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隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,現(xiàn)在,人們對生活的要求不再僅僅局限于吃飽穿暖,對于現(xiàn)在的人們而言,生活要有品質(zhì),要健康,要充分地享受人生,相應(yīng)的旅游成為人們享受人生必不可少的方式。旅游業(yè)的飛速發(fā)展,需要大量高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才,但在現(xiàn)實(shí)生活中各高校對旅游管理人才的培養(yǎng)與社會實(shí)際的需要嚴(yán)重脫節(jié),造成資源浪費(fèi)。
1、我國旅游管理現(xiàn)狀
1.1課程設(shè)置沒有明確的培養(yǎng)目標(biāo)。人從出生開始就被大人們告知:人的一生要有夢想,要有遠(yuǎn)大的目標(biāo),只有不斷地朝著目標(biāo)前進(jìn),不朝三暮四,才能取得成功。不僅僅是人,世間的任何事物都是一樣的,目標(biāo)是每做一件事的方向,方向錯(cuò)了就不可能到達(dá)終點(diǎn)?,F(xiàn)在大多數(shù)高校的開設(shè)旅游管理課程設(shè)計(jì)缺乏有效整合,缺乏針對性,層次性不強(qiáng),而且將旅游管理本科專業(yè)歸為通才性教育,所以在本科專業(yè)教學(xué)總學(xué)時(shí)不變的情況下,導(dǎo)致旅游管理必須增加通修性、學(xué)科基礎(chǔ)性的課程,限制了旅游管理專業(yè)核心課程,并且使得專業(yè)實(shí)習(xí)受到限制。
1.2高校培養(yǎng)的旅游管理人才供給與社會需求不符。隨著人們的生活水平不斷地提高,旅游越來越成為人們放松,釋放壓力,享受生活的主要方式,推動了旅游業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)張。因此現(xiàn)在的旅游行業(yè)需要大量的旅游管理人才,而目前高等院校旅游專業(yè)對旅游管理人才的培養(yǎng)存在很大的問題,并不能很好地滿足市場需求,甚至與社會對旅游管理專業(yè)人才的需求脫節(jié),導(dǎo)致高等院校人才的供應(yīng)無法滿足旅游行業(yè)發(fā)展,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于旅游行業(yè)發(fā)展,造成“學(xué)生就業(yè)難”,“人才需求短缺”的現(xiàn)象,很多畢業(yè)生畢業(yè)后找不著工作,就業(yè)率低,不得不轉(zhuǎn)向其他行業(yè),造成人才浪費(fèi)和教學(xué)資源浪費(fèi)。
1.3學(xué)生缺乏良好的實(shí)踐場所,經(jīng)驗(yàn)不足。雖然現(xiàn)在旅游業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)炙手可熱的行業(yè),人才需要量大,但由于我國現(xiàn)如今大部分的應(yīng)用型本科院校的經(jīng)費(fèi)較為短缺,提供給旅游管理專業(yè)本科生的實(shí)踐場所少之又少,而且條件不佳,導(dǎo)致了本科院校沒有能力為學(xué)生們設(shè)置良好的實(shí)習(xí)場所,只是在課堂上接受老師傳授的旅游管理方面的教育,由于沒有機(jī)會進(jìn)行課外實(shí)踐,導(dǎo)致大部分學(xué)生只是一名優(yōu)秀的“理論家”,只掌握了較好的基礎(chǔ)知識和理論技能,毫無實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2、針對我國旅游管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的解決方法
2.1明確課程設(shè)置,培養(yǎng)高素質(zhì)旅游管理人才。由于高等院校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置沒有明確的目標(biāo),導(dǎo)致旅游本科教育在教學(xué)環(huán)節(jié)出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤,造成經(jīng)過精心培養(yǎng)出的人才不但沒能實(shí)現(xiàn)“一專多能”,而且專業(yè)化程度降低,無法適應(yīng)社會需求。因此,要求學(xué)校在本科旅游管理課程設(shè)置上定位準(zhǔn)確、具體,根據(jù)社會發(fā)展形勢,以當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流當(dāng)作背景及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置,以市場需求為導(dǎo)向,開設(shè)一些特色化的課程。在此基礎(chǔ)上,盡管以市場需求為導(dǎo)向,但要想真正培養(yǎng)出符合發(fā)展要求的高素質(zhì)旅游管理人才,使其真正做到“適銷對路”的旅游專業(yè)人才,各高校院系必須明確專業(yè)設(shè)置和專業(yè)方向的定位,做到定向培養(yǎng)。要實(shí)現(xiàn)以上要求前提是必須要有一支教學(xué)能力強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的雙師型教師隊(duì)伍,這是培養(yǎng)出高素質(zhì),符合社會需求旅游人才的關(guān)鍵所在。
