前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇白菜的栽培技術(shù)與管理范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

白菜的栽培技術(shù)與管理范文第1篇

關(guān)鍵詞 菜豆；小白菜；黃瓜；間套；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S643.103.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）11-0113-01

間套可以充分利用空間，爭取時(shí)間，在有限的時(shí)間內(nèi)提高蔬菜單位面積的產(chǎn)量和產(chǎn)值。菜豆是喜溫蔬菜，春季播種較晚，發(fā)芽期和幼苗期經(jīng)歷的時(shí)間較長，可以利用早春在畦中條播耐寒的速生蔬菜，由于這些蔬菜播種早，生長快，當(dāng)菜豆播種時(shí)，速生蔬菜已間作完畢，即將采收，因而不會(huì)影響菜豆幼苗生長。套種應(yīng)增施基肥，加強(qiáng)肥水管理，選用蔓生菜豆?，F(xiàn)介紹一種菜豆與小白菜、黃瓜的套種栽培模式。

1 小白菜栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

對(duì)于春白菜來說，品種的選擇是基礎(chǔ)，也尤為關(guān)鍵，應(yīng)當(dāng)選擇耐寒、冬性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種。

1.2 施足底肥，高畦栽培

由于春白菜生長期間雨水較多，雨水過多將對(duì)其生長帶來一定影響。因此，建議采用砂質(zhì)壤土栽培，并在收獲后及時(shí)翻地、施足基肥，基肥采用腐熟的豬牛糞與復(fù)合肥配合施用，用量分別為15.0～22.5 t/hm2、150 kg/hm2為宜。整地施肥后筑成高畦，以便于排水防澇。畦寬1.7～2.0 m較為合適，溝深30 cm左右，定植時(shí)植株行距以（20～25）cm×（20～25）cm為佳。

1.3 加強(qiáng)管理，促進(jìn)早熟豐產(chǎn)

為了促進(jìn)春白菜快速生長，栽植時(shí)溫度較低時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用塑料薄膜搭建小拱棚進(jìn)行增溫，以確保棚內(nèi)白天溫度保持在20 ℃左右，夜間溫度保持在10～15 ℃之間為宜，當(dāng)溫度不至于過低時(shí)（5 ℃以上時(shí)）可以適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，保持棚內(nèi)空氣良好。等到氣溫回升且穩(wěn)定后，便可將小棚拆除。在肥水管理方面，應(yīng)當(dāng)在白菜生長期間重點(diǎn)追施氮肥，通常以15%～40%的人糞尿?yàn)橐?，從而彌補(bǔ)白菜根系較淺、吸收能力較弱的問題。

2 黃瓜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

應(yīng)選擇津研5號(hào)、津研7號(hào)、碧豐2號(hào)，中農(nóng)2號(hào)等優(yōu)良黃瓜品種。

2.2 施足底肥

8―9月結(jié)合整地溫室內(nèi)撒施腐熟畜禽糞150 t/hm2。深翻細(xì)耙后，按大行距85 cm、小行距50 cm做成15 cm高的壟，每行（5.5～6.5 m長）溝施磷酸二銨、硫酸鉀各0.25 kg。

2.3 適期播種育苗

黃瓜的最佳播種時(shí)期在9月末，采用嫁接方式進(jìn)行育苗。接穗可以選用中農(nóng)2號(hào)、山東密刺、津研5號(hào)等黃瓜品種，砧木建議選用黑籽南瓜。通常在10月中旬黃瓜和砧木長出1片真葉時(shí)，便可采用靠接法進(jìn)行嫁接。

2.4 定植及田間管理

定植株距以25 cm左右為宜，種植密度控制在5.7萬株/hm2左右。待嫁接苗長出3～4片真葉時(shí)，便可抹去氣生根，并及時(shí)用網(wǎng)繩進(jìn)行吊蔓；待嫁接苗長出5～6片葉時(shí)，為了縮短節(jié)間長度，防止其徒長，建議噴施增瓜靈或者矮豐靈；在黃瓜生長周期中的開花初期與盛期時(shí)，應(yīng)當(dāng)增施CO2氣肥。黃瓜的采收期始于11月中旬，采收期長達(dá)140～150 d[1-2]。

