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電子商務運作課程從比較開始,先將傳統(tǒng)商務方式與電子商務方式進行比較,是學生對各種商務模式有一個初步的認識。傳統(tǒng)商業(yè)的發(fā)展經歷了近百年的時間,商業(yè)行態(tài)也非常豐富,有專業(yè)商店,百貨店,超級市場,方便店,儲物店等。傳統(tǒng)的店鋪零售模式有著許多的弊端與不足。
1.1傳統(tǒng)商業(yè)方式在生產制造方面的弊端
由于傳統(tǒng)商業(yè)模式中制造商直接面對的并不是消費者而是中間商、零售商,所以生產商并不能第一手了解到消費者對于產品的評價及建議、要求,從而具有一定的滯后性。
1.2傳統(tǒng)商業(yè)方式在運輸環(huán)節(jié)上的弊端
從生產商到中間商到零售商最后到消費者的售貨模式明顯不能再滿足現(xiàn)代生活的需要,因為這種傳統(tǒng)的模式與生產商直接到消費者的無店鋪模式相比較,造成了很多人力物力和財力上的浪費。就拿水果銷售來說,傳統(tǒng)的銷售模式中水果從很遠的地方運到中間商再到零售商,在這個運來運去的過程中,不僅增加了交易的成本而且造成了巨大的浪費。(許多的水果在搬運過程中壞掉。)
1.3傳統(tǒng)商業(yè)方式在成本上的不足
由于其在生產運輸環(huán)節(jié)的不足,使其交易成本增加,最終導致由產品價格高而使其競爭力下降,這都不利于企業(yè)發(fā)展。
1.4傳統(tǒng)商業(yè)方式在銷售方面的不足
隨著人們的時間觀念的增強及社會老齡化的趨勢,越來越多的人不愿意采用傳統(tǒng)的購物方式買東西。因為傳統(tǒng)的購物方式既花費時間又花費精力而且并不一定能夠買到中意的商品。而傳統(tǒng)的銷售不僅在消費者方面不討好而且銷售商還要雇傭一大批銷售人員,這無疑又增加了銷售成本。所以在銷售方面?zhèn)鹘y(tǒng)商業(yè)有著其無法避免的弊病。而現(xiàn)代的電子商務方式可以消除傳統(tǒng)商業(yè)方式的的缺點。
2電子商務運作中包含的各項內容
通過本課程的學習和訓練,使學生從一個學生向準職業(yè)人的轉變。本課程以學生最終能夠完成自己的企業(yè)網站的建設。將班級的學生進行分組,自由組合大約4至5人一組。學生分組討論后將對自己的企業(yè)進行命名、產品、分類。
2.1電子商務需求調研與分析
對自己企業(yè)進行需求調研目標的設定,選定調研對象,確定調研方法,確定調研時間、人員、資金預算。由于調研過程搜集的資料是雜亂的,有的是重復無用的,這就需要按照調研目標進行歸類整理,剔除與調研目標無關的因素以及可信度不高的信息。
2.2電子商務網站的策劃
對自己的企業(yè)電子商務網站策劃是非常重要的,網站的運行需要服務器來存儲網站的文件,接入互聯(lián)網的IP地址;需要什么樣的操作系統(tǒng),企業(yè)網站開發(fā)編程語言,數據庫的選擇;安全防護在策劃中必不可少,選擇正確的提高網站安全性的方法。網頁欄目的的策劃是一項比較專業(yè)的工作,包括了解客戶需求、客戶評估、網站功能設計、網站結構規(guī)劃、頁面設計、內容編輯、撰寫“網站功能需求分析報告”、提供網站系統(tǒng)硬件、軟件配置方案以及整理相關技術資料和文字資料等內容
2.3電子商務網站的建設
通過團隊的分工將網站建設的各部分分別制作好。網站的建設包括設置站點、管理站點文件、網頁布局、表格布局、網頁的動感效果、使用CSS美化網頁、制作網頁特效(光暈、陰影、遮罩等等)、網頁中廣告圖片的制作、網頁動畫的制作等