2.2科學(xué)的制定培養(yǎng)目標(biāo),努力適應(yīng)社會需求。如今我國的旅游業(yè)面臨著人才短缺的困境,需要大量擁有實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的應(yīng)用型的旅游管理人才。因此,我國應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。旅游管理專業(yè)的教師們應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)出高素質(zhì),實(shí)踐能力強(qiáng)的綜合應(yīng)用型的學(xué)生以適應(yīng)我國高速發(fā)展的旅游業(yè)的需求。由于學(xué)生們對本專業(yè)的了解還不夠全面,對自己將來所從事的行業(yè)還沒有清楚的了解,所以教師們除了明確旅游管理專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)之外還應(yīng)當(dāng)使同學(xué)們清楚地明白自己現(xiàn)在以及將來究竟會做什么。這樣不僅使學(xué)生們能清楚自己未來的方向,對自己的未來更有信心,也能充分調(diào)動使學(xué)生們學(xué)習(xí)的積極性,主動學(xué)習(xí)。按照既定的目標(biāo),努力成為一個(gè)合格的人才。
一、生態(tài)旅游及生態(tài)旅游管理概述
生態(tài)旅游的概念最初是IUCN在上世紀(jì)80年代初提出的,到1993年才對生態(tài)旅游的定義意義確認(rèn),生態(tài)旅游通常就是指能夠?qū)ψ匀画h(huán)境予以保護(hù),對當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钬?fù)責(zé)的各項(xiàng)旅游活動。具體來說,它就是指能夠?yàn)槌鞘芯用裼行У慕鉀Q環(huán)境惡化帶來的不利影響,提高人民的健康水平,在郊外優(yōu)良的環(huán)境中去保健養(yǎng)生、合家休閑,從而更好的走進(jìn)自然和了解自然的各種旅游活動,這種旅游活動中最為重要的一點(diǎn)就是要對自然環(huán)境予以有效的保護(hù)。它實(shí)際上比較重視的是對于自然景觀的保護(hù),此外它也是可持續(xù)發(fā)展在旅游行業(yè)的一種十分重要的表現(xiàn)。生態(tài)旅游管理通常就是指在旅游管理工作中將生態(tài)學(xué)作為指導(dǎo)科學(xué),對生態(tài)旅游進(jìn)行全方位、多角度的管理。這樣一來就可以在為旅游者提供更加優(yōu)質(zhì)的生態(tài)旅游產(chǎn)品的同時(shí),也能夠在較長的時(shí)間內(nèi)對生態(tài)旅游地區(qū)的生物多樣性予以保證,使其可以體現(xiàn)出較強(qiáng)的生態(tài)整體性,在審美上也可以充分滿足人們的實(shí)際需求,生態(tài)旅游管理的主要對象就是受到旅游行業(yè)發(fā)展影響的所有生態(tài)系統(tǒng)。在管理的過程中,其最為主要的任務(wù)就是要以生態(tài)建設(shè)為起點(diǎn),充分合理的去執(zhí)行國家旅游業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策,同時(shí)還要不斷的去協(xié)調(diào)和平衡生態(tài)環(huán)境建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中的沖突,根據(jù)實(shí)際的發(fā)展情況制定適應(yīng)當(dāng)前生態(tài)旅游行業(yè)發(fā)展的政策和法規(guī)。
二、生態(tài)旅游管理的發(fā)展現(xiàn)狀及問題
如果站在社會發(fā)展的總體規(guī)律層面去看,生態(tài)旅游在工業(yè)文明發(fā)展后期就已經(jīng)出現(xiàn),它也是人們在首次面對資源環(huán)境和生態(tài)方面的多重危機(jī)時(shí)所出現(xiàn)的一種新型的旅游形式,在我國生態(tài)旅游發(fā)展的過程中一般主要是依靠自然保護(hù)區(qū)、森林公園或者是一些著名的景區(qū)、名勝古跡等來支撐和發(fā)展。當(dāng)前我國的生態(tài)旅游形式也越來越豐富,呈現(xiàn)出了明顯的多樣化發(fā)展趨勢,但是我們也應(yīng)該看到,在我國的生態(tài)旅游管理中依然存在著很多的問題,我們需要對其加以分析和解決。
(一)生態(tài)旅游管理意識薄弱,發(fā)展思路混亂
我國生態(tài)旅游行業(yè)發(fā)展的過程中,很多地區(qū)的相關(guān)部門對生態(tài)旅游的特點(diǎn)以及屬性等重要的內(nèi)容都沒有相對科學(xué)和準(zhǔn)確的認(rèn)知,存在著非常明顯的片面性,所以當(dāng)前的發(fā)展還處于低水平發(fā)展的階段,很多地方政府對自身所具備的資源優(yōu)勢都不是十分的清楚,對和生態(tài)旅游相關(guān)的理論知識掌握也不是十分的熟練,在實(shí)踐的過程中對很多內(nèi)容的了解也不夠充分,所以對生態(tài)旅游經(jīng)營的認(rèn)識也存在著較為明顯的欠缺,從而也就無法保證我國生態(tài)旅游健康有序的發(fā)展。
(二)旅游資源開發(fā)利用方式不科學(xué),規(guī)劃不合理
