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會展策劃與管理專業(yè)的對口本科專業(yè)是會展經濟與管理專業(yè),另外也可以考慮市場營銷專業(yè)。
1、會展經濟與管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經濟、法律及工商管理方面的知識和能力,熟悉會展策劃、營銷、管理和服務等全過程實務運作流程,具備會展組織與管理等基本能力,具有較強的外語和計算機運用能力;
2、市場營銷專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力,能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。
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關鍵詞:營銷專業(yè);課程體系;整合;優(yōu)化
培養(yǎng)多層次、復合型、應用型人才是市場發(fā)展的必然要求,是普通高等院校市場營銷專業(yè)培養(yǎng)學生的目標。現代企業(yè)成功的基礎在于擁有創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略,以及創(chuàng)造未來的核心技術。企業(yè)戰(zhàn)略的實現離不開創(chuàng)造需求的市場營銷策略和技術,尤其在剩余經濟的條件下,營銷的理念和技術,營銷專門人才隊伍的水平和素質對企業(yè)生存發(fā)展的重要性更為突出。近幾年來市場營銷的理論和思想已經滲透到更多的領域,營銷人才也在市場經濟的發(fā)展中施展了他們的才華,可以說,經濟越發(fā)展,越需要營銷人才發(fā)揮作用。市場營銷專業(yè)課程體系整合優(yōu)化,營銷課程的實用性及與市場的貼切性,在很大程度上決定了營銷專業(yè)畢業(yè)生的知識結構合理與否,決定了其實踐能力的高低,更會在很大程度上決定了營銷專業(yè)畢業(yè)生的市場競爭力和生命力。
1 市場營銷專業(yè)學生專業(yè)知識的立足點分析
市場營銷專業(yè)學生專業(yè)形成什么樣的知識結構、能力和素質,取決于所確定的培養(yǎng)目標。市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)目標應為具有較好的創(chuàng)新精神,掌握扎實市場營銷知識,擁有一定市場營銷技能和較強綜合職業(yè)能力,主要為企業(yè)和事業(yè)單位服務的應用型營銷人才。培養(yǎng)目標是大學根據社會人才需求情況在一定的專業(yè)人才培養(yǎng)理念的指導下制定的人才培養(yǎng)的方向和目的。在培養(yǎng)計劃中它規(guī)定著專業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)格和要求,也規(guī)定著專業(yè)人才的培養(yǎng)方法和途徑。課程設置是為培養(yǎng)目標服務的,目標中所規(guī)定的人才培養(yǎng)的規(guī)格或素質要求直接影響著課程的結構,課程之間的聯系和課程的水平。因此,培養(yǎng)目標既是課程設置的依據,同時又是課程所要達到的目的。市場營銷專業(yè)學生專業(yè)知識的立足點是營銷專業(yè)課程內容安排的基礎,是與社會、企事業(yè)單位對營銷人才需求緊密相關的。
1.1 從市場營銷學生從業(yè)崗位職能看其專業(yè)知識的立足點
