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英文實訓總結(jié)范文第1篇

關(guān)鍵詞：實訓車間；英文功能；方法手段；操作能力

引言

隨著國際經(jīng)濟迅猛發(fā)展和行業(yè)趨勢綜合全面化，對于專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)要求也越來越高，機電行業(yè)的要求也是不例外的，為了讓學生將來更好、更快、更合格的勝任崗位，與國際化產(chǎn)業(yè)全面接軌，培養(yǎng)出具有一定英語應用能力的全面的綜合型技能高職機電專業(yè)人才是必然的趨勢。在實訓車間對機床的實際操作過程中會見到很多的英文程序功能，對這些常見的英文程序功能的熟練掌握是最基本的要求，也是基于崗位需求培養(yǎng)出的技能型程序操作員。

1 提高操作常見英文程序能力的必要性

高職機電專業(yè)的人才培養(yǎng)應于時代的發(fā)展對于崗位的要求相吻合，注重具體分析研究學生的知識水平和能力結(jié)構(gòu)，以企業(yè)對于人才要求的能力作為出發(fā)點，合理定位，造就符合企業(yè)要求的能夠勝任崗位的全面的技能型高素質(zhì)人才。在實際工作崗位中必然要存在著一些英文程序功能，而這些英文功能在實訓車間大多數(shù)在學生操作機床過程中都是能見到的，如果學生能熟練的操作機電行業(yè)的漢語程序功能，又能比較熟練的操作這些機床上的英文程序功能，這樣的技能型人才一定是用人單位更需要的、更希望得到的，同時學生上崗后也能很快的適應崗位，乃至技能可以進一步的提升，這樣學生就有了更多的發(fā)展空間與鍛煉機會。

在極力培養(yǎng)機電專業(yè)技能型人才的同時，努力培養(yǎng)“機電專業(yè)雙語全面綜合型人才”也是一個符合時代和崗位要求絕不容忽視的問題，那么對實訓車間內(nèi)常見的英文程序功能的熟練掌握，是達到這一目標最基本的要求?；趰徫恍枨蠹訌妼W生在學習過程中對知識更深刻的感知和更好的掌握崗位中需要的英語專業(yè)技能，同時結(jié)合本自身的專業(yè)特點，努力提高學生對英文程序功能操作的能力，從而達到學以致用、用以致效的目的。

2 實訓車間常見的應掌握的一些英文程序功能

學生在實訓車間進行實際機床操作，是為了把所學到的理論知識在實踐過程中更好的理解和掌握。但學生在實際對機床操作的過程中必然要見到一些英文程序功能，對這些機床英文程序功能的掌握程度，直接體現(xiàn)了學生操作機床的能力水平。在實訓車間見到的英文程序功能，對于大部分學生來說通過與所學專業(yè)課知識的相互聯(lián)系，通過訓練和練習，通過強化記憶和反復實踐操作，那些常見的英文程序功能在加工過程中的操作會比較得心應手的。

實訓車間中那些機床上常見的英文程序功能，學生通過長時間的練習也會找到一些規(guī)律和技巧。比如說Tooling System（刀具系統(tǒng)）、Automatic tool changer（自動換刀系統(tǒng)）、Solid Tools（整體刀具）、Cemented Carbide Tools（硬質(zhì)合金刀具），這些英文程序功能在學生實際機床操作過程中，都是必須要執(zhí)行的程序功能，所以當學生看到Tool的時候自然會想到刀具系統(tǒng)或刀具裝置。再比如說一些縮寫的英文程序功能rpm（每分鐘轉(zhuǎn)數(shù)）、HSS（高速鋼）、DC（直流電）、CAD（計算機輔助設計）等等，這些縮寫的英文程序功能通過在專業(yè)英語課上的學習和學生在機床上的反復操作，一般都能達到熟練使用的效果。這也充分說明了這些年崗位對“專業(yè)+外語”復合型人才需求量的迅速上升，所以提高學生操作機電英文程序功能的能力，是滿足本行業(yè)崗位需求的一種有效方式。