最近幾年,我國的生態(tài)旅游成為了旅游行業(yè)發(fā)展的一個(gè)熱點(diǎn),所以在發(fā)展的過程中也給當(dāng)?shù)貛砹瞬簧俚慕?jīng)濟(jì)效益。部分地區(qū)的政府為了在短期內(nèi)就能夠?qū)崿F(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益,在生態(tài)旅游發(fā)展的過程中采取粗放式的開發(fā)模式,對當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的利用方式也不是十分合理,對資源沒有進(jìn)行周密科學(xué)的規(guī)劃,所以也就使得旅游景區(qū)整體的布局存在著十分明顯的不合理性,很多資源的功能同,對資源的市場定位較為模糊,甚至完全沒有市場定位,開發(fā)的深度不足,提供的產(chǎn)品質(zhì)量也不是很高,所以也就沒有對資源進(jìn)行合理充分的利用,這樣也就使得生態(tài)旅游作用的發(fā)揮受到了極大的限制。
(三)專業(yè)人才數(shù)量欠缺,經(jīng)營理念滯后
在我國,生態(tài)旅游主要有兩大經(jīng)營主體,一個(gè)是國有事業(yè)單位,一個(gè)是鄉(xiāng)村居民,國有事業(yè)單位因?yàn)樵诎l(fā)展的過程中受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響比較深,所以其在實(shí)際的工作中提供的服務(wù)質(zhì)量不是很好,自身也沒有較強(qiáng)的服務(wù)意識。鄉(xiāng)村居民因?yàn)樽陨淼乃刭|(zhì)有限,此外也沒有接受過比較專業(yè)的培訓(xùn),所以在經(jīng)營中一直都不能應(yīng)用比較先進(jìn)的理念,此外相關(guān)部門在人才儲備上也存在著較為明顯的不足,所以在這樣的情況系,旅游產(chǎn)品在設(shè)計(jì)開發(fā)和經(jīng)營管理等方面一直都得不到改善。
(四)政府監(jiān)督不力,經(jīng)營管理規(guī)范度較低
我國的旅游市場呈現(xiàn)出了持續(xù)走高的狀態(tài),一些地區(qū)政府為了能夠更好的保證當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和水平,在對生態(tài)旅游開發(fā)的過程中沒有進(jìn)行合理的規(guī)劃,政府對這樣的現(xiàn)象也沒有采取有效的監(jiān)督手段。經(jīng)營主體自身的競爭意識較差,經(jīng)營中有很多環(huán)節(jié)規(guī)范性不足。
(五)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為薄弱
由于在我國的一些生態(tài)旅游景區(qū)發(fā)展中沒有一個(gè)比較科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃,所以在景區(qū)建設(shè)的過程中相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)還不是十分的完善,此外在某些景區(qū),生態(tài)旅游產(chǎn)品并沒有形成一個(gè)較為緊密的產(chǎn)業(yè)鏈,有關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)溝通出現(xiàn)了問題,這樣也就使得生態(tài)旅游的綜合效益無法充分的實(shí)現(xiàn)。
三、生態(tài)旅游管理發(fā)展策略分析
(一)強(qiáng)化生態(tài)旅游管理概念的認(rèn)識,理清發(fā)展思路
政府和相關(guān)部分一定要在實(shí)際的工作中不斷的加強(qiáng)生態(tài)旅游相關(guān)概念的普及,這樣才能讓經(jīng)營主體和消費(fèi)主體對生態(tài)旅游的實(shí)質(zhì)予以充分的了解,從而也就可以十分有效的改變傳統(tǒng)生態(tài)旅游行業(yè)發(fā)展過程中的不足,從而也能夠?qū)ι鷳B(tài)旅游管理理念及其發(fā)展的基本規(guī)律予以更加科學(xué)的認(rèn)識,在發(fā)展的過程中還要對基本的發(fā)展思路有較為清晰的認(rèn)識,只有這樣,才能更加有效的促進(jìn)我國生態(tài)旅游的健康、可持續(xù)發(fā)展。
(二)制定科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃,合理開發(fā)旅游資源
對生態(tài)旅游的開發(fā)與管理應(yīng)從系統(tǒng)、整體的觀點(diǎn)和可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)出發(fā),合理預(yù)測生態(tài)系統(tǒng)的負(fù)載極限、利用可能性以及持久性等等,從而制定科學(xué)、合理、統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃。同時(shí)緊密結(jié)合區(qū)域所在的重點(diǎn)依托城市發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展規(guī)劃、相關(guān)行業(yè)的配套發(fā)展,減少在實(shí)施中的局限性、盲目性及不必要的損失,因地制宜、協(xié)調(diào)發(fā)展,,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(三)大力引進(jìn)和培養(yǎng)創(chuàng)新型管理人才