3 菜豆栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

在菜豆栽培品種的選擇方面，除了應(yīng)當(dāng)考慮其豐產(chǎn)性、抗病性等因素，還應(yīng)注重品種的品質(zhì)，優(yōu)選莢多肉厚、無筋無革質(zhì)膜的高品質(zhì)雙抗一號(hào)菜豆品種。

3.2 適時(shí)育苗，合理定植

菜豆的最佳播種育苗時(shí)間在2月上中旬，可在黃瓜壟外直播或定植，株距保持在55 cm為宜，直播的用種量為22.5 kg/hm2；為了保障成活率，通常在溫室內(nèi)采用營養(yǎng)缽進(jìn)行育苗移栽，具體方法如下：將缽擺放在黃瓜架兩側(cè)或溫室內(nèi)后墻下，澆透水后放置2～3 d，隨后每缽播種2～3粒，深度控制在3～4 cm，當(dāng)苗齡達(dá)到30 d時(shí)，便可進(jìn)行栽植，通常情況下每穴只留單株即可。

3.3 田間管理

當(dāng)菜豆進(jìn)入伸蔓期后，應(yīng)將黃瓜秧向中間合攏并盡早將黃瓜下的枯黃老葉摘除，為了放置菜豆與黃瓜相互纏繞在一起，可用繩子將豆蔓吊起；在菜豆蔓長出第3 片復(fù)葉時(shí)，應(yīng)將生長點(diǎn)及時(shí)摘除，為了增加分枝數(shù)量，待分現(xiàn)2個(gè)花序時(shí)進(jìn)行第2次摘心。為了防止節(jié)間過長，出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，可以在苗期使用矮豐靈500倍液進(jìn)行灌根。最適宜菜豆生長的溫度范圍在20～25 ℃之間，若溫度過高，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，為了防止?jié)穸炔蛔阍斐傻穆淙~、落花，可以通過葉面噴霧、適時(shí)灌水的方法增加空氣濕度，還可以通過施藥方式加以控制，如使用防落素噴花等方法，每5 mL加水2 kg，5～7 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次即可很好地實(shí)現(xiàn)防止落花的效果。在菜豆結(jié)莢期需要追施氮磷鉀復(fù)合肥，每次采收后追肥1次，用量為每架施用100 g尿素加磷酸二氫鉀50 g。為了增加開花結(jié)莢數(shù)量，建議每10 d左右葉面噴施0.03%鉬酸銨或500倍墾易液1次。在黃瓜與菜豆共生期時(shí)不要澆水，等到黃瓜拉秧后，配合追肥進(jìn)行少量澆水，切忌勿要大水漫灌。菜豆的采收期開始于3月末，采收期在80～100 d。

3.4 病蟲害防治

危害溫室菜豆的病害以銹病、灰霉病、炭疽病居多，可分別施用粉銹寧、克霉靈、炭疽福美等藥劑進(jìn)行及時(shí)防治[3-4]。危害溫室菜豆的蟲害主要以蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等為主，對(duì)于蚜蟲來說，可以采用80%敵敵畏乳油1 000倍液進(jìn)行及時(shí)防治，每隔7～10 d用藥1次，連噴用藥3次；對(duì)于白粉虱來說，可以用滅虱靈煙熏蒸，隔3 d熏蒸1次，連續(xù)熏蒸2次即可；若出現(xiàn)美洲斑潛蠅蟲害，對(duì)于3齡以前幼蟲，可以采用用農(nóng)地樂1 500倍液、樂斯本500～600倍液、制潛靈1 500～2 000倍液進(jìn)行防治。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 吳旭江，呂文君，陳新洪，等.山地黃瓜套種菜豆模式的效益分析及栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2012（17）：60-62.

[2] 王燕鳳，王燕麗，馬紅艷，等.寧夏川區(qū)露地黃瓜套種菜豆高效栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2009（11）：107-108.