2.4電子商務網站運營的方法
網站運營是指網絡營銷體系中一切與網站的后期運作有關的工作,通過中國發(fā)展速度最快的IT網站——使學生能快速認識到網站運營方法的重要性,然后參觀和訪問幾個電子商務網站公司的成功網站,對這些成功的網站進行運營方法的分析。網站的推廣是網站運營的中重要的手段,網站建設的不同階段需要使用不同的推廣方法。網站推廣的常用方法:搜索引擎推廣方法、電子郵件推廣方法、資源合作推廣方法、信息推廣方法、病毒性營銷方法、快捷網址推廣方法、網絡廣告推廣方法、綜合網站推廣方法等。網站流量是一個網站的用戶數量以及用戶所瀏覽的網頁數量重要指標,流量分析能夠及時掌握網站推廣的效果,修正或重新制定網絡營銷策略提供依據。在教學時讓學生登陸到數據專家網站,進行用戶注冊,獲取代碼后將代碼插入到自己的企業(yè)網頁中。網站內容的及時更新對網站的運營非常重要,要從管理制度上保證信息渠道的通暢;在建設過程中要對網站的各個欄目和子欄目進行盡量細致的規(guī)劃,再此基礎上確定哪些是經常更新的內容,哪些是不經常更新的內容;對經常變更的信息要盡量使用結構化方式管理起來,以避免數據雜亂無章的現(xiàn)象;要選擇合適的網頁更新工具,信息收集起來后,如何“寫到”網頁上去,采用不同的方法,效率也會大大不同。目前的網站安全狀況令人堪憂,由于網站是開放網絡訪問環(huán)境、各種各樣的黑客工具,使網站遭受攻擊或威脅越來越多。在企業(yè)網站安全維護中可以引入網站檢測機制,能夠定期檢查網站存在的安全漏洞;保證物理安全;病毒的防治;加強系統(tǒng)備份和恢復。建設網站營銷渠道必須考慮從消費者角度設計渠道;訂貨系統(tǒng)要簡單明了;建立完善的配送系統(tǒng);保證結算安全。網絡促銷是引起消費者購買欲望和購買行為的重要活動,因此正確的使用網絡促銷也是必不可少的,一般的網絡促銷方式有網上折價式促銷、網上贈品式促銷、網上抽獎式促銷、積分式促銷和網上聯(lián)合式促銷
3移動商務移動商務
但也有不少業(yè)內人士表示,在持續(xù)的房地產調控政策影響下,家居業(yè)“金九銀十”的神話或許早已破滅,很難再達到一個銷售高峰。
家居裝修市場回暖乏力
金色九月,本是傳統(tǒng)的裝修旺季,但十里河民樂建材市場里的客流依然稀稀落落。
正午,老板張亮和幫手正忙著把十幾桶涂料搬進店內,原來這些貨又被客戶退貨了?!敖衲甑纳馓y做了,客戶也很挑剔,又說不用這牌子了?!睆埩琳f,他經銷各大品牌的涂料五六年了,從去年開始,銷售就不斷下滑。今年更是如此,即使進入8、9月份裝修高峰季,銷售也沒有明顯的起色。
明蘭偉業(yè)陶瓷店的老板劉瑞琪也感同身受,她說,往年8月份開始裝修的人多了,銷售會有明顯的增幅,但今年確實沒有感覺到,“市場上看的人多,買的人少?!?/p>
在十里河居然之家,記者看到,目前客流較前段時間多了不少,但銷售人員普遍反映成交量基本和上季度持平,并未有明顯的提升。
盡管剛剛步入“金九銀十”,但不少品牌已經展開了相關的優(yōu)惠促銷活動。愛依瑞斯推出了“十全九美 保價中國”活動,針對秋季裝修市場推出了幾款特價組合沙發(fā);惠寶床墊則針對金秋結婚高峰季推出了買床墊送婚紗等較有針對性的促銷活動。
縱觀整個賣場,目前“金九銀十”促銷高峰尚未到來?!拔覀円恢倍加袃?yōu)惠活動,金九銀十這是時期比較長,所以不會這么早就推出來,國慶節(jié)前后會有一個促銷。”一位銷售人員表示。
市場冷淡催生新營銷方式
記者多方采訪發(fā)現(xiàn),今年“金九銀十”期間,除了一些傳統(tǒng)的營銷方式外,更多的企業(yè)或將采用精準的、更具沖擊力的新營銷方式。