在生態(tài)旅游開發(fā)和管理的過程中,高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才是不可或缺的資源,如果沒有充足的人才支持,生態(tài)旅游很難持續(xù)發(fā)展下去,所以在這一過程中一定要加大高素質(zhì)創(chuàng)新型管理人才的培養(yǎng)力度,只有這樣,才能更好的提升生態(tài)旅游管理的質(zhì)量和水平。
(四)采用多種方式強(qiáng)化管理,充分發(fā)揮政府的監(jiān)督作用
通過對進(jìn)入生態(tài)旅游區(qū)的游客量進(jìn)行嚴(yán)格的控制,并不斷監(jiān)測人類行為對自然生態(tài)的影響,利用專業(yè)技術(shù)對廢棄物做最小化處理,對水資源節(jié)約利用等多種技術(shù)手段以達(dá)到加強(qiáng)生態(tài)旅游區(qū)管理的目的。并且充分發(fā)揮政府的作用,實(shí)行自上而下的垂直式管理,通過加強(qiáng)宣傳和教育的力度,提高旅游相關(guān)實(shí)體對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的認(rèn)識、了解和重視程度,營造濃厚的保護(hù)和發(fā)展當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的氛圍。
(五)強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作
政府和相關(guān)部門在發(fā)展的過程中一定要根據(jù)景區(qū)的實(shí)際情況以及游客的要求不斷的完善景區(qū)內(nèi)和景區(qū)周邊的基礎(chǔ)設(shè)施,只有這樣,才能給游客創(chuàng)造更好的環(huán)境氛圍,提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),游客也可以在旅游的過程中真正的感受到生態(tài)旅游給自己身心帶來的愉悅,對景區(qū)日后的發(fā)展也有著十分積極的意義。
(六)加強(qiáng)立法建設(shè),提升環(huán)保意識
我國的生態(tài)旅游雖然得到了快速發(fā)展,但是好多相關(guān)的法律、法規(guī)仍然是地方性的規(guī)定沒有上升到國家法律的高度,不具備強(qiáng)有力的約束力和強(qiáng)制性,國家相關(guān)部分和機(jī)構(gòu)應(yīng)該加快立法進(jìn)度,盡快促進(jìn)生態(tài)旅游和生態(tài)保護(hù)立法進(jìn)入可操作層面,從而增強(qiáng)環(huán)保意識,強(qiáng)化法制觀念,進(jìn)一步規(guī)范生態(tài)旅游的發(fā)展。
(七)保護(hù)當(dāng)?shù)鼐用竦睦?調(diào)動生態(tài)旅游發(fā)展的積極性
開展生態(tài)旅游要以生態(tài)學(xué)為準(zhǔn)則,綜合分析各因素、全面考慮,尤其是在當(dāng)前我國生態(tài)環(huán)境問題突出、經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的條件下,更應(yīng)該重視當(dāng)?shù)厝罕妼Y源的經(jīng)營權(quán),充分考慮當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和居民的利益,增強(qiáng)其當(dāng)?shù)鼐用駥ι鷳B(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識,從長遠(yuǎn)的觀點(diǎn)和戰(zhàn)略的角度來審視自身的生態(tài)資源和文化,增強(qiáng)自覺性和自信心,從而更好地調(diào)動其發(fā)展生態(tài)旅游的積極性。
四、結(jié)束語
一、旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)好多高等院校延襲傳統(tǒng)教育模式,重知識傳授,輕能力培養(yǎng)
現(xiàn)在好多高等院校受傳統(tǒng)教育觀念的束縛,不注重學(xué)生的創(chuàng)新、學(xué)習(xí)等能力的培養(yǎng),只一味的傳授學(xué)生課本知識,致使我國旅游管理專業(yè)的學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識和創(chuàng)造性思維,思想沒有得到解放,沒有打破常規(guī)、打破固定的思維模式、沒有養(yǎng)成那種推崇創(chuàng)新、追求創(chuàng)新的強(qiáng)烈意識。現(xiàn)今旅游行業(yè)是個(gè)快速發(fā)展的朝陽行業(yè),急需具有創(chuàng)新意識、實(shí)踐性強(qiáng)的人才,現(xiàn)今我國這類人才的缺口也是相當(dāng)?shù)拇?,但是高等院校運(yùn)用傳統(tǒng)的教育方式培養(yǎng)出來的學(xué)生根本就滿足不了現(xiàn)今旅游行業(yè)發(fā)展的人才需求。
(二)旅游管理專業(yè)設(shè)置學(xué)科過細(xì)、過窄、過舊,滿足不了社會對高級專門人才的需求
旅游行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè),需要跟各類的人群進(jìn)行交流溝通提供服務(wù),所以是個(gè)綜合性的行業(yè),需要各方面能力都非常強(qiáng)的綜合性人才。這就需要高等院校加大力度培養(yǎng)綜合性的人才。可是好多高等院校對旅游管理專業(yè)重視程度不夠,專業(yè)設(shè)置的過細(xì),過窄,課本教材過于陳舊,學(xué)生得不到最新最全的旅游管理方面的知識。培養(yǎng)出來的學(xué)生與社會需求脫節(jié)。