3 方法與手段

以“能力素質(zhì)”為本位，以“必需和夠用”為尺度，根據(jù)崗位需求加強針對性和實用性，以實訓車間現(xiàn)有的設備為基礎(chǔ)，以學生實際的學習狀況和掌握知識的程度為前提，努力提高高職機電專業(yè)學生操作機床英文程序功能的能力，使學生技能提升始終與崗位要求相聯(lián)系、相統(tǒng)一，這樣學生在實訓車間掌握的那些英文程序功能才能更好的應用到實際崗位工作中。在實訓車間練習掌握的英文程序功能并不能完全涵蓋所有實際崗位中遇到的英文程序功能，這就要求全面綜合的培養(yǎng)學生崗位英語的應用能力、相似英文功能的聯(lián)想能力、自主學習創(chuàng)新結(jié)合能力，以實現(xiàn)學生全方位的、多方向的知識技能的生成和操作能力素質(zhì)的培養(yǎng)。

充分利用網(wǎng)絡資源，通過合理適時的網(wǎng)絡信息搜集和上崗學生反饋信息的調(diào)查整理，全面了解和分析現(xiàn)階段大多數(shù)企業(yè)使用的機床類型和學生在實際崗位中經(jīng)常遇到英文程序功能與在實訓車間操作的英文程序功能有哪些相同和不同，并具體分析存在的相似和差異之處，再通過比較全面的對比分析和系統(tǒng)歸納，總結(jié)出一些有效的學習方法和實踐內(nèi)容，按專業(yè)特點和崗位需求進行精煉的取舍，突出綜合、全面和實用的技能為本位，這樣才能行之有效的不斷的提高高職機電學生操作機床英文程序功能的能力。

結(jié)束語

高職教育應順應時代的發(fā)展，符合崗位的需求來培養(yǎng)綜合型的高技能人才，因此，不言而喻提高高職機電專業(yè)學生操作實訓車間常見英文程序的能力也將是一項任務比較艱巨，時間比較漫長的一個過程。要有針對性地對學生進行專業(yè)技能訓練的同時，還要加強重視英語專業(yè)知識和技能的培養(yǎng)與實踐，提高學生在實際工作崗位中應用英語專業(yè)技能的能力，盡可能解決工作中存在的英語專業(yè)技能的問題，培養(yǎng)提高創(chuàng)新意識和團隊合作的能力，促進綜合素質(zhì)技能能力的完善，讓學生更快、更好的適應崗位，這樣才能培養(yǎng)出更多的符合崗位需求的高技能型人才。

參考文獻

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[3]黃微微.如何把高職機電專業(yè)英語融入到實際機床操作中[J].科技資訊，2015，（11）.

英文實訓總結(jié)范文第2篇

1.教學目標和方向采用多元化的教學模式，培養(yǎng)學生學習能力，增強學習專業(yè)英語的興趣與積極性，使學生明白學習專業(yè)英語的目的、重要性及專業(yè)英語在工作中的實用性，對專業(yè)英語的學習有足夠的重視。

2.教學內(nèi)容一般的電氣專業(yè)英語的教材內(nèi)容比較枯燥，大段的專業(yè)文章和大量的專業(yè)詞匯，令學生望而卻步。鑒于此類情況，我對專業(yè)學習內(nèi)容進行改造。在現(xiàn)階段英語學習教材的基礎(chǔ)上，加入了電氣專業(yè)詞匯。讓這些生僻難記的專業(yè)詞匯變身為普通生詞，穿插于日常對話之中。力求在潛移默化中，把電氣專業(yè)英語嫁接到基礎(chǔ)英語里。

3.教學方法本堂課以任務驅(qū)動教學法為主線，附加了多種教學方法，讓學生能運用所學解決問題，獲得較大的成就感與滿足感。教師可以拿專業(yè)課上常用的儀器儀表、電氣器件等英文說明書、常用數(shù)學符號和公式的讀法及面試常用語等與他們學習、工作和生活密切相關(guān)，而在基礎(chǔ)英語教學中又很少涉及的知識讓他們學習，以此調(diào)動學生的積極性和上課的熱情，使學生重視這門課的學習。

二、教學資源與工具設計

1.多媒體教學PPT：圖片與文字的結(jié)合，讓學生能清晰明了課堂教學內(nèi)容。

2.編寫學習任務書STUDYTASK：把課堂內(nèi)容和課堂練習融為一體。課前分發(fā)給學生。

3.模擬電子施教板：用于實物教授和練習。

4.電子元器件實物：用于實物教授和練習。

5.選取了代表四個實訓室的電子器件，用于模擬場景。計算機輔助設計實訓室（計算機顯示屏，鍵盤等）。PLC實訓室（PLC機器組合）。電子實訓室（電路板，電烙鐵）。電子倉庫（電子元器件）。