市場營銷專業(yè)的畢業(yè)生應該具備銷售產品和服務的能力,應該大致適應社會和企事業(yè)單位各種與營銷有關的工作。社會和企事業(yè)單位各種與營銷有關的工作分布范圍較廣,性質差異很大。從市場營銷工作職位的情況看,可以包括廣告管理經理、品牌經理、銷售管理經理、促銷經理、營銷會計主管、市場分析員、營銷主管、公共關系經理、售后服務經理等。這些崗位所需要的工作技能和專業(yè)知識均屬于復合狀態(tài),可以大致分為兩類,一是與營銷相關的知識,二是崗位屬性所確定的專業(yè)知識。不同崗位所需要的兩類知識有些是在營銷大的知識系統(tǒng)內便可涉及,如品牌經理所需要的營銷知識和品牌塑造及品牌管理的知識,在營銷專業(yè)的骨干課程中都有所闡述;有些則在營銷專業(yè)大的知識系統(tǒng)內較少涉及,如涉及產品功能的知識,需要開設專門的課程以期完善學生的知識體系。這樣就出現一個問題,即在學生有限的學時限制內,開什么課為好? 我們認為,應該選擇企業(yè)管理專業(yè)大類的課程開設為好,一則市場營銷專業(yè)本身就是與企業(yè)管理專業(yè)相近的專業(yè),企業(yè)的營銷職能本身就是企業(yè)管理職能的重要組成部分,兩個專業(yè)的學生就業(yè)崗位互換的可能性較大;二則便于課程的安排。至于那些在營銷專業(yè)大的知識系統(tǒng)內較少涉及的知識內容,在學生日后到實際工作中,根據自身的從業(yè)情況再進行有針對性的培訓加以解決。
1.2 從營銷在企業(yè)運行功能中的鏈條關系看其專業(yè)知識的立足點
從事營銷業(yè)務的企業(yè)有很多種,但營銷業(yè)務在各類企業(yè)中的地位,營銷在企業(yè)運行功能中的鏈條關系是不同的,主要有以下幾種類型:一為制造商(生產商) 。制造商生產出產品(有形產品) ,必須通過營銷環(huán)節(jié)進行銷售,這里又可根據其銷售網絡的實網與虛網的比例分三種模式。第一種為純實網,即制造商將全部的營銷業(yè)務納入其經營范圍,這種企業(yè)所涉及的營銷活動最全面,銷售策劃、銷售組織、促銷安排、廣告落實、運輸儲運等,但這種模式不涉及渠道商的管理業(yè)務;第二種為純虛網,即制造商將全部的營銷業(yè)務交由專業(yè)的渠道商(中間商) 經營,這是專業(yè)化分工協(xié)作最徹底的一種模式。制造商僅需要與渠道商就銷售業(yè)務進行銜接與協(xié)調,渠道商承擔起主要的營銷業(yè)務;第三種為實網與虛網相結合,即制造商自己開展一部分的營銷業(yè)務,同時通過招商,將另一部分營銷業(yè)務交由渠道商經營,這是最常見的銷售網絡組建模式。這種做法對于制造商來說,所涉及的營銷業(yè)務最多,是前兩種模式之和。二為渠道商。渠道商包括經銷商或商、批發(fā)商或零售商。這是典型的以銷售為主營業(yè)務的商業(yè)企業(yè),所涉及的營銷業(yè)務較多,但渠道商要與制造商合作才能開展業(yè)務,因此營銷業(yè)務總體上要少于制造商的第三種模式。三為服務產品(無形產品) 制造商。由于純粹的無形產品本身特性的決定,不能通過銷售渠道進行銷售,因此這類企業(yè)的營銷業(yè)務必然較之有形產品制造商為少,當然其營銷有其特殊性。根據企業(yè)的這些實際情況,營銷專業(yè)的課程體系應該包括最全的知識內容,這樣當學生在實際中遇到具體的企業(yè),處理實際的營銷業(yè)務時,才有可能做到有所取舍,應對自如,不會出現不知道的知識盲點。因此我們認為,營銷專業(yè)的知識立足點應該建立在制造商實網與虛網相結合的經營模式上,以此形成課程體系。[ LunWenData.Com]
2 市場營銷專業(yè)與相關專業(yè)的相同課程內容設置對比分析
市場營銷專業(yè)的課程體系和授課內容由于其涉及的營銷問題和環(huán)節(jié)較多,因此有許多課程或內容,從開設課程的角度看,有些課程既是市場營銷專業(yè)的專業(yè)基礎課或選修課,又是相近專業(yè)的重要專業(yè)課。對這些課程或內容從市場營銷專業(yè)知識體系的角度,形成其授課的內容主體及重點,突出營銷知識在這些課程或內容中的主體地位,其他專業(yè)的課程或內容要為營銷專業(yè)的課程或內容配套,形成有機的結合,實現市場營銷專業(yè)的課程體系在與其他相關專業(yè)課程融合的狀態(tài)下的合理性、完整性。
2.1 市場營銷專業(yè)與工商管理專業(yè)
