,對于學生課后的復習來說相當方便,可達到掌握重點,突破難點的目的[2]。另外在課堂教學中,也可以比較方便地將前后內(nèi)容采用超鏈接形式進行縱向和橫向聯(lián)系,這在物質代謝的相互聯(lián)系這一章的教學中顯得尤為重要,可較容易地將本來十分復雜的多種代謝途徑再現(xiàn),并將其相互聯(lián)系起來。因此,采用多媒體輔助教學手段對于生物化學的教學意義重大,相比傳統(tǒng)教學手段,具有無以比擬的優(yōu)勢。
2 多媒體教學存在的問題及相應的對策
2.1 過度強調了教師的主導地位,忽略了學生的主體地位 教學過程是以教師為主導,學生為主體的活動,但是由于多媒體教學內(nèi)容豐富,進度快,教師不需太多的板書,只需講解,所以很容易使教師成為播音員[3],使學生變成記錄員。縱觀多媒體教學的整個過程中,屏幕影像和文字接踵而至,學生應接不暇,導致師生間交流減少,所以在講課的過程中要把握好講課的節(jié)奏,時時點撥、引導和啟發(fā)學生的學習,切忌將多媒體教學淪為“放電影”[4],隨時都注重發(fā)揮學生的主體作用。
2.2 過度強調多媒體教學手段,忽略了傳統(tǒng)的教學手段 多媒體教學作為一種新型的教學手段,與傳統(tǒng)的教學手段相比有著無以比擬的優(yōu)勢,但是這不等于傳統(tǒng)的教學手段就應該退出歷史的舞臺,相反如果能合理將傳統(tǒng)的教學手段,與多媒體課件合理結合應用,就可以使它們優(yōu)勢互補,更有利于課堂教學目標的實現(xiàn)[5]。例如,在多媒體的教學中,合理的使用板書,將本節(jié)課的知識脈絡以板書的形式寫在黑板上,針對著每一點的內(nèi)容,使用多媒體來表現(xiàn),這樣的話,學生就可以總覽全節(jié),對于知識有整體的把握。因此,教師在注重多媒體的同時,也應該注重傳統(tǒng)教學手段的使用,這樣才能相得益彰,更好的實現(xiàn)課堂的教學目標。
2.3 過度強調教學的量,忽略了教學的質 容量大是多媒體教學一個優(yōu)點,如果內(nèi)容過多,無側重點,進度又過快,常會導致學生疲勞,注意力不集中,學生注意力易從教學內(nèi)容轉移到畫面,意識不到知識重點,進而失去學習興趣,因此,必須有針對性地安排重點內(nèi)容,不要面面俱到,要有側重,因此合理的安排教學的內(nèi)容,重難點突出顯得尤為重要。