6.制作場景名稱板：用于在小組活動中表示場景的更換。

三、教學組織形式

在本堂課中，撤出了講臺的位置，全班同學圍繞教室中心，分成了四組，教師走入學生中間，突破空間距離的限制，調(diào)動學生聽課的情緒，營造教室的聽課氛圍。

四、教學設計

（一）總體思路在本堂課的教學中，我設計了三個學習任務，借助多媒體輔助教學，通過實物展示和場景轉(zhuǎn)換等教學手段，對學生進行語言輸入，激發(fā)了學生的興趣和求知欲。并以groupwork，pairwork，game等活動方式，增添了英語課堂教學的趣味性和互動性，培養(yǎng)學生的合作學習意識，參與意識和實踐能力。

（二）教學過程第一步：導入

1.與學生進行日常對話，復習所學知識。

2.向?qū)W生展示電氣學習和工作環(huán)境的圖片，并針對圖片內(nèi)容提出相關(guān)問題。

【設計說明】

1.口語熱身。

2.通過展示與電氣專業(yè)相關(guān)的圖片，提出關(guān)于專業(yè)英語的三個問題，從而切入本課三個任務。

第二步：內(nèi)容教授任務一：做出具有電氣專業(yè)特色的自我介紹。

1.學習單詞和詞組。

2.完成學習任務書上的相應練習。

3.利用所學知識做出具有電氣專業(yè)特色的自我介紹。

4.教師點評。

【設計說明】

1.學習電氣專業(yè)和系部名稱。

2.在傳統(tǒng)的自我介紹的句型中，加入以上詞匯，完成具有電氣專業(yè)特色的自我介紹。

3.讓學生完成STUDYTASK上的專業(yè)自我介紹。

4.檢驗任務完成情況。教師在學生單詞發(fā)音，流利程度方面進行點評。

任務二：能說出常用電子元器件的英語名稱。

1.學習常用電子元器件的表示方法。

2.通過小組競賽的方式，加深對單詞和詞組的記憶。

【設計說明】

1.利用模擬施教板和電子元器件的實物，把抽象的概念變成了具體的實物，加深了學生的印象，提高記憶水平。

2.小組競賽：通過小游戲，讓四個組的同學以競賽的方式完成對電子元器件英文名稱由熟悉到掌握的過程。單詞學習和游戲比賽形式相結(jié)合，激發(fā)學生課堂參與積極性，加強對學生的語言輸入。

3.學生互相測評和最后集體測評單詞掌握情況。

任務三：能在計算機輔助設計實訓室，PLC實訓室，電子實訓室和電子倉庫這四個專業(yè)環(huán)境下，用英文和他人交流。

1.學習電氣專業(yè)場景的表示方法。

2.學習重點句型和表達方式。

3.小組活動。各組根據(jù)指定內(nèi)容，編寫相應對話。

4.小組匯報。

5.教師分析評價

【設計說明】設計場景對話練習，利用學生熟悉的專業(yè)場景，加入對話句型，讓學生在掌握范例對話的基礎(chǔ)上，舉一反三，以小組為單位，編寫不同場景的工作對話。既培養(yǎng)了學生之間的合作意識，又加深了對話句型的記憶。

1.利用PPT，展示了電氣專業(yè)常見的教學和工作場景，如計算機輔助設計實訓室，PLC實訓室，單片機實訓室，電子實訓室和電子倉庫。并引導學生回想在該場景學習和工作中，經(jīng)常發(fā)生的行為和對話。

2.學習范例對話。讓學生掌握對話中的關(guān)鍵句型和表達方式。

3.小組活動。在四個小組中，分別放置了相關(guān)電子器件，模擬不同的實訓室。每個小組根據(jù)場景，參考范例對話，編寫相應的對話。

4.小組報告。每組推選學生完成項目匯報。單獨放置了展示臺在教室中央，并用場景名稱板來表示場景的更換。學生扮演不同的角色（roleplay）,完成本組的對話。

5.在每組報告完成后，教師從以下三個方面進行點評：對話內(nèi)容，語言發(fā)音和動作表情。

第三步：總結(jié)

1.總結(jié)本堂課的學習內(nèi)容。

2.鞏固重點單詞和句型。

【設計說明】根據(jù)PPT中的課堂結(jié)構(gòu)圖表，回顧三個學習任務的完成過程。再次鞏固關(guān)鍵的單詞、詞組和句型。第四步：作業(yè)利用本堂課所學知識編寫對話。

【設計說明】課外作業(yè)的布置有利于鞏固學生在課堂上所獲得的知識和技能，有利于培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新意識，從而使課外作業(yè)與任務型課堂融為一體。