上半年以來,集美家居、城外誠等家居賣場舉行多次爆破營銷,掀起銷售熱潮。
據不完全統(tǒng)計,在9月1-2日兩天的時間里,城外誠爆破營銷實現(xiàn)大量簽單,銷售總額突破1億元,其中建材銷售突破4000萬元,家居產品銷售高達6000萬元,京派家具品牌聯(lián)盟22個品牌銷售總額突破2000萬元,在前兩次爆破營銷獲得7100萬元和7600萬元超強業(yè)績的基礎上,再次創(chuàng)造了營銷業(yè)績。
“這表明賣場正在轉變經營方式,不像過去只是收租,而是主動幫助商戶做好營銷?!睔W人地板執(zhí)行總裁閆廣財表示,由賣場牽頭,品牌企業(yè)聯(lián)合起來抱團促銷的方式,比個體開展小促銷活動的效果要好。
除了賣場牽頭實施爆破營銷外,不少企業(yè)也自行開展更“接地氣”的精準營銷。
瑪堡壁紙總裁盧煥瀛在接受新浪家居記者采訪時表示,今年瑪堡除了傳統(tǒng)的一些營銷手法外,較多采用了聯(lián)盟營銷、小區(qū)營銷等形式,“我們主動去拜訪顧客,發(fā)掘潛在的顧客,這跟以前不一樣。這也是我認為未來的實體通路必須做的,以前都是做店營銷,現(xiàn)在變成行銷?!北R煥瀛透露,這些新的營銷方式對于銷售的拉動作用在20%—30%左右。
業(yè)內:理性看待“金九銀十”
樓市調控帶來的影響仍在持續(xù),市場需求進一步萎縮,在促銷常態(tài)化、促銷力度逐漸加強的情況,對于家居業(yè)來說,“金九銀十”效應能否顯現(xiàn)還是未知數。
不少業(yè)內人士都表示,在房控政策未放松的情況下,家居業(yè)即使在“金九銀十”裝修旺季下也很難達到一個銷售高峰。再加上近年來,電子商務、團購等新興渠道的迅速崛起,也對傳統(tǒng)渠道產生了一定的分流作用。
“金九銀十期間的促銷并不能改變市場需求的總量,但能改變市場份額的分配。”閆廣財表示,“促銷活動真做好的話,能吸引一部分額外的客戶群,就能增加個體的銷售總量?!?/p>
閆廣財說,在目前市場需求有限、競爭大的形勢下,企業(yè)要在練好內功上下功夫,扎扎實實做好市場,“重視品牌、服務,重視團隊的打造和產品的開發(fā)?!?/p>
中國家具協(xié)會理事長朱長嶺表示,在當前市場嚴峻的局面下,金九銀十可能會迎來一個銷售的小高峰,但也不容樂觀?!艾F(xiàn)在銷售形勢都不好,想到一個高峰很難?!敝扉L嶺說。
同時,他也提醒商家,應該理性看待“金九銀十”,認真做好市場、做好服務。
可以通過多種信息溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標:
1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費者溝通的傳統(tǒng)方式,利用能影響目標消費群消費行為的廣播、電視、報紙等媒體介紹活動和團購內容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定,目的在于引導消費者關注本次促銷活動,是促進消費的第一步。
2.銷售生動化。對賣場內貨架、堆碼陳列、POP布置、環(huán)境氣氛等進行生動化布置,提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題,一目了然。一般在活動的前3天到前1天就要將陳列做到位,此種溝通方式既加深*的氣氛,又可以更貼近老百姓。
3.人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在賣場內外設立活動兌獎點或直接銷售,并通過促銷人員與消費者的直接交流,面對面地將促銷信息傳達給消費者,促使消費者產生購買行為。