白菜的栽培技術(shù)與管理范文第2篇

關(guān)鍵詞 露地；分蘗洋蔥；復(fù)種；秋菜

中圖分類號(hào) S633.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）02-0122-01

肇東市露地菜多為一茬次生產(chǎn)模式，土地利用率較低，農(nóng)民收入較低。為了打破高寒地區(qū)蔬菜一年只能一季生產(chǎn)的栽培模式，實(shí)現(xiàn)2季生產(chǎn)，使露地菜充分利用生產(chǎn)季節(jié)提高土地和光能利用率，達(dá)到高產(chǎn)高效，增加農(nóng)民收入，特采用分蘗洋蔥復(fù)種白菜的優(yōu)化栽培技術(shù)。

1 分蘗洋蔥栽培技術(shù)

1.1 選地整地

前茬選擇未使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥以及除草劑的豆類、瓜類及玉米等禾本科作物。選擇土質(zhì)疏松、土層肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好的微酸性或中性土壤[1-4]，pH值6～7。大田整地實(shí)行秋翻秋起壟，深耕細(xì)耙。結(jié)合整地，施入充分腐熟的農(nóng)家肥75 t/hm2，達(dá)到待播狀態(tài)。

1.2 種子的選擇與處理

選種時(shí)應(yīng)挑選大鱗莖洋蔥作種，選無霉變、無傷殘、無蟲害的鱗莖種子，且要求色澤純正、形狀規(guī)則、質(zhì)地緊實(shí)[2-4]。

1.3 適時(shí)播種

在氣候條件允許的情況下應(yīng)盡量早播。一般在4月中旬土壤化凍5 cm左右、土溫達(dá)3～5 ℃即可頂凌播種。合理密植，根據(jù)種用鱗莖的大小、地力的強(qiáng)弱確定栽培密度，一般株距為20 cm，保苗15.0萬株/hm2左右。

1.4 田間管理

幼苗前期，以松土保墑、促進(jìn)根系發(fā)育為主；幼苗中后期，以退母為標(biāo)志，此時(shí)植株?duì)I養(yǎng)青黃不接，應(yīng)及早灌水，改善植株?duì)I養(yǎng)水平。從種植到收獲，結(jié)合灌水，進(jìn)行中耕除草。由于分蘗洋蔥的分蘗能力較強(qiáng)[1]，5月末至6月初，結(jié)合中耕除草，適時(shí)除蘗，每株保留6～8個(gè)蘗。

1.5 病蟲害防治

主要病害有軟腐病、霜霉病、灰霉病。對(duì)于軟腐病，可用72%農(nóng)用鏈霉素2 000倍液噴灑防治，連防2～3遍。霜霉病，可選用69%烯酰嗎啉1 000倍液、72%普力克1 000倍液、70%安泰生1 000倍液噴霧防治?；颐共。捎?5%百菌清可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴灑防治。主要蟲害有潛葉蠅、蔥薊馬。對(duì)于 蔥薊馬，在發(fā)生危害盛期及時(shí)用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液噴霧防治。對(duì)于潛葉蠅，可用75%滅蠅胺可濕性粉劑3 000～5 000倍液噴霧，或用5%抑太保2 000倍液噴霧防治。防治幼蟲用藥時(shí)期應(yīng)在潛葉蠅幼蟲低齡期，蟲道不超過1 cm時(shí)進(jìn)行，可及時(shí)控制潛葉蠅的發(fā)展。

1.6 適時(shí)收獲

一般在6月末至7月上旬收獲。收獲時(shí)除去泥土，晾曬3～4 d，忌曬頭，晾好后將干葉去除。

1.7 貯藏銷售

貯藏時(shí)要將產(chǎn)品放在通風(fēng)干燥的地方，最好是距地面40 cm搭架，上鋪簾子或干枝條，厚度不超過30 cm，防止發(fā)熱腐爛。待充分晾干時(shí)用網(wǎng)袋包裝倉儲(chǔ)。毛蔥直徑2 cm的為中蔥，直徑3 cm的為大蔥，分別裝袋貯藏、出售。

2 復(fù)種秋白菜栽培技術(shù)

2.1 整地施肥

分蘗洋蔥收獲后，在7月20日之前要完成整地，為秋白菜播種做好準(zhǔn)備。大白菜生長期需要大量肥效長而且能加強(qiáng)土壤保肥力的農(nóng)家肥料。將優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥75 t/hm2、二銨300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2作底肥一次性施入。