五、教學總結(jié)和反思

1.本堂課以學生為中心，通過PPT，討論，小組活動，游戲競賽，角色扮演等方式，使學生自始至終都能保持濃厚的學習興趣。但活動較多，要注意把握好時間，確保各項任務順利完成。

英文實訓總結(jié)范文第3篇

關(guān)鍵詞:操作技能實訓;任務驅(qū)動;教學改革

目前,高職院校公共英語教學到了關(guān)鍵時期。無論生源背景如何不同,無論教學環(huán)境怎樣,如果不抓住學生這條主線,在教學過程中激發(fā)學習需求和興趣,點燃并利用學習熱情,是很難體現(xiàn)“以人為本,因材施教”的科學發(fā)展觀的。同時,現(xiàn)在的高職英語教學既要學生通過大學英語應用能力考試(PRETC),又要進行教學改革以突出語言工具性和實用性的特點和職業(yè)特色,英語教學處于兩難尷尬境地現(xiàn)象尤為明顯。

那么如何彰顯高職特色,服從于高職教育的培養(yǎng)目標?筆者認為,除了培養(yǎng)方向要與專業(yè)需求緊密結(jié)合(如引入行業(yè)英語內(nèi)容,使英語教學融入職業(yè)培養(yǎng)之中),還要加強課堂內(nèi)外的實訓環(huán)節(jié),提升學生未來就業(yè)競爭力。

1課堂外的活動形式點燃學習者的學習驅(qū)動力

富有成效的語言學習是“浸入式”。僅靠課堂內(nèi)的有限時間,是遠遠不夠的。為此,多層次、多渠道的第二課堂活動尤為必要。英語角、英語朗誦、演講比賽、英語征文比賽、唱英語歌、演英語劇、外教講座、英文電影等等,都是課堂教學的延伸。其作用在于營造語言學習的氛圍、點燃學習熱情、培養(yǎng)興趣、享受快樂、體驗成功。第二課堂活動可以用選修課的形式,讓社團活動的形式固定下來,因為它直接影響課堂學習的成效?？墒?如果不重視這一點,而把高職英語教育局限在僅有的180學時之內(nèi),無異于“緣木求魚”、“本末倒置”。

2課堂內(nèi)的組織方式造就學習者的職場競爭力

2.1職場素養(yǎng)比職業(yè)能力更重要

來自職場正反兩方面的事例告訴我們,一手漂亮的英文硬筆書法、快捷熟練的英文鍵盤輸入、規(guī)范得體的商務信函表達、準確流暢的口語、輕松自信的體態(tài)語、抑揚頓挫的音量、禮貌雅致的開場白、公開場合表達的勇氣等等,盡管涉及內(nèi)容不深、范圍不廣,但是足以贏得潛在雇主的青睞,所謂“夠用為度、實用為主”正是這個道理。更重要的是,通過“規(guī)范的英語硬筆書法”、“正確的鍵盤輸入法訓練”、“高效的速記策略”等訓練手段,可以強化學習動機、端正態(tài)度、增強興趣、提高做事品質(zhì),還能對語言的繼續(xù)深造起正遷移的作用。而且任何一項技能訓練到極致,都可以成為謀生手段或者贏得就業(yè)競爭優(yōu)勢的砝碼。所以,筆者認為,以“職場素養(yǎng)”為方向的技能實訓應該成為課堂活動的主要任務。

2.2操作技能實訓成就職場技能

成功的語言學習者都有一些共同的特征:會問問題、肯嘗試錯誤、愿意聽、愿意利用一切機會體驗英語、有較好的學習策略。愛因斯坦曾指出,“提出問題比解決問題更困難但更有價值”。因此,英語教師在語言課堂上應當按照成功學習者的標準不斷地創(chuàng)設語境、鼓勵學習者以不同的互動形式來增強外語學習的動機,通過策略訓練來間接地提高語言運用能力;通過各種“做中學”的課堂活動,來調(diào)動學生的興趣、動機、智力、經(jīng)驗、情感、已有的知識儲備和思維潛力,提高用英語“解決問題”(problemssolving)的能力。