工商管理專業(yè)是一門應用十分廣泛的專業(yè),它的目標是培養(yǎng)能夠掌握工商管理前沿理論和專業(yè)實用技能,通過運用現代企業(yè)管理的方法和手段來進行經營決策和有效管理的工商管理人才,市場營銷僅是工商企業(yè)運營功能中的一個重要功能(環(huán)節(jié)) ,兩個專業(yè)同屬一個大的學科體系。因此市場營銷專業(yè)的課程體系中,有很多課程同屬于工商管理專業(yè)的課程,這里僅以《企業(yè)戰(zhàn)略管理》說明兩者在內容設置上的異同:對于大企業(yè)來說,企業(yè)戰(zhàn)略包括三個層面的內容。一是企業(yè)最高層面的戰(zhàn)略問題,屬于企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,是關于企業(yè)發(fā)展的謀略。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略就是對企業(yè)發(fā)展整體性、長期性、基本性的謀略。一般而言,企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略涉及企業(yè)中長期干什么、靠什么和怎么干等三大方面的問題;第二個層面屬于企業(yè)業(yè)務戰(zhàn)略,對于實施多元化經營的企業(yè)來講,企業(yè)同時涉及多個業(yè)務(產業(yè)) 領域,業(yè)務戰(zhàn)略明確企業(yè)在各個產業(yè)領域中的生存、競爭與發(fā)展之道,是對企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的分解落實;第三個層面屬于企業(yè)功能戰(zhàn)略,是企業(yè)各個運行功能執(zhí)行部門根據企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務戰(zhàn)略的要求所形成的支持性戰(zhàn)略,是對企業(yè)業(yè)務戰(zhàn)略的分解落實。很明顯,市場營銷專業(yè)和工商管理專業(yè)在開設《企業(yè)戰(zhàn)略管理》課程時應有不同的側重點和講解角度,市場營銷專業(yè)的側重點在營銷戰(zhàn)略的制定、營銷戰(zhàn)略的實施、營銷戰(zhàn)略如何體現企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務戰(zhàn)略的意圖;工商管理專業(yè)的相關課程就應該以說明企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為主。
2.2 市場營銷專業(yè)與廣告專業(yè)
市場營銷專業(yè)和廣告專業(yè)都會涉及到廣告的內容,從市場實際運行的情況看,在專業(yè)化分工協(xié)作的市場格局中,企業(yè)作為廣告制作品的使用者,將其制作廣告的意圖明示給廣告商,廣告商將其意圖變成具體的廣告文案及形式,選擇合適的媒介,實施廣告策略,企業(yè)與廣告商是合作的關系。市場營銷專業(yè)的學生應該站在制造商的角度,主要學習和掌握廣告在企業(yè)營銷戰(zhàn)略的實施、營銷策略的運用、在樹立企業(yè)品牌和產品品牌中的作用等方面的內容,從中總結出制作廣告的意圖,并能將企業(yè)實施廣告策略的意圖準確、及時地與廣告商溝通,便于廣告商設計、創(chuàng)意出合適的廣告文案作品及廣告的具體形態(tài)。自然廣告專業(yè)的學生主要應學習如何根據企業(yè)的廣告策略的意圖進行廣告的設計與創(chuàng)意,當然廣告專業(yè)的學生也應學習相應的市場營銷專業(yè)的知識,只有如此兩個專業(yè)的學生才能搭建在知識層面上合作的基礎。因此在市場營銷中有關廣告的課程,在內容設置和講解中,應該體現這樣的對應關系。
2.3 市場營銷專業(yè)與電子商務專業(yè)