二、針對不同消費心理階段采用不同溝通方式
上述每種溝通方式都有各自不同的特點,要依據不同的消費心理階段來取舍不同的溝通方式,但這種聯(lián)系是要求靈活的應該把握上應注意以下特點:
1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段:主要采用媒體、市場沖擊等方式,將消費者引導至終端。
2.屬于欲望、比較、確信、決定階段:主要采用生動化、人員推銷方式,促使消費者快速形成購買決策。
*期間,約有近5成的消費人群,都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因為必須購買該類產品而進入賣場的,因此,生動化及人員推銷至關重要。
3.*高利潤的商品應該以堆頭的形式陳列,堆頭要就強大的沖擊力,要有氣勢,要注重堆頭的造型,可以用中國傳統(tǒng)的喜慶形象來設計。
三、認真做好商場超市的陳列工作
陳列包括賣場內所有的陳列點,如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列,這些陳列點的常規(guī)陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意顏色的搭配此外,在*促銷活動中,陳列還要注意以下主要原則:
1.一致性原則,指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息,而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。
這種困惑尤其體現(xiàn)在傳統(tǒng)快銷領域,比如酒水飲料這個競爭成熟而白熾的行業(yè),各種新奇獨特的禮品和促銷方式無不在這個行業(yè)最先采用,但是經過了這么多年的大浪濤沙,新、奇、特、大的促銷方式已經無法吸引消費者購買了。市場對于這種促銷方式的審美疲勞及不信任,導致酒水企業(yè)集體回歸到傳統(tǒng)的開蓋有獎促銷方式中來,并且越來越重視這種促銷形式的應用。2009年夏天,康師傅飲品用“再來一瓶”,沖擊了飲料市場,賺足了眼球。2010,康師傅飲品又乘勝追擊,以20%的超高中獎率,贈飲量比去年翻倍為15億瓶的力度,轟轟烈烈地高調展開“再來一瓶”活動??梢哉f康師傅在開蓋上的大力投入,一方面說明其獲得了巨大的成功,另一方面更加確定了開蓋有獎這種方式的地位,它像一個功力無窮的“蓋”天虎,吸引了眾多企業(yè)改頭換臉投入到這場戰(zhàn)斗中來,比如可口可樂將延續(xù)多年的“揭金蓋”換了個顏色為“揭紅蓋”,用可口可樂全系列飲料埋單的形式,開啟了一出請消費者喝“原葉茶”的大戲,全面輔助推廣其一直沒有成熟的茶飲料市場,并且告別其毫無吸引力的開蓋上網兌獎的虛擬裝備的形式。而百事可樂為了對付可口可樂,自然又少不了“開蓋有獎”。在長沙分公司,其口號是“酷爽足球,揭蓋勁贏”——自即日起至2010年7月31日,憑印有奪冠國家名稱的瓶蓋(拉環(huán)),再加上“冠軍”字樣的瓶蓋或拉環(huán),即可獲得2010元現(xiàn)金獎,其余二等獎為“再來一罐”。還有國內酒水飲料巨頭王老吉、匯源,等等,許多飲料品牌都在紛紛開展“開蓋有獎”的促銷活動……
眾多大企業(yè)的加入開蓋促銷大戰(zhàn)中來,讓市場重新認識到了這種簡單有效的促銷方式,以往開蓋這種方式最常見于酒類營銷上,比如說白酒有在瓶蓋里藏5元人民幣或1美圓,還有啤酒每個瓶蓋中獎人民幣0.5元等,從而吸引消費者購買產品,那么是什么原因導致飲料企業(yè)集體回歸,并且一致看中開蓋促銷這種傳統(tǒng)方式呢?