2.2 品種選擇

復(fù)種秋白菜一般選抗病、結(jié)球性好、早熟的品種凱豐1號(hào)。

2.3 播種

7月25日以前，完成播種。一般用種量2 250～2 700 g/hm2，保苗3.75萬～4.50萬株/hm2。

2.4 田間管理

及時(shí)間苗、定苗。早鏟早趟，防止草荒。生育期遇旱，及時(shí)灌水。在秧苗團(tuán)棵后開始進(jìn)入蓮座期和開始包心前的追肥。蓮座期可追施硫酸銨225～300 kg/hm2，也可追施高質(zhì)量的有機(jī)肥15 t/hm2。

2.5 病蟲害防治

白菜軟腐病，可于白菜蓮座期用22%農(nóng)用鏈霉素3 000倍液防治，或于發(fā)病初期灌根或噴霧，每株灌藥液0.5～1.0 kg，每隔10 d灌1次，連防2～3次。生育中后期，用24.5%愛福丁乳油2 000倍液或1.8%集琦蟲螨克乳油2 000倍液防治菜青蟲與菜蛾；用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治甘藍(lán)夜蛾[1-3]。白菜干燒心病，在白菜苗期開始防治，苗期、蓮座期和包心前共噴3次，用0.7%硫酸錳750 kg/公頃?次，或白菜干燒心必治1 000倍液防治。對(duì)于白菜霜霉病，選用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液噴霧[2-4]，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液交替噴霧，間隔7～10 d，連防2次。

2.6 收獲

大白菜成熟后及時(shí)收獲上市，肇東市10上中旬開始收獲。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 徐啟江，吳姝菊，徐鑫成，等.脫毒分蘗洋蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].北方園藝，2003（1）：21-22.

[2] 李彥.露地蔬菜套復(fù)種增產(chǎn)增效栽培技術(shù)[J].北方園藝，2008（7）：130-132.

白菜的栽培技術(shù)與管理范文第3篇

關(guān)鍵詞：淺水藕；黃秋葵；小白菜；水旱輪作

中圖分類號(hào)：S318 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133077

大棚淺水藕在蘇北地區(qū)栽培面積不斷擴(kuò)大，漣水、響水、灌南和灌云等地淺水藕栽培尤為出名，但對(duì)空閑大棚達(dá)不到充分利用，合理安排大棚茬口，利用淺水藕―黃秋葵―小白菜水旱輪作栽培模式可以很好的降低土壤連作障礙等問題，提高土地利用率，增加農(nóng)戶的收入。

大棚淺水藕2月中下月栽植，采用雙層大棚及覆蓋地膜，7月初收獲。7月中旬黃秋葵穴盤育苗，8月中旬定植，9月上旬開始陸續(xù)采收，11月中下旬采收完。11月初小白菜育苗，11月下旬定植移栽，翌年1月份采摘。

1 淺水藕栽培技術(shù)

1.1 建棚整地

利用水田改造，土壤肥沃，易于排灌的田地，搭建雙層鋼架大棚，每667m2施生物有機(jī)肥800kg和三元復(fù)合肥（N：P：K為15：15：15）50kg混合翻耕耙平，在大棚四周圍一圈塑料膜，防止向外滲水，需提前15d蓄水，覆蓋小拱棚和地膜，提高地溫。

1.2 淺水藕定植

選擇適合淺水栽培的品種，如鄂蓮7號(hào)[1-2]，蘇州花藕、大紫紅等抗病強(qiáng)，入泥淺，早熟性好的品種。為了縮短蓮藕定植后出芽時(shí)間，可以選擇頂芽完好的整支藕進(jìn)行室內(nèi)保溫催芽。當(dāng)芽長出4～6cm時(shí)進(jìn)行定植，將種藕沿著大棚四周擺放，芽朝向大棚中央，種藕另一端露出水面，有利于透氣，提高其表面溫度，每支種藕間隔1m定植，每667m2需要約450～500支種藕[3]，灌溉2～3cm淺水層，便于提高棚內(nèi)溫度。