英語課堂應該設置大量需要解決的問題,每項問題與文本的學習任務相聯(lián)系。教師可以選取貼近學生生活實際和職場急需的學習素材,設置問題和設計教學任務。眾所周知,學生不是接受知識的容器,而是充盈燃料的火把。點燃火把的是基于文本的學習任務,目標指向特定的操作技能實訓。通過技能實訓來解決問題,比如,把“聽力速記”作為一節(jié)課的實訓目標,那么聽力速記策略輸入,涉及某一主題的聽力素材速記演練就是活動任務;再如,以“Advertisement”(廣告)為主題,則可以把設計相關(guān)的“Sologan”(廣告詞)、“l(fā)ogo”(徽標)、閱讀“AdvertisingCampain”(促銷活動)文稿作為活動任務,把“促銷信函寫作”作為該課堂的教學實訓項目。

以“主題任務為驅(qū)動(途徑),操作技能實訓項目為導向(目標),基于聽、說、讀、寫、譯綜合訓練為一體”的教學模式,已經(jīng)成為近年來看好的高職英語課堂組織形式。不僅因為它能夠體現(xiàn)職業(yè)化的特點,越來越成為高職課堂培養(yǎng)“英語應用能力”的主陣地,而且它對傳統(tǒng)教學觀進行了根本的挑戰(zhàn)。一名應聘者,如果進行了必要的公開演講舉止規(guī)范的實訓,可以從他的體態(tài)語、說話的音量大小、目光方向定位、開啟英文話題的方法,體察到他的自信程度、公開場合表達的勇氣和演講的有效性;一名工作人員,如果進行了有效的會面技巧實訓,他就具備了在英語背景下如何開啟會話,怎么說得體、怎么做才符合目的語言文化習俗;一名同學,如果被告之在一張白紙上怎么布局謀篇、怎么設計眉邊,他就不會頂格頂邊書寫作業(yè);一名畢業(yè)生,如果被告之標準規(guī)范的調(diào)查報告寫法,被告之商務便條、備忘錄、會議紀要、電話記錄、總結(jié)以及報告等在行文用詞方面的要求,他們就不會隨意盲目;一名面試者,如果正確使用口語小品詞、適當表達“ideas”(內(nèi)容觀點),那么就不至于在職場門口失足。所以,英語課堂的組織方式改變了以往“人才質(zhì)量觀”,直接造就學生未來職場競爭力,這一點毫不夸張。

2.3操作技能實訓的核心環(huán)節(jié)是“做中學”

正確領(lǐng)會操作技能實訓的實質(zhì),關(guān)鍵是“在游泳中學會游泳”、“在用英語中學會英語”,最大限度地讓學生參與聽說讀寫等語言實踐(對于高職學生來說,不乏規(guī)范性地操作說明和指導),以達到“輸入(input)——處理(proces)——輸出(output)”的自然效果。教師應該始終牢記“Teachstudentstousethelanguageinsteadofteachingtheusageofthelanguage”,還要牢記操作技能實訓活動要達到“四個真實性”,即語言材料的真實性、語言自身的真實性、語言環(huán)境的真實性和學生情感的真實性,使學生以喜聞樂見的方式去真實地體驗、感受和運用語言。

3操作技能實訓的課堂組織理念引發(fā)英語教育觀的變革

3.1教學觀的變革

以“主題任務驅(qū)動、操作技能實訓項目為導向”的組織形式,要求傳統(tǒng)的“詞匯講解、語法分析、篇章翻譯”的“填鴨式”教學模式必須改變?yōu)椤凹寄茼椖慷ㄎ弧⒅黝}任務定位、教材內(nèi)容選擇”的“導向型”教學模式。從實踐環(huán)節(jié)上挑戰(zhàn)以往“重知識輕能力”、“重傳授輕交際”、“重教學輕學習”、“重結(jié)果輕過程”、“重語言輕文化”和“重書本輕實戰(zhàn)”教育教學質(zhì)量觀,教師要堅持“一個中心能力、兩個基本原則點”,即以“大學英語的教學目標是培養(yǎng)學生英語綜合應用能力”為中心;以“體現(xiàn)優(yōu)先發(fā)展聽說能力的教學原則”和“突出以學生為主體的教育原則”。

3.2教材觀的變革

“填鴨式”向“導向型”模式的轉(zhuǎn)變,自然要求教師“用

教材去教,而非教教材”。在“以綱為綱,以本為本”的觀點下,教師對教材的依賴度決定著他的敬業(yè)度,進而決定影響教學效度?！耙痪V多本”的教材觀要求我們加強操作技能實訓,解決長期困擾高職學生英語基本操作技能不足的問題。

3.3人才觀的變革

對于高職高專學生來說,“正確的態(tài)度動機”、“持久的興趣熱情”是點燃語言學習,提升應用能力的“引擎”。要真正落實“以學生為本”的科學發(fā)展觀,還要從興趣與動機、情感與態(tài)度角度入手,衡量學生行為的品質(zhì)和做事能力,以此來反觀教學實踐和實施教學評價。