網絡技術作為現代信息技術已經深入和廣泛地與現代營銷緊密相連,因此市場營銷專業(yè)與電子商務專業(yè)多會涉及到網絡營銷等相關內容。營銷專業(yè)將網絡營銷作為營銷的一種形式,一個平臺,一種營銷的通路。所以在課程體系的安排上,僅限于企業(yè)實施網絡營銷所應具備的基本知識和技能。由于電子商務專業(yè)的學生應該具備在各類企事業(yè)單位、金融及政府等機構,從事現代電子平臺的系統(tǒng)規(guī)劃、設計、維護及現代商務管理等方面的能力,因此該專業(yè)的學生應主要學習電子商務方面的基本理論和基本知識,接受從事電子商務基礎理論、基本技能和相關專業(yè)知識的訓練,能在信息、網絡公司以及制造商、渠道商及其他類型企業(yè)將運營管理與信息技術、網絡技術有機結合,從事網站開發(fā)與建設、系統(tǒng)維護與管理、網上貿易與網絡營銷以及供應鏈管理、客戶關系管理和知識管理等業(yè)務,因此市場營銷的專業(yè)知識也應是該專業(yè)重要的內容。
此外,與市場營銷相關的還有其他一些專業(yè),如人力資源管理專業(yè)、物流管理專業(yè)等,均可作類似的分析,這里就不一一贅述。[ Www.LunWenData.Com]
參考文獻
一、工商管理專業(yè)就業(yè)前景分析
工商管理是一門應用性很強的學科。它依據管理學、經濟學的基本理論,研究如何運用現代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經營決策。其學科理論基礎是經濟學和管理學,知識構成跨越自然科學、人文科學的不同領域,研究對象涵蓋了企業(yè)經濟運作中的財務管理、資金籌措、投資分析、市場營銷和資源配置等各個方面。其專業(yè)主要包括工商管理、市場營銷、會計學、財務管理、人力資源管理、旅游管理等。根據其學科專業(yè)特點,工商管理專業(yè)學生就業(yè)面比較廣泛,包括各級經濟綜合管理部門、行業(yè)管理部門和大中型內資或外資工商企業(yè)等。伴隨著我國第三產業(yè)的興起,社會經濟的快速發(fā)展,社會對各類管理人才的需求越來越大。特別是我國加入WTO后,面對日益激烈的國際市場競爭與挑戰(zhàn),越來越多的企業(yè)需要建立與國際接軌的現代企業(yè)制度,而制度的建立與執(zhí)行,則需要大批的高端以及中層管理人才來做為堅強的后盾。據相關調查數據顯示,企業(yè)對工商管理人才的需求將逐年增加,因此,未來工商管理專業(yè)的就業(yè)形勢總體看好。
二、工商管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)壓力仍然巨大
根據上述分析,工商管理專業(yè)的就業(yè)前景看好,但由于當前工商管理專業(yè)畢業(yè)生總體素質不好,導致就業(yè)奪力仍然巨大。具體問題表現在以下兩個方面。一方面,工商管理專業(yè)畢業(yè)生的專業(yè)技術和素養(yǎng)還適應企業(yè)的需要。當前,企業(yè)對工商管理類人才是有著迫切需求的,人力資源的研究、市場營銷的運行等都需要工商管理的專業(yè)人才。但是,如此巨大的崗位需求卻不能隨便的接納剛剛畢業(yè)的工商管理專業(yè)畢業(yè)生。糾其原因,是因為很多應聘企業(yè)管理崗位的工商管理專業(yè)畢業(yè)生或是缺乏團隊意識,以自我為中心,不愿意虛心請教,從而無法勝任工作,處處碰壁,或是不愿從基層做起,不愿意接受溝通技巧運用、心理能力磨練、實戰(zhàn)方法掌握等方面的基礎訓練。企業(yè)的發(fā)展需要追求利益的最大化,面對工商管理畢業(yè)生普遍存在的這種“眼高手低”的現象當然敬而遠之,因此,企業(yè)不愿意為其提供就業(yè)機會也無可厚非。另一方面,工商管理專業(yè)畢業(yè)生缺乏實踐經驗。應試教育的壁壘,培養(yǎng)出的工商管理專業(yè)畢業(yè)生,只會課堂聽講記筆記,課后背誦做習題,因為沒有社會實踐的機會,大多只會“紙上談兵”,而我國目前的經濟發(fā)展狀況,讓學校為工商管理專業(yè)學生提供良好的實踐平臺也存在著較大的難度,從而導致了學生無法將所學的知識應用于實踐,經驗自然也無從談起。而企業(yè)為了節(jié)約成本,大多不想花費大量和時間和資金對員工進行系統(tǒng)的培訓,企業(yè)更希望所招聘來的員工可以立即投入工作,為企業(yè)帶來效益。正是由于上述原因,給工商管理專業(yè)畢業(yè)生本來看好的就業(yè)形勢蒙上了一層“陰影”。