1.3 淺水藕田間管理

淺水藕春提前栽培關(guān)鍵要注意保持棚內(nèi)的溫度，防止夜間溫度過低，造成種藕幼芽凍害，蓮藕逐步封行后，白天囟雀擼要及時(shí)通風(fēng)揭膜，防止高溫對(duì)葉片造成灼傷。淺水藕栽培時(shí)水層管理遵循“淺―深―淺”的灌溉原則[4]，在生長旺季時(shí)水層控制在15cm上下，蓮藕膨大后期，降低水位，控制在5cm左右。在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥2次，第1次在蓮藕出現(xiàn)3～4片立葉時(shí)，三元復(fù)合肥肥（N：P：K為15：15：15）20kg和尿素15kg，第2次在蓮藕膨大初期，即出現(xiàn)后把葉時(shí)開始結(jié)藕，施肥量與第1次追肥相同。早春室外溫度低，蟲害相對(duì)較少，前期注意防治蚜蟲，中期注意防治夜蛾類。7月上旬開始陸續(xù)采收上市，為下茬口種植準(zhǔn)備，淺水藕應(yīng)在8月初采收結(jié)束，騰茬、曬地[5]。

2 黃秋葵栽培技術(shù)

2.1 穴盤育苗

采用普通育苗基質(zhì)和72孔穴盤在7月中旬進(jìn)行育苗，育苗前1d先將種子放入水杯中浸泡24h，第2天進(jìn)行穴盤播種，每穴盤1～2粒，基質(zhì)覆蓋，澆透水進(jìn)行發(fā)芽，夏季溫度較高，防止苗缺水及避開高溫暴曬。黃秋葵品種應(yīng)選擇植株長勢(shì)矮，開花結(jié)夾早，嫩果夾大，纖維束含量少的品種。

2.2 黃秋葵整地定植

7月初淺水藕及時(shí)采收上市，排水曬地，8月中旬旋耕建壟，每667m2施復(fù)合肥50kg，采用高壟栽培，壟高15cm，寬1.2m，每壟栽2行，株行距50cm×50cm，每667m2需苗約1750株。定植時(shí)將黃秋葵苗與基質(zhì)一起移栽，并及時(shí)澆水。

2.3 黃秋葵田間管理

黃秋葵定植后溫度較高，苗期生長很快，注意通風(fēng)降溫，長到4～5片葉子時(shí)開始開花，營養(yǎng)生長和生殖生長同時(shí)進(jìn)行，需肥量大，需及時(shí)進(jìn)行肥水灌溉，每667m2施尿素10～15kg，每隔30d追肥1次，共2次。黃秋葵在苗期容易遭蚜蟲，適當(dāng)化學(xué)防治。出現(xiàn)第一朵花蕾時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除，讓其先進(jìn)行營養(yǎng)生長，為后續(xù)營養(yǎng)供給提供足夠的功能葉。黃秋葵果夾容易木質(zhì)化，所以，另可采小不留大，木質(zhì)化后不具有商品價(jià)值，每隔1～2d進(jìn)行采摘，注意戴手套，防止扎手。10月中下旬，室外溫度開始降低，晚上注意保溫，放下大棚兩邊薄膜，防止低溫造成授粉不良，影響果夾生長發(fā)育。

3 小白菜栽培技術(shù)

3.1 小白菜育苗

11月初，在大棚里選一塊預(yù)留地，壟寬與黃秋葵壟寬一致，澆透水，小白菜均勻播撒后，覆蓋一層薄土，品種選擇耐抽薹的品種，如春油l號(hào)、四月慢和京綠7號(hào)[5]，育苗注意防治菜青蟲。育苗時(shí)注意分批播種，大小苗分開移栽，防止過于集中上市。

3.2 小白菜整地定植

11月下旬黃秋葵全部清理完，利用原來的畦面，每667m2施尿素30kg，鋪蓋地膜，膜下每壟鋪2根滴水管，株行距15cm×15cm，選擇傍晚移栽，并及時(shí)澆水。根據(jù)市場行情，可適當(dāng)密植，間隔采摘上市。

3.3 小白菜田間管理

由于小白菜耐寒性較強(qiáng)，在中午的時(shí)候適當(dāng)通風(fēng)除濕，防止?jié)穸冗^大，造成病害，夜間注意保溫。一般將尿素融于水每隔15d利用膜下暗灌，確保在元旦和春節(jié)前能夠及時(shí)上市。也可以選擇直接撒播，無需育苗移栽和覆蓋地膜，根據(jù)小白菜長勢(shì)直接采收上市，管理同移栽小白菜一樣管理。

參考文獻(xiàn)

[1]柯衛(wèi)東，劉義滿，黃新芳，等.蓮藕新品種‘鄂蓮7號(hào)’[J].園藝學(xué)報(bào)，2010，37（11）：1885-1886.