3.4評價觀的變革

操作技能實訓要求教師關(guān)注學生的學習的態(tài)度、情感投入、交際策略、自我評估等“表現(xiàn)性評價”指標,重視“發(fā)展性評價”和“形成性評價”,因為職場素養(yǎng)和英語技能是無法用終結(jié)性的評價得分來衡量的。

目前,南京鐵道職業(yè)技術(shù)學院蘇州校區(qū)英語教研室編寫的《高職高專英語操作技能實訓手冊》操作說明書,落實了鮮明的實訓主題,已經(jīng)做出了有益的探索。以實訓項目為先導、以主題任務的目標內(nèi)容為出發(fā)點,對一項技能的實訓,配有評估指標和具體要求,相關(guān)的演示要領(lǐng)、關(guān)鍵步驟的對比分析,可以幫助學生識別良莠、自我檢測,是操作技能考核的依據(jù),對解決語言的“素養(yǎng)不足問題”意義重大。實訓的主題內(nèi)容很靈活,可以就地取材于學生所使用的教科書,也可來源于實訓的項目,如:英文硬筆書法實訓、鍵盤打字實訓、英文聽力速記實訓、演講規(guī)范實訓、朗讀規(guī)范實訓、有效會面實訓、信函格式寫作、調(diào)查報告實訓、口語溝通實訓、口譯表達實訓。每一單元都有4個模塊:導入說明Instruction)、圖例分析(Illustration)、評估標準(Evaluation)、實戰(zhàn)演練(Production)。應該說,這一課堂教學組織形式對于促進英語教改,提升就業(yè)競爭力意義重大。超級秘書網(wǎng)：

參考文獻

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英文實訓總結(jié)范文第4篇

大一第一學期，學生主要學習餐飲運作與管理以及廚房食品操作與管理的內(nèi)容，第一學期前半學期大一的學生分為兩部分實習，一半在學校的餐廳基層及主管崗位實習，一半在廚房的基層及主管崗位實習，第一學期的后半學期這兩部分學生再互換，大一的學生從進校就開始為大二及讀本科學位及研究生的學生提供早、中、晚就餐服務，大二及讀本科學位及研究生的學生進餐廳使用學校所發(fā)的模擬紙幣在就餐后支付，這一大概的過程來自于嚴謹?shù)南到y(tǒng)化教學實訓設計。

大一學生在學校里學習生活是非常忙碌的，大一的學生早晨7:30就必須到學校的餐廳或廚房開早會，由今天教師引領(lǐng)監(jiān)督、學生主管來安排每一位學生的任務，15分鐘內(nèi)做好就餐前的準備，7:45這些學生吃員工早餐，8:00開始給在校的其他年級的學生提供早餐服務，按照真實酒店的運作模式，早餐主要是自助餐，在餐廳實訓的學生主要提供擺臺、清理桌面的服務，廚房的學生隨時和餐廳學生溝通，補充食物，清洗餐具的服務。9:30-9:45服務收尾及清理工作，然后開總結(jié)小會，把學生碰到的問題討論，教師引導幫助解決。10：00-11:45開始理論學習，12:15大一的學生就要到學校的餐廳或廚房開午會，由今天的實訓指導教師引領(lǐng)監(jiān)督、學生主管來安排每一位學生的任務，15分鐘內(nèi)做好就餐前的準備，12:45這些學生吃員工午餐，13:00開始給在校的其他年級的學生提供午餐服務，午餐主要是可選菜單點餐，在餐廳實訓的學生主要提供引領(lǐng)、擺臺、點單、遞送飲料餐品、清理桌面及收銀的服務，廚房的學生食品制作，補充食物，清洗餐具的服務。14:30-14:45服務收尾及清理工作，然后開總結(jié)小會，把學生碰到的問題討論，教師引導幫助解決。15:30-17:15開始理論學習,17:45大一的學生就要到學校的餐廳或廚房開晚會，真實的實訓操作流程、服務時間及服務內(nèi)容和午餐略有差別：從18:15開始至21：45結(jié)束，由于晚餐是按照正統(tǒng)西餐四步吃法，實訓時間較長，晚餐菜單是兩種西餐晚宴套餐可選其一，擺臺按照標準西餐擺臺標準操作。