酒水企業(yè)鐘愛“蓋”天虎的三種情結
1、 通過開蓋推廣新品,增強新品上市成功率
開蓋是很好的促進新品上市的方式,利用老產品進行開蓋獎勵新產品,這是最傳統(tǒng)有效的新品上市的方式之一,這就和捆贈的方式一樣,但是捆贈往往贈送的是贈品,而不能贈送新品,一方面會營銷新品上市形象,另一方面不容易操作,僅限于現(xiàn)代流通領域,無法進入傳統(tǒng)流通市場。而開蓋一方面能夠讓市場通過中獎的方式,主動要新產品鋪市場又不影響產品形象,另一方面可以在有獎試吃中,將新產品口味打造出來,為市場接受。09年康師傅通過開蓋,很好地培養(yǎng)了其并不成熟的綠色好心情綠茶飲料市場,同時也為很多其他新產品上市積累的寶貴的經驗。
在食品行業(yè),新品上市的成功率是企業(yè)最關心的,很多企業(yè)往往辛苦做了很多新品,結果還沒有到市場就倒在了自己的實驗過程中,很多情況不是新品做的不夠好,而是上市計劃做的不夠好,策劃不夠緊密。所以就連赫赫有名的可口可樂,也沒有幾個新品能夠進入消費者的事業(yè),成熟的還是那幾個產品,也難怪其今年要通過開蓋中獎原葉。由此可見,開蓋對于酒水飲料來說,能夠有效提高新品上市成功率,縮減市場成本。
2、通過開蓋排擠對手,擴大品牌市場占有率
眾所周知,在成熟行業(yè)的競爭過程中,企業(yè)之間的競爭往往是此消彼長的,市場占有率很難從新市場中獲得,只能在成熟的市場中通過蠶食競爭對手的分額獲得,而這就必須增加消費者對自己產品的使用,消費者多購買、使用自己的產品,自然就減少了對競爭對手的購買,這在酒水飲料行業(yè)尤其明顯。
因此企業(yè)必須想方設法增加消費者對自己品牌及產品的購買和使用,所以買贈就成了最常見的促銷方式,以吸引消費者再次購買自己產品。但是這很容易造成另一個誤區(qū),那就是消費者獲得買贈產品之后,減少了對自己產品的購買,所以很多企業(yè)比較謹慎對待買贈。但是開蓋有獎的方式,卻很好地控制了這種風險,讓贈飲更加有吸引力,使消費者更加喜歡,并且由于飲料是購買后即時使用性產品,消費者購買完后即可兌飲,很好地鎖住了消費者的忠誠購買,讓企業(yè)在終端獲得優(yōu)勝地位,成為消費者首選的產品。
在高中獎率和便捷的兌換條件下,開蓋有獎自然成為了消費者看破企業(yè)大獎誘惑奸計下的最實惠的購買選擇,自然也就能夠將競爭對手的顧客攔截下來,迅速提高企業(yè)市場占有率,雖然康師傅在09年因為兌換不及時或渠道故意擠兌備受市場詬病和攻擊,但是2010年開蓋戰(zhàn)略升級后眾多競爭對手競相跟進,足見開蓋兌獎的威力所在。
3、通過開蓋整合資源,提高促銷資源使用率
中國有很多企業(yè)的促銷都是區(qū)域各自位戰(zhàn)的,市場的促銷活動很多時候總部很難統(tǒng)一規(guī)劃和控制,公司每年花了很多錢在各個市場做促銷活動,但是最后消費者很難形成統(tǒng)一的認識,而且五花八門的促銷活動,在某種程度上造成了促銷資源的極大浪費,本人曾在企業(yè)對此身有感觸。而一個整合性強的促銷活動,卻可以幫助企業(yè)解決這些問題。
毫無疑問,在酒水飲料行業(yè),開蓋有獎的方式,能夠有效地整合市場促銷資源,讓企業(yè)全國市場在統(tǒng)一的促銷活動下,進行銷售的促進和提升,實現(xiàn)了促銷活動的全國一盤棋。由于開蓋有獎依托產品進行,促消信息和獎品都能夠隨著產品深入到全國各地,從而保證了信息傳遞的一致性和獎品的充分到達率,這使得原本只能依托各地組織的促銷活動,在總部就可以完成全方位整合落地,因此有效地提高了公司資源的利用率。