[2]2吳明鋒，韋中定.9個(gè)淺水蓮藕品種引種試驗(yàn)初報(bào)[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2015（5）：29-31.

[3]張德蘭，張昌德，吳從大，等.淺水藕―冬春萵苣水旱輪作栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2008，24（1）：26-27.

[4]趙有為.中國水生蔬菜.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1999（24）.

[5] 李麗爭.淺水藕―甜瓜―萵苣大棚水旱栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2014（3）：36-37.

白菜的栽培技術(shù)與管理范文第4篇

關(guān)鍵詞：高寒地區(qū)；露地蔬菜；復(fù)種

滿洲里市位于東北部，與俄羅斯接壤，冬季寒冷時(shí)間長，夏季時(shí)間短，無霜期只有95～100 d。為了在很短的無霜期內(nèi)提高蔬菜復(fù)種指數(shù)，近幾年滿洲里市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的技術(shù)人員和東湖區(qū)農(nóng)民一起通過試驗(yàn)，摸索出了一套前茬種植早甘藍(lán)（667 m2產(chǎn)量4 000 kg，產(chǎn)值5 000元），后茬種植大白菜（667 m2產(chǎn)量4 000 kg，產(chǎn)值3 000元）的高產(chǎn)高效栽培模式，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 早甘藍(lán)栽培技術(shù)

1.1 育苗

選用韓國進(jìn)口的“綠球甘藍(lán)”或“綠冠早生”等品種，于3月中旬在溫室內(nèi)播種育苗，出苗后30 d分苗，5月中旬當(dāng)苗齡60 d、幼苗長到5～6片葉時(shí)，開始定植于露地。

1.2 定植

定植前，667 m2施腐熟羊糞3 000～4 000 kg、磷酸二銨20 kg，深翻25 cm，然后做畦并鋪地膜。起壟定植，行距70 cm，株距40 cm，667 m2定植2 300～2 400株。定植后及時(shí)澆水。

1.3 田間管理

1.3.1 水肥管理

除澆定植水外，栽后5～6 d再澆1次緩苗水，以后視天氣情況澆水，保持壟面見干見濕。于5月末結(jié)球期開始追肥，667 m2施尿素20 kg，隔7 d后再向葉面噴施1次1%的磷酸二氫鉀。

1.3.2 中耕除草

緩苗后，結(jié)合蹲苗及時(shí)中耕除草，壟兩邊溝內(nèi)除草1～2次，以提高土壤溫度和保墑。

1.3.3 病蟲害防治

早甘藍(lán)生育期內(nèi)主要以防治小菜蛾為主，于5月下旬開始用1.8%阿維菌素乳油5 000倍液噴霧防治1～2次。

1.4 收獲

6月下旬當(dāng)植株長到1.5～2 kg時(shí)，根據(jù)市場行情隨時(shí)采收上市。

2 第二茬白菜栽培技術(shù)

2.1 選擇品種，適時(shí)播種

選擇從韓國引進(jìn)的“春秋54”，該品種耐低溫、抗病、生育期短、生長勢(shì)強(qiáng)。早甘藍(lán)采收后，白菜于7月10日利用前茬留下的地膜在穴內(nèi)進(jìn)行播種，株行距50 cm×70 cm，每667 m2施入三元素復(fù)合肥50 kg，然后澆水，3～5 d出苗。

2.2 田間管理

2.2.1 科學(xué)間苗，保全苗

第1次間苗時(shí)，每穴留苗3～5株。5葉期進(jìn)行第2次間苗，每穴保留2株，缺苗的要及時(shí)補(bǔ)栽。7～8葉團(tuán)棵中后期定苗，每穴留1株。間苗和定苗的過程中，要嚴(yán)格進(jìn)行去雜去劣。

2.2.2 合理澆水

白菜幼苗期澆水是關(guān)鍵，要做到1水、2水齊苗，3水定株。播后若幼苗遇到高溫、干旱、強(qiáng)光，可略增加澆水次數(shù)，以水降溫，對(duì)白菜生長十分有利。水分管理要做到幼苗期促、蓮座期控和水肥結(jié)合，這樣有利于白菜深扎根，提高植株抗病能力，減少病毒病的發(fā)生。