大二上學期的校內(nèi)實訓學習是具有挑戰(zhàn)性的，除了完成前廳客房的實踐操作管理的學習，還要輪流擔當餐飲或廚房部門的管理崗位，指導大一學生服務過程的投訴處理及菜單設計，此外還要完成一次特色的主題宴會的全程設計及服務管理任務。那么，日常前廳客房的實踐操作管理的學習每天約6小時，上午下午各約三小時，前廳部門各崗位的任務有完成預定、禮賓、接待、話務中心、夜審、主管的業(yè)務，客房部門各崗位的任務有完成布草、客房清潔、公共區(qū)清潔、客服、洗衣房、主管的業(yè)務，系統(tǒng)設計的流程與大一學生經(jīng)歷的實訓流程一樣，這一流程也是模擬真時酒店的工作流程設計的。大三上學期的校內(nèi)實訓學習是具有超強責任性的，盡管學生在最后一學期的主要任務是理論學習，較少的實訓內(nèi)容就是輪流擔任總經(jīng)理的崗位，負責學校鑰匙的管理，各部門運作情況的巡視監(jiān)督等任務。下面我們探討，如何保障這一實訓模式的實施。

英文實訓總結(jié)范文第5篇

（一）采用多種方法實施課堂教學

1．利用問題教學法培養(yǎng)學生學習興趣為有效解決本課程的實踐教學問題，應從改革教學模式的方向入手，按照提出問題—分析問題—解決問題的次序進行。首先由教師提出問題，然后發(fā)動學生開動腦筋深入思考，共同尋求解決問題的最佳方法，從中達到培養(yǎng)學生學習興趣和分析問題能力的目的。如在講述貨物運輸保險的時候，教師先提出問題“為什么要購買保險”，緊接著通過播放一段保險理賠的案例視頻給學生觀看，讓學生觀后進行思考，得出對投保意義的深刻認識。隨即切入新課教學內(nèi)容，將學生自然而然地引入到授課當中來，這樣做既有助于發(fā)揮學生學習的主動性，也有利于培養(yǎng)學生思考問題、分析問題的能力。

2．利用電子課件實現(xiàn)教學內(nèi)容直觀化隨著科技和傳媒的廣泛應用，教學中可利用的現(xiàn)代化手段多種多樣，教師可利用電子課件提高教學效果。例如，在介紹集裝箱的種類及規(guī)格時，將搜集的大量集裝箱的圖片放在課件里，直觀地展示給學生，使教學內(nèi)容形象、生動，易于學生理解，讓他們通過總結(jié)認識，歸結(jié)集裝箱運輸?shù)膬?yōu)點，激發(fā)學生學習的積極性和主動參與的熱情。

3．利用案例教學法提高學生分析能力對傳統(tǒng)的案例教學法，我們應從賦予新內(nèi)容的角度加以改革創(chuàng)新。首先要求教師在介紹教學案例時，應準確地把握學生的關(guān)注點，抓住重點，提出核心問題，然后在教師的啟發(fā)下，引導學生積極參與討論，鼓勵必要的爭論和創(chuàng)新觀點，讓學生在分析和討論中逐步形成看法和結(jié)論?？梢酝ㄟ^現(xiàn)場情景模擬或角色扮演等形式增強案例的真實感，同時活躍課堂氣氛，提高學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和合作精神。教師在案例討論后做總結(jié)性發(fā)言時，要重點評價案例討論的思路是否正確，分析方法是否得當，解決問題的措施是否具有可行性等。通過案例教學，提高學生解決實際問題的能力。

4．掌握英文專業(yè)術(shù)語，為增強交流能力奠定基礎(chǔ)《進出口貿(mào)易實務》教學，一般都是以中文的理論及單證等文本為主，去講述整個進出口貿(mào)易實際操作過程。而在實際業(yè)務工作中，需要掌握英文函電和英文單證的制作，這使得進出口貿(mào)易人才培養(yǎng)與實際工作需要出現(xiàn)相互脫節(jié)的狀況。因此，教師應引導學生多看英文合同、信用證等，以加深對所學知識的理解。教學應從中職學生的實際出發(fā)，采取由淺入深、由易到難的辦法。第一步是簡單滲透，即對一些術(shù)語、定義、代碼等用中、英文同時表達，其余大部分仍用漢語講授；第二步是交叉滲透，即對較淺顯易懂的內(nèi)容用英語講授，較復雜難懂的內(nèi)容仍用漢語講授，交叉或?qū)φ帐褂?，既可較快地提高外語運用能力，又使學生樂于接受這種交流方式，進而逐漸向以后工作中所要求的外語熟練程度靠近。