三、改善工商管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況的對策
針對工商管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方面存在的問題,筆者認為,應當采取以下幾個方面的措施加以解決。
1、搭建“立體式”實訓平臺。職業(yè)高校應盡可能的加大實踐訓練課的節(jié)數和實驗設施的建設,通過聘請高素質工商管理人才授課,提高課堂的實際說服力。針對工商管理專業(yè)的特點,對選定要去實習的單位展開模擬訓練,增強學生對企業(yè)流程的感性認識。通過密切與企業(yè)的聯系和交流,結合學生的專業(yè)方向,鼓勵學生主動與相關企業(yè)單位聯系,接受公司上崗綜合實訓,從而增強實際操作能力,積極實踐工作經驗,為就業(yè)打下良好的基礎。
2、探索“定單式”培養(yǎng)模式。工商管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的主要原因就是不能滿足企業(yè)的需要,因此,只有從企業(yè)的需求出發(fā)對學生進行培養(yǎng),才能為學生的就業(yè)找到出路。職業(yè)高校應當建立與各大企業(yè)的溝通機制,通過定期和不定期的走訪問,加強同企業(yè)的聯系,通過認真歸納梳理企業(yè)的需要,理清教育教學思路,明確學生培養(yǎng)方向,并通過
及時調整辦學理念和專業(yè)設置,使工商管理專業(yè)學生所學的知識真正轉化成為企業(yè)急需的技能,只有這樣工商管理專業(yè)學生的培養(yǎng)才能提高“針對性”,避免“盲目性”,這種“訂單式”的培養(yǎng)模式必將為工商管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)打開“方便之門”,也必將成為今后工商管理專業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
3、打造“專業(yè)化”就業(yè)名片。工商管理專業(yè)畢業(yè)生同其它專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的共同點就是缺乏實踐經驗,在當前這一突出矛盾無法解決的情況下,最佳的途徑就是為自己的應聘簡歷“加碼”,其中一個重要的一種方式參加資格考試。
一、工商管理工作的熱點問題分析
1.企業(yè)文化
隨著經濟社會的發(fā)展,人們越來越關注企業(yè)文化。企業(yè)文化不僅是一項軟實力,而且能為企業(yè)帶來強大的力量。眾所周知,在一個企業(yè)的發(fā)展歷程中,企業(yè)文化管理水平非常關鍵,它是企業(yè)發(fā)展的精神靈魂。在一些大型的企業(yè),比如華為在企業(yè)文化方面就很出色,華為宣傳的是狼性文化,推動著華為管理改進與提高。華為非常崇尚狼,將狼視為企業(yè)學習的榜樣,華為認為企業(yè)要學校狼性,因為狼性不會過時。
2.企業(yè)戰(zhàn)略管理
企業(yè)戰(zhàn)略管理的內容非常豐富,包括柔性戰(zhàn)略、市場戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略等等。在經濟全球化的發(fā)展趨勢下,企業(yè)經營模式超跨國經營模式發(fā)展。企業(yè)只有不斷提高自己的核心競爭力,才能在白熱化的市場競爭中立于不敗之地。例如在保健品行業(yè),腦白金的成功就是一個很好的例子。腦白金的銷量跟三株口服液、紅桃K 不能比,但是腦白金在營銷過程中使用促銷創(chuàng)新手段和銷售改革管理方法,其價值在保健品行業(yè)案例中是很高的。
3.企業(yè)人力資源管理
在人力資源管理工作中,最為關鍵的問題是企業(yè)員工的管理和培養(yǎng),隨著企業(yè)的逐步發(fā)展,加上企業(yè)體制的變革。企業(yè)要使用不同的激勵機制去管理員工。在企業(yè)人力資源管理的業(yè)務員管理中,可使用反饋效果比較好的績效管理模式,如圖 2 所示為某企業(yè)業(yè)務人員考評指標結構圖。