2.2.3 分期追肥

白菜是需肥量較大的蔬菜，應(yīng)重點(diǎn)注意追肥時(shí)間。第1次追肥在“拉十字”之前進(jìn)行，結(jié)合澆水每667 m2施尿素5 kg；第2次追肥在包心期開始時(shí)進(jìn)行，隨水灌發(fā)酵好的人糞尿2 000 kg、硝酸銨25 kg；第3次追肥在包心中期進(jìn)行，補(bǔ)充尿素15 kg，以利于結(jié)球堅(jiān)實(shí)。除此之外，為了促秧和保護(hù)外葉，從團(tuán)棵開始向葉面噴施磷酸二氫鉀溶液2～3次，以利于提高凈菜率。

2.2.4 病蟲害防治

綜合運(yùn)用栽培措施，盡量減少病蟲為害。幼苗期要徹底防治蚜蟲，殺滅白菜蠅，減少地蛆、病毒病的發(fā)生。出苗后10 d左右，用40%樂果乳油1 000倍液、或10%吡蟲啉1 000倍液、或1.8%阿維菌素乳油5 000倍液等農(nóng)藥進(jìn)行噴霧，每隔7～10 d噴1次，共噴2～3次，對(duì)蚜蟲、白菜蠅均有特效，兼防菜青蟲和小菜蛾。包心期主要防治白菜軟腐病，首先注意澆水和防止雨后積水，發(fā)現(xiàn)病情可用500萬單位鏈霉素或95%敵克松可溶性粉劑800倍液噴霧或灌根防治。

白菜的栽培技術(shù)與管理范文第5篇

論文摘要 介紹了大白菜春季栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、適期播種、育苗與苗期管理、整地施肥、定植、大田管理、病蟲害防治、及時(shí)采收等內(nèi)容，以供種植戶參考。

樅陽縣地處長江北岸、安慶東邊，西北有大別山阻擋，境內(nèi)有大別山余脈東西盤桓，獨(dú)特的地理位置，使我縣冬季端低溫遠(yuǎn)高于省內(nèi)其他地市，早春終霜期也大大提前，為冬春季露地蔬菜生產(chǎn)提供了優(yōu)越的氣候條件。2005年開始推廣大白菜早春栽培技術(shù)，現(xiàn)已發(fā)展到66.67hm2?，F(xiàn)將大白菜早春栽培技術(shù)介紹如下。

1品種選擇

早春大白菜栽培品種選擇非常重要，一定要選冬性強(qiáng)、耐抽薹、耐寒、生長快、品質(zhì)好的早中熟品種、如菊綿、盛春及近年新推出的品種春珍白6號(hào)、高春黃、改良京春綠、津白56等。收獲期如果在5月下旬至6月中下旬的春大白菜等，一定要選擇耐抽薹、耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)好的的早中熟品種，如科潤公司的津夏3號(hào)、小雜56、小雜60以及鄭州蔬菜研究所的優(yōu)選早熟五號(hào)等。

2適期播種

大白菜屬易春化型作物，低溫時(shí)間過長或苗過大，都易發(fā)生抽薹現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選擇適宜的播種期，保證苗期溫度高于10℃是避免春化抽薹、獲得早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵。我縣簡易大棚加小拱棚育苗的播種期一般不早于1月15日。每隔15d播種一批，以利于均衡上市。

3育苗與苗期管理

3.1育苗

早春大白菜栽培一定要大營養(yǎng)缽育苗；延長苗期在大棚內(nèi)的生長時(shí)間，以利于苗期保溫，減少春化抽薹。

（1）營養(yǎng)土配制。配方為：火燒土1m3＋腐熟濃人畜糞100kg＋優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥1.0kg。配制方法：復(fù)合肥加適量水溶解后，對(duì)人畜糞與火燒土，拌勻，調(diào)配水分含量后，堆成堆。堆外用透明農(nóng)膜蓋嚴(yán)，堆制2個(gè)月左右，讓有機(jī)肥充分腐熟。

（2）制缽播種。苗床耕翻整平，調(diào)節(jié)好水分；將已經(jīng)熟化的營養(yǎng)土在苗床上鋪10cm左右，調(diào)節(jié)好水分，用6~8cm棉花制缽器制營養(yǎng)缽，將營養(yǎng)缽排列整齊，澆足底水，每缽播1~2粒種子，蓋細(xì)土、覆膜。