酒水企業(yè)鐘愛“蓋”天虎的三大原因
成本可控——在促銷中費用率是活動設計的根本,企業(yè)對于費用率必須是可控的,成本必須在促銷活動中解決掉,也就是說,你需要多少好促銷費用,就必須要達成多少銷售額,否則公司不可能批準你做促銷。開蓋有獎促銷費用率一般不會超過預算,因為兌獎的人數永遠不會達到100%,另外中間不會有其他不可控的成本,促銷信息在瓶貼上,消費者只要購買就能夠看到,企業(yè)只要配合一些售點海報就能夠吸引消費者購買,因此不會產生其他額外的變動成本,對于企業(yè)來說不會有什么成本風險。另外由于開蓋中獎的產品往往都是企業(yè)自身的產品,所以從企業(yè)邊際效率來說,開蓋有獎的促銷方式的成本也就更低,如果采購其他企業(yè)的禮品作為開蓋獎品,企業(yè)還需要額外增加采購成本和執(zhí)行成本。
執(zhí)行簡單——很多時候企業(yè)在設計促銷活動時往往都是天衣無縫的,但是在執(zhí)行過程中確是紕漏百出,難以達到預期效果,這不是促銷活動設計的不好,往往是因為促銷環(huán)節(jié)太多,工作不可以進行量化,所以部門之間的配合很難達到理想狀態(tài),最終導致促銷流產或失效。而開蓋有獎的執(zhí)行過程比較簡單,而且執(zhí)行工作可以量化分工,每個部門之間的責任比較清晰,配合起來也比較簡單,也不會有很多不確定的因素。簡單地說,開蓋有獎最少減少了對促銷過程的管理和促銷獎品的控制環(huán)節(jié),你不用擔心市場執(zhí)行過程中會有偏差,因為在促銷開始時就已經在內部完成了促銷過程的管理,市場只需跟蹤瓶蓋的到達與回收,企業(yè)也無須派專人管理獎品的兌換,擔心獎品被經銷商或終端攔截了,因為獎品隨著產品鋪送到每個終端,只要做好市場兌換瓶蓋的管理即可。
和以往其他促銷相比,開蓋是一個無限循環(huán)的有效促銷過程,不僅少了很多難以控制的環(huán)節(jié)和成本,比如采購部、經銷商等,而且執(zhí)行簡單易操作,監(jiān)督和執(zhí)行企業(yè)也比較容易,執(zhí)行的好的話促銷基本可以自行運轉起來,不會耗費公司其他產品。
到達率高——在促銷漫天飛的當下,消費者早已看破企業(yè)促銷的紅塵,除了大的折扣和捆贈之外,中獎已經淪為最沒有吸引力的促銷方式,企業(yè)利用大獎吸引消費者購買的奸計,已經被理智的消費者識破,獎品不管多大,最后不可能到自己手上,成為了很多消費者面對大獎誘惑的固有認識。企業(yè)費勁心思為消費者設計的大獎品,最后卻成為了與消費者無關的雞肋。
因此促銷的到達率成為了促銷成敗的關鍵,如何讓獎品到達到消費者手中,這是企業(yè)設計促銷活動過程中首先要考慮的,也是保障整個促銷活動成功的關鍵,但是在傳統(tǒng)的很多促銷活動中,企業(yè)的促銷獎品不是被企業(yè)內部消化了,就是被市場渠道攔截到了,消費者根本無法享受到企業(yè)促銷帶來的優(yōu)惠,獎品根本無法到達消費者的手中。但是開蓋有獎的方式,卻能夠保證促銷信息有效到達、中獎評判有效到達、中獎產品有效達到,沒有誰能夠將信息和獎品攔截住,企業(yè)既便于控制,消費者又容易獲得。
開蓋有獎的方式,讓每一個消費者都能通過小小的瓶蓋,就能夠真正獲得屬于自己的產品,不怕企業(yè)虛假促銷,也不怕終端和渠道半路攔截。更重要的是企業(yè)可以有計劃進行分配獎品,每個地方配比企業(yè)說了算,防止市場亂兌、擠兌、假兌現(xiàn)象。
酒水企業(yè)使用“蓋”天虎的三個關鍵
