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高職院校酒店管理論文

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高職院校酒店管理論文

一、學生工作與教學工作兩張皮的原因分析

1.“教書育人”主體上的人為割裂。教師和輔導員都是教書育人的主體,都擔負著教書和育人的雙重使命。但目前高職院校的專業(yè)教師正陷入“只見教學,少見育人”的窘境。由于指揮棒和制度安排的緣故,教師越來越關注的是自己的教學工作量和科研工作。教學質量如何?科研的目的是為了科研本身還是為了育人?專業(yè)教師已經不再去思考這樣的教育哲學問題了,不少教師下課之后就去搞科研或回家忙自己的私事,學生們只能看見專業(yè)教師教書的一面。學生工作則被“邊緣化”,老師們認為輔導員隊伍只要確保學生不出事就行了。

2.“教書育人”職責上的人為割裂。專業(yè)教師和輔導員的考核內容、考核方法、考核流程完全不同,也造成一種錯覺:高職院校教書育人的主體確實不一樣,因為從考核內容看,教師負責教學科研,輔導員負責育人,各司其職?!敖虝恕笨臻g上的人為割裂。高職院校為了工作的方便和不互相干擾,一般把專業(yè)教師和輔導員安排在不同的辦公場所。這種空間上的隔閡也強化了“教書育人”被割裂的趨勢。“教書育人”載體的人為割裂。教師認為自己主要依托專業(yè)課程的教學傳授專業(yè)知識,輔導員認為自己主要依托學生工作強化思想政治教育,不同的載體導致教師和輔導員對教書育人的職責產生割裂。但企業(yè)和社會需要的是既有一定思想政治素質又有一定的專業(yè)技能,更有良好的綜合素質的合格人才?!皟蓮埰ぁ爆F象的癥結是教師和輔導員在“教書育人”主體、職責、空間、載體上的人為割裂。但教師和輔導員在“教書育人”主體、職責、空間、載體上的不統一是客觀存在的,關鍵就是要形成一套促進學生工作與教學工作這兩個作業(yè)群體積極互融互動的有效機制。

二、深職院物流管理專業(yè)構建學生工作

1.搭建學生工作、教學工作互融互動的平臺。深圳職業(yè)技術學院物流管理專業(yè)在廣東省高職高專示范專業(yè)建設、中央財政支持高職院校提升社會服務能力項目建設過程中,從課程設置和實施中注重素質培養(yǎng)、參與社會服務、參與科研、參與技能大賽、參與學生工作室活動、參加社會實踐、參與團學律組織的活動、參與社團、協會和課外活動八個方面,加強學生工作隊伍和專業(yè)教師隊伍的互聯互動互融,形成了以上述八個方面為內容的提升學生綜合素質的八大平臺。學生工作、教學工作互聯互動互融的內容設計?;谔嵘龑W生綜合素質的八大平臺,深圳職業(yè)技術學院物流管理專業(yè)在充分研討的基礎上,科學設計,不斷完善,形成了學生工作、教學工作互聯互動互融的豐富內容。具體的學生工作、教學工作互聯互動互融的。

2.學生工作、教學工作互融互動機制的構建組織再造。在原有的組織架構外,組建物流管理專業(yè)學生工作、教學工作互融互動領導小組,由物流管理專業(yè)所在的系主任擔任組長,專業(yè)主任和學工辦主任擔任副組長,專業(yè)骨干教師和物流管理專業(yè)的輔導員擔任組員。學工隊伍參加專業(yè)專題研討機制。不涉及其他專業(yè)的專業(yè)問題,利用每周三的固定專業(yè)教學研討時間,專業(yè)有主題地召開教學研討,涉及到學生工作、教學工作互融互動的,邀請相關輔導員參加,并及時形成可執(zhí)行的工作制度,推進學生工作、教學工作的互融互動。聯席會議制度。涉及其他專業(yè)的共性學生工作、教學工作的互融互動問題,利用每周一下午定期召開院務會的時間,在學院層面形成可執(zhí)行的工作制度,推進學生工作、教學工作的互融互動。學生工作、教學工作流程再造。涉及學生、教學工作的流程,不能只在學生工作或教學工作內部人員間封閉循環(huán),必須增加一個環(huán)節(jié)—征求另一方的意見或建議,學生工作吸收教師的意見,教學工作吸收輔導員的合理建議,從工作流程上實現學生工作和教學工作的對接。搭建信息溝通平臺,建立信息溝通共享機制。建立專業(yè)教師和相關輔導員的交流QQ群、微信群,有消息、案例、成果及時共享,避免信息孤島和信息閉塞。新專業(yè)教師必須先做兩年輔導員的機制。該機制的目的在于讓新來的年輕教師熟悉學生,熟悉學生工作,便于將來更好地從事教學,也便于輔導員和專業(yè)教師之間的溝通。

3.學生工作、教學工作互聯互動互融機制在課程設計與實施中的設計與落實。《物流營銷》的每個教學情境的教學環(huán)節(jié)設計中,要學生按照案例賞析→設置情境→項目驅動→成果模版→知識結構→流程分析→學做結合→綜合實訓→成果點評→成果改進的流程進行,每個成果的完成要按照信息收集、計劃、決策、實施、檢查控制和反思評價六步驟進行,不斷提高學生信息搜集、自學、綜合分析、判斷、決策、解決問題的能力,提高職業(yè)道德和職業(yè)精神?!段锪鳡I銷》的每個教學情境的教學實施過程中,教師要求學生既注重專業(yè)知識的學習與應用,也要注意自我學習、信息處理、數字應用、與人交流能力、與人合作、解決問題、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、外語應用能力,全面發(fā)展,綜合發(fā)展?!段锪鳡I銷》的形成性考核包括平時學習考核、平時作業(yè)考核、實訓項目的調查與講演考核三個方面。其中,平時學習考核的內容包括課堂考勤和課堂表現。課堂考勤的規(guī)則由輔導員集體討論后確定??记谟砂嚅L執(zhí)行,任課教師監(jiān)督,每次課后班長向任課教師匯報。課堂表現由專業(yè)教師和輔導員集體討論后確定。教師負責執(zhí)行。平時作業(yè)考核、實訓項目的調查與講演考核方法由專業(yè)教師提出,輔導員把關,加入誠信、守時、守紀等德育內容,教師負責執(zhí)行。

4.學生工作、教學工作互聯互動互融機制在學生活動中的設計與落實。下面以“五四青年節(jié)”征文比賽組織過程為例,說明學生工作、教學工作互聯互動互融機制在學生活動中的設計與落實?;顒有问接奢o導員提出,組織形式聽取專業(yè)教師建議,按照學院招標、學生設計活動方案投標競標、專業(yè)教師和輔導員評標、學生中標后組織實施的流程進行,以讓學生完全熟悉市場化的運作過程,訓練學生的設計、溝通、合作、組織、協調能力。資金不夠的,還需要學生向社會拉贊助。招標書由輔導員制作,專業(yè)教師把關;學生團隊在競標前,需要對招標書有透徹的了解;學生在制作標書的過程中,既要體現“五四青年節(jié)”征文比賽的德育目標要求,也要體現專業(yè)知識應用的要求。無論是中標組織活動的學生,還是參加征文比賽的學生,在活動中都既顯示、提升了綜合素質,又鍛煉了專業(yè)知識,并在主題教育中實現了德育目標。

作者:胡延華單位:深圳職業(yè)技術學院