(三)好多高等院校師資力量不行
旅游管理專業(yè)是應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科,所以高等院校的教育就要突出以培養(yǎng)行業(yè)需求的應(yīng)用型人才為重點(diǎn)。旅游管理專業(yè)這種實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)就要求教師既要有較深的理論知識,又要有較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而事實(shí)上,好多高校的旅游管理專業(yè)教師并不是本專業(yè)的老師,老師來源比較多,專業(yè)背景不同,很多缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn),對旅游行業(yè)真實(shí)的發(fā)展動態(tài)、發(fā)展前景并不是很了解,這樣對于給學(xué)生傳授的知識不能很好的與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系起來。有的教師的專業(yè)素質(zhì)不夠和文化內(nèi)涵缺乏、教學(xué)方法手段單一乏味,將直接影響到學(xué)生對專業(yè)知識的攝取,這樣都不利于學(xué)科的健康發(fā)展。
(四)好多高等院校不注重學(xué)生實(shí)踐性的培養(yǎng),對學(xué)生實(shí)習(xí)工作不重視
旅游管理專業(yè)是個(gè)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)。旅游行業(yè)現(xiàn)在急需專業(yè)知識、實(shí)踐性、創(chuàng)造力都非常強(qiáng)的綜合性人才。然而現(xiàn)今很多高等院校的學(xué)生教育與社會需求脫節(jié),只注重課本知識的灌輸,卻不了解社會需求的變化及學(xué)生實(shí)際工作能力的鍛煉,致使學(xué)校和社會對人才培養(yǎng)與需求之間的差距越來越大!學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)可以讓他們更好的提前體驗(yàn)社會,了解社會,知道社會的需求,認(rèn)識到自己的不足,明確后期努力的方向,以更好的提前為自己未來的職場規(guī)劃做好鋪墊,然而好多高等院校不注重學(xué)生實(shí)習(xí)工作。
二、旅游管理專業(yè)發(fā)展對策
(一)積極培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
高等院校需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的單一的教學(xué)模式,在注重學(xué)生知識培養(yǎng)的基礎(chǔ)上還要加大力度培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力。改變教育模式,完善教育培訓(xùn)制度及機(jī)制,建立新的發(fā)展機(jī)制,積極為學(xué)生創(chuàng)造創(chuàng)新學(xué)習(xí)的良好氛圍,鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新,培養(yǎng)他們創(chuàng)造性思維的能力。加強(qiáng)學(xué)校與社會的聯(lián)系和溝通,讓學(xué)生走出學(xué)校,了解社會,提高他們的實(shí)踐性,總之努力培養(yǎng)出一批實(shí)踐性強(qiáng),具有創(chuàng)新精神的綜合性人才。
(二)旅游管理專業(yè)設(shè)置要科學(xué)合理,課本教材要緊跟時(shí)展
旅游管理專業(yè)應(yīng)該建立一種根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求設(shè)置學(xué)科課程、選擇內(nèi)容從而培養(yǎng)特定人才的應(yīng)用型教育體系.它要以市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求為最高準(zhǔn)則。同時(shí)專業(yè)定位是否準(zhǔn)確、清晰和有特色化是判斷專業(yè)定位的重要指標(biāo)。所以高等院校對旅游管理專業(yè)設(shè)置要科學(xué)合理,課本教材要緊跟時(shí)展。努力培養(yǎng)出適合市場和旅游行業(yè)發(fā)展的復(fù)合型人才。所謂培養(yǎng)復(fù)合型人才就是既要培養(yǎng)研究型人才,又要培養(yǎng)應(yīng)用型人才。
(三)加強(qiáng)高等院校師資力量的建設(shè)和培養(yǎng)
針對旅游管理專業(yè)的老師來源比較多,專業(yè)背景不同,很多缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)的問題,可以通過學(xué)術(shù)交流、企業(yè)顧問、進(jìn)修、在職攻讀學(xué)位等方式提高教師的專業(yè)水平。學(xué)校可以與國內(nèi)外知名的旅游管理專業(yè)院校進(jìn)行合作與專任教師培養(yǎng)。鼓勵(lì)教師與國內(nèi)外知名酒店、景區(qū)、旅行社等進(jìn)行實(shí)踐合作,擔(dān)任管理咨詢顧問等相關(guān)職務(wù),提高他們對旅游行業(yè)現(xiàn)實(shí)發(fā)展動態(tài)的認(rèn)知,豐富教師的旅游相關(guān)經(jīng)驗(yàn),以更好的教育學(xué)生!