1、 開蓋設計:開蓋產品的防偽設計是最需要企業(yè)重視的,在設計開蓋產品時,必須考慮到競爭對手或者假冒產品,在執(zhí)行過程中是否攪局,造成企業(yè)市場不穩(wěn)定或混亂。所以在設計開蓋有獎時,開蓋設計上必須做到唯一性,設計只有內部人知道的碼或者記號,所有參與設計的第三方必須簽署嚴格保密協(xié)議,出現(xiàn)問題必須嚴格追求。
2、 鋪蓋節(jié)奏:在開蓋過程中,除了按照計劃進行鋪貨外,應該遞減的方式進行執(zhí)行,以不斷縮小鋪蓋比率,控制開蓋進度,以消化市場兌蓋產品,避免造成長期積壓,市場消化不良之后無法擠兌,影響市場信譽。銷售部按照市場部開蓋方案,有計劃有節(jié)奏的進行開蓋產品鋪貨,從而有效控制開蓋。
不知從何時起,夜晚與酒扯上了關系,每當夜幕降臨,酒就漸漸成為了城市的主角,將整個城市帶入燈紅酒綠的恍惚中。城市夜生活的興起,帶來了另一種消費文化――夜店文化,夜店成為城市時尚精英的根據地。酒吧等夜店的興起,帶動了不同于傳統(tǒng)渠道的酒水消費趨向,那里是標榜時尚、激情的天堂,那里有著不一樣的酒水文化,在那里,傳統(tǒng)的營銷方式引不起任何注意。再大膽、再夸張的創(chuàng)新永遠不會過分。
夜店促銷多種多樣,它可以不注重功用但一定要有趣,它可以不值錢,但一定要時尚、引人注意。夜店按照目標消費者大致可以分為兩類:純娛樂型夜店和休閑型夜店。由于兩種夜店有著明顯的差別,在促銷形式上也會有較大的差別。
娛樂型簡單酷炫
純娛樂型夜店,主要有迪廳、夜總會、KTV包房、演藝酒吧等形式的場所。在這里消費者可以融入到各種娛樂活動中,充分放縱自己。環(huán)境噪雜、氣氛熱烈。此類夜店主要以20至35歲的年輕人為主,在這種場合的消費大多數屬于情緒性消費。
由于環(huán)境比較嘈雜,人們情緒比較激動,簡單、酷炫的促銷活動更能吸引人。
演藝酒吧里的游戲促銷燕京啤酒主攻廣東市場時,知名度極低,為了能夠盡快地打開市場,舉行了一系列的促銷活動。夜店是其主要的渠道之一,燕京啤酒在酒吧舉辦“七種新鮮武器 有本事就來拿!”的促銷活動。促銷活動的形式非常簡單,在酒吧設置燕京鮮啤飛鏢盤,只要購買一瓶啤酒,即可獲得一次射飛標的“打擂機會”機會,當晚投標積分最高者就可獲取當日的“新鮮武器”?;顒有问胶唵危欠浅S行?,引起了現(xiàn)場的助威吶喊,并都為能夠不斷的獲得投標機而重復購買,銷量和知名度在酒吧內迅速上升。
這是一次典型的娛樂促銷,通過參與擲飛鏢的娛樂形式吸引消費者的消費,在平時看來很普通的促銷方式為什么在夜場會取得如此好的效果呢?關鍵就在于,促銷要天時、地利、人和三者缺一不可。這次簡單的娛樂促銷正符合了酒吧的娛樂性和消費者的需求,簡單、競賽、引人注意成為了促銷成功的關鍵。
喧鬧迪廳的創(chuàng)意促銷青島啤酒將小丑搬到迪廳里搞起了促銷,由于迪廳環(huán)境異常糟雜,語言的交流非常困難,此次小丑促銷則采用了肢體語言的形式來搞促銷,小丑穿著奇怪、華麗的服裝在迪廳瘋狂的人群中舞蹈穿梭,配合著燈光的效果非常引人注目。在酒水飲料服務臺,有另一個小丑向購買飲料的消費者介紹活動,只要購買本啤酒,就可以獲得超炫的熒光類的飾品一件。
在歇斯底里情緒圍繞的環(huán)境中,要引起消費者的注意,沒有一點創(chuàng)意是不行的,促銷永遠都不能像黑夜中駛過船般悄無聲息。此活動利用華麗的奇裝異服的小丑在舞池及座席間舞蹈穿梭,引來消費者的興趣和注意,從而達到了宣傳的促銷的目的,并通過贈送適應迪廳氣氛的熒光飾品來吸引購買.