圖 2 某企業(yè)業(yè)務人員考評指標結構圖
4.企業(yè)財務管理工作
企業(yè)財務管理是通過價值形態(tài)對企業(yè)資金運動進行決策、計劃和控制的綜合性管理。企業(yè)財務管理的內容具有一定的風險性,企業(yè)財務管理包括了企業(yè)的基本資產和信用機理等。企業(yè)的類型不同和企業(yè)的發(fā)展規(guī)模大小差異都會影響到財務管理工作的開展。所以說財務管理工作也能較大程度影響企業(yè)的進一步發(fā)展。例如:華誼兄弟傳媒集團資本運營模式就是財務管理中的一個經典案例。多元化的融資渠道和完整的產業(yè)鏈構成使得華誼兄弟在國內影視傳媒業(yè)名揚四海,公司業(yè)績卓著,成為民營影視娛樂公司中的模范。
5.市場營銷和企業(yè)運作管理
在市場經濟飛速發(fā)展的今天,市場營銷逐漸成為企業(yè)熱捧的銷售方式。市場營銷包括的范圍比較廣泛,比如關系營銷、傳統(tǒng)營銷、網絡營銷等等。市場營銷的最終目的是為了企業(yè)的經濟社會效益最大化,同時提升企業(yè)的名氣。除此之外,企業(yè)在運作管理中應關注供應鏈管理、物流管理等內容。
二、企業(yè)工商管理工作中的幾點建議
在企業(yè)發(fā)展的過程中,要想企業(yè)朝向預定的方向發(fā)展,可以
從以下幾個方面入手:
1.引進和培養(yǎng)優(yōu)秀人才
在二十一世紀,特別是在中國,勞動力供應量大,優(yōu)先人才的培養(yǎng)非常重要。企業(yè)要引進高素質的工商管理人員,同時,人力資源管理部門要把握好企業(yè)的發(fā)展方向。使企業(yè)培養(yǎng)得到的人才符合有關部門的要求。在人才培養(yǎng)建設中,要充分考慮社會人才需求,這樣才能為企業(yè)注入新鮮的血液,使企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
2.努力培養(yǎng)管理人員創(chuàng)新能力和意識
在企業(yè)的發(fā)展歷程中,會存在一些管理人員不能適應時代的變化,他們的創(chuàng)新意識和思維方式不能跟上時代的步伐,久而久之,企業(yè)會應為低效率的工作而降低效益。針對這種情況,企業(yè)要為員工提供一些培訓和交流的機會,這樣才能使企業(yè)員工在實踐中得到創(chuàng)新能力和意識得到提高,進而跟上社會發(fā)展步伐并適應市場經濟的發(fā)展變化。
3.企業(yè)要不斷健全管理體系
對于一個企業(yè)來講,要想企業(yè)保持健康穩(wěn)定的發(fā)展,那么高素質的管理人才和嚴格的管理體系是必不可缺的。企業(yè)的管理制度能夠實現為獎懲提供制度依據。因此,對于一個企業(yè)而言,管理體系要保持嚴謹性和科學性,這也企業(yè)長期吸引高素質人才的重要前提和條件。
4.組織結構需要持續(xù)變革
企業(yè)組織結構的升級要遵循理論聯系實際的宗旨,通過對企業(yè)中各個組織部門和管理層次的劃分,可實現企業(yè)內部和產品改造,從而提高生產力,達到科學改造的目的。加速企業(yè)管理的組織層次建設,對企業(yè)管理的組織結構進行簡化,促進層次型組織結構的變革。
5.企業(yè)價值應追求多樣化
對于一個優(yōu)秀的企業(yè)而言,企業(yè)財務上的利潤最大化目標并不是企業(yè)的終極目標?,F代企業(yè)應當清醒地認識到:最終目標就是要使企業(yè)價值達到最大化。一個優(yōu)秀的企業(yè)關注的側重點應是社會責任、環(huán)境保護、企業(yè)員工待遇等,并最終形成企業(yè)獨有的企業(yè)文化。
關鍵詞:工商管理;茶文化;茶道;商道
作者:馬靜(西京學院,陜西西安710123)
商場如戰(zhàn)場,暗影浮動,令人心驚,然而,其變動不居的表象也內蘊不變的本質規(guī)律性,也即人們所說的“商道”,透過事物表象的浮泛可以窺見其中積淀的規(guī)律性,在堅忍不拔的拼搏精神、趨時求變的創(chuàng)新精神、和興共榮的團隊精神的支撐之下,商道與中國傳統(tǒng)茶道顯示出不謀而合之處,中國傳統(tǒng)茶道文化具體表現為以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等內容,在歷史的演變之中逐漸形成了茶人、茶農、茶商等,在對茶葉的品茗和啜飲之中可以感受和體會到內蘊的“商道”、“人道”精神和文化內容。