(四)高等院校要加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)習(xí)工作的重視和資金等方面的投入
旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀對策一、引言
我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展推動了旅游業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)張,時(shí)展迫切需要我們培養(yǎng)出一支高素質(zhì)的旅游人才隊(duì)伍。中職旅游學(xué)校是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地之一,在培養(yǎng)旅游人才方面具有獨(dú)特的資源優(yōu)勢。中職學(xué)校要抓住發(fā)展機(jī)遇,不斷加強(qiáng)理論研究,深入分析旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀,探索有效的人才培養(yǎng)模式,在滿足社會需求的同時(shí)獲得自身的發(fā)展,全面提升我國旅游教育教學(xué)質(zhì)量。
二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
1.培養(yǎng)規(guī)模與素質(zhì)提升不成正比。經(jīng)過一段時(shí)期的發(fā)展,我國中職旅游教育獲得了長足發(fā)展,培養(yǎng)出一批旅游專業(yè)人才。然而,“在大力發(fā)展中等職業(yè)教育的過程中,出現(xiàn)了盲目擴(kuò)大規(guī)模、盲目設(shè)置專業(yè)、盲目重復(fù)投入、盲目兼并重組等一系列問題?!倍衣糜问袌鰧β糜稳瞬潘刭|(zhì)要求越來越高,粗獷型人才培養(yǎng)已經(jīng)滿足不了社會的需求,一味地依賴盲目擴(kuò)大規(guī)模來獲得自身發(fā)展的路徑越來越窄。中職旅游學(xué)?!胺?nèi)涵”發(fā)展,導(dǎo)致培養(yǎng)出的旅游人才技能素質(zhì)不高,不能與中職旅游學(xué)校發(fā)展規(guī)模成正比。素質(zhì)提升的滯后反過來又影響著旅游學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模,影響著學(xué)校的形象,甚至影響著部分旅游學(xué)校的生存與發(fā)展。加之高等教育的不斷擴(kuò)招,中職旅游學(xué)校陷入發(fā)展困境,人才素質(zhì)總體上呈下降趨勢,辦學(xué)規(guī)模受到嚴(yán)重制約。
2.旅游人才供需矛盾突出。中職旅游人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)立足于社會對旅游人才的需求,但目前中職旅游人才的培養(yǎng)不能很好地滿足市場需求,甚至與社會需求脫節(jié),人才供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于旅游行業(yè)發(fā)展。從供給層面分析,很多中職學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)率低,不少學(xué)生難以就業(yè),或者就業(yè)不對口,轉(zhuǎn)向其他行業(yè),造成教育資源浪費(fèi),出現(xiàn)“學(xué)生就業(yè)難”與“人才需求短缺”的怪象。這一怪象折射出中職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)出現(xiàn)了問題:首先,教育不能體現(xiàn)市場的需求。中職旅游學(xué)校到底要培養(yǎng)出什么樣的旅游人才?教育的目標(biāo)是什么?答案是應(yīng)該以崗位為導(dǎo)向,滿足旅游行業(yè)的需要,圍繞崗位與就業(yè)設(shè)置課程、配備師資,確定教學(xué)內(nèi)容,選擇教學(xué)方式,構(gòu)建旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。其次,中職旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)缺乏實(shí)效。
3.課程設(shè)置偏離人才培養(yǎng)目標(biāo)。人才培養(yǎng)目標(biāo)是方向,任何一種旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式都不能背離目標(biāo)。目前不少中職學(xué)校迫于生存壓力,盲目追求“高大全”式人才培養(yǎng),可謂病急亂投醫(yī),從“偏”的一個(gè)極端向“全”的極端轉(zhuǎn)變,不注重學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展?!叭钡淖非舐鋵?shí)在具體實(shí)踐中變成了多個(gè)課程的簡單疊加,多個(gè)培養(yǎng)任務(wù)的簡單疊加,課程設(shè)計(jì)缺乏有效整合,缺乏針對性,層次性不強(qiáng),培養(yǎng)出的人才不但沒能實(shí)現(xiàn)“一專多能”,浮于表層,而且專業(yè)化程度也大打折扣。一味追求全課程設(shè)置的教學(xué)顯然存在很大的盲目性,不能針對旅游業(yè)對緊缺性專業(yè)人才需求現(xiàn)狀,學(xué)生難以在知能結(jié)構(gòu)上勝任未來崗位要求。
4.師資專業(yè)化程度與教學(xué)需求矛盾突出。不少中職學(xué)校開設(shè)了較全的課程,專業(yè)課程的實(shí)施需要一大批專業(yè)化程度較高的教師資源,大多中職學(xué)校難以配齊課程需要的師資力量,很多課程的教師專業(yè)化程度不高,教師兼代、半路改行現(xiàn)象嚴(yán)重。他們對課程理念缺乏系統(tǒng)把握,對教學(xué)理論、教學(xué)方法的把握缺乏靈活性,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),難以將理論進(jìn)行深入,難以將理論與實(shí)踐有機(jī)的融合起來,師資專業(yè)化程度難以滿足實(shí)際教學(xué)需求,教學(xué)效率低效。
三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)對策