3.2苗期管理

（1）溫度管理。子葉出土前保持一定的高溫，最好達(dá)到25~28℃，子葉出土展平后，將棚溫控制在15~20℃即可。整個(gè)育苗期內(nèi)，防止棚內(nèi)出現(xiàn)接近10℃的低溫。育苗后期15~20d，提高棚溫促進(jìn)苗的生長；移栽前5~7d，逐漸降溫，加大通風(fēng)、煉苗。但要注意棚外溫度不要低于15℃。

（2）水分管理。子葉出土后，少澆或不澆水，控制水分和生長速度，中后期4~5片真葉展開后，適當(dāng)澆水，配合棚升溫，促苗生長。苗齡30~35d、有6~8片真葉時(shí)，3月上中旬選擇冷尾暖頭移栽。

4整地施肥

春大白菜對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，我縣砂土和黏性較強(qiáng)的土壤，均有種植。但春季生育期短，根系分布淺，需肥多，且春季土壤溫度低；硝化反應(yīng)慢，對(duì)整地施肥要求高。

4.1整地曬垡

提前2~3個(gè)月將土地耕翻曬垡。選擇墑情好時(shí)，平整耙碎、做畦。畦包溝寬100cm，溝寬40cm，溝深30cm，畦面寬60cm左右。

4.2施基肥

畦中開溝，按優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥600kg/hm2，菜籽餅1 500 kg/hm2，持力硼15.0~22.5kg/hm2，撒施溝中拌勻、覆溝，平整畦面，畦面均勻撒施尿素150kg/hm2。

4.3蓋地膜

施好基肥的畦面，用平鍬拍平，噴灑禾耐斯除草劑；有條件的畦面中央鋪一根微噴塑料軟管，以備定植后追肥、澆水用。最后，覆蓋高透明地膜，四周蓋嚴(yán)，以利土壤增溫。經(jīng)過1~2個(gè)月地膜增溫，化肥溶解、硝化。春大白菜定植后，則水肥充足、生長迅速，能獲高產(chǎn)。

5定植

早春大白菜一般為早、中熟品種，定植密度稍大，包溝寬100cm的畦，每畦栽2行，株距30~40cm，定植5.25~6.00萬株/hm2。3月上中旬，根據(jù)天氣趨勢(shì)，選擇冷尾暖頭定植。定植時(shí)，用原制缽器在地膜上打孔；定植后，澆足定根水，用細(xì)土將定植孔封嚴(yán)實(shí)。

6大田管理

春大白菜定植后，大田管理以促為主，早追肥，重追速效肥。定植8~10d，可用尿素150kg/hm2，加氯化鉀或硫酸鉀150kg/hm2溶于水后，用軟管膜下噴溉。蓮座期用三元復(fù)合肥225kg/hm2，于植株插穴施入。包心初中期用尿素150 kg/hm2＋硫酸鉀225kg/hm2，溶于水，用軟管膜下灌溉。至此，大白菜總施肥量約為氮素273.0kg/hm2、五氧化二磷115.5 kg/hm2、氧化鉀367.5kg/hm2，比例較合理。進(jìn)入包心中期特別注意加強(qiáng)水分灌溉，這時(shí)大白菜生產(chǎn)迅速，耕水量大，而且氣溫上升速度快，容易出現(xiàn)水分供應(yīng)不足。要勤灌水，最好是膜下灌溉，既防止土壤板結(jié)，又可充足供水。在蓮座中期至包心中期，可噴多元素微肥2~3次，同時(shí)用0.5%~0.7%硝酸鈣加萘乙酸50mg/L，噴2~3次，以防止干澆心。

7病蟲害防治

春大白菜病蟲害較多，常見的病害有病毒病、霜霉病和軟腐病，蟲害有蠐螬、地老虎、菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。苗期在大棚內(nèi)，溫濕度較高，主要防治蚜蟲和病毒病。用吡蟲啉防治蚜蟲，用病毒A＋微肥防治病毒病1~2次，軟腐病用新植霉素、氯霉素防治，霜霉病用瑞毒霉素、百菌清防治，蠐螬、地老虎用敵百蟲制成毒土均勻撒在畦面、畦溝防治。