1中國傳統(tǒng)茶文化中的茶人與茶商
中國傳統(tǒng)茶文化歷史悠久,博大精深,是生產茶葉的國度,自然不乏栽培、種植、制作加工、推廣、營銷茶葉的人才,這就形成了中國特有的茶農、茶人、茶商,茶農依托地域之優(yōu)勢種植和培育茶葉,以辛勤的汗水澆灌出原始、生態(tài)的茶文化之花,并賦予茶葉以靈動的形象、亮麗的身姿、古樸的生命和不屈的精神。茶商作為茶葉流通、營銷的中間載體,使茶葉更具有了一種開放性的精神和特性,在茶商的推動和促進之下,茶葉的往返流動傳遞出開放的信息和味道,與商道充分整合和鏈接,形成了有濃郁茶文化特色的晉商、徽商等。茶人則以深邃悠遠的茶文化為依托,揭示和流露出對茶葉的崇高品性、雅潔意趣的追求和欣賞之意,提煉和歸納茶文化的深刻哲理和思想文化內涵。
2茶道、商道、人道
茶道、商道、人道都內蘊和映射中國傳統(tǒng)文化的“和”的精髓和意旨,具有內在文化根脈的一致性特征。三者皆有“道”字,可以理解和詮釋為追求一種客觀自然的規(guī)律,也體現出中華民族傳統(tǒng)文化的最高境界。
2.1茶道
茶道內蘊中國傳統(tǒng)茶文化的精髓和內核,是貫穿于選茶、飲茶、茶藝等過程的一種固定流程和規(guī)律性,其精神與中華民族文明一脈相承,由“茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞于魯周公”可知,中國是最早栽植和培育茶葉的國度,在上下五千年的中華文明史的扉頁之中可以嗅到茶的清香,并在歷史的演進歷程中不斷向全球傳播,成為東方賜予西方“最好的禮物”、“偉大的慰藉品”。在漢字的“茶”字結構中,“人在草木間”的結構流露出茶道的自然聯系,體現出“天人合一,道法自然”的最高境界,可以看到人與大自然之間的和諧、協(xié)調而統(tǒng)一的狀態(tài),有陶冶人們的情操、助人身心康樂的雅致之趣,更有“君子之交,清茶一杯”的“茶德”之意。
茶道有三重境界,是由外而內的升華,由物質和精神的穿透。具體來說,主要是指:(1)飲茶之道的第一層境界。這主要是指茶的文化藝術內容,通過“茶藝授道”的方式,使人們感受和體味茶道的深刻人文內涵和境界。(2)飲茶修道的第二層境界。這是由茶的自然文化層面上升到精神修為層面,在與茶結緣的品茗之中,可以體悟到“禪茶一體”的人生本味。人的一生均包含有無限的禪意,茶葉亦然,在茶葉的加工過程中,也要歷經原生態(tài)未發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵的三個階段,各個階段有其內在的特性和種類,從中也可以體會到飲茶修道的禪意境界。(3)飲茶即道的第三層境界。這是茶道的最高境界,由物質到精神再到最高的道的境界,也可以說是穿透靈魂的境界,在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中,通過拿起、放下的不同泡茶姿態(tài),可以體悟其中深刻內蘊的浮、沉、舉、放的人生哲理,品茗者在浮、沉、舉、放之中領悟“道可道,非常道。名可名,非常名”、“茶,非茶,人生也”的至高境界。
從人們日常品茗飲茶的生活來看,也可以從極其簡單而通俗的話語進行體悟,即:“須知茶道之本,不過是燒水、點茶”,并在品茗之中感受到“天人合一,道法自然”的茶道精髓,要應時飲茶,順天而為,這樣才能更好地“入道修行”。可以在春天生發(fā)的季節(jié)品茗紅茶;夏天干燥的季節(jié)品茗綠茶;秋天收獲的季節(jié)品茗烏龍茶;冬藏養(yǎng)護的季節(jié)品茗普洱茶,使人生飲茶與天體運行、地球四時八節(jié)相契合。
2.2商道