KTV問答促銷某紅酒品牌曾經在KTV搞過一次有獎促銷活動,以促進其紅酒的銷售,活動內容為,購買本品牌紅酒一瓶,可以有兩種選擇,一種是獲得一個果盤的贈送;另一個不要果盤,選擇參與回答問題,只要答對了就可以獲得連果盤在內的更豐盛的禮品(KTV20元代金券、飲料一瓶、瓜子一盤等),回答的問題是與歌曲有關的。為了獲得最大的效果,該品牌印制了大量的促銷單頁,與KTV協(xié)商放在包間內,并在KTV入口及柜臺走廊擺放促銷易拉寶?;顒舆_到了非常好的效果。
在KTV這樣相對封閉性的環(huán)境里,在一開始就讓消費者選擇你的產品是明智的做法,因此,所有的功夫都應該集中在消費者進門到確定包間、飲品的這段時間,否則,錯過了這段時間,促銷就變得很困難。
休閑型以文會友
休閑型夜店主要有西餐廳、音樂酒吧(無演藝)、咖啡廳等,這種場所充滿情調、寧靜休閑,是溝通、談心、情人約會的主要場所。這里的消費者主要以有較高的經濟收入和文化修養(yǎng)的中青年人為主。
在這樣高雅的環(huán)境中,消費者需求的是一種情調和浪漫的環(huán)境,行為舉止都比較紳士、淑女,都會表現(xiàn)出更有修養(yǎng)、氣度和品位來。價格促銷、贈送促銷、喧鬧夸張的游戲促銷不適合在這樣的夜店舉辦。
趣味游戲促銷喜力曾針對酒吧等休閑場所做過一針對性很強的娛樂促銷――“飲喜力,勝21點”,購買一瓶喜力啤酒,就可以獲得一張形似酒瓶的刮刮卡,是個21點的游戲卡,卡背面印著游戲規(guī)則。擦去游戲卡上的方格,就會顯出數字,每張卡只能擦去兩個格,所得數字相加即為獲得點數,根據不同的點數,贏取相應的獎品,獎品在服務臺直接兌換。 喜力的本次活原本只是一個刮刮卡中獎的方式,但經過創(chuàng)新后變成游戲促銷,增加了趣味性,也同樣增強了吸引力,提升了促銷的效果。
在這種安靜的環(huán)境下,需要有大動作的娛樂促銷并不適合,那會使活動異常的突兀,與環(huán)境格格不入,造成消費者不愿意參加而失敗。類似的促銷例如擲篩子、填字游戲等等也比較適合。
文化品位促銷 洋酒和紅酒相對品位較高,具有深厚的文化底蘊,在這樣的環(huán)境下,主題促銷的方式比較適合,既能夠體現(xiàn)品牌的文化,也能夠加強消費者的體驗。芝華士十分精確地摸透了中國消費者的感情,用“主題促銷”吸引眼球。在夜店的促銷活動也別具一格,悠揚的蘇格蘭風笛聲、精彩的蘇格蘭歌舞、風靡亞洲的花式調酒表演,一切都令消費者耳目一新,異國情調讓消費者感覺如身在蘇格蘭。同時推出新鮮的兌酒方式,贈送兌酒飲料,深受消費者的喜愛。
夜店促銷沒有特定形式和模式,商家應當根據不同夜店的特色,制定針對性的促銷方式。但創(chuàng)新是夜店促銷的關鍵,畢竟,這里集中了這個城市里最具活力和個性的人群。
促銷創(chuàng)新是靈魂
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