（二）建立進出口貿(mào)易模擬實訓室

1．模擬實訓課程是《進出口貿(mào)易實務》的重要教學途徑中職學校的培養(yǎng)方向是技能型應用型職業(yè)人才，這就要求在以就業(yè)為導向的基礎(chǔ)上，以培養(yǎng)學生的操作能力為主，按照社會需求與崗位要求，有針對性地制定教學目標。單純地在課堂上講授實踐，只能讓學生從感性上了解，難以讓他們增強實踐能力。而現(xiàn)實中，學生又不可能整天與進出口貿(mào)易公司打交道。為此，許多學校在實踐中探索出在校內(nèi)建立模擬實訓室的成功經(jīng)驗，近距離地讓學生上手操作，從而使學生在學校里就能接受實踐能力訓練。

2．進一步增加實踐教學在整體教學與考核中的比重增加實踐教學比重，這種增加不是對理論教學的削弱和減少，而是將部分理論知識有機地融入實踐教學中穿行，使理論知識與技能應用更加緊密地結(jié)合在一起，甚至部分課程或?qū)嵱柲K可能會將理論教學完全合并到實踐教學中，對理論知識采取“缺什么補什么”的方式來安排。在模擬實訓室通過案例模擬合同簽訂、信用證審核、出口貨物訂艙、投保、報關(guān)及貿(mào)易單據(jù)制作，通過大量的操作練習，使學生熟練地掌握操作流程，增強學生應用能力的考核評價，增加實訓操作在總成績中的比重，并將學生平時表現(xiàn)與實訓操作成績納入學業(yè)考核中。

（三）建立校外實習基地

1．“走出去”實踐要達到切實提高學生動手能力的目的，單純依靠課堂上和模擬實訓室里的操作訓練還遠遠不夠，應該創(chuàng)造條件讓學生真正“走出去”進行感受與實踐。如講到國際貿(mào)易運輸學時，應利用本市的地域優(yōu)勢，組織學生到碼頭港口進行參觀，讓學生在現(xiàn)場目睹真正的海輪、集裝箱、集裝箱堆場、運輸包裝、運輸標志等實物、實景，實地了解貨物運輸過程。講到報檢、報關(guān)時，可帶領(lǐng)學生到商檢局、海關(guān)等處了解進出口報檢、報關(guān)的各個業(yè)務環(huán)節(jié)，掌握進出口報檢、報關(guān)的實際業(yè)務技能。講到合同磋商與履行時，可帶學生到進出口貿(mào)易公司了解商品進出口的各個環(huán)節(jié)。通過真實情境的參觀和了解，不僅可以增加學生的感性認識，而且使專業(yè)知識在學生腦海中變得更加立體、更加具象。

2．加強實習基地建設受一定局限的影響，進出口貿(mào)易模擬實訓并不能全面地再現(xiàn)進出口貿(mào)易業(yè)務流程中存在的復雜性和風險性。其實，進出口貿(mào)易業(yè)務流程并不復雜，復雜的是每一個環(huán)節(jié)的細節(jié)問題。而在模擬實訓過程中，這種細節(jié)問題又很難如實地反映出來。如在付款方式上有信用證、托收、匯付幾種選擇，這些選擇表面上看很簡單，在實訓時進出口雙方對此條件的談判并不會考慮太多的后果，但是事實上它直接決定了出口商承擔多大的信用風險問題。為此，應加強實習基地建設，可與當?shù)剡M出口公司、貨運公司和保險公司等單位簽訂協(xié)議，定期向基地選派一些學生深入崗位進行實習，還可聘請實習基地經(jīng)驗豐富的業(yè)務人員參與教學實習的指導。

二、提高實踐教學效果

（一）增強針對性要以培養(yǎng)中職學生的職業(yè)能力為宗旨，在教學過程中盡量直實模擬工作流程，讓學生通過操作來實現(xiàn)學習。實踐性教學內(nèi)容要有針對性，而不是為了實踐而實踐。本課程應對國際貨物買賣合同的簽訂和履行等兩個模塊重點進行實踐教學。

（二）突出有效性實踐性教學必須注意有效性，做到有計劃、有布置、有落實。因此，教師必須建立實踐教學的考核標準，可采取分層次步步過關(guān)的方式，充分調(diào)動學生學習的積極性。考核標準應明確、具體，考核方法應量化、可行。另外，應提高學生的訓練程度，讓學生反復操作、熟練掌握。