在激烈的市場競爭環(huán)境之中,商場如戰(zhàn)場,企業(yè)要想在市場中生存和立足,還要依循“商道”,不能單純比拼裝備水平等硬實力,還要比拼企業(yè)的軟實力,要體味商道中“柔能克剛”的道理。要在企業(yè)內部形成自身特有文化和企業(yè)精神,使之成為企業(yè)所有成員的核心理念和價值認同,成為企業(yè)內部的共識,增強企業(yè)內部的凝聚力和身心力,充分挖掘和開發(fā)人的潛能,具體來說包括:企業(yè)創(chuàng)新動力、企業(yè)自律自信風氣、職場氛圍、團隊合作精神、行為準則等。從企業(yè)外部來看,商道還要看企業(yè)的社會形象如何打造,要提升企業(yè)的信譽度和社會知名度,還要以商道為理念和依循,精心營造企業(yè)的營銷哲學、經營理念,形成品牌影響力,培育客戶對企業(yè)產品的忠誠度。
2.3人道
人道是人類道德的核心和精髓,以關心人、尊重人、愛護人為出發(fā)點,關注人的生命與健康,尊重人的人格與尊嚴,要倡導以人為中心的世界觀,側重于對人的本質、使命、價值及個人發(fā)展的理論研究和思想研究,在社會主義核心價值觀的大語境之下,追求一切人的自由全面發(fā)展。
由此可見,茶中有人,商中見人,才能更好地聞道、識道、得道。
3工商管理角度下的茶道與商道
現代工商管理是法制化的管理,正所謂沒有規(guī)矩,不成方圓。然而,在工商企業(yè)自身運行的過程中,如果單純依賴于法制化的因素,而排斥非法制化的因素,則會使人的情感和主觀能動性受到較大的壓抑,無法實現工商企業(yè)管理最大利益的實現。為此,要在工商管理中講究茶道與商道,不僅要講究“法治”,還要講求“人治”,要意識到工商管理的一切活動都是由人創(chuàng)造和實現的,如果離開了茶道和商道,則會使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所謂“發(fā)乎情,止于禮義”,是儒家思想的倡導和主旨,在茶道和商道依循和秉承的理念,只有使工商管理運行機制合理合法,實現情與法的互補、情與理的互動,才能更好地實現工商管理效益的最大化。
3.1龍井茶中的工商管理與茶道
龍井茶是中國十大名茶之首,其獨特的“香高、味醇、形美、耐泡”特質享譽中外,顯現出王者之勢,強調和注重精英品牌建設,依循和秉承工商管理的科學理念,打造龍井茶的精英品牌,注重龍井茶業(yè)的戰(zhàn)略管理、人際溝通、營銷等精英素質,以不可比擬的優(yōu)勢傳遞其內蘊的商道之意。
3.2鐵觀音茶的工商管理與茶道
鐵觀音茶以厚重、形美為特征,以濃郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉,為了更好地推廣和營銷鐵觀音茶,如果單純依賴“安溪之山郁嵯峨”的自然地理優(yōu)勢,就想占據競爭激烈的茶業(yè)市場,顯然是不可行的。為此,要看到鐵觀音茶中內蘊的工商管理和茶道理念,重視鐵觀音茶的市場營銷和推廣,要使之具有先進、科學的市場營銷理念和技巧,做好鐵觀音茶的市場營銷定位及商務談判工作,突顯鐵觀音茶內蘊的歷史、文化、哲理內涵,從而更好地提升客戶對于鐵觀音茶的認同度和忠誠度。在中國知名的晉商之中,就深諳工商管理之中的茶道精髓,將茶道與商道完美地融合到一起,自古以來,茶道行程萬里,要打入市場,搶占商機,就須要深諳商道,明晰商道、茶道與人道之間的相互關聯性,所謂“仁者,人群相處之大道也”,正是茶道營銷和推廣的重要理念。
3.3普洱茶中的工商管理與茶道
聞名遐邇的普洱茶有其特殊的保健功效,為人們所稱道和享譽,在普洱茶的獨特色澤和口感之中,可以體味普洱茶中的以人為本的本性和特質,顯示出與工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道與茶道相通的關聯之中,可以看到人本和諧的理念和思想要旨,使人們聯想到茶道與商道共有的人員配置、科學規(guī)劃、素質提升等內容,感受到廣納賢才、人盡其才的商道本質。
3.4毛尖茶中的工商管理與茶道
毛尖茶是極其精致的茶葉品牌,以其沖泡時妙不可言的意趣和雅致之態(tài)居高立意,令品茗者感受到其神清氣爽之姿、品味醇香之色,顯示出毛尖茶獨特的、觀之怡情的心態(tài)和理念,而這正與工商旅游管理內容相鏈接和契合,實現了茶道與商道的充分、完美的融合,極大地滿足了人們的生活娛樂和精神文化需求,刺激了人們的感官享受,令人有遍歷名勝之姿的沖動和心情。