1.科學(xué)定位辦學(xué)目標(biāo),滿足旅游市場需求。中職教育的發(fā)展不在于一味的追求規(guī)模的盲目擴(kuò)大,而在于定位好辦學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游人才。我們要立足于長遠(yuǎn),高瞻遠(yuǎn)矚,圍繞旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)活動,才能使中職學(xué)校步入持續(xù)、良性發(fā)展軌道?!案鶕?jù)市場需求,因地制宜的培養(yǎng)旅游人才,改革專業(yè)教育,全面適應(yīng)市場需求,才是旅游業(yè)發(fā)展的根本途徑?!鞭k學(xué)目標(biāo)的定位要緊緊圍繞學(xué)生未來崗位需要,深入旅游市場,收集第一手資料,通過深入調(diào)查與研究,把握旅游市場需求與動態(tài),明確學(xué)校辦學(xué)目標(biāo),打造學(xué)校特色專業(yè),依據(jù)學(xué)校已有教學(xué)資源,整合區(qū)域環(huán)境資源,集中優(yōu)勢資源打造特色專業(yè)、品牌專業(yè);我們還要做好學(xué)生畢業(yè)后期的跟進(jìn)工作,了解學(xué)生在崗情況,了解企業(yè)對學(xué)生的評價(jià),從而檢視我們的人才培養(yǎng)模式,檢視辦學(xué)目標(biāo)定位的科學(xué)性,及時(shí)調(diào)整與完善培養(yǎng)目標(biāo),使培養(yǎng)目標(biāo)與人才培養(yǎng)模式更科學(xué)更合理。
2.科學(xué)構(gòu)建課程體系,突出就業(yè)導(dǎo)向性?!叭缃竦母叩冉逃母镏饕ㄈ蠓矫?,第一是在教育中培養(yǎng)模式的改革,第二方面是教育方式的改革,而第三個(gè)方面就是對于教學(xué)內(nèi)容的改革。而課程內(nèi)容的優(yōu)化與課程體系的設(shè)置不僅是整個(gè)教育專業(yè)改革的重點(diǎn),同時(shí)也是兩個(gè)基本方面?!蓖瑯?,中職旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建關(guān)系到人才培養(yǎng)的實(shí)效性。旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建既要重視專業(yè)知識,幫助學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),更要重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能,將理論與實(shí)踐有機(jī)融合起來。在具體操作中,要深入市場調(diào)研。我們可以請教旅游行業(yè)專家,傾聽他們對旅游市場的獨(dú)特見解,加強(qiáng)課程設(shè)置的理論深度;與旅游企業(yè)第一線負(fù)責(zé)人交流,向他們請教具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),使課程體系構(gòu)建源自實(shí)踐;增進(jìn)與往屆畢業(yè)生的聯(lián)系,傾聽他們?nèi)粘9ぷ黧w會,便于我們準(zhǔn)確把握旅游行業(yè)需求與動態(tài),更科學(xué)的設(shè)置課程。一切市場調(diào)研要圍繞旅游市場需求展開,突出就業(yè)導(dǎo)向性,要具有高度的洞察力,立足于旅游市場當(dāng)前需求,放眼于市場未來需求,使學(xué)校培養(yǎng)的人才能夠很好地滿足崗位需求,避免資源浪費(fèi),使學(xué)校獲得持久發(fā)展。
3.加強(qiáng)教師專業(yè)化發(fā)展,提高課程教學(xué)效率?!爸袊n程改革把教師專業(yè)化推向前臺,成為教師教育面臨的重要時(shí)代課題,對教師提出了巨大挑戰(zhàn)?!笨梢?,專業(yè)化教師隊(duì)伍建設(shè)對學(xué)生專業(yè)素質(zhì)提升意義重大。教師專業(yè)化素質(zhì)直接影響著旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的實(shí)效性。我們要根據(jù)課程設(shè)置培養(yǎng)一大批專業(yè)化素質(zhì)較高的師資隊(duì)伍,做到課程設(shè)置專業(yè)化教師隊(duì)伍建設(shè)先行。一方面,我們可以從高等學(xué)校引進(jìn)專業(yè)化人才,充實(shí)到教師隊(duì)伍;我們也可以在現(xiàn)有教師隊(duì)伍基礎(chǔ)上,鼓勵(lì)教師參加專業(yè)化學(xué)習(xí),通過到名校進(jìn)修,促進(jìn)教師專業(yè)化成長,提升他們的專業(yè)理論水平與能力;另一方面,可以聘請專家或者一線旅游企業(yè)家擔(dān)任教師,深入課堂教學(xué),開展專題報(bào)告等。
四、結(jié)語
旅游行業(yè)面臨著空前發(fā)展機(jī)遇,中職學(xué)校要客觀認(rèn)識旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀,準(zhǔn)確把握旅游行業(yè)對旅游人才的市場需求,審時(shí)度勢,高瞻遠(yuǎn)矚,不斷加強(qiáng)對旅游人才培養(yǎng)的思考與探索,尋找有效對策,使中職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)走出困境,為社會輸送高素質(zhì)人才。
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一、旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)象
(一)人員培訓(xùn)目標(biāo)定位不明確
旅游管理教學(xué)是培養(yǎng)高級管理人才,以及現(xiàn)代化管理能力和培養(yǎng)科研能力理論研究較強(qiáng)的高級人才。然而,在旅游管理教學(xué)中,每個(gè)人在設(shè)計(jì)培訓(xùn)目標(biāo)時(shí),常常存在一些問題。首先,制定目標(biāo)。目標(biāo)是培養(yǎng)專業(yè)的管理人才,但目前存在人員培訓(xùn)目標(biāo)定位不明確的問題。其次,由于缺乏對旅游、訓(xùn)練目標(biāo)和市場需求的理解,在教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置中往往缺乏對學(xué)科的了解。由于教師設(shè)計(jì)的教學(xué)課程不合理,教學(xué)計(jì)劃沒有針對性,枯燥乏味的課程導(dǎo)致學(xué)生態(tài)度不積極。因此,要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識、意識和能力,培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)踐的能力,以滿足國家對旅游人才的要求。
(二)課上要理論與實(shí)踐相結(jié)合
旅游管理專業(yè)教學(xué)為了實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo),提高人才培養(yǎng)的素質(zhì),國家在旅游教學(xué)上下了很大的功夫。在課上,學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué),培養(yǎng)專業(yè)的技能,實(shí)現(xiàn)人才管理目標(biāo)。一是加強(qiáng)專業(yè)的基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí),從最基礎(chǔ)的做起,為培養(yǎng)專業(yè)精神打下基礎(chǔ),并用更多的課堂時(shí)間進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。二是重視實(shí)踐,要實(shí)踐與學(xué)習(xí)相結(jié)合,切勿忽視學(xué)生的動手能力和基本素養(yǎng),這樣在今后的生活和工作中不利于事業(yè)的開展,在工作中脫穎而出。
(三)實(shí)踐教學(xué)少
實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容包括行業(yè)的基本素質(zhì)和行業(yè)基本技能的培養(yǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,大多數(shù)的學(xué)校建立實(shí)驗(yàn)室,重新修葺實(shí)驗(yàn)室,使實(shí)驗(yàn)更具專業(yè)化,以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。但也有一些學(xué)校沒有建立規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室,許多實(shí)驗(yàn)課程只是處于參觀看一看為止,沒有實(shí)驗(yàn)機(jī)會,使得學(xué)生的動手能力較差,無法適應(yīng)社會的需求。
(四)教師技能水平相對較差
在高校旅游專業(yè)的部分教師中,其既沒有參加過旅游專業(yè)的學(xué)習(xí),也沒有經(jīng)過訓(xùn)練,單單只是理論水平較高是不行的,如果教師水平不高,就無法培育出高水平的學(xué)生。因此,學(xué)校應(yīng)該重視教師的專業(yè)程度,在閑暇時(shí)間,學(xué)校多安排教師進(jìn)行學(xué)習(xí),加強(qiáng)培訓(xùn),提高專業(yè)度。
二、提高旅游管理專業(yè)教學(xué)效果的措施
(一)改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法,采用先進(jìn)的教學(xué)理念,提高教學(xué)質(zhì)量
學(xué)校開展教學(xué)都是以學(xué)生為主體,在教學(xué)的基礎(chǔ)上,課上要進(jìn)行提問式教學(xué),這有助于學(xué)生記住知識點(diǎn)和凝聚注意力,或者是在課上以小組的形式進(jìn)行討論,相互學(xué)習(xí)和協(xié)作,提高教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)中應(yīng)多采用多樣化的教學(xué)方式。在教學(xué)中,老師要引導(dǎo)學(xué)生積極思考,采用討論式教學(xué),給予學(xué)生時(shí)間討論,然后發(fā)表自己的觀點(diǎn),注重理論與實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)。這樣一方面可以提高學(xué)生的積極性,還可以使他們開動大腦,認(rèn)真思考;另一方面通過這種教學(xué)方式,可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn),開發(fā)新的教學(xué)方法,提高學(xué)生的能力。
(二)利用現(xiàn)代化和信息化進(jìn)行教學(xué)
旅游管理需要文字與圖片相結(jié)合,要生動和有看點(diǎn),吸引大眾的眼球,這樣才能稱之為優(yōu)秀的作品。因此,在課堂教學(xué)時(shí)應(yīng)采用多媒體課件形式進(jìn)行教學(xué),把風(fēng)景旅游區(qū)、名勝古跡用圖片展示出來,再把一些優(yōu)秀的案例查出來供大家學(xué)習(xí),合理運(yùn)用網(wǎng)上的一些資源,以提高教學(xué)的效率。
(三)建立良好的師生關(guān)系
教師應(yīng)該多組織教學(xué)研討會,聽一聽學(xué)生的想法、意見和建議。采納學(xué)生建議,帶同學(xué)參加一些講座、進(jìn)行旅游市場調(diào)研,多參加一些社會活動,激發(fā)他們的思考能力。另外,教師還可多觀察國家旅游業(yè)發(fā)展前景和動向,告訴學(xué)生行業(yè)的最新動態(tài),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動力。教師也要加強(qiáng)理論與實(shí)踐教學(xué)的學(xué)習(xí)。教師對于學(xué)生來說,是知識的傳播者,也是引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展的導(dǎo)航標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)高水平的旅游人才培養(yǎng)目標(biāo),學(xué)校必須建立一支高水平、高素質(zhì)、高文化的師資力量。學(xué)??梢宰尳處煶鋈ヅ嘤?xùn)與學(xué)習(xí),增強(qiáng)自身的技能,增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),旅游專業(yè)教師要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作,讓企業(yè)優(yōu)秀的旅游人才進(jìn)行講座,補(bǔ)充學(xué)生的知識,開拓學(xué)生的視野,指導(dǎo)學(xué)生的方向。教師也可以去企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐,將自己的所學(xué)傳授給學(xué)生,提高自身實(shí)踐能力的同時(shí),帶給學(xué)生的是教學(xué)的專業(yè)水平更高,得到他們的尊重,讓學(xué)生知道站在講臺上的教師不只會談?wù)撘恍┐蟮览?,他們是有?shí)力的。培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能,那就是進(jìn)行實(shí)踐。綜合了解我國旅游業(yè)的發(fā)展,在教學(xué)計(jì)劃中合理安排學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間,多實(shí)習(xí)一段時(shí)間,自身的技能水平就會多提高一點(diǎn),這就是她們最寶貴的財(cái)富,可使其在今后的工作中處于領(lǐng)先位置。